สวัสดีผู้อ่านบล็อกของฉันทุกคน เรายังคงเตรียมตัวสำหรับวันหยุด หรือมากกว่า ฉันยังคงทำความคุ้นเคยกับสูตรขนมที่คุณทานได้สำหรับเราผู้หญิงผอมเพรียว วันนี้เราจะเน้นเรื่องกล้วย ฉันไม่ได้เจอคนที่ไม่ชอบกล้วย แม้แต่ตอนนี้เมื่อผลไม้เหล่านี้มีขายทุกซอกทุกมุม ที่ดีใจเป็นพิเศษคือแทบทุกคน ขนมกล้วยเตรียมง่ายและรวดเร็ว ไปเลย?

ประโยชน์ของกล้วย

อันดับแรก ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับตัวกล้วยเอง เกี่ยวกับประโยชน์ของกล้วย ปริมาณแคลอรี่ และสิ่งที่มีประโยชน์อื่นๆ

กล้วย BJU - โปรตีน 1.5 ไขมัน 0.5 คาร์โบไฮเดรต 21. ปริมาณแคลอรี่ของกล้วย - 96 Kcal

ต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัม

กล้วยมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• แมงกานีส;
• เหล็ก;
• ซีลีเนียม;
• ฟลูออรีน;
• วิตามินซี;
• วิตามินบี
• วิตามิน PP;
• ส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข - เซโรโทนิน

กล้วยลูกเดียวดีแค่ไหนมาดูกัน? อา โปรตีนเชคบนพื้นฐานของกล้วย - เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬา!

ไปที่สูตรกันเลย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

ต่อ 100 กรัม: 242 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 7 กรัม, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 49 กรัม

วัตถุดิบ:

• 2 กล้วย;
• ลูกเกด 50 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 250 กรัม

เรานำกล้วยที่สุกที่สุดแล้ว แม้กระทั่งกล้วยที่สุกแล้ว ปอกเปลือก หั่นแล้วใส่ในชาม เราเทข้าวโอ๊ตที่นี่และส้อมสวย! บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าใช้เครื่องใช้ในครัว มิฉะนั้น มวลของคุณจะกลายเป็น "ถูกต้อง" เกินไป และเรียบเนียนเหมือนมันฝรั่งบด แต่เราต้องการมวลที่มีสะเก็ดพอดี

เทลูกเกดที่นี่และผสมอีกครั้ง ตอนนี้ยังคงสร้างคุกกี้แล้ววางบนกระดาษรองอบ ไม่ชอบชิ้นกลมที่ใช่ คือ คุกกี้โฮมเมดที่มีรูปร่างไม่สมส่วน เราส่งคุกกี้ไปที่เตาอุ่นเพื่อปรุงเป็นเวลา 10 - 12 นาที

ต่อ 100 กรัม: 91 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 3 กรัม, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 17 กรัม

วัตถุดิบ:

• กล้วย 125 กรัม
• นมไขมันต่ำ 65 กรัม
• โกโก้ 10 กรัม

ทำอาหารสามนาทีเต็ม! หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง ใส่กล้วยแช่แข็งลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากันกับนมและโกโก้ บด ทุกอย่าง! ขนมกล้วยพร้อม! อร่อย))

วัตถุดิบ:

• 2 กล้วย;
• นมไขมันต่ำ 200 มิลลิลิตร
• 2 ไข่;
• แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก);
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

ปอกกล้วยสับแล้วส่งนมครึ่งหนึ่งไปที่เครื่องปั่น ตีจนเนียน ใส่มวลลงในชามแล้วเติมสารให้ความหวานและไข่ที่นี่ ตีทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเนยและแป้งร่อนลงในส่วนผสม เทนมที่เหลือที่นี่และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีชิ้นและก้อนเหลืออยู่ แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย เปิดกระทะและเทปริมาณแป้งของเราที่นี่สำหรับแพนเค้ก

วัตถุดิบ:

• 5 กล้วย;
• แป้งโฮลเกรน 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 400 กรัม
• 1 ไข่;
• หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

รวมชีสกระท่อมกับไข่และแป้ง ปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น เราผสมกล้วยกับมวลเต้าหู้ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราก็ส่งแป้งของเราลงในจานอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 - 25 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กไม่ไหม้ แต่จะคว้าด้วยเปลือกสีแดงก่ำเท่านั้น กินอร่อยกับ โยเกิร์ต... บอน ความอยากอาหาร!

ขนมกล้วยกับ kefir

ต่อ 100 กรัม: 73 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 2 กรัม, ไขมัน - 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 16 กรัม

วัตถุดิบ:

• 2 กล้วย;
• kefir ไขมันต่ำ 300 กรัม
• น้ำผึ้ง 40 กรัม

ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม ขอแนะนำให้ได้น้ำซุปข้นที่ไม่มีก้อน ใส่ kefir และน้ำผึ้งลงในกล้วยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เราเทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง เราทิ้งกล้วยและขนม kefir ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เรานำออกไปตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และปฏิบัติต่อทุกคน

คุณเห็นว่าทุกอย่างเป็นพื้นฐานอย่างไร? แท้จริงแล้วส่วนผสมบางอย่างและได้รับของหวานแสนอร่อย)))

Bon appetit ที่รักของฉัน!

10 อันดับขนมกล้วยที่ดีที่สุด

คอทเทจชีสและของหวานกล้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• กล้วย - 5 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - หยิก
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องนำกล้วย 3 ลูกมาปอกเปลือกแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ชีสกระท่อมลงในเครื่องปั่นผสมอีกครั้ง
2. ถัดไปเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, แป้งลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน - ตี จากนั้นใส่ไข่ครีมเปรี้ยว ตีอีกแล้ว.
3. เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบ อบที่ 150 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ปล่อยให้เย็น วางหม้อปรุงอาหารในตู้เย็นค้างคืน
4. ตัดกล้วยสองลูกเป็นชิ้นบาง ๆ ตกแต่งหม้อปรุงอาหาร
5. คุณสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 g
• เนย - 70 กรัม
• กีวี - 4 ชิ้น
• กล้วย - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 500 มล
• น้ำตาล - 70 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน - 4 ช้อนชา
• น้ำต้มสุก - 0.5 ถ้วย

สำหรับตกแต่ง:

• กีวี - 2 ชิ้น
• กลีบอัลมอนด์ - 40 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วใส่เนยที่นิ่ม (ถ้าเนยแข็งก็สามารถละลายในอ่างน้ำได้)
2. ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ปิดแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่คุกกี้ลงในเค้ก ใส่ชิ้นงานในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
4. เทน้ำ 0.5 แก้วลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 25-30 นาที
5. ปอกเปลือกและหั่นกีวี รวมกีวีน้ำมะนาวและน้ำตาล
6. อุ่นทุกอย่างด้วยไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้น้ำกีวีไหลออกแล้วจึงเย็น
7. เทเจลาตินและโยเกิร์ตลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ใส่กล้วยสับ 1-2 ผลลงบนเค้ก จากนั้นเททุกอย่างด้วยโยเกิร์ตแล้วใส่ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
9. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และนำกระดาษรองอบออกอย่างระมัดระวัง

ประดับด้วยกีวีชิ้นและกลีบอัลมอนด์ปิ้งเล็กน้อย

คำอธิบาย:

เค้กอร่อย! ส่วนผสมของซาวครีมและกล้วยทำให้รสชาตินุ่ม และใช้เวลาเตรียมน้อยมากจนคุณสามารถปรุงได้ทุกวันและเสิร์ฟเป็นของหวานหรือเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ไม่ใส่เกลือ 1 กก.
• 4 กล้วยขนาดใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 1 ลิตร
• น้ำตาล 0.5 กก.
• 100 กรัม ช็อคโกแลต.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ตัดกล้วยเป็นวงกลมบาง ๆ
2. วางแครกเกอร์ลงบนจาน เคลือบด้วยครีมเปรี้ยว แล้ววางกล้วยบนคุกกี้แต่ละชิ้น จากนั้น - แครกเกอร์อีกชั้น, ครีม, กล้วย เมื่อวางซ้อนเลเยอร์ ควรสังเกตรูปแบบกระดานหมากรุก นั่นคือ วางกล้วยบนแครกเกอร์ แครกเกอร์บนกล้วย และอื่น ๆ ชั้นสุดท้ายควรเป็นแครกเกอร์ราดด้วยครีมเปรี้ยว
3. หลังจากตกแต่งเค้กของเราด้วยช็อคโกแลตขูดและแครกเกอร์สับ เราก็แช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

แป้งโด:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• แป้ง - 200 กรัม
• นม - 100 มล
• เนย - 90 กรัม
  วานิลลิน 1 หยิบมือ
• เกลือ - 1 หยิก
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• โซดาสแลค - 3/4 ช้อนชา

ครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 500-600 กรัม
• น้ำตาล - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เคลือบ:
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
• กล้วยลูกเล็ก - 2 ชิ้น สำหรับชั้น

1. ตีไข่กับน้ำตาล เกลือ และวานิลลาเป็นเวลา 5 นาที
2. ละลายกาแฟในนมอุ่น
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อย
4. ใส่เนย นม โซดา ลงในส่วนผสมของไข่ ตี
5. ผสมแป้งกับโกโก้ ร่อนลงในแป้ง ผสม. เทลงในพิมพ์ 20 ซม. (ทาจารบีด้านล่าง)
6. เตาอบ 30-50 นาทีที่ 180 * (ฉันอบ 50 นาที ดูเตาอบของคุณ อย่าเปิดเตาอบใน 20 นาทีแรก ตรวจความพร้อมสำหรับการจับคู่แบบแห้ง) เย็นลง.
7. สำหรับครีมผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล
   สำหรับเคลือบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเนียน (ไม่นาน)
8. ตัดบิสกิตเย็นลงในเค้ก 2-3 ชิ้น (ฉันได้ 3 ชิ้นฉันถอด "หมวก" ออกจากด้านบนแล้วหั่นเป็นก้อน)
9. ตัดกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ
10. ทาครีมที่เปลือกด้านล่างและชั้นกลางด้วยครีม ชั้นด้วยกล้วย พับทับกัน ทาเค้กด้านบน แต่อย่าวางกล้วย
11. ผสมบิสกิตก้อนกับครีม วางด้านบน สุ่มเทไอซิ่งลงไป

ปล่อยให้แช่ 2 ชั่วโมงขึ้นไป

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ผลิตภัณฑ์พายกล้วย:

• เนย 100 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• กล้วย 3 ลูก

โปรดทราบว่าคุณต้องการเพียงสามกล้วยสำหรับพาย และมันจะได้รสชาติเหมือนที่ทำมาจากกล้วยทั้งหมด!

1. เปิดเตาอบในขณะที่กำลังร้อน - ทำแป้งขนมชนิดร่วน ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใช้ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาลครึ่งถ้วยและเนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มแป้ง แป้งควรจะค่อนข้างแน่น ใส่ในตู้เย็น แต่สำหรับตอนนี้ เตรียมกล้วยไว้
2. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
3. เรียงแป้งให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของถาดอบ อย่าลืมทาน้ำมันแม่พิมพ์ก่อนเพื่อให้เค้กไม่ติด
4. ใส่กล้วยที่หั่นเป็นวงกลมบนแป้งแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว มันเป็นสิ่งสำคัญที่ครีมเปรี้ยวค่อนข้างอ้วนและไม่เปรี้ยว ปรับรสชาติด้วยการเติมน้ำตาล วานิลลา เกล็ดมะพร้าว น้ำตาลผง
5. ส่งฐานเค้กไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้ใช้โปรตีน 3 ที่เหลือและน้ำตาลครึ่งแก้วเพื่อทำครีมที่โปร่งสบาย คุณต้องตีผ้าขาวให้ละเอียดและเป็นเวลานานเพื่อให้ทุกอย่างทำงานได้อย่างถูกต้องประมาณ 10 นาที
6. นำพายที่เกือบเสร็จแล้วออกมาแล้วราดด้วยไข่ขาวที่ตีไว้ คุณสามารถตกแต่งด้วยกล้วยที่เหลือ เกล็ดอัลมอนด์ ผลไม้หวาน - อะไรก็ได้ที่อยู่ในมือและสิ่งที่คุณชอบที่สุด
7. วางเค้กในเตาอบเพียงสามนาที

เค้กพร้อม!

มันวิเศษทั้งอบอุ่นและเย็น อย่างที่คุณเห็น สูตรนั้นง่ายมาก นอกจากนี้ คุณสามารถกระจายมันได้ตามที่คุณต้องการ - เพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลตชิป แยมผิวส้ม ... เพลิดเพลินกับของหวานที่น่าทึ่งนี้!

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• กล้วย (4 ชิ้น)
• เซโมลินา (0.5 กอง)
• นม (1 กอง)
• ไข่ไก่ (2 ชิ้น)

- จานง่ายที่สุดในแง่ของการเตรียม แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน พุดดิ้งกล้วยปรุงโดยใช้หวดซึ่งช่วยลดการใช้แรงงานของแม่บ้านให้น้อยที่สุด
ดังนั้น ในระยะแรก เราผสมนมกับไข่ สามารถทำได้ด้วยตนเองหรือด้วยเครื่องปั่น

เพิ่ม semolina ลงในส่วนผสมที่ได้และตีให้เข้ากันอีกครั้ง

หลังจากนั้นให้ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วใส่ในจานอบ

เติมกล้วยด้วยส่วนผสมที่ได้และใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 40 นาที แม้ว่าคุณจะลืมไปว่าคุณกำลังทำพุดดิ้งอยู่ หม้อนึ่งจะปิดตัวเองและป้องกันไม่ให้จานที่ยอดเยี่ยมนี้ผิดพลาด

เมื่อพุดดิ้งพร้อมแล้ว ให้นำออกจากหม้อนึ่งแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ในกรณีนี้ ของเหลวที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารและยื่นออกมาตามขอบจานจะถูกดูดกลับ

หลังจากนั้นก็นำพุดดิ้งมาหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ อาจอุ่นเล็กน้อยหรือที่อุณหภูมิห้องก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับความสุขเป็นพิเศษจากอาหารจานนี้ หากคุณสังเกต จานนี้เตรียมโดยไม่ใส่น้ำตาล แต่กล้วยใช้แทนน้ำตาล และพุดดิ้งก็ออกมาหวานและมีกลิ่นหอมมาก

เค้กช็อกโกแลตกล้วย

วัตถุดิบ:

• ช็อกโกแลตขนมปังขิง 500 g
• ครีมเปรี้ยว ½ g
• กล้วย 3 ชิ้น
• น้ำตาล ¼ แก้ว
• ช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส
• โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ตัดช็อกโกแลตขนมปังขิงตามยาว แบ่งเป็น 3 ชิ้น
2. เตรียมครีม. ในการทำเช่นนี้เพิ่มโกโก้น้ำตาลลงในครีมและตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายเพื่อให้ปริมาตรเพิ่มขึ้น 1.5 เท่าและหนาขึ้น
3. ตัดกล้วยเป็นชิ้น
4. จากนั้นใส่แก้วขนมปังขิงลงในจาน เติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยเศษขนมปังขิง
5. เมื่อวางชั้นแรกของขนมปังขิงแล้วทาด้วยครีมแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมีด
6. ใส่กล้วย ทาครีมให้ทั่วอีกครั้ง
7. และด้วยวิธีนี้ให้วางขนมปังขิงที่เหลือเป็นชั้น ๆ สลับกับไส้ครีมและกล้วย ควบคุมรูปร่างของเค้กในอนาคตอย่างต่อเนื่องเมื่อคุณวางชั้นถัดไปของขนมปังขิง โรยด้วยช็อกโกแลตชิป
8. แล้วส่งเข้าตู้เย็น 24 ชม. เพื่อให้เค้กชุ่มทั่ว

วัตถุดิบ:

• รูปร่าง 25 ซม.:
• กล้วย 3 ลูก
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 160 กรัม

การตระเตรียม:

เราบดกล้วยและคอทเทจชีส ใส่น้ำตาล, เกลือ, ตี, แล้วก็แป้ง, ไข่, ครีมเปรี้ยว (ตีตามส่วนผสมแต่ละอย่าง)

เทลงในพิมพ์และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็นค้างคืน

นี่เป็นเพียงเค้กที่อร่อยสุดจะพรรณนา! ฉันแนะนำให้ทุกคน!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิงช็อคโกแลต - 600 กรัม
• ครีม - 600 กรัม (20-30%)
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• วอลนัท
• เกล็ดมะพร้าว
• ช็อคโกแลต

การตระเตรียม:

ในการทำเค้กขนมปังขิงกับกล้วย ให้ตัดคุกกี้ขนมปังขิงครึ่งตามยาว หั่นกล้วยเป็นวงกลม ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง แล้วสับถั่วให้ละเอียด

ชามควรปูด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลง ชิ้นขนมปังขิงควรจุ่มในครีมและวางที่ด้านล่างของชามช่องว่างควรเต็มไปด้วยชิ้นขนมปังขิง ชั้นต่อไปคือการใส่กล้วยบนชั้นของขนมปังขิงแล้วชั้นของกล้วยอีกครั้งโรยด้วยถั่ว สุดท้ายคือการวางชั้นของขนมปังขิง อาจมีชั้นมากขึ้นขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และปริมาณของส่วนผสม

สามารถใช้ผลไม้อื่นได้ คุณสามารถใส่ถั่วเพิ่มในแต่ละชั้นหรือไม่ใส่เลยก็ได้ (ตามชอบ) ด้วยเลย์เอาต์นี้ คุกกี้ขนมปังขิงจะดูเหมือนเค้กช็อกโกแลตทั่วไปที่มีชั้นกล้วยหอม หากครีมเปรี้ยวทาขนมปังขิงอย่างหนา เค้กก็จะออกมามีความละเอียดอ่อนสม่ำเสมอ เก็บที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เปิดจาน แกะฟอยล์ออก

เมื่อเสิร์ฟ เค้กขนมปังขิงกล้วยสามารถโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด โกโก้ หรือราดด้วยช็อกโกแลตดำละลาย โรยมะพร้าวด้วย

บานอฟฟี่พาย กล้วยหอมแท้ๆ

ง่ายเหมือนทำแซนด์วิช - ตัด ปาด แล้วเอาเข้าปาก! :)

มูลนิธิ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วนรสนมอบ - 300g
- เนย - 100g

การกรอก:
- นมข้น (ต้ม) - 1b
- กล้วย - 3 ชิ้น
- ครีม - 450ml
- น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ

ท็อปปิ้งโกโก้ / กาแฟ / ช็อคโกแลต

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. เทเนยละลายลงไป เราบด
3. เราอัดคุกกี้ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
4. ทานมข้นจืดเป็นชั้นๆ
5. โหมด Bananas ตามที่วิญญาณต้องการและอยู่ในรูปแบบ
6. ตีครีมและน้ำตาลไอซิ่งจนตั้งยอด เราใส่ถุงขนมลงไปแล้วเริ่มสร้าง :) ฉันบีบมันออกมาทีละหยด - มันน่าสนใจทีเดียว
7. เทช็อกโกแลตหรือกาแฟลงไป
8. อย่าลืมปล่อยให้เค้กชงในตู้เย็น!

มันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยน โปร่งสบาย และไม่อึดอัดอย่างที่คิดในแวบแรก
สามีชิมชิ้นหนึ่งแล้วพูดว่า: "... ผู้หญิงทุกคนเป็นเหมือนผู้หญิงและเทพธิดาของฉัน"! :)))

พยายามเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักเพราะพวกเราทุกคนในครัวคือนายหญิง นางพยาบาล ราชินี และเทพธิดา ...

กล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดีเยี่ยมซึ่งผสมผสานกับความอร่อยอื่น ๆ มากมาย เช่น ช็อคโกแลต กาแฟ ถั่ว วานิลลา ฯลฯ ควบคู่ไปกับอาหารจานนี้ที่เบามาก อร่อย และแปลกตา แม้ว่าถนนหนทางจะเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิแล้ว และคุณอาจเคยคิดที่จะลดน้ำหนักแล้ว แต่บางครั้งก็ยังคงเป็นไปได้และจำเป็นต้องเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยๆ เพื่อความสบายใจอย่างแท้จริง

เราขอนำเสนอ 10 สูตรสำหรับขนมกล้วยที่ง่ายและอร่อยที่จะไม่ทำให้คุณเฉย

วัตถุดิบ:

• กล้วย 4 ลูก
• ดาร์กช็อกโกแลตบาร์,
• นมครึ่งแก้ว
• วอลนัทหนึ่งช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

เราปอกกล้วยแล้วส่งไปที่เตาอุ่นบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 220 ° C อบเป็นเวลา 8 นาที บดถั่วและอบในเตาอบประมาณ 10 นาที ช็อคโกแลตจะต้องละลายในอ่างน้ำอย่าลืมคนอย่างต่อเนื่อง เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เติมนมแล้วผสมอีกครั้ง เรานำกล้วยออกมาแล้วเติมช็อคโกแลตที่ละลายแล้วโรยด้วยถั่ว เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้ไม้เสียบขนาดใหญ่หรือแท่งไม้ ตรึงกล้วยไว้กับแต่ละอัน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัม
• กล้วยสองสาม
• ช็อคโกแลตครึ่งแท่ง,
• อัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• กาแฟสำเร็จรูป 50 กรัม,
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• น้ำเปล่า 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

แห้งปอกเปลือกและบดถั่ว เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง แล้วตีในเครื่องปั่น ใส่กล้วยลงในนมเปรี้ยวแล้วตีอีกครั้ง ผสมกาแฟและน้ำตาล เติมน้ำ แล้วเทลงในคอทเทจชีสกับกล้วย ตีอีกครั้ง ช็อคโกแลตจะต้องเย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เสิร์ฟขนมที่ทำเสร็จแล้วในชาม โรยด้วยอัลมอนด์และช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• กล้วย 4 ลูก
• แป้งครึ่งแก้ว
• ไข่สองสามฟอง
• เนยครึ่งซอง
• น้ำตาลไอซิ่ง3-4ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ซอง,
• น้ำเปล่า 50 กรัม
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

ขั้นแรกให้ผสมเนยกับผงและบดจนเนียน ตีไข่และเพิ่มส่วนผสมของเนยและน้ำตาล เราเทน้ำอุ่นที่นั่น ร่อนแป้งและผงฟูและเพิ่มมวลรวม ปอกกล้วยแล้วนวดให้เป็นข้าวต้มหนาแล้วใส่ลงในแป้ง จาระบีจานอบด้วยน้ำมันวางแป้งแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C ขนมที่ทำเสร็จแล้วควรปล่อยให้เย็นในแบบฟอร์ม 5 นาที จากนั้นนำออกและตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและกล้วยฝาน

วัตถุดิบ:

• กล้วย 4 ลูก
• ไวน์แดง 450 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• อบเชยป่น 5 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ประมาณ 3 ชิ้นจากกล้วยหนึ่งลูก น้ำเชื่อมสำหรับทำอาหาร: ผสมไวน์ น้ำตาลและอบเชยแล้วนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด เราก็จุ่มกล้วยลงไปแล้วยกลงจากเตาทันที ปล่อยให้กล้วยแช่ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ของหวานรสเลิศพร้อมแล้ว เซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ชิ้น.;
• 2 กล้วย;
• นม 100 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• แป้งครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 50-60 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมกล้วย น้ำตาล นม และไข่ในเครื่องผสมจนเนียน เพิ่มแป้งที่นั่นผสมอย่างรวดเร็วเพื่อให้แป้งทั้งหมดละลายโดยไม่เกิดก้อน กระจายด้วยช้อนในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

ไอศกรีมกล้วยไดเอท

วัตถุดิบ:

• 2 กล้วย;
• อบเชยป่นเล็กน้อย
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล (ปริมาณถูกกำหนดโดยรสชาติ)

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นกล้วยเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนแข็งจนหมด เมื่อกล้วยเป็นชิ้นแช่แข็ง เราก็นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น เรายังส่งอบเชยและโยเกิร์ตไปที่นั่นด้วย ณ จุดนี้ คุณสามารถเพิ่มสารปรุงแต่งรสที่ชอบได้ เช่น เนยถั่ว ถั่วต่างๆ คอนยัค

หากคุณใช้ส่วนผสมที่เป็นของเหลว (เช่น คอนญัก) ให้เทส่วนผสมทีละน้อยเพื่อให้ความสม่ำเสมอโดยรวมของไอศกรีมไม่เสียรูปทรง

ตีทุกอย่างในเครื่องปั่นจนไอศกรีมโฮมเมดที่เนียนและอร่อยพร้อม!

วัตถุดิบ:

• แป้ง 500 กรัม
• 2 กล้วย;
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปกติหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• เนย 100 กรัม
• 2 ไข่ไก่;
• ผงฟู 10 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมน้ำตาลทรายขาวกับน้ำตาลทราย ใส่ไข่ แป้ง และผงฟู นวดกล้วยด้วยส้อมและเพิ่มมวลรวม ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้อง คุณจะได้แป้งที่ฟูขึ้นเล็กน้อย ถ้าแป้งยังเหลวอยู่ ให้ใส่แป้งลงไปตามต้องการ หล่อลื่นถาดมัฟฟินด้วยเนยและกระจายแป้งลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ปริมาณเติม 1/3 ของแม่พิมพ์แต่ละอัน เราอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C

วัตถุดิบ:

• กล้วย 4 ลูก;
• ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 400 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารอย่างไร:

ตีกล้วยกับข้าวโอ๊ตจนข้น ผสมในชามแยกกับส่วนผสมที่เหลือและพักไว้ 5 นาที จากนั้นด้วยช้อนโต๊ะเรากระจายมวลที่เตรียมไว้ในรูปแบบของคุกกี้ทรงกลมบนกระดาษหรือฟอยล์ที่กินได้ เราอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที คุกกี้ควรเป็นสีน้ำตาล คุณได้รับคุกกี้ที่หอมและอร่อยจากส่วนผสมหลักสองอย่างหากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้และถั่วรวมถึงผลไม้แห้งลงไปได้ ของหวานเบาๆ สำหรับผู้ที่ต้องการของอร่อยโดยไม่ต้องอดอาหาร: เพียง 88 กิโลแคลอรีต่อของหวาน 100 กรัม

• 100 มล. ครีม 20%;
• น้ำตาล 50 กรัม
• 3 ไข่;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• 2 กล้วย;
• เนย 20 กรัม
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• วานิลลิน

ทำอาหารอย่างไร:

ตีไข่กับน้ำตาล พอฟองขาวขึ้น ใส่ครีมแล้วตีต่อจนเนียน จากนั้นใส่แป้ง คอทเทจชีส และผงฟู แล้วผสมให้เข้ากัน หั่นกล้วยเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วใส่ลงในมวลเดียวกัน หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเทมวลเต้าหู้ที่เตรียมไว้ลงไป เปิดเตาอบและอบหม้อปรุงอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนยครึ่งซอง
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วย
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• ชีสกระท่อมนุ่ม 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่;
• กล้วยสองสาม

ทำอาหารอย่างไร:

ชั้นช็อกโกแลต: ละลายช็อกโกแลตและเนยในอ่างน้ำ เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น ขั้นแรกให้หั่นทั้งคู่เป็นชิ้นๆ ตีน้ำตาลครึ่งฟองกับไข่ 1 ฟองจนเป็นฟองเบา ใส่แป้ง เกลือ และผสมให้เข้ากัน

ชั้นกล้วย: บดกล้วยในมันฝรั่งบด ตีในเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลที่เหลือ ความสอดคล้องควรเป็นครีม

ต่อไปเราจะใช้จานอบบราวนี่ เราคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วจัดวางเลเยอร์สลับกัน เราปรับระดับชั้นบนสุดโดยใช้มีดทำให้เกิดคราบหินอ่อนที่สวยงาม เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 ° C เราอบครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมของบราวนี่เป็นระยะด้วยไม้จิ้มฟันเมื่อสิ้นสุดการอบ หากไม้จิ้มฟันเปียก จะต้องใช้เวลาเพิ่มอีกนิดในเตาอบ ก่อนเสิร์ฟ บราวนี่ควรปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

กล้วยเป็นสมุนไพรยืนต้นในสกุลมูซา มันเติบโตจากผลไม้ที่มีชื่อเดียวกัน อยู่ในวงศ์กล้วย Musaceae

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นบ้านเกิดของเขา จากที่นี่เขามาที่แอฟริกา อเมริกาใต้และอเมริกากลาง ซึ่งมีการเพาะพันธุ์มาอย่างหลากหลายตั้งแต่สมัยโบราณ กล้วยสุกปีละ 3 ครั้ง กล้วยเป็นผลไม้ที่มีการบริโภคมากเป็นอันดับสี่ของโลกรองจากข้าว ข้าวสาลี และข้าวโพด และปลูกใน 130 ประเทศทั่วโลก มากกว่าพืชผลอื่นๆ

ผลของต้นกล้วยจะยาว โค้งเล็กน้อย เติบโตเป็นกระจุก มีกล้วยละ 5-20 แถวๆ ละ 20 ลูก โดยรวมแล้วกล้วยหนึ่งมัดมีน้ำหนักได้ระหว่าง 30 ถึง 50 กก. ผลไม้เดี่ยวมีน้ำหนักเฉลี่ย 125 กรัมและประกอบด้วยน้ำประมาณ 75% และเนื้อแห้ง 25% กล้วยเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และโพแทสเซียม

กล้วยจัดอยู่ในประเภทกล้วยของหวาน (สีเหลืองและสุกเต็มที่) และการทำอาหารสีเขียว / ต้นแปลนทิน กล้วยส่งออกเกือบทั้งหมดเป็นของหวาน

ประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ปลูกกล้วยสีเขียวเป็นหลัก พวกมันถูกใช้ในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง: ทอด, ต้ม, อบและทอด พวกเขากลายเป็นคล้ายกันในรสชาติและเนื้อสัมผัส แม้แต่ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ กล้วยสีเขียวก็อยู่ใกล้มันฝรั่งมาก

กล้วยมีหลายขนาดและสี ส่วนใหญ่จะเป็นสีเหลืองเมื่อสุก แต่ก็มีสีแดงด้วย ผลสุกจะปอกเปลือกได้ง่ายและสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้ ผลไม้อาจมีรสคล้ายแป้งหรือรสหวาน หนาแน่นหรือข้นก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสุกและความหลากหลาย

กล้วยมาถึงร้านกึ่งสีเขียว อย่างไรก็ตาม กล้วยถือว่ากินได้เมื่อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทั้งหมดและมีจุดสีน้ำตาล บางครั้งกล้วยไม่ได้รับอนุญาตให้สุกก่อนที่จะขายและขายเป็นสีเขียวทั้งหมด กล้วยดังกล่าวอาจไม่มีวันสุก

Banana Chips - ขนมที่ทำจากกล้วยตากแห้ง

กล้วยยังใช้ทำแยม อย่างไรก็ตาม กล้วยนั้นคั้นน้ำผลไม้ได้ยาก ต่างจากผลไม้อื่นๆ เพราะมันจะกลายเป็นน้ำซุปข้น

ใบตองมีขนาดใหญ่ ยืดหยุ่น และกันน้ำได้ มักใช้ในการปรุงอาหาร เช่น การห่ออาหาร ซองจือจีนและทามาเล่แบบอเมริกันบางครั้งห่อด้วยใบตอง

กล้วยหลุม (Musa balbisiana) ถือเป็นบรรพบุรุษของกล้วยที่ปลูกทั่วไปและมีจำหน่ายในตลาดในประเทศอินโดนีเซีย

และตอนนี้สูตรอาหารที่ง่ายและอร่อย:

8 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง แพนเค้กและแป้งสาลีอย่างละ 1 ถ้วย โซดา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา กล้วยสุกขนาดใหญ่บด 3 ลูก วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย วานิลลิน

เปิดเตาอบที่ 200 C จาระบีแม่พิมพ์ บดเนยกับน้ำตาลทรายจนฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันทุกครั้ง ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและเพิ่มลงในส่วนผสมของน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน ใส่กล้วยบด วานิลลิน และถั่ว เทลงในพิมพ์และอบจนไฟที่ติดอยู่ในแป้งแห้ง (ประมาณ 60 นาที) นำออกมาแช่เย็น 10 นาทีในแม่พิมพ์จากนั้นบนกระดานจนเย็นสนิท เสิร์ฟพร้อมวิปครีม แยม แยม

ของหวานคอทเทจชีสกับกล้วย

อร่อยมาก! อย่างง่าย! อย่างรวดเร็ว! ทางเศรษฐกิจ! และเพียง 169 kcal / 100 g

วัตถุดิบ:
- เจลาติน 20 กรัม
- นม 1.5 ถ้วย
- คอทเทจชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลต 50 กรัม
- กล้วย 2 ลูก

การตระเตรียม:
1. แช่เจลาตินในนมเย็น ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงจนฟู
2. ตั้งเจลาตินที่บวมจนละลายหมด แต่อย่าต้ม
3. ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในเจลาตินร้อน คนจนน้ำตาลละลายหมด ความเครียด.
คอทเทจชีส (ถ้าเป็นเม็ดเล็ก ๆ ให้ถูผ่านตะแกรงถ้าคุณบันทึกรูปที่ปราศจากไขมัน) แล้วตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสม
4. ใส่ส่วนผสมเจลาตินและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง มวลจะอุ่นเล็กน้อย
5. แบ่งเป็น 2 ส่วน ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายในห้องอบไอน้ำลงไป
6. เทมวลสีขาวลงในแม่พิมพ์เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีแล้วปล่อยให้มวลช็อคโกแลตเย็นที่อุณหภูมิห้อง
7. นำครึ่งสีขาวออกจากตู้เย็น วางกล้วย 1 ลูก ผ่าครึ่ง วางบนนั้น แล้วเทช็อกโกแลตลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่ในตู้เย็นอีกครั้ง

คุณจะได้ของหวานแบบพลิกกลับ ... ตกแต่งครึ่งสีขาวซึ่งตอนนี้จะอยู่บนช็อคโกแลตขูดและกล้วยเดียวกันหั่นเป็นวงกลม!

ขนมกล้วย

วัตถุดิบ:
● 200 กรัม คุกกี้ "สำหรับชา" (นมอบ)● 50-80 กรัม เนย ● 400 มล. ครีม ● นม 1/2 ถ้วย ● -5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ● 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ ● 10 กรัม เจลาติน ● กล้วย 5-6 ลูก

กระบวนการทำอาหาร:
บดคุกกี้ในเครื่องปั่นใส่เนยละลาย ผัดและวางในชั้นหนาแน่นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ นี่คือฐานของขนมของเรา
จากนั้นคุณต้องเติมเจลาตินด้วยน้ำ (น้ำ 4 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 15 นาที) ผสมครีมเปรี้ยวและ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล น้ำตาลโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ นม ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที
ผสมมวลช็อกโกแลตที่ปรุงแล้วกับครีมเปรี้ยว
เราใช้เจลาตินและปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีแล้วเทลงในซูเฟล่ครีมช็อคโกแลต
ปอกกล้วยแล้ววางบนฐานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เทกล้วยลงบนซูเฟล่ แช่เย็นค้างคืน ฉันแนะนำให้ทาแม่พิมพ์ก่อนด้วยน้ำมันพืชหรือทำอาหารในแม่พิมพ์แยก
ตอนเช้าตักใส่จาน ตกแต่ง

กล้วยในช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:กล้วย 2 ลูก ช็อคโกแลต 100 กรัม ถั่วสับ 1 ถ้วย - วอลนัท ถั่วลิสงคั่ว ฯลฯ

การตระเตรียม:
เราตัดกล้วยแต่ละลูกออกเป็น 3-4 ชิ้น ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ (กำลังไฟ 450, 2-3 นาที)
สับถั่วไม่ละเอียดมาก
ใส่กล้วยหั่นท่อนบนแท่งไม้ จุ่มช็อกโกแลต แล้วม้วนในถั่วที่บดแล้ว จากนั้นเราก็วางบนกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็งช็อคโกแลต

คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตที่แตกต่างกัน

และถ้าเราส่งเข้าช่องแช่แข็งสัก 2-3 ชม. ก็จะออกมาอร่อยเหมือนไอศกรีม 🙂

อร่อยและดีต่อสุขภาพ ตีบิสกิต

นี่คือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบทันที

วัตถุดิบ:
● ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
● ดาร์กช็อกโกแลต 1 ก้อน
● กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก
● น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
● 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดฟักทองหนึ่งช้อน
● ผงโกโก้ 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แล้วใส่เนื้อกล้วยที่นิ่มด้วยส้อม
จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ได้แก่ ข้าวโอ๊ต น้ำตาลวานิลลา เมล็ดฟักทอง ผงโกโก้
เพิ่มส่วนผสมช็อกโกแลตกล้วยผสมให้เข้ากันแล้วช้อนลงบนถาด parchment
แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
หลังจากช่วงเวลานี้ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเกือบพร้อมรับประทาน!

มูสกล้วย

หั่นกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีด้วยเครื่องผสม ตีต่อไปเพิ่มนมข้น kefir และน้ำมะนาวลงในมวลกล้วย หลังจากตีทุกอย่างจนเป็นก้อนหนานุ่มแล้ว ให้ใส่มูสลงในช่องและใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:
กล้วย - 1/2 กก.
นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ของหวาน "ทรอปิคอล พาราไดซ์"

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เทเจลาตินด้วยน้ำเพื่อให้พองตัวอย่างเหมาะสม บีบน้ำจากเนื้อของส้มโอผสมกับน้ำตาลและน้ำแล้วปรุงน้ำเชื่อม เพิ่มเจลาตินที่ปรุงแล้วลงในน้ำเชื่อมร้อนและตั้งไฟจนละลายหมด เทวุ้นลงในพิมพ์แล้วจุ่มกล้วยสองสามชิ้นลงในแต่ละชิ้น เมื่อวุ้นแข็งตัว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

วัตถุดิบ:
ส้มโอ - 1-2 ชิ้น
กล้วย - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เค้กกล้วย

คุณรู้หรือไม่ว่านักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสารในกล้วยที่มีโครงสร้างคล้าย serotonin และ endorphins ซึ่งเรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุข? ดังนั้นเมื่อได้ชิมเค้กกล้วยหอมแล้ว คุณจะรู้สึกมีความสุขและกระปรี้กระเปร่าอย่างแน่นอน กล่าวโดยย่อ เค้กกล้วยหอมเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และการทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย ช่วงเวลาเดียวคือต้องทำให้ดีขึ้นล่วงหน้า เพื่อให้อิ่มตัวและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของกล้วยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่แตกต่างจากอาหารหวานอื่นๆ ทั้งหมด

เค้กกล้วย - การเตรียมอาหาร

ส่วนผสมหลักในเค้กกล้วยคือกล้วย ความสำเร็จของการเตรียมอาหารขึ้นอยู่กับการเลือกของพวกเขาเป็นส่วนใหญ่ สำหรับครีม ควรใช้กล้วยสุกมากๆ ซึ่งจะทำให้นิ่มได้ง่ายและมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ผลไม้สุกน้อยเหมาะสำหรับการปอกเค้กและตกแต่งเพราะจะง่ายกว่าที่จะตัดเป็นวงกลมที่สวยงามหรือชิ้นที่มีรูปร่างอื่น

เค้กกล้วย - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: เค้กกล้วยหอมไม่ต้องอบ

บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในสูตรเค้กกล้วยหอมที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตามในเวลาเดียวกันเค้กดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นจึงกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
180 กรัม เนย;
500 กรัม คุ้กกี้;
น้ำตาล 1 ถ้วย;
5 กล้วย;
200 กรัม ครีมเปรี้ยว;
50 กรัม เฮเซลนัท;
50 กรัม ช็อคโกแลต;
อบเชยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกเฮเซลนัทแล้วผัดเบา ๆ แล้วบดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ให้ตกแต่งเค้กด้านบน บดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ผสมถั่วสับ เนยนิ่ม น้ำตาลและครีมเปรี้ยว ใส่กล้วยกับอบเชยป่นแล้วตีทุกอย่าง จากนั้นเพิ่มคุกกี้สับลงในส่วนผสมนี้
3. นำมวลกล้วยที่ได้มาวางบนจาน ให้เค้กได้รูปทรงตามต้องการ แล้วตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดและกล้วยหั่นบาง ๆ
4. ปล่อยให้เค้กชงในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง

สูตรที่ 2: เค้กกล้วยหอมน้ำผึ้งและนมข้นหวาน

เค้กอร่อยมากๆ ที่แม้แต่คนติดหวานอย่างวินนี่เดอะพูห์ ที่ไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน เลือกระหว่างนมข้นหวานกับน้ำผึ้ง และขอทั้งสองอย่าง เค้กนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
250 กรัม มาการีน;
2 ไข่;
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง;
นมข้น 1 กระป๋อง;
200 กรัม แป้ง;
0.5 ช้อนชา โซดา;

สำหรับครีม:
กล้วยสุก 7 ลูก;
700 กรัม ครีมเปรี้ยว;
100 กรัม ซาฮาร่า

วิธีทำอาหาร:
1. หลังจากตีไข่แล้ว ให้ผสมกับนมข้นจืดและมาการีนที่ละลายแล้ว (ไม่ร้อนเพื่อไม่ให้ไข่ม้วนงอ)
2. หลังจากดับโซดาด้วยน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว ให้ใส่ลงในแป้งและเตรียมแป้ง แบ่งเป็น 2 ส่วน อบเค้กแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว นั่นคือทั้งหมดเราได้รับ 4 เค้ก
3. เตรียมครีมโดยตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล
4. ทาครีมเค้กด้านล่างแล้วปาดกล้วยที่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนจากนั้นใส่เค้กต่อไปแล้วทาด้วยครีมแล้วคลุมด้วยกล้วย ฯลฯ เราตกแต่งเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยกล้วยและหากต้องการผลไม้อื่น ๆ จากนั้นใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม

สูตร 3: เค้กกล้วยหอมกับถั่ว

เค้กนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เป็นที่น่าสนใจสำหรับการผสมผสานของกล้วยและวอลนัทไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมากและจะใช้ได้กับพ่อครัวมือใหม่อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
3 กล้วย;
200 กรัม แป้ง;
1/3 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู
100 กรัม ผงน้ำตาล;
100 กรัม เนย;
100 กรัม kefir หรือโยเกิร์ต
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วอลนัทสับ;
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับครีม:
ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
100 กรัม ซาฮาร่า

วิธีทำอาหาร:
1. ขั้นแรก เตรียมแม่พิมพ์ อัดจารบีด้วยน้ำมัน โรยด้วยแป้ง แล้วเปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. หลังจากร่อนแป้งแล้ว ผสมกับเบกกิ้งโซดาและเกลือ ตีเนยกับน้ำตาล. เรานวดกล้วย
3. ผสมครีม กล้วย และเนย โขลกกับน้ำตาล จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งและโยเกิร์ตลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นตีทุกอย่างหลังจากเพิ่มส่วนใหม่ ผสมแป้งที่ได้กับถั่ว ผ่าครึ่งและอบเค้กสองชิ้น แต่ละชิ้นประมาณ 30 นาที
4. นำเค้กออกจากเตา พักให้เย็น ตัดเป็นชิ้นตามยาว
5. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล เราทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมที่ได้ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้บนครีม หลังจากเก็บเค้กแล้วเราก็ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้อิ่มตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรที่ 4: เค้กบิสกิตกล้วยกับครีมชีสกระท่อม

เค้กที่ค่อนข้างเรียบง่ายที่สามารถเติมกาแฟยามเช้าของคุณได้ดี

วัตถุดิบ:
500 กรัม คุ้กกี้;
200 กรัม คอทเทจชีส;
100 กรัม ซาฮาร่า;
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เจลาติน;
3 กล้วย;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัทสับ.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมครีมแช่เจลาตินให้ละลายดีและฟู จากนั้นใส่ชีสกระท่อมน้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
2. ใส่แม่พิมพ์ คุกกี้ ครีม กล้วย หั่นเป็นชั้นๆ (เริ่มด้วยคุกกี้)
3. หลังจากทาครีมชั้นบนสุดของเค้กแล้วตกแต่งด้วยวอลนัทและกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ว ให้ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

เค้กกล้วย - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟมากประสบการณ์

เนื่องจากกล้วยมีแป้งอยู่มาก จึงมักมีสีเข้มขึ้นเมื่อปอกเปลือก ดังนั้น หากคุณวางแผนที่จะตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยกล้วยหั่นบางๆ ที่ไม่ทาครีม ก็ควรจัดวางเค้กหลังจากแช่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ดูมีเสน่ห์และสดชื่น ...

หรือจะทำอาหารก็ได้ กล้วยสไลด์ ในช็อคโกแลต หั่นกล้วยเป็นชิ้นเฉียงๆจุ่มช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำ…. โรยหน้าด้วยวอลนัท, ลูกเกด, มะพร้าว, เบอร์รี่สด คุณจะได้รับความงามแบบนี้ซึ่งคุณต้องใส่ในตู้เย็นก่อน:

เรือบานาน่าโบ๊ทอเมริกัน

วัตถุดิบ:
กล้วย 100 กรัม แป้ง 10 กรัม นม 30 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม ไข่ 1 ฟอง เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมัน

บดเนื้อกล้วยเป็นมันฝรั่งบด เตรียมซอสขาวจากแป้งและเนย เจือจางด้วยนมผสมกับน้ำตาลผงและเกลือ นำซอสออกจากเตาแล้วคนให้เย็น ใส่ไข่แดง กล้วยบด และสุดท้าย - ตีไข่ขาว เติมเปลือกกล้วยด้วยครีม วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้ววางในเตาอบที่ร้อนจัดประมาณ 5-6 นาที

พุ๊ดดิ้งกล้วย

วัตถุดิบ:
กล้วยสุก 4 ผล 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย น้ำสับปะรด 2 ถ้วย เนยเล็กน้อยสำหรับอบ

ตีเนย น้ำตาล และไข่แดง ปอกกล้วยบดด้วยส้อมแล้วเติมน้ำมะนาวผสม (ตีในเครื่องผสม) กับไข่แดงที่ตีไว้ก่อนหน้านี้ คนอย่างต่อเนื่อง เติมน้ำสับปะรดและเกล็ดขนมปัง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและเพิ่มส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ใส่ทุกอย่างลงในจานที่ทาไขมัน ใส่ในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับไวน์แดง

ขนมกล้วยกับไอศกรีม

วัตถุดิบ:
กล้วย 1 ลูก ไอศกรีม 2 ลูก วาฟเฟิล 2 ลูก เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม ถั่วต่างๆ
สำหรับซอส:ดาร์กช็อกโกแลต 1/2 บาร์, ครีมหนัก 100 กรัม, เนย 50 กรัม, น้ำตาลทราย

ละลายช็อกโกแลตในกระทะ แล้วใส่ครีม เนย และน้ำตาลทรายลงไป ตั้งไฟและคนให้เข้ากันทุกส่วน ยกลงจากเตา แต่อย่าให้เย็น ใส่กล้วย 2 ส่วนในแจกันรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าผ่าตามยาว ห่างกันสองสามเซนติเมตร วางลูกไอศครีมระหว่างครึ่งกล้วย ราดด้วยซอสช็อคโกแลต ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ โรยด้วยถั่ว และพัดวาฟเฟิล 2 ชิ้นในแนวตั้ง เสิร์ฟทันที

กล้วยบรูเล่

วัตถุดิบ:
กล้วยหั่นเป็นชิ้น 4 ลูก, คัสตาร์ดสำเร็จรูปแพ็ค 425 กรัม (ที่เรียกว่าคัสตาร์ด), ครีมเปรี้ยวหรือครีมสด 200 มล. แพ็ค 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

เปิดเตาย่างให้สูง
วางกล้วยไว้ที่ด้านล่างของกระป๋องเซรามิค 4 กระป๋อง
ผสมครีมกับครีมและโรยหน้าด้วยน้ำตาล วางใต้ตะแกรงสักสองสามนาทีเพื่อให้น้ำตาลคาราเมล
เย็นก่อนเสิร์ฟ

ครีมกล้วย

วัตถุดิบ:
น้ำตาล 3/4 ถ้วย + 2 ช้อนชา (1 ถ้วย = 1 ท่าน), ไข่ 3 ฟอง, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, นมข้นจืด 1 กระป๋องหรือนมไขมันเต็ม 2 ถ้วย, วานิลลิน 1/2 ช้อนชา (ของเหลว ), 48 คุกกี้ " เวเฟอร์วานิลลา "หรือ" นิลลา "(คุณสามารถใช้คุกกี้ใด ๆ ที่นิ่มลงในของเหลวได้ง่ายเช่นข้าวโอ๊ตถ้าแบ่งออกเป็น 4 ส่วน) กล้วย 3-4 ลูกใหญ่

ผสมน้ำตาล 3/4 ถ้วย แป้ง และเกลือ เจือจางนมข้นจืด 1 กระป๋องเพื่อทำ 2 แก้ว แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ไข่ขาวในตู้เย็น ตีไข่แดง ผสมไข่แดงกับนม ผสมกับน้ำตาล แป้ง และเกลือ ใส่ในอ่างน้ำและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนข้นประมาณ 10 นาที นำลงจากเตา ใส่วานิลลา ในแม่พิมพ์ที่สวยงามแต่ทนไฟได้ ขั้นแรกให้ใส่คุกกี้ในชั้นเดียว จากนั้นจึงใส่ครีม จากนั้นจึงหั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่คุกกี้ในแนวตั้งตามขอบของแม่พิมพ์ และอีกชั้นของคุกกี้บนครีม เป็นต้น จนกว่าครีมจะหมด ควรมีครีมทาด้านบน ตีไข่ขาวที่ความเร็วต่ำ ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะทีละน้อยแล้วตีจนโฟมแข็งที่ความเร็วสูง ใส่โปรตีนที่ด้านบนสุดของแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบ 425 องศาประมาณ 5 นาที กระรอกควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลซีด คุณสามารถกินได้ทันที

เค้กกล้วยหอมคาราเมล

วัตถุดิบ:
บิสกิตช็อกโกแลต 175 กรัม บด เนย 75 กรัม ละลาย กล้วย 3 ลูกใหญ่ บานอฟฟี่ซอส 150 กรัม ดับเบิ้ลครีม 300 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ สตรอเบอร์รี่ สำหรับตกแต่ง

วางกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ ผสมคุกกี้และเนย โอนไปยังแม่พิมพ์และกดให้แน่น ผ่ากล้วยผ่าครึ่งตามยาว วางบนฐานคุกกี้ ราดด้วยซอสครีมที่ทาด้านหลังช้อน
ตีครีมลงในโฟมนุ่ม ๆ (จนตั้งยอด); ใส่จานอบบนซอส แช่ตู้เย็นไว้ 1.5-2 ชม. ออกจากแบบฟอร์ม; โรยด้วยผงโกโก้ โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่และเสิร์ฟ

กล้วยฉาบกับมะพร้าว

วัตถุดิบ:
กล้วย 4 ลูก เนยจืด 25 กรัม น้ำตาลทรายแดง 25 กรัม 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ออลสไปซ์มะพร้าวตากแห้งในเตาอบ

ปอกกล้วยแล้วผ่าครึ่งตามยาว อุ่นเนย น้ำตาล และเครื่องเทศในกระทะ เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่กล้วยลงไป แล้วหั่นเป็นชิ้น พลิกกลับหลังจาก 2 นาที
หลังจากนั้นอีก 2 นาที นำกล้วยออกจากกระทะแล้ววางบนจาน โรยด้วยมะพร้าวแห้ง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา

กล้วยอบ

วัตถุดิบ:
5 กล้วย 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วบด

ปอกกล้วยผ่าครึ่ง จาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่กล้วยครึ่งหนึ่งลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาลถั่วโรยด้วยน้ำเบา ๆ แล้วใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณ 20 นาที

กล้วยย่าง "ขนมนรก"

วัตถุดิบ:
กล้วยขนาดใหญ่ 3 ลูก, ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม, เมล็ดพืชสับของถั่วอะไรก็ได้ 50 กรัม

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้น ย่าง ใส่จาน ราดช็อกโกแลตที่ละลายแล้วโรยด้วยถั่ว

ของหวานกล้วยบราซิล

วัตถุดิบ:
กล้วย 200 ผงโกโก้ 5 น้ำตาลทราย 50 ครีม 50 ถั่ว 25.

น้ำตาลทรายผสมกับโกโก้ม้วนกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วม้วนในส่วนผสมนี้วางในแจกันตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมปิรามิดด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วบด

กล้วยอบชอคโกแลต

เปิดเตาอบที่200˚С ล้างกล้วย. ด้านเว้า ให้กรีดที่ผิวหนังจนถึงเนื้อตลอดความยาว เปิดผิวด้วยการสอดช็อกโกแลตลงไป ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้อากาศคงอยู่ภายในบรรจุภัณฑ์ อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เปิดฟอยล์ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย โรยด้วยน้ำตาลวานิลลา

กล้วยแฟลมเบ้

ขนมอบ "Millefeuille กับกล้วย"

โดนัทกล้วยกับวอลนัท

เค้กกล้วยหอมทั้งตัวไม่ต้องอบ

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่น่าเศร้า และเมื่อมาถึง คุณต้องการอะไรที่อร่อยและหวาน แต่แอปเปิ้ล ฟักทอง และลูกแพร์เหล่านี้กลายเป็นสิ่งที่น่าเบื่อจนทำให้จิตวิญญาณต้องการความหลากหลาย จากนั้นเมื่อคุณเดินไปรอบ ๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อค้นหาอะไรแบบนั้น คุณบังเอิญเจอกล้วยหลายลูกด้วยตาของคุณโดยไม่ได้ตั้งใจ และคิดว่าคุณสามารถเตรียมของหวานง่ายๆ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจากพวกเขาได้อย่างรวดเร็ว วันที่สดใส อบอุ่นขึ้น และคิดบวกมากขึ้น

1. กล้วยสปลิทกับโยเกิร์ตและแยม

วัตถุดิบ:

กล้วยสุก - 1 ชิ้น;
โยเกิร์ต (หรือชีสกระท่อมนุ่ม ๆ ที่ไม่มีกรด) - 1/2 ถ้วย;
แยม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
อัลมอนด์อบ (เฮเซลนัทหรือถั่วอื่น ๆ ) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 1/4 ถ้วย

การตระเตรียม:

ปอกกล้วยแล้วผ่าครึ่งตามยาว
วางกล้วยผ่าครึ่งในชามตื้น
ตักโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีสด้วยช้อนไอศกรีมแล้ววางลูกบอลลงบนกล้วย
อุ่นแยมเล็กน้อย (ไม่เกินสิบวินาที) แล้วเทโยเกิร์ต
สับถั่วแล้วโรยบนจาน
ประดับด้วยผลเบอร์รี่และเสิร์ฟ

2. ของหวาน "กล้วยทอด"

วัตถุดิบ:

กล้วย - 1 ชิ้น;
ไอศกรีม - 150 กรัม
เนย - 20 กรัม
น้ำตาลทราย - 35 กรัม
เหล้ารัมสีเข้ม - 25 มล.;
ถั่วช็อคโกแลต

การตระเตรียม:

ในกระทะให้ความร้อนและรวมเนยน้ำตาลทรายแดงและเหล้ารัม
ใส่กล้วยที่ผ่าครึ่งแล้วตามยาวลงไปในคาราเมลที่ได้
ทอดหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน
วางชิ้นบนถาดไอศครีม
เทซอสจากกระทะ (หรือไส้อื่น ๆ ) โรยด้วยถั่วหรือช็อคโกแลตขูด

3. ของหวานกล้วยและคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

กล้วย - 3 ชิ้น;
คุกกี้ - 350 กรัม
ครีม - 400 กรัม
น้ำตาลทราย - 150 กรัม
เจลาติน - 25 กรัม
วานิลลิน, ชอคโกแลต.

การตระเตรียม:

ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและวานิลลา
ค่อยๆ แนะนำเจลาตินที่ละลายในอ่างน้ำ
ปัดให้ละเอียด
เลเยอร์บิสกิตและกล้วยหั่นบาง ๆ ในกระป๋องพลาสติก
เทเยลลี่ครีมเปรี้ยว
ใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
โรยด้วยช็อกโกแลตขูด ถั่ว หรือโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ

4. กล้วยภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

วัตถุดิบ:

กล้วย - 1 ชิ้น;
คอทเทจชีส - 150 กรัม
เนย - 50 กรัม
น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
วานิลลินถั่วสับ

การตระเตรียม:

ปอกกล้วยแล้วใส่จาน
ผสมคอทเทจชีสกับเนยนุ่ม วานิลลา และน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ตีมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น
คลุมกล้วยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
ละลายครีมน้ำตาลและโกโก้ (ปล่อยให้เย็น);
ชั้นนมเปรี้ยวเคลือบด้วยท็อปปิ้งเสร็จแล้ว
โรยขนมด้วยถั่ว ช็อคโกแลตขูด หรือโกโก้

5. ขนมหวานครีมกล้วย

วัตถุดิบ:

กล้วย - 2 ชิ้น.;
ครีมไขมัน - 300 มล.

สำหรับครีม:

นม - 500 มล.;
น้ำตาล 2/3 - แก้ว;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
แป้งมันฝรั่ง 2 - ช้อนโต๊ะ;
ไข่ - 2 ชิ้น;
เนย - 50 กรัม
วานิลลินหยิก

สำหรับชั้นทราย:

คุกกี้ขนมชนิดร่วนหรือแครกเกอร์ "อ่อนโยน" - 150 กรัม
เนย - 50 กรัม

สำหรับตกแต่ง:

สะระแหน่สดกับใบไม่กี่;
ถั่วหรือช็อกโกแลตตามชอบ

การตระเตรียม:

เทน้ำตาล เกลือและแป้งลงในกระทะ ใส่ไฟปานกลางแล้วคนจนละลาย
เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลางจนข้นและเดือด จากนั้นนำความร้อนออกแล้วปล่อยให้เย็น
ตีไข่ด้วยที่ตี;
เทเบา ๆ ลงในส่วนผสมนม - น้ำตาลที่เย็นแล้วคนให้เข้ากันแล้วตั้งบนไฟอ่อน
นำส่วนผสมไปต้ม (ต้มไม่เกิน 30-40 วินาที)
ใส่เนยและวานิลลินลงในครีม (คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น);
ปิดครีมเย็นด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น
บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
ละลายเนยในไมโครเวฟ
ผสมคุกกี้กับเนย คนจนเนียน
เทมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาเป็นเวลา 10 นาที
เย็นอย่างทั่วถึงหลังจากนั้น
ตีครีมที่แช่เย็นอย่างหนักด้วยเครื่องตีแบบเย็นจนตั้งยอดถาวร
หั่นกล้วยเป็นชิ้น;
วางขนมในชั้นในแก้วกว้าง
จากนั้นส่งไปที่ตู้เย็นอีก 30-60 นาที
ตกแต่งด้วยกล้วยฝานและสะระแหน่สดก่อนเสิร์ฟ

6. โบนัสวิดีโอ

เค้กกล้วยโดยไม่ต้องอบ

บานาน่าสปลิท.

ไอศกรีมกล้วยโฮมเมด.

ครีมเปรี้ยวและเยลลี่กล้วย

ของหวานชอคโกแลตกับกล้วย

ไอศครีมกล้วย.

ของหวานกล้วยและสตรอเบอร์รี่

ขนมกล้วยแสนอร่อย

ไม่รู้ว่าจะเลี้ยงลูกอย่างไรและอย่างไร? จากนั้น - แม้แต่เด็กตามอำเภอใจที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานได้ - นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในสถานการณ์นี้