หนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารอิตาเลียนเป็นพาสต้าที่มีอาหารทะเลในซอสครีม มันไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ ในอิตาลีมีหลายรุ่นและตำนานที่บอกวิธีการวางปรากฏขึ้น

พาสต้าองค์ประกอบ

ในอิตาลีพวกเขารักจานนี้และกินในปริมาณมาก ในเวลาเดียวกันชาวอิตาเลียนจะไม่เพิ่มน้ำหนัก ความลับคืออะไร? มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการวางของตัวเองซึ่งทำที่นี่จากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็งเท่านั้น ซึ่งแตกต่างจากความอ่อนนุ่มซึ่งเต็มไปด้วยแป้งมันมีโปรตีนและกลูเตนจำนวนมาก เนื้อหาของส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรตในนั้นน้อยที่สุด เช่นวางแคลอรี่ต่ำเช่นใน 250 กรัม อาหารสำเร็จรูปมีแคลอรี่เดียวกันในตัวเองเป็นขนมปังข้าวไรย์ขนาดเล็ก

นอกเหนือจากส่วนประกอบโปรตีนแล้วผลิตภัณฑ์อิตาเลียนแบบดั้งเดิมมีคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน ขอบคุณพวกเขาคน ๆ หนึ่งรู้สึกถึงความอิ่มตัวเป็นเวลานานและได้รับพลังงานที่จำเป็นทั้งหมด

วางเข้าสู่อาหารประจำวันของอิตาลีและพวกเขาต้องการใช้เฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวันเพื่อให้คาร์โบไฮเดรตทุกวันสามารถแพร่กระจายและไม่เปลี่ยนเป็นเซลล์ไขมัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพาสต้า

เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์การปรากฏตัวของเส้นใยวิตามินและองค์ประกอบการติดตามที่จำเป็นพาสต้าอิตาเลียนที่แท้จริงมีความสามารถในการ:

• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง
• ลบความเครียด

นอกจากนี้วางยังรวมถึงสารทริปโตเฟนสารซึ่งเนื่องจากนักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าการนอนหลับและต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า เพิ่มอาหารทะเลและซอสครีมจริงเพื่อวางและการใช้งานจานจะมีค่ามาก

ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดของพาสต้า

ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์ผลิตภัณฑ์ถูกนำไปยังอิตาลีจากประเทศจีนโดยนักเดินทางมาร์โคโปโลในตอนท้ายของศตวรรษที่ 13 แต่ถึงแม้จะมีสารคดีเรื่องนี้คนอิตาลีอ้างว่านักเดินทางแบ่งปันกับชาวอิตาเลียนเท่านั้นในขณะที่ในประเทศของภาคตะวันออกพาสต้าใช้พาสต้า

การยืนยันความจริงที่ว่าการวางเป็นผลิตภัณฑ์อิตาลีดั้งเดิมสามารถพบได้จากซิเซโรและเกรซซึ่งในงานของพวกเขาได้รับการยกย่องจากแป้งและน้ำด้วยเกลือทะเล

นอกจากนี้ยังพบหนังสือทำอาหารซึ่งรอดชีวิตจากยุคของเราตั้งแต่ศตวรรษแรกที่มีอาหารที่มีลักษณะคล้ายพาสต้าที่ทันสมัย

นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ใน 1,000 ยุคของเราปรากฏหนังสือทำอาหารเกี่ยวกับศิลปะการผลิต Sicilian Lazagany
แต่ข้อพิพาทระหว่างนักประวัติศาสตร์กับพ่อครัวยังคงดำเนินการอยู่ การยืนยันทางวิทยาศาสตร์แนะนำว่าในศตวรรษที่ 12 วางผลิตในซิซิลีด้วยการมีส่วนร่วมของชาวอาหรับที่อาศัยอยู่ที่นั่น

ในศตวรรษที่ 13 ผลิตภัณฑ์เริ่มส่งออกไปยังเมืองใกล้เคียงของอิตาลี

ในศตวรรษที่ 15 สูตรวางที่บันทึกไว้ครั้งแรกปรากฏขึ้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลายเป็นเรื่องธรรมดาและประชากรเกือบทั้งหมดของประเทศเริ่มใช้งาน ก่อนหน้านั้นฉันไม่สามารถจ่ายเงินลาซางได้เนื่องจากเธอค่อนข้างแพงเนื่องจากความจริงที่ว่าข้าวสาลีเติบโตขึ้นสำหรับเธอเท่านั้นในซิซิลีและ APul

เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 วางได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ และกลายเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม

ชาวอิตาเลียนชอบผลิตภัณฑ์นี้มากจนสร้างพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับเขา ที่นั่นคุณสามารถค้นหาชนิดของผลิตภัณฑ์แป้งนี้จำนวนมากเพื่อทำความคุ้นเคยกับสูตรการทำอาหารยอดนิยมเช่นเดียวกับสิ่งแรกที่เห็นเครื่องจักรที่ผลิตจากพาสต้าอิตาลี

การเลือกส่วนผสม

พาสต้าอาหารทะเลในซอสครีมสูตรที่เราอธิบายด้านล่างสามารถเตรียมได้ด้วยพาสต้าทุกชนิด แต่ก็ยังแนะนำให้เลือกวางด้วยการทำเครื่องหมายซึ่งทำจากเกรดสูงสุดนั่นคือจากข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง

เลือกเป็นอาหารทะเลสำหรับทำอาหาร:

• กุ้ง;
• หอยแมลงภู่;
• caracatians;
• ปลาหมึกยักษ์;
• ปลาหมึก.

อาหารทะเลเหล่านี้สามารถรวมกันได้ตามดุลยพินิจของคุณ

สำหรับซอสคุณจะต้องใช้ครีมไขมันยี่สิบเปอร์เซ็นต์หรือครีมเปรี้ยว 10%

เมื่อปรุงรสใช้สมุนไพรต่อไปนี้:

• โหระพา;
• พริกไทยดำ;
• กระเทียม;
• ทาร์รากอน;
• เผ็ด;
• โอเปร่า

ในฐานะที่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมชีสพริกหวานมะกอกและมะเขือเทศบางครั้งก็เพิ่มเข้ามา

สูตรอาหาร: พาสต้าด้วยอาหารทะเลในซอสครีม

สูตรอาหารคลาสสิกหมายถึงการใช้ค็อกเทลทะเลในองค์ประกอบของมันซึ่งสามารถซื้อได้พร้อมในร้านค้าหรือเป็นรายบุคคลที่จะซื้อโดยหอยแมลงภู่ปลาหมึกปลาหมึกยักษ์และกุ้ง

ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องใช้สำหรับการทำอาหาร:

• บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุของ macaron ของเกรดสูงสุด;
• อาหารทะเล - 0.5 กิโลกรัม;
• ครีม;
• ชีสแข็ง;
• น้ำมันมะกอก;
• มะเขือเทศสาม;
• เกลือและใบโหระพา

นอกจากนี้สำหรับน้ำหอมคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหลายกลีบตามคำขอ

จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารอร่อยที่น่าประหลาดใจนี้

อาหารทะเลสตูว์ครั้งแรกด้วยการเพิ่มน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อย ใช้เวลาประมาณ 10 นาที ในขณะที่ค็อกเทลทางทะเลจะถูกตัดในขณะเดียวกันคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเพื่อการกำจัดผิวที่ง่ายขึ้น มะเขือเทศควรสับเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ขอแนะนำให้ทำสิ่งนี้กับเครื่องปั่น

จากนั้นส่วนผสมของมะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารทะเลครึ่งถ้วยและใบโหระพาเล็ก ๆ ด้วยกระเทียมสองกลีบ ซอสกำลังเตรียมประมาณห้านาที Chabby Cheese and Salt ถูกเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ในการเตรียมการวางจะต้องใช้หม้อขนาดใหญ่ 4-5 ลิตรซึ่งเพิ่มน้ำ 3 ลิตร ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ลาซานญ่าสำเร็จรูปถูกวางลงบนจานและน้ำซอสครีมด้วยอาหารทะเล

สูตรวางด้วยอาหารทะเลในซอสครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมต่อไปนี้ถูกนำมาทำอาหาร:

• 1 แพ็คของสายพันธุ์ที่เป็นของแข็ง Macaroni;
• ปลาหมึก, กุ้ง, หอยแมลงภู่ - 150 กรัม;
• 1 หลอด;
• กระเทียม;
• ครีมเปรี้ยว;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน

ในขั้นต้นหัวหอมคั่วแยกต่างหากและกระเทียมหลายกลีบจนกระทั่งสีทอง จากนั้นอาหารทะเลต้มจะเพิ่มพวกเขาและทั้งหมดรวมกันดับลงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ห้านาทีก่อนการเตรียมการเพิ่มสามหรือสี่ช้อนของครีมเปรี้ยวพริกไทยและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
ต้มและวางลงบนจานของวางจากการรดน้ำซอสเสร็จแล้ว

สูตรวางด้วยอาหารทะเลในซอสเนยครีม

สำหรับจานต่อไปที่เราต้องการ:

• บรรจุวาง;
• อาหารทะเล - 0.5 กิโลกรัม;
• ชีสแข็ง;
• ครีม;
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง
• มะกอก.

ค็อกเทลทะเลต้มในช่วงสองสามนาทีแล้วดับลงในกระทะด้วยครีม (1 ถ้วย) เป็นเวลาสิบนาที ไม่กี่นาทีก่อนที่ความพร้อมจะถูกเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรมหาวิหาร Chaber, Oregano, Rosemary และ Estradon ในขั้นตอนสุดท้ายซอสโรยด้วยชีสขูดและเพิ่มเกลือเล็กน้อย

พาสต้าบิดจะถูกเพิ่มเข้าไปในซอสเสร็จแล้วผสมเข้าด้วยกัน จานที่โพสต์จานตกแต่งด้วยมะกอก

พาสต้าในซอสครีมกับปลาแซลมอน

อาหารที่อร่อยไม่น้อยคือพาสต้าปรุงในซอสครีมด้วยปลาแซลมอน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ตูมักกะโรนี;
• ปลาแซลมอนสด - 200 กรัม;
• ชีสพาร์เมซาน;
• ครีม;
• ปรุงรสอิตาเลียนจากสมุนไพรแห้ง

ปลาค้นพบถูกคั่วเป็นเวลาสามนาที โดยวิธีการปลาแซลมอนสามารถถูกแทนที่ด้วยปลาแซลมอน จากนั้นเราเพิ่มครีมครึ่งโต๊ะและเครื่องเทศหนึ่งช้อนโต๊ะซากในความร้อนปานกลางอีกสิบนาที ในตอนท้ายซอสโซลิมและเพิ่มชีสขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ เราผสมกับพาสต้าที่ปรุงสุกขั้นสูงหรือวางบนจานแล้วเราก็รดน้ำซอสจากด้านบน

วางกับกุ้งและเบคอน

อาหารทะเลสามารถรวมกันไม่เพียง แต่ด้วยผัก แต่ยังมีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่นกับเบคอนหรือแฮม สำหรับการเตรียมการของการวางชนิดนี้จำเป็นต้องเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บรรจุภัณฑ์สปาเก็ตตี้;
• กุ้งบริสุทธิ์ - 0.5 กก.;
• เบคอนหรือแฮม - 250 กรัม;
• ครีม;
• ชีสใด ๆ ของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง;
• พริกไทยดำและใบโหระพา

ค้นพบด้วยเบคอนเล็ก ๆ หรือชิ้นแฮมผสมกับครีมและชีสหนึ่งแก้ว (150 กรัม) ส่วนผสมจะถูกต้มบนไฟช้าประมาณสิบนาที การเชื่อมและกุ้งที่บริสุทธิ์ล่วงหน้าจะถูกเพิ่มเข้าไปในซอสในไม่กี่นาทีจนกว่าความพร้อม

จากนั้นต้มสปาเก็ตตี้ 10 นาทีผสมกับซอสและปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 5 นาที ท็อปท็อปจานสำเร็จรูปโรยด้วยชีสขูดและเครื่องปรุงรส

สูตรการทำอาหาร Macaron ในซอสครีมจำนวนมาก คุณสามารถระเบิดได้เล็กน้อยและรับจานอร่อยที่ไม่มีใครเทียบได้

คนรักอาหารทะเลอย่างแน่นอนจะชอบการผสมผสานระหว่างอาหารทะเลกับพาสต้า แม้แต่ผู้ที่ไม่ได้เป็นแฟนของอาหารประเภทนี้ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองใช้ Tanduinary ที่ผิดปกติอย่างน้อยหนึ่งครั้ง รสชาติที่อ่อนโยนและเป็นต้นฉบับของสปาเก็ตตี้ที่มีค็อกเทลทะเลในซอสครีมจะทำให้คุณรักตัวเองจากการชิมครั้งแรก

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารทะเล

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลทะเลคุณสามารถค้นหาซากและแต่ละส่วนของคนที่มีความหลากหลายที่สุดของความลึกของทะเล: ปลาหมึกปลา, หอยนางรม, กุ้ง, หอยแมลงภู่, caracatians, ปลาหมึก, หอยของประเภทต่างๆ

ในร้านค้าดังกล่าวการแบ่งประเภทจะขายในรูปแบบแช่แข็ง อาหารทะเลได้รับการทำความสะอาดแล้วและต้องการการรักษาความร้อนเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อย มันเพียงพอที่จะลดผลิตภัณฑ์ในน้ำเดือดให้เดือดไม่เกินห้านาที หลังจากนั้นผู้คนในทะเลที่อร่อยและมีประโยชน์พร้อมใช้งาน

ความเป็นเอกลักษณ์ของค็อกเทลทะเลคือในผลิตภัณฑ์แช่แข็งคุณสมบัติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ทั้งหมดจะถูกบันทึกไว้ไม่มีอาหารเสริมประดิษฐ์สำหรับการจัดเก็บผู้ผลิตสารพันที่ไม่ได้ใช้ ค็อกเทลทะเลเป็นอาหารจานเช่นเดียวกับแคลอรี่ต่ำ ในกรณีนี้รายการวิตามินที่มีอยู่ในนั้น Microelements กรดอะมิโนนั้นค่อนข้างรวย

ด้วยอาหารทะเลคุณสามารถเตรียมซุปที่ผิดปกติสลัดดั้งเดิมและของว่างใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานที่สองพิซซ่าลาซานญ่า

เป็นที่เชื่อกันว่าสูตรอาหารสำหรับทำพาสต้าร่วมกับอาหารทะเลเป็นรากของอิตาลี มันเป็นไปได้ค่อนข้างมากเพราะมันอยู่ในประเทศนี้จานหลักคือพาสต้า ชาวอิตาเลียนยืนยันว่าพวกเขาสามารถปรุงพาสต้าด้วยส่วนผสมใด ๆ และมันจะเป็นผลงานชิ้นเอกการทำอาหาร นี่เป็นเรื่องจริงและวางกับค็อกเทลทะเลไม่ได้มีข้อยกเว้น

ซอสครีมนุ่มนวลรสชาติของจานทำให้มันกลั่นและอ่อนโยน ในสูตรอาหารต่าง ๆ คุณสามารถตอบสนองตัวเลือกสำหรับการเปลี่ยนครีมเป็นครีมเปรี้ยว บัตรทำอาหารแต่ละใบต้องแก้ปัญหาสิ่งที่ส่วนผสมจะเน้นรสชาติของการสร้างของเขา

พาสต้ากับอาหารทะเลในซอสครีมกับชีส

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• พาสต้า (วาง) ของรูปร่างใด ๆ เกรดทึบ - 200-300 กรัม;
• แพคเกจของค็อกเทลทะเล (ปกติในแพคเกจ 500 กรัม);
• ครีม - 150 กรัม;
• ชีสแข็งกลาง - 100 กรัม;
• greens (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา) - 1 ลำแสง;
• ครีมหรือน้ำมันพืชสำหรับทอด

พาสต้าควรถูกจองตามกฎทั้งหมดของการทำอาหารวาง: ปล่อยให้หนักเล็กน้อยอย่าล้างด้วยน้ำ

ซอสจะต้องทำเช่นนี้:

1. อาหารทะเลจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาสามนาที หลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายน้ำค็อกเทลทะเลจะวางบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันและทอดสองนาทีหลังจากเล่นไม้พาย
2. ครีมจะต้องเทลงไปที่อาหารทะเลและทำอาหารต่อไปโดยดับไฟไม่แรงมาก กระบวนการไม่ควรใช้เวลานานกว่า 5 นาที
3. ในขณะที่ชาวทะเลสตูว์ทักทายในครีมชีสควรเป็นเรื่องน่าสังเวช ขนาดเล็กจะเป็นชิปยิ่งจะหายเร็วขึ้นในมวลร้อน เทชิปชีสลงในซอสมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องรอการละลายที่สมบูรณ์ของเธอ

วางต้องวางบนแผ่นในขณะที่มันร้อน ด้านบนของพาสต้าควรเทลงด้วยซอสครีมดิบที่มีค็อกเทลทะเล ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งจานที่มีกรีนซึ่งจะต้องตัดอย่างประณีตล่วงหน้า

พาสต้ากับค็อกเทลทะเล, กระเทียม, มะเขือเทศและครีม

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• วางในรูปแบบของเปลือกหอย - 200-250 กรัม;
• นาวิกโยธินสารพัน - 400 กรัม;
• พริกแดงพริก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม (กานพลู) - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกฉ่ำ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม;
• พริกไทยสีดำ
• น้ำมันมะกอก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ค็อกเทลทะเลหลังจากการละลายน้ำแข็งจำเป็นต้องล้างด้วยน้ำเย็นและแห้ง
2. การเตรียมผัก: ฟันกระเทียมสับมีดเป็นสองหรือสามส่วนทำให้พริกไทยออกจากการฝึกงานและหั่นเป็นฟางบางมะเขือเทศไปยังเควทีและล้างผิวหนังหั่นเป็นก้อน
3. ในเวลาเดียวกันคุณสามารถวางวาง มันมีค่าเล็กน้อยที่จะเพิ่มน้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรส เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าพาสต้าไม่ย่อย
4. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดพริกพริกไทยและกระเทียมเป็นเวลาหนึ่งนาทีหลังจากที่ชิ้นส่วนของกระเทียมควรถูกลบออก
5. มวลของค็อกเทลทะเลวางบนกระทะและเมื่อกวนทอดประมาณห้านาที
6. มะเขือเทศเพิ่มเป็นมวลรวมและเตรียมสองนาทีด้วยอาหารทะเลจากนั้นเทครีมทั้งหมดโรยด้วยพริกไทยป่นสีดำและสตูว์มากกว่าสามนาที
7. ด้วยการวางเสร็จด้วยความช่วยเหลือของกระชอนที่คุณต้องระบายน้ำ จากนั้นพม่าพม่าในซอสร้อนผสมให้เข้ากับโต๊ะทันที

พาสต้ากับค็อกเทลทะเลธนูสีแดงและครีม

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• อาหารทะเล - 300 กรัม;
• หัวหอมแดง - 2 ชิ้นใหญ่;
• ครีม - 100 กรัม;
• วางปาเก็ตตี้หรือขนนก - 200 กรัม;
• ชีส - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก.

วิธีการทำอาหารซอส:

1. หลอดไฟตัดอย่างประณีตในรูปแบบของลูกบาศก์พยายามทอดกับน้ำมันสีทองบนน้ำมันมะกอก แต่ไม่รับที่จะมืด
2. อาหารทะเล (ซึ่งก่อนหน้านี้ถูกทิ้ง) เพิ่มกระทะไปที่คันธนูทอดทุกอย่างรวมกันประมาณห้านาที
3. เทครีมค็อกเทลทะเลและเสียใจในไฟขนาดเล็กไม่เกิน 3 นาทีคุณสามารถเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ชีสที่เป็นของแข็งควรลูบอย่างประณีตอย่างสม่ำเสมอโรยมวลสำเร็จรูปพร้อมครีมให้ครอบคลุมกระทะด้วยฝาและที่เอาใจอีกสามนาที

วางต้องต้มในระหว่างซอสปรุงอาหาร เตรียมพาสต้าตามวิธีปกติตามคำแนะนำในแพคเกจ (แต่น้อยกว่า 1-2 นาที) ไม่จำเป็นต้องล้างวางมันก็เพียงพอที่จะระบายน้ำผ่านกระชอน

จากด้านบนส่วนนี้สามารถโรยด้วยชีสขูดตกแต่งด้วยสีเขียวหรือมะเขือเทศ

จานนี้ทำให้ทุกคนประหลาดใจอย่างชัดเจนว่าคุณจะปฏิบัติต่อพวกเขาและจะนำทุกคนอย่างเต็มที่ จานนี้กำลังเตรียมเป็นเวลา 10 นาทีและทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือเย็นโรแมนติก ที่นี่คุณสามารถทำหน้าที่ในการโทรของหัวใจผลักดันให้คนที่คุณปรุงอาหารมากแค่ไหนคุณมีอาหารทะเลเท่าใด สำหรับการเริ่มต้นเชื่อม al dente วาง ถ้าเป็น [... ]

ส่วนผสม

สปาเก็ตตี้ (350 กรัม)

ค็อกเทลทะเลหรือกุ้งบิด (600 กรัม)

ครีม (200 กรัม)

น้ำมันครีม (50 กรัม)

กระเทียม (กานพลูขนาดกลาง 2-3)

ชีส (30 กรัม)

เกลือพริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณรัก

จานนี้ทำให้ทุกคนประหลาดใจอย่างชัดเจนว่าคุณจะปฏิบัติต่อพวกเขาและจะนำทุกคนอย่างเต็มที่ จานนี้กำลังเตรียมเป็นเวลา 10 นาทีและทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือเย็นโรแมนติก ที่นี่คุณสามารถทำหน้าที่ในการโทรของหัวใจผลักดันให้คนที่คุณปรุงอาหารมากแค่ไหนคุณมีอาหารทะเลเท่าใด

สำหรับการเริ่มต้นเชื่อม al dente วาง หากทันใดนั้นมีคนไม่ทราบว่าวางพาสต้าทุกชนิด

1. ในกรณีที่ไม่ทำลายสปาเก็ตตี้! ชาวอิตาเลียนจะไม่เข้าใจคุณ

2. สำหรับทุก ๆ 100 กรัมเท 1 ลิตรของน้ำ ที่น้ำจำนวนมาก / Macaron จะไปที่เกลือ 1/3 ช้อนชา Solita ในขณะที่น้ำเดือด


3. ลดพาสต้าในน้ำเดือดเท่านั้น ที่นั่นที่เดือดพายุมากที่สุด รอน้ำเดือดอีกครั้ง หลังจากนั้นลดอุณหภูมิ / ก๊าซ

4. สปาเก็ตตี้จะไม่พอดีกับทั้งหมด เมื่อเริ่มบดแล้วค่อย ๆ เล่น

5. อย่าปิดพาสต้าด้วยฝาบางครั้งก็กวน


สำคัญ! พาสต้าที่ดีไม่ได้เชื่อมและไม่ยื่นออกมา หากสิ่งนี้เกิดขึ้นก็หมายความว่าคุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ดีไม่ใช่พันธุ์ที่เป็นของแข็ง

6. พาสต้าปรุง 7-12 นาที แต่มันค่อนข้างสำคัญที่มันเขียนบนแพคเกจ

วิธีตรวจสอบความพร้อมใช้งาน? รับ macaronish และทำลายมัน หากอยู่ในกึ่งกลางขาวกว่าขอบขอบก็ไม่พร้อม


แต่เรากำลังเตรียมอัลเดนเต้ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะเตรียมตัวเร็วขึ้น ชาวอิตาเลียนมักจะตรวจสอบรสชาติ พวกเขายังคงแข็งและชื้น แต่ไม่มีสกีแป้ง

7. หลังจากสปาเก็ตตี้ถูกเชื่อมท่อระบายความชื้นเป็นพิเศษผ่านกระชอน

ผู้หญิงบางคนถูกล้างด้วย macarows หลังจากการเตรียมการ สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องทำ การวางของพันธุ์ที่เป็นของแข็งไม่ต้องการมัน

ยอดเยี่ยม! เราเตรียมพื้นฐานสำหรับจานเทศกาลของเรา ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีและเราไปแต่งตัวสปาเก็ตตี้ คุณสามารถทำได้ในช่วงพาสต้าทำอาหารและตัดเวลาทำอาหาร

1. บนกระทะร้อนอาหารทะเลตรงในเคลือบน้ำแข็ง ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง ปิดกระทะที่มีฝาปิด เมื่อค็อกเทลทะเลเดือดปรุงอาหารหนึ่งนาทีแล้วระบายน้ำ เธอไม่มีประโยชน์อีกต่อไปสำหรับเรา

2. ลดอุณหภูมิการปรุงอาหารและเพิ่มน้ำมันครีม ผัดจนกระทั่งน้ำมันกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ตั้งแต่ไม่นานเราก็พัฒนาสูตรอาหารง่าย ๆ สัปดาห์ละครั้งมันจะทำให้สูตรอาหารทะเลสมบูรณ์แบบเป็นเวลา 10 นาทีหรือสปาเก็ตตี้ของคุณต้มเท่าใด และเนื่องจากกระบวนการทั้งหมดถูกทาสีอย่างแท้จริงในไม่กี่วินาทีเตรียมทุกอย่างล่วงหน้า - มันจะไม่เป็นเวลาเพียงแค่ สำหรับการเตรียมอาหารทะเลคุณสามารถนำทั้ง "ค๊อกเทลทะเล" แช่แข็งและอาหารทะเลสดชื่นแยกต่างหาก: ทั้งในความเป็นจริงและในอีกกรณีหนึ่งสิ่งสำคัญคือไม่หักโหมกับการรักษาความร้อนมิฉะนั้นคุณจะได้รับจาน ยางชั้นหนึ่งที่ทางออก

พาสต้ากับอาหารทะเล

4 เสิร์ฟ

400 กรัมสปาเก็ตตี้, fetuccini หรือวางยาวอื่น ๆ
400 กรัม. "ค็อกเทลทะเล"
มะกอก
กระเทียม 4-6 กลีบ
พวงผักชีฝรั่ง
200 มล. ไวน์ขาว
200 กรัมเยื่อมะเขือเทศที่น่ากลัว (ลมการค้า)


พริกไทย

หากคุณปรุงอาหารจากค็อกเทลแช่แข็ง - ย้ายในวันก่อนจากตู้แช่แข็งไปยังตู้เย็นเพื่อให้เขาสามารถค้นหาได้อย่างละเอียด

รดน้ำกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำบนกองไฟ Grind Grind และ Parsley ใส่แก้วไวน์และมะเขือเทศหนึ่งแก้วไว้ใกล้กับกระจก - คุณจะไม่มีเวลาขี่ในห้องครัว วิธีการอุ่นกระทะบนกองไฟใกล้กับสูงสุด เมื่อน้ำเดือด - ในขณะที่คุณควรนั่งลงและโยนวางที่นั่น ในขณะที่เธอถูกต้มก็ถึงเวลาที่จะปรุงซอส

เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและเพิ่มกระเทียมสับ มันทำให้มึนอย่างส่าย - ผสมและเกือบจะเพิ่มอาหารทะเลทันที ทั้งหมดทำไฟใหญ่! อาหารทะเลทอดเป็นเวลาหนึ่งนาทีกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อระเหยความชื้นเป็นพิเศษ Meline ไวน์ผัดให้เขาระเหยและในหนึ่งนาทีเพิ่มเยื่อกระดาษของมะเขือเทศ สงครามคูณครึ่งปีกับพริกไทยดำเกลือเพิ่มผักชีฝรั่งครึ่งกวนและลบออกจากไฟ ตรวจสอบนาฬิกา: หากทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่างที่เหลือไม่เกินสี่ไม่เกินห้านาที - คุณทำทุกอย่างถูกต้อง

เมื่อมันถูกเชื่อมไปยังรัฐระบายน้ำและเพิ่มวางของตัวเองลงไปที่กระทะและผสมกับซอส คุณจำไว้ว่าหากซอสกลายเป็นหนาเกินไปมันสามารถเจือจางด้วยน้ำที่วางถูกปรุงได้หรือไม่? กระจายวางบนจานปรุงรสผักชีฝรั่งที่เหลือและหากต้องการพริกไทยชาร์ปที่ต้องการ เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวที่เย็นสบายหรือเบียร์ที่ดี

PS: สูตรพื้นฐานดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่มแครกเกอร์มะกอกหรืออย่างอื่น - ฉันคิดว่าและเข้าใจได้ในขั้นตอนที่ควรทำ

สวัสดี! ฉันนั่งและคิดวิธีการอธิบาย สปาเก็ตตี้กับอาหารทะเลในซอสครีมคุณจะเตรียมจานที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน? และยังคงคุ้มค่ากับความสนใจของคุณ
ลูกเกดของเขาอยู่ในซอสที่อ่อนโยนผิดปกติ ครีมดูดซับรสชาติทางทะเลและ generotes อย่างแท้จริง แล้วเติมเต็มรสชาติของสปาเก็ตตี้
ประสบความสำเร็จในการเลือกเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทำให้จานที่ซับซ้อนและมีความซับซ้อน
ว่ากันว่านี่เป็นอาหารอิตาเลียน สิ่งที่จะไม่เข้าใจ?
พร้อมแล้ว? จากนั้นฉันขอเชิญคุณไปที่ห้องครัว

วิธีการเตรียมสปาเก็ตตี้ด้วยอาหารทะเลในซอสครีม สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

เพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม สปาเก็ตตี้กับอาหารทะเล มีการเข้าร่วมอย่างน้อยสองข้อ - จานกำลังเตรียมมาก อย่างรวดเร็วและเรียบง่าย. สิ่งที่จำเป็นสำหรับแม่บ้านที่เหนื่อยล้าตลอดกาลซึ่งจะอร่อยและเป็นที่พอใจของครอบครัว?
อาหารอิตาเลียนที่ฉันทำในลักษณะของฉัน (ใช่ยกโทษให้ฉันตัวรับของสูตรถ้าฉันถอยจากกฎดั้งเดิม) ดังนั้นกระบวนการอธิบายสั้น ๆ
สตูว์อาหารทะเลในปริมาณมาก ซอสออกมามากมาย ส่วนหนึ่งของมัน (ไม่มีอาหารทะเล) ถูกเพิ่มเข้าไปในพาสต้าต้ม การซ้อมรบดังกล่าวช่วยให้อาหารมีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมาก ไม่ว่าในกรณีใดฉันชอบมันมาก

การเตรียมส่วนผสม

อาหารทะเล - กรัม 300-350

สปาเก็ตตี้ - กรัม 400 -450

เนยครีม - กรัม 30-40

ครีม - มล. 350 (ฉันมีไขมัน 10 เปอร์เซ็นต์)

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

น้ำมันมะกอก - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ

ลูกจันทน์เทศภาคพื้นดิน - หนึ่งในสามของช้อนชา

ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ppm

ส่วนผสมของพริกกราวด์ - เพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

หายไปตามรายการผลิตภัณฑ์

1 . อาหารทะเลสามารถใช้งานได้ ฉันมีบรรจุภัณฑ์ของค็อกเทลทะเลและกรัมของกุ้งที่ปอกเปลือก 100 ตัว
2 . ใบโหระพาแห้งสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอิตาลีแห้ง หรือนอนลงและอีกครั้งค่อยๆ
3 . การผสมผสานของพริกกราวด์ที่ฉันแนะนำให้ใช้ไขมันสดใหม่ นั่นคือถั่วของพริกล้างออกเป็นปูนทันทีก่อนปรุงซอส ดังนั้นเขาจะมีกลิ่นหอมมาก
4 . สปาเก็ตตี้แนะนำให้ใช้คุณภาพดีจากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง จากนั้นพวกเขารับประกันว่าจะไม่ลดลงและจานจะดูสวยงามและน่ารับประทาน

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. กระเทียมใส แยกทุกฟันออกเป็นสอง - สามส่วน
2. ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะ ส่งที่นั่นกับชิ้นส่วนของกระเทียม

3. ทอดพวกเขาเมื่อกวนไปที่ rumyanta หลังจากนั้นนำออกไป กระเทียมทำงานของเขา - ฉันดื่มน้ำมันมะกอกด้วยกลิ่นหอม

4. Sendprint อาหารทะเลในกระทะ หวานเหน็บแนมทอด 5 -7

5 . เพิ่มครีมปรุงรสเผ็ด ทำไฟปานกลาง ปัดมวลของเหมือง 10-15 หลังจากนั้นปิดเตา ซอสจะต้องกลายเป็นของเหลว และควรมีมาก

6. สปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเค็ม เพียงแค่ไม่ย่อย Condem Al Dente เป็นสิ่งที่เราต้องการ นั่นคือพาสต้าจะต้องยังคงแข็งไม่แน่นอน โปรดทราบว่าสปาเก็ตตี้ไม่ได้ทำความสะอาดเป็นชิ้น ๆ โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะดูได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

7 . สปาเก็ตตี้รั่วไหลบนกระชอน ให้น้ำไหล
8 . ส่งพาสต้าไปที่กระทะ เติมน้ำมันครีมผสม
9 . สิ่งนี้ถูกเพิ่มไปยังซอสครีมโดยไม่มีอาหารทะเล ผัดอีกครั้ง ปริมาณของซอสที่เพิ่มควรเป็นเพื่อให้สปาเก็ตตี้จะไม่ลอยอยู่ในของเหลว แต่ค่อนข้างเปียกและฉ่ำ

วิธีส่งสปาเก็ตตี้ด้วยอาหารทะเล

ใส่สปาเก็ตตี้อิ่มตัวด้วยซอสครีมบนจานส่วน และด้านบนเพื่อนอนทะเล ทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อเทซอสออก หากต้องการและความสามารถในการตกแต่งใบโหระพาหรือใบสะระแหน่
งดงามจะเป็นอาหารดังกล่าว: สปาเก็ตตี้วางอยู่ในรูปแบบของช่องทาง และในใจกลางของมันใส่อาหารทะเล ซอสเทที่หนาทั้งหมด
เลือกฟีดตามดุลยพินิจของคุณจินตนาการ และความอยากอาหารที่น่าพอใจ!
โดยวิธีการที่นี่คุณสามารถดูสูตรพิซซ่าที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมอาหารทะเล ลองคุณชอบมัน!