- เตรียมง่ายมาก แต่แม้จะมีสิ่งนี้เขาจะกลมกลืนกับอาหารมากมาย ซอสกระเทียมเพิ่มเติมที่ยอดเยี่ยมจะเป็นเนื้อทอดอบในมันฝรั่งเตาอบสลัดจากมะเขือเทศสดและแตงกวา ฯลฯ ซอสนี้ค่อนข้างดีที่จะใช้เป็นพื้นฐาน, I. สร้างอาหารต่าง ๆ โดยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันไป

เราไม่เพียง แต่ต้องลืมว่ามายองเนสของการผลิตภาคอุตสาหกรรมมีส่วนผสมที่เป็นอันตรายจำนวนมากรวมถึงสารกันบูด, แอมพลิฟายเออร์รส, รส, อิมัลซิไฟเออร์, ข้น, ความคงตัว, สีย้อม, ฯลฯ ใช่และส่วนประกอบธรรมชาติมีเล็กน้อยเพราะแทนที่จะใช้ไข่ผงไข่ได้ถูกนำมาใช้มานานแป้งถั่วเหลืองจะถูกนำมาใช้ในความสอดคล้องและน้ำมันใช้เวลาที่ถูกที่สุดกลั่นและดับกลิ่น

ซอสกระเทียมกับมายองเนสและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
• มายองเนส - 400 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• ธนูสีเขียว - 1 พวง
• dill (สด) - 1 ลำแสง
• ผักชีฝรั่ง (สด) - 1 ลำแสง

สูตรการทำอาหารซอส:

1. ในการเตรียมซอสกระเทียมด้วยมายองเนสครีมและผักใบเขียวต้องการ ...
2. ผสมครีมและมายองเนสผสม
3. ล้างผักใบเขียวทั้งหมดภายใต้น้ำไหลและแห้งบนผ้าเช็ดปาก
4. หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียดและเพิ่มลงครีมด้วยมายองเนส
5. และส่งหลังจากธนู
6. กระเทียมบริสุทธิ์ข้ามการกดเพิ่มเกลือและผสม
7. เพิ่มกระเทียมให้กับส่วนผสมอื่น ๆ และผสม
8. ก่อนเสิร์ฟซอสกระเทียมคุณต้องลบเวลาสองสามชั่วโมงในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• 300 กรัมมายองเนส (อ้วนยิ่งดี)
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ครีมเปรี้ยวไขมัน 20%
• กระเทียม 1 หัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ

วิธีการทำอาหาร:

1. ในชามลึกที่สะดวกสบายผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันเกลือและพริกไทย ชัดเจนและข้ามข้ามกระเทียม
2. แบ่งปันมวลกระเทียมไปยังมายองเนสและครีมเปรี้ยว อีกครั้งควรผสมมันจะดีที่สุดไม่ใช่ช้อน แต่ปัด ซอสพร้อมแล้ว
3. สามารถเปลี่ยนเป็นภาชนะแก้วให้ครอบคลุมด้วยฝาและซ่อนในตู้เย็น ทันทีที่อาหารที่จำเป็นพร้อมให้ใส่ซอสไปที่ Saouse และให้บริการกับตาราง

ซอสโฮมเมดกระเทียมและมายองเนส

ส่วนผสม:

• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง (แทนที่ข้าวโพดหรือดอกทานตะวัน) - 120-150 กรัม (ดูด้วยการเต้น);
• ห้องรับประทานอาหารมัสตาร์ดหรือใด ๆ ของเผ็ด (ดิจอง, อเมริกัน, เฉียบพลัน, เผ็ด) - 8 กรัมหรือ 1 ช้อนขนม;
• ตารางน้ำส้มสายชู (9%) - 5-10 มล. เพื่อลิ้มรส;
• เกลือของการเจียระไนที่ดีขึ้น? ช้อนชา;
• ทรายน้ำตาล - 1-2 หยิก;
• กระเทียม - 3-5 เสา;
• เครื่องปรุงให้เลือกจาก - Paprika, ใบโหระพาแห้ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, arugula, พริกไทยเฉียบพลัน ฯลฯ

ทำอาหาร:

1. ในแก้วลึกหรือชามเซรามิกรวมไข่มัสตาร์ดเกลือน้ำตาลและกระเทียมสับละเอียด (ขนาดของเศษส่วนไม่ควรใหญ่กว่าเมล็ดงา)
2. ผสมส่วนประกอบและเอาชนะกับอุปกรณ์ครัวใด ๆ : เครื่องผสม, เครื่องปั่น, ห้องครัวมาตรฐานหัวฉีดเก็บเกี่ยว, ปัด
3. ดำเนินการต่อกระบวนการวิปปิ้งที่ความเร็วสูงซอสก็เริ่มค่อยๆเทน้ำมันลีน มันถูกเพิ่มเข้ากับการทอผ้าบางส่วนเล็ก ๆ สังเกตการเพิ่มขึ้นของมวลในจำนวนเงิน ตามบทวิจารณ์การทำอาหารที่มีประสบการณ์ปริมาณน้ำมันโดยประมาณ - จาก 5 มล. ทุก ๆ 15-30 วินาที
4. การเปิดตัวน้ำมันยังคงดำเนินต่อไปจนถึง ops เหล่านั้นจนกว่ามายองเนสจะได้รับความสอดคล้องของความหนาแน่นที่ต้องการ นั่นคือเหตุผลที่มีเพียงปริมาณโดยประมาณที่ระบุในสูตร ด้วยการวิปปิ้งเป็นเวลานานบางครั้งมวลก็มีความร้อนสูงเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นอากาศร้อนและไข่สามารถขด ดังนั้นในกระบวนการของการวิปปิ้งให้มายองเนสเป็นระยะพักห้านาทีในระหว่างที่มันจะเย็น
5. ในตอนท้ายส่วนทั้งหมดของน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศจะถูกนำเข้าสู่ซอส
6. หลังจากการผสมอย่างละเอียดมายองเนสจะบรรทุกมากไปลงในจานแก้วปกคลุมด้วยฝาแล้วส่งไปยังตู้เย็น
7. ตัวแปรของทั้งการเพิ่มของมายองเนสเป็นไปได้ในกระบวนการทำอาหารและให้อาหารผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนในชุดที่สวยงามไปยังโต๊ะ
8. ควรสังเกตว่าเนื่องจากไม่มีอนุรักษ์นิยมสังเคราะห์ในซอสบ้านและบทบาทของพวกเขาจะดำเนินการโดยธรรมชาติ (มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, กระเทียม, พริกไทย) ระยะเวลาการเก็บรักษาค่อนข้างเล็กและสูงถึง 3-4 วัน ดังนั้นเตรียมมายองเนสด้วยส่วนเล็ก ๆ และพยายามใช้ในกระบวนการทำอาหารทันที
9. ตามธรรมชาติรสชาติของมายองเนสที่บ้านค่อนข้างแตกต่างจากโรงงานและความสอดคล้องสามารถแตกต่างกันไปจากของเหลวเป็นหนาอย่างไรก็ตามประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่ต้องสงสัยจะไม่ก่อให้เกิดข้อสงสัยใด ๆ

ส่วนผสม:

• ผักชีฝรั่งสด - 45 กรัม
• กลีบกระเทียม - 6 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. เชื่อมต่อในแซ็กซ็อกซ์ทั่วไปกับมายองเนสใส่ในตู้เย็นหนึ่งในสามของชั่วโมง ในเวลานี้ลบก้านจากผักชีฝรั่งสีเขียวพวกเขาไม่จำเป็น บดขยี้ผลิตภัณฑ์ผสมกับพริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
2. เอาแกลบด้วยฟันกระเทียมส่งไปที่ปูนและเปลี่ยนเป็นโจ๊ก ผสมส่วนประกอบที่มีอยู่ทั้งหมดเอาชนะมิกเซอร์หรือส้อม ย้ายองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันในซอสให้บริการกับตาราง

ซอสกระเทียมขึ้นอยู่กับมายองเนส

ส่วนผสม:

• พริกไทยดำ - จำนวนรสนิยมของคุณ
• มายองเนสไขมันจาก 65% - 145 กรัม
• ฟัน Garlic - 7 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ใส่มายองเนสในตู้เย็นรอครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมกระเทียม ลบแกลบจาก Zubkov ข้ามแต่ละครั้งผ่านสื่อมวลชน
2. ส่งส่วนประกอบหลักไปยังมายองเนสเทปากกาและเพิ่มเกลือให้กับรสนิยมของคุณ ลบตัวอย่างหากจำเป็นให้ปั๊มกระเทียมหรือเกลือมากขึ้น
3. สูตรนี้ถือว่าง่ายที่สุด มันมีให้บริการกับอาหารใด ๆ ที่คำนึงถึงการตั้งค่าส่วนบุคคล ซอสมักจะเสริมด้วยผักชีฝรั่งที่ฟลัชและสับเครื่องปรุงรส

ส่วนผสม:

• มายองเนส (ควรบ้าน) -100
• กระเทียม - ประมาณ 3 ซี่
• ส่วนผสมของพริกถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - มัดเล็ก ๆ

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมชุดผลิตภัณฑ์และสินค้าคงคลังห้องครัวที่ต้องการ
2. ทำความสะอาดกระเทียมกานพลูจากแกลบล้างและทำให้แห้ง จำนวนกระเทียมหากต้องการสามารถลดหรือขยายได้
3. บดมันลงในชามด้วยความช่วยเหลือของกระเทียมกดมีดหรือขูดตื้น
4. มุ่งเน้นไปที่รสนิยมและความปรารถนาของคุณเพิ่มส่วนผสมของพริก
5. ใส่ในชามมายองเนส (ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือปรุงเป็นอิสระ)
6. ผัดมวลที่เกิดขึ้น
7. นอนในห้องหนีบตกแต่งด้วยกิ่งไม้แห่งความเขียวขจีสด
8. ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำซอสกระเทียมกับมายองเนสดังนั้นคุณสามารถใช้มันเป็นอาหารที่น่าขนลุกให้กับอาหารทุกประเภท

ซอสกระเทียมคลาสสิก

ส่วนผสม:

• กระเทียม - ห้ากลีบใหญ่;
• น้ำมันมะกอก - 2/3 ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เราใช้การกดแบบแมนนวลครกด้วยสากหรือปั่น - และกระเทียมบด
2. ใน Cashitz ที่เกิดขึ้นเราเทปริมาณน้ำมันพืชที่จำเป็น
3. Solim และ Pepper Refueling และหลังจากใช้เครื่องผสมที่ตีซอสสำหรับการจัดตำแหน่งที่สอดคล้องกัน
4. จานที่มีซอสที่เราลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมของการเติมเชื้อเพลิงทำให้ดีซึ่งกันและกันและ "แบ่งปัน" รสนิยมและกลิ่นของพวกเขา

ซอสมายองเนสกระเทียมสำหรับ Shawarma

เตรียมซอสกระเทียมที่บ้านสองวิธี คนแรกของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการใช้ของร้านของมายองเนส อย่างไรก็ตามเป็นที่นิยมที่จะใช้มายองเนสที่บ้านเป็นพื้นฐาน - ซอสที่เตรียมไว้ด้วยมือของคุณตามผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติตามที่คุณมั่นใจอย่างสมบูรณ์ มายองเนสดังกล่าวมีความปลอดภัยอย่างแน่นอนเพื่อสุขภาพและไม่ทำร้ายเด็ก ๆ นอกจากนี้ยังมีความอ่อนโยนมากกว่ารสชาติและผสมผสานกับโฮมเมดชาวร์

ส่วนผสม:

• ไข่ - หนึ่ง;
• น้ำมันมะกอก - แก้ว;
• น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - ช้อนชา;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำพื้นดิน - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - กลีบใหญ่แปดขวบ;
• dill - Bundle

วิธีการทำอาหาร:

1. ไข่แดงและโปรตีนของไข่หนึ่งฟองถูกขับเข้าไปในอาหารที่เหมาะสมและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมที่เราบรรลุความสม่ำเสมอของส่วนประกอบ
2. เราสามารถเพิ่มน้ำมันได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป: เทส่วนหนึ่งหลอกลวงจนกระทั่งน้ำมันผสมกับไข่วิปปิ้งและหลังจากนั้นเราเทส่วนต่อไป
3. เราปรับความหนาของซอสด้วยน้ำมัน: หากมีการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงเหลว
4. เราข้ามกระเทียมผ่านการกดด้วยตนเองผสมกับมัสตาร์ดและเครื่องปรุงรสและเพิ่มลงในมายองเนส
5. เราวิปริตส่วนผสมด้วยเครื่องผสมใส่ความเร็วสูงสุดและในตอนท้ายเราก็เพิ่มผักชีฝรั่งที่ดีไปยังซอส

Sause Garlic

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 4-5 ช้อนโต๊ะ l.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• ชีสละลาย - 30 กรัม
• Dill Sliced \u200b\u200b- 1 ช้อนโต๊ะ l.
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับซอสกระเทียม
2. วิธีการปรุงซอสกระเทียม:
3. ในครีมเพิ่มซอสถั่วเหลือง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย ผสม.
4. ตะแกรงชีสละลายบนขูดตื้น
5. กระเทียมใส เพิ่มชีสให้กับซอสและแนะนำกระเทียม
6. ผสมซอสกระเทียมอย่างระมัดระวัง
7. ซอสกระเทียมพร้อมให้บริการที่ดีที่สุดกับมันฝรั่งย่างร้อน

ซอสกระเทียมกับกระเทียม

ส่วนผสม:

• 2 ไข่แดงดิบ
• 4 ชิ้นกระเทียม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งน้ำ

วิธีการทำอาหาร:

1. สำหรับการเตรียมมายองเนสกระเทียมเรียงลำดับด้วยไข่แดงน้ำผลไม้เกลือพริกไทย
2. ด้วยการกวนเทน้ำมันลงในน้ำยาทำความสะอาดกระเทียม
3. มายองเนสพร้อมกับกระเทียมควรเปิดออกในรูปแบบของอิมัลชัน
4. หากซอสขดทึบเพิ่มหยดน้ำช้อนชา
5. มายองเนสพร้อมมันฝรั่งเติมกระเทียมเนื้อสัตว์สลัดปลา

ซอสกับมายองเนสและกระเทียมและมะนาว

ส่วนผสม:

• ซอสมายองเนสหนึ่งแก้ว
• 2 กลีบกระเทียม
• ครึ่งมะนาว
• ช้อนชา zest มะนาว
• ครึ่งหนึ่งของพวงของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร:

1. ซอสปรุงอาหารมายองเนส
2. กระเทียมใสถูกับผักชีฝรั่งในปูน
3. จากมะนาวเพื่อบีบน้ำผลไม้
4. โหลดไปยังกระเทียมมายองเนสกับ Dill Kashitsa, Zest และน้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย
5. ส่วนผสมเอาชนะในมายองเนสให้โดดเด่น
6. มายองเนสกับกระเทียมและมะนาวทำให้ปลาคั่ว

ส่วนผสม:

• มายองเนส - 100 กรัม.
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - พวง

วิธีการทำอาหาร:

1. เราปลดปล่อยตารางจากรายการที่ไม่จำเป็นและวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมซอสบนพื้นผิวการทำงาน
2. เตรียม Groove และช้อนให้ผสมส่วนผสมของซอสทันที
3. ยังอย่าลืมเกี่ยวกับชามที่เราจะเชื่อมต่อส่วนประกอบ
4. เราเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเราแบ่งหัวกระเทียมลงบนฟัน
5. จำนวนฟันสามารถเพิ่มหรือลดลงได้
6. มุ่งเน้นไปที่ความชอบของคุณ
7. ครอบคลุมความสะอาดจากแกลบ
8. ตอนนี้เป็นเวลาที่จะบดชิ้นกระเทียม
9. ลองบีบพวกเขาลงในชาม (ถ้วย)
10. ต่อไปไปที่การเพิ่มเครื่องเทศ
11. ในกรณีของเรานี่คือการผสมผสานของพริกหอม
12. ในขั้นตอนนี้ยังมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ
13. ในถ้วยไปที่มวลกระเทียมเราเปลี่ยนส่วนที่ประกาศของมายองเนส (อาจเป็นมายองเนสที่บ้านหรือร้านค้า)
14. ตอนนี้ใช้ช้อนธรรมดาเราผสมส่วนผสมที่เข้ามาสำหรับซอสกระเทียม
15. หากคุณวางแผนที่จะให้บริการซอสที่เกิดขึ้นกับเนื้อสัตว์หรือจานปลาวางไว้ในซอสและตกแต่งด้วยกิ่งไม้แห่งความเขียวขจีสด
16. นอกจากนี้ซอสกระเทียมที่มีมายองเนสสามารถใช้สำหรับสลัดและผักทอด (บวบ, มะเขือยาว, ฯลฯ )

ซอสกระเทียมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส

ส่วนผสม:

• มายองเนส,
• ครีมเปรี้ยว,
• กระเทียม,
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำกับเกลือ

วิธีการทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้นด้วยเราผสมในครีมเปรี้ยวแบบชามลึกพร้อมมายองเนสตัดเดิมพันสองคู่บิดและแทรกแซงเหมือนกัน
2. ต่อไปเราทำความสะอาดกระเทียมบดขยี้ด้วยความช่วยเหลือของ Garberody และเพิ่มลงในส่วนผสม
3. สุดท้าย Solim และ Perchym เพื่อลิ้มรส
4. ผสมให้เข้ากันโดยการบรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมันจะดีกว่าที่จะใช้ whin
5. ซอสพร้อมแล้ว
6. ตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการเปลี่ยนเป็นภาชนะที่ต้องการปิดฝาและทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะสามารถเตรียมอาหารที่ซอสนี้ควรแนบ
7. นี่คือสูตรซอสคลาสสิกซึ่งในเวลาเดียวกันสามารถมีความหลากหลายอย่างปลอดภัยด้วยตัวอย่างเช่นความเขียวขจีสดหรือส่วนผสมที่หลากหลายของพริกกราวด์

ซอสกระเทียมสีขาวสำหรับเคบับ

ส่วนผสม:

• มายองเนส 250 กรัม
• กระเทียม½หัว
• ผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร:

1. มายองเนสวางไว้ในจาน
2. ฉันได้เขียนไว้แล้วว่าแทนที่จะเป็นมายองเนสคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักได้
3. เพิ่มพริกไทยดำ
4. ผ่านกระเทียมกระเทียมบีบกระเทียม
5. ฉันเป็นเช่นนั้นในซอสชิ้นเล็ก ๆ ของกระเทียมก็เจอกัน
6. แต่ในความเป็นจริงมันจะถูกต้องพอที่จะกระเทียมไปยังอาหารอื่นและถูด้วยปูน
7. หรือคุณสามารถใช้กระเทียมแห้งถูเป็นผงกับพริกไทยดำและเพิ่มลงในมายองเนส
8. ผสมทั้งหมดได้ดี
9. เราตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มลงในซอสของเรา
10. ในหลักการซอสกระเทียมสีขาวพร้อมแล้ว
11. แต่เขาหนามาก
12. มันต้องเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำ
13. ฉันทำทุกอย่างตามรสนิยมของคุณ
14. นี่คือซอสกระเทียมสีขาวของเราสำหรับ Kebabs พร้อม

ซอสกระเทียมกับมายองเนสสำหรับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• กระเทียม 1-2 ฟัน
• ผักชีฝรั่งสด 0.5 หนอง
• เกลือ 1-2 เศษ

วิธีการทำอาหาร:

1. ในกองเล็กฉันกระจายครีมเปรี้ยว
2. ในหลายสูตรพบว่ามีการแนะนำให้เพิ่มการเพิ่มช้อนโต๊ะมายองเนสให้กับซอสครีมเปรี้ยวเพื่อให้มันออกมาเพื่อลิ้มรสอิ่มตัวมากขึ้น
3. แต่ฉันยังคงชอบครีมเปรี้ยวในรูปแบบที่บริสุทธิ์ซอสนั้นง่ายและไม่อ้วนเกินไป
4. ฉันมีครีมไขมัน 15% หนาและหนาแน่น
5. หากคุณมีมันเป็นของเหลวมากมันสามารถหนาด้วยชีสกระท่อม (ในเครื่องปั่นชีสกระท่อมกว่า 100 กรัมพร้อมกับครีมที่ความเร็วต่ำ)
6. แยกต่างหากฉันบดผักชีฝรั่งสีเขียว
7. ประมาณครึ่งหนึ่งของคานรูเบิลให้มากที่สุดและส่งไปยังกองด้วยครีมเปรี้ยว
8. ที่นั่นฉันเพิ่มกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบให้บริสุทธิ์จากแกลบและพลาดผ่านสื่อมวลชน - มันทำให้ซอสมีความคมชัดพิเศษและมีความคมชัด
9. จำนวนกระเทียมสามารถปรับได้ตามความชอบของคุณ
10. เวลานี้ฉันวางเพียง 1 ฟัน
11. หากคุณชอบซอสที่คมชัดกว่าคุณสามารถเพิ่มพริกป่นสีแดง
12. ฉันนั่งลงเพื่อลิ้มรส - เกลือหยิกเล็กสองตัวนั้นค่อนข้างเพียงพอ
13. จากนั้นมันผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้แรงรับประทานอาหารเพื่อความสม่ำเสมอ
14. และล้นในซอสอย่างเรียบร้อย - มันกลายเป็นซอสหอม 250 มล. สดและอร่อยมาก
15. จากด้านบนตกแต่งด้วยสาขาผักชีฝรั่งสีเขียว
16. ซอสกระเทียมเปรี้ยวสำหรับมันฝรั่งสามารถให้บริการไปยังโต๊ะแล้ว
17. แต่มันจะอร่อยมากขึ้นถ้าเป็นไปได้ที่จะผสมพันธุ์ 15-30 นาทีในตู้เย็น - ในช่วงเวลานี้รสชาติของกระเทียมและผักชีฝรั่งจะถูกเปิดเผยมากขึ้นซึ่งหมายความว่าซอสครีมเปรี้ยวจะอิ่มตัวมากขึ้น

ซอสกระเทียมมายองเนสกับพืชชนิดหนึ่ง

ซอสดังกล่าวกลายเป็นค่อนข้างคมชัดมันเติมเต็มสลัดและกินเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• หยิกกระเทียมตากแห้ง, เกลือ, น้ำตาล;
• หนึ่งในสี่ของครีมเปรี้ยวและมายองเนสหนึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว (0.5 ช้อนชา);
• หัวหอมสีเขียวแห้งช้อนชาอึขูด

วิธีการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้นำลิ่มหรือในครีมเปรี้ยวปั่นด้วยมายองเนส
2. ถัดไปใส่ส่วนประกอบที่เหลืออยู่ในส่วนผสม
3. ในกระบวนการเพิ่มตลอดเวลาแทรกแซงมวล
4. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดให้ลองใช้จานเป็นระยะเพื่อให้มันไม่ได้ผลคมชัดเกินไป
5. จานสำเร็จรูปยังสามารถนำไปใช้กับชิปที่มีเบียร์และผัก

ซอสกระเทียมชีส

ส่วนผสม:

• ชีส 200 กรัม;
• มือของกระเทียม;
• ธนาคารมายองเนสไขมันปานกลาง (200 กรัม);
• สีเขียวให้เลือก (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาหรือคื่นฉ่าย);
• 1 ช้อนชา Peppers ค้อน (มีกลิ่นหอมและสีดำ)

วิธีการทำอาหาร:

1. กรีนของฉันและให้ท่อระบายน้ำหลังจากตัดให้มากที่สุด
2. กระรอกสะอาดและบดขยี้
3. สำหรับซอสเราขอแนะนำให้เลือกชีสแข็งและหนาแน่นเกินไป
4. ดังนั้นชีสก็ถูบนขูดที่ใหญ่ที่สุด
5. ในเครื่องปั่นวางมายองเนสชีสกระเทียมสีดำและพริกไทยป่นสีเขียว
6. บด 2-3 นาที
7. ซอสกระเทียมชีสแหลมเทียนเทลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดให้สนิท
8. ซอสดังกล่าวในตู้เย็นจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ซอสกระเทียมกับ Messenger สำหรับ Shawarma

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 1 หัว
• kefir - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• พื้นพริกไทยแดง - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งและผักชี - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. สูตรนี้เป็น Shawarma ที่พบมากที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร
2. ซอสจะเป็นต้นฉบับมากหากคุณเพิ่มแตงกวาดองบางชนิดที่ถูกบดขยี้น้ำเกลือ
3. มายองเนสผสมครีมและ kefir
4. ถึงส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มกระเทียมสับ
5. จากนั้นบดกรีนและเพิ่มซอส
6. SOLIM และเพิ่มพริกไทยดำและแดง
7. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเราผสมมวลที่เสร็จแล้วเป็นเวลาหลายนาที
8. ซอสปรุงสุกใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
9. ซอสดังกล่าวมีความสวยงามไม่เพียง แต่ใช้ร่วมกับบ้าน Shawarma แต่จะเหมาะกับอาหารอื่น ๆ

ซอสกระเทียมจากมายองเนสและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ส่วนผสมของพริก (องค์ประกอบภาคพื้นดิน) - 4-5 กรัม
• มายองเนส (ไม่ใช่อาหาร) - 275 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 45 กรัม
• กลีบกระเทียม - 6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวในไขมันจาก 20% - 125 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เชื่อมต่อในแซ็กซ็อกซ์ทั่วไปกับมายองเนสใส่ในตู้เย็นหนึ่งในสามของชั่วโมง
2. ในเวลานี้ลบก้านจากผักชีฝรั่งสีเขียวพวกเขาไม่จำเป็น
3. บดขยี้ผลิตภัณฑ์ผสมกับพริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
4. เอาแกลบด้วยฟันกระเทียมส่งไปที่ปูนและเปลี่ยนเป็นโจ๊ก
5. ผสมส่วนประกอบที่มีอยู่ทั้งหมดเอาชนะมิกเซอร์หรือส้อม
6. ย้ายองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันในซอสให้บริการกับตาราง

ซอสกระเทียมกับมายองเนสและครีมชีส

ปรุงรสของเหลวแสนอร่อยที่ยอดเยี่ยมรสชาติของอาหารปลา รสนิยมของเธอจะขอบคุณทุกคนที่อยู่ที่โต๊ะไม่ต้องสงสัยเลย!

ส่วนผสม:

• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, ฟันกระเทียม 3-4,
• 2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ด Dijon
• 2 แพ็ค (หรือ 220 กรัม) ของครีมซอฟท์ชีส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีธนูกรีนเนอรี่สับ
• รายไตรมาส, ch.l. Paparians, ผักชีฝรั่งและเมล็ดผักชีฝรั่ง,
• ถ้าจำเป็นน้ำมะนาว

วิธีการทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะผสมส่วนประกอบทั้งหมดของการปรุงรสชีสจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้องสำหรับความนุ่มนวลของพลาสติกอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หากชีสไม่อุ่นขึ้นและไม่นุ่มนวลมันจะเป็นการยากที่จะผสมกับส่วนผสมที่เหลือ อ่านเพิ่มเติม:
2. เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรับความสม่ำเสมอของซอสด้วยจำนวนมายองเนสหรือน้ำมะนาว เย็นองค์ประกอบภายในหนึ่งชั่วโมงและส่งไปยังตาราง
3. ซอสใด ๆ จากมายองเนสและกระเทียมเป็นปฏิภาณจาปรุงอาหารที่บริสุทธิ์ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบอย่างกล้าหาญและคุณจะไม่ผิดหวัง การปรุงรสของเหลวนี้จะแตกต่างกันทุกครั้งรวมถึงอาหารที่คุณจะปรุงรส

มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากบนโต๊ะของเรา แต่มีซอสอื่น ๆ ที่ไม่น้อยที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมายองเนส เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมและง่ายที่สุดซึ่งสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายที่บ้าน

Getty Images / Fotobank

ซอสกระเทียม

ในการเตรียมซอสกระเทียมเราจะต้องมีมายองเนสโฮมเมดพร้อมกระเทียมผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) และเกลือ

ส่วนผสม:

มายองเนสหน้าแรก 100 กรัม

กระเทียม Znevka 3-5

1 ช้อนโต๊ะ l. ประเทศ Ukrop

เกลือหนึ่งหยิบมือ

ในการเก็บเกี่ยวจากมายองเนสเราแนะนำกระเทียมสับละเอียด ในทำนองเดียวกันตัดกรีนอย่างประณีตและเพิ่มเข้าไปในมวลพร้อมกับเกลือเล็กน้อย เราผสมให้เข้ากันและวางไว้ในตู้เย็นในขวดแก้วที่มีฝาปิดปิดครึ่งชั่วโมง ซอสดังกล่าวรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมะเขือยาวหรือซาบาชาต์กับมะเขือเทศเช่นเดียวกับมันฝรั่งอบ

ภาพเก็ตตี้

ซอสทาร์ทา"

ซอสเย็นคลาสสิกนั้นจัดทำขึ้นตามประเพณีจากไข่แดงต้มสีเขียวขจีและน้ำมันพืช บางครั้งการเพิ่มเคเปอร์แตงกวาดองหัวหอมและผักอีกกรีน ที่บ้านคุณสามารถเตรียม "ทาร์ทาร์" ที่ง่ายขึ้นซึ่งขึ้นอยู่กับมายองเนส

ส่วนผสม:

1 ช้อนชา เคเปอร์.

½เซนต์ แตงกวาหมัก

2 ชั่วโมง. ล. มัสตาร์ด Dijon

2 ช้อนโต๊ะ. l. ลุคสีเขียว

2 ชั่วโมง. ล. น้ำมะนาว

เกลือและพริกไทยดำ

ผสมกับมายองเนสมวลมวลชนที่เป็นเนื้อเดียวกัน (บ้าน), หัวหอมสับละเอียด, เคเปอร์และแตงกวาดอง, เพิ่มมัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยและน้ำมะนาว ผัดและเย็นในตู้เย็น ให้บริการซอสเช่นปลาและอาหารทะเลการดัดย่างร้อนเย็น

ภาพเก็ตตี้

ซอส "Vasabi"

ซอสที่เตรียมไว้ตาม เนื่องจากต้นทุนสูงของพืชชนิดหนึ่งสีเขียวนี้ในร้านอาหารหลายแห่งนอกประเทศญี่ปุ่นจึงทำขึ้นบนพื้นฐานของอึธรรมดาเพิ่มเครื่องเทศและย้อมอาหาร ดังนั้นการซื้อวาซาบิในซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณไม่ควรวางใจในคุณภาพที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

2-3 ช้อนโต๊ะ l. Vasabi

เพียงเพิ่มลงในมายองเนส Vasabi หากคุณชอบ Farthetern ให้เพิ่มมากขึ้นหากคุณต้องการซอสซอสน้อยพอและหนึ่งช้อน ผสมทุกอย่างให้ละเอียดในเครื่องแก้วและใส่เย็นในตู้เย็น สามารถให้บริการในอาหารปลาและสลัด

ภาพเก็ตตี้

ซอส "มัสกิก"

พวกเขาบอกว่ามัสตาร์ดเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร และยังคงสมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากมีสารที่แตกหักไขมัน เก็บซอสมัสตาร์ดในที่เย็นและมืดมิฉะนั้นเขาจะเสียรสชาติและรสชาติของเขา

ส่วนผสม:

1-2 ศิลปะ l. มัสตาร์ดเม็ดเล็กฝรั่งเศส

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในมายองเนสหน้าแรกเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ l. มัสตาร์ดเม็ด ประหยัดพริกไทยและส่งไปยังตู้เย็น ซอสดังกล่าวรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารย่างโดยเฉพาะกับไก่

ภาพเก็ตตี้

ซอสพริกรสเผ็ด

พริกแดงมีกลิ่นรสเผ็ดที่แข็งแกร่งและคมชัดและบางครั้งก็มีรสชาติที่แผดเผา การมีข้อห้ามในการใช้อาหารจานคมจะดีกว่าที่จะปฏิเสธจากซอสดังกล่าว โดยวิธีการการเผาไหม้จากพริกไทยไม่เต็มไปด้วยน้ำ แต่นม นี่เป็นกรณีที่พริกไทยที่คุณตัดมีดและอย่าใช้แปะเสร็จ

ส่วนผสม:

2 ช้อนโต๊ะ. l. แป้งชิลี

จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับพาสต้าพริก หากคุณต้องการให้ซอสเฉียบพลันมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มพาสต้า 3 ช้อนได้ ในการรับตัวเลือกเผ็ดน้อยลง 1 ช้อนจะเพียงพอ ซอสเหมาะสำหรับอาหารย่าง

ภาพเก็ตตี้

ซอสเบอร์เกอร์

ซื้อเบอร์เกอร์ในอาหารจานด่วนเรามักจะใช้ซอสบาร์บีคิวที่เป็นที่นิยมหรือหวานเปรี้ยว ที่บ้านซอสดังกล่าวสามารถเตรียมได้บนพื้นฐานของมายองเนส

ส่วนผสม:

2 ช้อนโต๊ะ. l. ซอสมะเขือเทศ

1 ช้อนชา แป้งชิลี

กำมือของ olivok

เราผสมมายองเนสกับพาสต้าและซอสมะเขือเทศเพิ่มมะกอกสับละเอียดและพริกไทยผสมให้เข้ากันและให้มัน ซอสง่าย ๆ ดังกล่าวรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับแฮมเบอร์เกอร์ซึ่งโดยวิธีการนอกจากนี้ยังสามารถเตรียมที่บ้านได้

ภาพเก็ตตี้

ซอสที่มีกรีน

ซอสที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมายองเนสและกรีนส์เหมาะสำหรับปลาเย็นและอาหารว่างเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

ใบสลัด

ผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่ง

ทาร์รากอน

1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชู

สลัดและผักโขมล้างออกและปอกเปลือกอย่างระมัดระวังในน้ำเดือด 2-3 นาที เย็นแล้วสับและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l. กรีนเนอรี่เสร็จสิ้นไปยังมายองเนส เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

อย่าลืมว่ามายองเนสและซอสทั้งหมดที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมันแคลอรี่สูงมาก!

Souces บนพื้นฐานของมายองเนสมีความนิยมอย่างมากเสมอและเกี่ยวข้องกับเรื่องนี้แน่นอนจำนวนสูตรอาหารของพวกเขาและความหลากหลายของส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาในมายองเนสเพื่อให้โน้ตใหม่และรสนิยมที่เพิ่มขึ้น ซอสทั้งสามที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมนี้ แต่ทั้งหมดนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

วิธีการปรุงซอส Cream-Mayonse Sauce - สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม;
• น้ำมันพืช - 250 มล.;
• น้ำมะนาว - 15 กรัม;
• มัสตาร์ดพร้อม - 5 กรัม;
• พริกไทยดำ;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำตาล;
• เกลือ.

การปรุงอาหาร

สำหรับซอสที่ดีมันจะดีกว่าที่จะทำให้มายองเนสเป็นอิสระดังนั้นการปรุงอาหารจะประกอบด้วยสองขั้นตอน

ในขวดครึ่งลิตรธรรมดาเทไข่ใส่มัสตาร์ดเกลือและน้ำตาล หลังจากลดเครื่องปั่นใต้น้ำในธนาคารและผสมทุกอย่างด้วยความเร็วเล็ก ๆ จากนั้นเทน้ำมันด้วยเจ็ทบาง ๆ และแส้ที่ความเร็วสูงสุด เครื่องปั่นจะดีกว่าที่จะลดฝั่งธนาคารที่ด้านล่างแล้วคุณสามารถยกระดับได้อย่างช้าๆ ในวิปปิ้งมายองเนสที่ทำเกือบเสร็จแล้วเทน้ำมะนาวและเวลาทั้งหมดในการละเลงทุกอย่างที่ความเร็วสูงสุดของเครื่องปั่น

หนึ่งในความร่วมมือของความสำเร็จในการเตรียมมายองเนสที่บ้านคืออุณหภูมิของส่วนผสมไข่และน้ำมันต้องเป็นอุณหภูมิห้อง

จากนั้นหลังจากทำมายองเนสให้ผสมกับครีมโดยใช้ส้อมธรรมดาหากจำเป็นกระจายเกลือและพริกไทยหากจำเป็นเทผักชีสับละเอียดและช้าลงอีกครั้ง แต่ด้วยความช่วยเหลือของมิกเซอร์หรือปัดที่ ซอสได้กลายเป็นอากาศมากขึ้น

ซอสกระเทียมมายองเนส

ส่วนผสม:

• maisonist โฮมเมด - 100 กรัม;
• น้ำมะนาว - 5 กรัม;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• พริกไทยดำ;
• ผักชีฝรั่ง - ¼ลำแสง;
• เกลือ.

การปรุงอาหาร

กระเทียมบริสุทธิ์ที่มีฟิล์มระยะไกลอย่างระมัดระวังข้ามผ่านสื่อมวลชนปั๊มลงในมันหนึ่งของเกลือหยิกและหายใจได้ดีจากนั้นเชื่อมต่อกับมายองเนส ในมวลที่เกิดขึ้นเทผักชีฝรั่ง outbred, พริกไทยและเทน้ำจากนั้นช้าลงอีกครั้ง เพื่อให้ซอสของ Pomp และรสชาติเนยคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะและทำงานปัด

ซอสมัสตาร์ด - Mayonse

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

ผสมน้ำตาลด้วยน้ำและใส่ส่วนผสมเพื่อให้ความร้อนหลังจากต้มที่จานจาก 70 ถึง 90 วินาที หลังจากนั้นให้หันไปหาอาหารอื่นและคาดหวังว่าจะระบายความร้อนที่สมบูรณ์แล้วติดมัสตาร์ดไปยังน้ำเชื่อมและชะลอลิ่มอย่างระมัดระวัง หลังจากได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มมายองเนสและทำซ้ำงานปัดอีกครั้ง

รสชาติครีมมายองเนสที่อุดมไปด้วยได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับมัสตาร์ด, ผักใบเขียว, กระเทียมและเครื่องเทศหลากหลายชนิด สิ่งนี้ทำให้เป็นไปได้ที่จะรวมไว้ในส่วนใหญ่ของซอสปรุงไฟซึ่งให้สลัดแซนด์วิชและอาหารร้อนรสชาติใหม่

Maonez Sauce - Universal For Snacks และอาหารจานร้อน

ส่วนผสม

พริกไทยดำ 1 เหน็บแนม เกลือ 1 เหน็บแนม มัสตาร์ด dijonskaya 2 ช้อนโต๊ะ. กุ้งเคย 2 ชิ้น) น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา กระเทียม 2 กลีบ ชีสพาร์เมซาน 50 กรัม มายองเนส 150 กรัม

• จำนวนส่วน:6
• เวลาเตรียมการ:10 นาที
• เวลาในการเตรียม:15 นาที

วิธีทำซอสมายองเนสสำหรับสลัด "ซีซาร์"

รสเค็มรสเค็มของขนมขบเคี้ยวอเมริกันที่มีชื่อเสียงเกิดขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากการเติมเชื้อเพลิง เครื่องปรุงรสรวมอยู่ในองค์ประกอบของมันเชื่อมโยงกันอย่างกลมกลืนเนื่องจากไขมันจากมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหารถัดไป:

1. กระเทียมต้องสับสนกับเกลือ เพิ่มแอนโชวี่และสับสนอีกครั้ง
2. เชื่อมต่อ Garlic-Anchus วางด้วยน้ำมะนาวมัสตาร์ดและวูฟเฟอร์ผสมให้เข้ากัน แทนที่จะเป็น worcesteshire คุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับซอสถั่วเหลืองในสัดส่วนที่เท่ากัน
3. Parmesan ตะแกรงอย่างประณีตและเพิ่มลงในส่วนผสม
4. เทมายองเนสพริกไทยและผสมก่อนการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ซอสที่เกิดขึ้นสามารถเรียกเก็บเงินได้ไม่เพียง แต่ "ซีซาร์" แต่ยังสลัดจากผักสด มันถูกใช้เป็นชั้นสำหรับ Sandwiches Panini และการเพิ่มผักย่างและเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุก

กรีนดองจากมายองเนส

นี่คือการเติมเชื้อเพลิงแบบฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมโดยใช้สมุนไพรรสเผ็ดสด มันโดดเด่นด้วยสีเขียวมรกตที่สวยงาม สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• มายองเนส - 200 กรัม;
• ผักโขม - 300 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• estragon - 2 ppm
• petrushka - 2 ppm
• schitt-Bow - 2 ppm
• เกลือเพื่อลิ้มรส

จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้ได้รับซอส 400 กรัม แทนที่จะเป็นผักโขมสดคุณสามารถใช้แช่แข็งและแทนที่จะเป็น Etragona - ใบโหระพาสด

ขั้นตอน:

1. สมุนไพรและ Schitt-Onions ลด 5 นาทีในกระทะด้วยน้ำเดือด ลบเย็นและถูใน cashitz
2. ผักโขมต้ม 5 นาทีทิ้งไว้บนตะแกรงบีบ
3. แบ่งปันผักโขมในชามเพื่อเพิ่มน้ำซุปข้น
4. เทมายองเนสและโยเกิร์ตผสมให้เข้ากัน
5. เพิ่มเครื่องทำความสะอาดสมุนไพรและน้ำมะนาว หากจำเป็นต้องทักทายและผสมอีกครั้ง

ซอสสีเขียวไม่สามารถเก็บได้ มันให้บริการทันทีหลังจากการปรุงอาหาร - ไก่ทอดแกะมันฝรั่งอบ ในบ้านเกิดของสูตรในฝรั่งเศสการแต่งกายสีเขียวที่งดงามตกแต่งเนื้อหมูอบและปลา

ในการทำอาหารในโลกมีสูตรอาหารมากมายจากมายองเนสซอส พยายามทดลองกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน - บางทีคุณอาจจะนึกถึงตัวเลือก "ตราสินค้า" ของคุณ!

มายองเนสมีความเกลียดชังมากมายในเวลาเดียวกันมันยังคงเป็นซอสที่พบบ่อยที่สุด

คนรักของผลิตภัณฑ์นี้กินมันเช่นเดียวกับที่เปื้อนขนมปัง บางคนใช้กับมะเขือเทศหรือแตงกวา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าที่บ้านคุณสามารถปรุงซอสมายองเนสแสนอร่อยซึ่งเหมาะอย่างยิ่งและเป็นน้ำสลัดและเป็นส่วนเสริมของจานหลัก สูตรมีมากมายและคุณสามารถเลือกใด ๆ ของพวกเขา ทุกคนรู้สีทาร์ทาร์และ Aioli Sauces ทำไมไม่ลองทำอาหารที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น?

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงด้วยมือของคุณเองสามารถทำหน้าที่แยกต่างหากในการเติมเชื้อเพลิงเพื่อใช้เป็นส่วนผสมสำหรับพาสต้ากับชีส มันจะใช้:

• มายองเนสคุณภาพใด ๆ
• ครีมเปรี้ยว.
• ผงกระเทียม.
• พริกไทยดำ.
• สมุนไพรแห้งที่จะลิ้มรส

ผสมส่วนผสมในสัดส่วนใด ๆ กับรสชาติ หากคุณต้องการเติมซอสพาสต้าให้ผสมกับขูดที่มีชีสแข็งขูดและเพิ่มลงในการวางที่เตรียมไว้ใหม่

ตัวเลือกด้วยมัสตาร์ด

Sauces มัสตาร์ดสามารถพบได้ทุกที่และส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลไก่หรืออาหารจานด่วน พวกเขาได้รับการผสมผสานเป็นอย่างดีกับมันฝรั่งมูลซอร์ทแทนที่ซอสมะเขือเทศปกติ

ที่จะทำให้คุณต้องการ:

• 1 1/4 ถ้วยมายองเนส;
• มัสตาร์ดถ้วยไตรมาส (หวาน);
• 1 ช้อนห้องรับประทานอาหารพริกไทยหวาน;
• 1-2 ช้อนชาปรุงรสปรุงรสสากล
• รองเท้าชา 2 ช้อนขูด;
• น้ำชาช้อน 1 ช้อน (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Tabasco);
• 1 กานพลูขนาดใหญ่ของกระเทียมลูบอย่างละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม เป็นการดีที่สุดที่จะออกจากซอสมายองเนสนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำหอมผสม เก็บอย่างเคร่งครัดในตู้เย็น

ตัวเลือกที่มีมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว

มายองเนสนี้เป็นสากลรวมถึงส่วนผสมจำนวนมาก ขอบคุณช่อที่มีกลิ่นหอมนี้เหมาะสำหรับทุกคน - แฮมเบอร์เกอร์และไก่ทอดเช่นเดียวกับสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เพิ่มขึ้นหรือน้อยกว่าแต่ละส่วนได้รับคำแนะนำจากรสนิยมส่วนตัวของคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งง่ายต่อการทำซอสนี้หากคุณมีสิ่งตกค้างจากการอบหรือเตรียมแพนเค้ก The Poacht ในสูตรนี้จะถูกแทนที่ครีม ทุกอย่างอื่น ๆ ถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการคุณสามารถเสริมจานชีสสีฟ้าขูดอย่างประณีต

ส่วนผสมสำหรับสูตรคลาสสิก:

• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมหรือโยเกิร์ตของกรีก
• ครึ่งหนึ่งของแว่นตามายองเนส;
• มะพร้าวชา 1/8 ช้อน;
• ผงชามัสตาร์ด 1/4 ช้อน
• มะนาวน้ำชาช้อน 1 ช้อน
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยชาดำ 1/8 ช้อน
• 1 ช้อนห้องรับประทานอาหารผักชีฝรั่งสับสดใหม่
• 1 ช้อนชาหั่นหอมหัวหอมสดใหม่
• 1/4 ช้อนชา Dill แห้ง (หรือช้อนชาช้อนชาช้อนชา)

ในชามกลางให้ผสมครีมและมายองเนสเพื่อความสอดคล้องสม่ำเสมอ เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ โดยปรับจำนวนเงินให้กับรสนิยมของคุณ ซอสมายองเนสพร้อมควรเก็บไว้ในตู้เย็น

ตัวเลือกมันฝรั่งศุกร์

มีคนไม่กี่คนที่กินมันฝรั่งทอดหรือแฮมเบอร์เกอร์ที่ไม่มีซอสที่มีรสนิยมร่ำรวย คนรัก Fastfud ส่วนใหญ่ จำกัด อยู่ที่การผสมผสานส่วนที่เท่าเทียมกันของซอสมะเขือเทศและมายองเนสโดยไม่คิดที่จะเกิดขึ้นกับการผสมผสานที่น่าสนใจของรสนิยม

ซอสมายองเนสดั้งเดิมสำหรับมันฝรั่งรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

• มายองเนส 1/4 ถ้วย;
• ซอสมะเขือเทศโรงอาหาร 2 ช้อน
• 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• 1/2 ช้อนชาพริกไทยสีดำค้อน;
• 1/2 ช้อนชาทะเลเกลือ

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามขนาดเล็ก ปรับสัดส่วนของพวกเขาเพื่อลิ้มรสตามต้องการ คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในภาชนะปิดเป็นเวลา 3 วัน (ในตู้เย็น)

ตัวเลือกคลาสสิกหรือทาร์ทาร์

มายองเนส, ผักดองและน้ำมะนาว - ทุกสิ่งที่คุณต้องการในการสร้างซอสบ้านซึ่งเหมาะสำหรับการเพิ่มรสชาติรสเผ็ดสำหรับสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบทั้งหมดของคุณ

เพียงแค่ผสมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 ถ้วย;
• น้ำเกลือแตงกวาหวาน 1/4 ถ้วย;
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อน

ตัวเลือกกระเทียมหรือซอส Ayoli

ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างแตกต่างจากข้างต้นมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเตรียมมันตั้งแต่เริ่มต้นและไม่ใช้ร้านค้า Maisonist มิฉะนั้นรสชาติของซอสเสร็จแล้วจะไม่อิ่มตัว ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ฟันกระเทียม 2 ตัวบด;
• 1 ช้อนชาเกลือทะเล
• 2 ไข่จากไข่;
• น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ช้อนมะนาว
• ชา 2 ช้อนมัสตาร์ด wholegrain;
• น้ำรับประทานอาหาร 1 ช้อน

ผสมกระเทียมเกลือและไข่แดงในชามเล็ก ๆ ของห้องครัวรวมกันจนกระทั่งส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันปรากฎ อย่าปิดเครื่องค่อยๆเพิ่มน้ำมันผ่านท่อเอาชนะก่อนการก่อตัวของมายองเนสหนา ผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นใส่ในชาม

ผสมน้ำมะนาวและมัสตาร์ดและเทส่วนผสมลงในมายองเนส เพิ่มน้ำเพื่อลิ้มรส ครอบคลุมพื้นผิวของชามด้วยซอสฟิล์มพลาสติกและวางไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ