ในบรรดาซุปต่างๆ ที่ปรุงจากทั่วทุกมุมโลก ซุปถั่วมีที่มากมายซึ่งเป็นที่นิยมเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ มันแตกต่างจากซุปอื่น ๆ ทั้งหมด รสชาติพิเศษซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเขา

ซุปถั่วจะปรุงได้ทั้งตัวหรือกับ ถั่วบดแต่แตกต่างจากถั่วบดที่ต้มอย่างดีโดยไม่ต้องแช่ ถั่วทั้งเมล็ดควรแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ในฤดูหนาว ซุปถั่วปรุงจากถั่วแห้ง ซุปถั่วกับเนื้อรมควันซึ่งเป็นสูตรที่จะได้รับในบทความนี้เป็นอาหารประเภทถั่วที่เหมาะสมมากในการปรุงอาหารในฤดูหนาว

ซุปที่มีถั่วเป็นส่วนประกอบในอาหารของบุคคลใด ๆ ที่ต้องการรักษาความกระฉับกระเฉงและความชัดเจนของความคิดจนถึงวัยชรา มันมีทุกอย่าง ส่วนประกอบที่จำเป็นโดยที่กิจกรรมที่สำคัญของสิ่งมีชีวิตนั้นด้อยกว่า แต่อย่าลืมว่าซุปถั่วบางชนิด เช่น ซุปถั่วใส่เนื้อรมควัน สูตรที่จะให้ด้านล่างนี้ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในแนวคิด แหล่งจ่ายไฟแยกต่างหาก. พิจารณาด้านล่างเป็นตัวอย่างสูตรสำหรับซุปถั่ว

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน- สูตรง่าย ๆ แต่ในขณะเดียวกันซุปที่ปรุงตามก็โดดเด่นด้วยรสชาติที่ถูกใจ

• ถั่วลันเตาบดและคัดแยก 250 กรัม
• ซี่โครงรมควัน 300 กรัม
• 1 หัวมันฝรั่ง (ขนาดกลาง);
• 1 แครอท (เล็ก);
• 1 หัวเล็ก หอมหัวใหญ่;
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่น(รสชาติ);
• ผักชีฝรั่งสับ (เฉพาะสำหรับตกแต่งจานเสร็จ)

ขั้นแรกให้แช่ถั่วและปล่อยให้มันชงประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ ปัดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มน้ำซุปซี่โครงรมควัน จากนั้นกรองและนำไปต้ม เพิ่มถั่วลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วรอเดือดอีกครั้ง จากนั้นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วครึ่ง ซุปพร้อมคุณต้องปรุงอาหารอีก 15-20 นาทีด้วยความร้อนขั้นต่ำ ถัดไป จัดวางผักที่สับไว้ก่อนหน้านี้แล้วปรุงต่อจนนุ่ม จากนั้นนำซุปไปเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

ก่อนเสิร์ฟจะโรยหน้าด้วยเนื้อรมควันและสมุนไพร

ซุปถั่วซี่โครงหมู

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ถั่ว 250 กรัม (คุณสามารถเอาทั้งเม็ดและบด);
• ซี่โครงหมู 450 กรัม (ไม่เลี่ยน!)
• หัวหอม 1 หัว (ใหญ่);
• 3 แครอทขนาดเล็ก
• 8 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• โหระพา;
• ใบกระวานเล็ก 2 ใบ;
• เกลือและพริกไทยดำ (ป่น) เพื่อลิ้มรส

ก่อนปรุง ถั่วจะถูกแช่ไว้ครู่หนึ่งซึ่งจะขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วที่คุณเลือกเท่านั้น: หากคุณเลือกถั่วทั้งตัวสำหรับทำอาหารแนะนำให้แช่นานขึ้นและหากบดให้เหลือเพียง 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

จำเป็นต้องเติมน้ำและจุดไฟ เมื่อเนื้อเดือดจะต้องเอาออกล้างแล้วใส่กลับลงไปในกระทะแล้วเทน้ำเย็นสะอาดลงไปต้มจนสุก พร้อมเต็มที่. ทันทีที่คุณเข้าใจว่าน้ำซุปพร้อมใส่ใบกระวานลงในกระทะแล้วกรองผ่านตะแกรงหลังจากเอาซี่โครงต้มออกจากมัน

พร้อมค่ะ น้ำซุปใสเพิ่มถั่วแช่แล้วนำไปต้ม ในน้ำซุปที่ต้มคุณต้องใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร อย่าลืมเอาโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุป เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือก สับ และทอดลงในซุป แล้วปรุงต่ออีกเล็กน้อย โดยลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด

เมื่อน้ำซุปพร้อมก็ใส่ลงในหม้อ ซี่โครงหมู, เกลือ, พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศ ก็สามารถเสิร์ฟได้

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

หลายคนชื่นชอบซุปถั่วเพราะรสชาติเข้มข้น และถ้าคุณใส่เนื้อรมควันลงไปในซุป มันจะยิ่งอร่อยขึ้นอีกร้อยเท่า น้อยคนนักที่จะปฏิเสธอาหารจานนี้ สูตรสำหรับซุปถั่วกับเนื้อรมควันที่คุณสนใจนั้นง่ายต่อการเตรียม และซุปกลายเป็นสิ่งที่คุณต้องการ - อร่อยเข้มข้นมีกลิ่นหอม สูตรนี้ใช้ถั่วลันเตา หากคุณวางแผนที่จะใช้เหมือนกันคุณไม่จำเป็นต้องแช่ หากคุณกำลังซื้อถั่วทั้งเมล็ดซึ่งจำเป็นต้องแช่น้ำ อย่าละเลยคำแนะนำเหล่านี้ บางคนชอบที่ถั่วในซุปไม่เดือด แต่บางคนชอบเมื่อถั่วต้มจนเดือด เลือกถั่วที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ น้ำซุปจะได้ออกมาแบบที่คุณชอบ อีกอย่าง คุณยังสามารถปรุงกับข้าวสำหรับคอร์สที่สองจากมันได้อีกด้วย:.



สารประกอบ:

- ผลิตภัณฑ์รมควัน (หน้าอกหรืออกไก่รมควัน) - 0.3 กก
- ซี่โครงรมควัน - 0.5 กก.
- พริกไทย เกลือ
- มันฝรั่ง - 0.3 กก.
- น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่ว - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 - 2 ชิ้น
- ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น
- ความเขียวขจี
- แครอท - 1-2 ชิ้น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ซี่โครงรมควันวางในกระทะที่จะปรุงซุปของเรา เติมน้ำซี่โครงและวางบนเตา เราปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที

เรานำซี่โครงออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นลง แยกเนื้อออกจากกระดูก ทิ้งกระดูกโดยไม่จำเป็น

ล้างถั่วในน้ำเย็น ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ถั่วลันเตา ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำก่อน

เนื้อที่ออกจากซี่โครงจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับน้ำซุป เรายังเทถั่วที่นั่น เราปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
สับหัวหอมอย่างประณีต
เราทำความสะอาดแครอทแล้วถูด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง

ผัดหัวหอมในกระทะที่ราดด้วยน้ำมันพืช
สักพัก ใส่แครอทลงในหัวหอม แล้วผัดผักทั้งหมดให้เข้ากัน

ทอดในกระทะแยกต่างหาก อกไก่. คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน เมื่อไก่ทอดไม่อมน้ำมัน กลิ่นรมควันจะเข้มข้นขึ้น

เราทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่น (อาจเป็นก้อนหรือแท่ง)

จากนั้นใส่เนื้อหน้าอกในน้ำซุปเดือดแล้วใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ด้านหลังหน้าอก เราจะส่งผักไปที่น้ำซุป ปรุงซุปจนมันฝรั่งพร้อม
ห้าถึงสิบนาทีก่อนความพร้อม ใส่ ใบกระวาน. เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วต้องเอาใบออกจากซุปแล้วทิ้ง
เราเพิ่มผักใบเขียว

ให้น้ำซุปถั่วต้ม
น่ารับประทานและ ซุปหอมพร้อม!




ซุปข้นถั่วต้มจนหมด คุณยังสามารถนวดเป็นชิ้น ๆ แล้วซุปจะมีลักษณะเป็นซุปข้น เราแนะนำให้คุณใส่ใจ รุ่นลีนถั่วอาจจะมีคนชอบจานนี้มากกว่า
อร่อย.




เก่า Lesya

ค่อนข้างง่ายและอร่อยสามารถถือได้ว่าเป็นซุปถั่วกับเนื้อรมควัน ทุกคนเตรียมซุปในลักษณะที่แตกต่างกันมีสูตรการทำอาหารมากมาย ซุปถั่วกับเนื้อรมควันไม่ต้องใช้ใดๆ สินค้าราคาแพงและแม่บ้านทุกคนก็ปรุงได้

มีสูตรอะไรสำหรับซุปถั่วกับเนื้อรมควัน? และวิธีการปรุงซุปถั่วกับเนื้อรมควัน?

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน

สูตรน้ำซุปนี้ทำง่ายมาก ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซี่โครงรมควันหมู - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วแห้งทั้งหมด - 1 ถ้วย;
• น้ำมัน (สำหรับทอด) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว (สำหรับตกแต่ง);
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แม้จะเตรียมง่าย แต่ซุปก็อร่อยมาก แนะนำให้แช่ถั่วไว้ล่วงหน้าใน น้ำเย็น(ก่อนทำอาหาร 1 วัน) นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะย่อให้เล็กสุด อิทธิพลเชิงลบถั่วในระบบย่อยอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างซี่โครงรมควัน จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด (3 ลิตร) แล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที ต้องถอดโฟมที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารออก หลังจาก 40 นาที ใส่ถั่วที่แช่ไว้ลงในกระทะพร้อมซี่โครงและปรุงอาหารต่ออีก 12-15 นาที
2. ในขณะเดียวกัน ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับ แครอทหั่นตามชอบ หรือจะขูดก็ได้ เครื่องขูดหยาบ. เราตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นแล้ว ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ผัดทุกอย่างจน สีน้ำตาลทอง.
3. ระหว่างที่หัวหอมและแครอทกำลังทอด มาดูแลมันฝรั่งกันเถอะ ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. 50 นาทีหลังจากเริ่มปรุงซี่โครงรมควัน ใส่มันฝรั่งสับ หัวหอมทอด และแครอทลงในกระทะ ซุปจะต้องเค็มหากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยหากต้องการ เราปรุงทุกอย่างรวมกันอีก 10-15 นาทีแล้วปิดและปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย ซุปถั่วแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน: สูตรกับถั่วเขียว

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซี่โครงรมควัน ( ซี่โครงหมูรมควัน) - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• ถั่วแห้งทั้งหมด - 1 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 70 กรัม
• แกง - เหน็บแนม;
• ถั่วเขียว(ไอศกรีม) - 70-100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมซุปถั่วขอแนะนำให้เลือกถั่วสีเหลืองสดใส ต้องล้างจนกว่าน้ำจะใส ควรเอาถั่วเขียวออก หลังจากล้างถั่วแล้วควรเท น้ำอุ่นและปล่อยให้บวม ทางที่ดีควรทำในวันก่อนปรุงอาหาร

สูตรสำหรับซุปนี้ง่าย แต่มีเคล็ดลับเพิ่มเติมอีกสองสามข้อที่จะช่วยให้ซุปของคุณอร่อยมากและมีลักษณะที่น่าดึงดูด ตัวอย่างเช่น ซี่โครงรมควันมีข้อเสียเพียงเล็กน้อย เพื่อความน่ารัก รูปร่างมันเป็นสีเล็กน้อย เราไม่ต้องการสีนี้ในซุป ดังนั้นเราต้องกำจัดมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นซี่โครงหมูเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ แล้วส่งไปที่กระทะ เติมน้ำและใส่แก๊ส ซี่โครงควรต้มประมาณ 10 นาที หลังจากเวลานี้จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำแล้วเทใหม่ (3 ลิตร) แล้วปรุงจนกระดูกแยกออกจากเนื้อได้ง่าย ตอนนี้คุณสามารถเอาซี่โครงออกมาแล้วเทถั่วลงในกระทะพร้อมกับน้ำซุปแล้วปรุงจนนุ่ม

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้องส่งมันฝรั่งไปที่กระทะ 30 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
2. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันร้อน ใส่แกง 1/2 ช้อนชา ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เราส่งหัวหอมทอดและแครอทไปที่กระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. ที่ แยกจานต้มถั่วเขียวแล้วใส่กระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
5. เรานำผักและถั่วออกจากซุปแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด เจือจางน้ำซุปข้นที่เกิดกับน้ำซุป (ไม่จำเป็น) และเติมเกลือ
6. เพิ่มถั่วลันเตาลงในซุปน้ำซุปข้นและส่งซุปเป็นแก๊ส ต้มน้ำซุปเล็กน้อยแล้วปิดไฟ เทซุปลงในชามเสิร์ฟ ใส่ซี่โครง โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรหากต้องการ ซุปถั่วซุปข้นบนเนื้อรมควันกับถั่วเขียวก็พร้อม

ซุปถั่วกับไส้กรอก

ซุปซาลามี่และ ถั่วชิกพีมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากนอกจากความโปร่งใส สูตรค่อนข้างง่าย ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่วชิกพี - 0.5 กก.
• น้ำซุปผัก - 2 ลิตร
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• ไส้กรอกซาลามี่ - 50 กรัม
• ใบผักโขม - 200-250 กรัม
• พื้น ลูกจันทน์เทศ- 1/4 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ถั่วต้องเตรียมไว้ล่วงหน้า สิ่งนี้ทำในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

1. เตรียมส่งถั่วล่วงหน้าในกระทะด้วย ซุปผักและนำไปต้ม ปรุงถั่วด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. หลังจากเวลานี้ใส่กระเทียมสับละเอียด มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า น้ำมันมะกอก ไส้กรอกซาลามี่หั่นบาง ๆ ลงในกระทะ ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุกเต็มที่ (ประมาณ 12-15 นาที)
3. จากนั้นใส่ผักโขมที่ล้างไว้แล้วและแห้งลงในกระทะ ปรุงต่ออีก 5-7 นาที เพิ่มลูกจันทน์เทศลงในซุป

อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ง่ายมาก สามารถเสิร์ฟซุปได้

ซุปถั่วลันเตาไส้กรอกรมควัน

ไส้กรอกรมควันจะทำให้ซุปนี้มีรสชาติรมควันที่ยอดเยี่ยมและทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก สูตรนี้เรียกร้องให้มีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ถั่วแห้งทั้งตัว - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำดื่ม - 2 ลิตร
• ไส้กรอกรมควัน - 0.5 กก.
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

1. ถั่วจะแช่ไว้ล่วงหน้า (12 ชั่วโมง) แล้วล้าง ปรุงถั่วประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นใส่เกลือลงไปในหม้อ
2. ในระหว่างนี้ ให้ปอกแครอท ล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ เราส่งแครอทไปที่กระทะอุ่นด้วย น้ำมันดอกทานตะวันและทอดเป็นเวลา 10 นาทีจนแครอทนิ่ม
3. เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นให้ละเอียด ผัดหัวหอมในกระทะแยกต่างหากด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลา 5-8 นาทีจนเป็นสีทอง
4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราเติม น้ำเย็นและปรุงอาหารประมาณ 12 นาที
5. ใส่หัวหอมผัดและแครอทลงในมันฝรั่ง ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่เกลือเล็กน้อย
6. เรายังส่งถั่วต้มที่นั่น ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วปรุงต่ออีก 7 นาที
7. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นแท่งบาง ๆ เทซุปลงในชามและเพิ่มไส้กรอกรมควันประมาณ 100 กรัมในแต่ละชาม หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ซุปถั่วกับเนื้อรมควันและเห็ด

ซุปดังกล่าวได้รับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เนื่องจากเนื้อรมควันและเห็ด ปรากฎว่านุ่มและอร่อยมาก การทำซุปถั่วเป็นเรื่องง่าย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• ซี่โครงรมควัน - 0.5 กก.
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• เบคอนรมควัน - 150 กรัม
• เห็ดแห้ง - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย (ก้าน) - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

คุณสามารถปรุงซุปนี้ในหม้อหุงความดัน จำเป็นต้องโยนซี่โครงรมควันและถั่วลันเตาลงในหม้อความดันและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

1. ในขณะเดียวกันให้แช่เห็ดแห้งในน้ำร้อน
2. เบคอนและ ไส้กรอกรมควันตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หลังจากที่น้ำซุปสุกแล้ว จำเป็นต้องเอาซี่โครงรมควันออกจากซี่โครง แยกกระดูกออกจากกระดูก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เราส่งเนื้อรมควันทั้งหมดไปที่น้ำซุปและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. หั่นเห็ดแช่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที น้ำจากใต้เห็ดก็เทลงในซุปเช่นกัน
5. ในขณะเดียวกัน ทำความสะอาดหัวหอมและแครอท เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต คื่นฉ่ายหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งแครอทหัวหอมและขึ้นฉ่ายไปยังกระทะอุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากที่เราส่งทุกอย่างลงไปในซุปแล้ว
6. เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่ซุปแล้วปรุงจนนุ่ม

ทันทีที่ถั่วและมันฝรั่งนิ่ม สามารถปิดซุปได้ จานตามสูตรนี้พร้อมแล้ว

ซุปถั่วรสเผ็ด

ซุปนี้เอาใจแฟน ๆ อย่างแน่นอน อาหารรสเผ็ด. ปรากฎว่าเผ็ดหอมและอร่อยมาก สูตรค่อนข้างแตกต่างจากครั้งก่อน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ถั่วแห้งทั้งหมด - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปัง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา;
• ผักโขม - 0.5 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ถั่วแช่ในน้ำเย็นล่วงหน้า (ต่อวัน)

1. วันรุ่งขึ้นต้มถั่วเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ขนมปังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วย น้ำมันมะกอก. ทอดขนมปังทุกด้านแล้วนำออกมาผึ่งให้แห้ง
3. เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดแล้วส่งไปยังกระทะเดียวกันที่เราทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอม เราผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 10 นาที เพิ่มมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับลงในมวลนี้ ผัดทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 10 นาที คนเป็นครั้งคราว
5. ในชามที่แยกจากกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ผักโขม เมล็ดยี่หร่าบด และพริกปาปริก้าลงไป
6. เราทำความสะอาดกระเทียมและบดในครก เพิ่มขนมปังปิ้งและเกลือที่นั่นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มถั่วต้มกับผักโขม เรายังใส่มะเขือเทศ กระเทียมสับ ขนมปัง และน้ำซุปถั่ว 1 ถ้วย เราปิดฝาทุกอย่างแล้วเคี่ยวประมาณ 30 นาที หากจู่ๆ ส่วนผสมเริ่มเดือดก็จะต้องเติมน้ำซุปเพิ่มลงไป

เราเคี่ยวทุกอย่างจนสุก ซุปถั่วรสเผ็ดเข้มข้นก็พร้อม

ซุปถั่วกับขนมปังกรอบและแฮม

สำหรับ สูตรนี้คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แฮม (ก้าน) - 0.5 กก.
• ถั่ว (แบ่งเท่า ๆ กัน) - 400 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย (ละลาย) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำดื่ม - 3 ลิตร

ในการทำ croutons คุณจะต้อง:

• บุญ "เมือง" - 1 ชิ้น;
• เนยละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ

1. เทถั่วและขาสับด้วยน้ำเย็นแล้วส่งเป็นแก๊ส หลังจากถั่วสุกแล้วคุณต้องใส่น้ำซุปใส่แป้งด้วยครีมหรือ เนยใส. ผัดซุปให้ละเอียดเมื่อใส่แป้ง มิฉะนั้น อาจไหม้ได้
2. croutons นั้นเตรียมง่ายมาก: เราตัดเปลือกทั้งหมดออกจากม้วน "City" หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมันแล้วส่งไปที่เตาอบ หลังจากที่ครูตองส์กลายเป็นสีน้ำตาลแล้ว ก็สามารถเอาออกและใส่ลงในซุปที่ทำเสร็จแล้วได้ จานพร้อมแล้ว

ต้มจืดขาหมูรมควัน

ในการทำซุปนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขาหมู (ต้มและรมควัน) - 1.5 กก.
• ถั่วลันเตา - 2 ถ้วย;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว (ไอศครีม) - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มิ้นต์ - พวงเล็ก ๆ
• ขนมปัง - 4 ชิ้นหนา
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร จานนี้เป็น:

1. ก่อนปรุงถั่วในวันก่อนเทน้ำเย็นทิ้งไว้ให้บวม
2. ที่ ขาหมูตัดตามผิวหนังแล้วลอกออก ตัดไขมันออกจากก้านและผิวหนัง กระดูกควรผ่าครึ่ง เราเอาไขมันไว้ข้าง ๆ แล้วเอากระดูกกับเนื้อแล่หนังเข้า กระทะขนาดใหญ่และช่องแช่เย็น 3 ลิตร น้ำดื่ม. เราใส่ไฟแรงนำไปต้มแล้วเอาโฟมที่เกิดขึ้นและลดความร้อน นอกจากนี้เรายังใส่ใบกระวานและก้านสะระแหน่ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ตัดไขมันที่ตัดออกจากก้านอย่างประณีตแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ปอกหัวหอมและสับละเอียด ละลายไขมันครึ่งหนึ่งในกระทะร้อนผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง (15 นาที)
4. นำใบกระวานและก้านสะระแหน่ออกจากน้ำซุป เรายังเอากระดูกกับเนื้อออกในขณะที่ทิ้งหนังไว้ในกระทะ เราตัดเนื้อออกจากกระดูกส่งกระดูกไปที่กระทะ เทถั่วและหัวหอมผัดที่นั่น นำทุกอย่างไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง (จนกว่าถั่วจะนิ่ม)
5. สับใบสะระแหน่อย่างประณีต ใส่ลงในกระทะ 5 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม จากนั้นใส่ถั่วลันเตาและเนื้อสัตว์ที่หั่นแล้วลงในกระทะ เกลือและพริกไทย นำไปต้มใต้ฝา
6. เราตัดเปลือกทั้งหมดออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน (ประมาณ 1.5 ซม. ในแต่ละด้าน) เราทำความสะอาดกระเทียมและผ่านการกด เราใช้กระทะส่งส่วนที่สองของไขมันที่หั่นแล้วลงไปละลาย เราส่งขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมไปที่ไขมันผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเล็กน้อยและเสิร์ฟ croutons สำเร็จรูปพร้อมซุป

เป็นที่ชัดเจนว่ามีหลายสูตรในการทำซุปถั่วกับเนื้อรมควัน มีคนใช้ทำอาหาร ไส้กรอกรมควัน, ใครบางคนรมควันสนับมือ, ซี่โครงหรือหน้าอก. สูตรทั้งหมดน่าสนใจมากและน้ำซุปก็อร่อยมาก อันไหนให้เลือกขึ้นอยู่กับคุณ การทดลอง!

พูดคุย 0

เรียบง่ายและ สูตรอร่อยซุปสำหรับทุกวัน

ในบทความคุณจะพบกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายมาก ของอร่อย- ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน! สำหรับครอบครัวและแขก!

2 ชั่วโมง

120 กิโลแคลอรี

4.71/5 (24)

พูดตามตรง ฉันไม่สนใจซุปถั่วมาโดยตลอด สำหรับฉันมันเป็นเสียงสะท้อนที่น่าเศร้า วัยเด็กของสหภาพโซเวียต. ทันทีที่ฉันจำกลิ่นซุปถั่วได้ รูปภาพก็ปรากฏขึ้นทันที: อนุบาล, ครูโกรธและฉันคำรามสะอื้นเพราะอีกครั้งซุปถั่ว ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมฉันถึงไม่ชอบเขามากนัก ถั่วลันเตาที่ยังไม่สุก มันฝรั่ง "โอ๊ค" และน้ำซุปที่เข้าใจยาก เขาเรียกได้ไหม การเผาไหม้ปรารถนากินแล้วไม่ทิ้งจาน?

ทัศนคติของฉันต่อซุปถั่วจะยังคงเหมือนเดิมถ้าฉันไม่มีสามีที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากซุปถั่ว (และไม่มีโจ๊กถั่ว แต่เพิ่มเติมในสูตรอื่น)

นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องเรียนรู้ ศาสตร์ง่ายๆในการทำซุปถั่ว. และฉันอยากจะบอกคุณว่าตอนนี้เป็นซุปที่ฉันชอบ ตอนนี้ฉันกำลังเขียนสูตรอยู่ แต่ท้องของฉันก็ร้อง เป็นเรื่องง่ายมากในการจัดเตรียมส่วนผสมมีอยู่ในเมืองหรือประเทศใดก็ได้

วิธีการปรุงซุปถั่วกับเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ

ถั่วควรล้างและแช่ไว้หลายชั่วโมงจนกว่าจะบวม เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้สามารถหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดได้ เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่ว สำหรับบางคน สี่ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควันหรือไก่ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เคล็ดลับและเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปถั่วรมควัน

• จริงอยู่ ฉันไม่ได้ลองทำเอง แต่เพื่อนคนหนึ่งทำซุปจากถั่วแช่แข็ง เธอบอกว่ามันปรุงได้เร็วเป็นสองเท่า
• ถ้าคุณชอบเวอร์ชั่นที่เบากว่านี้คุณสามารถก้าวหน้าได้ ต้มเนื้อและต้มถั่วในน้ำซุปเดียวกัน
• บางครั้งฉันก็ใส่หัวหอมและแครอทหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ พริกแดงบัลแกเรีย, ก็ค่อนข้างดี;
• หากคุณไม่มีเนื้อรมควันคุณสามารถใช้เนื้อสดและในตอนท้ายให้เติมควันเหลวหนึ่งช้อนชา
• croutons สามารถปรุงในเตาอบแล้วจะมีน้ำมันน้อยลง

วันที่ตีพิมพ์: 01.11.2017

ในวาระการประชุมมีซุปที่ทำจากพืชตระกูลถั่ว - ถั่ว ส่วนผสมในซุปนี้มีรายการตารางธาตุเกือบทั้งหมด ลองนึกภาพว่าตัวเลือกทางโภชนาการที่คุณสามารถจัดหาให้ตัวเองได้สมดุลเพียงใดโดยเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์นี้
แน่นอนว่ามีการใช้วัฒนธรรมนี้ในการปรุงอาหารมาหลายศตวรรษติดต่อกัน เธอมีสูง คุณค่าทางโภชนาการและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ

บางทีอาจไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบทำวัฒนธรรมนี้เพราะในตอนแรกถั่วจะแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้นิ่มในซุป แม้ว่าสิ่งนี้จะมีผลกับถั่วทั้งตัวมากกว่า ดังนั้นให้เลือกถั่วสปลิต ถั่วจะสุกเร็วกว่า

วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกการทำอาหารสำหรับทั้งซุปไม่ติดมันที่ง่ายที่สุดและซุปถั่วรมควันเพราะเป็นที่ชื่นชอบของหลายครอบครัวซึ่งได้รับตำแหน่งที่ยาวนานและมั่นคงบนพื้นที่เปิดโล่งของโต๊ะในครัว

ซุปถั่วลันเตา

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เมื่อซื้อเนื้อรมควันถุงหนึ่ง บางครั้งเราก็มีปัญหากับความคิด เช่น กินเนื้อหอมๆ ทั้งหมดที่นี่หรือเดี๋ยวนี้ หรือยังคงให้อาหารแก่ครอบครัว ครอบครัวส่วนใหญ่มีน้ำหนักเกิน คุณจะทำอะไรกับมันได้บ้าง? แน่นอน ทำซุปที่เราจะเพิ่มผลถั่ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 1 หลอด
• 1 แครอท
• เมล็ดถั่ว
• แครกเกอร์
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ
• เนื้อรมควัน

1. เทถั่วล่วงหน้าเพื่อให้บวมและปรุงอาหารได้ง่ายควรยืนแบบนี้เป็นเวลาหกชั่วโมง

ต้มถั่วบวมแล้วประมาณสองชั่วโมง

2. เอาชิ้นเนื้อรมควัน

3. สับหัวหอมอย่างประณีต

4. สับหัวมันฝรั่งขนาดกลางสี่หัว

5. K น้ำซุปถั่วหลังจาก 1.5 ชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์และมันฝรั่งได้แล้ว

6. ผัดหัวหอมและแครอทจนนุ่มและผสมกับน้ำซุป ใส่ส่วนผสมทั้งหมดนี้กับถั่ว

ปรับปริมาณเกลือและเครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบใจ

ใส่ croutons ลงในชามซุป

วิธีการปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้า

multicooker ได้รับการออกแบบมาอย่างเรียบง่ายเพื่อปรนเปรอคุณด้วยอาหารถั่วและข้าวบาร์เลย์มุก ในหน่วยปาฏิหาริย์ของฉันมีฟังก์ชัน "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง และมันยอดเยี่ยมสำหรับการต้มถั่วโดยไม่ต้อง แช่ก่อน. สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยไอน้ำให้ทันเวลาโดยยกฝาขึ้นเพื่อไม่ให้ซุปหมดจากภาชนะ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 2 แครอท
• 1 หลอด
• ซี่โครงรมควัน
• ถ้วย ถั่วลันเตา
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือและสมุนไพร

1. เตรียมหัวหอมและแครอทหนึ่งอัน

2. หั่นมันฝรั่งทั้งหมดแล้วใส่แก้ว น้ำสะอาดจึงไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ

3. พยายามตัดเนื้อออกจากซี่โครง

ในหม้อหุงช้า ผักทั้งหมดจะถูกผัดในเวลาเดียวกัน ดังนั้นเราจึงลดหัวหอม แครอท และชิ้นสับจากซี่โครงลงไปด้วยกัน

เลือกโหมด "ทอด" หรือ "ทอด"

สำหรับหม้อหุงช้า คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ล้างถั่วสปลิตหลายครั้งในน้ำไหลได้ แต่ถ้าคุณใช้นิวคลีโอลีทั้งหมด คุณจะต้องปล่อยให้มันบวม

4. วางมันฝรั่ง เครื่องปรุงรส และเกลือหนึ่งช้อน

ซี่โครงจะให้น้ำซุปเข้มข้นและเติมน้ำเดือดเพื่อหลีกเลี่ยงความแตกต่างของอุณหภูมิและไม่ทำให้ชามเซรามิกเสีย

เทน้ำ 2 ลิตรแล้วกดปุ่มสำหรับโหมดที่ต้องการ multicooker ของฉันคือ "ซุป" มีโหมด "ทำอาหาร" หรือ "สตูว์"

ซุปของเราปรุงประมาณ 59 นาที

วิธีทำซุปถั่วกับซี่โครงหมู

เกือบทุกคนชอบกินซี่โครง แต่ถ้าตัดเนื้อบางส่วนออกจะได้ จานหอม. เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี ควรเติมให้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ด้วยกระดูกและเส้นเอ็นจากซี่โครง น้ำซุปจึงเข้มข้นกว่า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• ซี่โครงรมควัน
• ถั่วลันเตาหนึ่งแก้ว
• หลอดไฟ
• 1 แครอท
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ
• กระเทียม 3 กลีบ

1. หลังจากล้างแล้วเทถั่วด้วยน้ำเดือด

2. หั่นมันฝรั่ง 3 ลูก

3. แยกซี่โครงตามยาว

4. เราใส่หม้อต้มน้ำแล้วใส่ซี่โครงลงไป 5 นาที

5. เราทำผักย่าง: หัวหอมและแครอทกับกระเทียม

เพิ่มถั่วไปที่ซี่โครงหลังจากครึ่งชั่วโมงของมันฝรั่งและทอด

ขณะที่ซุปเดือด ให้โรยด้วยเครื่องปรุงและผักชีฝรั่ง

สูตรซุปถั่วคลาสสิก

ในสูตรน้ำซุปดั้งเดิม ส่วนผสมไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากตามกาลเวลา จริงอยู่ คุณสามารถนำเนื้อชิ้นใดก็ได้เพื่อทำให้น้ำซุปมีเนื้อมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา 200 กรัม
• เนื้อสัตว์ - 500 gr
• หัวหอม-1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• 5 มันฝรั่ง
• เกลือ เครื่องเทศ

เทแก้วถั่วกับน้ำทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง

เราจะปรุงเนื้อและเมล็ดถั่วในเวลาเดียวกัน

บดผักและทอดเพื่อให้ได้แครอทที่อ่อนนุ่ม

เรายังเตรียมมันฝรั่งสำหรับเทลงในซุป

เมื่อผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เติมเครื่องปรุงและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเนื้อย่าง

เพลิดเพลินกับอาหารกลางวัน!

วิธีทำซุปถั่วเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

เราใช้ส่วนผสมเดียวกันกับข้างต้นเพียงเราแทนที่เนื้อรมควันด้วยเนื้อไก่ และสูตรนี้ไม่มีของทอด น้ำสลัดผัก. ที่นี่ผักจะถูกเททิ้งทันทีเพื่อให้สุก

ไขมันส่วนเกินใน ซุปเด็กไม่ต้องการ.

บ่อยครั้งในโรงเรียนอนุบาลแครอทจะไม่ถู แต่สับละเอียด

มันฝรั่งควรให้แป้งหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือต้ม

สำหรับน้ำซุปสามลิตรจะใช้ใบกระวานขนาดเล็กเพียงใบเดียว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปถั่วกับไก่พร้อมรูปถ่าย

ไก่เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับหลายครอบครัว ทุกอย่างทำมาจากมัน ยกเว้นของหวาน

นี่คือซุปที่สมบูรณ์แบบสำหรับอันนี้ ยิ่งถ้าคุณมีลูกที่รักเท่านั้น น้ำซุปไฟและเนื้อนุ่ม ผู้ชายบางคนไม่พร้อมที่จะเคี้ยวเนื้อเป็นต้น

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตาหนึ่งแก้ว
• พวงผักชีฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หลอด
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• เนื้อไก่ 300 กรัม

ถั่วต้องแช่และล้างใต้น้ำซึ่งจะล้างสิ่งสกปรกและแป้งที่ไม่จำเป็นออกไป

จากนั้นเราเทน้ำลงในซีเรียลอีกครั้งและยืนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้บวมในช่วงเวลานี้เราจะตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

แยกเนื้อไก่.

หากต้องการปรุงซุปให้เร็วขึ้น ควรหั่นส่วนผสมทั้งหมดให้บางลงจะดีกว่า

ดังนั้นเราจึงหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สำหรับถั่วที่ดูดซับน้ำทั้งหมดแล้วให้ใส่มันฝรั่งและเติมน้ำซึ่งจะกลายเป็นซุป

คุณสามารถใส่ชิ้นเนื้อในมวลถั่วและลดความเข้มของไฟได้ประมาณยี่สิบนาที ระหว่างรอน้ำซุปพร้อม เราก็ทำน้ำสลัดกัน

ผัดผักกับสมุนไพรจนนิ่มใส่น้ำซุป

ปรุงอาหารอีกสี่ชั่วโมง

สูตรซุปถั่วลันเตา

เนื้อวัวมีสุขภาพดีมากและมีธาตุเหล็กอยู่มาก แต่คุณต้องปรุงมันไม่น้อยกว่าถั่วเพื่อให้นุ่มและเคี้ยวได้ดี

ดังนั้นให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสองชั่วโมงก่อนนำผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมดตามสูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• ถั่วแห้ง 250 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก
• แครอท
• เนยเล็กน้อย
• เกลือ เครื่องเทศ

ถั่วจะบวมอยู่แล้วในขณะที่เราหั่นผัก ทางที่ดีควรส่งต่อน้ำมันพืช

ช่วงนี้กำลังทำอาหารอยู่บนเตา น้ำซุปเนื้อที่เราเทถั่ว

หลังจากยี่สิบนาทีให้เทหัวมันฝรั่งสับลงไป

มันจะดีกว่าที่จะเอาเนื้อออกมาบดแล้วลดลงไปในน้ำซุป

ระหว่างทางน้ำสลัดผัก

ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ

สูตรต้มถั่วหมู

หมูเพิ่มไขมันและคุณค่าทางโภชนาการให้กับน้ำซุป คุณอาจไม่ได้สีทอง แต่อิ่มนานครึ่งวันได้แน่นอน คุณไม่สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้มากและควรตัดผิวหนังและไขมันออกให้หมด

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา 120 กรัม
• หมูยอ 250 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• 3 หัวหอม
• แครอท
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

เราปรุงผลไม้ถั่วกับเนื้อเป็นเวลา 25 นาที

จากนั้นเราก็หั่นมันฝรั่งไปที่น้ำซุปทันที

เราปรุงผัก แต่อย่าทอด แต่ลดระดับลงทันทีหลังมันฝรั่ง

เพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง

ซุปถั่วลันเตาแสนอร่อย

ขึ้นอยู่กับวันหยุดของโบสถ์ คุณยังสามารถทำอาหารในการถือศีลอดได้ มื้อใหญ่. เตรียมซุปถั่วแบบเดียวกัน แต่ไม่มี ส่วนผสมของเนื้อสัตว์. เครื่องเทศจะดึงเอารสชาติของถั่วเท่านั้น ในขณะที่กระเทียมจะเพิ่มรสชาติ

ต้มซุปนี้จนมันฝรั่งและถั่วผ่าครึ่งสุก โรยด้านบนได้ ขนมปังกระเทียมหรือครูตองซ์ การขาดเนื้อโดยทั่วไปแล้วจะไม่มีใครสังเกตเห็น

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตาครึ่งถ้วย (120 กรัม)
• ลิตรของน้ำ
• 2 ชิ้น มันฝรั่ง
• แครอท
• หัวหอมครึ่งหัว
• กระเทียม
• ความเขียวขจี
• เครื่องเทศ ใบกระวาน เกลือ

เราล้างเมล็ดถั่ว

เติมน้ำหนึ่งแก้วและลืมเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ส่งไปทำอาหาร

เมื่อเดือดให้เอาโฟมออก

หั่นผักก่อน.

ได้เวลามันฝรั่งแล้ว

ข้างหลังเขาเป็นแครอทและผักอื่นๆ

ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงแล้วเพิ่มผักใบเขียว

บีบกระเทียมออก

แนบไปกับซุปโดยไม่ต้องเค้กยีสต์

สูตรต้มถั่วลูกชิ้น

มันเป็นการค้นพบสำหรับฉัน แต่ถั่วก็สามารถเป็นตัวแปรได้เช่นกัน ในทางปฏิบัติของฉัน สูตรนี้เป็นสูตรใหม่ ฉันไม่เคยปฏิบัติต่อตัวเองแบบนี้มาก่อน พวกเขามักจะปรุงซุปกับลูกชิ้นหรือเนื้อรมควัน และที่นี่คุณจะได้รับการทดลองซึ่งกลับกลายเป็นว่าดี

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ
• ถั่วครึ่งแก้ว
• พวงผักชีฝรั่ง
• กระเทียม
• หลอดไฟ
• น้ำมันพืช

เราใส่น้ำสองสามลิตรบนเตาเกลือแล้วรอให้เดือด

จำไว้ว่าต้องล้างถั่วแล้วหย่อนลงในภาชนะที่มีน้ำเดือด เราสร้างความเข้มของไฟบนแถบ "ปานกลาง" และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ดูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ซีเรียลของคุณลอยออกไป เปิดฝา

สับหัวหอมแล้วทอดเล็กน้อย

เราม้วนลูกบอลจากเนื้อสับแล้วลดให้เป็นถั่วแล้วลดหัวหอมทองลง

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.