อาหารจานอร่อยด่วนในอุดมคติที่จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์คือสลัด หากประกอบด้วยส่วนประกอบโปรตีนและผักใบเขียว ก็สามารถเสริมอะไรก็ได้ เนื้อไก่อาหารเบาและกะหล่ำปลีปักกิ่ง (หรือจีน) ที่รสชาติเป็นกลางเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการตีคู่โดยคุณจะได้รับสลัดมากกว่าร้อยรายการ

วิธีทำยำผักกาดขาว

แม่บ้านที่วางแผนจะทำอาหารจานนี้อย่างแรกเลยเริ่มมองหาส่วนประกอบที่ดีที่สุด พ่อครัวของร้านอาหารชั้นสูงอ้างว่าคุณสามารถปรุงสลัดด้วยกะหล่ำปลีและไก่จีนโดยใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ นกเป็นสากลและไม่สามารถรวมกับปลาเท่านั้นและไม่ควรเพิ่มอาหารทะเลเข้าไป Pekinka (ตามที่พนักงานต้อนรับเรียกว่า) ถูกมองว่าเป็นสีเขียวดังนั้นจึงเป็นมิตรกับผักผลไม้และถั่วทุกชนิด คุณยังสามารถเพิ่มไส้กรอกได้ที่นี่

สูตรสลัดผักกาดขาวพร้อมรูปถ่าย

ไม่สามารถนับจำนวนชุดค่าผสมที่คุณสามารถหาได้สำหรับอาหารที่กล่าวถึงข้างต้น: จากชุดผักแบบคลาสสิก (มะเขือเทศ แตงกวา พริก) ไปจนถึงชุดที่แปลกใหม่ (อะโวคาโด เคเปอร์) จะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ เช่น เนื้อสัตว์ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนหากไม่ได้รมควัน สูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดกับเต้านมและกะหล่ำปลีปักกิ่งมีทั้งอาหารยุโรปและเอเชียดังนั้นจานนี้จึงข้ามชาติอย่างแน่นอน ตัวเลือกใดที่จะดึงดูดใจคุณ

กับไก่รมควัน

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 726 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.

ผักกาดขาวและอกไก่รมควันทำให้สลัดผักง่ายๆ แบบนี้น่าพอใจมาก และม้วนชีสไข่ก็ดูน่าดึงดูดใจจากภายนอก สำหรับพวกเขา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ซอฟต์ชีส: มอสซาเรลล่าเหมาะที่สุด แต่คุณสามารถใช้ซูลูกุนิหรือชีสได้ เกรดแข็งละลายแย่ลงไม่ให้เส้นด้ายหนืด เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มมะกอกสับลงในส่วนผสมของไข่กับชีสได้

วัตถุดิบ:

• ไข่แมว 1 ตัว - 3 ชิ้น;
• อกไก่รมควัน - 250 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• ผักกาดขาว - 210 กรัม
• แครอท (ดองได้) - 170 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• งา - 15 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• ซอฟต์ชีส - 100 กรัม
• สมุนไพรแห้ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ ใส่เกลือเล็กน้อยและสมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนชา เทชีสขูดลงไปผัดจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ
2. ทอด 2-3 "แพนเค้ก" - ปริมาณจะถูกกำหนดโดยเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะของคุณ
3. แตงกวาปักกิ่งและไก่หั่นเป็นเส้น ในการขูดแครอทให้ใช้ที่ขูดแบบเกาหลี
4. ม้วน "แพนเค้ก" ไข่ชีสเป็นม้วนแล้วตัดตามขวางเพื่อให้ความกว้างของชิ้นอยู่ภายใน 1-1.5 ซม.
5. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกโรยด้วยงา ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

กับสับปะรด

• เวลา: 55 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1119 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ง่าย รวดเร็ว แต่อร่อยและไม่ธรรมดา? หากคุณต้องการสลัดปักกิ่ง, ไก่, สับปะรดและชีสแข็งจะทำให้องค์ประกอบการทำอาหารที่เหมาะสม เมื่อใช้เนื้อรมควันสำเร็จรูป จำนวนการเตรียมการที่พนักงานต้อนรับหญิงต้องทำจะลดลงอย่างมาก และขั้นตอนการสร้างจานใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการตัดผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
• ปักกิ่ง - 200 กรัม
• อกไก่ - 300 กรัม
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น.;
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 100 มล.;
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• เมล็ดทับทิม - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่หรือนึ่ง ขจัดความชื้นด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับกระเทียมผสมกับโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ
3. ตัดสับปะรดเป็นก้อนถ้าคุณเอาแหวน หรือเพียงแค่เทลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวที่เป็นสารกันบูดเป็นแก้ว
4. ฉีกใบปักกิ่งอย่างหยาบด้วยมือของคุณ ขูดชีส
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน โรยด้วยเมล็ดทับทิม เสิร์ฟหลังจาก 10 นาที

วีดีโอ

ด้วยใบวิตามินบาง - คู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูอาหารที่รวมปริมาณแคลอรี่ต่ำเข้ากับสารอาหารสูงสุด 100 กรัมของคู่ดังกล่าวมีเพียง 30 กิโลแคลอรีและรวมถึงสัตว์และผักที่เสริมด้วยวิตามิน

ให้เราพิจารณารายละเอียดวิธีการหลักในการเตรียมสลัดผักกาดขาวกับไก่ที่สวยงามและอร่อยมากรวมถึงตัวเลือกสำหรับองค์ประกอบซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์รสชาติและกลิ่นหอมของจานสุดท้ายที่หลากหลาย

สูตรผักกาดขาวและสลัดไก่

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดที่รวมชุดสารอาหารที่อุดมไปด้วยแคลอรี่ต่ำเข้าด้วยกัน คุณต้องดูแล เกี่ยวกับคุณภาพที่เหมาะสมวิชาเอก ส่วนผสม.

ดังนั้นหัวผักกาดปักกิ่งที่ยืดออกควรมีความหนาแน่นค่อนข้างเบาไม่เขียวเกินไปมีใบแข็งแรงยืดหยุ่นไม่มีจุดหรือความเสียหาย ผักดังกล่าวยังคงรักษาวิตามินไว้อย่างครบถ้วนแม้ในฤดูหนาวที่หนาวจัด ไก่สำหรับสลัดอาหารอย่างแท้จริงคือเนื้อต้มหรือนึ่ง

การเติมน้ำมันมีตัวเลือกมากมาย ผู้โชคดีที่ไม่นับแคลอรีเติมสลัดด้วยมายองเนส หากเป็นซอสที่ซื้อจากร้าน คุณค่าทางโภชนาการของซอสนั้นมักจะเป็นศูนย์ มันจะดีกว่าที่จะทำมายองเนสที่บ้านด้วยตัวคุณเอง จริงอยู่ในที่สุดคุณจะยังได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง

พ่อครัวที่พิถีพิถัน พิถีพิถัน ปรุงกะหล่ำปลีจีนกับไก่ (ในภาชนะแก้วที่มีจุกไม้ก๊อกที่ไม่บุบสลายจากวัตถุดิบธรรมชาติที่ไม่ใส่สีและสารกันบูด) และน้ำมันพืช - โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรีดเย็นครั้งแรก น้ำมันยังเสริมด้วยน้ำส้ม,. คุณสามารถใช้ไขมันต่ำหรือมีลักษณะเดียวกันได้ อย่างไรก็ตาม การจับคู่ผักกาดขาวกับผลิตภัณฑ์จากนมอาจไม่เหมาะกับผู้ที่มีกระเพาะแพ้ง่ายเสมอไป

น้ำสลัดปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศหลากหลาย - พริกไทยป่นของสมุนไพรทุกชนิด เกลือถูกใช้อย่างเท่าที่จำเป็นเนื่องจากส่วนเกินจะทำลายสารเชิงซ้อนอันมีค่าของกะหล่ำปลีปักกิ่ง

องค์ประกอบโดยประมาณของสลัดอาหารกับผักกาดขาวและอกไก่:

• เนื้อไก่ปรุงสุก 300 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม (ใบใหญ่สามถึงสี่ใบ);
• พริกหวานสุกหลากสีสองอัน
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• สำหรับน้ำสลัดให้ผสมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาวคุณภาพสูงหนึ่งช้อนโต๊ะมัสตาร์ดครึ่งช้อนชาและปาปริก้าป่นรวมทั้งสมุนไพรสับ

การทำอาหาร:

• ตัดเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ
• ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงครึ่งบาง ๆ
• ล้างใบกะหล่ำปลีสับ เพื่อให้จานมีความนุ่มมากขึ้น สามารถเอาแกนของก้านสีขาวทึบที่ไหลผ่านตรงกลางของใบไม้แต่ละใบออกได้
• ล้างและทำความสะอาดพริกไทย หั่นเหมือนหัวหอม เป็นวงบางๆ
• รวมผักและเนื้อสัตว์
• เทส่วนผสมกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน

การใช้อาหาร ผลกระทบ และข้อห้าม

ในอาหารทั้งหมดที่ออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินในขณะที่รักษามวลกล้ามเนื้อ สลัดเนื้อไก่ขาวและกะหล่ำปลีแคลอรีต่ำให้สารอาหารประเภทโปรตีน ในทางกลับกัน ให้วิตามินและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน . นอกจากนี้ จานนี้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ ปรับกระบวนการเผาผลาญให้เหมาะสม เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และปรับปรุงสภาพผิว

อย่างไรก็ตาม การใช้ผักกาดขาว ข้อห้ามด้วยกระบวนการอักเสบในทางเดินอาหารเช่นเดียวกับอาการกำเริบของโรคทางเดินอาหารเรื้อรัง

ผู้เล่นเพิ่มเติมในทีมไก่และกะหล่ำปลี

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสารเติมแต่งที่หลากหลายในหลากหลายรูปแบบจะช่วยให้ได้รสชาติกลิ่นใหม่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหาร:

• ผักนานาชนิด - สดและปรุงสุก นอกเหนือจากที่ให้ไว้ในสูตรตัวอย่างแล้ว ได้แก่ แตงกวา ข้าวโพด มะเขือเทศ แครอท และถั่วเขียว
• ผักใบเขียว - หัวหอมขน, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย,.
• ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่มีปริมาณแคลอรีไม่เกินเช่นไก่หนึ่งร้อยกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม
• ชีสมีความนุ่มและแข็ง มันกระจายองค์ประกอบโปรตีนและเพิ่มแคลเซียมในรายการ "ประโยชน์"
• ไข่ - ไก่หรือนกกระทา ส่วนผสมดังกล่าวช่วยเพิ่มส่วนประกอบโปรตีนและในขณะเดียวกันก็เพิ่มปริมาณแคลอรี่จาก 30 เป็น 50 กิโลแคลอรีต่อสลัด 100 กรัม

• ผลไม้และผลไม้ - ทั้งกระป๋องและสด

  อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย และไม่มีเนื้อไก่ที่มีไขมันเลย รวมกับแคลอรี่ต่ำ (เพียง 16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และกะหล่ำปลีปักกิ่งที่มีวิตามินสด ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่า ชุดส่วนผสมที่หลากหลายพร้อมส่วนผสมเพิ่มเติมมากมายช่วยเสริมองค์ประกอบของสลัด แต่ไม่ทำให้แคลอรี่เพิ่มเป็นภาระ อาหารจานนี้ช่วยสร้างเมนูที่หลากหลายและไม่น่าเบื่อสำหรับอาหารเป้าหมาย

  คุณใช้ส่วนผสมอะไรในสลัดผักกาดขาวกับไก่? คุณคิดว่าน้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้คืออะไร? คุณใช้จานนี้ในอาหารของคุณหรือไม่? แบ่งปันประสบการณ์การทำอาหาร การตั้งค่า และการสังเกตของคุณกับเราในความคิดเห็น!

วันที่ตีพิมพ์: 11/18/2017

บางครั้งคุณต้องการทำบางสิ่งที่อร่อยและเบา และในกรณีนี้ มีสลัดที่ยอดเยี่ยมที่ปรุงอย่างรวดเร็วและรับประทานได้เร็วพอๆ กัน วันนี้ฉันจะบอกคุณสามสูตรจากผักกาดขาวและไก่ เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

คำถามที่มักเกิดขึ้นคือวิธีที่ดีที่สุดในการตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเพื่อให้คุณรู้สึกถึงโครงสร้างของสลัดและใช้กลางใบแข็ง ฉันสารภาพว่าฉันพยายามหลายตัวเลือกและพบว่า "ของฉันเอง": แยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นใบ ถัดไป ใช้มีดขนาดใหญ่ตัดตรงกลางสีขาวออก คุณควรได้สามเหลี่ยมที่ยาวมาก เราจะตัดมันอย่างประณีตเสมอๆ ละประมาณ 0.5 ซม.

ควรใช้มือฉีกส่วนสีเขียวของใบ เพื่อรักษาน้ำผลไม้และวิตามินให้มากขึ้น แต่ถ้าไม่มีเวลาเหลือสำหรับสิ่งนี้ เราก็ตัดเป็นชิ้นใหญ่กว่าเดิมมาก

มาเริ่มกันเลย:

สลัดผักกาดขาว อกไก่ และขนมปังกรอบ

นี่เป็นรูปแบบหนึ่งของธีมซีซาร์สลัด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงและอาหารค่ำแบบครอบครัว

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 หัว
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50-100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง - 5-7 ชิ้น
• มายองเนสไขมันคุณภาพดี
• หัวหอมสีเขียว (ถ้าต้องการ)

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่เป็นเวลา 25-30 นาที

ต้องแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้เนื้อมีรสชาติและน้ำมากขึ้น

ตัดเปลือกออกจากขนมปังขาวหั่นเป็นก้อนขนาด 1.5-2 ซม.
ผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยคนตลอดเวลาเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

หากไม่มีเวลาปรุงขนมปังกรอบ คุณสามารถใช้แครกเกอร์ที่ซื้อมา ควรมีรสชีส

เราหั่นกะหล่ำปลีแบบนี้ - ส่วนสีเขียวมีขนาดใหญ่สีขาวมีขนาดเล็กกว่า

ตอนนี้เรารวม croutons เต้านมและกะหล่ำปลีในชามลึกปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ

โรยชีสขูดด้านบนเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

เราหั่นมะเขือเทศเป็นซีกหรือสี่ส่วนแล้วตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วย

เท่านี้ก็เสิร์ฟบนโต๊ะได้เลย หากคุณกำลังเตรียมสลัดล่วงหน้า ควรเทขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

สลัดผักกาดขาว ไก่ และสับปะรด

สูตรดั้งเดิมนี้มีส่วนผสมของสับปะรดเปรี้ยวหวานและอกไก่นุ่ม

เราต้องการ:

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 ชิ้น
อกไก่ต้มหรือรมควัน - 1 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋องเล็ก
มายองเนส
เขียวตามใจชอบ

ไก่สามารถแทนที่ด้วยปูอัด คุณจะได้สลัดที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรส - นุ่มและเบา

การทำอาหาร:

สลัดผักกาดขาวอกไก่รมควัน

จานแสนอร่อยนี้เป็นอะนาล็อกที่เบากว่าของสลัดโอลิเวียร์กับไก่ เช่นเดียวกับสลัดผักกาดขาวอื่น ๆ ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สำหรับสูตรนี้เราต้องการ:

• ไก่รมควัน - 150-200 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

หากคุณต้องการทำสลัดเพื่อสุขภาพ ให้ใช้อกไก่ต้ม

สูตรอาหาร:

ระหว่างที่ไข่กำลังสุก ให้หั่นผักกาดขาว

อย่าลืมระบายน้ำทั้งหมดออกจากถั่วเพื่อไม่ให้จาน "เปียก"
ตัดหัวหอมอย่างประณีตที่สุด

คำแนะนำ. มันจะดีกว่าที่จะเลือกหัวหอมพันธุ์หวานเช่นผักกาดขาวหรือยัลตาแดง

แยกไก่ออกจากหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

สลัดไก่รมควันกับผักกาดขาวเป็นเมนูที่อร่อย สวยงาม และปรุงง่าย ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกจะมีการเพิ่มไข่, เห็ด, สมุนไพร, ผักสดหรือผักกระป๋อง และสำหรับน้ำสลัด พวกเขามักจะใช้มายองเนส น้ำมันมะกอก หรือซอสที่ทำเองที่บ้าน ในบทความของวันนี้ เราจะพิจารณาตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับขนมดังกล่าว

กับมะกอกและชีส

ไก่กับกะหล่ำปลีปักกิ่งนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึง "ซีซาร์" ยอดนิยม มันกลับกลายเป็นน่าพอใจและอร่อยมากซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• ชีสรัสเซีย 300 กรัม
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• ธนาคารมะกอก
• ½ส้อมผักกาดขาว
• แครกเกอร์ 2 ห่อเล็ก
• เกลือและน้ำมันมะกอก

กะหล่ำปลีจีนนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว มะกอกถูกตัดเป็นวงแหวนและรวมกับชิ้นไก่และชีส จากนั้นใส่กะหล่ำปลีจีนเกลือและน้ำมันมะกอกสับละเอียดลงในชามทั่วไป ก่อนเสิร์ฟจะโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

กับชีส Adyghe

สลัดคาวและสดใหม่พร้อมอกไก่และผักกาดขาวเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างผิดปกติของผัก เนื้อสัตว์ปีก และชีสนุ่ม มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมากซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว 900 กรัม
• ชีส Adyghe 300 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• แครกเกอร์ข้าวสาลี 2 แพ็ค
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 100 มล.

ใบกะหล่ำปลีล้างและหั่นบาง ๆ รวมกับชิ้นเนื้อไก่และก้อนชีส Adyghe สลัดที่ได้จะผสมกับน้ำสลัดที่ทำจากกระเทียมบดและครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ croutons ข้าวสาลีจะถูกเพิ่มลงในอาหารทั่วไป

พร้อมแตงกวาและพริกหวาน

สลัดไก่รมควันที่เบาและมีประสิทธิภาพพร้อมกะหล่ำปลีจีนนี้เหมาะสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่มีอายุมากกว่าและอายุน้อยกว่า จึงสามารถวางบนโต๊ะอาหารได้อย่างปลอดภัย ในการทำอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• อกไก่รมควัน ½ .
• แตงกวาสดขนาดกลาง
• ½พริกหยวกขนาดใหญ่ (สีแดงเด่นกว่า)
• ½ส้อมผักกาดขาว
• เกลือ น้ำตาล และพริกไทยป่น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ

ใบกะหล่ำปลีล้างและสับละเอียดผสมกับน้ำตาลเครื่องเทศและเกลือแล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ หลังจากนั้นผักผสมกับไก่ชิ้นพริกหยวกบัลแกเรียและแตงกวาสด จานที่ได้จะถูกเทราดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติและส่งไปยังตู้เย็นในเวลาสั้น ๆ

กับสับปะรด

สลัดแสนอร่อยกับอกไก่และกะหล่ำปลีปักกิ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารมื้อเบา ๆ อย่างแน่นอน มีรสหวานเล็กน้อยผิดปกติและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ในการสร้างคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่รมควัน 320 กรัม
• ผักกาดขาว
• สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม
• มายองเนส เกลือ และกระเทียม

กะหล่ำปลีที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนำไปใส่ในชามลึก เพิ่มเนื้อไก่และสับปะรดชิ้นใหญ่ ทั้งหมดนี้ผสมกับกระเทียมเกลือและมายองเนสผ่านการกด

กับมะเขือเทศ

ด้วยวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเตรียมสลัดไก่แสนอร่อยกับผักกาดขาวและมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวทั่วไปและสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในเทศกาล ในการทำอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว
• 3 เนื้อไก่รมควัน.
• 4 มะเขือเทศสีแดงสุก
• 6 ไข่.
• ชีสแข็งคุณภาพสูง 300 กรัม
• ขนมปังขาว 150 กรัม
• เกลือ มายองเนส และเครื่องเทศ

ไข่ต้มจนเย็นและหลุดจากเปลือก สี่ของพวกเขาถูกบดและรวมกับกะหล่ำปลีจีนสับ มะเขือเทศหั่นชิ้น ไก่ และชีสชิปวางสลับกันในชามแบบแบ่งส่วน แบ่งขนมปังปิ้งและไข่กะหล่ำปลีผสมไว้ด้านบน แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสและเค็มเล็กน้อย จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยไข่ต้มที่เหลือ

กับข้าวโพด

อาหารจานนี้เรียบง่ายแต่อร่อยมากๆ ไม่มีส่วนผสมที่ฟุ่มเฟือย แต่ละผลิตภัณฑ์ใช้เสริมและเสริมอื่นๆ ในการทำสลัดไก่กับกะหล่ำปลีจีนและข้าวโพด คุณจะต้อง:

• เนื้อสัตว์ปีกรมควัน 400 กรัม
• ผักกาดขาวขนาดกลาง.
• กระป๋องข้าวโพดหวานกระป๋อง
• เกลือ มายองเนส และมัสตาร์ด

กะหล่ำปลีที่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และรวมกับไก่รมควัน เมล็ดข้าวโพด เกลือ และมายองเนสผสมกับมัสตาร์ดจำนวนเล็กน้อยก็ถูกเทลงที่นั่นเช่นกัน

กับแชมเปญ

สลัดไก่เบา ๆ และในเวลาเดียวกันกับกะหล่ำปลีและเห็ดจีนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ข้าวโพดที่อยู่ในนั้นให้ความหวาน และหัวหอมสีเขียวให้ความเผ็ดฉุน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ½ส้อมผักกาดขาว
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• แชมเปญดิบ 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องหวาน ½ กระป๋อง
• กุ้ยช่ายเขียว 3 ก้าน.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว.
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู 9%
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งดอกไม้เหลว
• น้ำมันมะกอกคุณภาพ 200 มล.

เห็ดที่ล้างแล้วจะต้มจนนุ่มเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วโอนไปยังชามขนาดใหญ่ ใบกะหล่ำปลีฝอย เมล็ดข้าวโพด ชิ้นไก่ และต้นหอมสับก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน จานที่ได้จะผสมกับน้ำสลัดที่ทำจากน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ และน้ำมันมะกอก

กับผักดอง

สลัดไก่รมควันกับกะหล่ำปลีปักกิ่งที่น่าสนใจนี้มีรสชาติที่สดใหม่และกลิ่นหอมอันน่าจดจำ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 2 แตงกวาดองขนาดกลาง
• ผักกาดขาว 300 กรัม
• ไข่สดขนาดใหญ่ 3 ฟอง
• ไก่รมควัน 150 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนสที่มีคุณภาพ
• ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม

ล้างไข่ในน้ำไหลต้มให้เย็นจนอุณหภูมิห้องแยกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นนำไปผสมกับผักชีฝรั่งสับ กะหล่ำปลีฝอย แตงกวาดอง และชิ้นไก่รมควัน จานที่ได้ผสมกับมายองเนสแล้ววางบนโต๊ะ คุณไม่จำเป็นต้องเกลือสลัดนี้

ใส่แครอทและแชมเปญ

สลัดผักคะน้าแสนอร่อยนี้ทำด้วยวัตถุดิบราคาไม่แพงและหาได้ง่ายในร้านขายของชำสมัยใหม่ทุกแห่ง ในการรักษาครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะต้อง:

• แชมเปญดิบ 500 กรัม
• น่องไก่รมควัน 2 ชิ้น.
• ผักกาดขาวหัวเล็ก
• หลอดไฟขนาดกลาง
• แครอทเล็ก.
• พริกหวานเนื้อ.
• มายองเนส เกลือ และน้ำมันกลั่น

หัวหอมปอกเปลือกและสับผัดในไขมันพืชอุ่น หลังจากนั้นไม่กี่นาที เห็ดแชมปิญองจะถูกเติมลงไปและปรุงอาหารต่อโดยไม่ลืมใส่เกลือเล็กน้อย ทันทีที่เห็ดมีสีน้ำตาล พวกมันจะถูกลบออกจากเตา พักให้เย็นสนิทแล้วย้ายไปยังชามใบใหญ่ พริกหยวกชิ้นไก่รมควันใบกะหล่ำปลีสับละเอียดและแครอท จานที่ได้จะผสมกับมายองเนสและเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ

พร้อมพริกแดง

สลัดไก่รมควันกับกะหล่ำปลีปักกิ่งนี้มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดเป็นอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• อกไก่รมควันทั้งตัว
• ½ส้อมผักกาดขาว
• พริกหยวกแดง.
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• เกลือและน้ำมันมะกอก

ใบกะหล่ำปลีล้างแล้วสับเป็นหลอดบาง ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นพวกเขาจะเค็มและนวดเล็กน้อยในฝ่ามือ ทันทีที่เนื้อนุ่มพอ ก็นำมาผสมกับเนื้อสัตว์ปีกรมควัน หอมใหญ่สับ และพริกหวานหั่นเส้น สลัดที่ได้จะถูกเทลงในน้ำมันมะกอกและผสมเบา ๆ

หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถจัดเรียงให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ชั้นของกะหล่ำปลี พริก ไก่รมควัน และหัวหอมสีเขียวสับจะถูกจัดวางในชามแบ่ง ทั้งหมดนี้เค็มเล็กน้อยและราดด้วยน้ำมันมะกอก

กับไข่

สลัดที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ มันถูกจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็วจนคุณสามารถทำมันได้เมื่อคุณกลับถึงบ้านหลังจากวันที่วุ่นวายจากการทำงาน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• ไก่รมควัน 200 กรัม
• ผักกาดขาว 300 กรัม
• 3 ไข่.
• เกลือและมายองเนสเบา

ไข่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะต้มจนเย็นจนหมด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัดที่สวยงาม ไก่รมควันและใบกะหล่ำปลีสับละเอียดก็ส่งไปเช่นกัน จานที่ได้จะเค็มเล็กน้อยและผสมกับมายองเนสเบา ๆ หากต้องการ สามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นน้ำสลัดได้

สลัดเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะเทศกาลและอาหารประจำวัน พวกเขาเป็นอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเพียง สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและไก่รมควันสามารถนำมาประกอบกับเกณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด กะหล่ำปลีนุ่มซึ่งมักเรียกกันว่าจีน และรสชาติของเนื้อรมควันนั้นเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ ชีส ไข่ สมุนไพร อาหารทะเล และน้ำสลัดที่หลากหลาย นอกจากนี้การเตรียมอาหารดังกล่าวทำได้ง่ายมาก เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมหลายสูตร

ไก่รมควันเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักสำหรับสลัด สามารถซื้อได้ที่ร้านหรือจะปรุงเองก็ได้ วิธีการทำเช่นนี้คุณสามารถอ่านใน

สูตรที่ 1: กับแตงกวาและมะเขือเทศ

สินค้า:

• ผักกาดขาว - 350 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน - 350 กรัม
• แตงกวาสด - 200g;
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม
• มายองเนส 67% - 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างผัก. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางแตงกวาและเนื้อไก่เป็นก้อนกะหล่ำปลีสับ เพิ่มมายองเนส เกลือ ผสมและเสิร์ฟทันที สลัดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและสำหรับการพบปะแขกที่ไม่คาดคิด

สูตรที่ 2: กับปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• อกไก่รมควัน - 350 กรัม
• ปลาหมึก - 250 กรัม
• แตงกวาสด - หนึ่งลูกเล็ก
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• ซอสถั่วเหลือง (คลาสสิค) - 30 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชาไม่มีท็อป
• น้ำส้มสายชู โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 20 มล.

การทำอาหาร:

ละลายปลาหมึกต้มในน้ำเค็ม 1-2 นาที ทำความสะอาดและตัดเป็นเส้น

สับกะหล่ำปลีเนื้อและแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในชามสลัด

ในชามแยก ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมัน น้ำตาล น้ำส้มสายชู เทน้ำสลัดที่เกิดขึ้นบนสลัดและผสมกับผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

จานดังกล่าวกลายเป็นอาหารเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารกลางวันแบบจุใจโดยไม่ทำร้ายรูปร่าง

สูตรที่ 3: กับเห็ด

สินค้า:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• เนื้อไก่รมควัน - 400 กรัม
• เห็ดสดใด ๆ - 300 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับผัดเห็ด - 20 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้นเล็ก
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 กรัม
• มัสตาร์ด - 20 กรัม
• เกลือ (ตามต้องการ.

การทำอาหาร:

ผัดเห็ดจนนิ่มแล้วพักไว้

หั่นไข่, เนื้อ, มะเขือเทศ, แตงกวา, เห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ สับกะหล่ำปลีสับผักชีฝรั่ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ทำน้ำสลัด. รวมโยเกิร์ตมัสตาร์ดเกลือ แต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัดที่เกิด จานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ ดังนั้น สำหรับคนที่กำลังไดเอท มันจึงเหมาะที่จะเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

สูตรที่ 4: กับแฮมและผัก

สินค้า:

• ไก่รมควันและต้ม - 200 กรัม
• แฮมต้มสุก - 200 กรัม
• ชีส "หินอ่อน" - 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• มัสตาร์ด - 10 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ พริกไทยป่น - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

สลัดมีรสชาติอร่อยและรื่นเริง แต่มีแคลอรีสูง เหมาะสำหรับเป็นเมนูโต๊ะ

กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือผักกาดขาวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ เมื่อใช้ร่วมกับเนื้อไก่รมควันและส่วนผสมอื่นๆ คุณสามารถปรุงสลัดได้ทุกประเภทสำหรับทุกรสนิยม ให้รางวัลตัวเอง เพื่อนฝูง และคนที่คุณรักด้วยอาหารเลิศรส อร่อย.

การให้คะแนนบทความ: