แชมเปญยัดไส้ด้วยชีส - อาหารว่างแสนอร่อยหรืออาหารจานอิสระ: ด้วยครีมเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล

• แชมเปญสดขนาดใหญ่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งพริกไทยดำเกลือ
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เห็ดจะถูกล้างอย่างดีภายใต้การใช้น้ำอุ่นและวางเขียง ใช้มีดตัดสถานที่ที่หยาบและหยาบบนเห็ดอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ใช้ช้อนชาเราแยกขาออกจากหมวกเพื่อไม่ให้หลังเสียหายและยังเอาเยื่อกระดาษเล็ก ๆ ออกจากส่วนประกอบ

ค่อย ๆ ถูยอดแชมเปญในทุกด้านด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำบดสด เรากระจายพวกเขาในจานอบเพื่อให้พวกเขาดูเหมือนชามเล็ก ๆ จากด้านข้าง

เราวางขาและเยื่อของเห็ดบนเขียงและใช้มีดสับละเอียดและประณีตเป็นชิ้น ๆ เทชิ้นส่วนที่บดแล้วลงในจานฟรีและดำเนินการเตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกเปลือกหัวหอมจากแกลบแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำที่ไหล เราแพร่กระจายส่วนประกอบบนเขียงและบดมันเป็นก้อน ย้ายหัวหอมสับละเอียดลงในจานที่สะอาด

ใช้เครื่องขูดขนาดกลางขูดเนยแข็งลงบนเขียงโดยตรง จากนั้นเทชิปลงในจานฟรีและทิ้งไว้สักครู่

เราล้างพาร์สลีย์ด้วยน้ำอุ่นสะบัดของเหลวส่วนเกินแล้ววางบนเขียง ใช้มีดสับผักใบเขียวและเทลงในจานรองฟรีทันที

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยและเนยลงไปในกระทะ เราใส่ภาชนะบนไฟร้อนปานกลางและรอให้เนื้อหาอุ่นขึ้นและละลายอย่างสมบูรณ์ หลังจากนี้ให้เทหัวหอมสับที่นี่และบางครั้งก็กวนด้วยไม้พายทอดจนโปร่งใส จากนั้นใส่แชมเปญสับละเอียดลงไปในกระทะแล้วทอดต่ออีกประมาณ 5-10 นาที

ข้อควรระวัง: อย่าลืมที่จะกวนทุกอย่างด้วยสินค้าคงคลังที่ได้ว่ากลอนสดเพื่อให้ไส้ไม่ไหม้ ในตอนท้ายปิดเตาแล้วเทเนื้อหาของภาชนะลงในชามกลาง

ที่นี่เราเพิ่มครึ่งหนึ่งของมวลรวมของชีสขูดรวมทั้งครีม ใช้ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงในแคปพินแชมเปญแล้วโรยชิปชีสที่เหลืออยู่บนจาน ตอนนี้เปิดเตาอบและความร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา ทันทีหลังจากนั้นวางราบนชั้นกลางและทำเห็ดยัดไส้ประมาณ 10-15 นาทีจนเปลือกสีทองเกิดขึ้นบนพื้นผิว

ในตอนท้ายเราปิดเตาอบและนำภาชนะออกด้วยความช่วยเหลือของถุงมือเตาอบครัวจากเตาอบและวางทิ้งไว้ ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นเราก็ใส่เห็ดลงในจานหรือถาดและถ้าต้องการให้โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดจำนวนเล็กน้อย

ทานเล่น!

สูตรที่ 2: แชมเปญยัดไส้ด้วยไก่และชีส (ภาพ)

• แชมเปญขนาดใหญ่ - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ขาไก่ต้ม - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย ช.ม. - เพื่อลิ้มรส

ในการจัดทำเห็ดยัดไส้ด้วยไก่และชีสใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในเตาอบ ต้องต้มไก่ต้นขาเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเค็ม

ปอกเปลือกเห็ดเอาขาเห็ดออก หากหมวกถูกห่อเข้าด้านในเกินไปพวกเขาสามารถตัดเล็กน้อยเพื่อให้พอดีกับการเติมมากขึ้น

เอาต้นขาไก่ต้มออกจากกระดูกแล้วเอาหนังออก สับกับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มและมีสีทองสวยงาม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จัดจานให้อบด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่หมวกเห็ดบน เพื่อความอร่อยคุณสามารถใส่ไขมันด้วยมายองเนสไขมันต่ำได้เล็กน้อย ใส่บรรจุ

โรยด้วยชีสแข็งแบบขูดคุณภาพดีเช่นเรเมอร์และอบจนสุกในเตาอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศาในโหมดความร้อนบนและล่าง

เสิร์ฟเห็ดยัดไส้ด้วยไก่และชีสร้อนราดซอสที่โดดเด่นในระหว่างการอบ ทานเล่น!

สูตร 3: เห็ดยัดไส้ชีสและกระเทียม

• ฮาร์ดชีส - 350 กรัม
• แชมปิญอง - 700 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น

เลือกเห็ดที่ใหญ่ที่สุดปอกเปลือกล้างออกและแยกขาเบา ๆ

ถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดกลาง

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณไม่สามารถปอกเปลือกทำเช่นเดียวกันกับพริกหยวกเทผักสับลงในชามลึกใส่ขาเห็ดชีสและผสม

ตีมายองเนสและไข่ซอสที่ได้จะต้องเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แคปเห็ดถูกจุ่มลงในซอสที่ได้จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบหรือย่าง

ในเห็ดเราใส่ไส้ผักสับและชีสขูด ราดซอสด้านบนด้านบนคุณสามารถขูดชีสอีกเล็กน้อย

เปิดเตาอบที่ 100-120 องศาใส่เห็ดยัดเห็ดอบประมาณ 10-15 นาที

ที่นี่มีเห็ดและพร้อมเสิร์ฟก่อนจานนี้สามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง จานนี้เข้ากันได้ดีกับขนมปังขาวสดใหม่และครีมเปรี้ยว ทานเล่น!

สูตร 4: เห็ดยัดไส้ในเตาอบกับชีส (ทีละขั้นตอน)

• champignons - 5 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือน้ำมันพืช

ล้างเห็ดและปล่อยให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก นำขาออกจากเห็ดแต่ละอันอย่างระมัดระวังและวางแคปพร้อมส่วนเว้าขึ้น

ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียดพอสมควร นำไปทอดจนนุ่มในน้ำมัน

สับขาอย่างละเอียดและเพิ่มเข้ากับหัวหอม ทอดตอนท้ายเนื้อหาทั้งหมดในกระทะต้องเป็นเกลือ

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เราเตรียมหมวกที่มีหัวหอมทอดและขาเห็ด

สามชีสบนกระต่ายขูดปรับและวางไว้ด้านบน

ใส่เห็ดในเตาอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 180 องศาและเวลาทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

แชมเปญยัดไส้พร้อมเสิร์ฟบนใบสลัดตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

สูตรที่ 5: เห็ดเตาอบยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมในเตาอบ

• ไข่นกกระทา (10 ชิ้น);
• แชมเปญขนาดใหญ่ (10 ชิ้น);
• แครอทและหัวหอม (1 ชิ้น);
• กระเทียม (2 กลีบ)
• เนย (100 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (50 กรัม);
• ครีม (1 ช้อนโต๊ะช้อน);
• ขนนกสีเขียวสองสามต้น
• เกลือพริกไทย (แนะนำ) /

ล้างเห็ดในน้ำไหล “ คลายเกลียว” ขาแชมเปญ สับขาเห็ดอย่างประณีต

บดหัวหอมและแครอทเป็นของว่าง

ทอด (ในเวลา - 7-9 นาที) ในขาเห็ดกระทะและผักสับ เพิ่มกระเทียม (ใช้กระเทียมกด)

ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและครีมรสเปรี้ยว อุ่นส่วนผสมทั้งหมดสักสองสามนาที

ละลายเนย จาระบีเห็ดหมวกด้วยน้ำมัน วางในจานก้นหนา

เราใส่ของเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงในหมวกแชมเปญทุกใบ

โรยเห็ดบรรจุด้วยชีส

เราขับไข่นกกระทาหนึ่งตัวลงในชีส เครื่องเทศรสเล็กน้อย

เราอบแชมเปญยัดไส้ในเตาอบ (อุณหภูมิ - 170 องศา, เวลา - 25 นาที) เห็ดเสร็จแล้วตกแต่งด้วยต้นหอมสับ

สูตรที่ 6: เห็ดกับเนื้อสับและชีส (ภาพทีละขั้นตอน)

ตัวเลือกที่น่าพึงพอใจมากซึ่งสามารถเล่นบทบาทของขนมไม่เพียง แต่ยังเป็นจานร้อนอิสระ

• Champignons - 10-12 ชิ้น
• บรรจุ - 300 กรัม
• ครีมชีสหรือขูด - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 เล็ก
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย

ถอดขาแชมเปญอย่างระมัดระวังสับพวกเขาด้วยมีดขนาดเล็กและใส่หมวกกันก่อน

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจนเป็นบลัชออน

ในชามผสมขาสับหัวหอมทอดและกระเทียมเนื้อสับและครีมชีสหนึ่งช้อน

เกลือพริกไทยและเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อยผสม

เราเริ่มต้นหมวกด้วยเนื้อสับวางเนื้อสับด้วยสไลด์เล็ก ๆ

เราใส่เห็ดในจานอบหรือบนแผ่นอบ ใส่ชีสขูดลงไปบนเชื้อราแต่ละตัว ตอนนี้คุณต้องสาดน้ำหยดหนึ่งในจานอบ อบในเตาอบหรือในเตาย่าง (ที่ย่างล่างและความเร็วต่ำ) เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220-230 องศา ในขณะที่ด้านบนเป็นสีน้ำตาล - เห็ดพร้อม

สูตร 7: แชมเปญยัดไส้ชีสด้วยครีม (ภาพ)

• Champignons - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอมสำหรับทอด -1 ชิ้น (หรือครึ่งหัวใหญ่);
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศ - เกลือพริกไทยมาจอแรม

ขาจะถูกลบออกจากเห็ดและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังด้วยมีด

ทอดขาสับในกระทะ

เพิ่มหัวหอมสับไปที่ย่าง ทั้งหมดเข้าด้วยกันไม่เกิน 3 นาที

ผสมหัวหอมทอดกับเห็ดเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว

เราเริ่มด้วยส่วนผสมของเห็ด สามอันดับแรกในชีสขูดที่ดี

เราส่งจานไปที่เตาอบประมาณ 20-25 นาที

สูตรที่ 8: เห็ดกุ้งยัดไส้ชีส

• 7 champignons (ใหญ่);
• 2 มะเขือเทศ
• 5 วอลนัท
• 1 หัวหอม;
• 14 กุ้ง (ขนาดกลาง);
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ขนมปังป่น (แครกเกอร์แห้งบด);
• 14 แครนเบอร์รี่เบอร์รี่
• พริกพริก 1 ซม.
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับละเอียด;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• พาเมซาน 30 กรัม
• เกลือทะเล (พร้อมสมุนไพร) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

เราผสมน้ำมันมะกอก, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาวและพริกสับอย่างประณีตผ่านการกด, ผสมและถูฝาแชมเปญที่มีส่วนผสมที่เกิดขึ้น และปล่อยให้หมวกหมักในขณะที่กำลังเตรียมไส้

ใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดเพื่อปอกเปลือก ตัดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อน ในน้ำมันพืชหอมหัวใหญ่สับทอดและก้อนเห็ดสับ เราสับถั่วอย่างประณีตพอ

เสริฟอาหารจานนี้พร้อมพาร์สลีย์ ทานเล่น!

อาหารที่ทำจากเห็ดไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งความอร่อยและไม่ธรรมดาคือส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือชีสกับฐานเห็ดดังนั้นแชมเปญยัดไส้ด้วยวิธีนี้จึงเป็นของจริง

การเตรียมเห็ดดังกล่าวเป็นกระบวนการง่าย ๆ นอกจากนี้ยังนำความสุขมาสู่พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้เช่นเดียวกับตัวเลือกสำหรับวิธีการเริ่มต้นและสิ่งต่าง ๆ เช่นเห็ด ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมขบเคี้ยวเห็ดแสนอร่อยคุณควรทำการรักษาเห็ดไว้ก่อน

ก่อนที่คุณจะเริ่มการปรุงแชมเปญยัดไส้เห็ดควรได้รับการประมวลผล ทำสิ่งนี้โดยมีวัตถุประสงค์ว่าอาหารจานสำเร็จรูปไม่ให้รสชาติเห็ดดิบ พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้วิธีดองเป็นวิธีการรักษาที่คล้ายกัน

เริ่มแรกเตรียมส่วนผสม:

• พริกไทยพริกฝาน
• กานพลูของกระเทียม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการนี้ดำเนินการดังนี้:

1. บดสีเขียว, กระเทียม, พริกไทย, ผสมกับน้ำมะนาว, น้ำผลไม้และน้ำมัน
2. แคปเห็ดได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวังด้วยน้ำดองปล่อยให้ใส่ครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากเวลาผ่านไปหมวกก็พร้อมสำหรับการประมวลผลและการเตรียมการเพิ่มเติม

คุณสามารถต้มเห็ดนิดหน่อยก่อนบรรจุ แม่บ้านบางคนชอบทอดเห็ดในกระทะก่อนที่จะเติม หลังจากการอบด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อยเห็ดก็จะชุ่มฉ่ำและนุ่มและไม่แห้งในเตาอบในระหว่างการอบ

เห็ดไส้ชีส

เห็ดยัดไส้ด้วยชีสถือว่าอร่อยมาก แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันอาทิตย์และโต๊ะวันหยุดพยายามที่จะรักษาพวกเขาให้กับญาติและเพื่อนเพราะเห็ดเหล่านี้ยัดไส้ด้วยชีสมีน้ำหนักเบาอร่อยและย่อยง่าย

เห็ดปรุงด้วยชีสในเตาอบ: วิธีนี้พวกเขาออกมามีกลิ่นหอมและมีปริมาณไขมันน้อยที่สุด

ด้วยชีสคุณควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมอาหารดังต่อไปนี้:

• หนึ่งปอนด์ของแชมเปญสด
• 100 กรัม เนยแข็งชนิดใดก็ได้
• หัวหอม
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

ไดอะแกรมทีละขั้นตอนของสูตรเกี่ยวกับวิธีการปรุงแชมเปญยัดไส้ประกอบด้วยขั้นตอน:

1. ตัดขาเห็ดและทำความสะอาดรูปร่างด้านในเล็กน้อย ขาถูกบดด้วยมีด
2. ขาเห็ดสับละเอียดกับหัวหอมทอดในกระทะประมาณ 3 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะผสมกับเครื่องเทศเกลือและครีม
3. หมวกเห็ดอัดแน่นไปด้วยเนื้อเห็ดหอมหัวใหญ่ที่เตรียมไว้และแต่ละชิ้นจะถูกปกคลุมด้วยชีสขูด
4. หมวกยัดไส้ที่เตรียมไว้จะวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเห็ดจะถูกลบออกสภาพของพวกเขาจะถูกตรวจสอบกระทะจะเปิดสำหรับการอบแม้กระทั่ง

แชมปิญองยัดไส้ดังกล่าวจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณเพิ่มสีเขียวสดเล็กน้อยในการบรรจุ คุณสามารถเปลี่ยนสูตร: ใช้มายองเนสหรือโยเกิร์ตแทนครีม

เห็ดกับเนื้อสับ

แชมเปญยัดไส้เนื้อลูกวัวสับหรือเนื้อวัวกับหมูถือว่าอร่อยพอ ๆ กันและน่าพอใจ แม่บ้านที่มีประสบการณ์เตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดเนื่องจากพวกเขาเสิร์ฟทั้งเย็นและร้อน

เพื่อให้เห็ดยัดไส้เป็นเรื่องง่ายคุณควรตุนส่วนผสมล่วงหน้าเท่านั้น:

• เนื้อสับผสม - 300 กรัม
• 12 ชิ้น เห็ด;
• กานพลูของกระเทียม
• หัวหอม
• สีเขียว, เกลือ, เครื่องเทศ;
• สองสามช้อนของเนยแข็งขูดชนิดใด

Champignon แคปอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับปรุงในเตาอบ สูตรตามขั้นตอน:

1. เห็ดทำความสะอาดล่วงหน้าล้างและเห็ดเปียกแห้งด้วยผ้ากระดาษ
2. การบรรจุทอดในกระทะแยกต่างหากและพักไว้เพื่อให้เย็น
3. หัวหอมต้มกับกระเทียมและเครื่องปรุงรสผสมกับเนื้อสับเย็น
4. โรยปรุงรสหรือเครื่องเทศเล็กน้อยบนแคปเติมท็อปปิ้งและส่งไปยังเตาอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. แผ่นอบถูกนำออกจากเตาอบเห็ดโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งกลับไปที่เตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดจานจะถูกนำออกจากเตาอบและอนุญาตให้เย็นลงในภาชนะเดียวกันกับที่เตรียมไว้

หากเตาอบอุ่นขึ้นกว่า 200 องศาอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะสุกเร็วขึ้น มันเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบกระบวนการและทันเวลาเพื่อกำหนดความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะ มิฉะนั้นเห็ดจะย่นและแม้จะมีรสชาติจะดูไม่สวยงาม

เห็ดกับเนื้อสับ

จานแคลอรี่ต่ำที่มีปริมาณคลอเรสเตอรอลต่ำซึ่งได้รับอนุญาตในการถือศีลอดคือแชมเปญยัดไส้ด้วยผัก เห็ดยัดไส้ในเตาอบเตรียมโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 8 เห็ดขนาดใหญ่
• มะเขือเทศขนาดกลาง
• อะโวคาโดครึ่ง
• พริกหยวกแดงครึ่งหนึ่ง
• กานพลูของกระเทียม
• เมล็ดงา, ผักชี

ก่อนที่จะปรุงเห็ดแชมปิญองยัดขาของพวกเขาจะถูกตัดและล้างด้วยน้ำเย็น ล้างผักปอกเปลือกและเตรียมสำหรับการปรุงอาหารในภายหลัง

1. มะเขือเทศอะโวคาโดพริกหวานหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ส่วนผสมผักปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและกระเทียมสับหลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มปรุงเห็ดด้วยเครื่องปรุง
3. บิลเล็ตยัดไส้จะถูกวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 160 องศา
4. เห็ดยัดไส้ด้วยผักควรจะอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. 5 นาทีก่อนการปรุงอาหารเห็ดจะถูกลบออกจากเตาอบโรยด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบอีกครั้ง

ก่อนเสิร์ฟใส่ผักชีสับและโรยหน้าด้วยงา

เห็ดยัดไส้ผักอบในเตาอบสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระเป็นอาหารจานเย็นหรือกับข้าวร้อน เห็ดเหล่านี้จะอร่อยในวันถัดไปจากการปรุงอาหารนอกจากนี้อาหารแคลอรีต่ำยังเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท

ยอดนิยมในหมู่แม่บ้านสมัยใหม่คือสูตรสำหรับเห็ดในเตาอบยัดไส้แฮมและผัก จานนี้ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นพวกเขาจึงชอบที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนแยกต่างหาก

มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการปรุงอาหารเห็ดยัดไส้แฮมในเตาอบ แต่สูตรดั้งเดิมเป็นที่นิยมมากที่สุด สำหรับการเตรียมเห็ดยัดไส้แฮมดังกล่าวจะมีการเก็บส่วนผสมต่อไปนี้ไว้ล่วงหน้า:

• เห็ดหนึ่งปอนด์;
• 300 กรัม แฮม;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เครื่องปรุงรสเกลือเครื่องเทศสมุนไพร

เตรียมจานด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ในเห็ดที่คัดสรรและล้างแล้วจะถูกตัดขาเตรียมหมวกสำหรับการบรรจุ
2. ถูแครอทบนกระต่ายขูดปรับสับหัวหอมพร้อมกับขาของเห็ด นำส่วนผสมมาทอดในน้ำมันพืช
3. แฮมถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับส่วนผสมผักปรุงรสด้วยกระเทียม
4. บรรจุรวมกับเครื่องเทศสมุนไพรรส
5. หมวกที่เตรียมไว้จะถูกยัดใส่และวางแชมเปญใส่ในกระทะ
6. กระทะถูกส่งไปยังเตาอบและอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากต้องการจานสามารถโรยด้วยชีสขูด

ไปที่โต๊ะหมวกเห็ดเหล่านี้ยัดไส้ด้วยแฮมจะได้รับความร้อน ซอสสีขาวใด ๆ ที่เหมาะสำหรับจานดังกล่าวคุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วยซอสมะเขือเทศ ก่อนเสิร์ฟเห็ดร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับ

ก่อนที่จะใส่ไส้เห็ดกับเนื้อสับให้ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไป สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงรอยย่นบนใบหน้าระหว่างการรักษาด้วยความร้อน

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารเห็ดยัดไส้แม่บ้านแต่ละคนเลือกให้ตัวเองหนึ่งที่จะมากกว่ารสชาติของสมาชิกในครอบครัวและแขกของเธอ นอกจากนี้บางสูตรมีสูตรเฉพาะของตัวเองสำหรับการปรุงอาหารเห็ดยัดไส้ด้วยรสชาติที่ไม่คาดคิด แต่พิเศษ

การเตรียมงานเลี้ยงหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปแม่บ้านกังวลเกี่ยวกับความสุขที่ได้เซอร์ไพรส์คนรักและแขก - อบเนื้อสัตว์ในเตาอบตัดสลัดต้นฉบับหรือทำการทดลองกับอาหารยอดนิยมเช่นเห็ดที่ปรุงด้วยหมวก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารในบ้านจำนวนมากขึ้นกำลังเลือกอาหารเห็ดเช่นซุปขนมอบและเครื่องเคียงรวมถึงชานชานเทลอันเป็นที่รักเห็ดหอยนางรมหมูหรือเห็ดน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตามมันเป็นกรณีของแชมเปญที่ส่วนใหญ่มักจะกลายเป็นส่วนผสมที่สำคัญในการทำอาหารชิ้นเอก

ควรสังเกตว่าเมื่อเติมซึ่งเต็มไปด้วยจานดังกล่าวจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย นั่นคือเหตุผลที่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ไม่เคยคิดแม้แต่น้อยเกี่ยวกับวิธีการทำเห็ดเห็ดฝา อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ "ฟิลเลอร์" ที่พบมากที่สุดยังคงเป็น "ผสม" ชีสเนื้อสัตว์และผัก

ในบรรดาสูตรอาหารที่อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการวิธีทำอาหารเห็ดผู้เชี่ยวชาญระบุสิ่งที่จำเป็นต้องมีขั้นตอนการอบอาหารเหล่านี้ในเตาอบ มันควรจะสังเกตได้ว่าแคปปิญองญองอบในเตาอบด้วยไส้เช่นชีสส่วนใหญ่มักจะสวมมงกุฎตารางเทศกาล

โดยวิธีการที่คุณสามารถเริ่มต้นการทดสอบด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดเทคโนโลยีการใช้งานซึ่งมีดังนี้:

ควรล้างเห็ดหนึ่งปอนด์และล้างให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

จากนั้นมีความจำเป็นต้องแยกขาแชมเปญออกอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์ออกจากหมวก

หลังจากนั้นคุณต้องหั่นองค์ประกอบเหล่านี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะเพื่อทอดด้วยหัวหอมสับ

ในการทำอาหารจากเห็ดเห็ดอบให้ละเอียดยิ่งขึ้นคุณควรขูดกระเทียม 4 กลีบและชีส 200 กรัมลงบนเครื่องขูดซึ่งส่วนผสมจะกลายเป็นไส้หลัก โดยวิธีการที่ความสอดคล้องนี้จะต้องผสมกับส่วนผสมผัดก่อนหน้านี้และเค็มอย่างระมัดระวัง

หลังจากนั้นมวลที่เกิดขึ้นสามารถวางบนหมวกซึ่งควรส่งไปยังเตาอบทันทีครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์กล่าวว่าคุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของกระเทียมผสมของผักดองหรือพริกหยวกเป็นไส้

นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าหมวกแชมปิญองยัดไส้ด้วยวิธีนี้เสิร์ฟร้อนที่สุด

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้มีหลายวิธีในการเตรียมเห็ดแชมปิญอง อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับพนักงานต้อนรับคือสูตรที่มีไส้มันฝรั่ง (จำเป็นต้องใช้ 2 ชิ้น), พาเมซานชีส (50 กรัม) และครีมเปรี้ยว (ประมาณ 50 มล.)

1. ในการสร้างอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้องมีแชมเปญ 10 ชิ้นก่อนหน้านี้ล้างปอกเปลือกและตากแห้ง
2. ขั้นตอนต่อไปคือการอบหมวกในเตาอบ (เป็นเวลา 7 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส) ซึ่งแต่ละอย่างจะต้องผ่านการเค็มและเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
3. นอกจากนี้อย่าลืมที่จะเติมเห็ดด้วยชิ้นหัวหอมทอดและขาเห็ดก้อนสีน้ำตาลและสับ
4. เนื่องจากเป็นที่ชัดเจนแล้วว่าจะเริ่มต้นฝาเห็ดในกรณีนี้ได้อย่างไรจึงจำเป็นต้องสับมันฝรั่งอย่างละเอียดเพื่อการบรรจุซึ่งจะต้องทอดให้ละเอียด หากต้องการส่วนผสมสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยป่นหรือเพียงแค่เกลือและจากนั้นใส่ไว้ในหมวกเห็ดยัดไส้แล้วด้วยส่วนผสมของเห็ดหอมใหญ่
5. ในตอนท้าย Parmesan จะถูกถูซึ่งจะโรยด้วยจานยัดไส้ที่เกือบทำเสร็จ หลังจากนั้นก็เข้าเตาอบอีกประมาณ 15 นาที

ก่อนที่จะทำการรักษาแขกด้วยความละเอียดอ่อนคุณควรตกแต่งผลงานชิ้นเอกด้วยมะเขือเทศสับและสมุนไพรอย่างประณีต - ตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่ง

สลัดเนยแข็งและแชมปิญองแคป

ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่รู้ว่าการเตรียมสลัดชีสอย่างหนักและหมวกแชมเปญเป็นเรื่องง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม - ล้างและปอกเปลือก - เห็ด 600 กรัมแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หลังจากนั้นส่วนประกอบสำคัญควรถูกส่งไปยังกระทะเพื่อให้ชิ้นส่วนได้รับสีทอง เพื่อสร้างจานนี้คุณจะต้องหัวหอมเล็ก ๆ สองสับและทอด อย่างไรก็ตามเพื่อให้สลัดสมบูรณ์คุณจะต้องขูดชีสและไข่ต้ม 5 ชิ้นแล้วบดให้ละเอียด โดยสรุปคุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เกลือหรือพริกไทยพวกเขาและเพิ่มมายองเนส 500 มล. เพื่อให้ความสดของจานคุณสามารถโรยด้วยความละเอียดอ่อนด้วยต้นหอมเล็กน้อย อย่างไรก็ตามนักชิมที่แท้จริงแนะนำให้ลองความละเอียดอ่อนนี้ร่วมกับไวน์ขาวสักแก้ว

Julienne กับครีมและชีสในหมวกแชมเปญ

ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์เห็ดทุกชนิดชอบปรุงจูเลียนด้วยครีมเปรี้ยวและชีสในหมวกแชมเปญ

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้เห็ด 500-600 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยละลาย (20 กรัม)
2. นอกจากนี้แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ถูกเตรียมแยกในกระทะแล้วผสมกับครีม 60-70 มล. และนำไปต้มอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นน้ำมะนาว 10 มล. และเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมนี้
3. ในตอนท้ายชีส 200 กรัมจะถูกขูดหลังจากที่วางเห็ดที่เตรียมไว้แล้วบนแผ่นอบโรยด้วยและราดด้วยครีมและซอสครีม
4. จานอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนสุกเต็มที่

จูเลียนแสนอร่อยในหมวกแชมเปญไก่

จูเลียนที่แสนอร่อยในหมวกแชมเปญก็สามารถทำกับไก่ได้ด้วยสูตรนี้ไม่แตกต่างจากของก่อนหน้านี้ แต่เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อสัตว์ 500 กรัมซึ่งต้องต้มและสับอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นหัวหอมขนาดกลางสองต้นจะถูกสับ, เห็ดสับ 300 กรัม, และส่วนผสมทั้งหมดจะถูกทอดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที, จนกระทั่งของเหลวระเหยออกมา เพื่อความมั่นคงนี้คุณต้องไม่ลืมที่จะเพิ่มเนื้อหลังจากนั้นจานปรุงสุกควรเป็นพริกไทยหรือเกลือและให้แน่ใจว่าได้ลบจากความร้อน

ในขณะที่คุณอาจเดาได้ว่าหมวกเห็ดอบด้วยหัวหอมและชีสค่อนข้างด้อยกว่าสูตรจูเลียนดั้งเดิม ดังนั้นจึงเหลือเพียงการทอดแป้งในกระทะผสมกับครีม 350 กรัมหรือครีมเปรี้ยว 300 กรัม ก่อนหน้านี้เนื้อและเห็ดปรุงสุกแล้วจะถูกเพิ่มลงในซอสนี้ เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าชีสถู 200 กรัมหลังจากนั้นนำไปโรยด้วยจานก่อนที่พนักงานต้อนรับจะส่งไปยังเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

  มีอะไรอีกที่คุณสามารถเติมแคปปินนินแคปด้วย?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วขึ้นอยู่กับความชอบในการปรุงอาหารซึ่งอาจเป็นตัวเติมสำหรับเห็ดแชมปิญอง

ตัวอย่างเช่นในการเตรียมอาหารจานยัดด้วยเนื้อสัตว์ - นั่นคือไก่เนื้อวัวหรือเนื้อหมู - เนื้อสับ (คุณจะต้องไม่เกิน 150 กรัม) คุณต้อง:

• ล้างเปลือกและปอกเปลือกของเห็ดขนาดใหญ่ 10 ตัว;
• หมวกที่เตรียมไว้ควรเค็มอย่างระมัดระวังและขาสับ;
• หลังจากนี้ควรหั่นสับหัวหอมครึ่งหนึ่งและพักไว้ชั่วคราว
• หลังจากตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ไฟปานกลางจึงต้องทอดเป็นเวลา 1 นาทียอดเห็ดในเนยในแต่ละด้าน
• จากนั้นในการที่จะได้รับหมวกแชมเปญแสนอร่อยที่ยัดไส้ด้วยเนื้อไก่หรือหมูสับคุณต้องวางมันลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบ
• ก่อนหน้านี้คุณต้องทอดหัวหอมสับและขาของเห็ดแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• หลังจากนั้นคุณสามารถรวมเนื้อสับส่วนผสมเห็ดหอมเข้าด้วยกันบดไข่และผักใบเขียวให้เรียบร้อย เพื่อให้ความคมชัดมากขึ้นคุณสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ
• ในที่สุดหมวกควรจะเต็มไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วส่งไปอบประมาณ 20-25 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C

หากต้องการทำตามขั้นตอนการทำอาหารอย่างถูกต้องให้ระวังรูปถ่ายอีกครั้งด้วยสูตรสำหรับเห็ดอบที่อัดแน่นไปด้วยหมวกเห็ด รับทราบความจริงที่ว่าจานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

หมวกแชมปิญองยัดไส้ไก่และชีส

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าการบรรจุมักใช้ในการบรรจุเห็ดแม่บ้านหลายคนชอบที่จะทดลองกับเนื้อไก่ที่นุ่ม เนื้อสัตว์นี้ถือว่าเป็นอาหารและอ่อนโยนในลักษณะของมัน นอกจากนี้สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมซอสสำหรับดองซึ่งทำให้หมวกเห็ดยัดไส้ไม่เพียง แต่กับไก่ แต่ยังมีชีสมีกลิ่นหอมมากขึ้นและฉ่ำ

1. เห็ด 200 กรัมต้องล้างแห้งและทำความสะอาดโดยไม่ลืมที่จะแยกขาออกจากพวกเขา
2. ควรหมักหมวกที่เหลือสำหรับสิ่งนี้น้ำมันพืช 30 มล. น้ำมะนาว 20 มล. พริกไทยและเกลือเล็กน้อยผสมในชามธรรมดา หลังจากนั้นยอดของเห็ดจะลดลงเป็นของเหลวนี้และมีอายุประมาณครึ่งชั่วโมง
3. จนกว่าจะผ่านไป 30 นาทีไส้ไส้จะถูกเตรียมไว้สำหรับหมวกแชมเปญยัดไส้ด้วยเนื้อไก่อย่างนุ่มนวล: หัวหอม, ขาเห็ดและก้อนเนื้อวัว (100 กรัม) หั่นและทอด
4. หลังจากนั้นมะเขือเทศหนึ่งชิ้นจะถูกตัดเป็นวงและวางไว้ที่ด้านล่างของรูปแบบวัสดุทนไฟ หมักซึ่งยังคงอยู่หลังจากแช่หมวกก็เทลงในภาชนะ
5. จากนั้นนำยอดเห็ดมาวางบนมะเขือเทศแล้วเริ่มด้วยส่วนผสมของไก่หัวหอมและขาที่เตรียมไว้แล้ว อย่าลืมใส่เนย 15 กรัมลงไปที่ก้นจานอบ
6. ก่อนที่จะส่งไปยังเตาอบจานจะโรยด้วยชีสขูด (30 กรัม) หลังจากนั้นจะถูกนำไปอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
7. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดหมวกแชมเปญที่ยัดไส้ด้วยไก่และชีสก็สามารถนำมาพิจารณาได้

วิธีทำหมวกแชมเปญ: อาหารทานเล่นพร้อมปูอัด

เพื่อเตรียมความพร้อมของเห็ดไม่เพียง แต่ใช้ส่วนผสมมาตรฐาน: มีสูตรที่แนะนำให้ปูอัดขูดหรือข้าวปรุงสุกจะถูกวางไว้ภายในเห็ด

เมื่อรวมกับอาหารทะเลแล้วอาหารจานนี้จะนุ่มและอร่อยยิ่งกว่านั้นพวกเขายังถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกแสนอร่อย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารกล่าวว่าเนื้อปูให้ความรู้สึกที่ดีต่อจานและขั้นตอนการปรุงไม่ใช้เวลามากเกินไป

1. สูตรสำหรับหมวกเห็ดอบในเตาอบและอัดแน่นไปด้วยปูอัดใช้เห็ดขนาดใหญ่ 20 ชิ้น
2. ส่วนประกอบที่สำคัญจะถูกล้างและทำความสะอาดโดยไม่ล้มเหลวจากนั้นขาของมันจะถูกตัดออกและท็อปส์จะถูกขูดออกด้วยช้อนขนาดเล็กอย่างระมัดระวัง
3. หลังจากนั้นหัวหอมสับสองหัวจะผ่านในกระทะซึ่งจะทำให้เย็นลง
4. ในจานที่ปรุงไว้ล่วงหน้าชีสขูด 120 กรัม, เนื้อปูประมาณ 250 กรัม, เกล็ดขนมปังและเครื่องเทศ 30 กรัมเพื่อลิ้มรสผสมกันเช่นเกลือและโหระพา
5. มวลที่ได้จะถูกอัดด้วยแคปปินองและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง200ºCเป็นเวลา 20 นาที

มีวิธีอื่นอีกไหมในการปรุงแคปเห็ด?

หนึ่งในตำรับดั้งเดิมที่มีประสบการณ์มากที่สุดคือพ่อครัวที่มีประสบการณ์พิจารณาหนึ่งในซึ่งเห็ดยัดไส้ด้วยข้าวต้ม เชฟบอกว่าอาหารจานนี้ออกมาเป็นที่น่าพอใจมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพที่ดีและไม่เลี่ยนมาก ยิ่งกว่านั้นบางคนชอบทำอาหารอันโอชะที่คล้ายกันในเตาอบและบางคนก็ทำอาหารบนเตาย่าง

1. ประการแรกข้าว 50 กรัมต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยและเห็ด 600 กรัมล้างและปอกเปลือกขาของพวกเขาจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง
2. สูตรสำหรับการเตรียมหมวกเห็ดในเตาอบนี้จำเป็นต้องมีการทำความสะอาดยอดของเห็ดอย่างระมัดระวังตัดหัวหอมหนึ่งและขาเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หลังจากนั้นหัวหอมและขาเดียวกันทั้งหมดถูกทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช
4. เพื่อให้การเตรียมไส้เสร็จคุณควรเติมส่วนผสมข้างต้นข้าวและเครื่องเทศที่ต้มแล้ว - เกลือหรือพริกไทย
5. ตอนนี้คุณสามารถอุ่นเตาอบไว้ที่200ºCยัดไส้เห็ดด้วยมวลที่เตรียมไว้แล้วนำไปวางบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 20 นาที

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองในการทำหมวกแชมเปญแสนอร่อย: พวกเขาอาจรวมถึงอาหารเนื้อสัตว์และอาหารทะเลรวมทั้งไส้เบา ๆ

Champignon แคปสอดไส้พาร์มาแฮม

อาจไม่มีบุคคลดังกล่าวที่ไม่ต้องการเห็ดรวมกับหมูฉ่ำไก่นุ่มหรือเนื้อเผ็ด อย่างไรก็ตามเทคนิคการทำอาหารที่หลากหลายและวิธีการในการสร้างอาหารบางจานนั้นมีเชฟให้ทดลองกับปาร์มาแฮม (จะต้องไม่เกิน 50-60 กรัม)

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและปอกเปลือกเห็ด 500-600 กรัมอย่าลืมถอดขา ทันทีหลังจากนี้ท็อปส์ซูสามารถเปลี่ยนเป็นรูปแบบวัสดุทนไฟ
2. ขั้นต่อไปคือการหั่นหัวหอมหนึ่งและขาที่เหลือซึ่งทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ในบรรดาสูตรทั้งหมดสำหรับการเตรียมแคปปิญองแคปนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ครีม 20% (ไม่เกิน 100 กรัม), ดอร์บลูชีส (คุณจะต้องใช้ประมาณ 100 กรัม) และเกลือทะเล
4. ครีมเทลงในกระทะที่หัวหอมและขาและนำไปต้มเพื่อให้พวกเขาระเหยเล็กน้อย ความสอดคล้องที่เกิดขึ้นคือเกลือ, พริกไทยและเย็นลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
5. จากนั้นมวลที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในหมวกและจากด้านบนพวกเขาจะถูกยกขึ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของบลูชีส ยิ่งไปกว่านั้น Parma ham จานบาง ๆ
6. ขั้นตอนสุดท้ายคือการอบแคปเห็ดเห็ดยัดไส้ด้วยชีสและเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิ200º C เป็นเวลา 15 นาที

Champignon แคปอัดแน่นไปด้วยผักและเนื้อสับ

สูตรการทำอาหารอีกอย่างหนึ่งเรียกว่าหนึ่งในนั้นพร้อมกับส่วนผสมที่สำคัญ - เห็ด (จำเป็นต้องมี 15 ชิ้นใหญ่) - ใช้ส่วนผสมของผักและเนื้อสับ (ไม่เกิน 250 กรัม)

1. เมื่อก่อนเห็ดล้างทำความสะอาดขาของพวกเขาจะถูกลบออกและเยื้องขนาดเล็กสำหรับการกรอกจะทำในหมวกอย่างระมัดระวัง
2. ถัดไปหัวหอมเล็ก ๆ และแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นหนึ่งและพริกหยวกแดงครึ่งหนึ่งปอกเปลือกจากเมล็ดและสับละเอียด
3. สูตรสำหรับหมวกแชมปิญองยัดไส้ด้วยชีสผักและเนื้อสัตว์รวมถึงกระทะของส่วนผสมที่ระบุไว้ในวรรคก่อนหน้านี้ซึ่งผสมกับเนื้อสับแล้วเค็มและเคี่ยวด้วยไฟปานกลางไม่เกิน 10 นาที
4. ชีสขูด 30 กรัมโรยบนยอดเห็ดอัดแน่นไปด้วยมวลแล้วนำไปอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

Champignon แคปอัดแน่นไปด้วยไข่หอมใหญ่

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานอีกเมนูหนึ่งถือเป็นอาหารที่มีส่วนผสมของไข่หัวหอม สูตรดังกล่าวสำหรับการบรรจุแคปปิกองยัดไส้ที่อบด้วยพริกหยวกในเตาอบมีดังนี้:

1. ใน 500 กรัมเห็ดขาถูกแยกแบบดั้งเดิมและยอดของพวกเขาจะถูกทำความสะอาดอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาที่จะวางไส้
2. ในการเตรียมส่วนผสมคุณต้องต้มไข่ 2 ฟองปอกหัวหอมเล็ก ๆ และพริกหยวกหนึ่งตัวจากนั้นหั่นผักเป็นก้อน
3. ขั้นต่อไปคือการทอดของหัวหอมและพริกกับความร้อนปานกลางจนกว่าพวกเขาจะได้รับสีทอง
4. นอกจากนี้แชมเปญแชปปินนิที่เตรียมไว้กับชีส (จะต้องใช้ 50 กรัม) และไข่ซึ่งถูกับกระต่ายขูดละเอียดควรเติมด้วยพริกไทยหัวหอมและส่วนผสมที่กล่าวถึงข้างต้น
5. ขั้นตอนการอบเกิดขึ้นในสองขั้นตอน: ตอนแรกเห็ดจะเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ140º C และจากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปยังเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากที่พวกเขาโรยด้วยชีสจำนวนเล็กน้อย

หมวกเห็ดกับพริกหยวกและกระเทียม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารพิจารณาจานเห็ดที่เป็นอาหารมากที่สุดซึ่งไส้หลักคือพริกหยวก (1 ชิ้น) และกระเทียม (2 ง่าม) ที่มีหัวหอม (1 ชิ้น) หมวกแชมเปญยัดไส้เช่นอบในเตาอบส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

1. เริ่มต้นด้วยการล้างเห็ดขนาดใหญ่ 12 ชิ้นและเอาขาออกอย่างระมัดระวัง หมวกที่เหลือจะถูกวางไว้เพื่อการบรรจุ
2. พริกหยวกปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน หอมใหญ่ก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกระเทียมก็สับละเอียด
3. ในการทำไส้คุณจะต้องตั้งกระทะให้ร้อนและทอดส่วนผสมที่สับไว้แล้วลงไป ยิ่งไปกว่านั้นอย่าลืมพริกไทยและเกลือพวกเขาและเพิ่มหัวหอมสีเขียว 20 กรัมด้านบน
4. หมวกเห็ดดังกล่าวอบกับผักในเตาอบปรุงสุกไม่เกิน 20 นาทีที่อุณหภูมิ200º C และแน่ใจว่าจะเสิร์ฟร้อน
5. ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารกล่าวว่าด้านบนของจานคุณสามารถตกแต่งด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งอย่างปลอดภัยและเสิร์ฟทิงเจอร์ใด ๆ เป็นเครื่องดื่ม

เธอสามารถทดลองกับท็อปปิ้งหลากหลายชนิดสำหรับทำเห็ดอบ และตอนนี้ตามคำแนะนำทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นคุณสามารถเข้าใจวิธีการทำอาหารแคปแชมเปญแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย

  (function () (ถ้า (window.pluso) ถ้า (typeof window.pluso.start \u003d\u003d "function") return; if (window.ifpluso \u003d\u003d undefined) (window.ifpluso \u003d 1; var d \u003d document, s \u003d d.createElement ("script"), g \u003d "getElementsByTagName"; s.type \u003d "text / javascript"; s.charset \u003d "UTF-8"; s.async \u003d true; s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d window.location.protocol? "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h \u003d d [g] ("body"); h.appendChild (s);))) ();

เป็นที่ทราบกันดีว่าแชมปิญองไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์เพราะถ้าคุณใส่หมวกพวกเขาจะได้รับอิสระอย่างสมบูรณ์หรือแม้กระทั่งจานฉลอง เห็ดควรมีขนาดใหญ่และไม่แตกต่างกันมากขนาดเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูกลมกลืน วิธีทำอาหารเห็ดและทำอาหารอย่างไร? ใช้สูตรด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารเห็ดยัดไส้ในเตาอบ

ทางเลือกที่ประหยัดสำหรับการเตรียมอาหารคือการอบในเตาอบหรือบนเตาย่างอากาศเพราะผลิตภัณฑ์ที่อบไม่เพียง แต่ความชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินทั้งหมดที่มี นอกจากนี้ยังใช้กับตุ๊กตาแชมเปียน สำหรับไส้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์หรือส่วนผสมที่หลากหลาย: เนื้อสัตว์หรือปลาเบคอนหรือแฮมผักหรือแม้แต่กุ้ง สิ่งเดียวที่ไม่ได้ใช้สำหรับการบรรจุเป็นส่วนผสมที่หวาน เมื่อรู้กฎนี้แล้วคุณสามารถทดสอบกับการผสมของการเติมได้อย่างปลอดภัย

สิ่งสำคัญคือการเลือกเห็ดขนาดใหญ่เท่านั้นเพื่อให้พวกเขาดูอัดแน่นหนา หากคุณไม่สามารถเริ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ได้คุณสามารถใช้ไอศกรีมได้ แต่คุณต้องเตรียมอย่างถูกต้อง:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย
2. วางผลิตภัณฑ์แช่แข็งในกระทะร้อน
3. ทอดจนน้ำระเหยหมด

หลังจากผ่านการละลายน้ำแข็งแล้วคุณสามารถเริ่มบรรจุหมวกได้ นอกจากนี้ขอแนะนำให้ทำความสะอาดพวกเขาออกจากผิว: ดังนั้นหลังจากปรุงอาหารพวกเขาจะรักษาสีของพวกเขาและไม่มืด สำหรับขาในสูตรบางอย่างพวกเขาจะสับและยังใช้สำหรับการกรอกหรือทิ้งไว้เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างอื่น เห็ดยัดไส้สามารถให้บริการในรูปแบบใด ๆ : ทั้งร้อนและเย็นในวันถัดไป ไม่มีข้อ จำกัด ในการปรุงแต่งอย่างใดอย่างหนึ่งถึงแม้ว่าจานดังกล่าวจะเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์

ด้วยชีสและกระเทียม

ตัวเลือกนี้เป็นพื้นฐานของสูตรอาหารที่ตามมาทั้งหมดเพราะพวกเขายังใช้ชีส สิ่งสำคัญคือมันจะต้องยากเพื่อให้สามารถขูดได้ง่าย สำหรับสูตรหลักคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• กระเทียม - 3 กลีบ
• เนย - 20 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แชมปิญอง - 500 กรัม

ในการปรุงอาหารเห็ดยัดไส้อร่อยด้วยชีสในเตาอบให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

1. ล้างและทำให้แห้งผลิตภัณฑ์แยกขาออกจากหมวกอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมแล้วลอกออก
2. จัดเรียงเห็ดในรูปแบบที่มีไว้สำหรับการอบเพื่อให้พอดีกันแน่นมากเพราะเมื่อพวกเขาสุกพวกเขาจะลดขนาด
3. เริ่มต้นหมวกแต่ละใบด้วยเนย
4. เตรียมไส้: บดชีสด้วยกระต่ายขูดดีบดกระเทียมด้วยการกดผสมทั้งส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. สำหรับหนึ่งในสามของชั่วโมงวางจานในเตาอบ อุณหภูมิในมันควรจะเป็น 280 องศา
6. เสิร์ฟร้อนหรือเย็นในวันถัดไป

กับเนื้อไก่

ในสูตรต่อไปนี้คุณสามารถใช้ขา ส่วนผสมดังต่อไปนี้จะต้อง:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• แชมเปญสดขนาดใหญ่ - 10-15 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แครอท - 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เต้านมต้มหัวหอมและเห็ดสับละเอียด จากนั้นผัดส่วนผสมเหล่านี้ในกระทะที่มีแครอทขูด
2. เพิ่มไข่ที่ตีลงไปในส่วนผสมผสมเพิ่มครีม หลังจากนั้นให้วางไว้บนเตาอีกเล็กน้อย
3. เติมหมวกที่ล้างแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
4. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงในขณะที่อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรสับ

กับแฮม

ส่วนผสมที่น่าสนใจอีกอย่างคือเห็ดกับแฮม อาหารเรียกน้ำย่อยของแชมเปญนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับตารางเทศกาลเพียงปรุงอาหารอีกเล็กน้อยเพราะแขกจะขออาหารเสริมแน่นอน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• champignons - 10-15 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• สีเขียวสด - 1 พวง;
• แฮม - 150 กรัม

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในเห็ดที่ล้างแล้วให้ตัดขาและสับให้ละเอียด
2. ตัดแฮมและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ บดชีสบนกระต่ายขูด
3. ในกระทะแรกทอดเฉพาะขาจากนั้นใส่หัวหอมและแฮม ทอดต่อ
4. ส่งไปยังทอดครีมสมุนไพรและชีสขูดครึ่ง
5. ผัดส่วนผสมอีกเล็กน้อยโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. จัดเห็ดบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วเริ่มด้วยการทอด
7. ทำอาหารที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

ด้วยเบคอน

เห็ดยัดไส้ในเตาอบสามารถเตรียมได้โดยใช้เบคอน สำหรับสูตรดั้งเดิมเช่นนั้นรายการส่วนผสมมีลักษณะดังนี้:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เบคอนและชีส - 200 กรัมต่อชิ้น;
• แชมปิญอง - 250 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เห็ดยัดไส้ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ล้างเห็ดตัดขาสับพวกเขาอย่างประณีต
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่ทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ขาเห็ดลงไป
3. ทอดเบคอนในกระทะที่แยกต่างหากระบายไขมันที่ปล่อยออกมาลงในภาชนะ
4. ส่งเบคอนไปที่เห็ดย่าง
5. เพิ่มชีสขูดเพื่อไส้ในอนาคต
6. เติมเห็ดด้วยการกรอกเสร็จแล้ว
7. อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยไขมันจากเบคอนใส่เห็ดยัดลงไป
8. เปิดเตาอบที่ 200 องศาส่งอาหารลงไป 20 นาที

ด้วยเนื้อสับ

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่เรียบง่ายสูตรง่ายๆสำหรับเห็ดยัดไส้เนื้อเพื่อเติมซึ่งจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้

• ชีส - 50 กรัม
• champignons - 10 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการเตรียมเนื้อสับและเห็ดมีลักษณะดังนี้:

1. เพิ่มหัวหอมสับเกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ
2. ขูดชีส
3. ล้างเห็ดตัดขาอย่างระมัดระวังและโรยหมวกด้วยสมุนไพรแห้ง
4. เติมแต่ละเห็ดด้วยการกรอกส่งไปยังภาชนะบรรจุสำหรับการอบ โรยด้วยชีสขูดด้านบน
5. รวมครีมพาสต้าและมายองเนส เทเห็ดในซอส
6. ปรุงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา

พร้อมกับปลา

ในการอบแชมเปญยัดไส้ในเตาอบคุณสามารถยัดไส้ปลา สูตรดังกล่าวต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อปลา - 200 กรัม
• champignons - 8 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้ล้างเห็ดและแยกขาจากพวกเขาและปรุงหมวกประมาณ 5 นาทีในน้ำด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นไปที่ไส้

1. ต้มเนื้อปลาจนสุกนำไปคลุกเคล้าในเครื่องปั่น
2. ใส่ไข่แดงกับเนยละลายในปลาบดปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. ยัดไส้ปลาด้วยเห็ด
4. ส่งเห็ดเป็นรูปแบบ pre- ทาน้ำมัน โรยชีสขูดด้านบนด้วยขั้นตอนสุดท้าย
5. ประมาณ 40 นาทีปรุงอาหารด้วยการตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 180 องศา
6. เสิร์ฟพร้อมกับข้าวข้าวประดับจานด้วยสมุนไพรและชิ้นมะนาว

แชมเปญอบทั้งหมดด้วยไข่นกกระทา

สำหรับของหวานยังมีสูตรดั้งเดิมมากที่สุดสำหรับยัดไส้แชมปิญองในเตาอบ มันใช้ไข่นกกระทาซึ่งคล้ายกับตาเล็ก จานดังกล่าวจะมีลักษณะดั้งเดิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาลในขณะที่มันเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและรสชาติเป็นเลิศ นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• แชมเปญขนาดใหญ่ - 12 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

ก่อนปรุงอาหารให้ปรุงส่วนหมวกในน้ำเกลือ สับขาอย่างประณีตและทอดจนเป็นสีน้ำตาลเพิ่มหัวหอมเล็กน้อยต่อมาครีมและชีส ขั้นตอนการทำอาหารต่อไปนี้มีดังนี้:

1. นำแค็ปเห็ดออกจากน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง
2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาจาระบีแผ่นอบใส่หมวกยัดไส้ยัดไว้
3. หลังจากผ่านไป 20 นาทีของการอบเอาแผ่นอบออกและแบ่งไข่นกกระทาเบา ๆ ลงในหมวกแต่ละใบระวังอย่าให้ไข่แดงเสียหาย
4. ส่งถาดกลับก่อนอบไข่
5. โรยด้วยพริกไทยและสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถอบเห็ดกับไข่ด้วยวิธีอื่นได้:

1. วางหมวกเห็ดลงบนแผ่นอบน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศและเติมด้วยชีสขูด
2. ทันทีในแต่ละหมวกตีไข่นกกระทาเพื่อให้รูปร่างของไข่แดงถูกเก็บรักษาไว้และไม่แพร่กระจาย
3. ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงถ้าตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาเพราะในช่วงเวลานี้เห็ดจะชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

วิดีโอ: วิธีการปรุงแคปเห็ดยัดไส้ในเตาอบ

เห็ดยัดไส้อย่างถูกต้องครอบครองสถานที่ชั้นนำในหมู่อาหารว่างร้อน พวกเขาถูกรวมเข้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสดใหม่ ซีกขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่สวยงามดูดีบนโต๊ะเทศกาล คุณสมบัติหลักของอาหารจานนี้คือความเร็วและความสะดวกในการเตรียม นอกจากนี้พนักงานต้อนรับจะสามารถใช้ศักยภาพการทำอาหารและจินตนาการที่สมบูรณ์ของเธอได้สำเร็จ

กระบวนการหลัก

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่าสูตรของเห็ดยัดไส้ในเตาอบ (ภาพด้านล่าง) มีสามกระบวนการหลัก:

สำหรับการเติมแชมเปญที่นี่เป็นพื้นที่เปิดโล่งสำหรับการทดลองในหลากหลายทิศทาง มันอาจเป็น: เนื้อสัตว์หรือผักอาหารทะเลหรือซีเรียลรวมทั้งชีสร่วมกับสมุนไพร ในเวลาเดียวกันขั้นตอนแรกและครั้งสุดท้ายจะดำเนินการตามโครงการมาตรฐานเสมอคือ:

ทั้งหมดนี้จะต้องทำก่อนแล้วจึงดำเนินการเตรียมการบรรจุ อย่างไรก็ตามกระบวนการบางอย่างสามารถดำเนินการในแบบคู่ขนาน

คุณสามารถลบขาได้ไม่เพียงด้วยมีดหรือครึ่งวงกลมพิเศษเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กับช้อนชาธรรมดาได้อีกด้วย ช่องทางควรตัดให้ลึกที่สุด

กับแฮม

สูตรสำหรับเห็ดยัดไส้นี้เหมาะสำหรับคนรักเนื้อหมูรมควัน อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อแฮมควรใส่ใจเป็นพิเศษกับลักษณะของมัน:

เมื่อตัดสินใจเลือกส่วนผสมชั้นนำของไส้แล้วคุณสามารถเริ่มบดส่วนประกอบเพิ่มเติมได้:

• ขาแชมเปญ
• แฮม (แถบบาง);
• หลอดไฟ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า);
• พริกหยวก
• ชีสแข็ง
•   เช่นเดียวกับผักชี

เนื้อหาทั้งหมดของการบรรจุจะต้องถูกตัดอย่างประณีต จากนั้นมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและจะนอนในหมวกอย่างสม่ำเสมอ

ก่อนอื่นคุณต้องทำการทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วจึงนำชิ้นส่วนที่เหลือ เพื่อให้ได้กลิ่นที่ดีในระหว่างการทอดคุณควรโรยผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปรุงสำหรับผักหรือใบโหระพาอย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย โดยรวมแล้วการอบชุบจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

เมื่อไส้พร้อมคุณสามารถเริ่ม“ ห่อ” หมวกได้ ช้อนชาในส่วนเล็ก ๆ อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับ คุณต้องทำสิ่งนี้จนกว่าจะได้รับสไลด์ วางซีกเต็มไปบนจานอบ ระยะห่างระหว่างสองสามเซนติเมตร โรยด้วยชีสด้านบนเห็ดยัดไส้จะถูกส่งไปยังเตาอบ พวกเขาจะถูกอบประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งสีคาราเมลของเปลือกโลก
ในตอนท้ายจานเสร็จตกแต่งด้วยสีเขียว

กับไก่

แน่นอนว่าไก่งวงประสบความสำเร็จมากกว่านี้ เนื่องจากหลายคนไม่ชอบเธอมากและคนอื่น ๆ พบว่ามันยากที่จะซื้อนกตัวนี้คุณสามารถใช้เนื้อไก่ การทำซ้ำกระบวนการหลักอีกครั้งไม่สมเหตุสมผล มันจะดีกว่าที่จะมีสมาธิในการเตรียมบรรจุแชมเปญ ขั้นตอนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

อาหารจานนี้เสิร์ฟร้อนเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่พนักงานต้อนรับจะต้องวางแผนและคำนวณทุกอย่างอย่างรอบคอบ จานเนื้อเลิศและผักอบมาพร้อมกับ arugula รสชาติของผักใบเขียวที่ตัดกันนั้นให้ความรู้สึกที่นุ่มนวล

มหกรรมชีส

หากไม่มีผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารยอดนิยมมากมาย นอกจากนี้พ่อครัวนับล้านปรุงเห็ดยัดไส้ในเตาอบด้วยชีส แน่นอนร้านอาหารระดับสูงใช้ผลิตภัณฑ์นมที่มีราคาแพง อย่างไรก็ตามให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆของอาหารธรรมดาในตารางครอบครัว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ทำ:

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกสับละเอียด: บางอย่างบนกระต่ายขูด, อื่น ๆ ด้วยตนเอง นอกจากนี้การจัดทำบรรจุตามลำดับต่อไปนี้:

• มวลเห็ดผสมกับกระเทียมบีบ
• ทอดไฟปานกลางนานถึง 7 นาที
• ผักชีฝรั่งสับจะถูกเพิ่มในตอนท้าย;
• จากกระทะใส่ส่วนผสมบนจาน;
• เต็มไปด้วยชีสขูด (หลายประเภท);
• ผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันความหนืด

ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมสำหรับการบรรจุหมวก ขอแนะนำว่าพวกเขาอยู่ในสภาพดีและไม่สลายตัว คุณต้องให้ความสนใจกับขอบซึ่งไม่ควรเป็นกระดาษลูกฟูก

คุณต้องซื้อชีสคุณภาพดี สีควรสม่ำเสมอแม้ไม่มีจุดตัดกัน แคปซูลอากาศมีรูปร่างที่สวยงาม พื้นผิวจะไม่ถูกปกคลุมด้วยเมือก

ส่วนผสมอื่น ๆ

สูตรอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดมาถึงสิ่งที่พนักงานต้อนรับสามารถหาได้ในตู้เย็นของเธอ นั่นเป็นเหตุผลที่หลายคนชอบเห็ดยัดไส้ (เห็ด) ในเตาอบเพื่อตามใจครอบครัว ดังนั้นสำหรับการเตรียมการบรรจุคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

คุณสามารถเติมเห็ดด้วยถุงขนม หัวฉีดรูปดอกจันจะทำให้มวลมันฝรั่งมีรูปร่างที่สง่างาม

นอกจากนี้เห็ดยัดไส้ทำจากอาหารทะเล เนื้อปูหรือกุ้งควรสับอย่างละเอียดแล้วปรุงในถาดที่มีเกล็ดขนมปัง
โหระพาสามารถเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารทะเลเหล่านี้ อาหารต้นตำรับเช่นนี้จะประดับโต๊ะรื่นเริงอย่างแน่นอน

สูตรวิดีโอยัดไส้ด้วยเห็ดสับ