สูตรมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ใครว่ามันฝรั่งน่าเบื่อ ซ้ำซาก และไม่น่าสนใจ ?! ฉันกล้าที่จะห้ามปรามคุณ มันฝรั่งเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อย แตกต่าง และน่าสนใจได้มากมาย

นี่คือมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน ต้องขอบคุณมันฝรั่งในจานเบคอนอบบน "หมอน" ผักจึงกลายเป็นว่าอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก!

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- มันฝรั่ง - 8-10 หัว
- เบคอน - 8-10 ชิ้น (150-200 กรัม)
- หัวหอมสีม่วง - 3 หัวหอม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- มะนาว - ½ชิ้น
- เกลือ พริกไทยป่น โหระพาแห้ง
- ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบ:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดภายใต้กระแสน้ำแรงและขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดด้วยแปรง
เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีขึ้นและเร็วขึ้นในอนาคต ก่อนอื่นคุณต้องต้มโดยไม่ต้องปอกเปลือก ภายใน 7-10 นาทีหลังจากที่น้ำเดือด

หัวเย็นโดยการเทน้ำเย็น ลอกออก


ห่อหัวด้วยเบคอนชิ้นหนึ่ง หากจำเป็น ให้ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
ควรใช้เบคอนดิบในจานนี้เพื่อให้ไขมันที่ปล่อยออกมาแช่มันฝรั่งในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ห่อหัวทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน


ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมธรรมดาก็ยังดี
ตัดกระเทียมเป็นชิ้น ล้างมะนาวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับความเอร็ดอร่อย


ใส่ "หมอน" ผักในจานทนความร้อนใส่เกลือเล็กน้อย


โอนมันฝรั่งห่อเบคอนไปที่ผัก
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โรยด้วยโหระพาแห้ง คุณสามารถใช้เครื่องปรุงและสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณชอบได้


ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาส่งแบบฟอร์มกับมันฝรั่ง ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์
เวลาทำอาหาร 60 นาที นำฟอยล์ออก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเพื่อให้เบคอนเป็นสีน้ำตาล ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งโดยการเจาะด้วยมีด
สับสมุนไพรสดและโรยบนจานที่ปรุงสดใหม่ก่อนเสิร์ฟ


จานวิเศษที่สวยงามมากมายและไม่ใช่เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เปิดออก! แล้วจะหอมขนาดไหน!
มันฝรั่งชุ่มฉ่ำ เบคอนกรอบ และแม้แต่หัวหอมก็อร่อย ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

มันฝรั่งอบกับเบคอนเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับทุกโอกาส อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดในขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะได้เมนูที่ชวนให้หลงใหลด้วยกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ภายนอก แม้กระทั่งผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

สูตรมันฝรั่งอบเบคอนที่ดีที่สุด

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว มันฝรั่งใน "เสื้อผ้า" ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเรียกมันว่าสวยงามและอร่อย คุณสามารถอบหัวผักกาดในเตาอบและบนหม้อทอดอากาศ ในทั้งสองกรณีผลลัพธ์จะล้นหลามและไม่เหมือนอาหารจานอื่น

ในการอบมันฝรั่งในเตาอบอย่างสม่ำเสมอขอแนะนำให้โรยหัวด้วยน้ำมันมะกอก

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำสูตรมันฝรั่งและเบคอนในเตาอบ:

• 7 มันฝรั่ง (กลาง)
• เบคอนประมาณ 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว (โฮมเมด);
• กระเทียมครึ่งหัว
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือทะเล (ละเอียด)

ลำดับการทำอาหารจานนี้:

นำมันฝรั่งที่ปรุงสุกพร้อมเบคอนออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เสิร์ฟจานเป็นส่วนๆ ตกแต่งจานแต่ละจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำมันฝรั่งอบกับเบคอนในเตาอบและยัดไส้ชีส

เป็นอาหารที่เตรียมง่ายซึ่งสมาชิกทั้งเจ็ดทุกคนจะชื่นชม จะใช้เวลาน้อยที่สุดในการทำมันฝรั่งที่บ้าน

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับจานนี้ บางคนเตรียมเป็นชั้น ๆ ในขณะที่คนอื่น ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ที่อร่อยและสวยที่สุดคือมันฝรั่งกับเบคอนและชีสซึ่งแบ่งครึ่ง

เพื่อเตรียมสูตรดังกล่าว คุณจะต้อง:

• ประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• ชีส 35 กรัม
• เบคอน 170 กรัม
• กระเทียมแห้ง
• ปรุงรสสำหรับปรุงมันฝรั่งในสไตล์ชนบท
• เกลือ.

มันฝรั่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศส่วนใหญ่

ปอกเปลือกและล้างหัว ใส่ในหม้อต้มน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ นำมันฝรั่งออกจากน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สะดวกที่จะทำงานร่วมกับเขาต่อไป เวลานี้ไม่เพียงพอสำหรับมันฝรั่งที่จะต้ม แต่อย่าอารมณ์เสียเพราะในที่สุดพวกเขาจะปรุงในเตาอบ

แบ่งหัวแต่ละครึ่ง มันจะดีกว่าที่จะตัดมันตามยาว ตัดได้เฉพาะมันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่กว่าปกติเท่านั้น

ขั้นตอนต่อไปในการปรุงมันฝรั่งเบคอนอบคือการหั่นชีส
เพื่อให้ได้ชิ้นที่มีความหนาตามต้องการ คุณควรใช้เครื่องตัดผัก วางแถบที่เป็นผลลัพธ์ไว้ด้านหนึ่งของมันฝรั่งแล้วปิดด้วยส่วนที่สองด้านบน

จากนั้นห่อเบคอนแต่ละหัวอย่างระมัดระวัง ยึดขอบของชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน วางช่องว่างบนแผ่นอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที ควรเก็บจานไว้ที่อุณหภูมิ 170 0 C

มันฝรั่งอบในเตาอบในเบคอนถือว่าพร้อมเมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลด้านบน คุณสามารถเสิร์ฟจานกับผักดองต่างๆ เหล่านี้อาจเป็นแตงกวา เห็ดหรือมะเขือเทศ

ทุกคนที่ปรุงมันฝรั่งกับเบคอนอย่างน้อยก็รู้ว่านี่เป็นจานที่ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หัวได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อนและเปลือกโลกที่น่ารับประทานที่ทำให้คุณคลั่งไคล้ หากคุณตัดสินใจที่จะอบมันฝรั่งด้วยวิธีนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่ามันจะกลายเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทั้งวันหยุดและโต๊ะของครอบครัว

สูตรวิดีโอสำหรับมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบ

1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา ปูถาดรองอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ปอกมันฝรั่งโรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือ สับมันฝรั่งหลาย ๆ ครั้งด้วยส้อม วางมันฝรั่งบนแผ่นอบ นำเข้าอบ 50-60 นาที จนมันฝรั่งนิ่ม

2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบให้เตรียมไส้ ตัดเบคอนเป็นก้อน ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเบคอนสีน้ำตาล วางบนกระดาษชำระแล้วสะเด็ดไขมันออก ระบายไขมันทั้งหมดยกเว้น 1 ช้อนชาออกจากกระทะ ผัดหัวหอมสับและเกลือครึ่งช้อนชาจนหัวหอมเป็นคาราเมล ใส่กระเทียมสับแล้วทอดต่ออีก 30 วินาที นำออกจากความร้อน เมื่อมันฝรั่งเย็นตัวแล้ว ให้ผ่าครึ่งแล้วเอาด้านในออกด้วยช้อน เหลือชั้น 6 มม. มันฝรั่งบดบดกับหัวหอม กระเทียม น้ำมันหมูเบคอน ซาวร์ครีม และเชดดาร์ชีสขูด 3/4 ถ้วย เพิ่มเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น

3. วางมันฝรั่งบนแผ่นอบ เติมช่องว่างด้วยไส้และโรยชีส Cheddar ขูด 1/4 ถ้วยที่เหลือด้านบน มันฝรั่งสามารถอบตอนนี้หรือแช่เย็นและอบในภายหลัง

มันฝรั่งอบกับชีสห่อเบคอนมีกลิ่นหอมสวยงามและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ นี้เป็นอาหารค่ำที่ดีสำหรับผู้ชาย กับข้าวเทศกาล หรือของว่างมากมาย แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือเมนู win-win แบบนี้เตรียมง่ายมาก!

มันฝรั่งกับชีสพันเบคอน: รายการส่วนผสม

• มันฝรั่งขนาดกลาง
• เบคอนรมควันแถบยาวตามจำนวนมันฝรั่ง
• ชีสละลายต่ำอย่างหนัก
• เนย;
• ก้านสีเขียวหอม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบมีผลิตภัณฑ์พื้นฐานสามอย่างเพียงพอ: มันฝรั่ง, ชีสแข็ง, ชิ้นเบคอน ปรุงส่วนผสมที่เหลือตามใจชอบ

เราเตรียมส่วนผสม เลือกเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ และเริ่มปรุงมันฝรั่งกับชีสห่อเบคอน:

กลิ่นหอมของอาหารจานนี้จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ แม้แต่ผู้ที่อดอาหารก็ยังได้ลิ้มลองมันฝรั่งสักชิ้นในเย็นวันนี้!

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสและเบคอน: วิธีการปรุงให้อร่อย?

1. มันฝรั่งต้มสุกจะช่วยให้จานสุกทั่วถึง หากคุณใช้ผักดิบ มันจะไม่มีเวลาอบหรือคุณจะต้องเสียสละเบคอน - มันจะไหม้หมดในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
2. ต้มมันฝรั่งเฉพาะในเปลือกเท่านั้น แม้ว่าคุณจะจะปอกในภายหลังก็ตาม นี้จะให้มันเรียบร้อย
3. เป็นการยากที่จะเพิ่มเฉดสีให้กับมันฝรั่งต้มสุก มันจะดีกว่าที่จะต้มในน้ำกับเครื่องเทศทันที
4. พยายามจับคู่ขนาดของส่วนผสมเพื่อให้ผักห่ออยู่ในเนื้ออย่างสมบูรณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไหลออกจากมวลชีสที่ละลายระหว่างการปรุงอาหาร และมันจะอร่อยกว่านี้มาก!
5. ใช้ครีมเปรี้ยวและซอสครีมเป็นน้ำสลัด ง่ายที่สุด: ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมที่บีบผ่านเครื่องกดและสมุนไพรสับ ปล่อยให้มันต้มอย่างน้อย 15 นาที

นี่คือสูตรจากหัวข้อ - สูตรที่ง่ายที่สุดที่คุณไม่จำเป็นต้องพิมพ์ตะกร้าสินค้าในร้าน: ใช้เวลาสามอย่าง

กฎของหัวข้อ "3 ส่วนผสม"

1. สูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ 3 อย่างซึ่งคุณจะได้จานที่อธิบายไว้ในรูปแบบที่ง่ายที่สุด
2. ฉันสามารถนำเสนอรูปแบบที่ซับซ้อนของสูตรด้วยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในองค์ประกอบ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ขัดแย้งกับความจริงที่ว่าจานอิสระจะเปลี่ยนจากสามองค์ประกอบ
3. เกลือ พริกไทย "เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส" สารให้ความหวานและน้ำมันสำหรับทอดไม่ถือเป็นส่วนผสมที่แยกจากกัน

อร่อย!

ด้วยรัก,
โรริน่า.

ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ แต่เตรียมง่าย อร่อย จานใหญ่ คุณสามารถทำมันฝรั่งในเบคอนกับซอสใน 45-50 นาที มันฝรั่งอบในเนื้อ "เสื้อผ้า" กลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและฉ่ำกว่าปกติ สิ่งสำคัญคือการต้มหัวก่อนเพื่อให้อยู่ในสภาพก่อนที่เบคอนจะไหม้ในเตาอุ่น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ควรมีขนาดเล็กหรือเล็ก) - 0.5 กก.
• เบคอนรมควัน (หรือดิบ) - 250 กรัม
• ครีม (ไขมัน 15-20%) - 50 มล.;
• มายองเนส (ไขมัน 72%) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• เนย - สำหรับทาแผ่นอบ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งลูกเล็กเหมาะอย่างยิ่ง คุณสามารถใช้เนื้อดิบแทนเบคอนรมควันได้ ในกรณีนี้ ควรเพิ่มเวลาที่จานอยู่ในเตาอบ (ขั้นตอนที่ 14) เป็น 20 นาที หรืออบในกระดาษฟอยล์ประมาณ 10-15 นาที ครีมถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันสูงหรือโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่ง

สูตรสำหรับมันฝรั่งในเบคอน

1. ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลใส่ในกระทะโดยไม่ต้องถอดเปลือกปิดด้วยน้ำ

2. ตั้งกระทะบนไฟกลางแล้วปิดฝา

3. หลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 30-35 นาทีจนหัวเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน

สิ่งสำคัญคือมันฝรั่งไม่สุกเกินไปและไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

4. ใช้ช้อนโต๊ะใส่มันฝรั่งที่ปรุงแล้วลงในชามลึก เย็นจนอุ่นเล็กน้อย แล้วลอกออก ถ้ามันฝรั่งมีขนาดใหญ่มาก ให้หั่นเป็นชิ้นที่สามารถพันเบคอนได้

5. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ จำนวนจานควรเท่ากับจำนวนมันฝรั่ง

6. นำเบคอนใส่จานห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง

7. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ผักใบเขียวลงในชามลึก

8. บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในสมุนไพร เพิ่มครีม มายองเนส เกลือและพริกไทย

9. ผัดซอสที่ได้จนเนียน

10. เทซอสลงในชามมันฝรั่งผัดเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อไม่ให้หัวที่ปรุงสุกเสียหาย หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที

11. ห่อมันฝรั่งเป็นชิ้นเบคอนขอแนะนำให้ติดขอบของเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้ตกไปที่ด้านล่างของจานอบ

12. ทาแผ่นอบด้วยเนย จัดวางช่องว่าง ราดด้วยซอสที่เหลือ

13. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศาเซลเซียส

14. อบมันฝรั่งกับเบคอนเป็นเวลา 7-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและมีกลิ่นเฉพาะตัว

15. นำถาดอบออกจากเตาอบ วางจานบนจาน เสิร์ฟร้อน