หลายคนสงสัยว่าจะทำไอศกรีมน้ำผลไม้ได้อย่างไร อะไรจะดีไปกว่าไอศกรีมที่ทำจากน้ำผลไม้ที่คุณชื่นชอบ! ไอติมรสจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ท้ายที่สุดแล้ว ไอศกรีมโฮมเมดที่ทำจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ,ไม่มีสารเคมีใดๆทำให้ปลอดภัยและอร่อยมาก เด็ก ๆ ยินดีที่จะเข้าร่วมกระบวนการทำอาหารเสมอ เพราะไอติมเป็นหนึ่งในของโปรดของพวกเขา

ไอศกรีมทำมาจากน้ำผลไม้ได้อย่างไร?

ในการทำไอศครีมจากน้ำผลไม้คุณสามารถใช้เครื่องดื่มจากธรรมชาติ ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ สูตรง่ายมาก - คุณต้องการเพียงความปรารถนาและจินตนาการเพียงเล็กน้อย ด้านล่างนี้คือคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำไอศกรีมน้ำผลไม้ของคุณเองที่บ้าน

พิจารณาสูตรไอศกรีมไอติม. ในการทำไอศกรีมน้ำผลไม้ คุณจะต้อง:

• น้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อ;
• น้ำเชื่อม;
• น้ำมะนาว;
• แม่พิมพ์พลาสติกหรือซิลิโคน

สูตรนี้ใช้สตรอเบอร์รี่และกีวีเป็นหลัก แต่สามารถใช้ส้ม เชอร์รี่ สับปะรดและผลไม้อื่นๆ ได้เช่นกัน

วิธีทำไอศกรีมไอติม:

1. เมื่อเลือกสตรอเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องมองถึงความสวยงามและขนาดของผลเบอร์รี่ แต่ดูที่ความสุกและกลิ่นหอม ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ยิ่งเบอร์รี่นุ่มและหอมมากเท่าไหร่ น้ำแข็งก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น เช่นเดียวกับกีวี ควรให้ความสำคัญกับความนุ่มนวลและ ผลไม้สุก... และคุณไม่ควรกินผลไม้ในไอศกรีมโฮมเมด
2. ตามด้วยการเตรียมน้ำเชื่อม กำหนดปริมาณน้ำตาลได้ตามใจชอบ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมตกผลึก ให้เติมเล็กน้อย น้ำมะนาว... น้ำกับน้ำตาลถูกทำให้ร้อนและคนจนน้ำตาลละลายหมด
3. ตีสตรอเบอร์รี่และกีวีในชามแยก เพิ่มน้ำเชื่อมน้ำตาลเย็นลงในแต่ละของพวกเขา
4. เตรียมแม่พิมพ์. มีแม่พิมพ์ไอศกรีมแบบพิเศษขายซึ่งสะดวกต่อการใช้งานมาก แต่ถ้าคุณไม่มี ถ้วยพลาสติกที่มีแท่งไม้ไอศกรีมก็พร้อมใช้
5. เตรียมไว้ ซุปผลไม้เทลงในถ้วยครึ่งหนึ่งและแช่แข็งใน ตู้แช่... เมื่อส่วนแรกของน้ำซุปข้นพร้อมคุณต้องใส่แท่งลงในถ้วยแล้วเทมวลที่เหลือ คุณสามารถเทน้ำเชื่อมกีวีลงบนส่วนของสตรอเบอร์รี่และในทางกลับกันให้เทน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่สีแดง ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งอีกครั้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง เป็นผลให้คุณได้รับชุดลายที่เรียกว่า Fruit Ice

หากคุณมีปัญหาในการแยกไอศกรีม คุณสามารถหย่อนไอศกรีมลงในภาชนะสักครู่หนึ่งด้วย น้ำร้อนแล้วมันก็จะออกมาจากถ้วยพลาสติกอย่างง่ายดาย

ผู้ทดลองใส่โยเกิร์ตและเครื่องเทศต่างๆ ลงในสูตร เทคนิคการทำอาหารไม่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้ สูตรไอศกรีมน้ำผลไม้โฮมเมดบางสูตรรวมถึงสารเพิ่มความคงตัว เช่น แป้งหรือเจลาติน หากคุณเป็นผู้สนับสนุนไอศกรีมเนื้อนุ่ม คุณจะต้องใส่ไอศกรีมลงไปในน้ำผลไม้

ขั้นตอนการทำอาหารจะมีลักษณะดังนี้:

1. เจลาตินหรือแป้งที่แช่ไว้ล่วงหน้าที่เจือจางในน้ำจะถูกเติมลงในน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้ว เจลาตินแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงใน น้ำเย็นในอัตรา 6 กรัม ต่อ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ. แป้งจะเจือจางในน้ำเย็นจนละลายหมด น้ำเชื่อมที่มีสารทำให้คงตัวเจือจางถูกทำให้ร้อนจนเดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
2. หลังจากเชื่อมต่อ เครื่องดื่มผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมมวลจะต้องกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าจากนั้นเทลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ลงในช่องแช่แข็ง

ทำไอศกรีม สีขาวคุณสามารถทานนมแทนน้ำได้

วิธีทำไอติม?

พิจารณา สูตรดั้งเดิมทำน้ำแข็งจากน้ำผลไม้ ไอศกรีมน้ำผลไม้สามารถเตรียมเป็นก้อนน้ำแข็งสำหรับเครื่องดื่มต่างๆ ในการทำน้ำแข็งจากน้ำผลไม้คุณต้องมีแม่พิมพ์หยิกซึ่งควรทำจากซิลิโคน น้ำแข็งผลไม้ดังกล่าวเตรียมจากน้ำผลไม้สดที่ไม่เจือปน เนื่องจากน้ำแข็งเหล่านี้จะถูกเติมลงใน เครื่องดื่มต่างๆ: น้ำมะนาว ค็อกเทล ฯลฯ

สำหรับทำอาหาร ก้อนน้ำแข็งทั้งน้ำผลไม้คั้นสดและพร้อมปรุง เครื่องดื่มจากธรรมชาติซื้อที่ร้าน สำหรับผู้ใหญ่ ให้ใช้ไอติมแช่แข็งพร้อมไวน์เพิ่ม นี้ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับขนม

เขาเตรียมดังนี้:

1. กว่าจะเสร็จ น้ำผลไม้เสริมนิดหน่อย น้ำตาลทรายและคนจนละลายหมด
2. แล้วค่อยๆ เทสีขาวลงไป ไวน์แห้ง... จำเป็นต้องมีไวน์น้อยมากเพื่อไม่ให้เอาชนะรสชาติของผลไม้
3. ถ้าคุณเป็นคู่รัก เครื่องเทศต่างๆจากนั้นคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือกานพลูเล็กน้อยรสชาติจะดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้น
4. แม่พิมพ์, เติม มวลเสร็จ,จะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งจนแข็งตัวสนิท

หากคุณไม่เคยทำไอศกรีมที่บ้านมาก่อน คำแนะนำนี้จะเป็นประโยชน์: เพื่อให้ไอศกรีมมีลักษณะนุ่มและไม่มีผลึกน้ำแข็ง คุณต้องนำแม่พิมพ์ออกจากช่องแช่แข็งหลายครั้งในระหว่างกระบวนการแช่แข็งและ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

ไอศกรีมโฮมเมดหรือไอติมจากน้ำผลไม้
อะไรจะดีไปกว่าไอศกรีมที่ทำจากน้ำผลไม้ที่คุณชื่นชอบ! ไอติมรสจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ที่มา: prosoki.ru

วิธีทำไอติมที่บ้าน

ของอร่อยๆ สำหรับเด็กทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน และไม่จำเป็นต้องเป็นไอศกรีมเลย เพราะในฤดูร้อนมีผลไม้และผลเบอร์รี่มากมายที่สามารถนำมาใช้ทำไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง น้ำแข็งเพื่อสุขภาพ!
เด็ก ๆ ชอบไอติมโฮมเมดมาก ๆ ดังนั้นหากด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่ต้องการหรือไม่สามารถโปรดนักชิมตัวน้อยของคุณด้วยไอศกรีมธรรมดาในวันที่อากาศร้อน เตรียมน้ำแข็งนี้ให้เขา มันจะแทนที่โคนไอศครีมที่ต้องการได้อย่างสมบูรณ์แบบ จะได้รับประโยชน์มากขึ้นจากแท่งน้ำแข็ง!

วัตถุดิบ:
น้ำต้มสุกอุ่นๆ
แก้วน้ำสตรอเบอร์รี่ - ฉันใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติ
ปล่อยให้สตรอเบอร์รี่ยืนในชามค้างคืน
น้ำตาลทราย - คุณสามารถใช้น้ำตาลน้อยลงถ้าคุณชอบขนมที่ไม่หวานมาก เจลาติน 6 กรัม - ฉันใช้เจลาตินแผ่น 6 กรัมคือ 2.5 จาน

นอกจากนี้ คุณจะต้องมีเครื่องทำไอศกรีมหรือถ้วยพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง

สูตรอาหาร น้ำแข็งผลไม้ที่บ้าน

แช่เจลาตินแช่เย็น น้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที สำหรับจาน 2.5 ต้องใช้น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ เทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วลงในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลทรายและผสมให้เข้ากัน นำน้ำเชื่อมไปต้มบนไฟร้อนปานกลางลดไฟ บีบเจลาตินออกแล้วค่อยๆ เทลงในหม้อที่มีไซรัป คนตลอดเวลาให้เดือดด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 2-3 นาที
คนไปเรื่อยๆ เทลงในน้ำเชื่อม น้ำสตรอเบอรี่ต้มต่ออีก 2-3 นาที นำกระทะออกจากความร้อนเทเนื้อหาลงในชามและเย็น เพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใส่หม้อน้ำเชื่อมลงในชาม น้ำเย็น... เทน้ำเชื่อมที่เย็นลงในแม่พิมพ์ไอศครีมควรเติมให้เต็ม

วางเครื่องทำไอศกรีมในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง ข้ามคืน หากคุณไม่มีเครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษ คุณสามารถใช้ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งธรรมดา: เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วใส่ช้อนชา ในการเอาไอติมออกหลังจากการแช่แข็ง ให้หั่นเป็นถ้วยแล้วดึงไปด้านข้างที่ขอบของการตัด กระจกจะแตกและสามารถเอาน้ำแข็งออกได้ง่าย อย่างที่คุณเห็น การทำไอติมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก

วิธีทำไอติมที่บ้าน
ของอร่อยๆ สำหรับเด็กทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน และไม่จำเป็นต้องเป็นไอศกรีมเลย เพราะในฤดูร้อนมีผลไม้และผลเบอร์รี่มากมายที่สามารถนำมาใช้เตรียมได้ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น

ที่มา: youtube03.com

ไอติมเป็นไอศกรีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ให้ความเย็นสดชื่น แต่ต้นทุนต่ำ ใช่และ สารอาหารมันไม่ได้ ดังนั้นคุณสามารถทำไอติมที่บ้านได้จาก ผลไม้ธรรมชาติ... จากนั้นคุณจะได้รับผลประโยชน์สองเท่าทันที มีหลายวิธีในการสร้างการรักษาดังกล่าว และเรื่องที่ง่ายที่สุดจะกล่าวถึงด้านล่าง

ทำไอติมจากน้ำผลไม้

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการสร้างไอศกรีมจาก น้ำเปล่า... นำน้ำผลไม้พร้อมเนื้อและเทลงในกระป๋อง เช่น ลงในถ้วยโยเกิร์ต

ใส่ทั้งหมดในช่องแช่แข็ง เมื่อน้ำผลไม้แข็งตัวเล็กน้อย ให้เสียบไม้เข้าไป หลังจากนั้นให้รอจนกระทั่งแข็งตัวเต็มที่ นี่จะเป็น "ไอซ์ป๊อป" อย่างแท้จริง

แต่บทกวีจะยากเกินความจำเป็น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ต้องเติมเจลาตินลงในน้ำผลไม้ สารดังกล่าวควรเจือจางใน น้ำอุ่นแล้วเติมลงไปในน้ำผลไม้เท่านั้น

น้ำแข็งผลไม้จากผลไม้

ตัวอย่างเช่น นี่คือสูตรน้ำแข็งผลไม้กีวีและสตรอเบอร์รี่:

• ใช้สตรอเบอร์รี่หนึ่งปอนด์
• เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วตีในเครื่องปั่น
• เติมแม่พิมพ์ลงไปครึ่งหนึ่งแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
• ตัดกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตีกีวีด้วย 50 กรัม น้ำส้ม;
• เทกีวีน้ำซุปข้นลงในกระป๋องและใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง

นี่จะทำให้คุณได้ไอศกรีมที่อร่อยและเข้มข้นที่สุด

คุณสมบัติของการทำน้ำแข็ง

แน่นอนทุกคนสามารถทำไอติมที่บ้านได้ แต่กระบวนการนี้มีความแตกต่างหลายประการ

อย่าเก็บของหวานไว้ในช่องแช่แข็งมากเกินไป มันจะกลายเป็นเรื่องยากเกินไป มันจะกินไม่ได้

เมื่อแช่แข็งของเหลวจะขยายตัว อย่ากรอกแม่พิมพ์จนเต็ม พวกเขาสามารถระเบิด

ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ เหมาะสำหรับของหวาน ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถแช่แข็งมันบดทั้งชิ้นได้

บางคนแช่แข็งกาแฟหรือชา ทำให้ไอศกรีมชาหรือกาแฟที่ไม่สามารถซื้อได้ที่ร้าน

เคล็ดลับเล็กน้อย

โยเกิร์ตแต่ละตัวเป็นน้ำแข็งผลไม้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงไปและแช่แข็งได้ มันจะออกมาดี

การผสมผสานที่ดีในอาหารอันโอชะดังกล่าวแสดงให้เห็นช็อคโกแลตและแตงโม เนื้อแตงโมมันคุ้มค่าที่จะสับในเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยและช็อคโกแลตชิ้นที่นั่น นี้จะทำให้คุณมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

และถ้าคุณต้องการใช้ลูกแพร์ก่อนอื่นคุณต้องต้มในน้ำเชื่อม วิธีนี้จะทำให้ไอศกรีมนุ่มขึ้น

ดังนั้นทุกคนสามารถสร้างการรักษาฤดูร้อนได้ สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะทดลอง

วิธีทำไอติมที่บ้าน?
ทำไอติมที่บ้าน. สูตรง่ายๆสำหรับน้ำแข็งผลไม้ วิธีทำไอติมที่บ้าน?

ที่มา: podrostkoff.ru

หลายคนคิดจะทำไอศกรีมโดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน ไอติมเป็นของหวานเย็น ๆ ทั่วไป สามารถเตรียมได้ง่ายแม้ที่บ้าน อาหารอันโอชะเย็น ๆ แบบนี้มีให้ทุกคน ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากน้ำแข็งจะทำให้คุณรู้สึกไม่ร้อนอบอ้าวเท่านั้น ของหวานนี้มีแคลอรีต่ำและผู้อดอาหารสามารถซื้อได้นอกจากนี้ยังมีผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งหมายความว่ามีวิตามินและสารสำคัญมากมาย

1) คุณสามารถใช้ทั้งผลไม้สดและแช่แข็ง (ผลเบอร์รี่) หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งแสดงว่ากระป๋องนั้นสมบูรณ์แบบ

2) คุณสามารถเพิ่มเจลาตินหรือแป้งลงใน "น้ำแข็ง"

3) แช่แข็งในกระป๋องไอศครีมหรือชาม ถาดธรรมดาสำหรับทำน้ำแข็งก็เหมาะเช่นกัน หากไม่มีคุณสามารถใช้ถ้วย (พลาสติกธรรมดาที่สุด)

ชิ้นสับปะรด - 500 กรัม

น้ำผลไม้ (มะนาว) - 100 มล.

น้ำตาล - ประมาณ 300 กรัม

กระบวนการผลิต: ปรุงน้ำเชื่อม (หวาน) โดยใช้น้ำและน้ำตาล หั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ แล้วใช้เครื่องปั่นบดจนเป็นน้ำซุปข้น เพิ่มน้ำเชื่อมน้ำผลไม้ให้กับมวลนี้ผสมและเทลงในแม่พิมพ์ สามารถใส่แท่งได้หากจำเป็น เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม

น้ำ - ประมาณ 400 มล.

ทรายหวาน - ประมาณ 200 กรัม

ต้มน้ำและเพิ่มน้ำตาล ปรุงสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมหวานด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแป้งที่เจือจางในน้ำ (เจือจางด้วยกระแสบาง ๆ ในปริมาณเล็กน้อย) ผสมให้เย็นและเทลงในแม่พิมพ์ เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง ตอนนี้คุณเข้าใจวิธีการทำไอติมแล้ว ที่บ้านถ้าคุณมีผลไม้ทั้งหมด คุณสามารถปรุงมันได้อย่างง่ายดาย ได้โปรดลูกๆและญาติๆของคุณด้วยของอร่อยมีประโยชน์และ ของหวานแคลอรี่ต่ำ... และหากเป็นฤดูหนาวข้างนอก คุณก็สามารถนำฤดูร้อนหนึ่งหยดเข้ามาในบ้านได้

วิธีทำไอติมอร่อยที่บ้าน?
บันทึกสด: วิธีการทำไอติมที่บ้านอร่อย?

ที่มา: live-note.ru

วิธีทำไอติมที่บ้าน?

ไอติมไอติมเป็นไอศกรีมชนิดหนึ่ง น้ำแข็งดังกล่าวมักจะกิน ...

การทำไอติมที่มีสี รสชาติ และรูปทรงต่างๆ ไม่ใช่เรื่องยากเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรู้เคล็ดลับบางประการ มีสัมผัสแห่งรสชาติ และอย่างน้อยก็มีจินตนาการเล็กน้อย นี้ ของหวานเพื่อสุขภาพคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแต่จาก วัตถุดิบสดใหม่, แต่ยังมาจากการแช่แข็งและสม่ำเสมอ อาหารกระป๋อง... นอกจากผลไม้และผลเบอร์รี่แล้ว บางครั้งเจลาติน แป้ง และโยเกิร์ตก็ถูกเติมลงในน้ำแข็งด้วย ทำเป็นสีเดียวโดยใช้ผลไม้ชนิดหนึ่งและหลายสี - ในชั้นเดียวหรือหลายชั้น น้ำแข็งดังกล่าวถูกแช่แข็งในแก้วธรรมดา ในชาม ในกระป๋องน้ำแข็ง และโดยทั่วไปในจานอบ แม้จะมีรูปลักษณ์และรสชาติของไอศกรีมนี้หลากหลาย แต่การทำไอศกรีมแท่งนั้นง่ายมาก น่าสนใจ และค่อนข้างสนุก! โดยไม่ต้องคิดถึงคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำไอติมแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้ คุณเพียงแค่ต้องเปิดจินตนาการตัดสินใจทดลองและลองทำไอศกรีมด้วยตัวเอง!

หลักการทำน้ำแข็งผลไม้:

1. เพื่อให้ได้น้ำแข็งผลไม้ที่อร่อย คุณภาพสูง และดีต่อสุขภาพ ก่อนอื่น ให้นำผลเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณชื่นชอบมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกก้านและเมล็ดพืช แล้วหั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นก้อนเล็กๆ

2. เตรียมแม่พิมพ์ที่คุณเลือกสำหรับไอศกรีมในอนาคต และอย่าลืมเกี่ยวกับแท่ง

3. บดผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณเตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อมหรือผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากนั้นใส่ในถ้วยหนึ่งในสามเพิ่มน้ำผลไม้ที่ขอบของแม่พิมพ์ แช่แข็งเล็กน้อย ใส่ไอศกรีม ติดและใส่ในช่องแช่แข็งสักครู่

4. เมื่อไอศกรีมของคุณถูกแช่แข็ง - ค่อยๆ จับแท่งไม้ นำออกจากแม่พิมพ์และเพลิดเพลินกับงานศิลปะของคุณ ทุกอย่างรวดเร็ว อร่อย และสวยงาม! วิธีทำไอติมไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณอีกต่อไป!

• บีบและทำให้ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณใช้อย่างดีแห้งก่อนทำน้ำแข็งเพื่อป้องกันไม่ให้หยดน้ำที่เหลืออยู่ในไอศกรีมของคุณกลายเป็นผลึก
• เลือกผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและสดเท่านั้น
• ผลไม้ปรุงสุกหรือ น้ำเบอร์รี่อย่าเก็บไว้นาน ใช้ทันทีตามวัตถุประสงค์ มิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
• อย่าเก็บไอศกรีมสำเร็จรูปไว้เป็นเวลานาน ไอศกรีมจะแข็งตัว กลายเป็นน้ำแข็ง น่าเกลียดและไม่มีรส
• คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สับเป็นน้ำแข็ง คุณสามารถใช้น้ำผลไม้สำเร็จรูปหรือน้ำซุปข้นที่ทำด้วยเครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้ หรือคุณสามารถนำน้ำผลไม้สำเร็จรูปที่ซื้อมาจากร้านค้า
• น้ำแข็งจะสวย น่ารับประทาน และน่าดึงดูดยิ่งขึ้นหากทำเป็นชั้นๆ
• น้ำแข็งดังกล่าวอาจไม่ใช่แค่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาและกาแฟด้วย
• น้ำแข็งผลไม้ไม่ได้กินแค่เท่านั้น แต่ยังใช้เป็นหน้ากากสำหรับคอ เนินอก และใบหน้าอีกด้วย

วิธีทำไอติมในหลายชั้น?

ในการทำน้ำแข็งของคุณให้มีหลายสีและหลายชั้น คุณต้องใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่หลายประเภท ต้องกรอกแบบฟอร์ม น้ำผลไม้ที่แตกต่างกันในทางกลับกัน: ก่อนอื่นให้เทน้ำผลไม้เล็กน้อยจากผลเบอร์รี่หนึ่งผล (ประมาณ 2-3 ซม.) แช่แข็งแล้วเทน้ำผลไม้ของผลไม้เล็ก ๆ อื่นที่มีสีต่างกันลงในแม่พิมพ์เดียวกันแล้วแช่แข็งอีกครั้ง คุณสามารถทำเช่นนี้ได้หลายครั้งและใช้ แบบต่างๆผลไม้และผลเบอร์รี่ทดลองเล่นของรสชาติและสีอย่างต่อเนื่อง ชั้นทำจริงๆ ขนาดต่างๆและ รูปแบบต่างๆ... คุณสามารถแช่แข็งน้ำผลไม้เป็นมุมได้ด้วยการวางจานในช่องแช่แข็งแบบเอียง และผสมน้ำผลไม้ ผลไม้ต่างๆทันทีก่อนแช่แข็ง หรือผสมหลังจากแช่แข็งเล็กน้อย คุณจะได้ลวดลายและคราบที่เป็นต้นฉบับและไม่เหมือนใครในน้ำแข็งของคุณ ก่อนแช่แข็ง ให้เติมเบอร์รี่หรือชิ้นผลไม้ทั้งหมดลงในน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้น - และไอศกรีมจะสวยงามและมีเสน่ห์ยิ่งขึ้นไปอีก

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำไอติม:

น้ำแข็งมะม่วง.น้ำมะม่วงสำเร็จรูปครึ่งลิตร น้ำสับปะรด 1 แก้ว ผสมกับโยเกิร์ต 1 ลูก ใส่ทั้งหมดนี้ในชามลึกตีเล็กน้อยเทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วใส่ในช่องแช่แข็งสองสามชั่วโมง หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที ติดแท่งไอศกรีมลงในน้ำแข็งที่แข็งตัวเล็กน้อยแล้วใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็งไอศกรีมจนหมด

น้ำแข็งมะนาวราสเบอร์รี่.ต้องการ: ราสเบอร์รี่ 100 กรัม มะนาวหรือมะนาวครึ่งลูก น้ำส้มหรือน้ำมะนาว 0.5 ลิตร และใบสะระแหน่เล็กน้อย หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ และจัดใส่ใบสะระแหน่ด้วยใบสะระแหน่ในแม่พิมพ์สำหรับไอศกรีมในอนาคตพร้อมกับราสเบอร์รี่สองสามราสเบอร์รี่ เทน้ำผลไม้ทั้งหมดนี้แล้วแช่แข็ง

สูตรแป้ง / เจลาติน:

น้ำแข็งสตรอเบอร์รี่.ต้ม 400 มล. น้ำและน้ำตาลหนึ่งแก้ว เพิ่ม 500 กรัม สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือก ล้างและตากให้แห้ง และเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ อีก 15 นาที จากนั้นใส่ทั้งหมดนี้ในเครื่องปั่น ตีเบา ๆ เทแป้งที่เจือจางในน้ำผสม หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดเย็นตัวลงแล้ว ให้เทลงในพิมพ์และนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

น้ำแข็งแพร์. 0.5 กก. ลูกแพร์ - ล้าง, สับ, เอาเมล็ดออก เตรียมน้ำเชื่อมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ใส่ลูกแพร์ลงไป ใส่วานิลลินเล็กน้อยแล้วปรุงจนผลไม้นิ่ม จากนั้นตีทุกอย่างในเครื่องปั่น เทเจลาตินเจือจางเล็กน้อย เย็น เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ จัดเรียงในพิมพ์และแช่แข็ง

นี่เป็นเพียงตัวเลือกบางส่วนจากความหลากหลายทั้งหมด สูตรที่มีอยู่ทำน้ำแข็งผลไม้ อันที่จริงกระบวนการทำไอศกรีมนั้นไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎที่เข้มงวดและไม่มีข้อ จำกัด อย่างแน่นอน คุณสามารถจินตนาการและสร้างของคุณเองได้เสมอ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์, รูปร่างและวาดไอศครีมของคุณ!

วิธีทำไอติมที่บ้าน?
วิธีทำไอติมที่บ้าน? ไอติมไอติมเป็นไอศกรีมชนิดหนึ่ง น้ำแข็งชนิดนี้มักจะกิน ... เตรียมไอติมชนิดต่างๆ

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณอีกครั้งผู้อ่านที่รักของฉัน! ฉันคิดว่าหัวข้อในวันนี้ของเราจะดึงดูดเด็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณนำไปใช้จริง หลังจากนี้เราจะพูดถึง อาหารอันโอชะแสนอร่อยซึ่งจะทำให้สดชื่นในวันที่อากาศร้อนจะทำให้เรามีความสุข ต่อมรับรสและในเวลาเดียวกันจะไม่ทำให้เอวเกินเลยแม้แต่นิดเดียว คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าฉันมากับอะไร? ฉันจะไม่ลากวางอุบายและทำให้คุณน้ำลายไหลอย่างล้นเหลือเพราะมันได้ไหลมาหาฉันแล้ว🙂

ดังนั้นตอนนี้ฉันจะบอกคุณอย่างรวดเร็วถึงวิธีทำไอติมที่บ้านจากนั้นฉันจะไปที่ตู้เย็นด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน

"แตงโม"

บางที, สูตรง่ายๆฉันจะทิ้งมันไว้ทีหลัง แต่ฉันจะเริ่มด้วยน้ำแข็งชิ้นโปรด ซึ่งแท้จริงแล้วไม่ทิ้งชั้นวางในช่องแช่แข็งของเราในช่วงฤดูแตงโมสุก ฉันจะไม่โกหก - ทุกวันฉันต้องเติมเสบียง เพราะถึงแม้ฉันจะพยายามจับขโมย น้ำแข็งก็ยังหายไป แม้แต่คำสัญญาว่าจะลงโทษอย่างสาหัสเมื่อถูกจับได้ก็ไม่มีผล สิ่งที่ฉันทำในเวลานี้ ฉันก็กินมันเข้าไป

วัตถุดิบ:

• 380 กรัม แตงโม (เนื้อสว่าง);
• 150 กรัม ทรายน้ำตาล
• มะนาว (ขนาดกลาง);
• 2 กีวี;
• 100 กรัม ช็อคโกแลต (ดีกว่านม) หรือบลูเบอร์รี่;
• น้ำ 150 มล. (แช่เย็น)

1. ก่อนอื่นให้แบ่งน้ำตาลออกเป็นสามส่วนเพราะเราจะเตรียมน้ำแข็งสามชั้น ในเครื่องปั่น ใส่ชิ้นแตงโม หนึ่งในสามของน้ำตาลแล้วบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ - ค่อยๆ กลิ้งผลไม้รสเปรี้ยวบนโต๊ะ แล้วใช้มือกดแรงๆ เพื่อให้คุณสามารถคั้นน้ำที่เป็นกรดให้หยดได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่ชาญฉลาด
2. หลังจากเปลี่ยนชิ้นแตงโมเป็นมันฝรั่งบด (ฉันแนะนำให้คุณขับไล่ผู้สนใจทั้งหมดออกจากครัวในเวลานี้) เทมวลลงในถ้วยพลาสติกแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง อย่าเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลานาน: เมื่อเริ่มแข็งตัวให้นำออกมาแล้วใช้ไม้จิ้มฟันจุ่มลงในมวล " เมล็ดแตงโม“- ช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ หรือ บลูเบอร์รี่... ตอนนี้แช่แข็งจนนุ่มหลังจากวางไม้หรือไม้เสียบขนาดใหญ่ไว้ตรงกลางของน้ำซุปข้นแตงโม
3. ในขณะที่ความอร่อยของเรากำลังเยือกแข็ง เราต้องเตรียมชั้นถัดไป - สีเหลือง รวมน้ำครึ่งหนึ่ง น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนผลึกหวานละลายแล้วเทลงบนชั้นที่สอง
4. และในที่สุดชั้นที่สาม - บดกีวีที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลและน้ำที่เหลือเทลงในแก้วแล้วปล่อยให้แช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทุกอย่างของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่มีสารกันบูดและสีย้อมพร้อมแล้วคุณสามารถลิ้มรสได้!

"ผสมฤดูร้อน"

ตอนนี้ฉันจะสอนวิธีทำก้อนอร่อย ๆ ที่คุณสามารถใช้ทำค็อกเทลได้อย่างปลอดภัย สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ แต่เพิ่มน้ำตาลหากต้องการแล้วคุณจะได้ไอติมนานาชนิดที่เต็มเปี่ยม

วัตถุดิบ:

• ส้ม;
• 300 กรัม ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่);
• 4 ลูกแพร์;
• น้ำตาลเสริม

การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย:

1. บีบน้ำออกจากส้ม (เช่นเดียวกับมะนาว ขั้นแรกให้คั้นส้มให้ดี) แล้วเทลงในพิมพ์ หากคุณเติมน้ำตาล จะใช้เวลาแช่แข็งนานขึ้นเล็กน้อย
2. ชั้นถัดไปเป็นสีแดง สกัดน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ด้วยอุปกรณ์ใดก็ได้ที่คุณมี (ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผ้าก๊อซ ที่กรอง) แล้วเทลงบนชั้นสีส้มที่แช่แข็ง
3. หลังจากแช่แข็งแล้วให้เติมน้ำลูกแพร์หนึ่งชั้น (ฉันคิดว่าคุณจะหาวิธีได้ดีที่สุด) รอจนกว่าก้อนจะสุกเต็มที่ ใส่แม่พิมพ์ในน้ำเดือดสักครู่แล้วสะบัดเนื้อหาที่สว่างในถาดพลาสติกหรือถุงธรรมดา

นำออกตามความจำเป็นและใช้ในค็อกเทล พิจารณาก่อนที่จะวางแผนเตรียมเครื่องดื่ม ตรวจสอบสถานะของก้อนน้ำแข็งในช่องแช่แข็ง จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันรู้ว่าในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด พวกมันอาจไม่ได้อยู่ที่นั่น จากนั้นคุณจะต้องประดิษฐ์สิ่งใหม่อย่างเร่งด่วน

“วิตามินลูกหนึ่ง”

สาว ๆ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณจะทำอย่างไรโดยไม่มีอาหารอันโอชะในฤดูร้อนวิตามินที่พวกเขากระโดดออกมา! ไม่เป็นไรตอนนี้ฉันจะแก้ไขสถานการณ์และด้วยมือของคุณเองคุณจะตามใจคนที่คุณรักและทุกคนที่บ้านด้วยของหวานที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุกปานกลาง 3 ลูก;
• 3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ (พยายามอย่าเปรี้ยวมาก);
• 170 กรัม ทรายน้ำตาล
• 2 ลูกพีชสุก

ของหวานวิตามินเตรียมดังนี้:

1. บีบน้ำจากแอปเปิ้ลส่งไปยังเครื่องปั่น
2. ปอกกล้วยแต่ละลูก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ น้ำแอปเปิ้ล... ส่งชิ้นพีชที่นี่
3. ถูทุกอย่างให้ละเอียดอย่าลืมเติมน้ำตาล
4. สิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดยังคงอยู่ซึ่งแม้แต่ผู้ช่วยตัวน้อยของคุณสามารถจัดการได้ - เทมวลหอมลงในถ้วยพลาสติกวางแท่งไม้ในแต่ละอันแล้ววางลงบนหิ้งในช่องแช่แข็ง

เคล็ดลับที่มีประโยชน์เล็กน้อย - ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ แอปเปิ้ลมักจะมืดลง ดังนั้นไอศกรีมจะได้กาแฟที่ถูกใจ อย่าตื่นตระหนกและอย่าพยายามทิ้งการสร้างมือของคุณเองทุกอย่างเรียบร้อยดีและไม่มีอะไรแย่ลง! และอีกอย่างด้วยแอปเปิ้ลคุณสามารถ!

ไอศกรีม "วันใส"

ในภาพ: ไอศกรีมที่ทำจากเจลาตินและน้ำซุปข้นเบอร์รี่

ไอศกรีมที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้ แต่จะกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน ฉันจะบอกคุณว่าเราเตรียมมันอย่างไรที่บ้าน และคุณสามารถทำการทดลองเล็กๆ น้อยๆ กับส่วนผสมและคิดหาสิ่งแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• น้ำ 420 มล.
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำซุปข้นหนึ่งแก้วจากผลไม้และผลเบอร์รี่ (ใด ๆ );
• 7 กรัม เจลาติน;
• มะนาวหรือน้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. เทเจลาตินกับน้ำต้มและแช่เย็น (หลายช้อน)
2. นำของเหลวที่เหลือกับน้ำตาลไปต้ม ใส่เจลาตินที่บวมดี รอจนละลายและยกออกจากเตา
3. ใส่มันฝรั่งบด เทน้ำมะนาว
4. กรองมวลผ่านกระชอนแล้วเทลงในแม่พิมพ์หรือถ้วยแล้วส่งไปแช่แข็ง น้ำแข็งที่เตรียมด้วยเจลาตินมีความคงตัวที่นุ่มกว่า ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กๆ

คุณสามารถปรุงด้วยเจลาติน เค้กทั้งชิ้นและไม่ต้องอบ! อ่านวิธีการทำ

รับชมได้ด้วยนะ วิดีโอรายละเอียดวิธีทำไอศกรีมเจลาตินและผลไม้ที่บ้าน:

สาวๆ คุณจะไม่เชื่อ แต่ฉันกำลังเขียนหมุดและเข็ม ฉันต้องการอะไรที่หวานและเย็น ฉันหวังว่าเราจะมีโอกาสสานต่อธีมของการทำน้ำแข็งใส แต่วันนี้ฉันจะไม่พอแล้ว ฉันอยู่ในครัวแล้ว กำลังคุ้ยเขี่ยในตู้เย็นและตู้ แบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณเหล่านี้ สูตรที่น่าสนใจในเครือข่ายสังคมออนไลน์ มันจะเป็นเซอร์ไพรส์ที่เป็นประโยชน์และน่ายินดีสำหรับพวกเขา

เคล็ดลับเล็กน้อย - สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกของเรา มีสิ่งสนุกและมีประโยชน์มากมายรอคุณอยู่ ทั้งหมดที่ดีที่สุดแล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!

เคล็ดลับเล็กๆ ในการลดน้ำหนัก

การลดสัดส่วนของคุณลงหนึ่งในสามคือสิ่งที่จะช่วยให้คุณผอมลง! สั้นและตรงประเด็น :)

ฉันควรทานอาหารเสริมหรือหยุด? เมื่อคำถามนี้เกิดขึ้น ถึงเวลาเลิกกินแน่นอน สิ่งมีชีวิตนี้ให้สัญญาณของความอิ่มตัวที่ใกล้เข้ามา มิฉะนั้น คุณจะไม่มีข้อสงสัย

ในช่วงเวลาที่อากาศร้อน ไอศกรีมกลายเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และนักชิมวัยเยาว์ แต่อาหารอันโอชะที่ซื้อมานั้นยังห่างไกลจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเสมอไปและการยึดมั่นในเทคโนโลยีอย่างระมัดระวัง ดังนั้นหากคุณกำลังฝันถึงของหวานที่สดชื่น ทางที่ดีควรทำไอศกรีมผลไม้ที่บ้านโดยตรง จากนั้นคุณสามารถนำเสนอให้กับเด็ก ๆ ได้อย่างปลอดภัยและไม่ต้องกลัวว่าพวกเขากินอาหารอันโอชะนี้มากเกินไป

วิธีทำไอศกรีมผลไม้ที่ไม่มีใครเทียบได้

ไอศกรีมนี้มีแคลอรีขั้นต่ำ ง่ายต่อการเตรียม และยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
• น้ำ - 500 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่ - 500 กรัม

การตระเตรียม

สำหรับไอศกรีม "Fruit Ice" อนุญาตให้ใช้ผลเบอร์รี่ใดก็ได้ ล้าง ปอกเปลือก และบดโดยใช้เครื่องปั่น ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คั้นน้ำจากมะนาวแล้วใส่ลงไป น้ำซุปข้นเบอร์รี่,ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน. เตรียมน้ำเชื่อมโดยเทน้ำตาลลงในน้ำที่ต้มจนเดือดแล้วอย่าลืมคนให้รอจนน้ำตาลทรายละลาย เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงแล้ว ให้ผสมกับ ส่วนผสมเบอร์รี่, เทมวลลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

ไอศกรีมโฮมเมด "ผลไม้น้ำแข็ง" จากกีวี

กีวีน่าทึ่งมาก ผลไม้แปลกใหม่ซึ่งจะทำให้ไอศกรีมมีรสเปรี้ยวผิดปกติและจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบในช่วงที่ร้อนที่สุดของวัน

วัตถุดิบ:

• - 5-6 ใบ;
• น้ำ - 0.5 ถ้วย;
• กีวี - 2 ชิ้น.;
• น้ำตาล - 70 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว- 1 พีซี ขนาดเล็ก.

การตระเตรียม

ในการสร้างไอศกรีมผลไม้แบบโฮมเมด คุณต้องใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ล้างสะระแหน่ แอปเปิ้ล และกีวี แล้วค่อยๆ ลอกผลไม้ออก สับสะระแหน่อย่างประณีต และสับกีวีและแอปเปิ้ลให้พอ ชิ้นใหญ่... บดส่วนผสมเหล่านี้ด้วยการปั่นด้วยสะระแหน่ผ่านเครื่องปั่นแล้วถูด้วยตะแกรงเพิ่มเติม

เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาลและคนบ่อยๆ นำน้ำเชื่อมไปต้มให้น้ำตาลทรายละลายหมด หลังจากเย็นตัวแล้วให้ผสมน้ำเชื่อมกับมวลผลไม้แล้วเทลงในแม่พิมพ์ซึ่งควรส่งไปยังช่องแช่แข็ง

ไอศกรีม "ผลไม้น้ำแข็ง" จากสตรอเบอร์รี่

นี้ เบอร์รี่ฉ่ำจะทำให้ไอศกรีมมีรสชาติแบบฤดูร้อนแท้ๆ ทำให้ทดแทนไอศกรีมได้ดีเยี่ยม น้ำอัดลมแม้ในความร้อนแรงที่สุด

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำ - 120 มล.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• - 120 กรัม

การตระเตรียม

ส่งสตรอเบอรี่ที่ล้างแล้วผ่านเครื่องปั่น เปลี่ยนเป็นก้อนน้ำซุปข้น แล้วกรองผ่านกระชอนเพิ่มเติม บีบน้ำมะนาวและผสมกับสตรอเบอร์รี่ ตั้งน้ำในกระทะให้เดือด ใส่ น้ำตาลไอซิ่งและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที คนตลอดเวลาด้วยไฟอ่อน พอน้ำเชื่อมเย็นลงก็ใส่ลงไป น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่, ผสมให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมที่เย็นลงในแม่พิมพ์ซึ่งจะถูกนำไปแช่ในช่องแช่แข็งทันที

วิธีทำไอศกรีมผลไม้จากน้ำผลไม้?

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้น้ำผลไม้คั้นสดจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้เท่านั้น มันถูกเทลงในแม่พิมพ์วางในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงและเมื่อของเหลวแข็งตัวให้ใส่แท่งไอศครีมลงในมวลแล้วส่งให้แช่แข็งต่อไป

ฤดูร้อนได้เวลาผลไม้แล้ว เลยอยากให้เด็กๆ กินเยอะๆ น้ำแข็งผลไม้เป็นโอกาสในการรวมผลไม้และไอศกรีมที่เด็กๆ ชื่นชอบ คุณแม่คนไหนก็ปรุงได้!

ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันสูตรอาหารต่อไปนี้:

1. น้ำแข็ง "สตรอเบอร์รี่"

2. น้ำแข็งสับปะรดแปลกใหม่

3. น้ำแข็งผลไม้ "ตะไคร้"

4. โยเกิร์ตและไอติม

5. น้ำแข็งผลไม้ "เชอร์รี่เยี่ยม".

6. น้ำแข็งผลไม้ "ลูกแพร์ละเอียดอ่อน".

วิธีทำไอติมโฮมเมด?

วัตถุดิบ:

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่น;

น้ำสตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง

1/2 วัดเซนต์ ซาฮาร่า;

2 พ. เจลาติน;

ถ้วยและเครื่องทำไอศกรีมแบบใช้แล้วทิ้ง

1 ทิ้งเจลาตินในน้ำเป็นเวลา 15 นาที ต้องการน้ำน้อยมาก 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

2. เทน้ำอุ่นเล็กน้อย 250 กรัมลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน เปิดไฟเล็กน้อยแล้วต้ม ตอนนี้ลดความร้อนลง

3 บีบเจลาตินออกแล้วแช่ในน้ำเชื่อม ต้มของเหลวสักสองสามนาทีกวนอย่างแรง

4. เทน้ำผลไม้และต้มอีกสองสามนาที

5 . เทของเหลวลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น

6. เทน้ำเชื่อมลงในพิมพ์ขึ้นด้านบน

7 . วางเครื่องทำไอศกรีมในช่องแช่แข็ง ให้เขาอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม สามารถใช้ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งได้ หากคุณได้รับประทานไปแล้ว ให้จุ่มช้อนลงในถ้วย เพื่อที่จะได้ไอศกรีมได้ง่ายขึ้น

8 .ดึงออกจากช่องแช่แข็งและช่วยตัวเอง!

สูตรนี้อร่อยและ ของหวานแคลอรี่ต่ำมีมากมายคุณสามารถเพิ่มได้ทั้งหมด ผลไม้ตามฤดูกาล... มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น! นี่คือสองสามสูตรเด็ด!

น้ำแข็ง "สตรอเบอร์รี่"

วัตถุดิบ:

0.6KG เบอร์รี่สดสตรอเบอร์รี่;

เซนต์ 2 มิติ น้ำ;

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย;

แป้ง 3 ช้อนชา.

กระบวนการ:

1 ... ต้มน้ำและเพิ่มน้ำตาลทราย

2. ล้างสตรอเบอร์รี่และเพิ่มลงในน้ำเชื่อม ต้มผลเบอร์รี่ประมาณ 15-20 นาที

3. ตีผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมด้วยเครื่องปั่น

4 ... ละลายแป้งในน้ำปริมาณเล็กน้อยคนให้เข้ากัน

5 ... เทน้ำแป้งลงในน้ำเชื่อม

6. ทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

7. ตอนนี้ทุกอย่างอยู่ในแม่พิมพ์และใส่ในที่เย็น

น้ำแข็งสับปะรดแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

สับปะรดสดหรือกระป๋อง 0.6 กก.

น้ำ 1/2 ลิตร

น้ำส้ม 100 มก. ดีกว่ามะนาว

น้ำตาล 2 ถ้วย;

แม่พิมพ์ไอศกรีมและแท่ง

กระบวนการ:

1. ทำน้ำเชื่อม. ใช้น้ำตาลตามดุลยพินิจของคุณ

2. ฝานสับปะรด.

3. จุ่มผลไม้ลงในเครื่องปั่น

4. ผสมน้ำเชื่อม ผลไม้ และมะนาวสด

5. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์

6. ใส่แท่งเข้าไปในแม่พิมพ์

7. วางน้ำแข็งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง

น้ำแข็งผลไม้ "ตะไคร้"

วัตถุดิบ:

2 มะนาวขนาดกลาง

2/3 เซนต์ ซาฮาร่า;

น้ำ 1/2 แก้ว;

1.5 ช้อนชา เจลาติน.

กระบวนการ:

1. ถูให้สุด เครื่องขูดละเอียดความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก

2. คั้นน้ำจากมะนาวที่ปรุงสุกทั้งหมด

3. เตรียมน้ำตาลและน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

4. ใส่ความเอร็ดอร่อยในน้ำเชื่อมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที

5. รอจนเย็นและกรอง

6. แช่เจลาตินในน้ำเป็นเวลา 15 นาที

7. ตอนนี้ใส่เจลาตินในน้ำเชื่อม

8. ผัดทุกอย่างให้ละลายหมด

9. ใส่มะนาวสดลงไป

10. รอให้เย็นแล้วเทลงในพิมพ์

11. วางแม่พิมพ์ในช่องแช่แข็ง

12. หลังจาก 8 ชั่วโมงไอติมก็พร้อม

โยเกิร์ตและไอติม

วัตถุดิบ:

น้ำแอปเปิ้ล 0.5 ลิตร

1/2 ช้อนโต๊ะ. โยเกิร์ตธรรมชาติ

น้ำผลไม้และเบอร์รี่.

กระบวนการ:

1. ผัดโยเกิร์ตด้วยเครื่องปั่น

2. เติมน้ำแอปเปิ้ลแล้วตีอีกครั้ง

3. กระจายเป็นแม่พิมพ์ แต่อย่าเทลงไปด้านบนประมาณครึ่งทาง

4. ใส่ในช่องแช่แข็ง

5. พอแข็งตัวก็เติมอีกชั้นหนึ่ง

6. หลังจากนั้นคุณสามารถทำโยเกิร์ตอีกชั้นหนึ่งได้

7. แช่แข็งแต่ละชั้นตามลำดับเพื่อให้ได้ไอศกรีมชั้นที่สวยงาม

น้ำแข็งผลไม้ "เชอร์รี่เยี่ยม".

วัตถุดิบ:

น้ำเชอร์รี่ 1 ห่อ;

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;

น้ำตาลทราย 300 กรัม

กระบวนการ:

1. ทำน้ำเชื่อม.

2 ... เมื่อเย็นแล้วเทน้ำผลไม้ลงไป

3. ผัดทุกอย่างเบา ๆ แล้วเทของเหลวลงในแม่พิมพ์

4. ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

น้ำแข็งผลไม้ "ลูกแพร์ละเอียดอ่อน".

วัตถุดิบ:

ลูกแพร์ 0.5 กก.

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;

น้ำตาล 1 ถ้วย;

วานิลลินสองสามกรัม

น้ำมะนาว 30 กรัม

กระบวนการ:

1. ล้างลูกแพร์ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

2. ต้มน้ำเชื่อมและรอให้เย็น

3. เพิ่มผลไม้ลงในน้ำเชื่อม

4. เพิ่มวานิลลา

5. ต้มน้ำเชื่อมจนผลไม้เดือดจนหมด

6. ปล่อยให้ทุกอย่างเย็นลงแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

7. เทน้ำมะนาวลงไป

8 ... ผัดทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเทลงในแม่พิมพ์

9. ปล่อยให้แช่แข็งในที่เย็น

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถสร้างไอติมจากผลไม้อะไรก็ได้โดยใช้จินตนาการเพียงเล็กน้อยและลูก ๆ ของคุณจะดีใจอย่างแน่นอน!

วีดีโอ. วิธีทำไอติม?

ไอศกรีมผลไม้ไม่มีใครช่วยอะไรได้นอกจากความรัก! ไม่เพียงแต่ทำให้เย็นลงและ ของหวานแสนอร่อย... ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของไอติมก็คือ ปริมาณแคลอรี่ต่ำ... แม้แต่คู่รัก อาหารที่เข้มงวดและผู้ที่ถือศีลอดสามารถซื้อไอติมได้

แท่งสีสดใสที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีเสน่ห์อย่างยิ่ง ... และไม่จำเป็นต้องรีบไปที่ร้านเพื่อสิ่งนี้ ของอร่อย... การทำที่บ้านนั้นมีเหตุผลกว่ามาก: คุณแค่ต้องการแม่พิมพ์ไอศกรีม ตู้แช่แข็ง และส่วนผสมที่ง่ายที่สุด หลังจากสองสามชั่วโมงฉันก็พร้อมที่จะเอาใจคุณ!

วิธีทำไอติม

1. ถาดน้ำแข็งเหล่านี้ใช้งานง่ายมาก
2. สูตรไอติมที่แปลก แต่น่าสนใจมาก รวมแตงโมและมะเขือเทศในเครื่องปั่นแล้วคั้นน้ำผลไม้ เทลงในแม่พิมพ์ เพื่อความเอร็ดอร่อย ให้ใส่พริกหยวกสีเขียวร้อน ๆ ลงในแม่พิมพ์แต่ละอัน น้ำแข็งผลไม้กับ jalapenos - ไอศกรีมแหกคอก





3. > น้ำแข็งผลไม้กล้วยกับนมหรือครีม ... อย่าลืมใส่วานิลลาลงไปด้วยล่ะ!



4. ไอศกรีมกีวีเป็นแบบคลาสสิก



5. คุกกี้ช็อกโกแลตกับนม! ใช่นี่ไม่ใช่ไอติม แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ...



6. น้ำคื่นฉ่ายกับโหระพา น้ำแข็งผลไม้ไม่หวานแปลกใหม่ที่จะทำให้คุณเย็นลง



7. กะทิและบลูเบอร์รี่เป็นสูตรอร่อย



8. อะโวคาโด, น้ำมะนาวเล็กน้อยและครีมเปรี้ยว ... นี่ไม่ใช่สูตรซอส, ไอติมจากส่วนผสมเหล่านี้จะออกมายอดเยี่ยม!



9. มะม่วงกับสตรอเบอร์รี่หรือเนื้อส้มและสตรอเบอร์รี่ อยากลองอย่างเร่งด่วน ...



10. โยเกิร์ตกับราสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ - สูตรสากลไอศกรีม.



11. สับปะรด บลูเบอร์รี่ กล้วย สตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ต เมื่อส่วนผสมมีมากมาย น้ำแข็งผลไม้ก็อร่อย!



12. น้ำส้มกับสะระแหน่ เชอร์เบทรสชาติที่เอาชนะความร้อนในฤดูร้อน



13. นูเทลล่าน้ำแข็งกับนม เมื่อได้ลองชิมผลไม้ทุกพันธุ์แล้ว ...



14. โกโก้ ครีม น้ำตาล - ส่วนผสม น้ำแข็งธรรมชาติ... ดีกว่าไอศกรีมช็อกโกแลตที่ซื้อตามร้านแน่นอน!



15. คุณต้องสับสนเล็กน้อยเมื่อใช้น้ำแข็งสีรุ้ง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายาม



16. สลัดผลไม้กับน้ำเกรพฟรุต - นั่นคือสิ่งที่ฉันคิดถึง ...