สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันเป็นแขกประจำบนโต๊ะของแม่บ้านหลายคน และไม่มีอะไรน่าแปลกใจในเรื่องนี้ ตั้งแต่สมัยโบราณ กะหล่ำปลีถือเป็นคลังเก็บธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก เส้นใยผักทำหน้าที่เป็นแหล่งของเส้นใยและควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ ผักชนิดนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือมีปัญหาทางเดินอาหารควรรับประทาน สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกมีทั้งแบบเบาและอร่อยในเวลาเดียวกัน หากคุณใช้ไส้กรอกประเภทอาหารเข้าไป มันจะกลายเป็นยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณ

พ่อครัวไม่แนะนำให้เลือกกะหล่ำปลีขาวเป็นส่วนผสมสำหรับสลัดกับไส้กรอก คุณสามารถใช้พันธุ์อื่น ๆ ได้: สี, บร็อคโคลี่, กะหล่ำดาวและอื่น ๆ อีกมากมาย

เลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจและเอาใจครอบครัวหรือเพื่อนของคุณด้วยสลัดที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

วิธีทำสลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน - 15 พันธุ์

การผสมผสานของผักสดเช่นกะหล่ำปลีและแตงกวานั้นคลาสสิก ด้วยการกระจายรสชาติของไส้กรอกรมควัน คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยเครื่องเคียงแบบออริจินัล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• ไส้กรอกรมควันปรุงสุก - 200g
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกแตงกวาออกจากผิวหนังแล้วขูดบนเครื่องขูดเกาหลี สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่สวยงามนี้จะเป็นราชาแห่งโต๊ะในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผักตามฤดูกาลสุก การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีกับแครอทเป็นตัวเลือกที่คลาสสิกเมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดหาข้อผิดพลาดได้ยาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี ½ หัวเล็ก
• แครอทดิบ 1 หัว
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• Dill - ครึ่งพวง
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 100 กรัม
• โยเกิร์ต
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือเกาหลี เพื่อให้สลัดฉ่ำให้เลือกพันธุ์กะหล่ำปลีขาวหัวกะหล่ำปลีสีเขียวจะแห้ง ลอกหนังออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในภาชนะขนาดใหญ่รวมส่วนประกอบที่สับแล้วใส่ไส้กรอก โรยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มันจะดีกว่าที่จะใส่โยเกิร์ตธรรมชาติในสลัด

บางครั้งการผสมผสานอาหารที่ผิดปกติอาจทำให้นักชิมประหลาดใจ ดูเหมือนว่าไส้กรอกและแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ แต่ไม่ใช่ สลัดนี้เต็มไปด้วยรสชาติ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - ¼ส้อม
• ไส้กรอกรมควันปรุงสุก - 150 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - ½มะนาว
• กรีนเนอรี่
• มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากแกนขูดบนเครื่องขูดใด ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตตัดไส้กรอกโดยพลการ รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มสมุนไพร และปรุงรสด้วยซอส

หากดูเหมือนว่ากะหล่ำปลีขาวผสมกับหัวหอมเป็นเรื่องยากและบริเวณใกล้เคียงก็มีเหตุผลเฉพาะกับกะหล่ำปลีดอง ให้เสี่ยงในการเตรียมสลัดง่ายๆนี้ จะไม่มีใครอยู่เฉย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - ¼หัว
• ไส้กรอกรมควันต้มใด ๆ - 200 กรัม
• หลอดไฟ - หนึ่งสื่อ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาล - หยิก

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตัดหัวหอมครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ส่งไปที่กะหล่ำปลี นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาล

ใครบอกว่าผักกาดขาวเท่านั้นที่เหมาะกับสลัด? ผักชนิดนี้มีหลากหลายประเภทจนน่าขันที่จะไม่ใช้ในสลัด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดาว - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• ไส้กรอกรมควันต้มใด ๆ - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างหัวไชเท้าและหั่นเป็นชิ้น ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเค็มและปล่อยให้เย็น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ผ่ามะเขือเทศเป็นซีก ผ่าไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก

การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีสดกรอบกับขนมปังกรอบเป็นสิ่งที่วิเศษมาก สลัดมีทั้งแบบเบาและอร่อย จานนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว (สามารถซาวอย) - 500g
• ไส้กรอกรมควัน (คราคูฟ) - 200 กรัม
• รัสค์ - 1 แพ็ค

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตก่อนโรยด้วยเกลือและบดเพื่อให้น้ำไหลออกมา ล้างไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ ระบายของเหลวจากข้าวโพด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะที่เหมาะสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ ใส่ croutons ลงในสลัด ไม่จำเป็นต้องซื้อแครกเกอร์ในร้านเพราะมีรสชาติมากมาย พวกเขาสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นก้อนของเมื่อวานเป็นก้อนแล้วตากในเตาอบหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนเหลือง

สลัดอีกชนิดหนึ่งที่มีกะหล่ำปลีที่เป็นที่นิยมและดีต่อสุขภาพคือกะหล่ำดอก การผสมผสานดั้งเดิมของผัก ไส้กรอก และชีสจะทำให้นักชิมต้องทึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ - 100 gr
• กะหล่ำดอก - 200 gr
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 100 gr
• ครีมเปรี้ยว

ทำอาหารอย่างไร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดใด ๆ ต้มกะหล่ำปลีและปล่อยให้เย็น ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีขาวมีรสชาติที่ค่อนข้างจืดชืดและไม่แสดงออก สลัดที่นำเสนอจะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเผ็ด ขอบคุณทุกการกรอกเดิม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - ¼หัว
• ไส้กรอกรมควันดิบหรือแห้ง - 150 gr
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 100 gr
• มัสตาร์ดอ่อน - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

สับกะหล่ำปลีด้วยเครื่องมือพิเศษ สับผักใบเขียวอย่างประณีต ตัดไส้กรอกเป็นก้อน บีบกระเทียมด้วยการกด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ในชามแยกผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ด เติมสลัด เสิร์ฟทีละใบบนใบผักกาดหอม

มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันกี่แบบ แฟนๆ ของอาหารเหล่านี้จึงสามารถพบเห็นได้มากมาย สลัดใด ๆ จะพบกับผู้ชื่นชม อันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กะหล่ำปลี - ¼หัว
• แตงกวาดอง - 100 gr
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 100 gr
• มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

ระบายของเหลวจากข้าวโพดแล้วใส่ในชาม สับกะหล่ำปลีอย่างหยาบ ตัดไส้กรอกเป็นก้อน แตงกวา - หากมีขนาดเล็ก ให้หั่นเป็นวงกลมหรือลูกบาศก์ ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในข้าวโพดและปรุงรส

กะหล่ำปลีแดงมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ถูกใจและสีสันที่สวยงาม สลัดจากผักที่ชื่นชอบหลากหลายชนิดนี้มีความฉ่ำและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - ½หัวเล็ก
• ไส้กรอกรมควันดิบใด ๆ - 150 gr
• มายองเนส - 100 gr
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดกะหล่ำปลีและบดด้วยเกลือและน้ำตาลจนน้ำไหลออกมา

เวลาเลือกกะหล่ำปลีแดงให้ดูที่หัวนะครับ หัวใหญ่จะแห้งไปนิด

นำไส้กรอกออกจากกระดาษแก้วแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับกะหล่ำปลีและปรุงรสด้วยมายองเนส

กะหล่ำปลีอีกประเภทหนึ่ง - บรอกโคลีมีประโยชน์มาก เมื่อใช้ร่วมกับไส้กรอกและแครอทสลัดดังกล่าวสามารถแทนที่เครื่องเคียงที่เต็มเปี่ยมได้

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 150 gr
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็ม ปล่อยให้เย็น เทของเหลวจากถั่วหั่นไส้กรอกเป็นสี่เหลี่ยมถูแครอทบนเครื่องขูด แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

การรวมกันของกะหล่ำปลีและถั่วเขียวจะทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ สามารถเตรียมสลัดเบา ๆ สำหรับอาหารค่ำหรือเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว (หรือซาวอย) - ½ส้อม
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 200 gr
• ถั่วกระป๋อง - ½ can
• มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

ระบายของเหลวจากถั่ว

สะดวกในการระบายของเหลวจากถั่วกระป๋องด้วยวิธีนี้: ทำรูเล็ก ๆ 2 รูในขวดแล้วเทน้ำออก

กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ตัดไส้กรอกตามชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดนี้ดูเหมือนหอคอยสูงเนื่องจากความงดงามของผักกาดขาว และฉ่ำและอร่อยขนาดไหน

วัตถุดิบ:

• พริกไทย - 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว - 1 ส้อม
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 150 gr
• เฟตูชีส - 150 gr
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ลอกหนังออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดเฟต้าชีสเป็นสี่เหลี่ยม ผสมกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและพริกไทย ใส่ชีส ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและเนย

สลัดแบบธรรมดาสามารถเสริมคุณค่าได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงไป จานนี้เหมาะสำหรับงานรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีซาวอยหรือปักกิ่ง - 1 หัว
• ไส้กรอกรมควัน - 300 gr
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• Rusks - 1 แพ็คเกจ
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เอาเส้นหนาออกจากกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนแล้วจึงหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า สะเด็ดน้ำเกลือจากข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยครูตองซ์

สลัดกับน้ำสลัดสูตรออริจินัลนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มชูกำลังและผู้ชายจะชอบใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - ½หัว
• ไส้กรอกรมควันดิบหรือแห้ง - 200 gr
• แตงกวาดอง - 100 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาล ½ ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร:

สับกะหล่ำปลีหั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นวงแล้วเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมหั่นครึ่งวงครึ่ง ผสมทุกอย่าง ในถ้วยแยกต่างหากเตรียมน้ำสลัด: ผสมเกลือ, น้ำตาล, มัสตาร์ดและน้ำมันพืช ปรุงรสสลัด

กะหล่ำปลีตุ๋นนั้นอร่อยด้วยตัวมันเอง แต่ถ้าคุณใส่ไส้กรอกคุณภาพสูงลงไป จานก็จะยิ่งน่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก! กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริง ถ้าคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียมอาหารเย็นสำหรับคุณ - ความหรูหราที่ไม่สามารถจ่ายได้

คุณสามารถใช้ทั้งไส้กรอกต้มและรมควัน เช่นเดียวกับไส้กรอกหรือไส้กรอก แทนที่จะวางมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศบดแบบธรรมชาติได้ คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วกึ่งสุกเล็กน้อยลงในจานเพื่อเพิ่มความอิ่มแปล้

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำไหลและเอาสามใบบน ตัดหัวออกเป็นสองส่วน จากนั้นสับแต่ละส่วนอย่างประณีตแล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ตัดไส้กรอกเป็นครึ่งวงกลมหรือแถบ ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อน เพิ่มหัวหอมและแครอทและทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มไส้กรอกและทอดเป็นเวลาห้านาทีจนกรอบ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย
กะหล่ำปลีสามารถเคี่ยวกับไส้กรอก ไส้กรอก หรือไส้กรอกล่าสัตว์ ผสมให้ละเอียด ปิดฝา และเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง เทซอสมะเขือเทศ ใส่ใบกระวาน เกลือและเครื่องเทศ เคี่ยวต่ออีก 10 นาที - กะหล่ำปลีควรนิ่มสนิท เสิร์ฟร้อนหรือเย็นเป็นกับข้าวหรือจานหลัก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกเป็นอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคย ง่ายต่อการเตรียมและต้องการส่วนผสมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น คุณรู้หรือไม่ว่ามีสูตรค่อนข้างน้อยสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก?

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเย็น

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไส้กรอก - 0.5 กก.
• กะหล่ำปลี - 1 ส้อม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• วางมะเขือเทศมากเป็นสองเท่า
• ความเขียวขจี;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ทำอาหารดังนี้:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตสับแครอทแล้วทอดในกระทะจนโปร่งใสเล็กน้อย
2. ตัดไส้กรอกใส่ผักแล้วทอดต่อประมาณ 3-5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
3. ถัดไปใส่กะหล่ำปลีสับ (ครึ่ง)
4. ผสมให้เข้ากันแล้วเปลี่ยนเป็นไฟปานกลางและเคี่ยวโดยปิดฝา เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้ คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย
5. กระเทียมบดด้วยเครื่องกดกระเทียมหรือสับละเอียด ผสมกับซอสมะเขือเทศและเพิ่มลงในไส้กรอกและกะหล่ำปลีในตอนท้ายสุดก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าเตรียมได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าปกติ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องปรุงรส;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ทำอาหารดังนี้:

1. แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดกลางหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ควรใช้ไส้กรอกต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ฉีกกะหล่ำปลี ใส่แครอทกับหัวหอมลงในชาม multicooker แล้วทอดด้วยน้ำมัน
4. โอนส่วนผสมที่เหลือไปที่หม้อหุงช้าและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
5. เทน้ำลงในชามและเปลี่ยนโหมดอุปกรณ์จาก "Frying" เป็น "Stew" และปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 40-50 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไส้กรอก

กะหล่ำปลีกับมันฝรั่งและไส้กรอกจะเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 1 ส้อม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ความเขียวขจี;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารดังนี้:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตหรือขูด ใส่แถบกะหล่ำปลีลงในชาม บดด้วยเกลือ แล้วเขย่าเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำไหลออกมา
2. หั่นหัวหอมตามสะดวกสำหรับคุณแล้วทอดในกระทะประมาณ 3-5 นาที
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
4. เพิ่มไส้กรอกและทอดต่อ
5. ถัดไปจัดวางกะหล่ำปลีเป็นส่วน ๆ และหลังจากนั้น - มันฝรั่ง
6. ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศและเติมน้ำ อย่าลืมคนส่วนผสมตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จานไหม้

การดับไฟจะใช้เวลา 40-45 นาที ทำด้วยไฟปานกลางโดยเปิดฝา

ด้วยการเติมเห็ด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 1 ส้อม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 250 กรัม
• ความเขียวขจี;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารดังนี้:

1. กะหล่ำปลีถูบนเครื่องขูดหรือสับละเอียด ใส่ในกระทะเทน้ำครึ่งแก้วลงไปแล้วเปิดไฟบนเตา
2. หัวหอมและแครอทจะถูกหั่นให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้และแยกไว้ต่างหากจนนิ่ม
3. ไส้กรอกและเห็ดถูกตัดต่อไป หลังสามารถนำมาทั้งสดและแช่แข็ง
4. เพิ่มเห็ดและไส้กรอกในหัวหอมและแครอท
5. คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารต่อ และเพิ่มซอสมะเขือเทศลงไปประมาณ 5 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
6. เพิ่มเนื้อย่างลงในกะหล่ำปลีและเคี่ยวให้เข้ากัน

เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ปรุงรสและตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

กับไส้กรอกรมควัน

กะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควัน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 350 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ทำอาหารดังนี้:

1. สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนโปร่งแสงเล็กน้อย
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ผักที่เหลือ
3. ใส่น้ำสองช้อนโต๊ะแล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟปานกลางจนสุกเต็มที่
4. ตามด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ
5. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นขนาดกลางหรือก้อน ต้มต่อไปกวนอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถเติมน้ำได้หากจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้จานไหม้

วิธีทำอาหารจานอร่อยในเตาอบ?

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนยและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารดังนี้:

1. ล้างและหั่นผักที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร
2. ไส้กรอกสามารถหั่นเป็นเส้นหรือแท่งขนาดกลางได้
3. ตีไข่ดิบกับนมหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงไปได้
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ
5. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่กะหล่ำปลีและน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้
6. ใส่ไส้กรอกลงไปผัดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
7. ในเวลาเดียวกันจานอบควรทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่มันฝรั่งส่วนหนึ่งหั่นเป็นวงกลม การทอดจะไปอยู่ด้านบนและควรคลุมมันฝรั่งที่เหลือทั้งหมด
8. เทส่วนผสมนมไข่ลงบนชั้นมันฝรั่งแล้วโรยด้วยชีสขูด

จานปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ200ºС

กะหล่ำปลีดองกับไส้กรอก

สำหรับกะหล่ำปลีดองหนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้อง:

• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารดังนี้:

1. กะหล่ำปลีดองเทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ พร้อมเครื่องเทศจนนิ่ม
2. ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันจนใสเล็กน้อย
3. จากนั้นใส่ไส้กรอกสับ แตงกวา กระเทียมสับ และซอสมะเขือเทศ คุณยังสามารถใช้น้ำซุปข้นมะเขือเทศสด
4. มันฝรั่งถูบนเครื่องขูดขนาดกลางและใส่กะหล่ำปลี อย่าลืมคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่เพียงแต่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย กะหล่ำปลีควรรวมอยู่ในอาหารของทุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

กะหล่ำปลีตุ๋นมีแคลอรีต่ำมีวิตามินที่มีผลดีต่อสภาพผิวของเราเสริมสร้างผนังหลอดเลือด กะหล่ำปลีมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำความสะอาดร่างกายของสารอันตราย เนื่องจากร่างกายใช้แคลอรีมากขึ้นในการย่อยกะหล่ำปลี ซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่จะใช้

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

ในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กะหล่ำปลีขาว - 1 หัว
- แครอท - 1 - 2 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 หัวหอม
- มะเขือเทศ - ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 1 ชิ้นหรือ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไส้กรอก - ชิ้นเล็กหรือ 2 ไส้กรอก
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งซึ่งก็คือ - พวงเล็ก ๆ
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

ล้างไส้กรอกออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นเส้น

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ผัดเบา ๆ

ปอกหัวหอมล้างและสับ

ใส่ไส้กรอกลงในกระทะ

ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นเส้น

ใส่แครอทลงในกระทะ ผัดทุกอย่างกวนเป็นครั้งคราว

ปอกหัวกะหล่ำปลีจากใบบนล้างหั่นเป็นเส้น

ใส่ในกระทะกับไส้กรอก

เกลือปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีไหม้ คุณสามารถเพิ่มน้ำ

เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่มะเขือเทศสับละเอียดบนกะหล่ำปลีหรือใส่มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศลงไป

เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ลองใส่เกลือถ้าจำเป็น เกลือ คุณสามารถพริกไทยแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด ผสมกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยสมุนไพร

ฉันต้องการเสนอจานที่ยอดเยี่ยมและเป็นอิสระให้คุณ - กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าจานกลายเป็นทั้งเบาและในเวลาเดียวกันแสนอร่อยอร่อยมากอุดมไปด้วย คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลีนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ

ในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

1 หัวหอม;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;

ไส้กรอกต้ม 150 กรัม

กะหล่ำปลีขาว 400-500 กรัม

0.5-1 แครอท;

1-2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
1 ใบกระวาน;

2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ

เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

น้ำร้อน 250-300 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชาม multicooker เทน้ำมันพืช ตั้งโหมด "ทอด" หรือ "อบ" เป็นเวลา 20 นาที ผัดหัวหอมกวน 10 นาที หลังจากนั้นใส่ไส้กรอกต้มที่หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นลงในหัวหอมทอดต่ออีก 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

จากนั้นใส่กะหล่ำปลีขาวที่หั่นเป็น “ถ้วย” หรือชิ้น แล้วแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าลงในชาม

ใส่มะเขือเทศ เกลือ เครื่องเทศ น้ำตาล ใบกระวาน ลงในชามของ multicooker สำหรับกะหล่ำปลีและไส้กรอก แล้วเทน้ำที่เหลือ

ผัดและตั้งค่าฟังก์ชัน "ดับเพลิง" เป็นเวลา 30 นาที

กะหล่ำปลีพร้อมอร่อยและน่าพอใจตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าเสิร์ฟอุ่นหรือแช่เย็น

อร่อย!