ชีสเค้กมักเป็นที่นิยมในหมู่เพื่อนฝูงและคนรู้จักของฉัน เมื่อฉันรู้ว่าฉันต้องทำอาหารง่ายๆ แต่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพบนโต๊ะอย่างเร่งด่วน สูตรนี้ช่วยได้เสมอ เพราะมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และอีกอย่างอย่างลึกลับ - ไม่มีใครพูดตั้งแต่ครั้งแรกว่าการเติมปาฏิหาริย์นี้ประกอบด้วยอะไร🙂

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 4 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส
• แป้ง 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• เฟต้าชีส 150 กรัม
• ชีส "สีเหลือง" 200 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง
2. ขูดหรือสลายชีสขูดชีส "สีเหลือง" บนเครื่องขูดหยาบ
3. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ผสมเฟต้าชีสและชีสเข้าด้วยกันแล้ววางลงบนแป้ง เทลงในครึ่งหลังของแป้งและทำให้พื้นผิวเรียบ
4. อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 ° C

เสิร์ฟเค้กอุ่นๆ

สูตร 2: ชีสเค้กด่วนจากขนมพัฟสำเร็จรูป

• ขนมพัฟ 500 กรัม
• 1 ไข่;
• 3 ชีสแปรรูป;
• 3 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยหรือมาการีน
• พริกไทย.

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในเนยละลายหรือมาการีน - นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่าเปลี่ยนน้ำมันพืชเพราะจะทำให้ไส้บางลง

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ

รวมชีส หัวหอม ไข่ และพริกไทยผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันไม่ใส่ไส้เกลือมักจะมีเกลือเพียงพอซึ่งพบได้ในเต้าหู้แปรรูป

กระจายแป้งให้ทั่วครึ่งแป้ง

ปิดแป้งแล้วบีบขอบให้เข้ากัน

พลิกลงบนกระดาษรองอบแล้ววางบนแผ่นอบด้วย โรยงาที่ด้านบนของแป้ง

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20 นาที

อร่อยมาก เชื่อฉันสิ!

สูตร 3: พายชีสที่ละเอียดอ่อน

สำหรับคนรักชีส พายที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่สุดโดยไม่ต้องยุ่งยาก

• เนย - 120 กรัม
• แป้ง (+ 1 ช้อนโต๊ะ) - 1 กอง
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีม (22%) - 200 มล.
• เกลือ - ½ ช้อนชา

สูตรที่ 4: วิปปิ้งไส้กรอกชีสพาย

รวดเร็วและอร่อย!

• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 1 แก้ว
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 1 แก้ว
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ไส้กรอก แฮมหรือไส้กรอก - 200 กรัม
• เนย
• เกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา

1. ตีไข่กับเกลือ

2. ใส่โซดาลงใน kefir คนให้เข้ากันทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นเทไข่ลงไป

3. ใส่แป้ง ผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะเหมือนแพนเค้ก

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไส้กรอก (แฮมหรือไส้กรอก) เป็นชิ้น เพิ่มทุกอย่างลงในแป้งและผสม

5. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแป้งบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยด้วยช้อน ใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 25-30 นาที (เวลาขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง)

พายสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

สูตรที่ 5: พายชีสหัวหอมทำจากแป้งสำเร็จรูป

ชีสพายเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานที่สุด เตรียมพายไส้หัวหอมกับชีสตามสูตรนี้ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและมันฝรั่งต้มสุก และให้แน่ใจว่าคุณจะไม่เสียเวลาในครัว สำหรับใครที่อยากทำชีสพายให้เร็วขึ้น สูตรพร้อมแป้งสำเร็จรูป

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• ชีสเชดดาร์รสเผ็ด (หรือส่วนผสมของชีสสองประเภท) หั่นฝอย - 1 แก้ว
• แป้งพร้อม - 2 แผ่น

1.เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟอ่อน เพิ่มหัวหอมสับและเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารสองสามนาที ใส่ในชามและเย็นสนิท ตีไข่หนึ่งฟองเบา ๆ แล้วโยนในหัวหอม เพิ่มชีสผัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. คลึงแป้งออกหนึ่งแผ่นแล้ววางลงในจานกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-23 ซม. วางไส้ลงบนแป้ง หล่อเลี้ยงขอบแป้งด้วยน้ำและปิดด้วยแป้งชิ้นที่สอง ตัดส่วนเกินและปิดขอบ ใช้มีดผ่ากลางเค้กสองครั้งเพื่อปล่อยไอน้ำ

3. ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตี อบชีสเค้กกับหัวหอมในเตาอบประมาณ 25-35 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตร 6: พายชีสและเต้าหู้

ฉันจะไม่ก้มกราบในความรักของฉันกับขนมอบชีสอีกต่อไป แต่ฉันจะลงมือทำธุรกิจทันที กล่าวคือ - เพื่อพายบนแป้งเต้าหู้ยัดไส้เฟต้า มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และฉันจะไม่พูดด้วยซ้ำว่ามันง่ายแค่ไหน

สำหรับการทดสอบ:

- ชีสกระท่อม 250 กรัมฉันเอา 5%
- เนย 100 กรัม / * อาจจะน้อยกว่าสำหรับฉัน * /
- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 0.25 ช้อนชา ซาฮารา
- 0.25 ช้อนชา โซดา

สำหรับการกรอก:

- 300 กรัม feta / * ชีสที่คุณทำได้แน่นอน * /
- ไข่ 1 ฟอง
- 2 ช้อนชา มหาวิหาร
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว / * โดยทั่วไปแล้วเราคิดว่าเราทำได้โดยปราศจากมัน * /
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับแป้ง: บดชีสกระท่อมด้วยไข่ใส่แป้งที่ร่อนแล้วผสม ละลายเนย พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย ละลายโซดาและน้ำตาลลงไป แล้วใส่ลงในส่วนผสมของแป้งเต้าหู้ ผัดจนเนียน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่โดยทั่วไปฉันทำแป้งในตอนเย็นในตอนเช้าฉันอบเฉพาะไส้เท่านั้น

สำหรับการเติม: สับเฟต้าผสมกับไข่ตีครีมเปรี้ยวและโหระพา ใส่กระเทียมขูดละเอียด ผสมทุกอย่าง ห้ามใช้ผักใบอื่นที่คุณชอบ และส่งกระเทียมผ่านการกด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความเค็มของชีสของคุณ

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน เพื่อความปลอดภัย ฉันยังคงทาแม่พิมพ์เล็กน้อย แผ่ส่วนของแป้งออกซึ่งใหญ่กว่าบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วใส่ในแม่พิมพ์โดยทำด้านข้าง ตัดแป้งส่วนเกินออก
ใส่แป้งลงบนชั้นแป้ง แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกคลุมด้วยสิ่งที่อยู่ในรูปแบบกดขอบ
หล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่แดงหรือไข่หรือ ... คุณรู้ไหม คางคกมักทำให้ฉันสำลักไข่แดงหรือไข่ทั้งฟอง ดังนั้นฉันจึงเทส่วนเล็ก ๆ ของไข่ยัดไส้ลงในถ้วยแยก เติมน้ำสองสามหยด คนให้เข้ากันแล้วทาด้วย ดีพอแล้ว.

190C อบ 40 นาที ดูสิ มันควรจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

อร่อยมาก. ทั้งอบอุ่นและเย็น ตัวพายเองนั้นน่าพอใจมาก ฉันเลยทำสลัดให้

ใช่! การทดสอบกลายเป็นบิตมากเกินไป ฉันอบในรูปแบบขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง mmm 22 เซนติเมตรไม่น้อย แป้งยังมีอยู่นะคะ แต่ฉันไม่ชอบแป้งหนาในพายฉันชอบไส้มากดังนั้นฉันจึงรีดไม่หนาเกินไปแม้ว่าจะไม่บางเกินไปอย่างที่คุณเห็นในรูปของการตัด ฉันทำให้ชั้นล่างหนาขึ้น และแป้งยังคงอยู่ ฉันใส่มันในช่องแช่แข็งสำหรับตอนนี้ ฉันกำลังคิดที่จะทำพายขนาดเล็กที่มีไส้ชีส (แค่ชีสแข็งขูด + ผักใบเขียว) หรือชีสแท่ง (ใส่แป้ง ม้วนออก โรยด้วยชีสและอาจจะเป็นพริกแดงและอบ) ดูด้วยตัวคุณเอง ถ้าคุณชอบแป้งที่บางกว่า ให้ลดปริมาณของคอทเทจชีสและแป้งลงเล็กน้อย หรือทำเต็มอัตราและกำจัดแป้งที่เหลือหรือทำให้แป้งหนาขึ้นโดยทั่วไปแล้วคิดอะไรบางอย่าง🙂

สูตร 7: พายชีสมังสวิรัติ (มีกระเทียม)

ส่วนผสมแป้ง

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• คอทเทจชีส 5% 250 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• ¼ ช้อนชา โซดา;
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

• ชีส 300 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• สมุนไพรสดหรือแห้ง (โหระพา, มาจอแรม, โหระพา, ออริกาโน, มิ้นต์, ผักชีฝรั่งและอื่น ๆ )

สำหรับโรยงา

ขั้นแรก ละลายเนยและละลายเกลือ น้ำตาล และโซดาในนั้น

จากนั้นใส่ชีสกระท่อมและแป้งร่อนที่นั่น

ตอนนี้เรานวดแป้งที่นุ่มมาก (อาจจะเหนียวหน่อย ไม่ต้องแปลกใจถ้าจู่ๆ)

เราทิ้งแป้งไว้และหันความสนใจไปที่ไส้ เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบบดหรือสับสามกระเทียมสมุนไพรถ้าจำเป็นสับ และตอนนี้เราผสมกับครีมและแป้งทั้งหมด

เราเปิดเตาอบเพื่อให้มีเวลาอุ่นถึง 200 ° C จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน เรากระจายแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์หลังจากนั้นเรากระจายชีสที่เติมที่นั่นในชั้นที่เท่ากัน

ปิดด้านบนของเค้กด้วยครึ่งหลังของแป้งแล้วบีบขอบ จากนั้นใช้ส้อมจิ้ม โรยงาให้ทั่ว แล้วนำเข้าอบ 30 นาที

นำชีสพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วกลืนน้ำลาย

อย่างจริงจังเรากลืนมันเพราะชีสพายต้องทำโดยไม่ล้มเหลวและไม่ว่าสิ่งที่ต้องการจะเย็นลง ในกรณีของเรา เค้กที่ดีคือเค้กเย็น ดังนั้นใครก็ตามที่ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างตรงไปตรงมาจะมีความสุขอย่างแท้จริง และแทบไม่มีน้ำตาลเลย! อร่อย!

สูตร 8: ชีสเค้กกับเนื้อรมควัน

แป้งหอมหลวมและไส้ที่ละเอียดอ่อน และถึงแม้ว่าไส้จะเป็นการดัดแปลงของไข่เจียว แต่ก็มีความหนาแน่นมากและไม่ทำให้แป้งเปียกเลย
"ไข่เจียว" กลายเป็นเรื่องยากเนื่องจากชีสและตัวชีสเองก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและมองไม่เห็นเป็นส่วนประกอบที่แยกจากกัน

• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อรมควัน 200 กรัม (ไส้กรอกล่าสัตว์ แฮม ฯลฯ)
• 3 ไข่,
• ครีม 1 แก้ว
• โซดา ¼ ชม. หนึ่งช้อน (คุณสามารถข้ามไปได้)
• ชีสเอ็มเมนทัล 125 กรัม,
• พริกไทยขาว

แป้งทราย:

• แป้ง 1 ถ้วย
• เนย 100 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา,
• น้ำเย็น 3 ~ 5 ช้อนโต๊ะ

จากส่วนประกอบที่กำหนด (เนยต้องนิ่ม) ทำแป้งขนมชนิดร่วนตามวิธีการหลัก

เกลี่ยแป้งด้วยมือของคุณไปตามผนังด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์หนา 4 มม.

สับด้านล่างด้วยส้อม

ตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นชิ้นหรือเส้นบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วแป้ง

เขย่าไข่ด้วยครีม ชีสขูดละเอียด พริกไทย และเบกกิ้งโซดา

เทลงในแม่พิมพ์

คำแนะนำ:ถ้ารสชาติของชีสไม่เค็มพอสำหรับคุณ ให้เติมเกลือ ¼ ~ 1/3 ช้อนชาลงในมวลไข่

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C ประมาณ 30 นาที

คำแนะนำ:หากด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้ว และด้านในของเค้กยังชื้นอยู่ (กระพือเมื่อเคลื่อนที่) ให้ปิดแบบฟอร์มด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์

เทพายสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์ จากนั้นค่อยโอนไปยังจาน

ชีสเค้กสามารถทำได้ตามสูตรที่แตกต่างกันมากมาย - ตั้งแต่แป้งสำเร็จรูปและโฮมเมด เนื้อเป็นขุยและฟู ทานกับวัตถุเจือปนเนื้อมากมาย หรือเนื้อนุ่มกว่าด้วยคอทเทจชีส เรามีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับการจัดเตรียม ซึ่งคุณเพียงแค่ต้องเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณ

พายชีสแป้งครึ่งถ้วยคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ - สองสามชิ้น
• ผงฟู - ½ ช้อนชา ล.;
• ครีม 15-20% - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เฟต้าชีส - 75 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เนย;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การเตรียมพายชีสอย่างง่าย:

1. ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวกับไข่ คนให้เข้ากัน เกลือและผสมอีกครั้ง
2. ร่อนส่วนผสมแห้งผ่านตะแกรงและผสมกับส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่ แป้งกลายเป็นครีมที่ไม่มีไขมัน
3. บดชีส (ทั้งสองแบบ) ด้วยเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถเลือกเติมเกลือลงในไส้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเฟต้าชีสไม่เค็มมาก
4. เตรียมถาดอบโดยทาน้ำมัน การประกอบพายนั้นง่ายมาก เช่นเดียวกับพายเยลลี่: วางไส้และกระจายแป้งที่ด้านบน
5. เราอุ่นเตาอบและอบจานเป็นเวลา 25-30 นาทีที่ 200 องศา

สูตรเร่งด่วน

การปรุงอาหารจานนี้ใช้เวลาสองสามนาทีในกระบวนการเตรียมการ คุณเพียงแค่ต้องรอให้มันอบ

สูตรมีดังนี้:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - สองสามชิ้น;
• แป้งขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอ (ประมาณ 1 ½ช้อนโต๊ะ)

สำหรับการเติมต้องใช้ชีส 200 กรัมและไส้กรอกรมควัน เช่นเดียวกับผัก สมุนไพรและเครื่องเทศ - ตามใจชอบและความชอบส่วนตัว

การทำพายชีสอย่างรวดเร็วทีละขั้นตอน:

1. รวม kefir กับไข่เพิ่มเกลือเล็กน้อย เราแนะนำแป้งและโซดาที่เตรียมไว้ แป้งออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว
2. บดชีสด้วยเครื่องขูดแล้วตัดไส้กรอก คุณยังสามารถใส่เห็ดผัด มะเขือเทศ และพริกหยวก เราโอนทั้งหมดนี้ไปที่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน
3. กระจายแป้งในรูปแบบโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้ง เราอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 ° C ความพร้อมถูกกำหนดโดยเปลือกสีทองที่ด้านบนของเค้ก

พัฟเพสตรี้ชีสพาย

พัฟเพสตรี้ชีสเค้กสามารถทำจากแป้งโฮมเมดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต

สำหรับพายสำหรับแป้งหนึ่งปอนด์คุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• เฟต้าชีส (ไม่จำเป็น) - 300 กรัม
• ไข่ - สองสามชิ้น

คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ:

1. ถูชีสทั้งสองประเภทในภาชนะที่แยกจากกัน ขับไข่สองสามฟองและไข่ขาวหนึ่งฟอง (ไข่แดงสำหรับคลุมขนมอบ) ลงไป
2. ปรุงรสแป้งด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร
3. เราม้วนแป้งหนึ่งแผ่นแล้ววางในรูปแบบที่เตรียมไว้ในขณะที่สร้างด้านจากขอบ
4. เกลี่ยชีสให้ทั่ว
5. เราม้วนแผ่นที่สองออกแล้วปิดเค้กทั้งหมดด้วย ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถจินตนาการได้โดยการตัดแป้งออก ตัวอย่างเช่น ตัวเลขหรือแถบต่างๆ ออกจากแป้ง

ปิดด้านบนด้วยวิปปิ้งไข่แดงและใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

แป้งคีเฟอร์

พายที่ทำจากแป้ง kefir มีโครงสร้างที่โปร่งสบายและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

สำหรับ kefir ครึ่งลิตรคุณจะต้อง:

• แป้ง - 0.3 กก.
• ไข่ - สองสามชิ้น;
• น้ำมันครึ่งซอง
• ผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เตรียมความพร้อมสำหรับการกรอก:

• Feta - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• พวงของลูกศรหัวหอม;
• เกลือพริกไทยผสม

ขั้นตอนในการเตรียมขนมอบชีสตามแป้ง kefir:

1. เริ่มต้นด้วยการเติม ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่สามฟองบนเครื่องขูดแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ผสมหัวหอมกับเศษไข่ เกลือ และบดด้วยพริกไทย
2. รวมแป้งกับผงฟู ตีไข่ เกลือ และเพิ่มส่วนผสมแห้ง ถัดไปเพิ่ม kefir และ ghee นำส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทส่วนของแป้งลงในแบบฟอร์มที่เลือก จากนั้นกระจายไส้ แล้วใส่ชีสลงไป
4. ปิดส่วนผสมของชีสและไข่ด้วยแป้งที่เหลือ บดและใส่ในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีเพื่ออบที่ 180 ° C พาย kefir พร้อมแล้ว!

ขนมปังพิต้าชีสแสนอร่อย

พาย Lavash กับชีสเป็นตัวเลือกที่ไม่ธรรมดาสำหรับการทำชีสพาย อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ

ฐาน: lavash

เติมชีสแข็ง 200 กรัม:

• Feta - จำนวนเท่ากัน
• พวงของผักใบเขียว

เติม:

• ไข่ - สองสามชิ้น;
• kefir - 60 มล
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ

ชีสเค้กในขนมปังพิต้าจัดทำดังนี้:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้: บดชีสบนเครื่องขูดแล้วบด feta ด้วยส้อมสับผักใบเขียว ผสมเนื้อหาให้ละเอียด
2. สำหรับการเทคุณจะต้องตีไข่ในขณะที่แนะนำ kefir กับเนย
3. เราเตรียมแบบฟอร์มสำหรับการอบเค้กวางขนมปังไฟลนก้นเป็นชั้น ๆ ทาด้วยไส้ ขอบของขนมปังพิต้าควรห้อยออกจากแม่พิมพ์
4. เรากระจายไส้หนึ่งในสามของขนมปังพิต้าชิ้นแรกวางขอบแล้วทาด้วยไส้ เราทำสิ่งนี้กับแต่ละชั้น ในตอนท้ายเทไส้ที่เหลือแล้วโรยด้วยสมุนไพรหรืองาหากต้องการ

เราส่งไปที่เตาอบที่ 180 ° C เพื่ออบเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟร้อน

ในกระทะ

เชื่อกันว่าพายเป็นกระทะที่เร็วที่สุดในการปรุงอาหาร และสำหรับการจัดเตรียม เราแนะนำให้ใช้สูตรด้านล่าง

ผลิตภัณฑ์เค้กทอด:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ขนาดกลางหนึ่งฟอง
• ครีม - 4 ตาราง ล.

อิ่มจุใจ:

• อกไก่ขนาดใหญ่
• แฮม - 170-200 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 300 กรัม
• สมุนไพรสด;
• มะเขือเทศสีแดง - 2 ขนาดกลาง

ทำพายอย่างรวดเร็วในกระทะ:

1. สำหรับฐานตีครีมกับไข่ใส่แป้ง
2. เรากระจายแป้งในกระทะที่อุ่นแล้วใส่แป้งไว้ด้านบน ในกรณีนี้ ส่วนของชีสควรมีขนาดใหญ่ขึ้น (ต้องบดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ)
3. ทอดเค้กจนนุ่ม

ใน multicooker

พายชีสในหม้อหุงช้าถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและออกมาเขียวชอุ่มและนุ่มมาก

เราต้องการแป้งสาลีหนึ่งแก้ว:

• แป้งข้าวไรย์ - ⅓ st.;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผงฟู;
• มายองเนสหลอด;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• สมุนไพรสด;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. สามชีสบนเครื่องขูด ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วสับผักใบเขียวและรวมกับกระเทียม เราผสมทั้งหมดนี้กับไข่หนึ่งฟองเพิ่มและพริกไทย
2. สำหรับแป้ง ตีไข่ที่เหลือด้วยมายองเนส ใส่แป้งร่อนและผงฟู ความสม่ำเสมอของแป้งก็เหมือนแพนเค้ก
3. ใส่น้ำมันในชาม multicooker แล้วใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไป แล้วจึงเติม เทแป้งที่เหลือลงบนเค้ก
4. เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที

หลังจากทำอาหารแล้ว นำเค้กออกแล้วปล่อยให้เย็นบนตะแกรง

ทำอาหารกับเนื้อรมควัน

ได้พายที่หอมและอร่อยมากด้วยการเติมเนื้อรมควัน

แป้งประกอบด้วย:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• นม - ¼ st.;
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 2 หน่วย;

การกรอก:

• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• เนื้อรมควัน - 150 กรัม
• ไข่ - สองหรือสาม

การทำพายชีสรมควันมีดังนี้:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและเพิ่มไข่แดงลงในแป้งร่อน นอกจากนี้เรายังแนะนำเนยนุ่มและเกลือที่นี่ เพิ่มแป้งในส่วนคลุกแป้ง
2. ปิดจานอบด้วยเนยใสหรือน้ำมันพืชเบา ๆ ใส่แป้งลงไป
3. สำหรับการเติมให้สับเนื้อรมควันอย่างประณีตสามชีสบนเครื่องขูด ผสมชีสขูดครึ่งหนึ่งกับเนื้อรมควันใส่แป้งลงในแป้ง
4. ตีไข่และผสมกับชีสครึ่งหลัง ปิดเค้กด้วยส่วนผสมของไข่
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

พายชีสและหัวหอมที่ผิดปกติ

พายชีสและหัวหอมออกมาเรียบง่ายและอร่อยมากในเวลาเดียวกัน เหมาะสำหรับเป็นอาหารค่ำสำหรับทั้งครอบครัว

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มาการีน - 250 กรัม
• โซดา - ½ ช้อนชา ล.;
• ชีสแปรรูป - 5 หน่วย;
• หัวหอม - 1 ขนาดกลาง;
• ไข่ - 2 หน่วย

การเตรียมชีสและพายหัวหอม:

1. สำหรับแป้งผสมแป้งกับมาการีนโซดาและครีมเปรี้ยว ชิ้นงานควรนุ่มและยืดหยุ่นได้เราส่งแป้งไปพักในตู้เย็น
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมัน
3. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับหัวหอม ตอกไข่ใส่ไส้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. แบ่งแป้งเย็นออกเป็นสองส่วน เราม้วนแต่ละอันด้วยหมุดเกลียว แต่อีกอันหนึ่งม้วนเพื่อให้มันอยู่เหนือด้านข้างเมื่อวางในรูปแบบ
5. ใส่ส่วนหนึ่งลงในแม่พิมพ์แล้วกระจายไส้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ ปิดพายด้วยส่วนที่สองของแป้ง บีบขอบให้ดีแล้วห่อเข้าด้านใน

เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาแล้วอบเค้กประมาณ 40-45 นาที

กับคอทเทจชีส

พายชีสเต้าหู้ออกมานุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรด้านล่างเพื่อเตรียม

แป้งโด:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 100 กรัม
• เกลือ - หยิกสองสามอัน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ล.;
• ไข่มีขนาดใหญ่

พายมีไส้ดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ครีม - ½ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• กิ่งไม้สีเขียวที่คุณชอบสองสามกิ่ง (หรือผสม);
• พริกไทยป่นเกลือ

ปรุงขนมอบที่ละเอียดอ่อนพร้อมทีละขั้นตอน:

1. นวดฐานจากส่วนประกอบสำหรับแป้ง
2. ในการเตรียมไส้ ขั้นแรกให้บดผักที่ล้างแล้วผสมกับคอทเทจชีส หั่นชีสสามชิ้นอย่างหยาบแล้วส่งไปที่ชีสกระท่อมด้วยสมุนไพร เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยครีมและคนให้เข้ากัน
3. เราใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ จากนั้นจึงทำการเติมซึ่งปิดด้วยแป้งที่เหลือ

เราอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 35-45 นาทีจนเป็นสีแดงก่ำน่ารับประทาน

พายชีสจาก Julia Vysotskaya

ส่วนผสมชีสเค้ก:

• เนย - 100 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• แป้งร่อน - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น (2 สำหรับแป้งและ 2 สำหรับไส้);
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา ล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ล.;
• ผักใบเขียวเป็นตัวเลือก

การทำพายชีสอย่างง่ายจาก Julia Vysotskaya:

1. ในการเตรียมแป้ง ก่อนอื่นให้ตีส่วนผสมของเนยกับไข่จนมวลได้โทนแสงที่ละเอียดอ่อนและสม่ำเสมอ
2. จากนั้นเราเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในมวลของเหลวแล้วนวดแป้งด้วยช้อนก่อนแล้วค่อยใช้มือ
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเติม สามชีสหยาบผสมขี้กบชีสที่เกิดขึ้นกับไข่และคอทเทจชีสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าใส่ผักลงไป ให้ล้างออก ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับและใส่ไส้ชีสลงไป
4. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและกระจายแป้งที่ด้านล่าง จากนั้นเกลี่ยไส้ให้ทั่วและปรับระดับด้วยไม้พายหรือช้อน
5. เราอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

ขนมอบแสนอร่อยกับเห็ด

• แป้ง - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ล.;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• นม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ;
• แชมเปญ - 300 กรัม
• พริกไทยป่น

คำอธิบายทีละขั้นตอนของการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมแป้ง ผสมแป้ง ผงฟู ชีสขูด นม ไข่ และเนย ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
2. ล้างแชมเปญ หั่นเป็นชิ้น ทอด เกลือ พริกไทย คลุกเคล้า
3. สับละเอียดหรือถูกลีบกระเทียม สับผักใบเขียวให้เล็กที่สุด รวมทุกอย่างกับแป้งและผสมด้วยช้อน
4. ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป
5. อบพายที่ 190 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

ออสเซเชียนชีสพายสมุนไพร

แป้งโดสำหรับทำพาย:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 250 กรัม
• เนยหนึ่งชิ้น
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
• เกลือ - ½ ช้อนชา ล.

ไส้พาย:

• ซูลูกุนิหรือเฟต้าชีส 150 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• ผักโขม 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เนย

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. รวมยีสต์และ kefir ลงในแก้ว ผสมเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้สำหรับกระบวนการหมักสักครู่
2. รวมแป้งกับเกลือในชามกว้างใส่เนยใสและ kefir กับยีสต์ลงไป นวดแป้งด้วยมือแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
3. สำหรับไส้ ให้ขูดชีสและสับสมุนไพรสดเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเนยนุ่ม ผสมให้เข้ากัน
4. รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วพับไส้ตรงกลาง เกลี่ยให้ทั่ว ถัดไป รวบรวมขอบของไส้เข้าตรงกลางแล้วปิดผนึก ความหนาของเค้กไม่ควรเกิน 2 ซม.

   

   

   แป้งโด:

   • 2 ไข่;
   • 1 ชา ล. น้ำมันมะกอก
   • 15 โต๊ะ. ล. แป้ง;
   • น้ำสองสามช้อนโต๊ะ

   การกรอก:

   • 500 g suluguni / feta ชีส / Ossetian หรือ Adyghe ชีส / mozzarella (สามารถผสมได้หลายประเภท);
   • แพ็คน้ำมันไขมัน

   คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการทำอาหาร:

   1. เราเตรียมแป้งจากผลิตภัณฑ์ข้างต้น ควรใส่แป้งเป็นส่วนเล็กๆ - อาจไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งหมด ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์และความหลากหลายของแป้ง เมื่อชิ้นงานเริ่มนิ่มเมื่อสัมผัสแต่ไม่แน่นและยืดหยุ่นเกินไป ให้คลึงแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยแผ่นฟิล์มแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
   2. ถูชีสลงในชาม
   3. ตัดแป้งออกเป็นประมาณ 7-8 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วม้วนออกเป็นชั้นๆ จากแต่ละส่วน เค้กที่ถูกต้องออกมาบางมาก ในขณะที่ขนาดควรใหญ่กว่าขนาดของแม่พิมพ์ 3-4 ซม.เราใส่ชั้นทั้งหมดบนถาดโรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติดกัน
   4. ละลายเนยในห้องอบไอน้ำก่อนใส่ลงในไส้ เทช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อนลงในชีสและผสมให้เข้ากัน เราปล่อยให้ที่เหลือสร้างเค้ก achma ชั้น
   5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยส่วนหนึ่งของเนยใส เรากระจายชั้นของแป้งดิบ (ไม่ต้ม!) ลงไปแล้วใช้แปรงทาเนยละลาย
   6. เราลดชั้นที่สองด้วยการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยนและค่อยเป็นค่อยไปในน้ำเดือด ควรวางแป้งเป็นคลื่นเพื่อไม่ให้ติดกัน เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ควรใช้ช้อนไม้ในกระชอนตักออกอย่างรวดเร็ว แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด
   7. หลังจากนั้นไม่กี่วินาที ให้เอาแป้งออกแล้ววางบนชั้นที่ชื้นในแม่พิมพ์ น้ำมัน.
   8. ทำซ้ำขั้นตอนการต้มด้วยแป้งอีกสองแผ่น กระจายครึ่งไส้เท่า ๆ กันกับชั้นถัดไป จากนั้นต้มแป้งอีกสองสามแผ่น เรากระจายไส้ที่เหลือในชั้นสุดท้าย แต่ละคนต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน แป้งชั้นสุดท้ายและชั้นสุดท้ายควรคงความชุ่มชื้นไว้ เราห่อขอบเข้าด้านใน ตัดเค้กเป็น 4, 6, 8 ชิ้น แล้วเทเนยที่เหลือลงไป
   9. เราอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเปลือกสีน้ำตาลทองทองปรากฏขึ้น

ชีสเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ทำได้ง่ายและประหยัดมาก จนกลายเป็นของโปรดเลย พายโฮมเมดเนื้อนุ่มน่ารับประทานน่ารับประทานพร้อมไส้ชีสละลายในปากของคุณ สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือกลิ่นหอมซึ่งไม่สามารถถ่ายทอดได้ โดยทั่วไปแล้วจะอร่อยมากจนต้องน้ำลายสอเมื่อได้เห็นมัน! มาปรุงให้อร่อยกันโดยเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เฟต้าชีส - 75 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม

ชีสเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจ สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก มาเริ่มทำแป้งสำหรับพายชีสแสนอร่อยกันก่อน เราจะนวดแป้งสำหรับพายโดยใช้เครื่องทำในครัว แต่คุณสามารถนวดด้วยมือของคุณ
2. เราแบ่งไข่ไก่สองฟองลงในชามของเครื่องทำครัว (ใช้ไข่สดทำเองได้จะดีมาก)
3. เพิ่มครีมลงในไข่ไก่ (สำหรับทำแป้ง ครีมเปรี้ยวสามารถใช้กับโยเกิร์ตได้ครึ่งหนึ่งหรือคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเท่านั้น)
4. จากนั้นเติมเกลือครึ่งช้อนชาและมายองเนสสามช้อนโต๊ะ
5. รวมแป้งกับผงฟูในภาชนะที่แยกต่างหากผสมให้เข้ากันแล้วร่อน
6. เราส่งแป้งร่อนพร้อมผงฟูไปที่ชามผสม
7. นวดแป้งสำหรับพายชีสที่น่าตื่นตาตื่นใจโดยใช้เครื่องผสม แป้งที่ทำเสร็จแล้วสำหรับเค้กแสนอร่อยควรกลายเป็นของเหลว
8. ในระหว่างนี้เรามาเริ่มเตรียมไส้สำหรับพายโฮมเมดกัน
9. ถูเฟต้าชีสและชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
10. เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้ในการเติม ฉันยังเพิ่ม Parmesan เล็กน้อยลงในไส้ แต่คุณยายของฉันมักจะเพิ่มสมุนไพรสับสดลงในไส้
11. ในภาชนะเดียวเรารวมชีสขูดสำหรับไส้ เกลือเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
12. ในการอบชีสพาย เราต้องการแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร
13. ปิดแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยเนย
14. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแม่พิมพ์
15. จากนั้นเกลี่ยชีสให้ทั่วและเทแป้งที่เหลือออก
16. เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
17. เคล็ดลับ: ตรวจสอบเวลาอบของชีสพายแสนอร่อยในเตาอบของคุณ ชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นสีน้ำตาลอย่างดี
18. เรานำเค้กออกจากเตาอบแล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มจนเย็นสนิท
19. โอนเค้กเย็นลงในจานเสิร์ฟและเสิร์ฟ

นุ่มอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ละเอียดอ่อน - สุดยอด ชีสพายชิ้นเดียวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน กลิ่นหอมของพายอบอวลไปทั้งบ้าน "อร่อยมาก" ขออวยพรให้คุณทำขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย: ปรุงกับเรา - และคุณจะประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์แบบ

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันไม่รู้ว่าใคร แต่ฉันมักจะมีปัญหากับการเลือกเมนูสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าบ้านของฉันเต็มไปด้วยอาหารหลากหลาย แต่ตัวฉันเองต้องการทำอาหารที่ใหม่และอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลาและผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด
สูตรดังกล่าวในสมุดบันทึกของฉันมักจะเขียนแยกกัน เพราะพวกเขามักจะช่วยเหลือเมื่อใดก็ได้ ท้ายที่สุดมันเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะปรุง Borscht หรือพูดเช่นผักยัดไส้เนื้อย่างหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อย บางครั้งไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้และบางครั้งคุณลืมซื้อบางอย่างจากผลิตภัณฑ์และไม่ต้องการไปที่ร้านอีกต่อไป แต่ครอบครัวต้องได้รับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยในตอนเย็น จะทำอย่างไร? มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
ในกรณีนั้น ฉันมักจะอบชีสพายแบบง่ายๆ ที่มีชื่อเสียงด้วยการอบในเตาอบอย่างรวดเร็ว อันที่จริง ลูกชายของฉันเรียกเขาว่าคนดัง และเราก็ไม่รู้ว่าทำไม แต่ที่จริงเขาอร่อยและน่าพอใจมาก ฉันชอบที่ใช้เวลาปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมงแป้งก็นวดได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา สิ่งสำคัญคือต้องยึดมั่นในความสม่ำเสมอที่เหมาะสมเพื่อให้เป็นของเหลวเล็กน้อยเช่นเก็บครีมเปรี้ยว ท้ายที่สุดเราจะเทลงในแม่พิมพ์และเราต้องการให้กระจายไปทั่ว ในฐานะที่เป็น interlayer ฉันใช้ชีสหลายประเภท - ชนิดที่นิ่มกว่าเช่น "Brynza", "Mozzarela" และผสมกับพันธุ์ที่แข็งกว่า
ระหว่างที่พายกำลังอบ ฉันก็หั่นสลัดผักอย่างรวดเร็ว และเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยให้พร้อม
ใช่ นี่เป็นอีกสิ่งหนึ่ง - ฉันมักจะเพิ่มเป็นสองเท่าในสูตรพื้นฐาน เนื่องจากเรามีไม่เพียงพอสำหรับพวกเราสี่คน ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สิ่งนี้ด้วย



วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ,
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 100 กรัม,
- ซอสมายองเนส (คุณสามารถทำเองได้) - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่โต๊ะ - 2 ชิ้น,
- ครัวหรือเกลือทะเล - หยิก
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- ชีสแข็ง - 100 กรัม,
- ชีสนมเช่น "มอสซาเรลล่า" - 75 กรัม,
- น้ำมันทาจารบีแม่พิมพ์
- (แก้วจุ 250 มล.)

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ขั้นแรก ตอกไข่ใส่ภาชนะขนาดเล็ก (แนะนำให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า) จากนั้นใส่ครีม เกลือ และมายองเนส ผสมจนเนียน




ตอนนี้ร่อนแป้งผสมกับผงฟูแล้วเทลงในชาม




ใช้ที่ตีแป้งนวดแป้งยืดหยุ่นของเหลวที่ละเอียดอ่อน






ตอนนี้บดชีสบนเครื่องขูดแล้วผสม มาดูกันว่าการทำขนมแสนอร่อยนั้นง่ายแค่ไหน




เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ (สามารถปูด้วยกระดาษแล้วทาด้วยน้ำมัน)




เราใส่ชีสสับลงไป






จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงไป




เราใส่ชีสพายอย่างง่าย ๆ ในเตาอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบประมาณ 25-30 นาที




อร่อย!