หม้อหุงช้าช่วยให้เกือบทุกอย่าง: ตุ๋น ทอด อบ! ความแตกต่างเชิงบวกที่สำคัญของการทำอาหารด้วยอุปกรณ์นี้จะเป็นแบบแฮนด์ฟรี: ดาวน์โหลด กดปุ่ม และทำธุรกิจของคุณ บางคนอาจพูดได้ว่ากระเพาะไก่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์สำหรับทุกคนเพราะต้องการความเอาใจใส่เป็นอย่างมาก แต่หม้อหุงช้าจะช่วยให้กระบวนการนี้มีปัญหาน้อยลง และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าเพลิดเพลินยิ่งขึ้น

วิธีทำกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า - การทำความสะอาดเครื่องใน

ท้องต้องล้างฟิล์มสีเหลือง ถ้าไม่กำจัดออก อาหารก็จะเหม็นหืน เพื่อให้ฟิล์มออกได้ดีขึ้นผลิตภัณฑ์จะถูกลวกด้วยน้ำเดือดผ่านน้ำผ่านกระชอน กระดูกอ่อนอ่อน, ไขมัน, ความเหลือง, ความเขียวขจี, บริเวณที่หยาบกร้านจะถูกลบออกด้วยมีด โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียมเพิ่มเติมขอแนะนำให้ต้มกระเพาะอาหารที่ล้างแล้วในน้ำเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

กึ๋นไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 600 กรัม
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ทำความสะอาดและล้างท้องถ้าจำเป็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามหลายเมนูเทน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 1 ชั่วโมงตั้งค่าโหมด "ดับ"
• ในตอนท้าย ใส่ข้าวล้าง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ เครื่องเทศ และใบกระวาน เปิดโหมด "Pilaf" หลังสัญญาณถือว่าข้าวกระเพาะไก่พร้อม

กระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 700 กรัม
• แชมเปญ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ทำความสะอาดและล้างโพรง เติมน้ำแล้วต้มในกระทะปกติเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนนุ่ม ในหม้อหุงช้า ตั้งโหมด "การอบ" ใช้เพื่อทอดหัวหอมและแครอท ผสมเห็ดสับ ท้องและครีมเปรี้ยว พริกไทยและเกลือ ถ้ามันข้นเกินไปให้เติมน้ำ
• เปิด "การดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยตรวจสอบความนุ่มนวล หากจานพร้อมก่อนหน้านี้ ให้ปิด multicooker ก่อนสัญญาณ

กระเพาะไก่ในหม้อหุงช้ากับชีสละลาย

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 800 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• โพรงจะทำความสะอาดและล้างให้สะอาด จากนั้นท้องจะถูกเทลงในชามของ multicooker เทน้ำ โหมด "ดับ" ถูกตั้งค่าไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยปิดฝา ในระหว่างกระบวนการ โฟมจะถูกลบออก แทนที่น้ำต้มด้วยน้ำอุ่นต้ม
• หลังจากเวลาผ่านไปโพรงจะเย็นลงอย่าเทน้ำซุป ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนแล้วใส่ลงในน้ำซุป เคี่ยวอีกครั้ง min. 10 แต่ตอนนี้ใส่เกลือและพริกไทย คนเป็นครั้งคราวเพื่อละลายชีส

กึ๋นไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมครีม

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที แครอทสีน้ำตาลและหัวหอมในเนย เพิ่มช่องไก่ที่เตรียมไว้สำหรับปรุงอาหารให้กับผัก
• หลังจากสัญญาณให้เทครีมใส่เกลือกระเทียมขูดแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที เสิร์ฟพร้อมโจ๊กหรือมันฝรั่งบด

ทอดจากท้องไก่ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• กระเทียม - 3 สกา
• น้ำ - 200 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• เตรียมผลพลอยได้เพื่อใช้ต่อไป ทำความสะอาดกระเพาะอาหารพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมเปลี่ยนเป็นเนื้อสับในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ
• ผสมและม้วนเป็นชิ้นขนาดเท่าฝ่ามือด้วยมือของคุณ ม้วนแป้งทุกด้านแล้วทอดในกระทะ
• ถัดไป เปิดหม้อหุงช้าแล้วใส่ชิ้นทอดทั้งหมดลงในชาม เทน้ำเดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำจะเดือดและชิ้นเนื้อจะนุ่มและนิ่ม

การใช้เครื่องในเนื้อสัตว์มีผลดีอย่างมากต่อกระเป๋าเงิน ปรากฎว่าอาหารอร่อยและราคาถูกมาก แต่มีเงื่อนไขว่าพ่อครัวมีประสบการณ์และความรู้เพียงพอที่จะประมวลผลอวัยวะดังกล่าว กระเพาะอาหารจำเป็นต้องทำความสะอาดเปลือกสีเหลืองเพราะคุณจะต้องโยนจานทิ้งด้วยความมั่นใจ 100% แต่ถ้าคุณชินกับมันแล้วผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เช่น โพรงไก่ สามารถเตรียมได้หลายวิธี เช่น ต้ม อบ ตุ๋น แต่หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยและง่ายที่สุดคือการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าด้วยครีมเปรี้ยว โพรงนั้นนุ่ม นุ่มน่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับกับข้าวหรือสลัด ลองคุณจะไม่เสียใจเลย!

วัตถุดิบ:

- กระเพาะไก่ - 500 กรัม
- กระเทียมหรือหัวหอม - 100-150 กรัม
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- ออลสไปซ์ - 3 ถั่ว;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อน;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- ครีม - 200-250 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. กระเพาะไก่ปรุงสุกเป็นเวลานานมาก ดังนั้นก่อนที่จะเคี่ยวในครีมเปรี้ยวต้องต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนสุกครึ่ง ช่องดังกล่าวจะยังคงรุนแรงเล็กน้อย แต่ในระหว่างขั้นตอนที่สองของการปรุงอาหารพวกเขาจะไปถึงสภาพและกลายเป็นนุ่มนุ่มและฉ่ำ ดังนั้นเตรียมท้องของคุณสำหรับทำอาหาร พวกเขาต้องล้างให้สะอาดมาก ๆ ตรวจดูแต่ละช่องเพื่อหาเศษเล็กเศษน้อย นี่อาจเป็นข้อเสียเปรียบประการเดียวของเครื่องในประเภทนี้ซึ่งทำให้แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ต้องเตรียมตัว นอกจากนี้ ให้เอาไขมันออกจากโพรงแต่ละช่องด้วยมีดคมๆ ทำความสะอาดจากผิวหนังที่หยาบและแข็ง ถ้ามี ล้างโพรงที่เตรียมไว้อีกครั้งแล้วใส่ในกระชอน และเมื่อน้ำหมด ย้ายไปที่ชาม multicooker เทลงในน้ำดื่มสะอาด มันจะต้องเพียงพอที่จะครอบคลุมโพรงอย่างสมบูรณ์ ใส่เครื่องเทศที่นั่น - ใบกระวานและออลสไปซ์เล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกขนาดเล็ก (ทั้งหมด) และแครอทได้หากต้องการ ผักจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับส่วนผสมหลักของอาหารของเรา เกลือยังไม่จำเป็นเราจะทำในตอนท้าย ปิดฝา multicooker ต้มท้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ - "การทำอาหาร", "ซุป", "น้ำซุป", "Multipovar" หากไม่มีโปรแกรมในรายการใดอยู่ในอุปกรณ์ของคุณ โหมด "การดับ" ก็เหมาะสมเช่นกัน

และพวกเขาอร่อยมาก ง่ายมาก และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ

2. ในระหว่างนี้ คุณสามารถผ่อนคลายเล็กน้อยและเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ของจาน ฉันมีต้นหอม "เล็ก ๆ น้อย ๆ " และฉันตัดสินใจที่จะเอาโพรงออกด้วย แต่คุณยังสามารถใช้หัวหอมธรรมดาได้ ตัดเป็นครึ่งวง ในกรณีของต้นหอมจะใช้เฉพาะส่วนสีขาวและหั่นเป็นครึ่งวง




3. ปอกกระเทียมและสับละเอียดด้วยมีดหรือผ่านการกดพิเศษ




4. เมื่อโพรงสุกดีแล้ว ให้นำออกจาก multicooker แล้วนำไปใส่ในชามแยก คุณสามารถใช้น้ำซุปในการปรุงอาหารจานอื่น ๆ เราไม่ต้องการมัน ล้างชาม multicooker ข้างในและเช็ดให้แห้ง หากคุณมีชามสำรอง คุณสามารถใช้ได้ เทน้ำมันพืชลงไปแล้วเปิดโหมด "Frying" เมื่อเครื่องร้อนให้ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเหลืองทอง






5. ในระหว่างนี้ ให้ตัดโพรงที่เย็นลงเล็กน้อยเป็นแท่งยาวประมาณตามรูป




6. เทลงในหัวหอมผัด คลุกเคล้า ปิดฝา เคี่ยวนาน 20 นาที หากใน multicooker ของคุณ ในขณะที่เคี่ยวโดยไม่ใช้ของเหลว จานจะไหม้ จากนั้นเทน้ำซุปที่เหลือครึ่งแก้วหลังจากปรุงช่อง




7. หลังจาก 20 นาทีเปิดเครื่องใส่เกลือและเครื่องเทศลงในชามใส่ครีม ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 15-20 นาทีจนโพรงสุกเต็มที่




เสิร์ฟพร้อมพาสต้า

แม่บ้านหลายคนชอบใช้เนื้อออร์แกนในการปรุงอาหารจานหลัก เพราะมันอร่อย ราคาถูก และไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ กระเพาะในหม้อหุงช้าจะออกมาฉ่ำและนุ่มอยู่เสมอ และหากคุณยังไม่ได้ลอง เราขอแนะนำให้ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือกได้ รวมทั้งโจ๊กหรือพาสต้าธรรมดา ช่องไก่หอมจะมีความยืดหยุ่นปานกลางและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนประกอบใดบ้างที่จำเป็นสำหรับการปรุงกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้า:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสถั่วเหลืองไม่มีสารเติมแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ในสูตรนี้ ซีอิ๊วจะแทนที่เกลืออย่างสมบูรณ์ แต่ส่วนผสมทั้งสองสามารถใช้ได้หากต้องการ

วิธีทำกระเพาะในหม้อหุงช้า:

1. ล้างท้องให้สะอาดจากเส้นเลือดและไขมัน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. สับหัวหอมอย่างหยาบขูดแครอท
3. ในชาม multicooker อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันและทอดท้อง เมื่อของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ปรุงอาหารในโหมด "การอบ" จนกว่าความชื้นจะระเหยไปหมด
4. วางมะเขือเทศเจือจางในน้ำ 100-150 มล. เกลือ พริกไทย แล้วเทลงในชาม
5. กรองกระเทียมด้วยการกดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
6. ปรุงอาหารโดยกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "การอบ" เพิ่มน้ำมากขึ้นหากจำเป็น
7. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตั้งโปรแกรม "ดับ" และปรุงกระเพาะในหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 60 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะนุ่มและนิ่มมาก

กระเพาะกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

อาหารที่เต็มเปี่ยมและน่าพอใจจะดึงดูดผู้ที่รักการทำอาหารที่บ้านที่เรียบง่ายและอร่อย กระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าจะดีเป็นพิเศษในฤดูหนาวหากเสิร์ฟพร้อมผักดองและกะหล่ำปลีดอง จานจะอุ่นทันทีและเติมความอบอุ่นให้ร่างกาย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยให้กับบริษัทขนาดใหญ่

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้า:

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

เห็ดใช้อะไรก็ได้ - เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ด ฯลฯ เพื่อรสชาติ แนะนำให้ใส่เห็ดพอชินีอย่างน้อย 5-10 กรัม หากคุณกำลังใช้เห็ดพอชินีแห้ง ให้แช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาทีแล้วกรองแช่และใช้สำหรับเกรวี่

ส่วนผสมจำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ

วิธีการปรุงกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดกระเพาะอาหารไขมันส่วนเกิน เส้นเลือด และล้างออกด้วยน้ำสะอาด บ่อยครั้งในกระเพาะอาหารที่ได้รับการรักษาไม่ดีมีก้อนหินก้อนเล็ก ๆ ซึ่งคุณสามารถหักฟันได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างทำความสะอาดแต่ละชิ้นอย่างทั่วถึง
2. หั่นกระเพาะเป็นชิ้นเล็กๆ หรือปล่อยทั้งตัว (ตามชอบ)
3. อุ่นน้ำมันในชาม ตั้งโปรแกรม "ดับ" และตั้งเวลา 90 นาที สตูว์ท้องในหม้อหุงช้าจนสัญญาณกวนเป็นครั้งคราว เติมน้ำถ้าจำเป็น. เกลือในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น - เกลือจะทำให้ท้องแข็งขึ้น
4. เมื่อผ่านไป 60 นาที ใส่มันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแครอทขูด
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้ววางบนส่วนผสมที่เหลือ
6. หลังจากเสียงบี๊บ เกลือและพริกไทยในกระเพาะในหม้อหุงช้า ผสมและทิ้งไว้ในโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที
7. โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สตูว์ท้องในหม้อหุงช้า

จานนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบซอสหอม ปกติจะใช้เนื้อวัวหรือหมูมาทำอาหารแบบนี้ แต่ถ้าคุณต้องการประหยัดเงินให้ใช้กระเพาะไก่ ปฏิคมที่เก่งและมีไหวพริบสามารถปรุงอาหารกลางวันแสนอร่อยและอร่อยจากวัตถุดิบทั่วไปได้เสมอ!

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในการเตรียมจาน:

• กระเพาะไก่ - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซีร่า - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• หัวหอม, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอที่จะทำอาหารเย็นสำหรับสามคน

การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำท้องตุ๋นแสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

1. ล้างไขมันหน้าท้องล้างในน้ำเย็นแล้วสับ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตบดกระเทียมด้วยใบมีด
3. ในชาม ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในโหมด "การทอด" ทอดท้องให้เป็นเปลือก
4. เพิ่มหัวหอม กระเทียม มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที นำกระเทียมออก เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "สตูว์" และเคี่ยวกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากสัญญาณให้เพิ่มยี่หร่าแป้งลงในชามเทน้ำหนึ่งแก้วผสมและปรุงอาหารในโหมด "ความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะพองตัวและคุณจะได้ซอสหอมเข้มข้น

กึ๋นไก่กับข้าวในหม้อหุงช้า

เราขอแนะนำให้คุณทำอาหารกลางวันจากท้องไก่ราคาไม่แพง แต่อร่อยมาก ในหม้อหุงช้าทำให้ง่ายกว่าที่เคยและกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาน้อยที่สุด

เพื่อเตรียมอาหารกลางวันราคาประหยัด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กระเพาะอาหาร - 500 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ข้าว - 300 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำท้องในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก:

1. ทำความสะอาดท้องของไขมันส่วนเกินและล้างออกให้สะอาด
2. ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" และทอดท้องในหม้อหุงช้าใน จำนวนมากเนย.
3. เมื่อของเหลวระเหย ให้เติมน้ำหนึ่งแก้ว เปลี่ยนเป็นโปรแกรม "ดับไฟ" และตั้งเวลาบนตัวจับเวลาเป็น 60 นาที
4. ข้าวนึ่งโดยวางภาชนะที่เหมาะสมเหนือชาม
5. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่พริกหยวกสับลงในโพรง เกลือและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
6. โรยด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสิร์ฟ

กระเพาะในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ซอสครีมเปรี้ยวทำให้กระเพาะในหม้อหุงช้านุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ดังนั้น หากคุณชอบน้ำเกรวี่ฉ่ำสำหรับเครื่องเคียง เราแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้โดยเฉพาะ และในฐานะเครื่องเคียง คุณสามารถปรุงพาสต้าที่ธรรมดาที่สุดได้ ด้วยซอสดังกล่าว พวกเขาจะดูเหมือนเป็นอาหารของราชวงศ์!

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรในการทำท้องในหม้อหุงช้าพร้อมซอส:

• กระเพาะอาหาร - 500 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

หากไม่มีน้ำซุปไก่ ให้เปลี่ยนเป็นน้ำเปล่า หากต้องการรสชาติมากขึ้น ขอแนะนำให้ใส่เห็ดพอชินีแห้ง 10 กรัม เทน้ำเดือดใส่พวกเขาเป็นเวลา 20 นาที สับเนื้อและใส่ลงในซอส กรองแช่และใช้แทนน้ำซุป

วิธีทำท้องด้วยซอสครีมเปรี้ยว:

1. ล้างและล้างท้อง.
2. ตัดแต่ละส่วนออกเป็น 3 ส่วนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "Frying" จนได้เปลือกที่อร่อย
3. เทน้ำซุป (น้ำ, เห็ดแช่) ลงในชาม เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
4. ต้มน้ำซุปให้เดือด เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "สตูว์" และปรุงกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที
5. เทครีมเปรี้ยวลงในชาม เพิ่มเห็ดพอชินี ถ้าคุณปรุงกับพวกเขา ผสมและเคี่ยวต่อไปจนข้น หากครีมเปรี้ยวมีไขมันต่ำ คุณสามารถเพิ่มแป้งสาลี 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ซอสมีความหนืด

คุณสามารถเสิร์ฟกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องเคียงใดก็ได้

ท้องกรอบในหม้อหุงช้า

สูตรเกือบทั้งหมดคิดว่าโพรงจะนุ่มและนุ่ม แต่ถ้าคุณต้องการกระทืบอะไรบางอย่างสำหรับมื้อเย็นล่ะ เราเสนอให้ทำท้องในหม้อหุงช้าตามสูตรด้านล่าง! สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือวางบนโต๊ะเป็นของว่างที่น่ารับประทาน

ส่วนประกอบใดบ้างที่จำเป็น:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้เผ็ดขึ้น คุณสามารถเพิ่มพริกแดงสับละเอียดในระหว่างการทอดได้

วิธีการเตรียมท้องกรอบในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก:

1. ล้างกระเพาะและล้างให้สะอาด
2. ในชาม multicooker ให้อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันและทอดท้องในโปรแกรม "Frying" จนกรอบ
3. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชาม เปลี่ยนเป็นโปรแกรม "ดับไฟ" แล้วเคี่ยวกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าจนนิ่ม
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่ลงในชาม เคี่ยวต่อไปภายใต้ฝาที่เปิดอยู่จนของเหลวระเหยหมด
5. เมื่อความชื้นหมด ให้เกลือและพริกไทยใส่ส่วนผสมตามชอบ เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "การอบ" แล้วทอดกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าจนเป็นสีเหลืองทอง

ท้องตุ๋นในหม้อหุงช้า: สูตรวิดีโอ

วิธีอื่นในการปรุงอาหารท้องตุ๋นในหม้อหุงช้ามีรายละเอียดอยู่ในวิดีโอคำแนะนำด้านล่าง:

หากคุณเบื่อกับเนื้อสัตว์ปีกธรรมดาๆ วิธีที่ดีที่สุดคือการปรุงกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า ง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของพวกเขาคือเวลาทำอาหารนาน เนื่องจากกระดูกอ่อนจึงต้องเคี่ยวนานพอที่จะเคี้ยวนุ่ม

กึ๋นไก่สำหรับเครื่องเคียงใดๆ

กึ๋นไก่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาค่อนข้างต่ำ - เพียง 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นกินเพื่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างกระเพาะไก่และสับละเอียด หากไม่ใหญ่มากก็เพียงพอที่จะแบ่งออกเป็นสองส่วน

แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สับหัวหอมอย่างประณีต

ใส่ทุกอย่างลงในชาม multicooker เทน้ำ 0.5 หลายแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น

ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง บางครั้งเวลานี้ยังไม่เพียงพอ ลองว่ากระเพาะไก่ในหม้อหุงช้านิ่มและเคี้ยวดีหรือไม่ - พร้อมแล้ว!

คุณต้องเทน้ำเพียงเล็กน้อยเพราะกระเพาะอาหารให้น้ำผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์จากนั้นน้ำผลไม้นี้จะกลายเป็นน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยม

อร่อย!

การทำท้องไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก และกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนเราขอเสนอสูตรอาหารอื่นๆ ให้คุณในกระปุกออมสินให้คุณ

— อกไก่ตุ๋นกับเห็ด

กับมันฝรั่งและเห็ด ช่องไก่ในหม้อหุงช้าจะอร่อยเป็นพิเศษ

เราจะต้อง

• กึ๋นไก่ - 650 g
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• เห็ดสดใดๆ - 300 g
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน
• พริกไทย

การทำอาหาร

หั่นเห็ดเป็นก้อนใหญ่ในทำนองเดียวกัน - มันฝรั่ง

ล้างกระเพาะอาหาร เอาฟิล์มน้ำดีออก จากนั้นล้างอีกครั้ง ผ่าครึ่ง เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "ดับ"

เพิ่มเห็ดและมันฝรั่งลงในท้อง 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ผสมครีมและไข่เทส่วนผสมลงในกระทะปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" อีก 20 นาที

กระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งและเห็ดพร้อมแล้ว!

อร่อย!

การทำท้องไก่ในหม้อหุงช้าในสูตรต่อไปนี้มีซอสครีมเปรี้ยวที่น่าสนใจ อย่าลืมลอง!

— กึ๋นไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

คุณสามารถใช้ทั้งแตงกวาดองและแตงกวาสดในสูตรนี้

วัตถุดิบ

• กึ๋นไก่ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ขิงสด - ราก 0.5 ซม.
• พืชชนิดหนึ่ง -2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร

มาดูวิธีทำกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้ากับซอสดั้งเดิมทีละขั้นตอนกัน

ตัดแครอท, หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ , ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในชาม multicooker ในโหมด "การอบ", เพิ่มหัวหอม, แครอทและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มรากขิงสับ, กระเทียมบด, มะรุม, แตงกวาสับละเอียด, เครื่องเทศ, เกลือ, ช่องไก่สับละเอียดลงในชาม multicooker ตั้งค่าโหมด "Stewing" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เพิ่มครีมเปรี้ยว 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม

อร่อย!

หากครอบครัวของคุณชื่นชอบท้องไก่ คุณอาจกำลังสงสัยอีกครั้งว่าจะปรุงกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร คุณสามารถทดลองกับช่องไก่และแม้แต่ปรุง pilaf แสนอร่อย

— Pilaf กับโพรงไก่

สำหรับการเตรียม pilaf ตามสูตรนี้แนะนำให้ทำข้าวเมล็ดยาว

วัตถุดิบ

• กึ๋นไก่ - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ข้าว - 1.5 ถ้วย
• มะเขือเทศ -1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทย เกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร

ตามสูตรนี้ ช่องไก่ในหม้อหุงช้าจะต้องต้มล่วงหน้าในน้ำเกลือ (โหมด "ตุ๋น" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง) แล้วสับให้ละเอียด

ขูดกระเทียมอย่างประณีตผสมกับแครอทขูดหัวหอมสับละเอียด เพิ่มมะเขือยาวหั่นเต๋า พริกหยวก มะเขือเทศ (สับหยาบ) ไก่โพรง เกลือ พริกไทย เทน้ำซุปที่เหลือจากโพรง ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด "พิลาฟ"

Pilaf จากโพรงไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!


อร่อย!

ผู้ชายจะชอบทำกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมเบียร์เป็นพิเศษ

— ช่องไก่กับเบียร์

ในสูตรนี้ ควรใช้ไลท์เบียร์

วัตถุดิบ

• กึ๋นไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 1 ถ้วย
• เบียร์ - 1 แก้ว
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ เกลือ เครื่องเทศ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Baking" และอุ่นน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่เนย, หัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทย, ใส่กระเพาะไก่, สับละเอียด, ใส่เบียร์, น้ำตาล, มัสตาร์ด, ปิดฝาและตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อโพรงพร้อมเพิ่มแป้งและผสม

อร่อย!

โพรงไก่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมาย เราหวังว่าสูตรอาหารที่เสนอสำหรับท้องไก่ในหม้อหุงช้าจะช่วยคุณได้!

เวลา: 120 นาที

เสิร์ฟ: 2-3

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรง่ายๆ สำหรับการปรุงกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

กระเพาะไก่เป็นเครื่องในที่น่าอัศจรรย์ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ควรสังเกตว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์นี้สามารถเปรียบเทียบได้กับเนื้อวัวเพียงต้นทุนที่ต่ำกว่ามาก ขั้นตอนการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณเคี่ยวเรดมันด์และเลือกสูตรที่พิสูจน์แล้ว ผลลัพธ์ของความพยายามในการทำอาหารจะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

แม่บ้านส่วนใหญ่ปฏิบัติต่อเครื่องในนี้ด้วยความรังเกียจเพราะบ่อยครั้งที่การปรุงอาหารช่องไก่ทำให้เกิดปัญหามากมาย ควรระลึกไว้เสมอว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์มากแต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะรวมอยู่ในอาหารใด ๆ

การทำท้องไก่ในหม้อหุงช้านั้นไม่ยากอย่างที่คิดในตอนแรก ด้วยการใช้ซอสต่างๆ จึงสามารถเติมเต็มและเผยรสชาติของเครื่องในแต่ละชิ้นได้ ไม่สามารถรอที่จะลองสูตร? ขั้นแรก คุณควรเรียนรู้ความซับซ้อนบางประการในการเตรียมหลักสูตรที่สองที่แสนอร่อย

• ก่อนปรุงกระเพาะไก่คุณต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและเอาฟิล์มสีเหลืองออกจากด้านใน
• คุณจะสามารถสร้างหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยมได้หากคุณใช้ช่องไก่กับผักหรือข้าวสาลี บัควีทหรือข้าว ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้สูตร "ซิกเนเจอร์" ของคุณ
• ใน Redmond multicookers คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายโหมดขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องใช้ในครัวซึ่งมักใช้โปรแกรม: "Stew", "Rice / Cereals" หรือ "Multi-Cook"
• จำเป็นต้องตัดเครื่องในก่อนที่จะเคี่ยวเพราะด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่พวกเขาจะพร้อมเต็มที่ในเวลาที่โปรแกรม multicooker ตั้งโปรแกรมไว้
• แนะนำให้ทำอาหารช่องไก่อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ทางที่ดีควรตุ๋นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
• จานที่สองจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณปรุงส่วนผสมทั้งหมดในเนยหรือเนย แม้ว่าส่วนประกอบเหล่านี้จะไม่ถูกนำมาพิจารณาในสูตรที่คุณเลือก ส่วนผสมครีมผัก (สเปรด) ก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน
• ให้ความสำคัญกับเครื่องในที่แช่เย็นเพราะหลังจากการละลายน้ำแข็งโพรงจะแข็งมากซึ่งแน่นอนว่าส่งผลเสียต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• จานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณใช้พริกไทยและใบกระวาน
• สมุนไพรสดถูกนำมาใช้อย่างดีที่สุดในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร ซึ่งจะให้กลิ่นที่สดใสและสดชื่น

ตอนนี้ได้เวลาเริ่มเตรียมเครื่องในที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

ปอกผักล้างท้องไก่ให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้เครื่องในต้องแช่ประมาณ 1.5 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด สะเด็ดน้ำออกจากโพรง แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว

ขั้นตอนที่ 3

ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนใหญ่

ขั้นตอนที่ 4

บดแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5

เทน้ำมันกลั่นเล็กน้อยที่ด้านล่างของชาม multicooker โอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 6

เลือกโปรแกรม "อบ" หรือ "สตูว์" ผัดผักกับโพรงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเสร็จสิ้นระบอบการปกครองแล้วให้เติมเกลือเครื่องปรุงรสที่จำเป็นและครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน

ขั้นตอนที่ 7

เลือกโหมด "ดับ" จากนั้นปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8

เป็นเวลา 15 นาที ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้ใส่กลีบกระเทียมสับละเอียดลงในชาม multicooker

เปิดฝาของ multicooker จากนั้นคนจานแล้วจัดวางบนจาน