ม้วนเบคอนฉ่ำกับชีสและมันฝรั่งสามารถปรุงในเตาอบสำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำกับครอบครัวของคุณ มีทโลฟเสิร์ฟร้อนได้ดี นอกเหนือไปจากสลัดผักสดแบบเบา ๆ สูตรสำหรับม้วนเบคอนและชีสนั้นง่ายมาก ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และแทบไม่ต้องใช้เวลาจากการปรุงอาหารเลย

สูตรม้วนเบคอนกับมันฝรั่งและชีส

จาน: ของว่าง

เวลาเตรียมการ: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• เบคอน 300 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว
• 1 หยิก เครื่องเทศสำหรับทอดเนื้อ
• พริกไทยดำ
• เกลือ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำเบคอนม้วนกับมันฝรั่งและชีสในเตาอบ

1. นำชามเปล่า ตัดหัวมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นเส้นใหญ่ ส่งสินค้าไปยังจานที่เตรียมไว้

2. เทเกลือเครื่องเทศสำหรับเนื้อพริกไทยลงในภาชนะที่มีมันฝรั่ง

3. ส่งมายองเนสและซีอิ๊ว ผสมส่วนผสมมันฝรั่งให้ละเอียด

4. หั่นเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ ยาวๆ คุณสามารถใช้แถบเบคอนที่ทำไว้ล่วงหน้าได้ หากมี

5. หั่นชีสเป็นเส้นหนาๆ เช่น มันฝรั่ง

6. วางมันฝรั่งและชีสบนเบคอนบาง ๆ แยกกัน ห่อม้วน ทำเช่นนี้กับส่วนผสมทั้งหมด

7. วางเบคอน ชีส และม้วนมันฝรั่งลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน ม้วนที่สลายตัวสามารถเชื่อมต่อกับไม้จิ้มฟันได้ ถ้าจำเป็น อบเบคอนม้วนในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาในการอบคือ 40 นาที

8. โรลเบคอนแดงก่ำกับมันฝรั่งและชีสพร้อมแล้ว

อร่อย!

1. มันฝรั่งห่อเบคอนทอดในเตาอบ

ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำ ตากมันฝรั่งให้แห้ง ห่อเบคอนและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจนกรอบ อย่าลืมพลิกกลับเมื่อทำเสร็จครึ่งหนึ่ง

ห่อชิ้นในเบคอน อบในเตาอบเป็นเวลา 8 นาทีจนกรอบ อย่าลืมพลิกกลับเมื่อม้วนเบคอนเสร็จครึ่งหนึ่ง

1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมแป้ง 1.5 ช้อนชา ผงฟู 1.5 ช้อนชา เกลือหยาบและ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ. ผัด 2 ช้อนโต๊ะ. บัตเตอร์มิลค์หรือ kefir และเบคอนทอด 4 ชิ้น ตัดหัวหอมใหญ่หนึ่งอันเป็นวง ม้วนในแป้ง แล้วจุ่มในแป้ง ทอดแหวนเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำมันพืชที่อุ่นถึง 190 องศา

เตรียมแป้งในลักษณะเดียวกับหัวหอมใหญ่ (สูตร # 4) จุ่มเบคอนที่สุกแล้วลงในแป้งแล้วจุ่มลงในแป้ง ทอดในน้ำมันที่ร้อนถึง 185 องศาเป็นเวลา 4 นาที

ผสม 3/4 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพด 1/3 ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี 1 ช้อนชา ผงฟูและน้ำตาล อย่างละ 1/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาและเกลือหยาบ ใส่ 1/2 ช้อนโต๊ะ. บัตเตอร์มิลค์และไข่ 1 ฟอง คนให้เข้ากัน เพิ่มเบคอนสุก 5 ชิ้นและขนหัวหอมสีเขียวสับ 2 ชิ้น ใส่แพนเค้กจากแป้งที่ได้ในปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะในเนยอุ่นที่ 175 องศาแล้วทอดเป็นเวลา 4 นาที

ผสม 1/2 ช้อนโต๊ะ. บลูชีสร่วน 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมและเบคอนปรุงสุก 3 ชิ้น ยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่ได้ 450 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่.

450 กรัม ผสมมันฝรั่งในเปลือกกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย อบ 20 นาทีที่ 230 องศา ผ่าครึ่งแล้วเอาออกอย่างละ 1/2 ช้อนชา เยื่อกระดาษจากแต่ละครึ่งบดเนื้อด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (30 กรัม) เนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวและเบคอนปรุงสุก 3 ชิ้น ใส่ส่วนผสมของมันฝรั่ง โรยด้วยเชดดาร์ชีสขูด แล้วอบในเตาอบต่ออีก 5 นาที

ต้มไข่ 12 ฟอง ผ่าครึ่ง ลบไข่แดงและบดด้วย 1/2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. พริกฮาลาปิโนดองสับกับน้ำเกลือเล็กน้อย 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon และ 1 ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน. ใส่เบคอนสุก 4 ชิ้น เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสมนี้

อุ่นถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง (ล้างไว้ล่วงหน้า) ในกระทะที่มี 1/4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ 1 ช้อนชา เสจและ 1 ช้อนชา โหระพาบดในมันฝรั่งบด กระจายส่วนผสมบนชิ้นขนมปังปิ้ง ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเบคอนสุกสับและมะเขือเทศเชอร์รี่สับละเอียด

ปาดบาแกตต์ชิ้นทอดกับริคอตต้าชีส โรยด้วยเบคอน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับส่วนผสมของ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง และ 1 ช้อนชา ซอสร้อน.

รวมผักกาดโรเมนสับ 1 หัว กับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์และ 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon พริกไทย ตักส่วนผสมลงบนขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้วโรยด้วยเบคอนสุกสับ

ตัดเบคอน 4 ชิ้นเป็น 4 ชิ้น ทอดจนกรอบ นำออกจากพิมพ์ ทิ้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ละลายไขมัน เพิ่ม 1/4 ช้อนโต๊ะในแต่ละกระทะ วันที่สับและอัลมอนด์ปรุงเป็นเวลา 3 นาที วาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สำหรับเบคอนทุกชิ้น

ผัดเบคอนสับหกชิ้นในกระทะ นำเบคอนออก ทิ้งไขมันไว้ให้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. (30 กรัม) เนย ใส่ 1/4 ช้อนโต๊ะ. แป้งและปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลาง, กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 นาที. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและเบียร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด dijon และ 1/2 ช้อนชา พริกขี้หนูรมควันเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เชดดาร์ชีสขูด คนจนละลาย โยนเบคอนสับละเอียดและหัวหอมสีเขียวก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟซอสชีสกับมันฝรั่งทอด ขนมปัง หรือผักสับ

ทำซอสด้วยเบคอน เบียร์ และชีส (ตามสูตร # 14) ความร้อน 8 ช้อนโต๊ะ ล. ชิปข้าวโพดในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที ท็อปด้วยชีสซอส พริกฮาลาปิโนสดองสับ มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ และเบคอน

ผสมอย่างละ 1/2 ถ้วยตวง มายองเนสและครีมเปรี้ยว มะเขือเทศพลัมสับละเอียด 2 ลูก เบคอนปรุงสุก 12 ชิ้น และ 1/4 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียมสับ พริกไทย และแช่เย็น เสิร์ฟจิ้มกับสลัดโรเมน

ทอดเบคอนหั่นเป็นชิ้น 6 ชิ้นจนกรอบ นำออกจากกระทะ ทิ้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. อ้วน. ใส่ขนหัวหอมสีเขียวสับ 3 ชิ้น พริกหยวกสับ 1 ชิ้น ผัด เพิ่ม 220 กรัมในผัก คอทเทจชีสและเนื้อปู 1/4 ช้อนโต๊ะ ครีม 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเคจัน น้ำมะนาว 1 ลูก และเบคอนย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน โอนซอสไปยังจานที่ทนต่อเตาอบ โรยด้วย 1/4 ถ้วย เกล็ดขนมปัง อบ 30 นาทีที่ 200 องศา

ทอดเบคอนหั่นเป็นชิ้น 12 ชิ้นจนกรอบ นำออกจากกระทะ พักไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. อ้วน. เพิ่ม 2 หัวหอมใหญ่หั่นครึ่งวงและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นคาราเมล เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เชอร์รี่แห้งเย็น สับหัวหอมและผสมกับเบคอนทอด อย่างละ 1/2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส ครีมเปรี้ยว ต้นหอมสับละเอียด และผักชีฝรั่งสับ ซอส Worcestershire เล็กน้อย ทำให้ซอสเย็นลง

ในเครื่องเตรียมอาหาร บด 3 ช้อนโต๊ะ ล. เชดดาร์ชีสขูด อย่างละ 1/2 ถ้วย พริกขี้หนูกระป๋องและมายองเนสสับ โยนเบคอนสุกสับ 8 ชิ้นและ 1/4 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียมสับ ทำให้การแพร่กระจายเย็นลง

อบขนมปังพิต้าหรือขนมปังแผ่นอื่น ๆ ในเตาอบจนกรอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 190 องศา ทาครีมเปรี้ยวไขมันอย่างน้อย 30% เกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยหัวหอมผัด เบคอนสุกสับ และผักชีฝรั่งสับ

450 กรัม รีดแป้งพิซซ่าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 1.2 ซม. ทาน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยแป้งแต่ละ 1/2 ช้อนโต๊ะ เชดดาร์ขูดและมอสซาเรลล่าชีส ด้านบนด้วยเบคอนหั่นชิ้น 8 ชิ้น ม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วม้วนเป็นชั้นแบนหนา 1.2 ซม. ตัดเป็นเส้นกว้าง 1.2 ซม. บิดแต่ละแถบเป็นเกลียว อบแปรงชีสที่ 200 องศาเป็นเวลา 18 นาที

ทอดเบคอนหกชิ้นจนเกือบกรอบ เพิ่ม 4 หัวหอมหั่นครึ่งวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. แอปเปิลไซเดอร์ 1/2 ถ้วย น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง และ 1 ช้อนชา โหระพาสับ ผัดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมเบคอนสุก 12 ชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ล. ฟอนติน่าชีสขูด 3/4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ. ล. (45 กรัม) เนย และ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ. ผสมจนเป็นก้อน ปั้นแป้งยาว 30 ซม. บนกระดาษ parchment ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว อบคุกกี้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 ช้อนชา ผงฟูและกุยช่ายสับละเอียด 1/2 ช้อนชา เกลือหยาบและ 1/4 ช้อนชา ผงฟู. 110 กรัม ตัดเนยเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำมันลงในส่วนผสมแป้ง คลุกกับเบคอนสุก 4 ชิ้น และ 3/4 ช้อนโต๊ะ ล. บัตเตอร์มิลค์หรือ kefir รีดแป้งเป็นชั้นหนา 1.2 ซม. โรยด้วยแป้ง ตัดแป้งเป็นวงกลม 2.5 ซม. นำเข้าอบ 16 นาทีที่ 190 องศา

ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีและแป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือหยาบ เบคอนสุก 4 ชิ้น และใบสะระแหน่สับ 2 ใบ ตีไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ. นม และ 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ใส่แป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน 24 ชิ้น อบ 15 นาทีที่ 190 องศา

เตรียมแป้งสำหรับเบคอนมัฟฟิน (สูตร # 25) หั่นไส้กรอกแปดชิ้นเป็น 4 ส่วน เสียบไม้เสียบแล้วชุบแป้ง ทอดคอร์นด็อกเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำมันพืชให้ร้อนถึง 190 องศา

ผสมอย่างละ 1/2 ถ้วยตวง เกล็ดขนมปังและพาร์เมซานชีสขูดละเอียด เบคอนสุก 4 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งสับและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ดดิจอง ใส่เห็ด 24 ตัวที่ยังไม่เปิดฝา ราดด้วยน้ำมันมะกอก อบ 15 นาทีที่ 190 องศา

330 กรัม ผสมเนื้อบดกับพริกปาปริก้า ทำเป็นชิ้นเล็กๆ 12 ชิ้น ห่อด้วยเบคอน 1/2 ชิ้น ทอดในกระทะบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟบนขนมปังก้อนเล็ก

ผสม 450 กรัม เนื้อบด เบคอน 8 ชิ้น แฮมรมควัน 4 ชิ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง อย่างละ 1/4 ช้อนโต๊ะ อาหารว่างรสเผ็ดของผัก (ผัก) และหัวหอมขูดและไข่ 1 ฟอง ปั้นลูกชิ้นประมาณ 3.5 ซม. อบ 25 นาทีที่ 240 องศา

900 กรัม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลึงแป้ง ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 20 นาทีที่ความร้อน 175 องศา เพิ่มอย่างละ 1/4 ช้อนโต๊ะ แยมสับปะรด น้ำผึ้ง ควาย คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยเบคอนสุกสับด้านบน

ในกระทะทนความร้อน ทอดเบคอน 4 ชิ้น เอาเบคอนออก ทิ้งไขมันไว้ในกระทะ ในไขมันนี้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (30 กรัม) เนย เพิ่ม 450 กรัม กุ้ง Scampi (กุ้งคิงสีเขียว) ปอกเปลือก บากด้านหลัง และกระเทียม 3 กลีบ หั่นเป็นชิ้น ปรุงเป็นเวลา 2 นาที ใส่ 1/4 ช้อนโต๊ะ. ไวน์ขาวปรุงเป็นเวลา 3 นาที ท็อปด้วยเบคอน 1/2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปังและผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย ย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ผสม 220 กรัม เนื้อปู เบคอนสุก 8 แผ่น 1/2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด. ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะทาน้ำมัน 3 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์

ผัดเบคอนสามชิ้นจนกรอบ ใส่ 1/2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (30 กรัม) เนย ผักชีฝรั่งสับ และต้นหอมสับ ตักส่วนผสมให้ทั่วครึ่งหอยหนุ่ม อบ 8 นาทีที่ 230 องศา

220 กรัม หมักต้นขาไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนัง (หั่นเป็นชิ้น) เป็นเวลา 1 ชั่วโมงใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิกและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง. ห่อไก่ในเบคอนแล้วสับด้วยไม้เสียบ แปรงด้วยน้ำดอง อบเคบับเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

ปาดขึ้นฉ่ายด้วยเนยถั่ว โรยด้วยเบคอนสับและลูกเกดที่เตรียมไว้

วางทาเลกจิโอหรือบรีชีส ครีมเปรี้ยว และเบคอนสับละเอียดบนชิ้นลูกแพร์ โรยด้วยน้ำผึ้ง

ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แยมแอปริคอท 1 ช้อนชา พริกฮาลาปิโนดองสับ โรยหน้าด้วยแฮมรมควันชิ้น บรีชีส และซอสแอปริคอต

กระจายชิ้นบาแกตต์ด้วยมัสตาร์ดครึ่งชิ้นด้วยเชดดาร์ชีสขูดและเบคอนหั่นบาง ๆ ที่ปรุงแล้วปิดด้วยชิ้นที่เหลือ ปิ้งแซนวิชทั้งสองด้านในกระทะร้อนกับเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

ทอดเบคอน 6 ชิ้นในกระทะเคลือบสารกันติดเตาอบขนาด 25 ซม. นำเบคอนออกแล้วทิ้งไขมันไว้ในกระทะ ใส่มันฝรั่งปอกเปลือก 2 แผ่นบางและหัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นครึ่งวงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่ไข่ที่ตีแล้ว 8 ฟองและเบคอนที่ปิ้งแล้ว อบ 15 นาทีที่ 190 องศา เสิร์ฟก่อนเสิร์ฟ

ทอดเบคอนแปดชิ้นจนกรอบ นำออกจากกระทะ ทิ้งไขมันไว้ เพิ่ม 220 กรัม เห็ดหอมสับปรุงเป็นเวลา 2 นาที เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. หัววอลนัทน้ำจีนสับและ 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. แครอทสับปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่ 1/4 ช้อนโต๊ะ. ซอสฮอยซินและเบคอนย่าง เสิร์ฟในใบผักกาดหอม

ห่อหน่อไม้ฝรั่งปอกเปลือกสี่ต้นในเบคอน อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา

รวมบวบขูดหรือบวบและแครอทอย่างละ 1 ชิ้น เบคอนสุก 3 ชิ้นสับละเอียด หัวหอมใหญ่สับ 2 ขน ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งและ 1/2 ช้อนชา เกลือหยาบ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านในกระทะร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช

ผสม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นฟักทองสำเร็จรูป 1/2 ช้อนโต๊ะ มาสคาร์โปเน่ชีส และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเชื่อมลิ่มและกระเทียมสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติม 36 ทาร์ตขนมชอร์ตครัสขนาดเล็กหรือแผ่นแป้งฟิโลในถาดมัฟฟินพร้อมไส้ ใส่เบคอนสำเร็จรูปที่หั่นไว้ด้านบน อบทาร์ตเป็นเวลา 5 นาทีที่ 175 องศา

ทอดเบคอนสามชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากกระทะ โยนไขมันละลายกับคะน้าคะน้าฉีก 1 กำ อบกะหล่ำปลีในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศา โยนใบกับเบคอน

220 กรัม ผัดเนื้อดินกับเบคอน 10 ชิ้นและหัวหอมสับ 1 ต้นเป็นเวลา 8 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 3 นาที ใส่ 1/4 ช้อนโต๊ะ. ลูกเกด. วางแป้งพายเอ็มปานาดาไร้เชื้อ 10 ชิ้นลงตรงกลาง ไส้อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ พับครึ่งกดขอบด้วยส้อม อบ 20 นาทีที่ 200 องศา

ผสมครีมชีส 220 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เชดดาร์ชีสขูด, เบคอนสุกสับละเอียด 8 ชิ้น, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด Dijon ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1/2 มะนาว สร้างลูกบอลจากส่วนผสมที่ได้ เทให้เย็น จากนั้นจิ้มกุ้ยชและเบคอนในหัวหอมสับ

ทำเบคอนชีสบอล (สูตร # 46) วางบนใบ endive โรยด้วยกุ้ยช่ายสับและเบคอนปรุงสุก

บดอะโวคาโด 4 ลูกและผสมกับเบคอนสุก 8 1/4 ถ้วยสับละเอียด หอมแดงสับและพริกฮาลาปิโนดองกับน้ำเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาว 1 ลูก ปรุงรสซอสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

ผ่าครึ่งเบคอนสี่ชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากกระทะ ทิ้งไขมันไว้ ในไขมันนี้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (30 กรัม) เนย ใส่กระเทียมหอมสับ 1 ต้นและมันฝรั่งผิวแดงปอกเปลือกและสับ 1 หัว ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปไก่ และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม. เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีแล้วบด เสิร์ฟซุปบดในแก้วต่ำพร้อมผักชีฝรั่งและเบคอนปิ้ง

ละลาย 4 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. (60 กรัม) เนย เพิ่ม 1/3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและคนจนเนียน แล้วใส่ 1.5 ช้อนโต๊ะ. นมทั้งหมด ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5 นาที ใส่เบคอนสุก 8 ชิ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ ชีส Manchego ขูด 1 กุ้ยช่ายและเกลือเล็กน้อยและลูกจันทน์เทศ แช่เย็น ปั้นส่วนผสมเป็นลูกบาศก์ยาว 5 ซม. จุ่มลงในแป้ง จุ่มลงในไข่ที่ตี แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ทอด croquettes เป็นเวลา 3 นาทีในน้ำมันพืชที่ 180 องศา

เดนิส ควาซอฟ

อา

มีสูตรต่างๆ สำหรับเบคอนรมควันแบบดิบๆ ที่ยัดไส้ซึ่งมีรสชาติอร่อยในแบบของตัวเองและเหมาะกับทุกรสนิยม ในบทความนี้เราจะมาดูสูตรม้วนยอดนิยมกัน

มักใส่ชีสลงในอาหารหลากหลายเพราะเป็นผู้ให้รสชาติที่เผ็ดร้อน คุณควรลองอย่างแน่นอน

รสชาติที่รมควันและกลิ่นหอมของจานทำให้แขกที่จุกจิกที่สุดพอใจ เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ (3-4 ชิ้น);
• เบคอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (200 กรัม);
• ชีสรมควัน (100 กรัม);
• ซอสถั่วเหลือง (100 มล.);
• กานพลู (3-4 ชิ้น);
• พริกไทย (9 ชิ้น);
• ซอสมะเขือเทศ (50 มล.)

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้บนโต๊ะแล้ว ดำเนินการปรุงจาน:

1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นบางๆ แล้วทุบด้วยค้อน
2. กระจายแถบเบคอนออก พยายามเก็บแต่ละชิ้นไว้ด้านบนของอีกด้านหนึ่ง นั่นคือไม่ควรมีที่ว่าง
3. วางเนื้อไว้ด้านบนและบนนั้น - ชีสหั่นเป็นชิ้นหนา
4. ทำม้วนให้เรียบร้อยและวางบนแผ่นอบ

ปิดท้ายด้วยการทำซอสด้วยส่วนผสมที่เหลือ (กานพลู พริก ซีอิ๊ว และซอสมะเขือเทศ) แล้วเทลงบนเนื้อ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา หลังจาก 30 นาที คุณสามารถวางม้วนบนจาน อร่อย!

คุณชอบทดลองในครัวหรือไม่? เตรียมตัว. จานนี้น่าพอใจมากและเตรียมง่าย

โรลเบคอนรมควันยัดไส้เห็ดและชีส

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• เบคอนรมควันดิบ (ครึ่งกิโลกรัม);
• เห็ดแชมปิญองสด (250 กรัม) - คุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้ตามต้องการ
• หัวหอม (1 หัว);
• ชีสแข็ง (150 กรัม);
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

คุณชอบปลาไหม? แล้วเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณและ. การเตรียมค่อนข้างยากกว่าเบคอนเล็กน้อย แต่ม้วนอาหารทะเลจะทำให้จานอร่อยและเผ็ดมาก

ในการทำม้วน ให้เตรียมอาหารทั้งหมดและทำตามขั้นตอนการทำอาหารต่อไป:

1. หั่นเห็ด หัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเมื่อพร้อม
2. ในขณะที่ไส้เย็นลงให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. รวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกและปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ปรุงรสเบคอนแต่ละแถบด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ไส้ที่ได้ลงไปแล้วห่อเป็นม้วน

สุขภาพดี! เนื้อโลฟเริ่มสลายตัวหรือไม่? เพียงแค่ผูกมันด้วยเชือก

อัดจาระบีม้วนยัดไส้ด้วยมายองเนสที่เหลือแล้ววางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ (แนะนำให้ทาแผ่นด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้เบคอนติด)

เตรียมจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เสิร์ฟม้วนตัดผักหลังจากเวลาผ่านไป

น่ารู้! เบคอนรมควันก็เป็นของว่างที่ดีเช่นกัน เพียงแค่ขูดชีส ผสมกับกระเทียมสับ สมุนไพร และมายองเนส ใส่ไส้ที่ได้ลงบนเบคอนพันเป็นม้วนแล้วเริ่มชิม

เบื่อกับแซนวิชทั่วไปที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยไหม? แล้วลองทำอาหาร สูตรม้วนชีสและเบคอนซึ่งจะไม่ใช้เวลามากของคุณ เพื่อไม่ให้เสียรสชาติให้เลือกชีสธรรมชาติถ้าเป็นไปได้ ตามหลักการแล้วควรมีส่วนผสมหลัก 3 อย่าง ได้แก่ นม เอนไซม์ และเกลือ ชีสธรรมชาติไม่สามารถมีสีเหลืองสดใส มีสีย้อมในชีสนี้ เนยแข็งที่มีคุณภาพมีสีน้ำนม คุณยังสามารถกำหนดสารเติมแต่งส่วนเกินในผลิตภัณฑ์ได้ดังนี้: หากในระหว่างกระบวนการเคี้ยวชีสจะเกาะติดกับฟัน แป้งก็จะถูกเติมลงไป ตอนนี้เรามาดูโดยตรงกันดีกว่า สูตรม้วนกับชีสพร้อมรูปถ่าย

โรลชีสกับส่วนผสมเบคอน

วิธีการเตรียมชีสโรล

อีกรูปแบบหนึ่งในการเตรียมอาหารจานนี้ก็คือ สูตรม้วนแฮมและชีส,ที่สามารถช่วยออกเมื่อคุณต้องการของว่างที่รวดเร็วและน่าพอใจ! อร่อย!