แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

น้ำเชื่อมมิ้นท์หรือมิ้นท์แยมเนื่องจากบางครั้งเรียกว่ามันเป็นสูตรที่น่าสนใจและน่าสนใจพอสมควร อร่อยมากและมีกลิ่นหอมเขาจะต้องเป็นประโยชน์กับคุณในฤดูหนาวเตือนให้คุณมีกลิ่นหอมของฤดูร้อนที่มีแดด น้ำเชื่อมมิ้นต์กำลังเตรียมพร้อมสำหรับสูตรนี้เป็นเรื่องง่าย แต่ต้องใช้เวลานานพอที่จะยืนยันเพื่อให้เกิดน้ำผลไม้มากซึ่งเป็นพื้นฐาน

ส่วนผสม:

- 250 กรัมของลำต้นและใบสะระแหน่;
- น้ำตาล 500 กรัม;
- บีบกรดซิตริก
- 0.5 แก้วน้ำ

สูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นมาคิดออกด้วยมิ้นต์กัน สำหรับสูตรนี้น้ำเชื่อมมิ้นต์จะเหมาะสมไม่เพียง แต่จากใบ แต่ยังเกิดขึ้นดังนั้นกระบวนการเก็บรวบรวมจึงง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด หากมินต์ของคุณกำลังเบ่งบานแล้วดอกไม้จะต้องตัดแต่ง - พวกเขาจะไม่ต้องการพวกเขา โดยวิธีการมิ้นต์พันธุ์เป็นชุดที่ยอดเยี่ยม ฉันจะไม่แสดงรายการพวกเขาใช้สิ่งที่คุณชอบมากที่สุดและพร้อมใช้งาน - มันไม่สำคัญสำหรับน้ำเชื่อมซึ่งคุณจะเลือกมิ้นต์ชนิดใด

ลำต้นและใบสะระแหน่อย่างทั่วถึงและแห้งเล็กน้อย จากนั้นตัดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ และเราพับลงในภาชนะกว้างซึ่งจะสะดวกแล้วที่จะออกจากมิ้นต์มาเป็นเวลานาน

เรานอนหลับมิ้นต์จากน้ำตาลครึ่งหนึ่งของน้ำตาลเพิ่มกรดซิตริก

ผสมเพื่อให้น้ำตาลและกรดกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมดของลำต้นและใบสะระแหน่ เราเรียกใช้ความจุด้วยฝาหรือผ้าขนหนูสะอาดและออกไป 6-10 ชั่วโมง ฉันมักจะเตรียมสะระแหน่ในตอนเย็นเพื่อให้ในตอนเช้ามันเป็นไปได้ที่จะเตรียมน้ำเชื่อมมิ้นต์ต่อไป

ในช่วงเวลานี้มิ้นท์จะมืดลงอย่างยิ่งมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมเขียว แต่จะปล่อยให้น้ำผลไม้ซึ่งจะเป็นสีน้ำตาลด้วยร่มเงาสีน้ำตาล

จากน้ำและน้ำตาลที่เหลือเราเตรียมน้ำเชื่อม - น้ำถูกนำไปต้มน้ำตาลน้ำตาลผสมกับการสลายตัวเต็ม ในความร้อนที่เล็กที่สุดเดือด 5 นาทีลบโฟมที่เกิดขึ้น

ฉันเติมน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วของสะระแหน่ให้ผสมและออกจากคนเดียวอีกครั้งครอบคลุมผ้าเช็ดตัวตอนนี้เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ของเหลว (น้ำเชื่อมน้ำเชื่อม) จะเพิ่มอย่างเห็นได้ชัด แต่สีจะไม่เปลี่ยนแปลง

เราวางใบและลำต้นของสะระแหน่พร้อมกับน้ำผลไม้ในกระทะเราวางมันลงบนไฟเล็ก ๆ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ

จากนั้นกรองทันที ในการทำเช่นนี้เราพับเนื้อหาของกระทะบนกระชอนและให้ท่าทางของของเหลวทั้งหมด

ระวังถ้าคุณมีกระชอนที่มีรูขนาดใหญ่ค่อนข้างใหญ่ใบเล็ก ๆ หรือลำต้นมิ้นต์สามารถเข้าไปในของเหลว ในกรณีนี้คุณจะต้องทำให้น้ำเชื่อมมิ้นต์อีกครั้งโดยใช้ตาข่ายหรือสนามเล็ก ๆ ใบไม้และลำต้นกำลังขว้างปา - พวกเขาทำทุกอย่างที่ทำได้และตอนนี้เราไม่ต้องการ โดยวิธีการที่น้ำหอมในครัวในขณะที่คุณกำลังเตรียมน้ำเชื่อมจากมิ้นต์มันจะน่าทึ่งมาก

ตอนนี้เราจะจัดการกับการเตรียมขวดสำหรับน้ำเชื่อมมิ้นต์ หากคุณต้องการให้เขายืนเป็นเวลานานและคุณไม่ได้วางแผนที่จะนำไปใช้ในไม่กี่วันข้างหน้าคุณต้องการมัน สำหรับสิ่งนี้มีความเหมาะสมหรือธนาคารที่ต้องปิดด้วยโลหะครอบคลุมด้วยเครื่องพิมพ์ดีดที่บิดเบี้ยวหรือกระป๋องด้วยฝาเกลียว แต่ในครั้งแรกและในกรณีที่สองและธนาคารและฝาต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี คุณสามารถทำได้สำหรับคู่รัก แต่คุณสามารถใช้เตาอบ หากมีกระป๋องจำนวนมากมันง่ายกว่าที่จะใช้เตาอบ - จากนั้นธนาคารทุกแห่งเป็นสไตริตรอกในเวลาเดียวกันและใช้เวลาไม่นาน ในการทำเช่นนี้กระป๋องและผ้าคลุมมีอย่างระมัดระวังและวางลงบนตะแกรงลงในเตาอบเย็น ความร้อนเตาอบเป็น 150 องศาและเรากำลังรอนานถึง 20 นาที (ถ้าขวดมีขนาดเล็กและสำหรับน้ำเชื่อมมิ้นต์คุณต้องการมันก็เพียงพอแล้วและ 10 นาที)

ข้อควรระวัง (ขวดทั้งหมดร้อน) พาพวกเขาออกจากเตาอบและเติมน้ำเชื่อมทันทีซึ่งควรจะร้อน ดังนั้นก่อนที่ธนาคารจะผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้วางกระทะด้วยน้ำเชื่อมมิ้นท์บนกองไฟและนำไปต้ม

จากนั้นเราจะเปลี่ยนธนาคารเราตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาปิดอยู่ติดกันอย่างแน่นหนาและน้ำเชื่อมไม่ไหลออกไปทุกที่และปล่อยให้ไปจนถึงการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ เก็บธนาคารด้วยน้ำเชื่อมมิ้นท์ที่ดีที่สุดในที่มืดเย็น

มิ้นท์น้ำเชื่อมสามารถใช้เป็นส่วนเสริมของแพนเค้กและยกพวกเขาอบหรือมีเพียงแค่เนยบางชิ้นที่มีเนยมากเท่าที่รักที่จะกินแยม แต่มีอีกวิธีหนึ่งในการใช้อาหารอันโอชะหอมนี้ เพิ่ม 1-2 ช้อนในแก้วน้ำเดือดและคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และสีเหลืองอ่อนโยน ด้วยคุณสมบัติการรักษาของมิ้นต์สามารถทำหน้าที่เป็นยาที่ดีในหลายหวัดเช่นไข้หวัดใหญ่โรคหลอดลมอักเสบ ... นอกจากนี้เขายังช่วยชะล้างความกระหายอย่างมาก




และข้อควรระวังหลายประการ เด็กเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่แนะนำให้ใช้มิ้นต์ในรูปแบบใด ๆ ใช่และผู้ที่มีอายุมากกว่าอย่าดื่มชามิ้นต์เข้มข้นอย่างยิ่งและในปริมาณมาก สำหรับผู้ใหญ่พวกเขาควรจำไว้ว่ามิ้นต์ทำให้เกิดอาการง่วงนอนดังนั้นในตอนเย็นการใช้งานจะยินดีต้อนรับ แต่ก่อนนั่งหลังล้อชามิ้นต์ไม่แนะนำให้ดื่ม ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งมันก็คุ้มค่าในการรักษามิ้นต์และความดันโลหิตสูง - มีคุณสมบัติในการลดแรงกดดัน ดีและไม่เป็นที่พอใจมากที่สุด - มิ้นท์สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นครั้งแรกที่คุณต้องลองมิ้นต์และจานด้วยมันค่อนข้างค่อยเป็นค่อยไป

คำอธิบาย

ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่าในวันฤดูร้อนที่ร้อนกว่าเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มหรือของหวานด้วยรสชาติที่สดชื่นของมิ้นต์ น้ำเชื่อมมิ้นท์คือมันจะช่วยคุณในไม่กี่วินาทีในการเตรียมอาหารทุกจานเป็นแพนเค้กไอศครีมค็อกเทล "Mojito", ชามิ้นต์หรือแม้แต่เค้ก หากคุณต้องการที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติอยู่เสมอ - เราจะสอนวิธีการทำน้ำเชื่อมมิ้นต์ด้วยตัวคุณเอง ระวังตอนนี้เราจะแบ่งปันความลับของคุณให้เตรียมน้ำเชื่อมมิ้นต์ที่ยอดเยี่ยมในราคาขั้นต่ำ

ความลับหลักของการเตรียมน้ำเชื่อมมิ้นต์ธรรมชาติที่ประสบความสำเร็จคือปริมาณของมินต์ ในน้ำครึ่งลิตรคุณต้องมีวัตถุดิบสีเขียวอย่างน้อย 50 กรัม หากคุณไม่ทราบวิธีการเตรียมน้ำเชื่อมมิ้นท์จะอิ่มตัวมากขึ้นด้วยน้ำมันมินต์ที่จำเป็นแล้วเพียงแค่ 100 กรัมและอีกมากมายใบสะระแหน่บนน้ำ 500 มล.

ในกรณีที่ไม่ได้ห้ามเพิ่มน้ำเชื่อมมิ้นต์นานกว่า 15 นาทีเดือดยาวจะฆ่ากลิ่นหอม ช่วยในการเตรียมน้ำเชื่อมมิ้นต์ที่ไม่ซ้ำใครสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

อย่างไรก็ตามคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมความได้เปรียบทั้งหมดของน้ำเชื่อมมิ้นต์ไม่ จำกัด เหนือสิ่งอื่นใดมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก มิ้นท์น้ำเชื่อมทำหน้าที่อย่างสมบูรณ์แบบด้วยโรคหวัดใด ๆ เช่นเดียวกับโรคของกระเพาะอาหาร และยังมีผลประโยชน์อย่างมากต่อระบบประสาทและช่วยอย่างมีประสิทธิภาพด้วยการนอนไม่หลับ ในคำว่าน้ำเชื่อมมินต์เป็นยาที่อร่อยมากซึ่งหากจำเป็นสามารถเข้าถึงได้จากตู้เย็น คุณสามารถกินมันเป็นช้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับที่รัก และคุณสามารถเพิ่มโดยตรงกับชา - มันจะสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบและยกอารมณ์

คอลเลกชันและการเก็บรักษา

เมื่อใดที่จะรวบรวมมิ้นต์สำหรับการจัดเก็บและวิธีการแห้ง?

พืชตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน แต่ใบที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่เก็บไว้ก่อนที่จะออกดอกในช่วงที่เนื้อหาสูงสุดของเมนทอล - ในเดือนมิถุนายนอย่างมากหลังจากคอลเลกชัน - ในเฉดสีในสภาพการระบายอากาศที่ดี

วิธีการจัดเก็บมิ้นต์

ลำต้นแห้งและใบจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง

พืชที่มีกลิ่นหอมนี้เป็นที่รู้จักกันตั้งแต่วัยเด็กติดกับผลิตภัณฑ์รายวันเช่นชากาแฟโกโก้ แต่การเรียนรู้สิ่งที่ได้รับประโยชน์และอันตรายจากมินต์สำหรับร่างกายสามารถใช้คุณสมบัติได้อย่างเต็มที่ที่สุดของสิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจและราคาไม่แพงในดินแดนแห่งธรรมชาติของเรา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ที่น่าสนใจคุณสมบัติบางอย่างของมิ้นท์มีส่วนช่วยลดน้ำหนักซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการปรับน้ำหนักให้เป็นมาตรฐานของพวกเขา

มิ้นต์แคลอรี่

มูลค่าพลังงานของมิ้นต์มีขนาดเล็ก: ใบสด 100 กรัมมีข้อมูลที่แตกต่างกันจาก 49 ถึง 70 kcal Mint แคลอรีแห้ง - 285 kcal ต่อ 100 กรัม

เนื่องจากพืชนี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหารอิสระและส่วนใหญ่จะใช้เป็นหนึ่งในส่วนผสมของอาหารทุกประเภทจากนั้นความจริงของอันตรายสำหรับรูปจะถูกตั้งค่าเฉพาะหลังจากการนับมูลค่าพลังงานทั้งหมดของจานเฉพาะ มิ้นท์นั้นปลอดภัยสำหรับรูปร่างของคุณนอกจากนี้คุณสมบัติบางอย่างทำให้สามารถใช้พืชนี้ได้แม้กระทั่งการลดน้ำหนัก

มิ้นต์ในระหว่างตั้งครรภ์

คุณสมบัติการรักษาของ MINT สามารถได้รับประโยชน์ในช่วงทารกในครรภ์ ชามิ้นต์แห้ง 3-4 ถ้วยต่อวันไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนในระหว่างตั้งครรภ์

ชาที่มีมิ้นต์ในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยให้มีอาการพิษอักเสบกำจัดอาการคลื่นไส้อิจฉาริษยาท้องผูกและท้องอืด

เพื่อเตรียมชาดังกล่าวคุณต้อง:

1 ช้อนโต๊ะ l. ใบแห้งของมิ้นท์ (หรือ 3 ช้อนโต๊ะใบสด);
เทน้ำเดือดแก้ว (250 มล.);
ยืนยัน 0.5 ชั่วโมง;
ดื่มแบบลีน

คุณสามารถปรุงชานี้ในกระติกน้ำร้อนหรือในอ่างน้ำ

แต่ที่นี่การใช้น้ำมันหอมระเหยมิ้นต์ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่แนะนำอย่างเด็ดขาดเนื่องจากมันเป็นความเข้มข้นที่สูงมากของเมนทอลซึ่งสามารถกระตุ้น Genera ก่อนวัยอันควร

มิ้นต์ด้วยการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่

มิ้นต์ที่มีการเลี้ยงลูกด้วยนมสามารถส่งผลกระทบต่อการให้นมบุตร ยาอย่างเป็นทางการไม่แนะนำการใช้งานในช่วงเวลานี้ แต่ไม่ใช่พระราชบัญญัติมิ้นต์ทุกชนิดในการให้นมบุตรอย่างเท่าเทียมกัน: บางคนสามารถปราบปรามได้อื่น ๆ - กระตุ้น

เมนทอลทำหน้าที่เป็นรายบุคคล แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นการบริโภคของพืชยับยั้งการผลิตของน้ำนมแม่ การใช้มิ้นต์พริกไทยมีประโยชน์สำหรับการให้นมที่สมบูรณ์อย่างราบรื่นในคราวเดียว

แต่น้ำมันหอมระเหยของมิ้นท์หยิกมีปริมาณเมนทอลขั้นต่ำ แต่มีสารอื่น - Carvon นี่เป็นสารหอม (เนื้อหาของมันมาถึง 70% ในการหยิกสะระแหน่) สามารถกระตุ้นให้นมบุตรได้

หากคุณต้องการให้นมบุตรเสร็จสมบูรณ์ก็มีประโยชน์ในการดื่มแช่ต่อไปนี้

วิธีการชงสะระแหน่?

1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยมิ้นท์แห้งช้อนและปราชญ์แห้ง
เทน้ำเดือด 1 ลิตร
ยืนยัน 0.5 ชั่วโมง;
ดื่มเป็นเวลา 3-4 วันหลักสูตรสามารถทำซ้ำได้หากจำเป็น

มิ้นท์สำหรับผู้ชาย

พืชเป็นที่นิยมในร่างกายของตัวผู้ มิ้นท์สำหรับผู้ชายมีประโยชน์ในการแก้ปัญหาของเหงื่อออกของเท้า

ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นที่จะต้องทำอ่างอาบน้ำมิ้นท์ก่อนนอนเตรียมการแช่ล่วงหน้า

มิ้นท์ที่สดใหม่หรือแห้งเทน้ำต้มลิตร
ยืนยันในความร้อน 0.5 ชั่วโมง;
เทการแช่ที่อบอุ่นลงในอ่างล้างหน้าและหยุดพักประมาณครึ่งชั่วโมงครอบคลุมด้านบนด้วยผ้าขนหนู

ชาที่ไม่ต้องสงสัยที่มีสะระแหน่เพื่อลดความเครียดซึ่งมักจะอยู่ภายใต้ผู้ชาย เครื่องดื่มที่ปรุงสุกจากมิ้นต์และมะนาวจะสงบสติอารมณ์และหัวใจ สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

น้ำ 1 ลิตร
½มะนาว;
คานมิ้นต์;
อบเชย
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ในน้ำเดือดใส่มะนาวสับน้ำตาลอบเชยนำไปต้มเพิ่มด้วยสะระแหน่และปิดไฟ ยืนยันเครื่องดื่มประมาณสองชั่วโมง

ควรจำไว้ว่าการใช้มิ้นต์ไม่ จำกัด อาจเป็นอันตรายได้

ความแรงที่ลดลงในผู้ชายที่น่าสะอิดฉึกของส่วนต่างของแขนขาที่ต่ำกว่าและผลที่ผ่อนคลายของเครื่องเทศมีส่วนช่วยในการลดความสนใจและลดปฏิกิริยาในระหว่างการขนส่งการขนส่ง

แอพลิเคชันของน้ำมันหอมระเหยมิ้นท์

ควรใช้น้ำมันหอมระเหยมิ้นต์อย่างเคร่งครัดและไม่ต้องมีข้อห้ามส่วนใหญ่จะใช้ภายนอกในรูปแบบของการสูดดมและน้ำมันหอมระเหย

ปริมาณ:

สำหรับอโรมาเธอราพี - 3 หยดบนหลอดไฟ;
นวด - 6 หยด;
การสูดดม - 1-2 หยด;
อาบน้ำ - 6 หยด;
บีบอัด - 4 หยด

น้ำมันมีคุณสมบัติ:

น้ำยาฆ่าเชื้อ;
vasodilators;
โทนิค;
เสมหะ;
ดูดซับ

มันถูกใช้ที่: ปวดในกล้ามเนื้อ, โรคข้ออักเสบ, ความเย็น, ปวดหัว เมื่อมีปัญหากับหัวใจช่วยอาบด้วยเนย

แคลอรี่ของ Mint Syrup 282 Kcal

มูลค่าพลังงานของน้ำเชื่อมมิ้นท์ (อัตราส่วนของโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต):

โปรตีน: 0 กรัม. (~ 0 kcal)
ไขมัน: 0 กรัม. (~ 0 kcal)
คาร์โบไฮเดรต: 70 กรัม (~ 280 kcal)

อัตราส่วนพลังงาน (B | F | Y): 0% | 0% | 99%

น้ำเชื่อมมิ้นท์ (สูตรคลาสสิก)

ส่วนผสม:

ใบสะระแหน่สด - 100 กรัม;
น้ำ - 500 มล.;
ทรายน้ำตาล - 550 กรัม

การปรุงอาหาร

ล้างและย้ายแผ่นพับของเหรียญกษาปณ์ เราถูพวกเขาเข้าไปใน Kashitz ด้วยสากไม้ เติมน้ำน้ำตาลและเดือดในจานเคลือบไม่เกินหนึ่งนาที เราลบออกจากไฟและปล่อยให้มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์กรอง เก็บในภาชนะแก้วที่สะอาดและแห้งในตู้เย็นไม่เกินหกเดือน

น้ำเชื่อมมิ้นต์แห้งมิ้นต์

ส่วนผสม:

มิ้นต์แห้ง - 25 กรัม;
น้ำเดือด - 500 มล.;
น้ำตาลทราย - 200 กรัม

การปรุงอาหาร

มิ้นท์แห้งบดด้วยมือเทน้ำเดือดและปล่อยให้อยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 40 นาที เติมเติมน้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีในขณะที่น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ น้ำเชื่อมมิ้นท์ที่มีประโยชน์พร้อม

มิ้นท์น้ำเชื่อม "เผ็ด"

ส่วนผสม:

กิ่งไม้มิ้นต์ - 100 กรัม;
น้ำ - 500 มล.;
น้ำตาลทราย - 500 กรัม;
ขิงหรืออบเชย - หนึ่งในสามของช้อนชา

การปรุงอาหาร

มิ้นต์ถูและเทน้ำอย่างละเอียด มาหัวเราะกันประมาณ 30 นาทีจากนั้นเราแก้ไขและเพิ่มน้ำตาลในการแช่ บรรเทาเทคนิคหลายอย่าง ในตอนท้ายของการเตรียมน้ำเชื่อมมิ้นต์เพิ่มขิงหรืออบเชย

น้ำเชื่อมมิ้นท์ที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องมีความสม่ำเสมอหนารสชาติที่อุดมไปด้วยมิ้นต์และสีของน้ำผึ้งที่เก็บรวบรวม

น้ำเชื่อมมิ้นต์ (ราคาเฉลี่ยสำหรับ 1 ลิตร) ราคาเท่าไหร่?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก

มิ้นต์พริกไทยหรือเพียงแค่มิ้นต์เป็นพืชสมุนไพรยอดนิยมที่ชื่นชอบซึ่งดีใจที่ได้ใช้งานไม่เพียง แต่สนับสนุนการแพทย์ทางเลือก แต่ยังเป็นเพียงคนรักของกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่ไม่สามารถอธิบายได้ของหญ้าหอมนี้ สำหรับการผลิตยาต่าง ๆ รวมถึงเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารสามารถใช้ทั้งใบสะระแหน่สดและแห้ง

วิธีการและตัวเลือกใดสำหรับการใช้งานของพืชหอมนี้ไม่มีอยู่ในปัจจุบัน แต่มีแฟน ๆ มิ้นต์และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหนึ่งรายการขึ้นอยู่กับโรงงานนี้ - น้ำเชื่อมมิ้นท์ พื้นที่การใช้งานของสมาธินี้จริง ๆ แล้วไม่มีที่สิ้นสุด - พวกเขาสามารถพูดได้เหมือนกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัตถุดิบที่มาสำหรับการผลิต

คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมมิ้นท์ไม่เพียง แต่เป็นสารเติมแต่งที่ยอดเยี่ยมในเครื่องดื่มผสมหลายเครื่อง แต่ยังเสริมรสชาติของอาหารจำนวนมาก ตามกฎแล้วการปรุงอาหารใช้น้ำเชื่อมมิ้นต์เมื่อทำขนมขบเคี้ยวอบเค้กไอศครีมเชอร์เบอร์พุดดิ้งวุ้นซอยซีดจางคาสเซียร์และอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ มากมาย

น้ำเชื่อมมิ้นท์ไม่เพียง แต่โดดเด่นด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่มีเงื่อนไข: ช่วยในกระเพาะอาหารและหวัดและยังช่วยเพิ่มการนอนหลับ แน่นอนว่าคุณสามารถใส่มิ้นต์สำหรับฤดูหนาว แต่แล้วมันก็กลายเป็นขี้เกียจที่จะชงมันในขณะที่น้ำเชื่อมมิ้นต์สามารถเก็บไว้ในมือได้เสมอ เอามันออกจากตู้เย็นกินช้อนเช่นน้ำผึ้ง - น้ำเชื่อมมิ้นท์หอมหวานและมีความหนืดหรือเพิ่มลงในชา \u200b\u200b- รีเฟรชที่สมบูรณ์แบบ

เมื่อทำอาหารที่บ้านน้ำเชื่อมมิ้นต์จะได้รับจากอำพันและไม่ใช่สีเขียว - นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าคลอโรฟิลล์ถูกทำลายในระหว่างการรักษาความร้อนซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบสีเขียว นั่นคือเหตุผลที่ผู้ผลิตหลายรายเพิ่มสีย้อมอาหารเป็นน้ำเชื่อมมิ้นต์อุตสาหกรรมซึ่งเสริมสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในสีเขียวอิ่มตัวซึ่งมีอยู่ในมิ้นท์สด

ในขณะเดียวกันน้ำเชื่อมมิ้นท์บ้านก็โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ สำหรับการเตรียมการวัตถุดิบผัก - ในกรณีนี้กิ่งไม้ของมินต์สดพร้อมกับก้าน - ตัดอย่างประณีตการนอนหลับด้วยทรายน้ำตาลและการดัดแปลงอย่างละเอียดเพื่อให้มิ้นต์ได้รับอนุญาต

หลังจากผ่านไประยะหนึ่งน้ำจำนวนหนึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในภาชนะที่มีมวลมิ้นต์และทุกอย่างถูกชงด้วยไฟน้อยที่สุดไม่เกิน 15 นาที สำหรับกลิ่นหอมขนาดใหญ่ของน้ำเชื่อมมิ้นต์คุณสามารถออกจากผลิตภัณฑ์อีกในขณะที่มันเป็นไปได้ที่จะรั่วไหลเข้าสู่กระชอนนำของเหลวไปต้มและโรยบนขวดที่จะถูกเก็บไว้

แคลอรี่ของ Mint Syrup 282 Kcal

มูลค่าพลังงานของน้ำเชื่อมมิ้นท์ (อัตราส่วนของโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต - BZH)

น้ำเชื่อมมิ้นท์ (ดูรูปถ่าย) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่น้ำอัดลม เขามีความสามารถในการดับความกระหายในฤดูร้อน ส่วนผสมหลักของน้ำเชื่อมนี้คือสะระแหน่ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นขอบคุณเธอเครื่องดื่มมิ้นต์มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย

ในการเตรียมน้ำเชื่อมมิ้นท์จะใช้ทั้งใบสดของมิ้นต์และแห้ง บุปผาของพืชตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรวบรวมใบสะระแหน่ถือว่าเป็นเดือนมิถุนายนตั้งแต่ในเวลานี้มีเมนทอลในโรงงาน มิ้นท์แห้งในห้องมืดซึ่งมีการระบายอากาศที่ดี ทันทีที่โรงงานมิ้นต์โค้งขึ้นไปมันจะถูกทำความสะอาดเป็นที่แห้งและเย็นสำหรับการใช้งานต่อไป

เครื่องดื่มนี้มีกลิ่นหอมอิ่มตัวและรสชาติมิ้นต์

โครงสร้าง

องค์ประกอบของน้ำเชื่อมมิ้นต์รวมถึงสารที่มีประโยชน์มากมาย:

• วิตามินของกลุ่ม B และ C;
• แทนนิน;
• เซลลูโลส;
• แร่ธาตุ (แคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กโซเดียม);
• คาร์โบไฮเดรต;
• น้ำมันหอมระเหย

แคลอรี่ของเครื่องดื่มนี้ค่อนข้างสูงดังนั้นคุณไม่ควรทำร้ายพวกเขาที่จะไม่ทำร้ายสุขภาพ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำเชื่อมมิ้นต์นั้นเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเสริมสร้างสุขภาพและการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี

เนื่องจากมีสารรักษาจำนวนมากจึงแนะนำให้ใช้สำหรับ:

• การทำให้ปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้;
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• การรักษาเสถียรภาพของระบบประสาทส่วนกลาง
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• กำจัดกระตุกและท้องอืดในลำไส้

ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวในการใช้เครื่องดื่มมิ้นต์คือความหนาวเย็นสูงดังนั้นจึงควรจะแห้งในปริมาณปานกลางเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นและยังไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายโดยรวม

สิ่งที่สามารถเตรียมได้ด้วยน้ำเชื่อมมิ้นต์?

คุณสามารถสร้างขนมหวานแสนอร่อยมากมายเช่นเดียวกับค็อกเทลที่อ่อนนุ่มพร้อมน้ำเชื่อมมิ้นท์ การทำอาหารจำนวนมากบนพื้นฐานของน้ำเชื่อมมิ้นต์ได้เตรียมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (วอดก้า, โมจิติ) และค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (Limonads) นอกจากนี้น้ำเชื่อมนี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มกาแฟ (กาแฟ, ลาเต้) นอกจากนี้เครื่องดื่มมิ้นท์ยังเหมาะสำหรับการเก็บรักษาสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว น้ำเชื่อมมิ้นต์ใช้ในการเตรียมขนมหวาน (เค้กมัฟฟิน) เครื่องดื่มหรือของหวานใด ๆ ที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของเครื่องดื่มมิ้นต์จะมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและรสชาติที่น่าทึ่ง

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

การปรุงอาหารมิ้นต์ที่อร่อยมากที่บ้านค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือการทำตามขั้นตอนในการทำตามสูตรสำหรับการดื่มมิ้นต์แล้วทุกอย่างจะเปิดออก

เครื่องดื่มมิ้นต์ธรรมชาติจะอร่อยมีความโดดเด่นของน้ำหอมมิ้นต์อิ่มตัว เก็บน้ำเชื่อมไว้เพียงอย่างเดียวในตู้เย็นในภาชนะแก้วปิดไม่เกินหกเดือน

วิดีโอติดอยู่กับวิธีการเตรียมน้ำเชื่อมมิ้นท์

วิธีการทำน้ำเชื่อมมิ้นต์สำหรับฤดูหนาวด้วยมือของคุณเอง?

ทำน้ำเชื่อมมิ้นต์สำหรับฤดูหนาวด้วยมือของตัวเองนั้นค่อนข้างง่าย มันไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษสำหรับสิ่งนี้ดังนั้นจึงจะสามารถเตรียมผู้หญิงคนใดก็ได้แม้จะไม่เคยเตรียมมัน

สำหรับการปรุงอาหารของน้ำเชื่อมคุณต้องใช้ใบสะระแหน่สดประมาณสองร้อยกรัมตัดเป็นชิ้นใหญ่และพับลงในภาชนะที่ปกคลุมด้วยเคลือบฟัน ต่อไปเทน้ำเย็นเจ็ดถ้วยที่สะอาดและต้ม ของเหลวมิ้นท์เพื่อฆ่าประมาณสิบนาทีและหลังจากลบมันคือการผลักดันเป็นเวลายี่สิบสี่ชั่วโมง จากนั้นการแช่ของสะระแหน่ใบมีทรายน้ำตาลเจ็ดและครึ่งถ้วยแล้วเดือดอีกครั้ง ปอกเปลือกน้ำเชื่อมจากมินต์ประมาณยี่สิบนาทีจนข้น ต่อไปมันเป็นไปได้ที่จะแจกจ่ายบนภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและการหลีกเลี่ยง

เก็บมิ้นต์เครื่องดื่มในห้องเย็นแห้งไม่เกินสิบสองเดือน.