ตารางปีใหม่ถูกตั้งค่า ที่เหลืออยู่ สัมผัสสุดท้าย- เสิร์ฟเครื่องดื่ม

ดื่มอะไรในวันส่งท้ายปีเก่า? มีอาหารให้เลือกหลากหลายมากจนสามารถเสิร์ฟจานใดก็ได้พร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ชนิดพิเศษ

ปีใหม่จะดื่มอะไรดี : แอลกอฮอล์เบาๆ

เครื่องดื่มหลักของวันส่งท้ายปีเก่าคือแน่นอน แชมเปญ. สปาร์กลิงไวน์มาจากภูมิภาคช็องปาญในฝรั่งเศส แต่ตามประเพณี เราเรียกว่าแชมเปญใดๆ สปาร์กลิงไวน์. แห้งได้ (อันนี้โหด) กึ่งแห้งกึ่งหวาน สีของแชมเปญมีตั้งแต่สีอ่อน สีทอง ไปจนถึงสีชมพู ในปีไก่ไฟ คุณสามารถเสิร์ฟแชมเปญสีชมพูบนโต๊ะได้

เสิร์ฟในแก้วทรงแคบสวยงามบนก้านทรงสูงบาง อุณหภูมิเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดคือระหว่าง 6° ถึง 8° แชมเปญไม่ควรเย็นเกินไปหรือร้อนเกินไป ดังนั้นควรแช่เย็น เปิดขวดจะดีกว่าที่จะผสมในถังที่เต็มไปด้วย น้ำแข็งเกล็ดและ น้ำเย็น.

ผลไม้หวานเหมาะสำหรับแชมเปญ สตรอเบอร์รี่สดหรือสับปะรดฝาน ชีสแผ่น, เนื้อขาว, คานาเป้กับคาเวียร์สีแดง.

ไวน์

ไวน์เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอันดับสองสำหรับโต๊ะเทศกาล แสงสีแดงหรือไวน์หวานเหมาะสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าปี 2017 มันอาจจะเป็น โฮมไวน์จากเชอร์รี่ ลูกเกด ราสเบอร์รี่ และไวน์องุ่นหรือผลไม้ที่ซื้อมา มีค่าอย่างยิ่งคือ Cabernet, Merlot, Shiraz รวมถึงไวน์ผสมเช่นสีแดงเข้ม แม้ว่าผู้ชื่นชอบไวน์ขาวไม่ควรปฏิเสธรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของชาร์ดอนเนย์ รีสลิง หรือเชอร์รี่

แก้วไวน์ควรมีขนาดใหญ่ ไม่แคบเกินไป และมีก้านสูง เป็นการดีกว่าที่จะทำให้พันธุ์สีขาวเย็นลงประมาณ 10 °และให้บริการพันธุ์สีแดงที่อุ่นขึ้นได้ อุณหภูมิห้อง. ถึง ไวน์ขาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เสนออาหารทะเล ชีส ผักย่าง สัตว์ปีก

สีแดงเข้ากันได้ดีกับเนื้อร้อน ผลไม้ เห็ด เกม และชีส

เวอร์มุต

ไวน์ที่แรงกว่าซึ่งผู้หญิงส่วนใหญ่ชอบคือเวอร์มุต องค์ประกอบของเครื่องดื่มรวมถึงบอระเพ็ดซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ เวอร์มุตก็เหมือนกับไวน์ทั่วไป อาจเป็นไวน์ขาวแห้ง กุหลาบกึ่งหวานหรือแดงหวานก็ได้

สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มอิสระโดยเติมน้ำแข็งหรือมะนาวฝานเป็นแว่น ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงที่ 8-11 °และเสิร์ฟในแก้วธรรมดาหรือในแก้ววิสกี้ ขึ้นอยู่กับเวอร์มุตคุณสามารถปรุงอาหาร ค็อกเทลแอลกอฮอล์.

เป็นการดีที่จะเสิร์ฟมะกอก, ผลไม้, สัตว์ปีก, ถั่ว, ชีสกับเวอร์มุต

มาร์ตินี่

เวอร์มุตที่หลากหลาย - มาร์ตินี่ - เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีราคาแพงกว่า นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมของไม้วอร์มวูด แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า มาร์ตินี่เสิร์ฟในแก้วกว้างพิเศษพร้อมกับมะกอก มะนาวฝาน น้ำแข็ง หากไม่มีแก้วพิเศษ ให้เอาแก้ววิสกี้

มาร์ตินี่มักจะเจือจางด้วยน้ำคั้นสดหรือผสมกับแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่า

ความสนใจ! บางครั้งโซดาจะถูกเติมลงในมาร์ตินี่ น้ำหวานแต่เต็มไปด้วยอาการปวดหัวตอนเช้า

ปีใหม่จะดื่มอะไรดี แอลกอฮอล์แรง

สำหรับผู้ชายต้องเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่ แอลกอฮอล์เข้มข้น. สิ่งที่จะดื่มสำหรับปีใหม่ขึ้นอยู่กับความชอบเท่านั้น

วอดก้า

วอดก้ารัสเซียแบบดั้งเดิม - ตัวเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยง แต่ถ้าเครื่องดื่มทำจากแอลกอฮอล์ Lux คุณภาพสูงและทำให้เย็นลงเพียงพอ

เพื่อป้องกันอาการเมาค้างในตอนเช้า คุณต้องกินวอดก้ากับอาหารจานร้อนที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ เห็ดดอง, ปลาเฮอริ่ง, งูพิษ, คาเวียร์แดงเหมาะสำหรับวอดก้า

อาหารมื้อใหญ่จะทำให้อัตราการดูดซึมแอลกอฮอล์ช้าลง

คอนยัค

คอนญักอะโรมาติกเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นอันดับสองสำหรับ งานเลี้ยงรื่นเริง. มีรสชาติที่ถูกใจและสวยงามเป็นพิเศษ สีเหลืองอำพัน. เสิร์ฟในแก้วกว้างบนก้านสั้น เป็นเรื่องปกติที่จะอุ่นคอนญักเล็กน้อยในฝ่ามือเพื่อให้เห็นช่อดอกไม้หลักได้อย่างเต็มที่

สแน็คคอนญัก - มารยาทที่ไม่ดี ควรดื่มจิบเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับความรู้สึก

อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถเสิร์ฟของว่างได้ อาจเป็นชีส เนื้อ ผลไม้หวาน หอยนางรม มินิแซนวิช

วิสกี้ บูร์บอง

วิสกี้และความหลากหลายของบูร์บองมีลักษณะคล้ายคอนญัก แต่มีรสชาติและกลิ่นแตกต่างกัน พวกเขาไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะทานของว่าง แม้ว่าคุณอยากจะทานของว่างแบบเดียวกับคอนญักก็ตาม

วิสกี้มักเติมน้ำแข็ง แต่น้ำที่ละลายแล้วทำให้เครื่องดื่มมีความเฉพาะเจาะจง ดังนั้นแทนที่จะใส่น้ำแข็ง คุณสามารถใส่หินเย็นลงในแก้วได้ แก้ววิสกี้มีความแตกต่างกัน แก้วที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแก้วที่มีผนังหนาเรียวลงด้านล่างขนาดใหญ่

วิสกี้ของว่างไม่เป็นที่ยอมรับ แต่ในบางกรณีสามารถเจือจางด้วยโคล่าหรือโซดาอื่นๆ ได้

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเหล้ารัมนั้นไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน ถ้ามีในครอบครัวหรือคุณเพียงแค่ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่เป็นต้นฉบับใน วันส่งท้ายปีเก่าคุณสามารถซื้อเหล้ารัมหนึ่งขวดได้ มีสามแบบ: สีดำ สีเหลืองอำพัน และสีขาว พวกเขาแตกต่างกันในด้านความอดทนและรสชาติ

รำขาวตามกฎแล้วจะใช้สำหรับทำค็อกเทลอำพันและสีดำทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มอิสระพร้อมน้ำแข็งและ ผลไม้สุก. แก้วเหล้ารัมมีลักษณะคล้ายกับแก้ววิสกี้: มีผนังหนาและก้นขนาดใหญ่

จิน

เหล้ายินที่แข็งแกร่งก็มี รสอ่อนๆและถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ "เป็นผู้หญิง" ที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่มีอยู่ องค์ประกอบของจินประกอบด้วยจูนิเปอร์เบอร์รี่ซึ่งให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว

คุณสามารถดื่มจินหรือใส่ในค็อกเทลก็ได้ เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วก้นหนาตรงพร้อมกับ เนื้อรมควันและปลา ผลไม้หวาน ชีส มะนาวหรือส้ม

บรั่นดี

เครื่องดื่มมีกลิ่นองุ่นสดใสและเสิร์ฟในแก้วคอนญักที่แคบลงที่ด้านบน เช่นเดียวกับคอนญัก บรั่นดีจะอุ่นในฝ่ามือเพื่อสัมผัสถึงกลิ่นหอมของช่อดอกไม้

บรั่นดีสามารถเจือจางด้วยโทนิค น้ำแข็ง หรือแอลกอฮอล์อื่นๆ โดยเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล ทานได้กับ ของว่างเนื้อและอาหาร

เหล้า

ความนิยมของไวน์เสริมรสหวานและเข้มข้น ซึ่งรวมถึงเหล้าหลากหลายชนิด ยังคงสูงมาก ดังนั้นถ้าคุณไม่รู้ว่าจะดื่มอะไรในปีใหม่ ให้ซื้อขวดเหล้า - ครีม ช็อคโกแลต ผลไม้ มันดูดีมากในแก้ว มีรสหวานที่ยอดเยี่ยม และเข้ากันได้ดีกับของว่างเกือบทุกชนิด ขึ้นอยู่กับประเภท

ดื่มอะไรดีสำหรับปีใหม่: ค็อกเทลเทศกาล

หากคุณต้องการ อย่าลืมลองดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ในวันส่งท้ายปีเก่า คุณสามารถปรุงเองได้ง่ายๆ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจ: ค็อกเทลหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้วที่จะเพลิดเพลิน สองแก้วอาจส่งผลต่อสุขภาพ และสามแก้วถือว่าเกินความสามารถอย่างชัดเจน มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการผสม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ป้อมปราการที่แตกต่างกัน

ค็อกเทลทับทิม

เหล้ารัมบาคาร์ดี 75 มล.

150 มล. จากธรรมชาติ น้ำทับทิม;

น้ำแข็ง 2-3 ก้อน;

เมล็ดทับทิมเล็กน้อย

ใส่เมล็ดทับทิมและก้อนน้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้ว เทเหล้ารัม เทน้ำผลไม้ที่ด้านบนอย่างระมัดระวัง เหล้ารัมและน้ำผลไม้ควรเย็นสนิท ดังนั้นควรเก็บขวดไว้ในตู้เย็นก่อนจะปั่น

วอดก้าค็อกเทล

เหล้ายิน 25 มล. (ลูกแพร์หรือลูกพีชจะทำ);

75 มล น้ำสัปปะรด;

แครนเบอร์รี่ 75 มล. หรือน้ำแบล็คเคอแรนท์

วอดก้า 25 มล.

น้ำแข็งใส.

เติมน้ำแข็งลงในแก้วด้านบน เทส่วนผสมทั้งหมด ผสมเบา ๆ และเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

ค็อกเทลแชมเปญ

แชมเปญแช่เย็น 300 มล.

สุราใด ๆ 40 มล.

น้ำส้ม 25 มล.

น้ำแข็ง 4-5 ก้อน

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วขนาดใหญ่เทเหล้าและน้ำผลไม้ผสม เทแชมเปญลงไป

ค็อกเทลรัม

เหล้ารัมอำพัน 100 มล.

น้ำสับปะรด 40 มล.

10 มล กะทิ;

สับปะรด 4 ชิ้น

น้ำแข็ง (5-6 ก้อน)

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นสับปะรดในเครื่องปั่น เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด

ค็อกเทลกับเหล้า

40 มล กาแฟลิเคียว(เช่น คาลัว);

40 มล ค็อกเทลครีม(เช่น Baileys);

เหล้า Grand Marnier 40 มล. (สามารถแทนที่ด้วยเหล้าหรือคอนญักที่มีความเข้มข้น 40 องศาอื่น ๆ ได้)

เทสุราแต่ละประเภทลงในแก้วตามลำดับนี้ เทลงในช้อนโต๊ะแช่เย็นช่องแช่แข็งสามช้อนโต๊ะ พลิกคว่ำ นั่นคือสำหรับเหล้าแต่ละชนิดให้ใช้ช้อนที่สะอาดแยกกัน

วิสกี้ค็อกเทล

วิสกี้ 160 มล.

ธนาคารนมข้น

100 มล เฮฟวี่ครีม;

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเชื่อมช็อคโกแลต;

เรือชาดำ กาแฟสำเร็จรูป.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้ว

ปีใหม่ดื่มอะไรดี : น้ำอัดลม

ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่สามารถดื่มแชมเปญหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ หรือคุณเพียงแค่ไม่ต้องการเอาแอลกอฮอล์มาคลุมศีรษะให้เตรียมตัวให้พร้อม งานเลี้ยงปีใหม่น้ำอัดลมที่อร่อยและสวยงาม

สัญลักษณ์ปี 2560 - ไก่ไฟ- ชอบทุกอย่างที่สดใสและไม่ธรรมดา

ดังนั้นโปรดให้การตั้งค่า ดื่มดีกว่าด้วยสีสันและรสชาติที่สดใส

ค็อกเทลสตรอว์เบอร์รี่

น้ำหวานแอปริคอท 600 มล.

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดหนึ่งแก้ว

2 แก้ว แอปริคอตกระป๋อง;

น้ำผึ้งหนึ่งส่วนสี่ถ้วย

น้ำแข็งสองแก้ว

รวมน้ำแข็งแอปริคอตกับน้ำหวานน้ำผึ้งในเครื่องปั่น ตีจนเนียน เพิ่มสตรอเบอร์รี่และตีอีกครั้งเพื่อให้ผลเบอร์รี่และผลไม้ยังคงอยู่ในเครื่องดื่ม

แชมเปญดั้งเดิม

คุณต้องทำเครื่องดื่มนี้ล่วงหน้าสองสัปดาห์ก่อนงานฉลองปีใหม่

ลิตรน้ำ

น้ำผึ้ง 150 กรัม

น้ำตาล 150 กรัม

ใบกระวาน;

กานพลูครึ่งช้อนชา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, กระวาน

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ต้มประมาณ 15 นาที และทำให้เย็น สายพันธุ์ เทลงในขวดและแช่เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์

พั้นช์ปีใหม่

น้ำตาล 100 กรัม

4 ถุงชาดำ;

ส้ม;

ขิงครึ่งช้อนชาและเครื่องเทศที่ชอบ (สะระแหน่, อบเชย, ฯลฯ );

น้ำ 600 มล.

สด 150 กรัม หรือ สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง.

ตัดแกนจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ตัดผลไม้รสเปรี้ยวเป็นชิ้นพร้อมกับเปลือก ใส่แอปเปิ้ลและผลไม้รสเปรี้ยวลงในชามใบใหญ่ ใส่สตรอเบอร์รี่ ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือด 40 นาที

ต้มน้ำ ชงถุงชา ใส่ขิงที่นั่น ใน น้ำผลไม้และเบอร์รี่เพิ่มเครื่องเทศ เทผลไม้กับชาที่ชงแล้วยืนยันทั้งหมดเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง สายพันธุ์แช่เย็นในตู้เย็นและเทลงในแก้ว

ค็อกเทลอบเชย

น้ำเชื่อม 25 มล.

อบเชยเล็กน้อย

แอปเปิ้ลเขียวสามลูก

มะนาวสองชิ้น

คั้นน้ำจากแอปเปิ้ล ใส่ไซรัป มะนาว และอบเชย อุ่นทุกอย่างโดยไม่ต้องเดือด กรองและเสิร์ฟในแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือชิ้นแอปเปิ้ล

โมจิโต้

มะนาวสองชิ้น;

สะระแหน่สด

30 มล น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่;

20 มล น้ำเชื่อมมินต์;

น้ำ 170 มล.

บดมินต์กับมะนาว รวมส่วนประกอบทั้งหมดให้ความร้อนดี แต่อย่าต้ม กรองและเสิร์ฟในแก้วค็อกเทล โรยหน้า ใบสะระแหน่.

เราขอให้คุณมีความสุขในปีใหม่!

แอลกอฮอล์สำหรับปีใหม่เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของงานฉลองอันเคร่งขรึมหรืองานเลี้ยงที่เป็นมิตร

แม้แต่ในหมู่ผู้ที่ไม่ดื่มสุรา ก็ถือเป็นประเพณีที่ดีที่จะจิบแชมเปญหนึ่งแก้วภายใต้เสียงระฆังอันเป็นสัญลักษณ์

10 อันดับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปีใหม่

ในรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่แชมเปญถือฝ่ามืออย่างมั่นใจ แต่ในคืนสำคัญของปี ไวน์หรือวอดก้า มาร์ตินี่หรือสุรา วิสกี้ เตกีลา ก็กลายเป็นของโปรดได้เช่นกัน บางคนอาจเลือกบรั่นดีหรือคอนญักสำหรับวันหยุดที่มีมนต์ขลัง รายการแอลกอฮอล์ยอดนิยมสำหรับ โต๊ะปีใหม่เสร็จสิ้นเบียร์

ในพื้นที่หลังโซเวียต กรณีปีใหม่ตามประเพณีรวมถึงแชมเปญหรือไวน์อัดลม เครื่องดื่มที่ทำจากองุ่นขาวหรือองุ่นดำ วอดก้าขวดหนึ่งที่พ่นหมอกจากความหนาวเย็น และคอนยัคที่ดี

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำสำหรับปีใหม่ช่วยให้คุณดื่มด่ำกับบรรยากาศมหัศจรรย์ของวันหยุดและสนุกสนานไปกับมันโดยไม่มีผลกระทบต่อร่างกาย แชมเปญถือเป็นผู้นำในการจัดอันดับ แต่ผู้ร่วมสมัยสามารถเลือกไวน์หวานหรือสีขาวแห้ง

แชมเปญ

ซอมเมลิเย่ร์ถือว่าไวน์ฝรั่งเศสชั้นยอด เช่น Veuve Clicquot หรือ Dom Perignon เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอุดมคติสำหรับวันปีใหม่ แต่สำหรับการเฉลิมฉลอง คุณยังสามารถเลือกตัวเลือกที่มีราคาไม่แพง เช่น แชมเปญโซเวียตแบบดั้งเดิมหนึ่งขวด

ในกรณีนี้จำเป็นต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของน้ำตาลซึ่งสามารถ:

• มากถึง 0.3% - ดุร้าย;
• 3% - แห้ง;
• 5% - กึ่งแห้ง;
• 6% - กึ่งหวาน;
• 8% ขึ้นไป - ไวน์หวานของหวาน

Brut เป็นแชมเปญหลากหลายชนิดที่มีราคาแพงและมีคุณภาพสูงซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งผู้ชื่นชอบเรียกว่าประณีต แฟนพันธุ์หวานและกึ่งหวานอาจไม่ชอบ

แชมเปญที่ดีในร้าน:

• ควรสะอาดและโปร่งแสงด้วยร่มเงาที่สบายตา
• เก็บไว้ในภาชนะสีเข้ม แก้วสีอ่อนอาจทำให้ไวน์เหลืองและเกิดรสขม
• อุดตันด้วยจุกธรรมชาติไม่ใช่พลาสติก
• ไม่มีน้ำหอมบนฉลากหรือ สารปรุงแต่งรสกำบังของปลอม;
• ติดป้ายว่า "ปรุงรส" สะท้อน คุณภาพสูงแอลกอฮอล์ปีใหม่
• มีการระบุสถานที่ผลิตและข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต

แชมเปญในอุดมคติสำหรับปีใหม่ควรมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่เข้มข้นด้วยโน๊ตผักของไม้สน ต้องไม่มีกลิ่นหรือรสชาติของผลเบอร์รี่ ยีสต์ ผลไม้ ดอกไม้ หรือแอลกอฮอล์

ก่อนเปิดแชมเปญในวันส่งท้ายปีเก่า ขวดจะถูกเก็บไว้ในถังน้ำแข็งเป็นเวลา 30 นาทีหรือทิ้งไว้ในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง:

• จากนั้นเอียงเป็นมุม 45 °จับจุกด้วยมือข้างหนึ่งอย่างแน่นหนาแล้วหมุนคอไปทางซ้ายและขวาช้าๆ
• เมื่อจุกเริ่มออกมาจะต้องเอียงไปด้านข้างและปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกิน
• เทแชมเปญแช่เย็น (8-9 ° C) ลงในแก้วคริสตัลหรือ ถ้วยแก้ว- แคบและโปร่งใส
• ฟองอากาศหนึ่งนาทีหลังจากเติมแก้วควรมีขนาดเล็กและเหมือนเดิม

ไวน์

อะไรจะดีไปกว่าการซื้อแอลกอฮอล์สำหรับปีใหม่? นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มไวน์ขาวหรือไวน์แดง ซึ่งจะทำให้คุณเมาน้อยลง ต่างจากแชมเปญ ไวน์ยังคง» ไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์

ที่ ไวน์คุณภาพป้ายระบุว่า:

• ผู้ผลิต. ไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นความภาคภูมิใจของผู้ผลิต ดังนั้นจึงไม่สามารถระบุชื่อได้
• ปีแห่งการเก็บเกี่ยว คุณสามารถซื้อน้ำข้นที่เจือจางหรือของปลอมโดยไม่ต้องระบุอายุของไวน์
• พันธุ์องุ่น. คำจารึก "พันธุ์ที่ดีที่สุด" ไม่เป็นความจริงเสมอไป
• ภูมิภาคที่ทำไวน์ ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่าการขาดข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ผลิตเป็นสัญญาณของแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ
• ระยะเวลาการถือครอง พันธุ์วินเทจสุก 3-7 ปี ไวน์ที่มีอายุมากกว่า 6 ปีถือเป็นของสะสม ไวน์สามัญจะจำหน่าย 4 เดือนหลังจากการแปรรูปผลเบอร์รี่

เวลาเปิดขวดแอลกอฮอล์ จุกควรแข็งและไม่แตก ใน ไวน์ชั้นดีไม่มีตะกอนหรือสิ่งสกปรก คุณไม่ควรซื้อไวน์ในภาชนะเซรามิก - เครื่องดื่มร้อนเกินไปเปลี่ยนรสชาติและคุณสมบัติ ซอมเมลิเย่ร์ยังไม่แนะนำให้ซื้อขวดปีใหม่ของนักออกแบบด้วยแอลกอฮอล์ราคาไม่แพงที่มีคุณภาพน่าสงสัย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดสำหรับเสิร์ฟในวันส่งท้ายปีเก่าคือไวน์แห้งจากธรรมชาติที่มีความแรงต่ำกว่า 12° และความเข้มข้นของน้ำตาลน้อยกว่า 1% อาจเป็น "Riesling", "Bordeaux" หรือ ไวน์จอร์เจียด้วยช่อดอกไม้อันวิจิตรงดงาม รสชาติดีครอบครอง "Aligote" จากมอลเดเวียเช่นกัน ไวน์ของหวาน"มาเดรา", "โทเคย์" หรือ "มัสซานดรา" จากโปรตุเกส ไครเมีย หรือฮังการี

เบียร์

จากเบียร์สดทุกชนิดที่มีความแรง 1.5-6% คุณต้องเลือกเบียร์แอลกอฮอล์ต่ำสำหรับโต๊ะปีใหม่ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งประกอบด้วยฮ็อพ มอลต์ และน้ำเท่านั้น หากฉลากมีข้อมูลเกี่ยวกับ สารเคมีเจือปนยาต้มและน้ำเชื่อมหลังจากนั้นเบียร์ดังกล่าวในเช้าวันรุ่งขึ้นอาจมีอาการเมาค้างรุนแรง

แอลกอฮอล์เข้มข้น

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใดดีกว่าที่จะดื่มในปีใหม่ 2019? ยินดีต้อนรับหมูเหลือง: เหล้ายิน วิสกี้ คอนยัค เหล้ารัม เตกีลา บรั่นดี วอดก้า สาเก

วอดก้า

วอดก้า "ขนมปัง" คลาสสิกเป็นผู้นำในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ของเธอ พันธุ์ที่ดีที่สุดคลาส "พรีเมียม" และ "ซูเปอร์พรีเมียม" ทำจากธัญพืช เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด และอื่นๆ "สี่สิบองศา" ที่ถูกกว่าผลิตจากมันฝรั่ง เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่แอลกอฮอล์จะถูกเทลงในกองเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถดื่มได้อย่างรวดเร็วและลดลง ไม่สามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้ แต่วอดก้าต้องการการทำความเย็นล่วงหน้า

สุรา

สุราหวาน "สุภาพสตรี" (น้ำตาลมากถึง 55%) เสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของการย่อยอาหาร และรสขมก่อนอาหาร ใช้แก้วที่มีปริมาตร 25 มล. บนก้านยาว มีรูปร่างเหมือนชาม อุณหภูมิของสุราสำหรับเสิร์ฟอยู่ที่ประมาณ 12–20 ° เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยสำหรับปีใหม่ที่มีความแรง 45 องศานี้เสิร์ฟพร้อมกาแฟชาหรือผลไม้ สุรายังเมาเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล

มาร์ตินี่

เวอร์มุตอิตาลีเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและรสชาติที่ประณีต ผสมกับสมุนไพร เหมาะสำหรับค็อกเทลปีใหม่หรือเสิร์ฟเย็นถึง 12°C เพื่อเพิ่มรสชาติ มาร์ตินี่เสิร์ฟในแก้วทรงกรวยพิเศษที่มีก้านบาง - มาร์ตินี่กระป๋อง

เตกีล่า

แอลกอฮอล์ที่เก่ากว่านั้นยิ่งมีราคาแพงและน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น เตกีล่าเม็กซิกันเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มจากกองแคบสูงที่มีก้นหนาตามพิธีกรรมบางอย่าง:

• คุณต้องเลียเม็ดเกลือจากขอบแก้ว
• ดื่มเนื้อหาในอึกเดียว
• มะนาวฝานเป็นแว่น

ผู้ชื่นชอบแนะนำให้ใช้แก้วคอนญักในวันส่งท้ายปีเก่า - พวกเขาเปิดเผยเตกีลาช่อหนึ่งอย่างแข็งขันมากขึ้นรวมถึงแทนที่เกลือและมะนาวด้วยอบเชยและส้ม

เหล้าวิสกี้

วิสกี้ผลิตในสกอตแลนด์และไอร์แลนด์ มอลต์จาก หลากหลายพันธุ์ ธัญพืชกลั่นและเก็บไว้ในภาชนะไม้โอ๊ค เมื่อเสิร์ฟวิสกี้ด้วยความแรง 40-60 °เจือจางด้วยน้ำหรือโซดาเย็นด้วยก้อนน้ำแข็ง ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ในจิบเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอม

บรั่นดี

ผู้ผลิตบรั่นดีแต่ละรายมีสูตรเฉพาะและวัตถุดิบที่หลากหลาย เช่น องุ่น ลูกเกด ลูกแพร์ ลูกพีช หรือแอปเปิ้ล ความแรงของมันคือ 36–45° มี รสชาติไม่ธรรมดาและมีกลิ่นเฉพาะตัว พวกเขาดื่มบรั่นดีในวันส่งท้ายปีเก่าด้วยการจิบเล็กน้อยขณะอุ่นหรือเติมน้ำแข็ง

คอนยัค

ผลิตแอลกอฮอล์ชั้นดีจาก น้ำองุ่น. กินหลังของหวานโดยไม่ต้องทานอาหารว่าง เพื่อดื่มด่ำกับกลิ่นหอมแก้วคอนญักจึงอุ่นในฝ่ามือ ต้องจำไว้ว่าแทนนินที่มีอยู่ในนั้นชะลอการดูดซึม - การดูดซึม - ของแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือดและป้องกันการประเมินสภาพของมนุษย์อย่างเพียงพอ

ค็อกเทลแอลกอฮอล์

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ปีใหม่แบ่งออกเป็น:

• เหล้าก่อนอาหารที่มีแอลกอฮอล์แรง - จิน วิสกี้ เหล้ารัม วอดก้าหรือเตกีลา ใช้ก่อนมื้ออาหาร
• การย่อยอาหารที่มีรสเปรี้ยวหรือหวานจะเมาพร้อมอาหารหรือหลังอาหารทันที

คนรักค็อกเทลสามารถด้นสดได้ด้วยการเปลี่ยนแปลง สูตรคลาสสิก. แชมเปญสามารถใช้ผสมแอลกอฮอล์เบา ๆ ได้ แต่ไวน์และเบียร์อื่นๆ ไม่เหมาะสำหรับเป็นเบส

ค็อกเทล-เหล้าก่อนอาหาร "Dirty Martini" หรือ "Seeing the Old Year"

จากเครื่องดื่มคุณจะต้อง:

• วอดก้า 100 กรัม
• เวอร์มุตแห้ง 50 กรัม
• น้ำเกลือ 30-50 มล. (จากใต้มะกอก)

อย่าลืมใส่น้ำแข็งสองสามก้อน ตกแต่งค็อกเทลด้วยมะกอกที่พันด้วยไม้จิ้มฟัน

ค็อกเทล "เมาแมนดาริน"

ผสมในเชคเกอร์ เหล้าส้มเขียวหวาน- 15 มล. โซดา - 80 มล. และสีขาว ไวน์แห้ง- 120 มล. จากนั้นเทผลึกน้ำแข็งครึ่งแก้ว ตีและเทส่วนผสมลงในแก้วที่มีน้ำแข็งก้อนที่เตรียมไว้ หลอดสีส้มสดใส ตกแต่งแก้วด้วยชิ้นส้มเขียวหวานหอมๆ

ค็อกเทล "บลัชคริสต์มาส"

สำหรับ 1 เสิร์ฟคุณต้องเตรียม:

• วอดก้า 40 มล.
• แชมเปญ 60 มล.
• น้ำมะนาวหรือมะนาว 20 มล.
• น้ำเชื่อม 15 มล.
• 1 ช้อนชา เชอร์รี่แช่แข็งในรูปของมันฝรั่งบด
• ใบสะระแหน่และน้ำแข็ง

ในเชคเก้อร์ ผสมน้ำแข็งกับใบสะระแหน่ เทวอดก้า น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว ปัดเป็นเวลา 15 วินาทีแล้วเทลงในแก้วน้ำซุปข้นเชอร์รี่ ในขณะที่กวนเบา ๆ ให้เติมแชมเปญลงในแก้ว

ค็อกเทล "กลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมา 2019"

ค็อกเทลปีใหม่สุดเข้มข้นกับ รสส้มและฟองอากาศของแชมเปญเป็นประกายเหมาะสำหรับปาร์ตี้ในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เหล้าจากส้มเขียวหวานสุก 15 มล.
• ส้ม;
• แชมเปญ;
• ไข่แดงนกกระทา 4 ฟอง;
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา

ตีน้ำตาลผงกับไข่แดง ลวกส้มด้วยน้ำเดือด นำแว็กซ์ออก และทำน้ำผลไม้สดจากมัน ปอกเปลือกผลไม้เล็กน้อย - 0.5 ช้อนชา เทสดลงในเครื่องปั่นแล้วตีด้วยไข่แดงและ ผงน้ำตาล.

เพิ่มเหล้าและความเอร็ดอร่อยให้กับค็อกเทล ตีอีกครั้ง ผสมเสร็จเทลงในแก้ว เท 2 ก้อนน้ำแข็งและเติมแชมเปญลงในแก้วอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องผสมชั้น

แอลกอฮอล์ชนิดใดดีกว่าที่จะดื่มในปีใหม่ 2019? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าตระหนี่ หมูชอบพักผ่อน แต่เกลียดคนที่เมาเกิน ดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการเมื่อเลือกแอลกอฮอล์เพื่อเน้นเสียงโดยคำนึงถึงคุณภาพไม่ใช่ปริมาณ

วิดีโอที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการทำค็อกเทลปีใหม่

ฉันชอบ!

เมื่อคุณนึกถึงวันหยุดที่สำคัญที่สุดของปี ภาพที่สดใสจะเกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ: ต้นคริสต์มาสที่สง่างาม ส้มเขียวหวาน โต๊ะเทศกาลที่สวยงามและอุดมสมบูรณ์ และแน่นอน แชมเปญที่ส่องประกายในแก้ว นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ดีในการทดลองและเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปีใหม่แสนอร่อยหลากหลายรายการ ท้ายที่สุดคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นเกือบทั้งชุดอยู่บนโต๊ะแล้ว

ค็อกเทลปีใหม่ สูตรแอลกอฮอล์ ราคาไม่แพง 2019 NEW PHOTO

ค็อกเทล “ความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า”
วัตถุดิบ:

• เหล้าวิสกี้,
• คอนยัค,
• กาแฟแช่แข็ง

การทำอาหาร:
ในการเตรียมกาแฟเย็น ให้ใช้กาแฟขนาดใหญ่ 5 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้กาแฟสำเร็จรูปได้) ต่อน้ำ 1/4 ลิตร เตรียมกาแฟ (ไม่ใส่น้ำตาล) ตามปกติ รอให้เย็นแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง หลังจากที่กาแฟกลายเป็นก้อนน้ำแข็งแล้ว ให้บดให้ละเอียด แต่ไม่ให้ละเอียด แล้วใส่กาแฟแช่แข็งลงในแก้วด้วยวิสกี้หรือคอนญัก

ค็อกเทลปีใหม่กับวอดก้า 2019 สูตรอร่อย NEW photo

เป็นที่ยอมรับว่าคำว่า "วอดก้า" มาจาก "น้ำ" ในเวลาเดียวกันแม้ในสมัยโบราณพร้อมกับชื่อ "วอดก้า" มีคนอื่น - ไวน์ร้อน ไวน์ขนมปังฯลฯ ปัจจุบันปริมาณแอลกอฮอล์ในวอดก้าที่ผลิตในประเทศอยู่ที่ 40-56% ดังนั้นจึงควรดื่มวอดก้าผสมกับสิ่งที่อ่อนกว่า

"แสงอาทิตย์"
วัตถุดิบ:

• วอดก้า - 30 มล.
• เวอร์มุตของหวานสีขาว - 20 มล.
• น้ำสับปะรดหรือน้ำมะม่วง - 20 มล.
• สับปะรดหรือแอปริคอต - 5-10 กรัม
• น้ำแข็ง - 1-2 ชิ้น

การทำอาหาร:
ใส่สับปะรดหรือแอปริคอตในแก้วที่มีน้ำแข็ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น สำหรับผลไม้ให้ช้อน

สูตรแอลกอฮอล์ค็อกเทลปีใหม่ที่บ้าน 2019 ตัวเลือกที่ดีที่สุดภาพถ่าย

แต่ละบริษัทมีรสนิยมและผู้เข้าร่วมไม่เหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ทุกคนใฝ่ฝันที่จะมีวันหยุดที่สนุกสนานและมีรสนิยม สำหรับผู้ที่ตัดสินใจรับแขกอย่างสวยงามในวันส่งท้ายปีเก่าและเอาใจพวกเขา ต่อมรับรส, เราได้ให้คะแนน ค็อกเทลที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ เราได้คัดสรรสูตรพิเศษที่ง่ายต่อการทำซ้ำที่บ้าน ค็อกเทลปีใหม่ด้วยดีกรีพวกเขาไปได้ดีในคืนเทศกาลอันยาวนาน เราเน้นว่าสุราอร่อยๆ ปรุงด้วยมือคุณเองได้อย่างลงตัว ถ้าคุณรู้ สัดส่วนที่ถูกต้องและลำดับของการกระทำ

สูตรแอลกอฮอล์ค็อกเทลปีใหม่พร้อมแชมเปญ 2019 อร่อยมาก

นอกเหนือจากปกติ เครื่องดื่มโบราณ- แชมเปญกับนาฬิกาตีระฆัง, ไวน์กับวอดก้าร้อนและน้ำแข็งกับปลาเฮอริ่ง "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - สำหรับโต๊ะเทศกาลคุณสามารถปรุงอาหารได้มากที่สุด เครื่องดื่มต่างๆ. ตัวอย่างเช่น ค็อกเทลสีสดใสที่จะออกนอกสถานที่มากในวันส่งท้ายปีเก่านี้ (เพราะเป็นที่รู้กันว่าคำว่า "ค็อกเทล" แปลว่า "หางไก่") สำหรับผู้ที่ไม่ได้นั่งหน้าทีวีและออกไปจุดพลุดอกไม้ไฟและอวยพรปีใหม่ด้วยเครื่องดื่มร้อนเย็นปีใหม่ 2019 จะเป็นวิธีที่ดีที่สุด แฟน ๆ ของฟองวิเศษจะประทับใจกับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เป็นแชมเปญ

หมวกกันหนาว
วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 750 มล.
• ไวน์แดงแห้ง 750 มล.
• เชอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม (หลุม)
• น้ำส้ม 200 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม

การทำอาหาร:
ปิดเชอร์รี่ด้วยน้ำตาล น้ำส้ม และไวน์ 1 แก้ว ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในเหยือกขนาดใหญ่ ผสมเชอร์รี่กับน้ำผลไม้และไวน์กับไวน์ที่เหลือ คนเครื่องดื่ม เทลงในแก้วและเติมแชมเปญ

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ปีใหม่ หมวกซานตาคลอส 2019 รูปถ่าย

สีแดงดั้งเดิมพร้อมหัวโฟมคล้ายกับหมวกคริสต์มาสแบบดั้งเดิมที่ตกแต่งด้วยขนสีขาว สำหรับแชมเปญหนึ่งขวด คุณจะต้องมีเชอร์รี่กระป๋องหนึ่งกระป๋อง มะนาวขนาดกลางหนึ่งลูก และโรสแมรี่สองสามกิ่ง น้ำเชอร์รี่บีบให้ละเอียดใส่โรสแมรี่ทั้งหมดแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-10 นาทีโดยไม่ต้องต้ม กรองของเหลวเย็นแล้วเท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแก้วแต่ละแก้ว เติมแชมเปญเย็นและบีบน้ำมะนาวสักสองสามหยด โรยหน้าด้วยโรสแมรี่หรือ เชอร์รี่กระป๋อง,สมัครด่วน.

ช็อตค็อกเทลปีใหม่ 2019 สูตรที่อร่อยที่สุด PHOTO

บี-52 -หนึ่งในที่สุด ค็อกเทลชื่อดัง! เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงปาร์ตี้ในคลับที่ไม่มีเครื่องดื่มนี้ซึ่งเอาชนะทุกทวีป ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เครื่องดื่มรสหวานสามสีนี้ถูกผลิตขึ้นในบาร์แห่งหนึ่งในมาลิบู ชื่อนี้ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เครื่องบินทิ้งระเบิด-ขีปนาวุธของสหรัฐ โบอิ้ง บี-52 มีต้นกำเนิดของค็อกเทลนี้รุ่นอื่น แต่รุ่นที่มีเครื่องบินทิ้งระเบิดยังถือว่าเป็นของจริงที่สุด ทำอาหาร B-52โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อหน้าแขกที่สั่งซื้อก่อนอื่นเพื่อสร้างความประทับใจให้กับความรู้และทักษะของพวกเขาและประการที่สองจำเป็นต้องอธิบายวิธีการดื่มช็อตนี้
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เหล้ากาแฟ (Kahlua) – 20ml – ชั้นล่าง
• แล้ว ครีมเหล้า(เบลีย์) - 20 มล
• และ ชั้นบนจะ เหล้าส้ม(Cointreau) - 20ml

ความยากลำบากทั้งหมดอยู่ในการกระจายเครื่องดื่มอย่างสม่ำเสมอ - เพื่อไม่ให้ผสมกัน ควรเติมเหล้าตามใบมีดหรือหลังช้อนค็อกเทล ต้องทำอย่างช้าๆและระมัดระวัง เมื่อเครื่องดื่มพร้อมแล้ว คุณสามารถดื่มได้เลย หรือจะจุดไฟก็ได้ ในกรณีที่สองคุณต้องดื่มผ่านหลอดลดระดับลงไปที่ชั้นต่ำสุดและเร็วมากเพื่อไม่ให้ฟางละลายและแทนที่จะได้รสชาติอร่อยของ B-52 คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของพลาสติกที่หลอมละลาย . ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิด เพราะหลังจากรับประทานไป 3-4 มื้อ ความรู้สึกสบายอาจสิ้นสุดลงและอาจเกิดอาการมึนเมารุนแรงได้

เลเยอร์ "ช็อต" - หนึ่งในตัวเลือกค็อกเทลที่ซับซ้อนที่สุด การทำอาหารต้องใช้ทักษะ ความอดทน และความแม่นยำ ตลอดจนความรู้เกี่ยวกับสูตรหรือตารางความหนาแน่นของส่วนผสม ช็อตนั้นยอดเยี่ยมสำหรับ บริษัทร่าเริงในเกมเอาชีวิตรอดเช่นในเกม "เซเว่น"

ค็อกเทลสำหรับตารางปีใหม่ 2019 สูตรยอดนิยมPHOTO

“ไข่ช็อคโกแลต”
Egg Nog ค็อกเทลคริสต์มาสและปีใหม่พร้อมเครื่องเทศ Egg Nog ซึ่งเป็นเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลซึ่งเป็นที่นิยมในยุโรปและสหรัฐอเมริกาซึ่งให้บริการในวันคริสต์มาส เขาค่อนข้างคล้ายกับเจ้าพ่อ เตรียมส่งท้ายปีเก่า เครื่องดื่มรสเผ็ดด้วยการเติมแอลกอฮอล์ - Eggnog ค็อกเทลนมและไข่ที่ยอดเยี่ยมนี้ได้รับการพิจารณามานานแล้ว เครื่องดื่มฉลอง. เป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา วันหยุด. ใช้เวลานานในการเตรียมตัว แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก
สูตรอาหาร:
สั้น ๆ เกี่ยวกับสูตรนี้: ค็อกเทลนมและไข่กับเครื่องเทศและแอลกอฮอล์
คุณจะต้องการ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
• 5 เซนต์ นม
• 8 ไข่
• 1 เซนต์ ครีม 20%
• 1 เซนต์ บรั่นดี
• 1/4 เซนต์ เหล้ารัมสีเข้ม
• 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย(ขาวก็ได้)
• 1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใน กระทะขนาดใหญ่ผสมนมกับช็อกโกแลตชิ้นแล้วคนจนละลาย นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
2. ในขณะเดียวกันในชามใบใหญ่ตีไข่ด้วย น้ำตาลทรายใน โฟมสีขาว. เพิ่ม ลูกจันทน์เทศและน้ำตาลวานิลลา
3. เทส่วนผสมนมอุ่นครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของไข่แล้วตีแรงๆ ด้วยตะกร้อมือ จากนั้นเทนมลงในกระทะใส่ไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากันใส่แอลกอฮอล์และครีม
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อย่านำไปต้มและคนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมข้นจนเป็นครีม ดูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้
5. ปิด Eggnog ที่เสร็จแล้วด้วยแรปพลาสติกและแช่เย็นอย่างน้อย 3-5 ชั่วโมง
6. ก่อนเสิร์ฟ เทใส่แก้วแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตขูด เสิร์ฟกับ ช้อนขนมเพราะเครื่องดื่มมีความเข้มข้น

ค็อกเทลปีใหม่จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง 2019 สูตรที่ดีที่สุด photo

ค็อกเทล "เหล้ารัมกับไอศกรีม"
ค็อกเทลที่เรียบง่ายมากกับเหล้ารัมแม้ว่าจะไม่ได้สะท้อนถึงรสชาติก็ตาม ละเอียดอ่อนและเป็นครีม - เกี่ยวข้องกับปีใหม่!
เมื่อไอศกรีมละลาย ค็อกเทลจะกลายเป็นชั้นๆ

วัตถุดิบ:

• เหล้ารัมสีเข้ม 60 มล
• ไอศกรีมวานิลลา 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 1 ชิ้น
• น้ำแข็งบด 60 กรัม

การทำอาหาร:

1. เติมน้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทเหล้ารัม 10 มล.
2. ใส่ไอศกรีมในเครื่องปั่น ใส่เหล้ารัม (50 มล.) แล้วผสมจนเนียน เทลงในแก้วบนน้ำแข็ง
3. ขูดช็อกโกแลตบน เครื่องขูดละเอียดและตกแต่งค็อกเทลกับพวกเขา

และตารางวันหยุดใดจะสมบูรณ์โดยไม่มีเครื่องดื่มและยิ่งกว่านั้นหากเป็นวันปีใหม่ด้วย

เครื่องดื่มสำหรับปีใหม่ 2019 เป็นหัวข้อของบทความนี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาเช่นเดียวกับการรักษาที่เหลือโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของปฏิทินตะวันออก และไม่ว่าเครื่องรางในอนาคตของเราจะเป็นอย่างไร การจัดโต๊ะก็ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

เครื่องดื่มจากธรรมชาติที่จำเป็นที่สุดสำหรับสัตว์ทุกชนิดคือน้ำ จึงสามารถวางบนโต๊ะได้ เช่นเคย น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้จะเหมาะสมและมีประโยชน์ พวกเขาสามารถเตรียมเป็น ผลไม้ธรรมชาติและผักหรือเพียงแค่เจือจางแยมโฮมเมดที่เตรียมในฤดูร้อน กลับกลอกพวกเขาในแก้วที่ประดับด้วยคดเคี้ยวของฟอยล์หลากสี

พยายามเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำพร้อมแชมเปญ น้ำผลไม้ และสุราสำหรับตัวคุณเอง ค็อกเทลดังกล่าวเสิร์ฟในแก้วทรงสูงแช่เย็นและแชมเปญถูกเทลงไปสุดท้ายและไม่ผสมกับชั้นล่าง นี่คือสูตรบางอย่างสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว

• น้ำส้ม 40 กรัม
• แชมเปญแช่เย็น 60 กรัม

เทใส่แก้วแช่เย็น น้ำส้มและเพิ่มแชมเปญเย็น

• น้ำพีช 200 มล.
• แชมเปญขวดไหนก็ได้
• ลูกพีช

เตรียม: เทใส่แก้ว น้ำพีชและแชมเปญในอัตราส่วน 1/1 ประดับด้วยชิ้นพีชบาง ๆ

ผสมในแก้วบางๆ น้ำมะนาวด้วยน้ำตาลชิ้นหนึ่ง เทแชมเปญแช่เย็นไว้ด้านบน ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
• เหล้าส้ม - 10 มล
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• แชมเปญ 200 มล.
• ส้ม - 0.5 ชิ้น
• ก้อนน้ำแข็ง

เตรียม: ตีไข่แดงกับน้ำตาลผง คั้นน้ำจากส้ม. ตีน้ำส้มกับไข่แดง เหล้า และน้ำแข็งสองสามก้อนให้เข้ากันดี กรองเครื่องดื่มลงในแก้วและเทแชมเปญลงไปอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้มากขึ้น

แต่ถ้าตามประเพณีที่กำหนดไว้ คุณยังตัดสินใจที่จะไม่ถูกจำกัดให้ดื่มแชมเปญและน้ำผลไม้เพียงชนิดเดียว จำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้ควรเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดและมีคุณภาพสูงที่เราจะดูแลแขกของเรา มิฉะนั้นคำแนะนำจะเหมือนกับสำหรับ น้ำอัดลม- ความเป็นธรรมชาติและคุณภาพ

ในขณะที่ยังมีเวลาก่อนปีใหม่ 2019 คุณสามารถทำอาหารเองได้ มาก รสชาติที่ถูกใจมีเหล้าซีดาร์ผสมกับถั่วหรือเหล้าโฮมเมดที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่

และแน่นอนว่าคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มปีใหม่แบบดั้งเดิมเช่นแชมเปญได้ แต่ถึงกระนั้นเรามาลองทำอาหารด้วยตัวเอง และจู่ๆก็ออกมาดีกว่าในห้างเสียอีก

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ
• อบเชย 5 กรัม กานพลู กระวาน ขิง ลูกจันทน์เทศ

เตรียม: ต้มน้ำ, ใส่เครื่องเทศ, น้ำผึ้ง, น้ำตาลและปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาที ปล่อยให้มันชง เทลงในขวด เพิ่มลูกเกดสองสามลูกในแต่ละไม้ก๊อกให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณจะยังซื้อมันและไม่ปรุงเอง? คุณสามารถบอกคุณภาพของแชมเปญได้จากการดู เครื่องดื่มคุณภาพมีสีฟางที่มีโทนสีทอง หลังจากที่เทลงในแก้วแล้วจะเกิดฟองอากาศขนาดเล็กออกมาเป็นเวลานานและเกิดฟองขึ้นหลังจากการหายตัวไปของโฟม

เพื่อป้องกันไม่ให้แชมเปญหกเมื่อคุณเปิดออก ให้ถือขวดโดยทำมุม 45 องศา ตามมารยาท แชมเปญ เมาจาก แก้วคริสตัล. แชมเปญ "บรูท" เหมือนไวน์แห้ง เสิร์ฟพร้อมเนื้อไม่เผ็ดมากและ เมนูปลา. และของหวานมีทั้งแบบกึ่งแห้งและกึ่งหวาน เสิร์ฟพร้อมชีสอ่อนๆ ผลไม้ ช็อคโกแลต ถั่ว ไอศกรีม

ในบรรดาเครื่องดื่มบนโต๊ะปีใหม่ 2562 ก็จะมีแอลกอฮอล์เข้มข้นเช่นเคย นี่คือสูตรสำหรับคอนยัคโฮมเมด

• วอดก้า 1 ลิตร
• 35 โรสฮิป
• พริกไทยดำ 6-7 เม็ด
• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเปลือกไม้โอ๊ค
• สาโทเซนต์จอห์น 6 ใบ
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนชาดำ (ใบ)

เตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 45 วันเพื่อใส่ในห้องเย็น สายพันธุ์และขวด

อายุของคอนยัคสามารถกำหนดได้ด้วยเงาของมัน น้องคนสุดท้องมีฟางสีอ่อน ต่อมาเป็นฟางสีเหลือง อำพัน ทอง และอายุมากที่สุดคือสีแดงคะนอง

• วอดก้า 1 ลิตร
• ส้ม 1 ลูก
• น้ำตาล 40 ช้อนชา
• เมล็ดกาแฟ 40 เมล็ด

วิธีทำ : หั่นส้มแล้วใส่เมล็ดกาแฟลงไป โรยด้วยน้ำตาลและเติมวอดก้า ยืนยันเดือน.

มีตารางปีใหม่ที่อุดมสมบูรณ์ 2019 อารมณ์ดีขอให้โชคดีและมีความสุขในปีหน้า!

ดื่มอะไรในวันส่งท้ายปีเก่า? วิธีการรวมวันหยุดและแอลกอฮอล์โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ? ที่สุด เครื่องดื่มที่ไม่เป็นอันตราย- ผู้ที่เมาในปริมาณที่เหมาะสม

วันหยุดปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแอลกอฮอล์ งานเลี้ยงที่สนุกสนานเอื้อต่อการใช้งาน เครื่องดื่มแรง. แต่บางครั้งในช่วงวันหยุดสบายๆ เป็นการยากที่จะควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มและไม่ลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบต่างๆ ไม่น่าแปลกใจที่เช้าวันรุ่งขึ้นหลังปาร์ตี้หลายคนรู้สึกแย่: ปวดหัวและหมุนวนพวกเขากระหายน้ำมือของพวกเขาสั่น ... ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณ

เพื่อให้ตอนเช้าหลังวันหยุดมีความใจดีและร่าเริงไม่จำเป็นต้องเลิกดื่มแอลกอฮอล์ที่โต๊ะ มันแค่ต้องพอดีกัน ปีใหม่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. เครื่องดื่มที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดอาจทำให้เมาค้างได้หากคุณไม่ทราบมาตรการ

ในขณะเดียวกัน แอลกอฮอล์ที่แรงในระหว่างงานเลี้ยงจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ หากคุณดื่มในปริมาณที่เหมาะสมและต่ำกว่า ของว่างที่ดี. เพื่อให้คุณรู้สึกดีขึ้น?

กำลังมองหาการประนีประนอม

แพทย์ส่วนใหญ่เห็นด้วยว่า ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ไม่เป็นอันตราย. ใน ปริมาณมากมันจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน แต่เนื่องจากองค์ประกอบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ แตกต่างกัน แต่ละตัวจึงทำหน้าที่เกี่ยวกับร่างกายในแบบของตัวเอง
หลายคนสำหรับ ตารางงานรื่นเริงพวกเขาดื่มวอดก้าเท่านั้น เพื่อให้เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างไม่เป็นอันตราย อัตราการบริโภคไม่ควรเกินประมาณ 50 มล. ต่อชั่วโมง ยิ่งการพักระหว่างขนมปังปิ้งนานขึ้น ร่างกายก็จะรับมือกับแอลกอฮอล์ได้ง่ายขึ้น (ถ้าคุณมีของว่างดีๆ)

ตู่ แบบดั้งเดิม เครื่องดื่มปีใหม่ในประเทศของเราคือแชมเปญผลิตจากองุ่นโดยการหมัก นี้สวยงามอร่อยและในแวบแรก แอลกอฮอล์เบา nyการดื่มสามารถเล่นเรื่องตลกที่โหดร้ายกับผู้ที่ไม่รู้จักมาตรการ ฟองอากาศที่เป็นประกายในแก้วคือคาร์บอนไดออกไซด์ ช่วยกระตุ้นการดูดซึมแอลกอฮอล์และเมื่อเข้าสู่ลำไส้จะก่อให้เกิดการสลายตัวของเศษอาหารและพิษจากสารพิษ เพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง ผู้หญิงสามารถดื่มแชมเปญ 1-2 แก้วในช่วงเย็นของเทศกาล และผู้ชายได้มากถึง 3-4 แก้ว โดยธรรมชาติแล้วโดยไม่ต้องผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ

แอลกอฮอล์ที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดคือแอลกอฮอล์ที่ทำจากองุ่นรวมถึงไวน์และประเภทของบรั่นดีที่ผลิตจากวัตถุดิบนี้ (คอนญัก ชาชา กราปปา)

วิธีจับคู่ไวน์กับอาหาร

ไวน์

เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำและมีสารฟลาโวนอยด์ (สารต้านอนุมูลอิสระสูง) ไวน์จึงถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ไม่เป็นอันตรายที่สุด ในวันส่งท้ายปีเก่าเขาจะ ทางเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะของคุณ

ในปริมาณเล็กน้อย ไวน์ช่วยเพิ่มโทนสีของหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอล ละลายลิ่มเลือด และสลายเนื้อเยื่อไขมัน

ไวน์แดงแห้งถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดพวกเขามีฟลาโวนอยด์มากกว่าผ้าขาวและไม่มีน้ำตาลมากเท่ากับเครื่องดื่มหวานและกึ่งหวาน

คอนยัค

คอนญักเป็นหนึ่งในบรั่นดีที่พบบ่อยที่สุด ทำจากน้ำองุ่นขาว นอกจากฟลาโวนอยด์แล้ว เครื่องดื่มชนิดนี้ยังมีแทนนินที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยาสมานแผล และต้านการอักเสบ

อย่างไรก็ตาม แทนนินชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด ดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงง่ายต่อการ "เติม" โดยไม่มีใครสังเกตเห็น นอกจากนี้สิ่งเจือปนที่มีอยู่ในคอนญักยังทำให้ตับทำงานซับซ้อน

คอนญักเมาในจิบเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นของมัน ไม่จำเป็นต้องกินวอดก้าต่างจากวอดก้า แต่ถ้าอยากกินอะไรกิน ให้ใช้ช็อกโกแลต ชีส แอปเปิ้ล ถั่วสักชิ้น เพื่อไม่ให้เครื่องดื่มนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ปริมาณของเครื่องดื่มควรลดลง 30-40% เมื่อเปลี่ยนเป็นวอดก้าหนึ่งขนาด กล่าวอีกนัยหนึ่งคอนญัก 100 กรัมในช่วงเทศกาลก็เพียงพอแล้ว

คำถามจากผู้อ่าน

18 ตุลาคม 2013, 17:25 สวัสดี. สามีของฉันไม่ใช่คนขี้เมาเขาดื่มเฉพาะในวันหยุดในปริมาณเล็กน้อย (เช่นไวน์ 200-300 กรัม) แต่มีบางกรณี (หลังจากดื่มวอดก้าจำนวนมหาศาล) ของการหมดสติ ในตอนเช้าเขาจำวันสุดท้ายของเย็นวานนี้ไม่ได้ สูญเสียความทรงจำหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ - ร้ายแรงแค่ไหนและสิ่งที่คุกคามได้ กังวลมาก. ขอบคุณ.

วิธีดื่ม

เครื่องดื่มแต่ละชนิดมีกฎเกณฑ์สำหรับการบริโภคที่ "ดีต่อสุขภาพ" ของตัวเอง ไม่ว่าคุณจะเลือกดื่มอะไรในงานเลี้ยงฉลอง จำไว้ว่า:

• อย่าเริ่มดื่มในขณะท้องว่าง แนะนำให้กินของที่มีไขมัน (เช่น เนื้อ) ก่อนเริ่มฉลองด้วยแอลกอฮอล์
• อย่าผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ หากคุณต้องการเริ่มต้นตอนเย็นด้วยเครื่องดื่มหนึ่งแก้วแล้วดื่มอีกแก้ว อย่างแรกเลย เครื่องดื่มเหล่านี้ควรเป็นเครื่องดื่มที่ใช้วัตถุดิบเดียวกัน (จากเมล็ดพืช - วอดก้า วิสกี้ เบียร์ หรือจากองุ่น - ไวน์ คอนญัก) ประการที่สองคุณไม่สามารถลดระดับได้ และควรคำนึงถึงปริมาณ
• จำเป็นต้องกิน ร้อนและ อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่ผนังกระเพาะอาหาร
• อย่าดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะน้ำอัดลม
• ต้องรู้มาตรการ

ใครดื่มไม่ได้

แม้แต่แอลกอฮอล์ในปริมาณที่น้อยที่สุดก็สามารถทำให้สภาพของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคแย่ลงได้ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, รบกวนการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, ต่อมไทรอยด์, ส่วนกลาง ระบบประสาท. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร

หากคุณกำลังใช้ยาใดๆ อยู่ ให้ตรวจสอบกับแพทย์และอ่านคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้ยาร่วมกับแอลกอฮอล์ด้วยตนเอง