น้ำแข็งผลไม้เป็นที่นิยมมากในฤดูร้อนมันชอบเด็กไม่เพียง แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ ความปั่นป่วนความกระหายน้ำเย็นลงอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้อารมณ์แปรปรวน น้ำแข็งผลไม้สามารถเตรียมที่บ้านหากคุณมีทักษะพื้นฐาน ส่วน สินค้าพร้อม ปาร์ตี้มีไว้เฉพาะ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ไม่มีสีย้อมและสารเติมแต่งที่ไม่รู้จัก ไม่มากรู้ว่าอาหารอันโอชะแช่แข็งต่อสู้กับวิตามินซีทำให้ปกติ ความดันหลอดเลือดแดง และให้ผิวเข้าไปในน้ำเสียง
ล็อตผลไม้ที่ปรุงสุกประกอบด้วยสามชั้นซึ่งยินดีเป็นอย่างยิ่งกับเด็ก ๆ
คุณสามารถใช้ทั้งเชอร์รี่และเชอร์รี่น้ำผลไม้สิ่งสำคัญคือการจัดองค์ประกอบเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ เจ้าของที่มีประสบการณ์ ทำน้ำแข็งผลไม้ตามผลไม้แช่อิ่มหรือมอร์ส
เตรียมน้ำแข็งผลไม้นั้นง่ายถ้าคุณรู้ว่ามีผลิตภัณฑ์อะไรที่ต้องทำ ใช้สิ่งที่อยู่ในมือ มันสามารถเป็นผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลและผลไม้ผสมแช่แข็งหรือสปินที่บ้าน แสดงจินตนาการการทดลองดำเนินการต่อจากการตั้งค่าส่วนตัว
ความเย็นฉ่ำเป็นหนึ่งในของหวานที่งดงามที่สุดที่จะต้องลิ้มรสกับนักเลงของหวาน ในสมัยโบราณสำหรับการเตรียมการน้ำแข็งและหิมะทั้งหมดที่ใช้ หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเติมน้ำผลไม้และผลไม้ เมื่อเวลาผ่านไปนมโกโก้ครีมเริ่มเข้าสู่สูตรของหวานและไอศกรีมทุกวันนี้กำลังเตรียมตัวตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา
น้ำแข็งแตงโมผลไม้สามารถซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ แต่มันจะดีกว่าที่จะเตรียมตัวด้วยตัวเอง สำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมจำนวนมากสิ่งสำคัญคือการปรากฏตัวของน้ำซุปข้นผลไม้แม่พิมพ์และไม้แท่ง
ไอศกรีมน้ำแข็งจากน้ำผลไม้และแตงโมของแตงโมเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมที่สามารถบันทึกได้จากความร้อนมันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในฤดูร้อน แม้จะมีความเรียบง่ายของการปรุงอาหารไอศครีมผลไม้ปรุงที่บ้านมีความสดใสและ รวยไม่มีกลิ่นหอมแตกต่างกันและ วัตถุเจือปนอาหาร. เต็ม ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ. ลองคิดหาวิธีทำไอศกรีมแตงโมที่บ้าน
สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:
แตงโมจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดจากเปลือกและรับกระดูก หลังจากนั้นใส่ในเครื่องปั่นและขับรถไปครึ่งนาทีเพื่อสถานะของความเป็นเนื้อเดียวกันและความราบรื่นของมวล หากมวลหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำแตงโมบาง ๆ และเอาชนะอีกครั้ง เยื่อกระดาษไหลล้นและแช่แข็งจนกว่าความพร้อม คนรักของขนมหวานถูกส่งไปยังมวลน้ำเชื่อมน้ำตาลเล็กน้อยของหวานจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากขึ้น แต่จะไม่สามารถขยับกระหายได้ดี
หลายคนมีความสนใจในการทำขนมจากน้ำแข็งผลไม้แตงโมเพื่อกระจายความหวาน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ต่าง ๆ สารเติมแต่งตามธรรมชาติ - มะนาวบลูเบอร์รี่ขิง เพื่อที่จะเตรียมความพร้อมการรักษาที่สดใสคุณต้องเพิ่มน้ำผลไม้ Lyme ประมาณ 2 ช้อนชาให้กับน้ำซุปข้นผลไม้หรือขิงเล็ก ๆ น้อย ๆ และเตกีล่าขอบคุณที่คุณสามารถทำได้ การรวมกันที่ผิดปกติ. ในกรณีของบลูเบอร์รี่นอกเหนือจากน้ำซุปข้นแตงโมและ ป่าผลเบอร์รี่ ใช้เวลาประมาณสองช้อนโต๊ะของน้ำเชื่อมและกลีบดอกมิ้นต์หลายแห่ง ดังนั้นน้ำแข็งผลไม้ที่ทำจะแปลกใจที่น่าประหลาดใจ
วิธีเตรียมไอศกรีมแตงโมด้วยช็อคโกแลตที่บ้าน
สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:
เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้เราทำความสะอาดแตงโมเรากำจัดมันออกมาจากเปลือกและหิน เราตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ พับเข้าไปในช่องแช่แข็งและให้มันปีนขึ้นไป แต่ไม่สมบูรณ์ ก้อนหนาแน่นที่เกิดขึ้นถูกวิปปิ้งในเครื่องผสมเพิ่มน้ำมะนาวในน้ำซุปข้น
ช็อคโกแลตควรแยกต่างหากเป็นชิ้นเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือไม่หักโหมเพื่อให้เศษไม่ทำงาน ช็อคโกแลตหนึ่งวินาทีสามารถมอบให้กับมือและเพิ่มไปแล้ว มวลพร้อมและส่วนที่เหลือสำหรับการเคลือบ
ไอศครีมเทแม่พิมพ์แล้วรอจนกว่ามันจะค้าง ปรุงอาหารแยกต่างหากซึ่งจะต้องเย็น ไอศกรีมสำเร็จรูปจะจุ่มลงในช็อคโกแลตละลายเล็กน้อยและเพลิดเพลินกับของหวาน
สร้างผลไม้แตงโมไม่ยากอย่างไรก็ตามมีรสนิยมที่ยอดเยี่ยมจำนวนเท่าใด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ให้ความเย็นและดับความกระหายอย่างสมบูรณ์แบบ
ไอศกรีมและแตงโม - ที่รักที่สุด อาหารฤดูร้อน. ในช่วงเวลานี้ของปีที่พวกเขากินในปริมาณที่เหลือเชื่อ
ทำไมไม่เตรียมหนึ่งในอีกอัน? ตัวอย่างเช่นทำไอศกรีมจากแตงโม
ไอศครีมที่ง่ายที่สุดจากแตงโมคือน้ำแข็งผลไม้ คุณต้องบดเนื้อใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสสลายตัวในแม่พิมพ์และแช่แข็ง แต่ที่บ้านยังสามารถปรุงได้น่าสนใจยิ่งขึ้นและคล้ายกับไอศครีมปัจจุบันของอาหารรสเลิศ มันจะใช้เวลามากขึ้น แต่ผลที่ได้โปรดมากขึ้น ทำให้พวกเขาจากเนื้อแตงโม โดยปกติแล้วมันจะถูกบดขยี้โดยเครื่องปั่นเพื่อกำจัดผู้อยู่อาศัย ต่อไปน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันเชื่อมต่อกับส่วนผสมอื่น ๆ
สิ่งที่เพิ่มเข้ากับไอศกรีม:
ครีม, เห็ด, โยเกิร์ต, คอทเทจชีส;
ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ผลไม้ถั่ว
แช่แข็งมวลสำหรับไอศกรีมควรอยู่ในหลายขั้นตอน 30-40 นาที หากเปลือกน้ำแข็งก้อนแรกปรากฏขึ้นคุณต้องขัดจังหวะอย่างระมัดระวังและติดตั้งใหม่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถกวนช้อนได้ เทคนิคนี้จะป้องกันการก่อตัวของก้อนน้ำแข็งหนาแน่น
ก่อนการแช่แข็งครั้งสุดท้ายคุณสามารถย่อยสลายมวลเป็นแม่พิมพ์พิเศษหรือรับ ตัวเลือกทางเลือก. หากใช้ช้อนสำหรับไอศกรีมซึ่งช่วยให้คุณได้รับลูกบอลจากนั้นทิ้งไว้ในชามขนาดใหญ่หรือในภาชนะ เป็นสิ่งสำคัญที่ฝาจะเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากคุณภาพแย่ลงในจานเปิดรสชาติและรสชาติจะหายไป
ตัวเลือก ไอศครีมปอด จากแตงโมวิธีที่ง่ายที่สุดที่ทำน้ำแข็งผลไม้เท่านั้น สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีเพียง 3 ส่วนผสม สูตรแสดงปริมาณของเนื้อแตงโมบริสุทธิ์โดยไม่มีเมล็ดและกระดูก
ส่วนผสม
แตงโม 400 กรัม;
2 ช้อนโต๊ะ. l. sah พลัง;
200 กรัม ครีมไขมัน.
การปรุงอาหาร
1. ตัดเนื้อแตงโมเป็นชิ้นเล็ก ๆ พับลงในเครื่องปั่นและเทก่อนได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ครีมไอศครีมใช้เพียงไขมันน้อยกว่า 30% แต่คุณสามารถทานครีมขนมซึ่งได้รับการออกแบบมาสำหรับการเตรียมของหวานบ่อยครั้งที่พวกเขามีพื้นฐานของพืช เทลงในชาม
3. เราแส้ครีมถึงจุดสูงสุดที่มั่นคงเพิ่มผงน้ำตาลตีอีกครั้ง
4. เรารวมครีมกับน้ำซุปข้นแตงโมเอาชนะด้วยกันสักครู่ ในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องเขียนเครื่องผสมเป็นเวลานานเท่านั้นส่วนผสมผสมเท่านั้น
5. เราลบมวลในช่องแช่แข็งในชามเดียวกันที่พวกเขากำลังเตรียม เรากำลังรอประมาณ 30-50 นาทีในขณะที่เปลือกน้ำแข็งจะไม่เริ่มต้นบนพื้นผิวและจากด้านล่าง
6. รูปแบบการเตรียมล่วงหน้าว่าไอศครีมสามารถย่อยสลายได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณสามารถทิ้งไว้ในจานนี้แล้วกดด้วยช้อนปกติหรือพิเศษสำหรับลูกบอล
7. เรานำออกจากช่องแช่แข็งที่เริ่มแช่แข็งมวลแตงโมและวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมอย่างรวดเร็ว
8. ปลดล็อกตามแม่พิมพ์เราส่งไปยังช่องแช่แข็งรอฟรอสต์เต็มรูปแบบ
สำหรับการเตรียมไอศกรีมอาหารจากแตงโมคุณจะต้องเป็นธรรมชาติ โยเกิร์ตกรีกแต่คุณสามารถทานอื่น ๆ รวมถึงฟิลเลอร์ เพื่อให้ความอ่อนช้อยมีความอ่อนโยนและไม่เป็นน้ำอย่างสมบูรณ์คุณต้องพิจารณาสัดส่วนของเนื้อแตงโมและโยเกิร์ต 2: 1 ไม่ควรเพิ่มผลิตภัณฑ์นมน้อย
ส่วนผสม
แตงโม 300 กรัม;
โยเกิร์ต 150 กรัม;
น้ำตาลในพินัยกรรม
การปรุงอาหาร
1. บดเนื้อแตงโมสะอาด แต่อย่างใด หากมีความปรารถนาที่จะทำไอศครีมด้วยชิ้นส่วนเล็ก ๆ ก็คือการลดลงใส่ไว้
2. เพิ่มโยเกิร์ตแช่เย็นไปยังแตงโมที่ถูกบดขยี้ เราเอาชนะเครื่องผสมทั้งหมดนี้ประมาณห้านาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลคริสตัลเพื่อลิ้มรส แต่ปริมาณแคลอรี่ของของหวานในกรณีนี้จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
3. หากชิ้นส่วนออกจากนั้นก็ถึงเวลาที่จะเพิ่ม กวน.
4. เย็นมวลในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. รับไอศกรีมกันเถอะปั่นช้อนแล้วใส่ช่องแช่แข็งอีกครั้ง เราทำซ้ำอีกครั้ง
6. หลังจากการกวนครั้งสุดท้ายเราประกาศการรักษาด้วยน้ำด้วยแม่พิมพ์
7. เราจัดส่งไอศกรีมแตงโมในช่องแช่แข็งรอฟรอสต์สุดท้าย
ไอศกรีมนี้จะได้รับการเตือนให้ลิ้มรสตราประทับ มันกำลังเตรียมที่ซับซ้อนกว่าตัวเลือกก่อนหน้าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์นั้นน่าสนใจยิ่งขึ้น ครีมใช้แล้วนอกจากนี้ยังใช้ครีมไขมันสูง
ส่วนผสม
น้ำตาล 200 กรัม;
4 ไข่แดง;
ครีม 200 กรัม;
280 มล. ของนม
ไอศกรีม 250 กรัม
การปรุงอาหาร
1. ค่อยๆแยกไข่แดงออกจากโปรตีนใส่กระทะเพิ่มน้ำตาลและสับสนจนกว่าจะสม่ำเสมอ
2. เจือจางไข่แดงด้วยนมใส่เตา ความร้อนถึงมวลหนาง่าย แต่ในกรณีใดที่ไม่ให้มันโยน ทันทีที่ฟองแรกเริ่มปรากฏขึ้น SAUCEPAN ลบออกจากไฟทันที
3. ครีมนมเย็นสนิท มันจะดีกว่าที่จะเตรียมมันล่วงหน้าค้างไว้ในตู้เย็น เขาจะกลายเป็นหนาขึ้นเล็กน้อย
4. บดเนื้อแตงโมไปยัง cashitz มันเป็นการดีที่สุดที่จะเอาชนะเครื่องปั่น
5. ดื่มเพื่อพัฟครีมแช่เย็น
6. ค่อยๆผสมเนื้อแตงโมด้วยครีม
7. เพิ่ม Kerm นมแช่เย็นจากไข่แดงให้ผสมอีกครั้งและส่งไปยังตู้แช่แข็งสำหรับการแช่แข็งครั้งแรก
8. เมื่อเปลือกแข็งบาง ๆ ปรากฏขึ้นคุณต้องลบมวลเตะผสมทำซ้ำอีกครั้ง
9. หลังจากวิปปิ้งครั้งที่สองไอศครีมที่มีแตงโมสามารถบรรจุในรูปแบบเล็ก ๆ
ไอศกรีมรุ่นนี้ง่ายต่อการผิดปกติ กลิ่นหอมฤดูร้อน. แน่นอนถ้าแตงโมและแตงโมดูดในดวงอาทิตย์ ครีมถูกนำมาใช้อีกครั้งเราใช้ผลิตภัณฑ์มากกว่า 30% มิฉะนั้นไอศกรีมจะไม่ทำงานที่อ่อนโยนและอ่อนนุ่ม ไอศครีมนี้สามารถทำโดยเลเยอร์มันจะน่าสนใจมาก
ส่วนผสม
ครีม 230 กรัม;
50 กรัม ผงน้ำตาล;
แตงโม 200 กรัม;
แตงโม 170 กรัม
การปรุงอาหาร
1. เนื้อแตงโมและแตงโมตัดเป็นชิ้น ๆ บดฐานผลไม้กับสถานะของมันฝรั่งบด หากคุณต้องการที่จะได้รับไอศครีมลายคุณสามารถทำได้แยกต่างหากและแยกวิปปิ้งครีมวางเลเยอร์ออกไป
2. เอาชนะครีมเพื่อเพิ่มระดับเสียงสองครั้งนอนหลับด้วยผง ตีอีกครั้งเพื่อให้น้ำตาลละลาย
3. เชื่อมต่อฝูงทั้งสอง เอาชนะสองสามนาทีด้วยเครื่องผสม
4. ส่งไปที่ห้องแช่แข็ง
5. หลังจากครึ่งชั่วโมงนำออกเอาชนะเครื่องผสม
6. ส่งกลับไปที่ช่องแช่แข็งทิ้งอีกครึ่งชั่วโมง
7. ถ้าไอศกรีมเป็นพัฟให้ขัดจังหวะมวลแตงโมและแตงโมแยกกัน หลังจากนั้นเราเทลงในแบบฟอร์มครั้งแรกที่รสชาติหนึ่งจากนั้นอีกเลเยอร์ เราวางช้อนออกมาอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีการสร้างช่องทาง หลายเลเยอร์ไม่ต้องการ
8. ทิ้งชั่วโมงที่ 3-4 เพื่อให้อาหารอันโอชะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์
ตัวเลือกของไอศครีมมังสวิรัติไม่มีผลิตภัณฑ์นม เพื่อรับอร่อย กล้วยสุกแต่พวกเขาไม่ควรมืดและแหลม แทนที่จะเป็นน้ำมะนาวคุณสามารถใช้กรดเจือจางจำนวนเล็กน้อย
ส่วนผสม
กล้วย 4;
เนื้อแตงโม 250 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมะนาว;
น้ำตาลในพินัยกรรม
การปรุงอาหาร
1. ทำความสะอาดกล้วยจากเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ บนเซนติเมตรสลายตัว จานแบน หรือบอร์ดแช่แข็ง เพื่อให้ชิ้นส่วนไม่ติดคุณสามารถใช้พรมซิลิโคนหรือฟิล์มธรรมดา
2. คันไถของแตงโมถูกบดขยี้ในเครื่องปั่น อยู่ในชาม
3. รับกล้วยแช่แข็งแช่แข็งหลับไปในเครื่องปั่นและเอาชนะ 2-3 นาที
4. เพิ่มน้ำกล้วยมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติและช่วยประหยัดสีของไอศกรีม
5. วางน้ำซุปข้นแตงโมทันที เอาชนะอีกครั้งจนกว่าจะสม่ำเสมอ แต่ถ้าไม่มีชิ้นกล้วยละลายอย่างสมบูรณ์แล้วไม่มีอะไรแย่มาก
6. ลบมวลในรูปแบบใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
ตัวเลือกของหวานด้วยเนื้อแตงโมที่แช่แข็งล่วงหน้า สูตรอื่นด้วยนมและครีม
ส่วนผสม
นม 150 กรัม;
น้ำตาล 100 กรัม;
แตงโม 200 กรัม;
ครีม 150 กรัม;
2 ไข่แดง
การปรุงอาหาร
1. ตัดเยื่อน้ำแตงโมด้วยก้อน 1-2 เซนติเมตร น้ำผลไม้ฟื้นฟู น้ำส่วนเกิน ของหวานไม่จำเป็น เราลบชิ้นส่วนในช่องแช่แข็งแช่แข็ง
2. เชื่อมต่อ ไข่แดง ด้วยน้ำตาลและนมให้ถูกับความสม่ำเสมอใส่เตาและเตรียมความง่าย คัสตาร์. ทันทีที่มวลสุพยมออกถอดและเย็น
3. เราแส้ครีมไปที่โฟมเพิ่ม ครีมนม. เราผัดและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. พาน้ำแตงโมแช่แข็งออกมาโยนปั่นบดบดนาที
5. เรานำไอศครีมออกมาเอาชนะหนึ่งนาทีและนอนหลับแตงโมที่เตรียมไว้
6. ผัดคุณไม่สามารถใช้เครื่องผสมช้อนได้มากพอ ปลดล็อกด้วยแม่พิมพ์ ตรึง.
ต้องจำไว้ว่าหลังจากการระบายความร้อนไอศครีมจะหวานน้อยลง ดังนั้นเพิ่มน้ำตาลมากกว่ารสชาติ มิฉะนั้นมีโอกาสที่จะไม่ได้รับสิ่งที่คาดหวัง
หากไอศครีมไม่ต้องการได้รับจากแม่พิมพ์อย่างต่อเนื่องและแน่นลงไปสองสามวินาที น้ำร้อน. ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วจะหายไป
หากไอศกรีมแตงโมกำลังเตรียมพร้อมสำหรับผู้ใหญ่จากนั้นเพิ่มเหล้าให้กับมันอย่างกล้าหาญ Cognac คุณสามารถเทเหล้ารัมได้ ทั้งหมดนี้ให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมรสชาติที่ลึก แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหม หนึ่งการให้บริการนั้นเพียงพอหนึ่งช้อนชา
ไม่เคยเก็บไอศกรีมกลางแจ้งในช่องแช่แข็ง ความละเอียดอ่อนไม่เพียง แต่ดูดซับกลิ่นภายนอกได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังสูญเสียรสนิยมของมัน หากแม่พิมพ์ไม่ได้ปิดสำหรับประชากรพวกเขาสามารถพับลงในภาชนะขนาดใหญ่ในถังที่มีฝาปิดหรือใส่ในแพคเกจผูก
เนื้อซฮาฟิคฉ่ำของแตงโมมีความสวยงามในตัวเองและไม่ต้องการสารเติมแต่งใด ๆ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่า - การผ่อนคลายและความเหลือเฟือ นี่เป็นเพียงวิธีที่จะดูสดใหม่ที่ข้อได้เปรียบของฤดูร้อนของทารกในครรภ์และสนุกกับมันในวิธีใหม่
เราเลือกสามความคิดของของหวานจากแตงโมสูตรที่จะไม่ใช้เวลามากจากคุณและผลลัพธ์จะได้โปรด
วิธีทำน้ำแข็งผลไม้จากแตงโมสูตรสำหรับแตงโม Popsayklov
ส่วนผสม:
แตงกวาที่ไม่มีเมล็ด - 550 กรัม
น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ - 0.5 สแต็ก
กีวี - 6 ชิ้น ขนาดกลาง
ช็อคโกแลต "หยดน้ำ" - 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อแตงโมน้ำมะนาวและน้ำตาลดูแลในเครื่องปั่นในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถอดโฟมออกและน้ำซุปข้นแตงโมอย่างอ่อนโยนต่อการระเบิดเป็น 10 สำหรับไอศกรีมเติมลงใน 2/3
ด้านบนของน้ำซุปข้นแตงโม Scat ออกช็อคโกแลต "หยด" ค่อยๆและค่อยๆจุ่มพวกเขาด้วยไม้เท้าไม้ในมวลแตงโม ส่งเสริมช็อคโกแลตใกล้กับผนังของรูปแบบเพื่อให้ในป๊อปสำเร็จรูปพวกเขาตะโกนเล็กน้อยผ่านเนื้อหนังเลียนแบบ
ครอบคลุมแม่พิมพ์ด้วยฝาใส่แท่งและแช่แข็ง 3- 3.5 ชั่วโมง
ตี กะทิ และ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์และเย็นมวลเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้นมหนาขึ้นเล็กน้อย แต่จะยังคงเป็นของเหลวค่อนข้างเพื่อให้สามารถเทลงในแม่พิมพ์อย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้หากยังไม่เพียงพอนมเย็นในรูปแบบหนวดแตงโมแช่แข็งจะลดลงและจะไม่ได้รับขอบเขตที่ชัดเจนระหว่างเลเยอร์
ต้มมะพร้าวในแม่พิมพ์และกลับไปที่ช่องแช่แข็งอีก 45-60 นาที
ทำความสะอาดกีวีจากเปลือกและ pureirate ในเครื่องปั่นจาก 2 ช้อนโต๊ะ Sahara เช็ดมวลผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อกำจัดกระดูกและเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ลบออกจากช่องแช่แข็งที่มีรูปร่างด้วย น้ำแข็งผลไม้, วิ่งออกไป porovna มันฝรั่งบดจากกีวีกระจายด้วยใบมีดยางและกลับไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
น้ำแข็งผลไม้ผลไม้แตงโมที่เตรียมไว้นำออกจากแม่พิมพ์ทันทีก่อนเสิร์ฟ ในการลบแบบฟอร์มมันง่ายกว่าสองสามวินาทีการแช่ น้ำอุ่น. แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่ได้สัมผัสน้ำแข็งผลไม้
***
สลัดเบอร์รี่จากแตงโมสูตร
ส่วนผสม:
แตงกวาที่ไม่มีเมล็ด - 600 กรัม
สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
บลูเบอร์รี่ - 400 กรัม
มาลี - 300 กรัม
BlackBerry - 200 Gr
1 น้ำมะนาว
ผลเบอร์รี่ล้างและแห้ง เนื้อแตงโมเป็นมีดคมบนก้อนด้าน 1-2 ซม. สตรอเบอร์รี่ตัดครึ่งหรือหนึ่งในสี่
ผสมผลเบอร์รี่ทั้งหมดในจานลึก พยายามทำอย่างระมัดระวังเพื่อ น้ำแตงโม ชะลอตัวน้อยที่สุด เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำมะนาวสดเย็นสลัดและให้บริการ
หากต้องการแทนที่จะเป็นน้ำ Lyme คุณสามารถครอบคลุมสลัดเย็นจากครีมแตงโมวิปปิ้ง
***
วิธีการทำ แตงโม Sorbet, สูตรอาหาร
ส่วนผสม:
แตงกวาที่ไม่มีเมล็ด - 900 กรัม
นมข้นกับน้ำตาล - 400 กรัม
มะนาว - 0.5 ชิ้น
ป่องแตงแตงโมเพื่อตัดเป็นชิ้น ๆ และแช่แข็ง
น้ำแข็งแตงโมนมข้นและมะนาวพร้อมกับเกรด Zest ในเครื่องปั่นที่ความเร็วสูง
ใส่มวลสำเร็จแล้วลงในภาชนะให้ครอบคลุมฝาปิดและใส่ในช่องแช่แข็งก่อนการแช่แข็ง Sorbet จะเป็น Soft Cream Schines
Capure ขนมแตงโมสำเร็จรูปสำหรับไอศกรีมวางซ็อกเก็ตและให้บริการ
06.09.2018สวัสดีสวัสดี! กับคุณ Vika Leping และวันนี้ฉันต้องการนำเสนอความสนใจของคุณ สูตรใหม่ - Sorbet หรือไอศครีมผลไม้แคลอรี่ต่ำจากแตงโม สดชื่นอร่อยที่ไม่สมจริงกำลังเตรียมใน 5 นาทีไม่รวมการแช่แข็ง ขับรถ?
น้ำแข็งผลไม้ดังกล่าวพร้อมที่จะเตรียมที่บ้าน - ง่ายขึ้นง่ายขึ้น ฉันจะใช้เครื่องปั่น แต่แม้ว่าคุณจะไม่มีมันก็ไม่ใช่ปัญหาคุณสามารถทำได้หากไม่มีมัน ฉันจะบอกคุณว่า แม่พิมพ์ยังไม่ได้รับการบังคับใช้ ATEM คุณสามารถตรึงของหวานได้และไม่มีพวกเขา แต่ถ้าคุณต้องการที่จะกินไอศกรีมบนไม้รูปแบบจะต้องซื้อผลประโยชน์ที่พวกเขามีราคาถูกมาก
ในบล็อกของฉันมีไอศครีม PP ซึ่งฉันเตรียมตัวเองทุกวันสำหรับอาหารเช้าและบางครั้งสำหรับอาหารกลางวันนั่นคือวันละสองครั้ง! ฤดูใบไม้ผลิทั้งหมดและฤดูร้อนทั้งหมดฉันกินพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว - Banana Mazozhko อย่าลืมเตรียมตัวคุณจะชอบมันแน่นอน! ทุกคนชอบ! ตอนนี้ยังมี sorbets จากแตงโมที่ฉันกิน🙂
โดยทั่วไปฉันเลือก Sorbet แตงโมไม่เช่นนั้น แตงโมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ฉันโปรดปราน แต่แทบจะไม่มีใครทำอะไรเลย อย่างจริงจังคุณรู้อาหารจานใดจากแตงโม เขียนในความคิดเห็น ฉันลองเพียงแค่ค็อกเทลแตงโมเช่นน้ำมะนาวและสดใหม่ ดังนั้นไอศครีมผลไม้ที่มีความคิดที่น่าสนใจมาก
นอกจากนี้ยังเป็นไอศกรีมแคลอรี่ต่ำในนั้นเพียง 30 kcal ต่อ 100 กรัมเช่นเดียวกับในแตงโม มันเล็กมากส่วนประกอบขนาดใหญ่ของผลไม้นี้ (หรือผลเบอร์รี่นี้มีความแม่นยำมากขึ้น) - น้ำ นั่นคือเหตุผลที่ Sorbet นี้เหมาะสำหรับการดับกระหาย เมื่อคุณต้องการดื่มเขาไม่เท่ากัน
ดังนั้นเริ่มกันเลย! วิธีทำไอศกรีมที่บ้านหรือ Sorbet จากแตงโม
ก่อนอื่นฉันแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอของฉันซึ่งฉันกำลังเตรียมไอศกรีมที่มีแตงโมตรงต่อหน้าคุณ ฉันมีช่อง YouTube ของฉันเกี่ยวกับอาหาร ภาพที่ดีต่อสุขภาพ ชีวิตการเดินทางและสิ่งที่น่าสนใจอื่น ๆ สมัครสมาชิกฉันจะรอคุณ!
เพื่อให้น้ำแข็งผลไม้จากแตงโมเป็นหวานและอร่อยคุณต้องเลือก ผลไม้สุก. ฉันจะซื่อสัตย์ฉันไม่มีแนวคิดวิธีการเลือก การแตะทั้งหมดเหล่านี้และตบเบา ๆ บนแตงโมสำหรับฉันเช่นการเต้นรำกับแทมบูรีน ถ้าฉันหรือใครบางคนกับฉันมีความพยายามอย่างยิ่งที่จะเลือกชายหนุ่มรูปงามแล้วผลไม้มักจะไม่อร่อยมาก ฉันมักจะสุ่มและมีความน่าจะเป็น 90% ที่ฉันทำได้ดี
ตัดชิ้นส่วนตัดเนื้อและลบกระดูกทั้งหมด มันง่ายกว่าที่จะใช้แตงโมโดยไม่มีกระดูกทันทีถ้าฉันไม่ลืมมันไอศครีมที่บ้านของฉันจะเตรียมพร้อมเร็วขึ้น ตัดเยื่อกระดาษบนก้อนและใส่เครื่องปั่นในชามหรือในชามถ้าคุณไม่มี
ฉันบีบน้ำผลไม้ชนิดเดียวกันหนึ่งมะนาว เพื่อให้ความสดใหม่สว่างขึ้นเพื่อขี่ส้มด้วยฝ่ามือบนโต๊ะกดอย่างยิ่ง ลิ้มรสลิ้มรสอย่างสมบูรณ์แบบ ของหวานสด จากแตงโมคือ ส่วนผสมที่ลงตัว! หลังจากน้ำผลไม้วางใบมิ้นต์จากกิ่งไม้หนึ่งอัน หากคุณไม่ได้ใช้เครื่องปั่นใบยังไม่ดีกว่าที่จะใส่
ปิดชามและบดทั้งหมดในเครื่องปั่นวินาที 10-20 นี้ก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถใช้เครื่องปั่นใต้น้ำ และถ้าคุณไม่มีมันแขนตัวเองด้วยปลั๊กและทำลายแตงโมในน้ำซุปข้นมันง่ายมาก หลังจากเครื่องปั่นสมูทตี้จากแตงโมเริ่มกะพริบทันทีและโฟมจะเกิดขึ้นด้านบนมันจะต้องถูกลบออกทันทีโดยช้อน โดยวิธีการที่อร่อยมากอย่าทิ้งมันจะดีกว่าที่จะกิน😉
ไอศกรีมจากแตงโมเกือบจะพร้อมแล้ว เราใช้แม่พิมพ์และวางไว้ในแต่ละใบของมิ้นต์จากนั้นเติมพวกเขา แตงโมสดเอื้อมมือไปถึงจุดสูงสุดเล็กน้อยเพื่อให้มีสถานที่สำหรับไม้ แทรกจากด้านบน หากคุณไม่มีแม่พิมพ์สำหรับไอศครีมไม่มีอะไรน่ากลัว - ใส่ใบสะระแหน่ที่ด้านล่างของภาชนะแล้วเทของเหลวที่นั่น
เราส่งไอศกรีมผลไม้จากแตงโมไปยังตู้แช่แข็งอย่างน้อยสี่ชั่วโมง ฉันมี ตู้แช่แข็งปกติฝังอยู่ในตู้เย็น แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนรู้ว่าพันธุ์ของพวกเขามีอยู่ ยอดเยี่ยม. ถ้าคุณมี ครอบครัวใหญ่ หรือคุณเป็นเจ้าของร้านอาหารคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับรายการและค้นหาว่าอะไร ตู้แช่แข็ง เหมาะสำหรับคุณ ปรากฎว่ายกเว้นตู้แช่แข็งในตัวที่มีอยู่และยังมีแนวตั้งและแนวนอน - สำหรับทุกรสนิยม
ให้ไอศกรีมแตงโมจากช่องแช่แข็ง เพื่อเอามันออกมาจากแม่พิมพ์เทน้ำร้อนลงในแก้ว 1/3 เราลดรูปร่างลงในน้ำและรักษาสักครู่ เราเอาน้ำแข็งผลไม้สำเร็จรูปออกไปได้อย่างง่ายดาย หากคุณไม่ได้ใช้แม่พิมพ์สำหรับไอศกรีมเราขอสรรหา Sorbet ด้วยช้อนและวางไว้ในกอง ตกแต่งจากด้านบนของใบของมิ้นต์
นั่นคือทั้งหมดที่คุณรู้วิธีทำไอศกรีมจากแตงโมที่บ้าน
สรุปอย่างรวดเร็ว
ที่สูตรนี้สำหรับไอศกรีมที่บ้านเข้ามาถึงจุดสิ้นสุดตอนนี้คุณรู้ว่าต้องทำอะไรจากแตงโม เอ๊ะฤดูร้อนที่หายวับไปยังมากกว่าคุณต้องการที่จะจับมันเพื่อหางและเก็บไว้เหมือนกัน ฤดูร้อนของฉันผ่านไปยอดเยี่ยม! ฉันไปเยี่ยมภูเขาบนทะเลคอนเสิร์ตหลายสิบแห่งในงานเทศกาล Openetaire ในสวนสาธารณะบนทะเลสาบเรียนรู้ที่จะขี่จักรยานยนต์และกลับมาเล่นทักษะในการขับขี่รถยนต์ และฤดูร้อนของคุณเป็นอย่างไรบ้าง เขียน!
ครั้งสุดท้ายที่ฉันบอกเกี่ยวกับ! อีกต่อไป! เพื่อไม่ให้คิดถึงนวนิยาย , นั่นฟรี! นอกจากนี้เมื่อสมัครสมาชิกคุณจะได้รับคอลเล็กชั่นทั้งหมดเป็นของขวัญ สูตรเต็ม 20 จานที่กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วจาก 5 ถึง 30 นาทีซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณ! มีอย่างรวดเร็วอร่อยและมีประโยชน์ - เป็นจริง!
กับคุณคือ ! บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับวิธีทำไอศกรีมแตงโมแนะนำสูตรที่มีวิดีโอถ้าคุณชอบใส่ชอบแสดงความคิดเห็นประเมินและแสดงรูปถ่ายของสิ่งที่คุณเกิดขึ้นและจำไว้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารทุกคนที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ กว่าที่คุณสามารถจินตนาการได้และแน่นอนเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ! ฉันรักคุณมีความสุข!
5 ดาว - บนพื้นฐานของ 2 รีวิว