ไอศกรีมเป็นของหวานที่อร่อย และของหวานที่ปรุงจากวัตถุดิบนั้นมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ มีเอกลักษณ์และน่าสนใจที่สุดด้วยเฉดสีหลากหลายที่อธิบายไม่ได้

ของหวานไอศกรีมส่วนใหญ่จะเย็น ในการเตรียมอาหารประเภทนี้ จะใช้ไอศกรีมชนิดใดก็ได้: ไอศกรีม วานิลลา ช็อคโกแลต ผลไม้ นม หรือครีม

ของหวานต้นตำรับที่อร่อยและไม่เหมือนใครซึ่งปรุงจากไอศกรีมที่บ้านนั้นจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับทุกคนที่ลอง

1. "พีช เมลบา". นี่เป็นหนึ่งในประเภทไอศกรีมคลาสสิกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรป มันถูกเตรียมจากครึ่งหนึ่งของลูกพีชขนาดใหญ่สุกซึ่งเปลือกถูกลอกออกเพิ่มซอสราสเบอร์รี่และลูกไอศครีมวานิลลา (สามารถทอดร้อน)
2. "กาแฟในลีแอช". เป็นขนมเย็นที่เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในฝรั่งเศสสมัยใหม่ มันถูกเตรียมจากกาแฟที่มีรสหวานเล็กน้อยโดยเติมไอศครีมครีมและรสกาแฟและครีมไขมันสูงที่วิปปิ้งในโฟมหนามากก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่รสชาติของของหวานก็ยังเบาสบายและสดชื่น
3. « สปาเก็ตตี้ไอซ์. น่าทึ่งในการนำเสนอและเป็นที่นิยมในเยอรมนีขนมเย็น มันถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในเมืองบาเดน-บาเดิน ไอศกรีมนี้ดูเหมือนปาเก็ตตี้ส่วนใหญ่บนจาน
4. « Profiteroles. เค้กไอศกรีมอิตาเลียนเสิร์ฟพร้อมซอสนมหวานและดาร์กช็อกโกแลต ไอศกรีมราฟฟาเอลโลที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือทำมาจากขนมที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมจากผู้ผลิตในอิตาลีทั่วโลก
5. ของหวานเย็นที่ใช้ไอศกรีมเป็นส่วนประกอบหลักที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่รู้จักมากที่สุดคือเค้กและขนมอบ (ทำด้วยไอศกรีมและเพิ่มเป็นส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง)
6. วันอาทิตย์. ของหวานเย็นยอดนิยมในอเมริกา จัดทำขึ้นจากลูกไอศกรีมประเภทต่างๆ ตกแต่งด้วยเยลลี่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาล ถั่วสับ ดาร์กช็อกโกแลตขูด และวิปครีมไขมันสูง

วันอาทิตย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือบานาน่าฟอสเตอร์ (ปรุงด้วยเหล้ารัม เครื่องเทศ และเหล้ากล้วย) และ

1. แพนเค้กร้อนหวานสอดไส้ไอศกรีมรสผลไม้เป็นขนมรัสเซียยอดนิยมที่เพิ่งได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก รสชาติแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนอย่างผิดปกติและการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมจะไม่ทำให้ใครเฉยต่อการรักษาดังกล่าว

และตอนนี้เราขอนำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับของหวานแสนอร่อยพร้อมไอศครีมด้วยการเติมผลเบอร์รี่และผลไม้ซึ่งคุณสามารถปรุงที่บ้านด้วยมือของคุณเอง

ของหวานไอศกรีมสตรอเบอร์รี่กล้วย

ชุดร้านขายของชำสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่สด - 300 กรัม
• กล้วยสดสุก แต่ไม่สุกเกินไป - 300 กรัม
• - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 150 กรัม
• น้ำมะนาวคั้นสดหรือมะนาวล่วงหน้า - 40 มล.
• น้ำตาลผง - 75 กรัม
• ใบสะระแหน่สดสำหรับตกแต่งของหวาน - 6 ชิ้น

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ปอกกล้วยสด หั่นเป็นวงกลมแล้วโอนไปยังชามแบ่ง
2. ล้างสตรอเบอร์รี่ (หรือสตรอเบอร์รี่) และล้างออกจากใบและหาง ตัดผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เป็น 2-4 ชิ้น โอนไปยังชามที่มีชิ้นกล้วย
3. โรยน้ำตาลไอซิ่งบนสตรอเบอร์รี่และกล้วย แล้วราดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
4. ในโถปั่นผสมครีมเปรี้ยวกับไอศครีมแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ปาดส่วนผสมวิปครีม-ไอศกรีมลงบนฐานสตรอว์เบอร์รี่-กล้วย
6. ตกแต่งของหวานด้วยใบสะระแหน่สดและโรยด้วยช็อกโกแลตชิป
7. นำชามที่มีรสอร่อยในตู้เย็นออกเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นก็สามารถรับประทานของหวานได้

ของหวานไอศกรีมผลไม้และบิสกิต

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์อ่อน - 1 ชิ้น;
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• คุกกี้ - 30 กรัม
• นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เราตัดผลไม้เป็นลูกบาศก์ที่สวยงาม
2. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
3. เพิ่มคุกกี้ที่หักลงในไอศกรีมละลายเล็กน้อยและผสม
4. เราเริ่มทำขนมตามลำดับต่อไปนี้: วางชั้นของแอปเปิ้ลลูกบาศก์, ชั้นของไอศครีมกับคุกกี้, ชั้นของก้อนกล้วย, ชั้นของไอศครีมกับคุกกี้ , ชั้นของลูกแพร์ , ชั้นของไอศครีมกับคุกกี้ ปิดท้ายด้วยนมข้นหวาน
5. ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับความอร่อยได้

คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้อย่างปลอดภัย: แทนที่ผลไม้ที่เสนอด้วยผลไม้อื่น ๆ ขยายองค์ประกอบผลไม้ของของหวานด้วยการเพิ่มเช่นส้มหรือกีวี ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง มั่นใจ!

ขนมสะระแหน่รสเผ็ด "อ่อนโยน"

หากมองให้ลึกลงไป ของหวานนี้คือไอศกรีมนมที่มีซอสเบอร์รี่แปลก ๆ ที่มีรสมิ้นต์รสเผ็ด

ของหวานที่ไม่ธรรมดา แต่ค่อนข้างเรียบง่าย อร่อยและสดชื่น สามารถซื้อไอศกรีมได้ที่ร้านหรือทำเองก็ได้

ส่วนผสมของหวานสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ส่วนผสมของผลเบอร์รี่สด (สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ป่า, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดสีแดงหรือสีดำ) - 300 กรัม;
• น้ำตาลผง - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกกับรสแอปเปิ้ล - 5 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 35 กรัม
• ใบโหระพาสีม่วงสด - 4 ชิ้น;
• ใบสะระแหน่สด - 4 ชิ้น;
• - 400 กรัม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ (หรือสตรอเบอร์รี่) นำใบลำต้นออก โอนไปยังชามปั่น
2. เรียงราสเบอร์รี่ ล้างในน้ำเค็ม เอาก้านออกแล้วโอนไปยังโถปั่นเพื่อใส่สตรอเบอร์รี่
3. ล้างลูกเกดสีแดง (หรือสีดำ) นำออกจากกิ่งและคัดแยกเอาผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกและเป็นโรคออก เพิ่มส่วนผสมสตรอเบอรี่ราสเบอร์รี่ลงในโถปั่น
4. ใส่น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงและน้ำตาลผงลงในโถปั่น เอาชนะผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปั่นที่มีกำลังและความเร็วสูงสุด
5. ถูซอสมวลเบอร์รี-ออยล์ที่เพิ่งได้มาสด ๆ ผ่านตะแกรงที่มีรูพรุน เพื่อให้กระดูกเบอร์รีทั้งหมดไม่หักด้วยเครื่องปั่นจะถูกลบออก
6. ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกรสแอปเปิ้ลเล็กน้อยลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน
7. ใส่ไอศกรีมในส่วนเท่า ๆ กันบนจานขนม เทซอสเบอร์รี่บัตเตอร์ลงไปและตกแต่งความอร่อยด้วยใบสะระแหน่และโหระพาม่วง

ของหวาน "รสชาติใหม่" กับไอศกรีม ราสเบอร์รี่สีเหลือง และกีวี

ของหวานที่น่าสนใจที่ทำจากไอศกรีมวานิลลากับราสเบอร์รี่สีเหลืองและกีวีหวานสุก

ราสเบอร์รี่สีเหลืองฉ่ำ "สับปะรด" มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยผิดปกติทำให้สับปะรดสุก

ขนมชั้นสูงนี้จะเป็นเครื่องประดับสุดท้ายของทุกฝ่ายโดยเฉพาะงานโรแมนติก

ส่วนผสมต่อ 2 เสิร์ฟ:

• ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สุกของ "สับปะรด" สีเหลืองหลากหลาย - 300 กรัม
• กีวีสุกหวาน - 200 กรัม
• ไอศครีมวานิลลา - 400 กรัม
• น้ำผึ้งดอกไม้เหลว - 50 กรัม
• ไวน์โต๊ะหวานจากองุ่นขาว - 100 มล.
• เกล็ดอัลมอนด์ทอด - 75 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ปอกผลกีวีหวานและสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างราสเบอร์รี่และจัดใส่ชาม เทไวน์ลงไป
3. เพิ่มกีวีลงในราสเบอร์รี่เมา
4. เติมผลเบอร์รี่และกีวีด้วยน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์คั่ว
5. วางไอศกรีมวานิลลาลงบนของหวานที่เกือบจะพร้อมแล้ว

ไอศกรีมวานิลลาสามารถถูกแทนที่ด้วยไอศกรีมใส่ผลไม้หรือครีมบรูเล่

รายการของหวานที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่อร่อยมากพร้อมไอศกรีมที่เตรียมง่าย

1. กลีบกุหลาบเกรดชาบดด้วยน้ำตาลผงและผสมกับน้ำมะนาวคั้นสด (มะนาว)
2. ส่วนผสมของมาร์ตินี่สีชมพูกับใบบาล์มมะนาวสด (หรือสะระแหน่) สับละเอียด
3. ช็อคโกแลตรสหวานอมขมขูดละเอียดพร้อมคอนยัคและส่วนผสมเฮเซลนัทบดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เพื่อให้ของหวานมีรสชาติที่หลากหลายและดูน่าทึ่งและแปลกตาจึงใช้ผลิตภัณฑ์เสริม: ช็อคโกแลต, ผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด, ส่วนผสมของถั่ว, คุกกี้, แยม, เยลลี่และแยมผิวส้ม, โรยหลากสีหลากสี และรสชาติ (มะพร้าว กล้วย พีช แอปเปิ้ล)

ตามกฎของมารยาท ของหวานที่ทำขึ้นจากไอศกรีมควรเสิร์ฟในอาหารแต่ละจาน สิ่งเหล่านี้อาจเป็นถ้วย, จานขนมขนาดเล็ก, จานรอง, ถ้วยกว้างซึ่งต้องเสิร์ฟอุปกรณ์พิเศษ - มีดทำขนม, ส้อมและช้อน

สตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่หวานชนิดแรกที่ผู้คนพยายาม การขุดค้นทางโบราณคดีเป็นพยานถึงข้อเท็จจริงนี้ ตอนแรกมันถูกใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ด้วยกลิ่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจ มันจึงกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของชาวกรีกและอียิปต์อย่างรวดเร็ว สตรอเบอร์รี่มาถึงยุโรปในยุคกลางและได้รับสถานะเบอร์รี่ "รอยัล" ทันที และวันนี้เป็นวิตามินที่เริ่มฤดูร้อน เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพได้ ทดลองและเลือกขนมสตรอเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

มูสสตรอว์เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300-400 กรัม
• ซอฟต์คอตเทจชีส (แคลอรี่ต่ำใด ๆ ) - 200 กรัม
• เจลาติน - 10 กรัม
• น้ำ - 100 มล
• สารให้ความหวาน

ทำอาหารอย่างไร?

1. แช่เจลาตินในน้ำตามคำแนะนำและปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
2. อุ่นเจลาตินจนละลายหมด แต่อย่านำไปต้ม
3. ล้างสตรอเบอร์รี่ ตัดและตีในเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีสและสารให้ความหวาน
4. รวมมวลสตรอเบอรี่เต้าหู้ที่เกิดกับเจลาตินและผสม
5. เทมูสสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงในแก้วและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

สตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ

©yagnetinskaya

วัตถุดิบ:

• svardi (อาหาร) - 6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ (แช่แข็ง) - 100 กรัม
• ครีมชีส (หรือเต้าหู้อ่อน) - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สารให้ความหวาน

ทำอาหารอย่างไร?

1. ละลายสตรอเบอรี่แล้วนำไปต้ม คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเล็กน้อยในผลเบอร์รี่
2. ทำครีม: รวมเต้าหู้กับสารให้ความหวานในเครื่องปั่น แยกโปรตีนออกจากกัน จากนั้นเพิ่มลงในมวลชีส
3. ประกอบขนม: ชั้นแรกเป็น svardi ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ชั้นที่สองเป็นครีม คุณควรมีสองชั้นเหล่านี้
4. โรยหน้าด้วยสตรอเบอรี่ทีรามิสุด้วยสตรอว์เบอร์รีสับและใบสะระแหน่สด

ของหวานสตรอเบอรี่: พิซซ่าหวาน

©yagnetinskaya.com

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (5%) - 180 กรัม
• แป้งข้าวกล้อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด - 6 ชิ้น
• ชีส (เพื่อสุขภาพใด ๆ ) - 30 g
• arugula - 140 กรัม
• เกลือสีชมพู - 2 กรัม
• ชีส (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ถูคอทเทจชีสกับไข่ เพิ่มแป้งและเกลือลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วพักไว้ มันควรจะบวม
2. ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นซิลิโคนแล้วม้วนออกแล้วจัดเป็นด้านข้าง
3. จัดชิ้นสตรอเบอร์รี่สดและใบอารูกูลาลงบนแป้ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยบลูชีสขูดฝอย
4. อบขนมสตรอเบอร์รี่ประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

ตะกร้าสตรอเบอร์รี่

©Olya Pins

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 5-6 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• ซอฟต์คอตเทจชีส - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• สารให้ความหวาน (บางทีน้ำผึ้ง)
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เจลาติน - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมจนสุก จากนั้นใส่น้ำผึ้งและข้าวโอ๊ตลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เติมแม่พิมพ์คัพเค้กของคุณด้วย อบตะกร้าเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
3. ในขณะเดียวกัน เทเจลาตินเหนือน้ำ ทิ้งไว้ 10 นาที
4. ในชามแยก ผสมคอทเทจชีส โยเกิร์ต สารให้ความหวาน เกล็ดมะพร้าว และเจลาตินที่บวมด้วยเครื่องปั่น คุณควรมีมวลครีม
5. เติมครีมในตะกร้าอบใส่สตรอเบอร์รี่ในแต่ละอัน
6. ปิดขนมด้วยมวลนมเปรี้ยวโรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สับละเอียด
7. ตะกร้าแช่เย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนใช้

No Bake ช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก

©Olya Pins

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (แคลอรี่ต่ำ) - 400 กรัม
• นม - 200 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม
• โกโก้ - 30 กรัม
• สารให้ความหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สตรอเบอร์รี่ (สด)

ทำอาหารอย่างไร?

1. แช่เจลาตินในน้ำทิ้งไว้ 20 นาที
2. ผสมคอทเทจชีส นม 100 กรัม สารให้ความหวาน และโกโก้ในชาม จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน
3. ผสมเจลาตินที่บวมกับนมที่เหลือ อุ่นของเหลวในอ่างน้ำเพื่อให้เจลาตินละลายหมด
4. ผสมช่องว่างทั้งสอง ตีด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มสตรอเบอร์รี่สดสับละเอียด
5. ในกระทะสปริงฟอร์มขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. วาง "แป้ง" สำหรับชีสเค้ก วางสตรอเบอรี่ผ่าครึ่งรอบขอบแม่พิมพ์
6. ใส่ขนมสตรอเบอรี่ลงในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
7. นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากผู้พิการโดยใช้ไม้พายเส้นเล็ก ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดก่อนเสิร์ฟ

ของหวานสตรอเบอร์รี่เย็น

© Tanya Butsko

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (หรือ kefir) - 400 กรัม

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นชิ้น
2. สร้างจานจากกระดาษฟอยล์ เท kefir ลงไปแล้ววางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
3. ส่งขนมเย็นไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นไม่นาน ให้หั่นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟ

พานาคอตต้าสตอเบอรี่

©CulinarLenok

วัตถุดิบ:

• ครีม (10%) - 100 ml
• นม (1%) - 300 มล.
• เจลาติน - 10 กรัม
• สารให้ความหวาน
• เกล็ดมะพร้าว
• สตรอเบอร์รี่

ทำอาหารอย่างไร?

1. เทเจลาตินกับน้ำที่อุณหภูมิห้องทิ้งไว้ 20 นาที
2. รวมนมและครีมแล้วส่งไปที่เตา เมื่อส่วนผสมร้อน ให้ใส่สารให้ความหวานและเจลาตินที่บวมลงไป ต้มจนเจลาตินละลายหมด
3. เทของเหลวนมลงในแม่พิมพ์ ในแต่ละอันใส่ 1 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าวและสตรอเบอร์รี่สับ
4. เมื่อพานาคอตต้าเย็นลงแล้ว ให้ส่งเข้าตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
5. เสิร์ฟของหวานสตรอเบอรี่สำเร็จรูปบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่ปั่น

©thaiwinter

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300-400 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ แกะหางออก หั่นบาง ๆ
2. ปอกกล้วยและแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด
3. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนได้มวลผลไม้ที่เนียนและสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ของคุณก็พร้อม!

ไดเอทสี่เหลี่ยมกับสตรอเบอร์รี่

© Tanya Butsko

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 250 กรัม
• โกโก้ - 50 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ถั่ว
• สตรอเบอร์รี่

ทำอาหารอย่างไร?

1. ปิ้งข้าวโอ๊ตในกระทะที่แห้ง
2. จากนั้นผสมซีเรียลที่ปิ้งแล้ว ผงโกโก้ ถั่ว ลูกเกด และกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่นจนเนียน
3. ใส่ส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยขนมโกโก้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ตกแต่งขนมสตรอเบอรี่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่สด

สตรอว์เบอร์รี่ในชอคโกแลต

©ShowSteps

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 12 ชิ้น
• ช็อกโกแลตดำเพื่อสุขภาพ - 280 g
• เกล็ดมะพร้าว (หรือถั่วสับละเอียด)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และแห้ง
2. อุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
3. เจาะผลไม้แต่ละชนิดด้วยไม้จิ้มฟันแล้วจุ่มช็อกโกแลต หมุนตามเข็มนาฬิกาจนช็อกโกแลตหยุดหยด
4. หรือจะแต่งเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตด้วยมะพร้าวขูดหรือถั่วสับละเอียดก็ได้
5. วางผลเบอร์รี่บนกระดาษแว็กซ์และแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามิน A, B1, B2, B9, C, E, K, H และ PP และธาตุต่างๆ ของแมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ดังนั้นขนมสตรอเบอรี่ของคุณที่เตรียมตามสูตรของเราจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

จัดทำโดย Tatyana Krysyuk

ตั้งแต่ 01.11.2017

ถ้าเป็นไปได้ คุณก็ทำอาหารได้ ขนมสตรอเบอร์รี่สดเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมของจาน ผลเบอร์รี่แช่แข็งช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดของผลไม้เล็ก ๆ ไว้ได้อย่างสมบูรณ์ แต่รสชาติของมันเปลี่ยนไปเล็กน้อย

นักชิมทุกคนไม่สามารถสังเกตเห็นความแตกต่างได้ เนื่องจากทั้งเบอร์รี่สดและครีมต้องแช่เย็นไว้มาก ซึ่งจะช่วยสร้างความสม่ำเสมอที่หนาขึ้นเมื่อตีขนมด้วยเครื่องปั่น

เราจะพยายามทำทีละขั้นตอน สูตรขนมสตรอเบอรี่พร้อมรูปถ่ายใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งที่มีคุณภาพดีเยี่ยม ในกระบวนการละลายผลเบอร์รี่จะต้องทำให้บริสุทธิ์ด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มไอศกรีมจำนวนเล็กน้อยลงในของหวานได้ (ไอศกรีมปกติ) ในรูปแบบต่างๆ ของอาหาร ของหวานจะหนาขึ้น หวานขึ้น และมีแคลอรีสูง

ในการเตรียมของหวานเย็น ๆ 2 เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่แช่แข็งเราต้องการ:

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 1 ถ้วย
• ครีมสด - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไอศกรีมไอศกรีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน (ไม่จำเป็น) - ที่ปลายมีด

คำแนะนำในการทำอาหาร

เวลาทำอาหารทั้งหมดของจานคือ 15 นาที: 5 นาที - งานเตรียมการ, 10 นาที - วิปครีมและเตรียมน้ำซุปข้นเบอร์รี่, ผสมและวางในชาม

ข้อมูลทั่วไปและประวัติของจาน

เราไม่ทราบแน่ชัดว่าใครและที่ไหนเป็นครั้งแรกที่ผสมสตรอเบอร์รี่กับผลิตภัณฑ์นม ในพื้นที่กว้างใหญ่ของรัสเซีย ตั้งแต่สมัยโบราณ ระหว่างการทำหญ้าแห้ง สตรอว์เบอร์รีป่าก็สุกงอม ผสมกับนมเย็นและใช้ดับกระหาย

เชฟชาวฝรั่งเศสได้พัฒนาและดำเนินการ ของหวานแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่ซึ่งมีรูปแบบการทำอาหารหลายสิบแบบ สำหรับอาหารเหล่านี้มักใช้สตรอเบอร์รี่สวนผลไม้ขนาดใหญ่และครีมเย็นสดที่มีคุณภาพสูงสุด

เกิดจากการประดิษฐ์วิปครีม (ฝรั่งเศส ศตวรรษที่ XVII) ที่ขนมนมเบอร์รี่ชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจาก ของหวานนี้ทำเร็วมากการเตรียมไม่ต้องใช้ความร้อนจากวัตถุดิบ ของหวานสตรอเบอร์รี่มีสองประเภท:

1. ส่วนผสมที่เรียบง่ายของน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และวิปครีมหนัก ทุกอย่างผสมกันและเสิร์ฟของหวานเย็น ๆ บนโต๊ะ
2. แบ่งครึ่งแช่เย็นหรือสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชามแล้วราดด้วยวิปปิ้งครีมหวาน

หากคุณใช้ครีมลูกกวาดสำเร็จรูป คุณสามารถเตรียมขนมดังกล่าวได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

มีขนมสตรอว์เบอร์รี่อีกสาขาหนึ่งที่อิงจากการทำเยลลี่สตรอเบอรี่ จานดังกล่าวอาจไม่มีส่วนผสมของนม สูตรอาหาร ของหวานสตรอเบอร์รี่เจลาตินใช้แรงงานมากขึ้น

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเจลาตินและผสมกับน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ที่เดือด เมื่อเย็นลงหลังจากนำออกจากแม่พิมพ์แล้ว เยลลี่ดังกล่าวสามารถแยกเป็นจานอิสระได้ นอกจากนี้ยังสามารถประดับด้วยวิปครีม

สวยและอร่อย ของหวานสตรอเบอรี่กับครีมถือเป็นต้นกำเนิดของอาหารจานหวานเย็นในตระกูลใหญ่ที่มีความแตกต่างในส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร:

• สตรอเบอร์รี่เยลลี่;
• พานาคอตต้าอิตาเลียน;
• ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่นานาชาติ
• รูปแบบภาษาอังกฤษ: Eton Mess และ Trifle;
• พุดดิ้งครีมกับสตรอเบอร์รี่
• ซูเฟล่สตรอเบอร์รี่;
• สตรอเบอร์รี่กับโยเกิร์ต kefir ชีสกระท่อมและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ

ของหวานนี้แพร่กระจายไปทั่วโลก เสิร์ฟในร้านอาหารที่แพงที่สุด และยังเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารที่บ้าน ในกองทัพหลายแห่งทั่วโลก อาหารจานนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารสำหรับทหาร สตรอเบอร์รี่ต้องขอบคุณวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• การทำให้ระดับน้ำตาลเป็นปกติในมนุษย์
• การปรับปรุงทางเดินอาหารทั้งหมด
• ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นการเผาผลาญที่ดีขึ้นในหลายคน
• การเติมเต็มของภูมิคุ้มกันบกพร่อง;
• เพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงในเลือด
• เร่งการกำจัดสารพิษสารพิษและรังสีออกจากร่างกาย
• ผลดีต่อการทำงานของไตและระบบสืบพันธุ์ทั้งหมด
• ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์ทั้งหมด

ของหวานสตรอเบอรี่สามารถจัดเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล และเพื่อเป็นการระลึกถึงรสชาติของฤดูร้อน ผลเบอร์รี่สามารถแช่แข็งได้ จากนั้นจึงเตรียมของหวานสตรอว์เบอร์รี่แต่ละชนิดได้ตลอดเวลาของปี

ฉันตัดสินใจทำขนมสตรอเบอร์รี่สูตรหนึ่งทุกวัน คุณสามารถดูรูปถ่ายของขนมเหล่านี้ได้ และมันง่ายมากในการเตรียมอาหารอร่อย

สูตรทำขนมหวานสตรอเบอรี่ง่ายๆ ด้วยโยเกิร์ตและครีม

นี่เป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมาก! สามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุดฤดูร้อน

ในการเตรียมขนมสตรอเบอร์รี่แบบง่าย ๆ เราต้องการ:

1. โยเกิร์ตไม่หวานไม่ใส่สารเติมแต่ง
2. ครีมหนัก
3. สตรอเบอรี่นั่นเอง
4. น้ำตาล

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ

วิธีทำขนมง่ายๆ:

• ล้างผลเบอร์รี่เอาใบแล้วบดในเครื่องปั่น
• เราผสมครีมและโยเกิร์ตใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน
• เราใส่สตรอเบอร์รี่สับลงในชามหรือแก้วใสสวย วิปครีมกับโยเกิร์ตด้านบน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรคุกกี้สตรอเบอร์รี่หวาน

ในการทำขนมสตรอเบอรี่หวานๆ เราต้อง

1. สตรอเบอร์รี่
2. คุกกี้หวาน
3. ครีมหนัก
4. ครีมเปรี้ยว
5. นมข้น
6. คาราเมลหรือน้ำเชื่อมอื่นๆ
7. ใบสะระแหน่

วิธีทำขนมสตรอเบอรี่หวานๆ

• เราบดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเพิ่มนมข้นเล็กน้อยลงไปผสม
• ผสมครีมเปรี้ยวกับครีมแล้วตี
• ตัดผลเบอร์รี่เป็นชิ้นขนาดกลาง
• ตอนนี้เราใส่มันในชั้นในภาชนะที่แบ่งส่วนโปร่งใส: ส่วนผสมของเศษคุกกี้และนมข้น, ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับครีม, ชิ้นผลเบอร์รี่ ทำซ้ำเลเยอร์ 2 ครั้ง โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

ของหวานสตรอเบอร์รี่นี้กินได้ดีที่สุดแช่เย็น เราใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเราก็นำน้ำเชื่อมออกเล็กน้อย ของหวานสตรอเบอร์รี่หวานเหล่านี้อร่อย!

สูตรของหวานตอนเช้าของสตรอเบอร์รี่กับลูกเกดและกล้วย

คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักสำหรับอาหารเช้าด้วยของหวานสตรอเบอรี่นี้ กำลังเตรียมของหวานสตรอเบอรี่สำหรับหนึ่งหรือสองคนมีรสชาติอร่อยดีต่อสุขภาพและให้พลังงานและอารมณ์ดี! จากรูปจะเห็นได้ว่าขนมนี้ทำง่ายมาก

เพื่อเตรียมขนมสตรอเบอร์รี่ตอนเช้า เราต้อง

1. สตรอเบอร์รี่
2. ผลเบอร์รี่ลูกเกด (ฉันแช่แข็ง)
3. กล้วย
4. โยเกิร์ตไม่หวาน
5. คอร์นเฟล็ค
6. ใบสะระแหน่

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่ยามเช้า

• ตื่นนอน เข้าครัว ร้องเพลง และทำขนมสตรอเบอร์รี่!
• ตัดสตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นชิ้น
• ใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยลงในโยเกิร์ตแล้วคนให้เข้ากัน
• เรานำชามที่สวยงามมาใส่: สตรอเบอรี่ชิ้น, คอร์นเฟล็ค, ชิ้นกล้วย, ผลเบอร์รี่ลูกเกดและแยกด้วยโยเกิร์ต ใส่เครื่องประดับที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบน - ใบสะระแหน่

ของหวานสตรอเบอร์รี่ยามเช้า - ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ - พร้อมแล้ว! เพลิดเพลินไปกับรสชาติและก้าวไปสู่การพิชิตจุดสูงสุดของชีวิต!

สูตรขนมสตรอเบอร์รี่สำหรับเด็ก - เบอร์รี่หวาน

เด็ก ๆ ชอบสิ่งที่หวานและแปลกตา ดังนั้นจึงสามารถเตรียมขนมสตรอเบอร์รี่ "เบอร์รี่หวาน" สำหรับวันหยุดของเด็กได้ การเตรียมตัวจะใช้เวลาเล็กน้อย และเด็กๆ จะมีความสุขที่ได้เพลิดเพลินกับขนมดั้งเดิมสำหรับเด็ก

เพื่อเตรียมขนมสำหรับเด็ก เราต้องเบอร์รี่หวาน

1. สตรอเบอร์รี่
2. ดาร์กและไวท์ช็อกโกแลต
3. เกล็ดมะพร้าว
4. เมล็ดงา
5. ใบสะระแหน่

วิธีทำ สตอเบอร์รี่ ของหวาน ของหวาน เบอร์รี่

• ล้างผลเบอร์รี่และเอาใบออก จากนั้นใช้ผ้าเช็ดปากซับเบา ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่แห้ง
• ละลายช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาวแล้วใส่ในชามแยก
• เทเมล็ดงาดำ เกล็ดมะพร้าว และงาลงในชามแยก
• จุ่มเบอร์รี่แต่ละชนิดลงในช็อกโกแลตละลายก่อน จากนั้นจึงใส่ของตกแต่งที่เลือกแล้ววางบนจานขนาดใหญ่
• เมื่อผลเบอร์รี่ทั้งหมดตกแต่งแล้วให้ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟจานที่มีของหวานสตรอเบอรี่บนโต๊ะ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรค๊อกเทลส้มสตรอเบอร์รี่ด่วน

ไม่สะดวกที่จะทำขนมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดจากสตรอเบอร์รี่ ในวันที่ห้า ผลเบอร์รี่ของเราสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดไปเล็กน้อย แล้วฉันก็ตัดสินใจ - ถึงเวลาทำสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ ปรุงอย่างรวดเร็วและคุณจะได้รับความสุขไม่น้อยไปกว่าการกินผลเบอร์รี่ทั้งลูก

ในการทำค็อกเทลสตรอเบอร์รี่ส้มเราต้อง

1. สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
2. นม
3. ไอศกรีม - ไอศกรีม
4. ส้ม
5. สะระแหน่และน้ำตาลสำหรับตกแต่ง

วิธีทำค็อกเทลสตรอเบอร์รี่ส้ม

• บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ปอกส้มจากเปลือกและบดในเครื่องปั่นให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด
• จากนั้นผสมไอศกรีม นม และส้ม แล้วตีให้เข้ากัน
• เราเช็ดขอบแก้วทรงสูงด้วยชิ้นส้มแล้วจุ่มน้ำตาล
• เราวางชั้นแรกด้วยส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่เทส่วนผสมของส้มนมและไอศครีมด้านบนตกแต่งด้วยมินต์

สูตรของหวานสตรอเบอร์รี่ลึกลับสำหรับผู้ใหญ่

ทำไมลึกลับ? เนื่องจากการดูภาพถ่ายของหวานสตรอว์เบอร์รี่ คุณจะไม่คาดเดาจนกว่าคุณจะลองสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ของหวานนี้มีแอลกอฮอล์อยู่บ้างจึงเหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น สามารถเตรียมการสำหรับการประชุมที่โรแมนติก สตรอเบอร์รี่, ครีม, คอนยัคเล็กน้อยและนั่นไม่ใช่ทั้งหมด ... - ของหวานทำให้จินตนาการตื่นเต้น ...

สิ่งที่คุณต้องทำขนมสตรอเบอร์รี่สำหรับผู้ใหญ่กับคอนญัก

1. สตรอเบอร์รี่สด
2. วิปครีม
3. คอนยัค
4. ช็อกโกแลตหรือเหล้ากาแฟ
5. น้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว

วิธีทำขนมสำหรับผู้ใหญ่ด้วยคอนยัค

• ผสมสตรอเบอรี่บางส่วนในเครื่องเตรียมอาหาร ตัดส่วนออกเป็นสี่ส่วนหรือแบ่งเท่า ๆ กันราดด้วยคอนญักเล็กน้อย
• แบ่งเมอแรงค์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตีครีมจนตั้งยอดอ่อน
• ใส่ส่วนผสมของเบอร์รี่ เมอแรงค์ และครีมลงในแก้วที่สวยงาม
• โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่วิปปิ้งและเหล้าช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยไอซิ่งหรือเกล็ดมะพร้าว
• ของหวานนี้ควรกินด้วยช้อนเล็กๆ คุณสามารถให้อาหารซึ่งกันและกัน)))

สูตรของหวาน Mascarpone สตรอเบอร์รี่อิตาเลียน

อิตาลี เธอให้ขนมอร่อยๆ กับเรามากแค่ไหน: ทีรามิสุ ลูกแพร์ในไวน์แดง และสูตรดั้งเดิมอื่น ๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำของหวานสตรอเบอรี่อิตาเลี่ยน

เพื่อเตรียมของหวานสตรอว์เบอร์รี่อิตาเลี่ยน เราต้อง

1. มาสคาร์โปเน่ชีส
2. สตรอเบอร์รี่
3. เจลาติน
4. ใบสะระแหน่
5. เหล้าคาราเมล

วิธีทำขนมสตรอว์เบอร์รี่อิตาเลี่ยน

• ละลายเจลาตินเล็กน้อยในน้ำร้อน รอจนกระทั่งเย็นลง
• ในเวลานี้ล้างและปอกสตรอเบอร์รี่ หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง ผสมบางส่วนในเครื่องปั่น
• ใส่มาสคาร์โปเน่ชีสและเจลาตินลงในสตรอเบอร์รี่
• ผสมและวางลงในชามขนมที่สวยงาม
• ใส่ขนมสตรอเบอร์รี่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟของหวานสตรอเบอรี่ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ฝาน สะระแหน่ และราดด้วยน้ำเชื่อมคาราเมล

สูตรขนมสตรอเบอร์รี่

ขนมสตรอเบอร์รี่ต้นตำรับนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว สามารถเตรียมได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล โดยรวมแล้ว ของหวานสตรอว์เบอร์รี่ต้นตำรับนี้มีประโยชน์หลากหลายและอร่อยมากจนผู้ใหญ่และเด็กจะต้องชอบ

ส่วนผสมในการทำขนมสตรอเบอร์รี่ต้นตำรับ

1. สตรอเบอร์รี่
2. ส้ม
3. วาฟเฟิลโรล
4. น้ำตาล
5. โยเกิร์ต
6. ครีม

วิธีทำขนมสตรอเบอรี่ออริจินัล

ภาพถ่ายของขนมสตรอเบอร์รี่แสดงกระบวนการทำอาหารทั้งหมด แต่ฉันจะอธิบายประเด็นทั้งหมดตามลำดับ:

• ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตีสตรอเบอรี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เราทิ้งส่วนของเวเฟอร์ม้วนไว้สำหรับตกแต่งแล้วพังอีกส่วนหนึ่ง
• ตีโยเกิร์ตกับครีม ใส่น้ำตาลเล็กน้อย
• ตอนนี้เราวางเลเยอร์: ชิ้นส้ม, มวลสตรอเบอร์รี่, เศษวาฟเฟิล, วิปครีมกับโยเกิร์ต
• ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีสไลซ์ เวเฟอร์โรล และส้มสไลซ์

ค็อกเทลสตรอว์เบอร์รี่สดชื่น

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่มิ้นต์เหมาะสำหรับดับกระหายในหน้าร้อน

ของหวานสตรอเบอรี่ทั้งหมดของฉันทำง่าย เห็นได้จากภาพถ่ายของพวกเขา ค็อกเทลแสนสดชื่นก็ไม่มีข้อยกเว้น ใช้เวลาเตรียมเพียง 5-10 นาที

ส่วนผสมในการทำสมูทตี้สตรอว์เบอร์รี่แสนสดชื่น

1. สตรอเบอร์รี่
2. ไอศกรีม
3. นม
4. สะระแหน่มาก

วิธีการเตรียมค็อกเทลมิ้นต์สตรอเบอร์รี่ให้สดชื่น

• บีบน้ำจากสะระแหน่จำนวนมาก
• ตีผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• จากนั้นผสมสตรอเบอร์รี่วิปปิ้ง น้ำมินต์กับไอศกรีมและนม แล้วตีส่วนผสมที่ได้ลงในเครื่องปั่น
• ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่มิ้นต์สดชื่นพร้อมแล้ว!

สูตรทำคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่กับคุกกี้แสนอร่อย

น่าจะเป็นของหวานสตรอเบอรี่ทั้งหมด 10 ชนิด - ของหวานแสนอร่อยนี้จะต้องใช้ความพยายามอีกเล็กน้อย นอกจากนี้ ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีแม่พิมพ์สำหรับทำขนม แต่มันอร่อยและสวยงามมากจนฉันไม่สามารถต้านทานที่จะไม่ปรุงมันได้

เราต้องเตรียมขนมคอตเทจชีสกับสตรอว์เบอร์รี่ให้อร่อยด้วยอะไรบ้าง

1. สตรอเบอร์รี่
2. คอทเทจชีส
3. มาการูน
4. โยเกิร์ตธรรมชาติ
5. น้ำตาล
6. เจลาติน
7. เปลือกมะนาว
8. ใบสะระแหน่
9. แม่พิมพ์
10. ติดฟิล์ม

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสแสนอร่อย

• แช่เจลาตินในน้ำเย็น
• สตรอเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง (ผ้าขนหนูกระดาษ) ผลเบอร์รี่บางส่วนจะถูกลบออกสำหรับการตกแต่งและบางส่วนก็สับละเอียด
• เราบี้คุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็ก
• เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับโยเกิร์ตเพิ่มผิวมะนาวและน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้ผสมจนเนียน
• คราวนี้เจลาตินบวม ละลายในอ่างน้ำ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของเต้าหู้ เพิ่มสตรอว์เบอร์รี่หั่นเป็นแว่นแล้วผสม
• วางบิสกิตที่บดแล้วลงในแม่พิมพ์บนแผ่นฟิล์ม
• โรยหน้าด้วยส่วนผสมของคอทเทจชีส
• ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟ เรานำขนมออกจากพิมพ์ ลอกฟิล์มออก ตกแต่งด้วยเบอร์รี่ทั้งลูกและสะระแหน่

ฉันหวังว่ารูปถ่ายของขนมสตรอเบอรี่เป็นแรงบันดาลใจให้คุณทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้

คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจหรือไม่? ฉันเสนอให้ทำอาหาร

เป็นประโยชน์และเกี่ยวข้องเสมอ - ไม่จำเป็นต้องเป็นคุณลักษณะของการถือศีลอดวันและเดือน และพายเชอร์รี่แช่แข็งเป็นหนึ่งในอาหารรสเลิศที่ทุกคนจะหลงรัก ในการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอีกครั้ง: ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ชุดนี้สามารถพบได้ในห้องครัวของแม่บ้านคนใดก็ได้

สูตรจากนิตยสาร "คำแนะนำที่ดี" สำนักพิมพ์ "Burda"

คุณจะต้องการ

• แป้ง - 350 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - หยิก
• น้ำเย็นจัด 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

• เชอร์รี่แช่แข็งหลุม - 250 g
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ทำอาหารอย่างไร

1. ร่อนแป้งด้วยสไลด์ทำภาวะซึมเศร้าตรงกลางแล้วเทโซดาน้ำตาลและเกลือลงไป ผสม. เพิ่มน้ำมันและน้ำ นวดแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
2. แล้วคลึงแป้งออกเป็น 2 ชั้น ใส่อันแรกในรูปแบบจาระบีทำให้ด้านข้าง ผสมเชอร์รี่ที่ละลายแล้วกับน้ำตาลและแป้งแล้ววางบนแผ่นแป้ง ปิดเชอร์รี่ที่แผ่ออกด้วยแผ่นที่สองบีบขอบ
3. เจาะพายตรงกลางและหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมทาน้ำมันด้านบนด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย อบในเตาอบที่ +180°C เป็นเวลา 35 นาที

ของหวานนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่: ดูน่าดึงดูดและสดใสอร่อยและน่าพอใจและมีกลิ่นหอมในฤดูร้อน การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน

ยิ่งไปกว่านั้น มันค่อนข้างเป็นไปได้ทีเดียวที่จะดึงดูดเด็ก ๆ มาที่เลย์เอาต์แบบแบ่งชั้นในถ้วย - นั่นเป็นข้อดีสองประการ)

คุณจะต้องการ

• คุกกี้ (ใดก็ได้) - 9 ชิ้น
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง - 150 g
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 30 กรัม
• ชีสเต้าหู้นิ่ม (ฟิลาเดลเฟีย, อัลเมตต์) - 300 g
• ครีม 30% - 100 ก
• น้ำเย็น - 250 มล.

ทำอาหารอย่างไร

1. บดคุกกี้ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) ผลเบอร์รี่แช่แข็งในกระทะ (หม้อ) อุ่นเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน กรองน้ำที่มีความโดดเด่น เติมน้ำครึ่งหนึ่งลงไป ตามด้วยแป้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เติมน้ำที่เหลือลงในผลเบอร์รี่ใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟอีกครั้ง เมื่อส่วนผสมอุ่นขึ้นในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลาเทน้ำที่มีแป้งลงไป วุ้นพร้อมให้เย็น
3. ตีชีสนมเปรี้ยวเพิ่มครีมเล็กน้อย - เราได้ครีมนมเปรี้ยว
4. ใส่คุกกี้ที่บดแล้วที่ด้านล่างของแก้ว ด้านบน - ครีมเต้าหู้ชั้นหนึ่ง - เยลลี่ราสเบอร์รี่ ทำซ้ำ: จัดเรียงชั้นของคุกกี้ ครีมนมเปรี้ยว และเยลลี่เบอร์รี่สลับกัน ตกแต่งด้วยใบไม้ เบอร์รี่ ครีม - และชีสเค้กขี้เกียจก็พร้อม!

คุณจะต้องการ

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่) - 0.5 ถ้วย
• มาสคาร์โปเน่ชีสเต้าหู้ - 150 กรัม
• ครีม 35% ไขมัน - 100 ml
• คุกกี้ซาโวอาร์ดี - 10-12 ชิ้น
• ช็อคโกแลต - 30 กรัม
• น้ำตาลผง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา - 0.3 ช้อนชา
• กาแฟ (ธรรมชาติหรือสำเร็จรูป) - 100 ml

ทำอาหารอย่างไร

1. ผสมครีมและชีสให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันใส่น้ำตาลวานิลลา วิปครีมล่วงหน้าได้ (แต่ห้ามตีไม่ได้) เพิ่มน้ำตาลผง (ตามรสนิยมของคุณ - เพื่อให้ครีมที่ได้ไม่หวานเกินไป)
2. ชงกาแฟเข้มข้นด้วยน้ำตาล (อะไรก็ได้ - แบบทันทีหรือแบบธรรมชาติ แล้วแต่ความชอบของคุณ) ถ้าเป็นธรรมชาติก็ความเครียด หากทีรามิสุเตรียมไว้สำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้ากาแฟหนึ่งช้อน ละลายผลเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำให้มากที่สุด
3. ในแก้วที่เตรียมไว้ (แก้วไวน์ ชาม แก้ว หรือชามคริสตัล) ให้ใส่ครีมมาสคาโปนกับครีมที่ด้านล่าง คุกกี้ Savoiardi (ทั้งหมดหรือบดเป็นชิ้นๆ - ขึ้นอยู่กับความคิดและขนาดของจาน) จุ่มด้านหนึ่งลงในกาแฟอย่างรวดเร็วแล้วใส่ครีมชีสชั้นแรกลงไปทันที เรากระจายผลเบอร์รี่ที่คั้นจากน้ำผลไม้บนคุกกี้
4. นอกจากนี้ ในลำดับเดียวกัน เราสลับครีมชีส ครีม คุกกี้ และผลเบอร์รี่อีกครั้ง ด้านบนเป็นชั้นครีม ส่งขนมที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ของหวานจะตกแต่งด้วยช็อกโกแลตสับหรือผงโกโก้ ค็อกเทลเชอร์รี่ และใบสะระแหน่

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับทีรามิสุ

• คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ หรือผลเบอร์รี่ป่าเป็นของหวานแทนเชอร์รี่แช่แข็งได้
• ผลเบอร์รี่ในทีรามิสุไม่สามารถใส่ได้ทั้งหมด แต่อยู่ในรูปแบบของมันฝรั่งบดแล้วตีในเครื่องปั่น
• แทนที่จะใช้คุกกี้ซาโวอาร์ดี คุณสามารถอบบิสกิตแบบคลาสสิกได้

• รูปร่างของทีรามิสุนั้นแตกต่างกัน และของหวานนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นชิ้น ๆ - เค้กทีรามิสุเป็นที่นิยมมาก

มูสเบอร์รี่แช่แข็ง

นอกหน้าต่างหิมะขาวและเย็น และถึงเวลาที่จะเจือจางสีขาวของฤดูหนาวด้วยผลเบอร์รี่ที่สดใสซึ่งรอคอยอย่างจริงใจในปีกในความมืดที่เย็นจัดของตู้เย็น ราสเบอร์รี่หรือสตรอว์เบอร์รีจำนวนหนึ่งหยิบขึ้นมากระจัดกระจายอยู่บนพื้นผิวของคอทเทจชีสจะทำให้เช้าที่เศร้าที่สุดสดใสขึ้น ความทรงจำที่ปลุกให้ตื่นขึ้นของวันที่มีแดดของฤดูร้อนที่ผ่านมา การใช้วิตามินแช่แข็งแบบใหม่จะบอกคุณถึงจินตนาการของคุณ ... และคำแนะนำของเรา)