แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยนมข้น ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้น "Nezhenka"

20.10.2022 เตรียมตัวรับหน้าหนาว

สวัสดีตอนบ่าย.

และวันนี้เราจะตุนวิตามินสำหรับฤดูหนาวอีกครั้ง แอปเปิ้ลพันธุ์แรก ๆ ได้ออกผลแล้วสำหรับหลาย ๆ คนเราได้กินพวกมันไปแล้วและได้เวลาคิดเกี่ยวกับรูปแบบที่เราต้องการเก็บเอาไว้ ของพวกเขาเราก็รู้แล้วว่าต้องทำอย่างไรเช่นกัน

วิธีที่นิยมมากที่สุดอันดับสามยังคงอยู่ในวาระการประชุม - แยม นี่เป็นตัวเลือกที่ดี ซึ่งเหมาะสำหรับการทาบนแซนวิชหวานและใช้เป็นไส้สำหรับพาย และเพียงแค่นั้น แยมก็เข้ากันได้ดีกับชา

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบทำของอร่อยๆ ด้วยตัวเอง คุณจะพบสูตรอาหารมากมายบนเว็บไซต์ www.legkayaeda.ru เมื่อเร็ว ๆ นี้มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Apple charlotte

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถเตรียมแยมได้หลายวิธี อาจมีความสม่ำเสมอใกล้กับแยมผิวส้มหรือใกล้กับมันฝรั่งบด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลหนาสำหรับฤดูหนาว

เริ่มต้นด้วยการเตรียมแยมหนาซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการเติมพาย มันจะไม่แพร่กระจายหรือรั่วไหล สบายมาก. และง่ายมาก

ในการเติมขวดขนาด 1 ลิตรคุณจะต้อง:

แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 กก.
น้ำตาล 700 กรัม
น้ำ 100 มล

น้ำตาลสามารถเติมได้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความหวานของแอปเปิ้ล เพิ่ม 900 กรัมในแอปเปิ้ลเปรี้ยว 700 กรัมในแอปเปิ้ลหวาน

การทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปอกเปลือกและเอาแกนที่มีเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. เทแอปเปิ้ลลงในกระทะเติมน้ำตาลและน้ำแล้วตั้งไฟขั้นต่ำ

3. ระหว่างขั้นตอนการปรุง น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาจากผล ไม่ต้องกลัวว่ามันจะไหม้ คนเป็นครั้งคราวและรอจนของเหลวเดือด ปิดฝาหม้อเพื่อเร่งกระบวนการ

4. เมื่อน้ำเดือด นำฟองออก ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที แล้วปิดไฟ ปล่อยให้แอปเปิ้ลยืนประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นและนิ่ม

5. จากนั้นเราก็ขัดแอปเปิ้ลในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น

หากไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้การปิ๊งง่ายๆ ได้ แต่จะใช้เวลานาน

6. นำน้ำซุปข้นที่ได้ไปตั้งไฟอีกครั้ง นำไปต้มและนำไปอุ่นล่วงหน้าแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาฆ่าเชื้อ

7. ทิ้งขวดให้เย็นคว่ำแล้วเก็บในที่เย็น

สูตรแยมสีเหลืองอำพันกับชิ้นแอปเปิ้ล

อีกทางเลือกที่ดี โดยที่แอปเปิ้ลไม่บด แต่หั่นเป็นชิ้น คุณลองนึกภาพว่าไส้พายผัดที่อร่อยและน่าสนใจจะเป็นอย่างไร?

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้แอปเปิ้ลและน้ำตาลในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 นั่นคือสำหรับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม

การทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนและหั่นเป็นชิ้นที่สวยงาม

จากนั้นเทลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่ไฟที่เล็กที่สุดแล้วเทน้ำตาลลงไป ทันทีที่น้ำตาลเริ่มละลายเราเริ่มผสมเนื้อหาของกระทะเบา ๆ เพื่อไม่ให้ชิ้นไหม้

2. เรากวนต่อไปเป็นครั้งคราวจนกว่าแอปเปิ้ลจะปล่อยน้ำและของเหลวจำนวนมากในกระทะ

3. ต่อจากนี้เราจะทำอาหารต่อไปเพื่อระเหยน้ำผลไม้ให้เพียงพอเพื่อให้แยมข้น อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

น่าเสียดายที่ไม่มีหลักเกณฑ์ด้านเวลาที่ชัดเจน เนื่องจากทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและปริมาณอาหาร

ตัวบ่งชี้หลักของความพร้อมคือชิ้นแอปเปิ้ลโปร่งแสง ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อของเหลวระเหยไปอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง

4. เราจัดวางแยมเดือดที่เสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยใช้ทัพพีเติมลงไปที่ด้านบนสุดและไม่ลืมที่จะตักน้ำเชื่อม

5. เราม้วนขวดที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็นคว่ำใต้ฝาปิด

หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เก็บในที่เย็น

วิดีโอวิธีทำแยมแอปเปิ้ลในเตาอบ

อีกวิธีที่ง่ายในการทำแยมหนาคือการอบแอปเปิ้ลในเตาอบ ปรากฎว่าหนามากเกือบเป็นแยมผิวส้ม

สูตรสำหรับแอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาวกับนมข้นในหม้อหุงช้า

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแยมรุ่นนี้จะกลายเป็นของโปรดของเด็กๆ อย่างแน่นอน น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำนม นี้มันอร่อยมาก. และมันก็ง่ายเหมือนกันที่จะทำ

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลปอกเปลือก 5 กก.
น้ำ 1 แก้ว (แก้ว - 200 มล.)
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
นมข้นจืด 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยิ่งเราหั่นเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งต้มให้กลายเป็นน้ำซุปข้นเร็วขึ้นเท่านั้น

เราใส่แอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเทน้ำเลือกโหมด "ดับ" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที

เราทำเช่นเดียวกันกับกระทะ: ใส่แอปเปิ้ลลงไปเติมน้ำใส่ไฟเล็ก ๆ ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 40 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

2. หลังจาก 40 นาที แอปเปิ้ลจะกลายเป็นโจ๊ก ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการ ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลลงไปผสมและนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง

3. ส่วนผสมต่อไปคือนมข้นจืด นอกจากนี้ยังต้องผสมกับแยมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

4. คุณสามารถข้ามขั้นตอนถัดไปได้ บดมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น หากคุณทำเช่นนี้ คุณจะได้มันบด ไม่ใช่แยม การตัดสินใจเลือกพื้นผิวที่คุณชอบที่สุดขึ้นอยู่กับคุณ

5. หากคุณเลือกที่จะบดด้วยเครื่องปั่นจะต้องนำน้ำซุปข้นที่ได้ไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

หากคุณไม่ได้ทำ คุณสามารถวางแยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังจากขั้นตอนที่สาม

เราเติมเหยือกที่ด้านบนสุด ม้วนขึ้นหรือปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาปิดจนกระทั่งเย็นสนิท

ในอนาคตควรเก็บในที่เย็น

สูตรที่ง่ายที่สุดที่บ้านโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น แยมไม่ต้องการการฆ่าเชื้อในขวดโหลที่บรรจุแล้ว คุณเพียงแค่ต้องใช้เหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว แต่ถ้าสิ่งนี้ดูน่าเบื่อเกินไปสำหรับคุณ คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องทำเลย

แต่ในกรณีนี้ การล้างขวดโหลให้ดีเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อไม่ให้เหลือเศษอาหารแห้งไว้บนผนัง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เบกกิ้งโซดา

นอกจากนี้ต้องแน่ใจว่าใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ ในกรณีนี้กรดซิตริก

คุณสมบัติอีกอย่างของสูตรนี้คือการใช้เครื่องบดเนื้อบดผลไม้

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 1 กก. (ยังไม่ได้ปอกเปลือก)
น้ำตาล - 800 กรัม
กรดซิตริกในอัตรา 0.5 ช้อนชา ต่อน้ำ 3 ลิตร

การทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลของฉันผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วใส่ในภาชนะที่มีน้ำซึ่งเติมกรดซิตริก เราจะถือไว้ที่นั่นประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ผลไม้อิ่มตัวด้วยน้ำที่เป็นกรด

หลังจากแช่แล้วเทของเหลวออกเราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป

2. จากนั้นเราบิดแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับน้ำตาลทันที

3. เราเปลี่ยนส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางจากนั้นลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว

4. เทแยมเดือดลงในขวดที่ล้างสะอาดแล้วเติมให้เต็มถึงคอ จากนั้นเราม้วนหรือปิดด้วยฝาที่สะอาดแล้วพลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้จนเย็นสนิท

หากคุณวางแผนที่จะกินแยมในอีก 3-4 เดือนข้างหน้า คุณสามารถปิดขวดโหลที่มีฝาไนลอนได้อย่างปลอดภัยและเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากเย็นตัวลง ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องพลิกกลับเมื่อเย็นลง เพียงแค่ห่อหุ้มไว้

แยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล

ในที่สุดฉันขอเสนอสูตรง่ายๆอีกอย่างหนึ่งที่ไม่มีน้ำตาล แต่เพื่อไม่ให้น่าเบื่อจนเกินไป ฉันขอแนะนำให้เพิ่มลูกพลัมลงในแอปเปิ้ล หากคุณไม่ต้องการอย่าเพิ่ม

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีแอปเปิ้ลและลูกพลัมในสัดส่วนของแอปเปิ้ล 3 ส่วนและลูกพลัม 1 ส่วน

การทำอาหาร:

1. นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

2. ผ่าลูกพลัมผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

3. เราใส่ผลไม้ลงในหม้อหรือจานที่มีผนังหนาอื่น ๆ แล้วใส่ไฟแรงเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ผลไม้นิ่มและปล่อยให้น้ำไหล

4. จากนั้นลดความร้อนลงเหลือปานกลางขัดเนื้อหาของหม้อด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นและปรุงอาหารอีก 30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

หลังจากผ่านไป 15 นาที ขอแนะนำให้บดน้ำซุปข้นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มยิ่งขึ้น

5. เราจัดวางแยมร้อนเสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมถึงคอแล้วบิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ

6. จากนั้นเราก็พลิกขวดปิดฝาทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้จนเย็นสนิท

แยมเย็นควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเหมาะอย่างยิ่ง

ขณะรวบรวมและเขียนสูตรอาหาร ฉันสังเกตเห็นว่ามีการใช้เครื่องบดเนื้อที่มีหม้อหุงช้า เครื่องปั่น และที่ขูดแบบธรรมดาในการปรุงอาหาร ดังนั้น ฉันคิดว่ามีวิธีทำอาหารสำหรับห้องครัวด้วยอุปกรณ์ทุกระดับ

ดังนั้นเลือกสูตรสำหรับตัวคุณเองและดำเนินการเตรียมการ ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมักจะผ่านไปอย่างไม่คาดฝันสำหรับคนที่ไม่ว่าง

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจ

สูตรนี้จะน่าสนใจสำหรับคุณแม่เป็นหลัก: ท้ายที่สุดแล้วแอปเปิ้ลซอสกับนมข้นสำหรับฤดูหนาวเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก เด็ก ๆ ส่วนใหญ่มักชอบแอปเปิ้ลปอกเปลือกสับและหวานมาก หากคุณไม่มีเวลาเตรียมผลไม้และไม่มีพันธุ์หวานอยู่ในมือ ซอสแอปเปิ้ลนี้จะช่วยคุณได้

คุณเพียงแค่ต้องนำขวดโหลจากตู้เย็นมาเปิดออก แค่นั้นแหละ: มีขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ น้ำซุปข้นนี้สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี - ถ้ามีแอปเปิ้ลอยู่ในมือ แต่ตัวอย่างเช่นในบ้านในชนบทของเราไม่มีแอปเปิ้ลพันธุ์ใดที่เก็บไว้อย่างดี

ดังนั้นในฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ฉันมักจะปิดซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก: ดังนั้นฉันแน่ใจว่าฉันใช้แอปเปิ้ลที่ดีสำหรับเขา และฉันจะมีของอร่อยอยู่เสมอ และจุดสำคัญอีกประการหนึ่ง: การเตรียมนี้มีสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก ดังนั้นฉันจึงทิ้งแอปเปิ้ลด้วยวิธีนี้ด้วยความยินดีและไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ถ้าฉันสนใจคุณดูวิธีทำแอปเปิ้ลซอสกับนมข้นสำหรับฤดูหนาวด้านล่าง - ฉันจะบอกคุณทุกอย่างโดยละเอียดและทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 5 กก.
นมข้น 400 กรัม
น้ำตาล 0.5 ถ้วย (250 มล.)
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง (250 มล.)

* ระบุน้ำหนักของแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้แล้ว - ไม่มีเปลือกและแกน จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้น้ำซุปข้นสำเร็จรูปประมาณ 4 ลิตร

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลซอสกับนมข้นสำหรับฤดูหนาว:

สำหรับการเตรียมน้ำซุปข้น เราเลือกแอปเปิ้ลสุกของแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด ผลไม้บดเล็กน้อยเหมาะตราบเท่าที่ไม่เน่าเสีย

ล้างแอปเปิ้ลในน้ำเย็น เราปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วตัดแกนออก ตัดส่วนที่เสียหายและเสียหายออกอย่างระมัดระวัง

เนื่องจากแอปเปิ้ลในอากาศมืดลงอย่างรวดเร็ว เราจึงลดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเกลือ (เกลือ 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) พวกเขาอยู่ที่นั่นจนกว่าแอปเปิ้ลทั้งหมดจะพร้อม เรานำแอปเปิ้ลออกจากสารละลายเกลือใส่ในกระชอนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ

สำหรับการปรุงมันฝรั่งบด ให้เลือกกระทะกว้างที่มีก้นหนา เหนือสิ่งอื่นใดคือสแตนเลส ฉันไม่แนะนำให้คุณใช้กระทะเคลือบ - มันฝรั่งบดในกระทะจะไหม้ เทน้ำที่ด้านล่างของกระทะแล้วเทแอปเปิ้ลสับละเอียด ปิดฝาหม้อแล้วจุดไฟ

นำน้ำไปต้มด้วยความร้อนสูง (เราจะได้ยินเสียงที่เป็นลักษณะเฉพาะ - เสียงฟู่) จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาแล้วเคี่ยวแอปเปิ้ลเป็นเวลา 20-30 นาที กวนแอปเปิ้ลทุก ๆ 5-7 นาทีเป็นระยะ เวลาในการตุ๋นแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของชิ้นที่หั่น ดังนั้นจุดสังเกตของความพร้อม - ทุกชิ้นควรต้มให้นุ่ม

นำกระทะออกจากเตา เทน้ำซุปข้นให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่น หรือถ้าแอปเปิ้ลสุกจนหมด ให้ใช้ที่บดมันฝรั่ง

ใส่น้ำตาลและนมข้นลงในซอสแอปเปิ้ล ผสมให้เข้ากัน ปริมาณน้ำตาลที่ระบุเพียงพอสำหรับแอปเปิ้ลเปรี้ยว (เช่น "ปูตินก้า") สำหรับแอปเปิ้ลหวานสามารถลดปริมาณน้ำตาลได้ 1/3

เราจุดไฟแล้วนำไปต้ม - ใช้ไฟแรงคนตลอดเวลา

จากนั้นเราลดไฟให้เล็กที่สุดแล้วปรุงมันฝรั่งบดต่ออีก 5 นาทีคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มันฝรั่งบดไหม้

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้อเนกประสงค์ที่ผสมผสานกับส่วนประกอบเกือบทั้งหมดในการเตรียมการ แอปเปิ้ลใส่มะเขือเทศกระป๋องเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับน้ำดอง (ดู) ในแยมสารพัน - รวมกับผลเบอร์รี่ใด ๆ และแม้กระทั่งกับนมข้นคุณจะได้คู่ที่ยอดเยี่ยม! แยมจากแอปเปิ้ลกับนมข้นจะเป็นการเตรียมตัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว หลายคนคิดว่าจะต้องใช้เวลามากในการเตรียมช่องว่างดังกล่าวและนี่เป็นกระบวนการที่ลำบาก อันที่จริงการเตรียมขนมแอปเปิ้ลตามสูตรนี้จะใช้เวลาค่อนข้างนานและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด เรารับรองได้ว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะหลงรักแยมแอปเปิ้ลกับนมข้นหวาน และสูตรนี้จะกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของพวกเขา

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 2 กก.
นมข้น - 1 กระป๋อง;
น้ำ - 1 แก้ว;
เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส - สามารถแยกออกจากสูตรนี้ได้อย่างสมบูรณ์

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลกับนมข้นสำหรับฤดูหนาว

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลด้วยตัวเอง กล่าวคือ ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ (หรือรอจนกว่าผลไม้จะแห้ง) จากนั้นตัดเปลือกเอาเมล็ดออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นๆ ละ 5-6 ชิ้น

เราใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระทะพิเศษที่มีก้นหนาเติมน้ำแล้ววางบนกองไฟขนาดเล็ก หลังจากเดือดให้ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ควรอ่อนตัวลง

เราเปลี่ยนมวลแอปเปิ้ลจากกระทะเป็นเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นข้าวต้ม หากไม่มีเครื่องปั่นก็ให้ใช้ตะแกรงช่วย - เพียงแค่เช็ดแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกแล้ว หรือคุณสามารถต้มจนกลายเป็นมันฝรั่งบดในกระทะ

มวลที่ได้จะถูกเทกลับเข้าไปในกระทะเดียวกันกับก้นหนาแล้วเทนมข้น เราใส่กระทะบนไฟแรงแล้วรอจนกว่าส่วนผสมจะเดือดหลังจากนั้นไฟจะต้องลดลงและปรุงในสถานะนี้เป็นเวลา 7 นาที หากคุณใช้น้ำตาลในการเตรียมสูตรนี้ ก็ควรเติมก่อนนมข้นจืดประมาณ 5 นาที ในช่วงเวลานี้ น้ำตาลจะละลายอย่างเหมาะสมและเริ่มแช่แยมในอนาคต แต่ส่วนผสมนี้เหมาะก็ต่อเมื่อคุณชอบรสหวานมากกว่าเท่านั้น

ตอนนี้เหลือเพียงการบรรจุช่องว่างหวานในเหยือกอุ่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นม้วนขวดที่มีฝาปิดทันที พลิกกลับและรอให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง หลัง - ใส่ในที่เย็นและเย็น แยมแอปเปิ้ลกับนมข้นพร้อม!

ต้องการทำแยมแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วหรือไม่? ทำอาหารเพื่อคุณ: คลาสสิก ในเตาอบและหม้อหุงช้า!

ธนาคารต้องฆ่าเชื้ออย่างน้อย 30 นาทีฝาปิด - 2-3 นาที
แอปเปิ้ลแยมกับนมข้นสามารถรับประทานได้ด้วยตัวเองเท่านั้น แต่ยังทาขนมปังและคุกกี้ได้อีกด้วย ยังมีประโยชน์ในการเตรียมพัฟ โรล และพายแบบต่างๆ เป็นไส้
เมื่อปรุงอาหารอย่าลืมคนแยมในอนาคตมิฉะนั้นจานจะไหม้ได้ง่าย
สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ควรใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูร้อน ดังนั้นรสชาติจะเข้มข้นขึ้นและผลไม้ก็จะเดือดเร็วขึ้นและในทางกลับกันจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก แอปเปิ้ลผลสีแดงจะเพิ่มความสว่างให้กับช่องว่างดังกล่าวและผลิตภัณฑ์จะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น หากไม่มีผลไม้เหล่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานดิบ เช่น สุกเกินไป ก็เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว
แยมแอปเปิ้ลกับนมข้นเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารทารก

ทานให้อร่อย!

มีหลายสูตรสำหรับทำแอปเปิ้ลซอสสำหรับฤดูหนาว หากคุณปรุงด้วยนมข้นหวาน คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลได้เกือบทุกชนิด แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นกับนมข้นที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติครีมที่บางเบา น้ำซุปข้นนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่กับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย และทำอาหารได้ง่ายมาก!

เพื่อเตรียมซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นสำหรับฤดูหนาว ฉันเลือกผลิตภัณฑ์จากรายการ

แอปเปิ้ลของฉัน ปอกเปลือกมัน

ฉันตัดแอปเปิ้ลแต่ละอันออกเป็น 4 ส่วนเอาแกนออก

ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น

ฉันเติมน้ำลงในแอปเปิ้ลสับแล้วจุดไฟ ปิดฝากระทะแล้วปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่มบนไฟร้อนปานกลาง (ประมาณ 20 นาที) ในช่วงเวลานี้ฉันกวนแอปเปิ้ลหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้ไหม้

จากนั้นฉันก็บดแอปเปิ้ลที่นิ่มด้วยเครื่องปั่น

ฉันเปลี่ยนน้ำซุปข้นเป็นกระทะใส่นมข้นกับน้ำตาล

ฉันผสมน้ำซุปข้นใส่บนเตาอีกครั้งแล้วปรุงประมาณ 8 นาทีกวนตลอดเวลา ระวัง - น้ำซุปข้นอาจกระเซ็นเมื่อเดือด เพื่อให้ได้เนื้อที่ละเอียดและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น ฉันบดน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง

อีกครั้งฉันปล่อยให้น้ำซุปข้นต้มแล้วใส่ลงในขวดฆ่าเชื้อและแห้งครึ่งลิตรทันที

ฉันม้วนแอปเปิ้ลซอสด้วยฝาโลหะต้ม ฉันได้ 3 ขวดครึ่งลิตร

Applesauce กับนมข้นสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! ฉันปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลง ฉันเก็บขนมนี้ไว้ในตู้เย็น

ทานให้อร่อย!

การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลจำนวนมากนำความคิดที่ดีมาสู่แม่บ้าน: สิ่งที่ต้องทำและวิธีประหยัด? แยม, แยม, แยมผิวส้มที่เตรียมจากผลไม้หอม, คั้นน้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่มต้ม แต่ถ้าคุณปรุงน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนด้วยรสชาติของผลไม้ครีมจากแอปเปิ้ล มันจะเป็นการรักษาสำหรับชา ไส้สำหรับแพนเค้ก และครีมสำหรับเค้ก ยิ่งเตรียมขนมผลไม้ใส่ขวดมากเท่าไหร่ ฤดูหนาวที่ยาวนานก็ยิ่งไม่กลัว