อะไรจะอร่อยไปกว่าสตรอเบอร์รี่ เป็นฤดูสตรอว์เบอร์รีที่เราตั้งหน้าตั้งตารอคอยเมื่อเข้าสู่ฤดูร้อน เรามีขนมสตรอว์เบอร์รีให้เลือกมากมายสำหรับคุณ เลือกรายการโปรดของคุณ

1. ขนมสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• 3 ศิลปะ ล. เจลาติน + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 0.5 ล. ครีมเปรี้ยว + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล + วานิลลิน
• สตรอเบอร์รี่ (คุณสามารถกล้วยหรือกีวี)

การทำอาหาร:

เทเจลาตินกับน้ำแล้วพักไว้ ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและวานิลลา (แค่ผสมไม่ต้องตีแล้วมันจะนุ่มและโปร่งสบายขึ้น) ใส่เจลาตินลงในกองไฟแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน (อย่านำไปต้ม) จากนั้นเทครีมเปรี้ยวบาง ๆ คนให้เข้ากัน

ในรูปแบบ (วางด้วยฟิล์มยึดถ้าคุณกระจาย) กระจายสตรอเบอร์รี่และเทมวลเยลลี่ จนเย็นและในตู้เย็น

2. เค้กโยเกิร์ตไม่อบ

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 350 ก
• นม - 300 มล
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน - 40 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• สตรอเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 200-250 กรัม

การทำอาหาร:

เทเจลาติน (ทิ้ง 5-10 กรัมต่อสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้น) กับนมทิ้งไว้ 15 นาที ตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากัน ไม่ควรปล่อยให้นมเดือด เมื่อเจลาตินละลายแล้ว นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

เทโยเกิร์ตลงในชามลึก ใส่น้ำตาล (3-4 ช้อนโต๊ะ) น้ำมะนาว ตีด้วยเครื่องผสมให้นานที่สุด เทนมกับเจลาตินลงในสตรีมบาง ๆ แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

เทส่วนที่ 3 ของส่วนผสมลงในภาชนะแยกต่างหากและใส่ผงโกโก้ที่นั่น ผสม เทส่วนผสมนี้กับโกโก้ลงในรูปแบบพิเศษที่นำออกแล้วแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นนำส่วนผสมที่เหลือเทลงไปจนหมด

ใส่ในช่องแช่แข็ง ในระหว่างนี้ ทำสตรอเบอร์รี่บด: ผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลในเครื่องปั่น ใช้น้ำ 50 กรัมเติมเจลาตินที่เหลือแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ตั้งไฟอ่อนคนให้เข้ากัน เย็นและเทลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในส่วนผสมของโยเกิร์ตที่แข็งตัวแล้วในชั้นสุดท้าย ส่งไปยังช่องแช่แข็ง

3. ลูกขนมหวานกับสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 200 กรัม (แห้ง)
• 90 ก. เนย
• ชีสกระท่อม 150 กรัม (โฮมเมด)
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• มะพร้าวขูด 20 ก
• 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล

การทำอาหาร:

ฉันเสนอสูตรสำหรับลูกขนมกับสตรอเบอร์รี่ พวกเขาเตรียมค่อนข้างเร็วและไม่ยากเลย และเป็นผลให้ได้ลูกบอลที่อร่อยและอ่อนโยนซึ่งผสมผสานความหวานเข้ากับความเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่ แบ่งคุกกี้ (ฉันมีลูกน้อย) เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่น

บดคุกกี้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ย้าย crumbs ไปยังภาชนะอื่น ละลายเนยและเพิ่มเศษ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ คอทเทจชีส (ฉันมีแบบโฮมเมด) และน้ำตาลผง นวดแป้งให้เข้ากัน ควรใช้มือ ปอกเปลือกและล้างสตรอเบอร์รี่สด

บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นลูกขนาดประมาณวอลนัทนวดให้เป็นเค้ก วางสตรอเบอร์รี่เบอร์รี่ไว้ตรงกลางเค้ก ค่อยๆ ห่อแป้งรอบเบอร์รี่แล้วม้วนเป็นก้อนกลม ดังนั้นทำลูกบอลจนกว่าแป้งจะหมด แป้งไม่ติดมือ น่าใช้มาก ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ใส่จาน แช่ตู้เย็น 20 นาที ให้แข็งตัว ตกแต่งปั้นตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ . นี่คือลักษณะของลูกบอล

4. ของหวานคอทเทจชีสและผลไม้ (อร่อยและง่าย)

แบบฟอร์ม ประมาณ 26 ซม. (ประมาณ 300 ก.)

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม - ชีสกระท่อมนุ่มไขมันต่ำ
• 300 กรัม - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• น้ำตาลทรายหรือหญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส
• 30 กรัม - เจลาติน (ควรเป็นแบบทันที)
• ผลไม้ใด ๆ (ใช้สตรอเบอร์รี่และกล้วยที่นี่)

การทำอาหาร:

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลหรือหญ้าหวาน ผสมครีมกับน้ำตาลหรือหญ้าหวาน ล้างผลไม้และวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

เตรียมเจลาติน (ตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์) รวมคอทเทจชีส + ครีมและผสม กลายเป็นมวลของเหลว

เทเจลาตินลงในสตรีมบาง ๆ ลงในครีมเปรี้ยวเปรี้ยว ผสม. คลุมผลไม้ทั้งหมดด้วยส่วนผสมที่ได้ (เท่า ๆ กัน)

เราส่งไปที่ตู้เย็น (ประมาณ 1-2 ชั่วโมง) นำออกมาหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมผลไม้

5. เค้กสำหรับของหวาน อร่อยเบาๆ!

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• เจลาติน 1 ซอง (25 กรัม)
• 0.5 ถ้วยน้ำเย็น
• บิสกิต 300 กรัม
• สตรอว์เบอร์รี

การทำอาหาร:

สามารถซื้อบิสกิตสำเร็จรูปหรืออบเอง

เริ่มต้นด้วยการเติมเจลาตินด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ให้บวม ในขณะที่เรากำลังเตรียมส่วนประกอบที่เหลือมันก็จะบวม

ล้างผลไม้ ปอกเปลือกและหั่น ตัดบิสกิตเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมครีมกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม

เราอุ่นเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำโดยไม่ต้องต้ม และเทลงในครีมคน วางชามลึกด้วยฟิล์มยึด

โรยผลเบอร์รี่ที่ด้านล่าง วางชิ้นบิสกิตไว้ด้านบน เติมครีม แล้วทาเป็นชั้นๆ ปิดด้านบนด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็น สามชั่วโมงต่อมาเค้กก็พร้อม

6. ของหวานสไตล์ทีรามิสุ

• มาสคาโปนชีส - 250 กรัม
• ครีม 35% - 200ml
• สตรอเบอร์รี่ - 400g
• น้ำตาลทราย - 150g
• คุกกี้บิสกิตซาวัวอาร์ดี (“ เลดี้ฟิงเกอร์”) - 20 ชิ้น

การทำอาหาร

ตีมาสคาโปนกับน้ำตาล 100 กรัม ใส่วิปปิ้งครีมให้ข้นหนืดแล้วตีอีกครั้ง บดสตรอเบอร์รี่ 100 กรัมด้วยเครื่องปั่นพร้อมน้ำตาลทราย 50 กรัม

ใส่บิสกิตคุกกี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วเทสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งที่ถูด้วยน้ำตาล เกลี่ยส่วนผสมครีมชีสครึ่งหนึ่งให้ทั่วด้านบน

ใส่บิสกิตชั้นที่สองแล้วเทสตรอเบอร์รี่บดที่เหลือใส่มวลชีสที่เหลือลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย ตัดสตรอว์เบอร์รีที่เหลือตามยาวออกเป็น 3-4 แผ่นแล้ววางลงบนพื้นผิวของขนม

ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่และแข็งตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

7. พานาคอตต้ากับสตรอเบอร์รี่

พานาคอตต้าละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงและสตรอเบอร์รี่เน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมอย่างสมบูรณ์แบบ

คุณจะต้องการ:

• 400 มล. ครีม 20%
• 0.5 เซนต์ ช้อนเจลาตินทันที
• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง (10 กรัม)
• 100 กรัม สตรอเบอร์รี่
• 2 ช้อนชา น้ำตาลผง

การทำอาหาร:

เจลาตินเท 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น ปล่อยให้บวมประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ชามน้ำร้อนแล้วคนให้ละลาย

ผสมครีมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา คนให้ร้อนจนน้ำตาลละลาย ถ้าส่วนผสมยังไม่อุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่เจลาตินแล้วผสม เทลงในแม่พิมพ์ ถ้าครีมร้อนเกินไปก็ต้อง ระบายความร้อน ใส่แม่พิมพ์ด้วยครีมค้างคืนในตู้เย็นหรือ 4-5 ชั่วโมง

ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำตาลผงใส่พานาคอตต้าแช่แข็งเทน้ำผลไม้ที่ได้

8. สลัดผลไม้สวรรค์

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่สด - 100 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• สับปะรดในน้ำเชื่อม - 100 กรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม;
• อัลมอนด์ - 30 กรัม

การทำอาหาร

สลัดผลไม้ทำขึ้นสำหรับวันหยุดดังนั้นควรเสิร์ฟตามนั้น ดูดีที่สุดในแก้วไวน์ใสขนาดใหญ่ซึ่งต้องตกแต่งด้วยขอบที่หรูหรา ขั้นแรกให้ลดขอบของแก้วลงในไข่ขาวให้ลึกถึงระดับหนึ่งแล้วแช่ในน้ำตาลทรายทันที เขย่าแก้วเบาๆ เพื่อขจัดน้ำตาลส่วนเกินออก แล้วทำให้แห้ง เตรียมสลัดนี้และรับความสุขจากสวรรค์!

ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้สตรอเบอร์รี่สด, ผลไม้กีวีผีเสื้อขนาดใหญ่, กล้วย, ส้ม, สับปะรดกระป๋องที่ไม่มีน้ำเชื่อม, อัลมอนด์และโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่

ปอกกล้วย ผ่าครึ่งตามยาวแล้วฝานบางๆ ปอกเปลือกผลกีวีแล้วสับให้ละเอียด นำสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกส้มแบ่งเป็นชิ้น ๆ เอาผิวสีขาวออกแล้วสับ ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาดในน้ำไหล ตากให้แห้ง แล้วหั่นผลเบอร์รี่แต่ละลูกเป็นหลายๆ ชิ้น เชื่อมต่อผลไม้ทั้งหมด คนส่วนผสม แบ่งผลไม้เป็นแก้ว

แช่อัลมอนด์ในน้ำเดือด 10 นาที แกะเปลือกออกจากเมล็ด อบในเตาอบให้เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ แล้วสับให้ละเอียด เทผลไม้ด้วยโยเกิร์ตและโรยด้วยอัลมอนด์ ตกแต่งสลัดด้วยอัลมอนด์

9. ผลไม้ในครีมมาร์ชเมลโล่

ของหวานรสเปรี้ยวอมหวาน

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ 2 ชิ้น (ชิ้นละ 70 กรัม)
• ครีม 200 กรัม 10%-20%
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• กีวี 200 กรัม
• ช็อคโกแลต

การทำอาหาร:

แบ่งมาร์ชเมลโล่เป็นชิ้น ใส่เครื่องปั่น เทครีมลงไป ปั่นให้ละเอียดจนเนียน

หั่นสตรอเบอรี่เป็นสี่ส่วน (ถ้าใหญ่ก็หั่นให้เล็กลง) ปอกเปลือกกีวีหั่นเป็นก้อน ใส่สตรอเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวในชามหรือถ้วย ราดด้วยครีมให้ทั่วสตรอว์เบอร์รี

วางกีวีด้านบนเป็นชั้นเดียว เทครีมให้ทั่วกีวี โรยด้วยช็อคโกแลตขูด

สามารถเสิร์ฟของหวานได้ทันทีหรือจะแช่ในตู้เย็นสักชั่วโมงก็ได้ จะอร่อยแบบไหนก็ได้

10. "สายรุ้งเย็น"

ส่วนผสมสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ:

• 2 กล้วย
• 300 กรัม สตรอเบอร์รี่
• 3 กีวี
• 300 กรัม ไอศกรีม (ไอศกรีม)

การทำอาหาร:

แช่ผลไม้และผลเบอร์รี่ให้เย็น บดแยกต่างหากในเครื่องปั่น ทำให้ไอศกรีมนุ่มขึ้น วางเป็นชั้น:

1. กล้วย,
2. กีวี่,
3. สตรอเบอร์รี่,
4. ไอศกรีม.

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และวิตามินซึ่งบางครั้งทำให้สุกโดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ ในกระบวนการเติบโตจะดูดซับแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคลเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ยังเป็นที่พอใจในรสชาติ (แทบไม่มีใครที่ไม่ชอบถ้าคุณไม่รวมผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้) บนพื้นฐานของผลไม้เล็ก ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากมาย

ในบทความนี้เราจะนำเสนอขนมสตรอเบอร์รี่ที่เรียบง่ายอร่อยและรวดเร็วให้กับคุณ สูตรทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาอย่างดีเพื่อคุณผู้อ่านที่รัก!

ของหวานแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่และมาสคาโปน

สตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับอาหารทั่วไป ทำให้เป็นของหวานแสนอร่อยทุกครั้ง หลายคนชอบ "องค์ประกอบ" อันแสนหวานของเบอร์รี่และชีสลอมบาร์ด (อิตาลี) - มาสคาโปน

ในความสม่ำเสมอมันเป็นเหมือนมวลครีม มันค่อนข้างนุ่มและเหมือนกับวิปปิ้งครีม

มาสคาโปนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมาก ดังนั้นปริมาณมากจึงไม่มีประโยชน์เสมอไปสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด แต่ถึงกระนั้นก็อนุญาตให้กินในปริมาณที่กำหนดหลายครั้งต่อสัปดาห์

สำหรับการผลิตจะใช้ครีมธรรมชาติที่ได้จากนมไขมันสูง ตามหลักการแล้ว วัวจะได้รับการขุนด้วยพืชสดออร์แกนิก เพื่อให้ได้มาสคาโปน ครีมจะรวมกับกรดทาร์ทาริกและอุ่นด้วยไฟอ่อน

เตรียมขนมสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน:

• ผลเบอร์รี่ปราศจากกลีบเลี้ยง, จุด, ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล;

• พวกเขาใช้แป้งส่วนหนึ่งแล้วตีมาสคาโปนด้วย

• เพิ่มครีมลงในมวล

• สตรอเบอร์รี่ถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำลายรูปร่างของผลเบอร์รี่)
• ผงที่เหลือผสมกับสตรอเบอร์รี่

• พวกเขารอสักครู่จนกว่าผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกจากนั้นก็จะถูกระบายออก
• เตรียมชามสะอาดและวางผลเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่าง
• สตรอเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยครีม
• ขั้นตอนต่อไปคือการครอบคลุมมวลของมาสคาโปน
• ใส่เบอร์รี่ครีมชีสจนเต็มชาม
• สตรอเบอร์รี่ทั้งหมดวางอยู่บนชั้นบนสุดจากนั้นสัมผัสสุดท้ายคือตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือเศษเล็กเศษน้อย

สตรอเบอร์รี่อันโอชะรสชาติที่จะจดจำตลอดไป

บนพื้นฐานของสตรอเบอรี่ที่สุกแล้วสามารถปรุงอาหารได้ทุกอย่าง โดยปกติแล้วพวกเขาจะใช้ทำขนมหวานและให้ "ความเอร็ดอร่อย" บางอย่างแก่พวกเขาซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว

ด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการทำธุรกิจ คุณสามารถสร้างขนมแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะทำให้แขกและญาติประหลาดใจ ตรวจสอบสูตรภาพด้านล่าง

เรื่องเล็ก

อาหารอังกฤษยอดนิยมนี้ใช้สตรอเบอร์รี่สุก จะต้องมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมซึ่งรวมถึงผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวจะสร้างรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ส่วนผสมขนมสตรอเบอรี่เรื่องเล็ก:

• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• เหล้า - 40 กรัม
• วอลนัทสำหรับตกแต่งจาน - 80 กรัม
• มวลเต้าหู้หวาน - 400 กรัม
• ครีม - 300 มล.;
• บิสกิตสำเร็จรูป - 200 กรัม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที เนื้อหาแคลอรี่: ประมาณ 1,500 กิโลแคลอรี (สำหรับการเสิร์ฟหลายครั้ง)

ขั้นตอนการเตรียมเรื่องเล็ก:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงและล้างอย่างระมัดระวังโดยนำสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด
2. ผลเบอร์รี่ประมาณ 200 กรัม, น้ำตาล 80 กรัม, เหล้ารวมกันแล้ววางบนเตาโดยที่น้ำตาลควรละลายอย่างทั่วถึง
3. ตีครีมกับน้ำตาล (40 กรัม) เพิ่มมวลนมเปรี้ยวตีต่อ
4. บิสกิตสำเร็จรูปถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายที่ด้านล่างของชาม
5. บิสกิตชิ้นหนึ่งราดด้วยน้ำเชื่อม
6. ผลเบอร์รี่วางอยู่ในแจกัน
7. สตรอเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยชั้นของชีส
8. ใส่ผลเบอร์รี่และนมเปรี้ยวอีกครั้ง
9. โรยด้านบนของขนมด้วยถั่วบด
10. จานจะอร่อยเป็นพิเศษหากแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ซัมบัค

นี่คือขนมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลและงานรื่นเริงได้ จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายผู้ที่รับประทานอาหารสามารถรับประทานได้

ส่วนผสมซัมบูก้า:

เวลาทำอาหาร: สูงสุด 20 นาที เนื้อหาแคลอรี่: มากถึง 350-400 กิโลแคลอรี

เตรียม sambuca จากสตรอเบอร์รี่:

1. ผลเบอร์รี่ถูกจัดเรียงล้าง
2. จากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นมวลเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น
3. ตีผ้าขาวให้เป็นก้อนฟู
4. น้ำตาลโปรตีนจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลสตรอเบอร์รี่บดแล้วตี
5. เจลาตินเทน้ำ (300 มล.) อุ่นเบา ๆ ด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด
6. ในขั้นตอนการตีมวลสตรอเบอร์รี่ต่อไปคุณต้องเพิ่มเจลาตินที่ละลายในลำธารบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าคนสองคนทำเช่นนี้)
7. เมื่อมวลถูกตีอย่างทั่วถึงและได้รับแสงที่สวยงามจะต้องเทลงในชามและปล่อยให้เย็นในที่เย็น

สูตรสำหรับเกี๊ยวชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่

นี่เป็นจานของหวานที่ค่อนข้างน่ารับประทานและน่าพอใจซึ่งสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและในวันธรรมดา มันจะเติมเต็มเมนูที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่

ส่วนผสมสำหรับเกี๊ยวเต้าหู้กับสตรอเบอร์รี่:

• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - สามชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
• โซดา - 2.5 กรัม
• เกลือ - 2.5 กรัม
• น้ำส้มสายชู - เพื่อดับโซดา
• คอทเทจชีส - 130 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 650 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งจานเสร็จ

เวลาทำอาหาร: สูงสุดครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 220 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 100 กรัม

การเตรียมเกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่ทีละขั้นตอนสำหรับของหวาน:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่
2. โซดาและน้ำตาลดับด้วยน้ำส้มสายชูและรวมกับคอทเทจชีส
3. นมเปรี้ยวนวดรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ
4. เพิ่มน้ำตาลวานิลลา, ไข่, น้ำตาลทราย;
5. หลังจากฟองลักษณะเฉพาะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของนมเปรี้ยว แป้งจะเริ่มนวด ค่อยๆ เติมแป้ง
6. แป้งกระจายอยู่บนกระดานขนาดใหญ่หรือผ้าน้ำมัน
7. ลูกกลิ้งชนิดหนึ่งทำจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. แต่ละชิ้นถูกรีดออกมาเพื่อทำเค้กกลม
9. ไส้ (สตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส) วางอยู่ตรงกลางเค้กโรยด้วยน้ำตาลด้านบนขอบบีบ
10. เกี๊ยวสามารถต้มในน้ำในกระทะธรรมดาหรือในหม้อไอน้ำแบบพิเศษ (ในกรณีแรกคุณต้องรอให้น้ำเดือดแล้วโยนเกี๊ยวลงไปในกรณีที่สองให้ใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ปรุงด้วยวิธีเดียวกันในทั้งสองกรณี - ประมาณ 10 นาที)
11. เกี๊ยวต้มสามารถทาเนยโรยด้วยน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรด่วน

ของหวานที่ปรุงด้วยผลไม้เล็ก ๆ นั้นอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็ไม่สามารถทำสิ่งที่คุณต้องการได้เสมอไปหากมีเวลาไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามสูตรอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนช่วยให้คุณไม่ต้องละเมิดการทำขนมสตรอเบอร์รี่ที่ทำให้น้ำลายสอ

ไอศกรีม

จานนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว อร่อยเป็นพิเศษในฤดูร้อน แต่ในช่วงเวลาอื่นๆ ของปี คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันในวันหยุดหรือในวันหยุดได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใดๆ ในการสร้างมันขึ้นมา

ส่วนผสมไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี:

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• วานิลลิน - 2 กรัม
• ครีม - 100 มล.

เวลาทำอาหาร - 7 นาที แคลอรี่: 400 กิโลแคลอรี (สำหรับการเสิร์ฟหลายครั้ง)

วิธีทำไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ด่วน:

1. สตรอเบอร์รี่ต้องตีด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่น
2. เพิ่มครีมวานิลลาและตีให้ละเอียด
3. มวลที่ได้สามารถเทลงในชามและนำไปที่โต๊ะหรือใส่ในตู้เย็น

. อ่านวิธีการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

จดแยมลูกหม่อน ของอร่อยนี้เตรียมง่ายมาก

คุณเคยลองแยม physalis หรือไม่? และถ้าคุณใส่ส้มลงไปด้วย คุณจะได้รสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง

ของหวานกับโยเกิร์ต

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เขาสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือเพียงแค่ให้ความสุขกับครอบครัวในวันหยุด

• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมดาไม่มีฟิลเลอร์ - 200 กรัม
• ครีมไขมันสูง - 150 กรัม
• ใบสะระแหน่ - บางอย่าง;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

เวลาทำอาหาร: 10 นาที เนื้อหาแคลอรี่: มากถึง 250-300 กิโลแคลอรี

ทำขนมสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็วด้วยโยเกิร์ต:

1. สตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกล้างแล้วเช็ดด้วยเครื่องปั่น
2. โยเกิร์ตผสมกับน้ำตาลครีมและตี
3. ขั้นแรกให้วางสตรอเบอร์รี่ที่ด้านล่างในแก้วจากนั้นชั้นของโยเกิร์ต - ครีม, สตรอเบอร์รี่อีกครั้ง - จนเต็ม
4. ของหวานที่ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ความอ่อนโยนของ Berry-banana

สูตรขนมสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็วนี้ง่ายมากและทุกคนสามารถเข้าถึงได้ จุดเดียวคือคุณจะต้องละลายน้ำแข็งหรือแบล็กเบอร์รี่สด

ส่วนผสมที่คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่จริง - 250 กรัม
• กล้วย - 60 กรัม
• ช็อคโกแลตดำ - เพื่อตกแต่งจาน
• ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 60 กรัม
• วิปปิ้งครีม - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

เวลาทำอาหาร: 10 นาที เนื้อหาแคลอรี่: ประมาณ 300 กิโลแคลอรี

ของหวานกับสตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และกล้วย:

1. กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ล้างแบล็กเบอร์รี่แล้วลบสิ่งที่ไม่จำเป็นออก
4. ช็อคโกแลตถูบนกระต่ายขูด
5. ครีมตีด้วยน้ำตาลผง
6. สตรอเบอร์รี่วางอยู่ที่ด้านล่างของแจกันขนมปิดด้วยครีมด้านบน
7. จากนั้นพวกเขาก็ใส่กล้วยอีกครั้ง - ครีมใส่แบล็กเบอร์รี่แล้วคลุมด้วยครีมอีกครั้ง
8. โรยสตรอว์เบอร์รีด้านบน ตกแต่งด้วยกล้วยฝาน โรยด้วยช็อกโกแลต

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่กับส้ม

ในการเตรียมค็อกเทลของหวานอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่สดเท่านั้นที่เหมาะสม แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานและไม่มีรสชาติที่ดีเกินไป (จากการจัดเก็บที่ยาวนาน) นอกจากนี้ยังง่ายและคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษเพื่อสร้าง

วัตถุดิบ:

• นม - 200 กรัม
• ครึ่งสีส้ม;
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• ไอศกรีมนม - 100 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ช็อคโกแลต - 30 กรัม

เวลาทำอาหาร: 10 นาที เนื้อหาแคลอรี่: มากถึง 250 กิโลแคลอรี

วิธีทำสตรอเบอรี่ค็อกเทลส้มสำหรับของหวาน:

1. ส้มเป็นอิสระจากเปลือก
2. ล้างสตรอเบอร์รี่ส่วนที่เกินออก
3. ผลเบอร์รี่และส้มบดละเอียดในเครื่องปั่น
4. รวมนม, น้ำผลไม้ (ที่ได้จากผลเบอร์รี่และส้ม), น้ำตาล, ไอศครีม, ตีให้ละเอียด;
5. เทมวลลงในชามและโรยด้วยช็อคโกแลตด้านบน

แม่บ้านทุกคนมีโอกาสแสดงจินตนาการของตัวเองด้วยการประดิษฐ์ขนมสตรอเบอร์รี่ดั้งเดิมโดยอิงจากขนมที่มีชื่อเสียง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงรสนิยมของครอบครัวแขกและรวมส่วนผสมเหล่านั้นเข้าด้วยกันเป็นองค์ประกอบเดียวที่ช่วยให้คุณสร้างช่วงรสชาติที่ดีที่สุด ใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่เน่าเสียและผักผลไม้สด

สตรอว์เบอร์รีหวานฉ่ำที่มีสีแดงสดช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับมื้ออาหาร ไม่เพียงแต่มีรสชาติเท่านั้น แต่ยังให้แคลอรีต่ำ และยังเป็นแหล่งไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยมอีกด้วย

ของหวานสตรอเบอร์รี่สามารถเติมวิตามินให้ร่างกายและป้องกันอนุมูลอิสระ

ของหวานจากสตรอว์เบอร์รีจะให้ปริมาณวิตามินซีในแต่ละวันและเติมเต็มร่างกายด้วยคอลลาเจน ผลไม้เล็ก ๆ นี้บริโภคกับโยเกิร์ตหรือขนมปังปิ้งเป็นอาหารเช้าในสลัดและขนมอบ

การเตรียมอาหารด้วยผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่เพียงแต่จะได้กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังได้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ของหวานสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานเบา ๆ สูตรนี้จะถูกใจคุณ ง่ายพอที่จะเตรียม:

1. นำคอทเทจชีส 300 กรัมของปริมาณไขมันที่ต้องการใส่ครีมเปรี้ยว 60 กรัมและน้ำตาล 30 กรัมลงไป
2. ตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและชิมรสถ้ารสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้อีกเล็กน้อย
3. จากนั้นเตรียมสตรอเบอร์รี่ 150 กรัมสำหรับสิ่งนี้ควรล้างและเอาหางออก
4. จากนั้นใช้เครื่องปั่นเดียวกันเปลี่ยนผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น
5. มันยังคงใส่ขนมในถ้วยเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้ใส่นมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะจากนั้นวางสตรอเบอรี่น้ำซุปข้นในปริมาณที่เท่ากันแล้วทำซ้ำชั้นอีกครั้ง
6. โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่และแช่เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ขนมสตรอเบอร์รี่กับเจลาติน

โคโคนัทสตรอว์เบอร์รีเชอร์เบทเป็นวิธีที่ดีในการลองอะไรที่แตกต่างออกไป:

• เจลาติน 1 ซอง 20 กรัม
• น้ำส้ม 160 กรัม
• น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ 1.5 ถ้วย;
• หัวกะทิ 1 ช้อนใหญ่
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย¼ถ้วย
• ¾ถ้วยเหล้ารัมหรือเหล้า

ในชามตื้นให้เจลาตินในน้ำส้มนิ่ม ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 3 นาที นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ กะทิ และเหล้ารัม เทใส่ถาดเล็กแล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว

ในชาม ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วตีจนตั้งยอดแข็ง

ใส่ส่วนผสมที่เย็นลงในชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน แนบองค์ประกอบของไข่ขาวแล้วเทลงในแบบฟอร์ม เย็นลงอีกครั้ง

สูตรสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรต่อไปนี้อาจมีประโยชน์:

1. ละลายเจลาติน 1 ช้อนใหญ่ในน้ำ 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
2. ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมน้ำตาล 70-100 กรัมและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อน
3. จากนั้นตีส่วนผสมต่อไปเทเจลาตินบาง ๆ แล้วเทผลเบอร์รี่ (150-200 กรัม) แล้วผสมประมาณ 1 นาที
4. หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการ กระจายขนมในชามและแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

ของหวานเบา ๆ - สตรอเบอร์รี่กับครีม

นี่คือการผสมผสานที่อร่อยที่สุดในของหวานในขณะที่เตรียมอย่างรวดเร็ว เตรียมตัว:

• สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
• ครีม 400 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม

บดผลเบอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น หลังจากแยกชิ้นสำหรับตกแต่งแล้ว หากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้โรยด้วยน้ำตาล

จากนั้นไปที่การตีครีมเพื่อให้มวลคงรูป

หากคุณถูเบอร์รี่บดผ่านตะแกรงกระดูกจะไม่บดขยี้ฟันของคุณ

จากนั้นผสมส่วนหนึ่งของมวลกับวิปปิ้งครีม และกระจายครึ่งหลังในรูปแบบแก้วสร้างชั้นด้วยครีม

ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ด้านบน

ของหวานสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวกับเจลาติน

ขนมแคลอรี่ต่ำนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน ในนั้นชั้นบนสุดเป็นส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่และชั้นล่างประกอบด้วยน้ำซุปข้นเบอร์รี่ ในการเตรียมสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 250 กรัม
• น้ำตาลหรือซูโครส: สำหรับครีมเปรี้ยวใช้ 4 ช้อนขนาดใหญ่ในน้ำซุปข้น - 2;
• สตรอเบอร์รี่นำมาในปริมาณที่ต้องการ
• เจลาติน - 40 กรัม

น้ำซุปข้นทำจากผลเบอร์รี่เองและน้ำตาลสำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะบดขยี้ด้วยส้อม หลังจากนั้นเจลาติน 20 กรัมควรเจือจางในน้ำร้อน 250 มล. และเมื่อองค์ประกอบเย็นลงเล็กน้อยให้เทลงในน้ำซุปข้น

สำหรับชั้นถัดไปให้เจือจางเจลาติน 20 กรัมในน้ำ 150 มล. และหลังจากนั้นสองสามนาทีให้ผสมกับครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่เล็กน้อย

ในน้ำซุปข้นก็จำเป็นต้องโยนผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือและใส่องค์ประกอบทั้งหมดในรูปแบบพิเศษสำหรับเยลลี่

หลังจากแข็งตัวในตู้เย็นหลังจาก 2.5 ชั่วโมงให้เทครีมและชั้นผลไม้เล็ก ๆ แล้วใส่ในที่เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ของหวานสตรอเบอร์รี่และไอศกรีมแสนอร่อย

1. ควรเตรียมของหวานจากสตรอเบอร์รี่ 500 กรัมซึ่งล้างก่อนแล้วจึงหั่น
2. ค่อยๆ ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลผง ½ ถ้วย แล้วกระจายในแม่พิมพ์พิเศษ
3. ผลเบอร์รี่ที่บดแล้วจะถูกโรยด้วยน้ำมะนาว 1 ลูกและทำความสะอาดในที่เย็น
4. ขั้นตอนต่อไปคือการผสมไอศกรีม 200 กรัมกับโยเกิร์ตในปริมาณที่เท่ากัน
5. จากนั้นนำผลเบอร์รี่แช่เย็นออกมาแล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป

ของหวานสตรอเบอร์รี่กับมาสคาโปน

รสชาติของสตรอเบอร์รี่ผสมผสานอย่างลงตัวกับกลิ่นครีมของมาสคาโปน สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการขัดขวางรสชาติของชีสสามารถละเว้นฝาคุกกี้ได้

ดังนั้นเพื่อให้ได้ขนมสตรอเบอร์รี่คุณควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• แยกไข่แดงออกจากโปรตีน (3 ชิ้น) ใส่น้ำตาล 100 กรัมลงในไข่แดงแล้วตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันสีเหลืองอ่อน
• วางชามผสมลงในอ่างน้ำแล้วตีต่อไปจนกว่ามวลไข่แดงจะอุ่นขึ้น นำครีมที่เสร็จแล้วออกแล้วปล่อยให้เย็น
• จากนั้นบดมาสคาโปน 500 กรัมด้วยส้อมแล้วผสมกับครีมที่เตรียมไว้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มิกเซอร์ แต่ด้วยความเร็วต่ำสุด
• สตรอเบอร์รี่ (ใช้ปริมาณตามที่คุณต้องการ) ล้างและบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลเล็กน้อย (15-20 กรัม)
• บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (ไม่จำเป็น) นำแม่พิมพ์ขนมมาเติมมาสคาร์โปนหนึ่งในสาม จากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่และมาสคาร์โปนอีกครั้ง โรยชั้นบนสุดของขนมด้วยคุกกี้ครัม แช่เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ

ของหวานกับสตรอเบอร์รี่และคุกกี้

1. ก่อนอื่นคุณต้องใช้คุกกี้แห้ง 200 กรัมแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
2. จากนั้นใช้เนย 90 กรัมละลายด้วยไฟอ่อนแล้วผสมกับคุกกี้
3. หลังจากนั้นให้เพิ่มคอทเทจชีส (150 กรัม) และน้ำตาลผง 2 ช้อนขนาดใหญ่ลงในส่วนผสม
4. จากนั้นนวดแป้งด้วยมือและเตรียมสตรอเบอร์รี่สด 150 กรัม
5. ดึงชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งและเค้กกลมจะเกิดขึ้นจากมัน วางผลไม้เล็ก ๆ ไว้ตรงกลางแล้วปิดขอบเค้กเพื่อสร้างลูกบอล ทำตามขั้นตอนนี้กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด หลังจากนั้นแต่ละลูกจะม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว (20 กรัม)
6. ใส่ของหวานลงในจานแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

สูตรเจลลี่สตรอเบอร์รี่ง่าย ๆ

ในการทำเยลลี่สตรอเบอร์รี่คุณต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• เจลาตินทันที 20 กรัม
• น้ำตาล 40 กรัม
• น้ำ 300 มล.

ล้าง คัดแยก และตัดหางสตรอเบอร์รี่ 250 กรัม ใส่ลงในภาชนะแล้วปิดด้วยน้ำตาล เทน้ำ 300 มล. แล้วตั้งไฟอ่อน

เมื่อองค์ประกอบเดือดให้ปิดเตาทันทีและอย่าผสมผลเบอร์รี่เพื่อให้ยังคงสภาพเดิมและไม่แตกหัก ตอนนี้ใส่เจลาตินแล้วละลายในกระทะ จากนั้นจัดเรียงผลเบอร์รี่ในรูปแบบและเทน้ำเชื่อม

ส่งเครมันกิในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขนมมาร์ชเมลโล่และสตรอเบอร์รี่

ของหวานเบา ๆ ที่มีรสเปรี้ยวเตรียมดังนี้:

1. มาร์ชเมลโลว์ 2 ชิ้น ชิ้นละ 70 กรัม ต้องแบ่งเป็นส่วนเล็กๆ ใส่ชามแล้วใส่ครีม 200 กรัม
2. ผสมทุกอย่างเพื่อให้องค์ประกอบได้รับโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำสตรอเบอร์รี่ 1.5 ถ้วยและกีวี 200 กรัมมาสับเป็นชิ้น ๆ
4. จากนั้นเตรียมรูปแบบพิเศษและสร้างจานเป็นชั้น: สตรอเบอร์รี่ - ครีม - กีวี - ครีม
5. ตกแต่งด้านบนด้วยช็อคโกแลตขูด

ของหวานสตรอเบอร์รี่ชอคโกแลต

1. ควรละลายดาร์กช็อกโกแลต (70 กรัม) ในห้องอบไอน้ำ
2. สตรอเบอร์รี่ (8 ชิ้น) ปอกเปลือก ล้างและหั่นเป็นชิ้น
3. แบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็นแก้ว
4. จากนั้น ตีครีม 100 มล. จนเป็นครีมข้น แล้วผสมกับช็อกโกแลตละลาย
5. เทสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยด้วยส่วนผสมเพิ่มถั่ว (ใด ๆ ) แล้วเทส่วนผสมช็อคโกแลตอีกครั้ง
6. ด้านบนจานด้วยสะระแหน่

ของหวาน "สตรอเบอร์รี่เมฆ"

คุณจะต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน 15 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• วานิลลิน 5 กรัม

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นมะนาวลงในโถปั่นและบดให้เข้ากัน อันเป็นผลมาจากการผสมจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งใส่เจลาตินและน้ำมะนาว

ภาชนะที่มีส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ถูกจุดไฟและอุ่นขึ้นและนำออกจากเตาโดยไม่ต้องต้ม

เมื่อองค์ประกอบเย็นลงอีกครั้งให้ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด มวลควรได้รับสีชมพูและโครงสร้างโปร่งสบาย

เตรียมแบบฟอร์มพิเศษ ใส่กระดาษ parchment ลงไป แล้วเทมูสลงไป

สูตรสตรอเบอร์รี่กล้วยด่วน

แม้ว่าของหวานจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่คนที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชอบรสชาติของมัน

คุณควรรวบรวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• 1 กล้วย
• นม 40 มล
• ถั่วลิสง 20 กรัม
• อบเชยหนึ่งช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลต 8 กรัม

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นถั่วและช็อกโกแลตด้วยเครื่องปั่นแล้วกระจายออกเป็นแม่พิมพ์

จำเป็นต้องบดในเครื่องบดกาแฟและถูช็อคโกแลตผ่านกระต่ายขูด

จากนั้นใส่ถั่วลงไปบนส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีแล้วโรยด้วยช็อกโกแลต

ของหวานสตรอเบอร์รี่และส้ม

ในการเตรียมของหวานคุณต้องทำ:

• 6 สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่
• 1 ส้ม
• โยเกิร์ต 2 ช้อนขนาดใหญ่ที่ไม่มีสารตัวเติม
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• เกล็ดอัลมอนด์สำหรับปรุงแต่ง

กระจายส้มเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มออกหั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ

ใส่ส้มที่ด้านล่างของแก้ว เพิ่มสตรอเบอร์รี่ในชั้นถัดไป

เตรียมซอสน้ำผึ้งและโยเกิร์ต เทผลไม้และผลเบอร์รี่ลงไป แล้วตกแต่งจานด้วยอัลมอนด์ด้านบน

ของหวานลดน้ำหนัก - สตรอเบอร์รี่และกีวี

ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 6 กีวี
• สตรอเบอร์รี่ 20 ลูก
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น
• น้ำตาลผง 60 กรัม
• โยเกิร์ต 150 กรัม
• อัลมอนด์ 20 กรัม
• น้ำมะนาว 10 กรัม

ก่อนอื่นให้ลอกผิวออกจากกีวีแล้วแบ่งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ส้มแมนดารินยังล้างและเลาะกระดูกออก และสตรอเบอร์รี่ก็ล้างและผ่าครึ่ง

ส่วนประกอบที่ได้จะต้องรวมกับผงจากนั้นเติมน้ำผลไม้เล็กน้อยแล้ววางบนโต๊ะเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อพัก

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มนุษย์ชื่นชอบมากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่น่าประทับใจทำให้ทุกคนประหลาดใจ ของหวานจากสตรอว์เบอร์รีเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีและมีน้ำตาลต่ำ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

ส่งต่อความผอม!

คุณต้องการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหารหรือไม่? ต้องการความช่วยเหลือและการสนับสนุนทางศีลธรรมบนเส้นทางสู่ร่างกายที่แข็งแรงและผอมเพรียวหรือไม่?

จากนั้นเขียนจดหมายพร้อมข้อความว่า "ส่งต่อความสามัคคี" ในอีเมล [ป้องกันอีเมล]- ผู้เขียนโครงการและนักโภชนาการ - นักโภชนาการที่ได้รับการรับรองนอกเวลา

กลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอเบอร์รี่คือกลิ่นของฤดูร้อนนั่นเอง ผลเบอร์รี่ฉ่ำที่มีเนื้อนุ่มและความเปรี้ยวเล็กน้อยละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง และของหวานที่ยอดเยี่ยมด้วยสตรอเบอร์รี่สดที่คุณสามารถปรุงสำหรับทั้งครอบครัวได้!

นี่คือพาย

ขนมอบอร่อยและสดชื่น มีแขกปรากฏตัวที่ธรณีประตูหรือคุณต้องการที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อย ๆ ? เราขอเสนอสูตรที่ผิดปกติสำหรับพายกับสตรอเบอร์รี่สด ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่ล้าง 500 กรัม เราเติมน้ำตาล 130 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ จากนั้นย้ายสตรอเบอร์รี่ไปยังจานอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ เรารวมแป้ง 170 กรัมและเฮเซลนัท 70 กรัมลงในโถปั่นแล้วบดถั่วให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย เราใส่เนย 120 กรัมหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วสับด้วย เทน้ำตาล 60 กรัมแล้วตีด้วยส่วนผสมที่เหลือให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผลที่ได้ควรเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่เราเทสตรอเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ เราบีบเค้กด้วยไม้พายแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 190 ° C แล้วอบเค้กอีก 15 นาที เพื่อเติมเต็มความสุขของครอบครัว เสริมของหวานด้วยไอศกรีม อย่างไรก็ตามสามารถอบเค้กเป็นส่วน ๆ ได้ทันที!

บนก้อนเมฆสตรอเบอรี่

สตรอเบอร์รี่และชีสกระท่อมเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับสูตรเค้กฤดูร้อนกับสตรอเบอร์รี่สด ตีไข่ 2 ฟองและน้ำตาล 75 กรัมให้เป็นฟองฟู ค่อยๆ ใส่แป้งร่อน 75 กรัมพร้อมผงฟู เทแป้งลงในจานอบแล้วอบประมาณ 7-8 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C - บิสกิตโปร่งสบายพร้อมแล้ว ตอนนี้ตีด้วยเครื่องปั่นมันฝรั่งบดจากสตรอเบอร์รี่ 160 กรัมและน้ำตาล 160 กรัมใส่เจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้า (16 กรัมต่อน้ำ 100 มล.) แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด เราเปลี่ยนเค้กบิสกิตเป็นรูปทรงกลมสูง ตีด้วยเครื่องปั่น คอทเทจชีส 240 กรัม เนยนิ่ม 80 กรัม ครีมเปรี้ยว 240 กรัม แล้วใส่ส่วนผสมสตรอเบอร์รี่-เจลาติน เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับ 50 กรัมลงในครีมที่ได้และเทลงบนบิสกิตของเราอย่างระมัดระวัง เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายเราตัดสตรอเบอร์รี่ 250 กรัมแล้วเกลี่ยให้เป็นรูปพัดบนพื้นผิวเค้ก สำหรับเด็ก สามารถใส่น้ำตาลผงให้หวานได้

มัฟฟินที่เป็นมิตร

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับ บริษัท ที่เป็นมิตรขนาดใหญ่? สูตรมัฟฟินสดจะช่วยให้คุณแก้ปัญหานี้ได้อย่างรวดเร็ว ตีด้วยเครื่องผสม เนยนิ่ม 30 กรัม และน้ำตาล 50 กรัม เทนม 150 มล. ตีไข่ ตีอีกครั้งจนเนียน ผสมแป้งร่อน 150 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟูและวานิลลินเพื่อลิ้มรส คนตลอดเวลา เพิ่มแป้งลงในนมผสมใน 2-3 ครั้ง เทสตรอเบอร์รี่ 150 กรัมหั่นเป็นชิ้น ๆ ในแป้งที่ได้ ผัดเพื่อให้ผลเบอร์รี่กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งมวล เติมคัพเค้กประมาณสองในสามเต็ม ในการทำให้มัฟฟินกรอบ ทาด้านบนด้วยส่วนผสมของน้ำตาล 25 กรัม เนย 25 กรัม และแป้ง 30 กรัม เราอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C มัฟฟินสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดและน้ำตาลผง ของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้ทำจากสตรอเบอร์รี่สด สามารถนำติดตัวไปปิกนิกหรือเดินเล่นได้

ขนมเบอร์รี่

โดยปกติแล้วเด็ก ๆ จะกินสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องชักชวนมากนัก หากนักชิมตัวน้อยของคุณทำตามอำเภอใจ ลองวางอุบายด้วยสูตรดั้งเดิมที่มีสตรอเบอร์รี่สด เราทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่เหมือนกันจากใบล้างใต้น้ำและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ในภาชนะที่แยกจากกัน ละลายในอ่างน้ำเหนือแท่งนมและไวท์ช็อกโกแลตที่ไม่มีสารเติมแต่ง เทเกล็ดมะพร้าวและถั่วบดลงในชามแยก เราวางผลเบอร์รี่บนไม้เสียบสี จุ่มลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว โรยด้วยหนึ่งในนั้น ในรูปแบบนี้ ใส่สตรอเบอร์รี่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และก่อนเสิร์ฟให้วางผลเบอร์รี่อย่างสวยงามบนจานแล้วเสริมด้วยใบสะระแหน่สด การรักษาดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ win-win สำหรับวันเกิดของเด็กหรือวันหยุดของครอบครัว

มาตรฐานสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นที่พอใจไม่เพียง แต่กิน แต่ยังดื่มด้วย คุณไม่ต้องมองหาไอเดียดีๆ เป็นเวลานาน เพราะสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่สดนั้นไม่สามารถแข่งขันได้ มันสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูร้อนด้วย: เครื่องดื่มที่เติมพลังแสนอร่อยให้ความสดชื่นพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ เราทำความสะอาดจากหางและล้างสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมใต้น้ำ ผลเบอร์รี่ควรสุกฉ่ำ แต่แน่น เราเติมน้ำตาล 200 กรัมและทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมงในที่เย็น เมื่อสตรอเบอร์รี่ให้น้ำคุณสามารถลงมือทำธุรกิจได้ นำน้ำหนึ่งลิตรไปต้มแล้วใส่มะนาวครึ่งลูกหั่นเป็นวงกลม สิ่งนี้จะช่วยรักษาผลเบอร์รี่ให้คงอยู่และให้กลิ่นส้มที่สดใสแก่เครื่องดื่ม หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระทะ ต้มจนเดือดแล้วปิดไฟทันที ปิดฝาผลไม้แช่อิ่มทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที และเมื่อเครื่องดื่มเย็นลงเราก็เทลงในแก้วและปฏิบัติต่อญาติของเรา

แน่นอนในคอลเล็กชั่นของหวานสำหรับครอบครัวที่คุณชื่นชอบมีสูตรการอบด้วยสตรอเบอร์รี่สดพร้อมรูปถ่ายและอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ แบ่งปันการค้นพบที่ประสบความสำเร็จของคุณกับผู้อ่านของ Eat at Home club

มีขายตลอดทั้งปี แต่ในฤดูร้อน ระหว่างฤดู จะมีกลิ่นหอมหวานและอร่อยไม่รู้ลืมที่สุด และเนื่องจากเป็นยาโป๊ คุณเพียงแค่ต้องทำขนมสตรอเบอรี่สำหรับคนที่คุณรัก

ของหวานสตรอเบอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อย

ฉันขอแนะนำให้คุณทำขนมสตรอเบอรี่ 5 อย่างที่เรียบง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

แพนเค้กสำเร็จรูป - 4 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, นมข้นหวาน 0.5 กระป๋อง, กล้วย 1 ลูก, สตรอเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสตรอเบอรี่โรล:

• ผสมครีมกับนมข้น
• หั่นกล้วยและสตรอเบอร์รี่ตามยาวเป็น 4 ชิ้น
• หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละอันด้วยครีม
• ใส่กล้วยหนึ่งชิ้นบนแพนเค้ก
• วางสตรอว์เบอร์รีตามกล้วย
• ห่อแพนเค้กเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• เมื่อเสิร์ฟให้หั่นแพนเค้กเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วเทครีมที่เหลือลงไป

วัตถุดิบ:

70 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสตรอเบอร์รี่ 600 กรัม (คุณสามารถแช่แข็งได้แล้ว)

วิธีทำสตรอเบอรี่เชอร์เบท:

• ปอกเปลือก ล้าง ตากแห้ง และแช่แข็งสตรอเบอรี่สด
• ใส่น้ำตาล, น้ำมะนาวลงในน้ำแล้วนำไปต้ม, ปรุงอาหาร, คนประมาณ 1 นาทีจนน้ำตาลละลาย
• บดสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำเชื่อมในเครื่องปั่น
• เทลงในแม่พิมพ์แล้วแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม เนื้อแตงโม 120 กรัม น้ำตาล 35 กรัม โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 125 มล. น้ำส้มคั้นสด 70 มล. เจลาตินจากใบไม้ 15 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ขวด ใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำสตรอเบอร์รี่บาวาเรียนครีม:

• บดสตรอเบอร์รี่และแตงโมในเครื่องปั่น
• เทน้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาล
• นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาที นำโฟมออก
• แช่เจลาตินในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที แล้วบีบออกมาละลายในน้ำส้มร้อน
• ใส่เจลาตินที่ละลายแล้วลงในน้ำซุปข้นผลไม้ร้อนทันที
• เย็นเล็กน้อยและเพิ่มโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ ผสมครีมที่ได้ให้เข้ากัน
• ล้างชาม (4 x 100 มล.) ด้วยน้ำเย็น แล้วเทครีมลงไป ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืน
• เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ สตรอว์เบอร์รี่ฝาน และใบสะระแหน่

วัตถุดิบ:

สตรอว์เบอร์รี 2 ถ้วย ไข่ขาว 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน เบอร์รี่ และสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำซัมบูกุสตรอว์เบอร์รี:

• เทเจลาตินลงในกระทะน้ำเดือดเย็น ½ ถ้วย ทิ้งไว้ 20 นาที
• ล้างและทำให้สตรอเบอร์รี่แห้ง ใส่เครื่องปั่น เท 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและบดให้เป็นน้ำซุปข้น
• ในชามใบใหญ่ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือจนตั้งยอดแข็ง
• วางกระทะที่มีเจลาตินบวมบนเตา ตั้งไฟ (แต่อย่าเดือด!) กวนด้วยไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
• ผสมวิปปิ้งโปรตีนกับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทเจลาตินอุ่น ๆ ลงในสตรีมบาง ๆ ผสมเบา ๆ
• แบ่ง sambuco ออกเป็นแก้วทรงสูง ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
• จากนั้นแช่เย็นประมาณ 20-30 นาทีจนขนมแข็งตัว
• ตกแต่ง Sambuco ด้วยใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม, น้ำมะนาวครึ่งลูก, น้ำตาลผง 150 กรัม, เจลาติน 10-15 กรัม, น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่:

• รองถาดด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
• บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมะนาว แล้วบดให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด
• เทเจลาตินกับน้ำต้มแล้วปล่อยให้บวม
• จากนั้นละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ แต่อย่านำไปต้ม
• เพิ่มเจลาตินลงในสตรอเบอร์รี่และปล่อยให้ยืน 10 นาที
• จากนั้นนำส่วนผสมไปแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที
• ตีมวลด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดอ่อน ควรสว่างขึ้นและเพิ่มระดับเสียง
• โอนไปยังแม่พิมพ์ เรียบ และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-24 ชั่วโมง อย่าปกปิด
• วางของหวานแช่แข็งบนจานหรือพื้นผิวที่โรยด้วยผงน้ำตาล
• ตัดด้วยมีดคมที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช หล่อลื่นมีดด้วยน้ำมันสำหรับการตัดแต่ละครั้ง!

และนี่คือของหวานสตรอเบอรี่แบบง่ายๆ