ผสมพันธุ์อาหารในฟอยล์ เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งในส่วนเตาอบ

18.06.2019 เมนูย่าง

1. ล้างเนื้อใต้น้ำตัดชิ้นเพื่อให้มีกระดูกเล็ก ๆ ในแต่ละชิ้น เราเปลี่ยนในชามและสเปรย์น้ำมะนาว

2. การเตรียมความพร้อม ปรุงรสหอม. ในกองผสมพริกไทยพริกไทยพริกไทยเกลือและเพิ่มใบโหระพา ผสมให้เข้ากัน

3. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูหมูแต่ละชิ้นจากทุกด้าน เราปล่อยให้หมักทิ้ง 2.5 - 3.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

4. ตัดมันฝรั่งด้วยวงกลมหนา 0.5 - 0.7 ซม.

สภาการทำอาหาร

หากคุณต้องการเตรียมมันฝรั่งเพื่ออบล่วงหน้าเทน้ำลงในชามด้วยผัก น้ำจะไม่ให้มันฝรั่งแห้งหรือตำหนิ

5. ใช้ฟอยล์วางมันฝรั่งตัดที่กลางเกลือเล็กน้อย

6. ใส่เนื้อหมูไปยังมันฝรั่ง ปิดฟอยล์อย่างแน่นหนาจากทุกด้าน ส่วนที่เหลือจะเตรียมความพร้อมเหมือนกัน เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

7. เมื่อหมดอายุของเวลาที่กำหนดฟอยล์จะถูกเปิดและทิ้งไว้ในเตาอบอีก 5-10 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อควรถูกปกคลุมด้วยเปลือกทองคำ

8. เนื้อสัตว์อบในเตาอบกับมันฝรั่งพร้อมแล้ว เป็นทางเลือกจานสามารถตกแต่งด้วยกรีนสด

และยังคงเตรียมพร้อม

ในเตาอบในฟอยล์คุณสามารถอบที่สวยงาม จานส่วนองค์ประกอบที่จะเป็นทันทีและเนื้อสัตว์และจานด้านข้างอร่อยและสะดวกสบายและเป็นต้นฉบับ เนื้อบางส่วนกับมันฝรั่งและเห็ดในฟอยล์สามารถให้บริการและแขกผู้เข้าพัก โต๊ะเทศกาลและคุณยังสามารถโปรดกลับบ้านไปทานอาหารเย็น และมันก็ไม่ยากที่จะปรุงอาหารจานนี้ วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรนี้กับคุณที่รักผู้อ่านบล็อก "ตระกูลจดบันทึก" และคุณจะเห็นตัวเอง

เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งและเห็ดในส่วนฟอยล์

ส่วนผสม:

ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์
เห็ดสด Champignons
หัวหอม
มันฝรั่ง
พริกไทย

ทำอาหารเนื้อกับมันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบ

เนื่องจากเราจะเตรียมตัวเราจะใช้ส่วนในฟอยล์ครั้งแรกคนโง่นี้เราต้องตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่เพื่อให้คุณสามารถห่อส่วนหนึ่งได้ ฉันทำสี่เหลี่ยมประมาณ 30x30 ซม.

สามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ฉันหยิบหมู

ตัดเนื้อเป็นชิ้นส่วนออกไปถ้าจำเป็น เนื้อหมูและนุ่มมากไม่จำเป็นต้องเอาชนะมัน

ตรงกลางของแต่ละฟอยล์สี่เหลี่ยมใส่ ชิ้นเดียว เนื้อเกลือและพริกไทย

ฉันยังโรยด้วยเครื่องเทศสำหรับหมู

Champignons สด ทำความสะอาดสิ่งสกปรกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ (ดีกว่าที่จะไม่ลงน้ำใต้น้ำเพื่อให้พวกเขาไม่ดูดซับตัวเอง น้ำส่วนเกิน) และตัดลงในแผ่นของพวกเขา

จานเหล่านี้ของ Champignons วางอยู่บนเนื้อสัตว์

พวยเล็กน้อยอีกครั้ง

สะอาด หัวหอม และตัดด้วยครึ่งวง

วางเลเยอร์ที่ด้านบนของเห็ด

มันฝรั่ง คุณต้องทำความสะอาดและตัดเป็นบันทึกด้วย

ด้วยมันฝรั่งตัดแผ่นเรียบอย่างสมบูรณ์แบบตำรวจขรุขระ ฉันมักจะใช้มัน

ตอนนี้คุณต้องวางมันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยและห่อขอบของฟอยล์

การเสิร์ฟของเนื้อสัตว์ที่มีเห็ดและมันฝรั่งห่อด้วยฟอยล์วางบนถาดให้อุ่นเตาอบเป็น 180 องศาแล้วใส่แผ่นอบนี้ในเตาอบ

คุณต้องทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟโดยตรงในฟอยล์

เนื้อนุ่มและมันฝรั่งมีกลิ่นหอม โดยทั่วไปทุกอย่างอร่อยและน่าสนใจมาก

จริงมันไม่ยากเลยเหรอ?

ฉันไม่ได้ให้จำนวนส่วนผสมที่แม่นยำในสูตรเพราะฉันคิดว่าแต่ละเนื้อสัตว์จะวาง Champignons หัวหอมและมันฝรั่งให้เพียงพอสำหรับการให้บริการหนึ่งรายการ

ดีคุณทำอาหารแนวคิดในการทำเนื้อมันฝรั่งและเห็ดในส่วนฟอยล์ได้อย่างไร? ฉันชอบ! และคุณจะแบ่งปันโปรดในความคิดเห็น! และถ้าฉันชอบสูตรแล้วคุณจะกดปุ่มเครือข่ายสังคมออนไลน์

อีกวิธีที่น่าสนใจและสะดวกมากในการปรุงอาหารทันทีที่มีจานด้านข้างคือ อบในปลอกแขนในเตาอบ.

มีคนอื่นอีกมากมายในเว็บไซต์ สูตรการทำอาหารและต่างกันมากขึ้น โซเวียตที่มีประโยชน์ และ ความคิดที่น่าสนใจและบางคนสามารถใช้ของฉันได้ ใช้สุขภาพ!

และในที่สุดดังนั้นคุณจะออกจากเว็บไซต์ของฉันด้วย อารมณ์ดีความบันเทิงเล็กน้อยสำหรับคุณ เราทุกคนรู้ว่าสเก็ตที่น่าเกรงขามมีลักษณะอย่างไร แต่ฉันไม่สามารถจินตนาการได้ว่าในด้านตรงข้ามพวกเขามีลักษณะเช่นนี้! แค่น่ารักและแม้จะมีขา!

ดูวิดีโอตลกนี้! รอยยิ้ม!

● Spaghetti Zucchini วิธีการปรุงอาหาร

คุณเคยเห็นสปาเก็ตตี้บวบคืออะไร? หรือพวกเขาได้ยินอะไรเกี่ยวกับเขา? จริงๆแล้วมันกลายเป็นคนใหม่สำหรับฉัน เพียงแค่ใน ...

●อบ ยัดไส้ Champignons ด้วยชีส

พอใจ การประชุมใหม่ กับผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ "ครอบครัวด้วยโน้ต"! วันนี้ฉันจะแนะนำให้คุณจดบันทึกหนึ่ง สูตรอร่อย อบในเห็ดเตาอบ - ...

แน่นอนหนึ่งในวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือการอบ

เราจะบอกวิธีอบหมูกับมันฝรั่งในฟอยล์อาหารประเภทนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นที่น่าพอใจมาก พวกเขาดีเป็นพิเศษในสภาพอากาศหนาวเย็นเหมาะสำหรับการทำงานทางกายภาพในอากาศหรือกีฬาเช่นเดียวกับที่เหมาะสมสำหรับ อาหารเย็นสำหรับครอบครัว. เนื้อสัตว์สำหรับจานนี้ดีกว่าที่จะเลือกไขมันที่ค่อนข้างอ้วนเช่นคอ, แฮม, ใบมีดสับบนกระดูกหรือซี่โครง

หมูอบกับมันฝรั่งในส่วนฟอยล์ - สูตร

ส่วนผสม:

เนื้อหมู (คอ) - 800 กรัม;
มันฝรั่ง necrultural ที่มีประสิทธิภาพ nerassum - 8-12 ชิ้น;
เนยครีม;
กรีนสำหรับการให้อาหาร (ลำแสงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง);

สำหรับซอส:

พร้อม - 2 ชั่วโมงช้อน;
ครีม - 50 มล.;
กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
เกลือ;
พื้นดิน (พริกไทยสีดำและสีแดงเผา, คาร์เนชั่น, ผักชี)

การปรุงอาหาร

ซอสปรุงอาหาร: ผสมมัสตาร์ดด้วยครีมเกลือและเครื่องเทศ

ฉันตัดเนื้อด้วยความหนาประมาณ 1.5 ซม. ผิดปกติด้วยซอสและทิ้งไว้เป็นเวลา 3-12 ชั่วโมงหลังจากการรับประทานอาหารดังกล่าวเนื้อสัตว์จะเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนโยนและเผ็ด

ทันทีก่อนที่จะอบเราล้างมันฝรั่งสะอาดอย่างระมัดระวังและทุกการตัดครึ่งพร้อมกัน ฉันต้มมันฝรั่งจนกระทั่งครึ่งพร้อมใช้งานเป็นเวลา 8-10 นาทีหลังจากเดือด (ไม่นาน) และน้ำเกลือทันที

เราจะต้องมีมันฝรั่ง 2-3 อันสำหรับส่วนหนึ่ง (นั่นคือ 4-6 ครึ่ง)

ตัดพนังฟอยล์ของขนาดที่ต้องการและหล่อลื่นพวกเขา น้ำมันบดวางครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งของมันฝรั่งของการตัดขึ้น บนพวกเขาจากด้านบน - httop ของเนื้อสัตว์ เราสำรองทั้งหมด (คุณสามารถสองครั้ง) และวางแพ็คเก็ตบนแผ่นอบ เราอบประมาณ 40 นาที เนื้อสัตว์ที่มีมันฝรั่งในฟอยล์สามารถอบในถ่านหินของไฟหรือบนกริด ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถวางส่วนที่เสร็จแล้วไว้บนจานและถัดจากกิ่งไม้ของความเขียวขจี ไวน์แสงไวน์หรือเบียร์เหมาะสำหรับจานนี้ ขนมปัง ดีกว่าสนิมหยาบ

ที่บ้านมันค่อนข้างสะดวกในการอบหมูกับมันฝรั่งในรูปร่างภายใต้ฟอยล์ ผลิตภัณฑ์และการเตรียมการเดียวกันนั้นเหมือนกัน มันฝรั่งจะต้องได้รับอาหารและเนื้อสัตว์ - ไปดองอย่างน้อยเล็กน้อย (คุณสามารถใช้เบียร์แทนซอส)

ในน้ำมันหล่อลื่นหรืออุดมไปด้วยรูปร่างที่มีชั้นด้านสูงวางครึ่งของมันฝรั่งและจากเนื้อสัตว์ที่บีบ หากคุณมีซี่โครงให้วาง traveleled กับมันฝรั่งและซอสทั้งหมดมากมาย กระชับ - เราได้รับการทดสอบโดยฟอยล์และอบ

ใครน่าแปลกใจที่วันนี้ เนื้อสัตว์ กับมันฝรั่ง?

ทุกคนได้ลองข้อเสียดังกล่าวซ้ำแล้วซ้ำอีก

อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ออกจากห้องครัวของเราและอย่าหยุดความสุขที่น่าพอใจและมีรสชาติที่คุ้นเคย

อาหารเตรียมทั้งในวันธรรมดาและประดับประดาสถานที่เทศกาลหรือเป็นมิตร

ความอุดมสมบูรณ์ของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสช่วยในการประดิษฐ์สูตรอาหารใหม่สำหรับทำอาหารด้วยมันฝรั่งในฟอยล์

แต่ละคนขอสงวนรสชาติของจานที่คุ้นเคย

เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งในฟอยล์ - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับการเตรียมอาหารอร่อยเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือมันสด

สำหรับ จานไขมันต่ำ เลือก กูร์คหมู, เนื้อลูกวัว, ไก่หรือเนื้อไก่งวง

สำหรับแคลอรี่มากขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ใช้แล้ว หมูโอซอช. คุณสามารถเตรียมเนื้อด้วยกระดูกหรือไม่มีมันได้

ก่อนการปรุงอาหารจำเป็นต้องล้างให้แห้งเพื่อให้แห้งและตัดเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น การตัดจะดำเนินการขึ้นอยู่กับสูตร มันอาจเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อลายหรือชิ้นสำหรับสับ

ในห้องครัวที่มือคุณต้องเก็บมีดคม คณะกรรมการตัดค้อนสำหรับสับเนื้อสัตว์ สต็อกฟอยล์ I. กระดาษเช็ดปากกระดาษ หรือผ้าขนหนูจะไม่เจ็บ

มันฝรั่งถูกตัดด้วยฟางชิ้นลูกบาศก์ คุณสามารถตัดเป็นสี่ถึงแปดชิ้น คุณไม่ต้องการมันฝรั่งหนุ่ม

แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, ชีส, มายองเนส, กระเทียม, ครีมเปรี้ยวและนมจะถูกเพิ่มเข้าไปในจาน

รสชาติของจานช่วยปรับปรุงเครื่องเทศอย่างมีนัยสำคัญ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง

จานอบที่อุณหภูมิมาตรฐาน 180 องศาจากครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง

1. เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งในฟอยล์ "อาหารกลางวันแสนอร่อย"

จานร้อนทำอาหารง่าย ๆ และอร่อย ไฮไลท์หลักคือน้ำผลไม้ซึ่งเกิดขึ้นเมื่ออบ

ส่วนผสม:

สามมันฝรั่ง

หลอดไฟสองหลอด

แครอท.

กระเทียมสามชิ้น

เนื้อหมู 0,500 กิโลกรัม

ศิลปะ. ครีมเปรี้ยวช้อน

ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

วิธีการทำอาหาร:

หมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมบีบใส่มันและใส่ครีมเปรี้ยว

วางปรุงรสและเพิ่มเกลือเล็กน้อย ผัดส่วนผสมทั้งหมด

มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดเป็นแผ่นหัวหอม - ครึ่งวง, แครอท - ฟาง

ฟอยล์แถบ ใส่แผ่นมันฝรั่งหลายแผ่นและหัวหอมเล็กน้อย เกลือ. ด้านบนเพื่อใส่เนื้อสัตว์และแครอทเล็กน้อย ถอดกรีนที่ถูกบดขยี้

ห่อฟอยล์และส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งในฟอยล์ภายใต้ซอสดัตช์

จานที่มีกลิ่นที่ยอดเยี่ยมและ รสชาติดั้งเดิม. คุณสามารถปรุงอาหารกลางวันหรือรับประทานอาหารค่ำในวันหยุด

ส่วนผสม:

เนื้อลูกวัว 500 กรัม

สามหัวมันฝรั่ง

หนึ่งหลอด

Champignons 0,200 กิโลกรัม

0,100 กิโลกรัมของชีสแข็ง

หยิกหมัดสีดำ

ผักชีฝรั่ง 50 กรัมและผักชีฝรั่ง

กิ่งไม้สี่คนของโรสแมรี่และโหระพา

ซอสดัตช์ 0.150 กก.

สำหรับซอส:

น้ำมันครีม Vologda 200 กรัม

ศิลปะ. ช้อนน้ำมะนาว

ไข่สองฟอง

สองศิลปะ ไวน์ขาวช้อน

เกลือหินและปากกา

วิธีการทำอาหาร:

บนชิ้นประมาณสองและครึ่งเซนติเมตรเพื่อตัดเนื้อลูกวัว ปิดใช้งานความหนาของหนึ่งและครึ่งเซนติเมตร

หล่อลื่นทุกชิ้น น้ำมันดอกทานตะวันเพิ่มโหระพาและโรสแมรี่ ส่งหมักไปยังตู้เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที

ซอสดัตช์

เตรียมอ่างน้ำ

Squirrels และ Yolks Split

ก่อนอื่นเอาชนะไข่แดงในชามแล้ววางไว้บนอ่างน้ำ

เทไวน์ ยังคงเอาชนะ ลบออกจากอ่างน้ำ

เพิ่มน้ำมันละลายเกลือพริกไทย เอาชนะอีกห้านาที เทน้ำมะนาว

หลอดไฟตัดเป็น semir และทอดเล็กน้อย ดิ้นรนด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

หั่นเป็นสล็อตของมันฝรั่งสามมิลลิเมตร เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้มันไม่มืด ผัดด้วยเกลือและกรีนบด

Shampignons หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เนื้อลูกวัวที่ทอดเล็กน้อย

พับฟอยล์เป็นสามชั้นและทำให้แม่พิมพ์ลึก

ที่ด้านล่างวางชิ้นเนื้อลูกวัวหัวหอมปิ้งและซอสดัตช์หนึ่งช้อน จากนั้นอัปโหลดมันฝรั่งแล้วเทซอสออกอีกครั้ง

Champignons วางอยู่ด้านบนของมันฝรั่งและเพิ่มซอสอีกครั้ง

อบครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้วางชีสสับละเอียดที่ด้านบนและปรุงอาหารอีกสิบนาที

3. เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งในฟอยล์ "ฮาร์ชชก้า"

จานเทศกาลจะทำให้กลิ่นหอมและรสชาติอ่อนโยน

ส่วนผสม:

กิโลกรัมของเนื้อสัตว์ (ควรเป็นแกนหมู)

กระเทียมสามกลีบ

C. ช้อนกับเกลืออาบน้ำในครัว

C. ช้อนมัสตาร์ดและหมัดค้อนสีดำ

. ½ชั่วโมงช้อนของหมัดสีแดง

สองมันฝรั่ง

0,100 กิโลกรัมของชีส

สองมะเขือเทศและน้ำหอมสองสีเขียว

วิธีการทำอาหาร:

คุณต้องตัดเนื้อสัตว์ลงในแถบเป็นเซนติเมตร แต่ไม่ใช่ท้ายที่สุด

กระเทียมฉีก แต่อย่างใด เทลงในจานและผสมกับเครื่องเทศทั้งหมด

ชิ้นเนื้อทั้งหมดที่ได้รับถูชิ้นเนื้อทั้งหมด

เครื่องตัดพริกไทยมันฝรั่งและมะเขือเทศ - แผ่น

ตัดชีสหลายชิ้นจำนวนมากมีกี่แถบเนื้อ

บนแต่ละแถบเนื้อวางชิ้นพริกไทยชิ้นหนึ่งของชีสมะเขือเทศสองชิ้น จานของมันฝรั่ง Solim และเรามองด้วยเนื้อสัตว์จากทุกด้าน

เราเปลี่ยนชิ้นงานบนฟอยล์และแพ็คเพื่อให้อากาศไม่ผ่านเข้าไปด้านใน

บรรจุตำแหน่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ตัดฟอยล์แล้วปล่อยให้อีกยี่สิบนาทีที่จะอบ

4. เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งในฟอยล์ในอาร์เจนตินา

เนื้ออร่อยและฉ่ำมีกลิ่นหอมและ มันฝรั่งอ่อนโยน... มีความคืบหน้าอย่างช้าๆสนุกกับอร่อยใน บริษัท ที่เป็นมิตร

ส่วนผสม:

ห้ามันฝรั่ง

. ½กิโลกรัมหมูไขมันต่ำ

หนึ่งหลอด

0.150 กก. ของชีสแข็ง

ครีมเปรี้ยว 0,100 ลิตร

ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง

ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

วิธีการทำอาหาร:

เตรียมเนื้อสัตว์: ล้างและแห้ง ตัดทั้งสองสับ กีดกันเล็กน้อยแต่ละชิ้นกับทั้งสองด้าน

มันฝรั่งหั่นเป็นแก้วขนาดกลาง

หัวหอมใสและตัดบน semiring

ตะแกรงชีส

จาระบีชิ้นหนึ่งของฟอยล์ด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่งเล็ก ๆ เกลือและรสโรย

ขุด ชิ้นส่วนหมู กรวดปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และใส่ (หนึ่งในแต่ละส่วน) ไปยังมันฝรั่ง

เพิ่มหัวหอม ครีมจาระบี

โรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ห่อเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวังเป็นชิ้นส่วนของฟอยล์ ส่งไปอบ จะใช้เวลาจาก 45 ถึง 55 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของส่วน

เนื้อสัตว์สำเร็จรูปที่มีมันฝรั่งปรุงในฟอยล์วางจานแล้วโรยด้วยผักใบมีกลิ่นหอม

5. เนื้อมันฝรั่งในฟอยล์โฮมเมด

จานดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวัน ผดิตย์มันฝรั่ง และเบคอนที่อ่อนโยนจะเลี้ยงมิตรภาพและอร่อย

ส่วนผสม:

แปดมันฝรั่ง

Eight Bacon Strips

สมุนไพรโพรง

เกลือทะเล

ปาปริก้าหวาน.

วิธีการทำอาหาร:

มันฝรั่งตัดครึ่ง Solim และ Sprinkle Paprika

ภายในมันฝรั่งใส่แถบเบคอนพับสองครั้ง

ปลดล็อกฟอยล์ในสองชั้น เราวางมันฝรั่งหนึ่งมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์และโรยหน้า สมุนไพรมะกอก. ห่อแน่น เช่นเดียวกันกับมันฝรั่งที่เหลือ

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้บนตะแกรงเตาอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

6. เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งในฟอยล์อบกับมายองเนส Ramberry และโรสแมรี่

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นอย่างมาก จานอร่อย. มีสถานที่สำคัญในตารางเทศกาลอย่างเพียงพอ

ส่วนผสม:

คอหมู 0,700 กิโลกรัม

สี่มันฝรั่งหนุ่ม

โรสแมรี่.

หลอดไฟขนาดเล็กสองหลอด

กระเทียมสามชิ้น

50 ครีมน้ำมันกรัม

สองศิลปะ ช้อนของซอสถั่วเหลือง

บรั่นดี 20 มล.

มายองเนสสามช้อน

ลดลง 50 กรัมสดใหม่

วิธีการทำอาหาร:

ชิ้นกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กิ่งไม้หลายคนของโรสแมรี่บดและผสมกับกระเทียม

เนื้อแยกสอง ชิ้นใหญ่. perchum แต่ละข้างมีทั้งสองด้าน เราถูส่วนผสมของกระเทียมและโรสแมรี่ เราออกไปดองเป็นเวลาสี่สิบนาที

หลอดไฟตัดแปดชิ้น ทอดในส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวันและครีม เพิ่ม ซีอิ๊ว. นาทีต่อมาเราเทคอนยัค พ่วงหัวหอมจนกว่าความพร้อม

มายองเนสเปลี่ยนเป็นจานเล็ก ๆ แลมเบอร์รี่วางบนไซเทอร์และบีบน้ำผลไม้ด้วยความช่วยเหลือของช้อน เทลงในมายองเนส ผสม. มันกลายเป็นมายองเนสแปรง

อย่าทำความสะอาดมันฝรั่ง เราตัดมันฝรั่งแต่ละชิ้นเป็นสี่ส่วนและแช่แข็งด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เราโรยด้วยส่วนผสมของเกลือและโรสแมรี่

เนื้อดองจะแผดเสียงเล็กน้อยในกระทะ กระเทียมจะต้องถูกลบเพื่อไม่ให้เผา

บนชิ้นส่วนของฟอยล์วางลงครึ่งหนึ่งของธนูและชิ้นเนื้อ วางครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง เทมายองเนส Lingonberry และใส่กิ่งโรสแมรี่ ดูในฟอยล์ เรากำลังเตรียมส่วนดังกล่าวอีกส่วนหนึ่ง เราอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

7. เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งในฟอยล์กับซอสครีมเปรี้ยวและ arugula

จานต้นฉบับที่มีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยและรสชาติ คุณสามารถลิ้มรสเนื้อด้วยมันฝรั่งในฟอยล์ในวันปกติหรือเตรียมอาหารสำหรับแขก

ส่วนผสม:

0,700 กิโลกรัมของมันฝรั่ง

ภาษาเกาหลี 0,500 กิโลกรัม

กระเทียมสี่ชิ้น

0,100 kg arugula

สี่ศิลปะ ช้อนเป็นครีมเปรี้ยว

พริกไทยดำสองช้อนพริกไทยพริกไทยและเกลือ

ชีส 70 กรัม

น้ำมันมะกอก.

วิธีการทำอาหาร:

ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ โรยเกลือและรับ ทอดบนกระทะร้อน

ชีสแบ่งออกเป็นสล็อต พวกเขาควรจะมากพอ ๆ กับแผ่นเนื้อสัตว์ที่ปรากฏออกมา

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ออก น้ำมันมะกอก และผสมกับ Paprika

บนชิ้นส่วนของฟอยล์ตั้งอยู่ในทางตรงกันข้ามสลายจานของเนื้อสัตว์และชีส การวางมันฝรั่งและ arugula

ผสมครีมผสมกับพริกไทยดำและเกลือ กลีบกระเทียมบดขยี้มีดและบดขยี้นอกจากนี้ เพิ่มในครีมเปรี้ยว เทเนื้อซอสที่เกิดขึ้นกับมันฝรั่ง ห่อในฟอยล์และอบสามไตรมาสต่อชั่วโมง

หลังจากครึ่งชั่วโมงตัดจากฟอยล์ด้านบน มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ส่วนผสมที่จะบิด