แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สำหรับอาหารจานอร่อยนี้ - มันฝรั่งในเตาอบกับมายองเนสและกระเทียม สูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันอธิบายไว้ด้านล่างสำหรับคุณ คุณจะต้อง ชุดขั้นต่ำส่วนผสม. ยิ่งกว่านั้นจากรายชื่อนักพรตนี้คุณสามารถยกเว้นบางสิ่งและมันฝรั่งจะไม่เลวร้ายลง ตัวอย่างเช่น หลายสูตรใช้ชีส แต่ถ้าคุณไม่มีและไม่อยากวิ่งไปที่ร้าน ให้ทำซอสจากมายองเนสและกระเทียม มายองเนสเมื่ออบในเตาอบจะเป็นสีแดงก่ำ เปลือกทองและกระเทียมจะทำให้มันฝรั่งมีกลิ่นหอมมาก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ: สมุนไพรโปรวองซ์พริกไทยดำและแดงเล็กน้อย ขมิ้น ปาปริก้า และอีกมากมาย หรือโรยมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยพริกไทยป่นหยาบ - มันจะมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
ไม่แนะนำให้อุ่นมันฝรั่งอีกครั้ง ดังนั้นควรปรุงให้มากที่สุดเท่าที่จะทานได้ในคราวเดียว มันฝรั่งสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับมื้อใดก็ได้ จานเนื้อ.

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่งขนาดกลาง - 7-8 ชิ้น;
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - ฟันใหญ่ 4-6 ซี่หรือ 1 หัว
- พริกไทยดำหรือเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง - 2-3 หยิก (ไม่จำเป็น);
- สมุนไพรสด- หลายสาขา

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกหัวที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้ชิ้นถูกอบในเวลาเดียวกัน

ก่อนอบให้ต้มมันฝรั่งจนสุกในน้ำเค็มครึ่งหนึ่ง การเตรียมนี้จะทำให้นิ่มลง ชั้นบนเนื้อมันฝรั่งจะดูดซับซอสได้ดีขึ้นและปรุงอาหารได้เร็วขึ้นในเตาอบ แต่สิ่งสำคัญคือมันจะไม่แห้งหลังจากอบแล้วจะยังนุ่มข้างในหลวมและมีเปลือกกรอบอยู่ด้านบน

เราเตรียมซอสจากมายองเนสและกระเทียม เราเลือกมายองเนสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง มีความหนาและอร่อยกว่า เทมายองเนสในชาม ถูให้เข้ากัน กลีบกระเทียมบน เครื่องขูดละเอียดหรือบีบผ่านการกด

ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้ เรากระจายเป็นส่วน ๆ ในซอสม้วนทุกด้าน เตาอบในเวลานี้ควรอุ่นถึง 200 องศา

เสิร์ฟมันฝรั่งที่โต๊ะทันทีที่นำออกจากเตาอบ คุณสามารถเพิ่มผักหั่น สลัดมะเขือเทศ หรือเสนอผักดองและสลัดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว อร่อย!

มันฝรั่งใส่มายองเนส ชีส และหัวหอมในเตาอบเป็นหม้อปรุงอาหารแบบง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงให้เพื่อนและครอบครัวได้ ชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายจะทำให้มื้ออาหารของคุณอิ่มและน่าพอใจ มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สามารถเสริมด้วยผัก เนื้อสัตว์ และ ส่วนผสมของปลา. หม้อนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก และเปลือกชีสเช่นเคยจะประดับประดาจานและทำของคุณ รสสัมผัสดีกว่ามาก จานนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็ไม่ได้ทำให้พอใจน้อยลง

มันฝรั่งอบกับหัวหอมและชีสด้านในชุ่มฉ่ำ ทอดด้านบนและมีกลิ่นหอมมาก ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสโฮมเมดสด ๆ ตามธรรมชาติกับมายองเนสที่จานจะไม่กลายเป็นแคลอรี่สูงน้อยลง แต่จะมีประโยชน์มากขึ้น สูตรของเรานั้นเรียบง่ายและธรรมดามาก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในหม้อได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่เราแนะนำให้คุณหั่นเป็นชิ้นเหมือนมันฝรั่ง - เป็นวงกลมหรือชิ้นเล็ก ๆ เมื่อถึงเวลาย่างเนื้อไก่จะเหมาะหรือ ปลาไม่ติดมันคุณยังสามารถใช้เนื้อสับ

ข้อมูลรสชาติ จานรองมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบในเตาอบ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 560 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 200 กรัม;
• มายองเนส 150-200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำมันฝรั่งอบกับมายองเนส, หัวหอมในเตาอบภายใต้เปลือกชีส

ล้างมันฝรั่งเก่าหรือลูกอ่อน ขจัดพื้นที่ที่เสียหาย ในน้ำเดือดก่อนใส่เกลือใส่ผักที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนสุกครึ่ง นำออกจากเตาแล้วเทน้ำออก ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลง

ลอกผิวออกจากหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนขนาดเล็กที่มีความหนาใกล้เคียงกัน หากคุณกำลังใช้ หัวหอมใหญ่ตัดแหวนครึ่ง คุณสามารถใช้สีม่วงหรือสีขาวแทนหัวหอมได้

หัวหอมสามารถดองได้หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในจานได้ แต่ต้องหั่นเป็นวงกลม

จาระบีจานอบที่เตรียมไว้ด้วยเนยหรือ น้ำมันพืช. ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงไป เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

หากคุณต่อต้านมายองเนส ให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก

ปอกมันฝรั่งเย็น ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แบ่งปันบน หัวหอมทับซ้อนกัน ราดด้วยซอสมายองเนส

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็กถึงขนาดกลางแล้วโรยบนชั้นมันฝรั่ง ใช้ได้ทั้งแบบทึบและ ชีสแปรรูป. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงไปได้ใต้ชีส: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

มันฝรั่งอบกับชีส มายองเนส และหัวหอมในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนทันทีหลังอบ ความอยากอาหารที่ดี!

นี่เป็นวิธีที่น่ารับประทานและสวยงาม หากต้องการจานสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มชั้นของ เนื้อไก่หรือชิ้นจาก แชมเปญสด. วี เวลาฤดูร้อนคุณสามารถสร้างวงกลมหลายชั้นจากมะเขือเทศและบวบ แบบเดียวกับที่คุณปรุงได้อร่อย จานทำเอง.

มันฝรั่งและชีสเป็นอาหารสองประเภทที่เข้ากันได้ดี สถานการณ์นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อองค์กร โภชนาการที่เหมาะสม. สำหรับประชากรส่วนใหญ่ มันฝรั่งกับชีสคือ ตัวเลือกที่ดี อาหารเย็นแสนอร่อย. นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้หลายวิธี

ตัวเลือกนี้น่าจะดึงดูดผู้ชายและผู้ที่เพิ่งเริ่มที่จะเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ยิ่งใหญ่ ศิลปะการทำอาหาร. ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่

• มันฝรั่งสด 400 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 20 กรัม
• 1 หัวหอม;
• สมุนไพรสด 10 กรัม (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง);
• เกลือ;
• มายองเนส 50 กรัม
• ปรุงรสผัก ½ ช้อนชา;
• พริกไทย.

ในการทำอาหารจานนี้คุณต้อง:

1. สับหัวหอมเป็นวงไตรมาส
2. มันฝรั่งปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นเป็นก้อน เพื่อให้ช่องว่าง แบบเดิมคุณสามารถใช้มีดฟันปลาได้
3. บดชีสบนเครื่องขูดด้วยเซลล์ขนาดกลาง สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีดคม สุ่มสับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วหรือบีบผ่านเครื่องกด
4. รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชาม เกลือ และโรยด้วยเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งกับชีสในเตาอบจะอร่อยกว่ามากหากปรุงรสด้วยมายองเนส
5. วางมวลบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันจากด้านใน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบ
6. อบ 30 นาทีที่ 180 องศา นำฟอยล์ออกแล้วดำเนินการต่อ การรักษาความร้อนอีก 10 นาที

เป็นผลให้ได้เปลือกกรอบที่สวยงามบนจานและด้านในเนื่องจากมายองเนสและชีสมันฝรั่งยังคงนุ่มและฉ่ำ กับข้าวดีๆสำหรับจานดังกล่าวจะเป็น ผักสด(แตงกวาและมะเขือเทศ).

จานใด ๆ จะน่าพอใจและอร่อยกว่าถ้ามีเนื้อสัตว์ ยิ่งกว่านั้นก็ไม่จำเป็นต้องใช้ ทั้งชิ้น. เนื้อสับเหมาะสำหรับการปรุงในเตาอบ ทำเองหรือซื้อก็ได้ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปในร้าน.

สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งสดได้ เช่น หม้อปรุงอาหารพัฟที่ยอดเยี่ยมพร้อมเนื้อสับและชีส

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 0.6 กิโลกรัม
• 1 หัวหอม;
• เนื้อวัวและเนื้อหมู 200 กรัม
• เกลือ 25 - 30 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ผักใบเขียว 10 กรัม
• พริกไทยป่น 2 หยิบมือ;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

การทำหม้อนี้ไม่ยากเลย

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้ เนื้อ หัวหอมและสมุนไพรจะต้องสับในเครื่องปั่นหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้มวลไม่หนาเกินไปจึงสามารถเจือจางด้วยน้ำได้เล็กน้อย
2. ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับการสับชีสควรใช้เครื่องขูดหยาบ
3. จาระบีแม่พิมพ์อย่างดีจากด้านในด้วยน้ำมัน ใส่ชั้นของมันฝรั่งที่ด้านล่าง
4. โรยด้วยเกลือพริกไทยและทาด้วยครีมเปรี้ยว
5. ถัดไปคุณสามารถใส่ชีสแล้วใส่มันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวอีกครั้ง
6. ใส่ชิ้นเนื้อสับลงไป ผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนได้ตามอำเภอใจ แต่สุดท้ายควรเป็นมันฝรั่งโรยด้วยชีสเล็กน้อย
7. เปิดเตาอบที่ 195 องศา ใส่แม่พิมพ์ลงไปแล้วอบประมาณ 35 - 40 นาที หลังจากนั้นจานควรยืนครู่หนึ่ง

หม้อนี้ดูน่ารับประทานมาก นอกจากนี้ยังมีแคลอรีสูงและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

อบด้วยมันฝรั่งและชีสในออสซีเชีย พายประจำชาติ. มักทำเป็นเค้กกลมบางๆ มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตร

ในการทำพาย Ossetian ที่บ้านคุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

• นม 0.5 ลิตร
• 500 กรัม แป้งสาลี(บวกอีก 50 - 70 กรัมสำหรับการปั้น)
• น้ำมันพืช 35 กรัม
• เกลืออาหาร 10 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• ยีสต์สองสามช้อนชา (ทันที)

สำหรับการกรอก:

• มันฝรั่งดิบ 1 กิโลกรัม
• เนย 50 กรัม
• ชีส 0.5 กิโลกรัม

นอกจากนี้ คุณจะต้องการประมาณ 100 กรัม เนยเพื่อหล่อลื่นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

พายจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้แป้งทำ ในการทำเช่นนี้แป้งจะต้องผสมกับยีสต์ แยกจากกัน อุ่นนมแล้วละลายเกลือและน้ำตาลในนั้น รวมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันเพิ่มน้ำมันและผสม แป้งควรยืนในที่อบอุ่นปกคลุมประมาณ 60 นาที จากนั้นคุณต้องอุ่นเครื่องและปล่อยทิ้งไว้อีกครั้งเป็นเวลา 40 นาที
2. ในการเติมมันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะก่อน จากนั้นเติมน้ำและต้ม กรองมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วบดกับมันบดกับเนย จากนั้นใส่ชีสขูดลงไป สร้างลูกบอลจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ นี่จะเป็นการเติมเต็ม
3. แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ (ตามจำนวนลูก) ขั้นแรกให้นวดทีละน้อยหลังโรย เขียงแป้งแล้วม้วนเป็นเค้ก
4. ใส่ตรงกลาง ลูกมันฝรั่งและยกขอบแป้งห่อไว้ กดชิ้นงานด้วยฝ่ามือ แล้วคลึงออกด้วยหมุดเกลียว
5. วางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา
6. วางพายที่เสร็จแล้วลงบนจานในกองแล้วเกลี่ยด้วยน้ำมัน

หลังจากเย็นตัวลงจะได้เค้กนุ่ม ๆ ที่มีไส้ฉ่ำหอมกรุ่น

ในหม้อหุงช้า

มันง่ายมากในการเตรียมมันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้า ยิ่งกว่านั้นเมื่อรู้ความลับบางอย่างคุณสามารถทำอาหารเทศกาลดั้งเดิมได้

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• มายองเนส 100 มิลลิลิตร
• เกลือ;
• เนย 50 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• เครื่องปรุงรส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมันฝรั่ง)

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผัก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นมันฝรั่งตามขวางหลายๆ ชิ้น โดยเว้นระยะห่างจากกันประมาณ 1 เซนติเมตร
2. ตัดเนยแช่แข็งเป็นชิ้นบาง ๆ สับชีส เครื่องขูดหยาบ. ผสมมายองเนสกับเกลือและเครื่องปรุงรส
3. ม้วนมันฝรั่งลงไปแล้ววางลงในชาม multicooker (หั่นเป็นชิ้น)
4. ใส่เนยหนึ่งก้อนในแต่ละชิ้น
5. ตั้งค่าโหมด "การอบ" บนแผงและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที
6. โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

มันฝรั่งรูปหีบเพลงดั้งเดิมพร้อมกลิ่นหอม เปลือกชีสจะดูดีบนจาน

ดรานิกิกับชีสและมันฝรั่ง

ควรค่าแก่การเอาใจใส่เป็นพิเศษ แพนเค้กมันฝรั่งกับชีส ทั้งๆที่มัน ปริมาณแคลอรี่สูงจานนี้เป็นที่นิยมมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:

• 6 มันฝรั่ง;
• 1 ไข่;
• เกลือ;
• ชีส 90 กรัม
• 1 หัวหอม;
• พริกไทยและ เครื่องปรุงรสต่างๆ(ไม่จำเป็น);
• แป้ง 80 - 120 กรัม
• ความเขียวขจี;
• น้ำมันพืชกลั่น

ในการทำแพนเค้กมันฝรั่งคุณต้อง:

1. ปอกมันฝรั่งถู (บนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง) แล้วบีบความชื้นส่วนเกินออก
2. เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, ผักใบเขียว, แป้ง, เครื่องปรุงรสและผสม
3. เพิ่มชีสขูดและตีไข่ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. จากมวลที่เตรียมไว้ให้ปั้นแพนเค้กด้วยช้อนแล้วทอดทั้งสองข้างในน้ำมันเดือด

กลายเป็นแพนเค้กมันฝรั่งหอมกรุ่นกับเนื้อนุ่มกรอบ สีน้ำตาลทอง.

อบกับเบคอน

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์กับเบคอนก็อร่อยไม่แพ้กัน บางครั้งอาหารจานนี้เรียกว่า "potato millefeuille" จากภาษาฝรั่งเศส ชื่อนี้แปลว่า "หนึ่งพันแผ่น"

อันที่จริงนี่เป็นหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและชีสที่ห่อด้วยเบคอน

สำหรับอาหารที่ไม่ธรรมดาคุณต้อง:

• มันฝรั่ง 0.5 กิโลกรัม
• เกลือ;
• เบคอน 300 กรัม
• พริกไทยและเครื่องเทศ
• เนย 50 กรัม
• ชีส 200 กรัม

ไม่ยากเลยที่จะเตรียม "millefeuille" ดั้งเดิม:

1. ขั้นตอนแรกคือการบดส่วนผสม ตัดมันฝรั่งและเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ปูฟอยล์ด้านในของแม่พิมพ์
3. วางเบคอนไว้ด้านบนเพื่อให้จานห้อยออกด้านนอกบางส่วน
4. ถัดมาเป็นมันฝรั่งบางๆ ต้องโรยด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ
5. ชั้นที่สองเป็นชิ้นเนยกับชีสขูด ต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิว
6. ควรทำซ้ำชั้นจนกว่าส่วนผสมจะหมด
7. ปิด "โครงสร้าง" ด้วยปลายเบคอนที่ห้อยแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น
8. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบเป็นเวลา 45 - 50 นาทีที่ 185 องศา
9. เปิดฟอยล์และเก็บจานไว้ในเตาอบอีก 10 - 15 นาที

เสิร์ฟพัฟหม้อตุ๋นกับเปลือกของ เบคอนทอดร้อนจะดีกว่า

กับแฮม

คุณยังสามารถใช้มันฝรั่งเป็นรูปทรงได้อีกด้วย เตาอบที่อบด้วยไส้ชีสและแฮม กลายเป็น ตัวเลือกที่ดี จานแบ่งสำหรับมื้อเย็น.

สำหรับสองจานนี้คุณจะต้อง:

• 2 มันฝรั่ง;
• เกลือ;
• ชีส 4 ชิ้น;
• ครีม 25 กรัม
• แฮม 2 ชิ้น
• พริกไทย.

เทคโนโลยีในการทำอาหารจานนี้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง:

1. ก่อนอื่นต้องอบมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ควรล้างห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังแล้วส่งในเตาอบ 45 นาทีอุ่นที่ 200 องศา
2. หั่นบาง ๆ ที่ด้านบนของมันฝรั่งแต่ละลูก นี่จะเป็นหน้าปก
3. นำเยื่อกระดาษออกจากด้านล่าง เราต้องพยายามไม่ให้เปลือกเสียหาย
4. หั่นแฮมและชีสเป็นลูกเต๋า ผสมกับเนื้อมันฝรั่ง ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสม
5. ใส่ไส้ในแม่พิมพ์แล้วปิดฝา
6. อบช่องว่างในเตาอบไม่เกิน 15 นาที

ไปที่โต๊ะคือ อาหารจานเดิมเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดอย่างดี

กับเห็ด

ที่น่าสนใจมากมายและมาก อาหารอร่อยยังสามารถปรุงในไมโครเวฟ ตัวอย่างเช่น อบมันฝรั่งกับหัวหอมและเห็ด และด้วยชีสและมายองเนสจานจะยิ่งฉ่ำและมีกลิ่นหอม

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 3 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ชีสแข็ง
• 6 แชมเปญ;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

ทุกอย่างเสร็จเร็วมาก:

1. ก่อนอื่นจานอบจะต้องทาด้วยน้ำมันจากด้านใน
2. จัดวางสับรอบปริมณฑล ชิ้นเล็ก ๆกระเทียม.
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น วางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะแล้วเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ
4. วางหัวหอมไว้ด้านบนแล้วหั่นเป็นวงแหวนที่สง่างาม
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วหัวหอม
6. เททุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. ใส่ภาชนะในไมโครเวฟและอบเป็นเวลา 10 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด
8. ตั้งค่าโหมดคอมโบและดำเนินการประมวลผลต่อ หลังจาก 7 นาทีจานจะพร้อม

สูตรนี้สามารถใช้ได้ถ้าคุณต้องการทำของอร่อยอย่างรวดเร็ว

มันฝรั่งจากเครื่องเคียงธรรมดาๆ กลายเป็นของจริง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. ลองใช้สูตรใดก็ได้ - แต่ละสูตรมีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง

ไม่รู้จะคุยอะไรนี่ ท้ายที่สุดมันเป็นมันฝรั่ง! มีอาหารรสจืดแม้แต่จานเดียวหรือไม่? ตัวอย่างเช่น ฉันยังไม่ได้ลอง มันฝรั่งยากที่จะเลอะได้อย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่ถูกโยนลงในกองไฟที่กำลังจะตายในบางสถานที่หัวที่ไหม้เกรียมและดิบบางส่วนในขี้เถ้าและเปลือกกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทาน ฉันคิดว่ามันง่ายที่จะจินตนาการว่ามันฝรั่งในเตาอบกับมายองเนสและกระเทียมนั้นอร่อยแค่ไหน สูตรพร้อมรูปถ่ายและ คำแนะนำโดยละเอียดซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารชัดเจนยิ่งขึ้น ฉันออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำให้ครอบครัวของพวกเขามีความสุขกับอาหารค่ำแสนอร่อยในอนาคตอันใกล้นี้ แม้ว่าสำหรับการปรุงอาหารใหม่ (และจะต้องมีสารเติมแต่งแน่นอน) ไม่จำเป็นต้องมีคำแนะนำใดๆ ความซับซ้อน กระบวนการทำอาหารมีแนวโน้มที่จะเป็นศูนย์

แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ โอ้ช่างเป็นเปลือกโลก! และกลิ่นจะคงอยู่ระหว่างการอบ - คุณเพียงแค่ปั๊ม พร้อมที่จะขับไล่ "ความทุกข์"

วัตถุดิบ:

วิธีการปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบด้วยมายองเนสและกระเทียมแบบโฮมเมด (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย):

ก่อนอบภายใต้ ซอสมายองเนสกระเทียมนำมันฝรั่งไปต้มให้สุก หัวจากการเก็บเกี่ยวของปีที่แล้วหรือผิวที่เน่าเสียควรทำความสะอาดอย่างดีที่สุด คุณสามารถปรุงผัก "อ่อน" ใน "เครื่องแบบ" ล้างมันฝรั่ง. ใส่หม้อ เติมน้ำสะอาด เพิ่มเกลือหนึ่งช้อน วางบนเตา ปรุงอาหารหลังจากเดือดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาที ระบายน้ำ. หัวสุกครึ่งเย็น ลอกเปลือกออก (ถ้ายังไม่สุก) ตัดเป็นชิ้น นำไปครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมหลักคุณยังสามารถในเตาอบ ตัดเป็น มันฝรั่งดิบ. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช จัด มันฝรั่งทอดในชั้นเดียว เทลงด้านล่างเล็กน้อย น้ำบริสุทธิ์. ใส่ในเตาอุ่น อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
วางชิ้นมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ขอแนะนำให้แจกจ่ายในชั้นเดียวเพื่อให้จานมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอและอบได้ดี
เตรียมซอส. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง มายองเนสจะดีกว่าที่จะใช้ธรรมชาติปรุงใน คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวลงในซอสแทนได้ สับกระเทียมหรือกดให้ละเอียด ผสมกับชีสและมายองเนส เทเกลือ สีดำ พริกไทยป่น. สับผักใบเขียว จะใส่ซอสหรือโรยหน้ามันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วก็ได้ แทนที่จะใช้สมุนไพรสด อนุญาตให้ใช้เครื่องเทศแห้ง - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพรโปรวองซ์

มันฝรั่งปรุงในเตาอบกับกระเทียมเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ เครื่องเคียงนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลา แม้ว่าจะเป็น ทำอาหารเองมันฝรั่งอบในเตาอบกับกระเทียมนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และจานที่ปรุงในหม้อแยกส่วนจะประดับประดา ตารางวันหยุด.

เตรียมมันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
2. มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
3. พริกไทย.
4. กลีบกระเทียม
5. เกลือ.

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋า หากคุณกำลังใช้มันฝรั่งใหม่สำหรับทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องหั่นมัน จากนั้นใส่กระเทียมขูด มายองเนส พริกไทย และเกลือลงไป เราผสมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับการอบมันฝรั่ง คุณสามารถใช้มายองเนสใดก็ได้ ยกเว้นแบบเบา ความจริงก็คือความฉ่ำของจานนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของมัน กระเทียมสามารถบดด้วยการกดหรือขูด นอกจากพริกไทยดำแล้ว คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของพริกที่ช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับจานได้อีกด้วย

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว มันฝรั่งก็สามารถโอนไปยังจานอบได้ จานวางในเตาอบอุ่นและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบปรุงประมาณสี่สิบนาที จานพร้อมเมื่อมายองเนสเป็นสีน้ำตาลทอง ต้องเสิร์ฟร้อน

มันฝรั่งกับชีสและกระเทียม

มันฝรั่งในเตาอบกับกระเทียมและชีสนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่ ผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมดของคุณ สำหรับจานเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. สองหลอด
2. กิโลกรัมของมันฝรั่ง
3. ชีสหนึ่งร้อยกรัม
4. มายองเนส.
5. เครื่องเทศ.

มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เรายังทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นก้อน วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของจานอบหรือบนแผ่นอบ โรยหัวหอมด้านบนใส่เกลือและเครื่องเทศเททุกอย่างด้วยมายองเนส

คุณสามารถอบจานในรูปแบบนี้ แต่ถ้าโรยหน้าด้วยชีสขูดจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก จากนั้นเราก็ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ มันฝรั่งในเตาอบกับกระเทียมและชีสปรุงประมาณสี่สิบนาที อาหารพร้อมทานปกคลุมด้านบนที่สวยงามและ เปลือกหอมจากชีสอบ

ไก่กับมันฝรั่งและกระเทียม

ไก่กับมันฝรั่งและกระเทียมในเตาอบ - ของอร่อยไม่เพียงแต่สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำเท่านั้นแต่สำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย แขกจะต้องชอบอาหารจานร้อนนี้อย่างแน่นอน ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. กิโลกรัมของมันฝรั่ง
2. กระเทียม.
3. น่องไก่สองตัว.
4. เกลือ.
5. ผักชีป่น.
6. พริกไทยป่น.
7. น้ำมันดอกทานตะวัน.
8. มายองเนส.
9. พริกป่น.
10. น้ำ 100 มล.

มันฝรั่งในเตาอบกับกระเทียมและไก่เป็นอาหารจานเดียวที่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพื่อเตรียมความพร้อม คุณสามารถใช้ น่องไก่, ขาหรือขา. แน่นอน อย่าใส่เยอะ ชิ้นใหญ่. ท้ายที่สุดเนื้อควรจะอบอย่างดี ขาไก่ล้างและส่งในชามลึก

มันฝรั่งจะต้องล้างและต้มในเครื่องแบบ สิบนาทีหลังจากเริ่มต้ม นำมันฝรั่งออกจากเตา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

มีวิธีอื่นในการเตรียมมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นหัว ชิ้นใหญ่และทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในไก่ เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่เกลือและปรุงรสด้วยผักชี, กระเทียม, ปาปริก้าและพริกไทย

เราเลือกรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการอบและส่งจานไปปรุงอาหาร มันฝรั่งกับกระเทียมในเตาอบ (สูตรระบุไว้ในบทความ) อบประมาณครึ่งชั่วโมง แต่สำหรับเนื้อ การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 50 นาที

มันฝรั่งอบในครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งในเตาอบกับครีมและกระเทียม - more ตัวเลือกอาหารจาน. เพื่อเตรียมใช้:

1. มันฝรั่ง - 850 กรัม
2. ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
3. กระเทียม.
4. ชีสแข็ง— 230

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม ฮาร์ดชีสแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เราถูหนึ่งในนั้นด้วยกระต่ายขูดละเอียดและอันที่สองบนกระต่ายขูดหยาบ เรารวมมันฝรั่ง, ครีม, ชีสขูดหยาบ, กระเทียมสับในชามเดียว, เกลือและผสมมวล

หลังจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เป็นจานอบได้ โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียด เราส่งแผ่นอบไปยังเตาอบที่ร้อนจัด มันฝรั่งในเตาอบด้วยครีมและกระเทียมปรุงจากครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบนาที เราตรวจสอบระดับความพร้อมของจานโดยเจาะชิ้นส่วนด้วยส้อม

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

ไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

1. ซากไก่.
2. มายองเนส - 170 กรัม
3. กิโลกรัมของมันฝรั่ง
4. กระเทียม.
5. เครื่องเทศ.
6. พริกไทย.
7. เกลือ.

ซากต้องล้างทำความสะอาดไขมันส่วนเกินและหั่นเป็น ชิ้นแบ่ง. ข้างนอก เรายัดกระเทียมแต่ละชิ้น ถูด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เครื่องปรุงและมายองเนส ถัดไปวางไก่บนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ ต้องอุ่นที่อุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศา

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณจะได้แบบฟอร์ม ผลักเนื้อออกจากกันแล้วใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยมีไขมันไก่อยู่ตรงกลาง คุณยังสามารถเติมน้ำลงในจาน จากนั้นเราก็ส่งแผ่นอบอีก 50 นาทีในเตาอบ

มันฝรั่งกับมายองเนสและหัวหอม

เพื่อความอร่อยและ มื้อใหญ่เราจะต้อง:

1. กิโลกรัมของมันฝรั่ง
2. ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
3. มายองเนส - 170 กรัม
4. กระเทียม.
5. เครื่องปรุงรส
6. น้ำมันพืช.
7. เกลือ.
8. พวงผักชีฝรั่งสด
9. พริกไทย.

ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเป็นวงกลมหรือชิ้น รูปร่างของการตัดนั้นไม่สำคัญเป็นพิเศษ แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าความเร็วในการทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ดังนั้นอย่าทำให้ชิ้นใหญ่ เราใส่มันฝรั่งลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ถัดไปเตรียมหัวหอม เราทำความสะอาดหลายหัวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีส ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ ใส่ ผักชีฝรั่งสับและคนส่วนผสมจนเนียน

เราทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เราใส่มันฝรั่งลงไปแล้วเทหัวหอมลงไป จากนั้นทาชีสขูดเป็นชั้นๆ เทจานที่มีส่วนผสมของมายองเนสและเครื่องปรุงรส ตอนนี้เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ การเตรียมจานจะใช้เวลาไม่เกิน 50 นาที เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะโดยก่อนหน้านี้ถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

แทนที่จะเป็นคำต่อท้าย

มันฝรั่งอบกับกระเทียมและมายองเนสในเตาอบเป็นอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม การเตรียมการไม่ใช่เรื่องยาก แต่อย่างที่คุณเห็นผลลัพธ์ที่ได้คือมากมายและ จานสวยซึ่งจะไม่เพียงแต่ อาหารกลางวันที่ดีหรืออาหารเย็น แต่ยังเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะเทศกาล และเนื้อไก่อบกับมันฝรั่งโดยทั่วไป มื้อใหญ่ซึ่งไม่ต้องเสริม

อาหารที่ปรุงในเตาอบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าอาหารที่ทอดในกระทะอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาจะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายเมนูประจำวันในทุกประการ