สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน!

สลัดกับ หัวหอมเขียวและไข่มีความเกี่ยวข้องในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อปริมาณวิตามินหมดและ หน่อสดฉันแค่อยากจะกินหัวหอม และอะไรจะง่ายกว่านี้ - ไข่ หัวหอม ข้าวโพด และสลัดพร้อมแล้ว!

คราวนี้มีสูตรสลัดจากสิ่งที่พบในตู้เย็นอย่างแท้จริง บวกกับหัวหอมสีเขียวที่เติบโตบนขอบหน้าต่างอย่างต่อเนื่อง

ในของฉัน ตู้แช่ข้าวโพดหวานแช่แข็งมีจำหน่ายเสมอ ฉันต้องการทราบว่าสะดวกมาก เนื่องจากคุณสามารถใช้งานได้มากเท่าที่ต้องการและทุกเวลา ฉันแนะนำให้คุณทราบ!

ฉันยังมีขวดโหลเปิดที่มีแตงกวาดองแสนอร่อย (ทำเอง) ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำสลัดแตงกวา ไข่ หัวหอมและข้าวโพด มันกลับกลายเป็นว่าสดและอร่อยมาก!

ดังนั้นฉันจะแสดงรายการส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - หนึ่ง
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ลูกศร
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

สลัดกับหัวหอมและไข่ - สูตร

ขั้นตอนแรกคือการตั้งไข่ให้เดือด เราล้างมันใต้น้ำไหล วางไว้ในน้ำเย็นและปรุงอาหารทันทีที่น้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นกรอก น้ำเย็นและให้เวลาเย็นลง

ขณะต้มไข่ให้เตรียมข้าวโพด ฉันมักจะล้างมันด้วยน้ำเย็นก่อนสองสามครั้ง (นี่คือวิธีที่กลิ่นของช่องแช่แข็งหายไป) จากนั้นฉันก็เติมด้วยน้ำเดือดอย่างแท้จริงสักสองสามนาที หลังจากขั้นตอนนี้ข้าวโพดของเราก็พร้อมที่จะไปสลัด

ล้างไข่ที่แช่เย็นเสร็จแล้ว ล้างออกด้วยน้ำ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูโปรตีนบน เครื่องขูดหยาบเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียดและมายองเนส

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทไข่ขาวกับหัวหอมและข้าวโพดที่เตรียมไว้ลงในชาม

ใส่แตงกวาดอง.

ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ผสมทุกอย่างแล้ววางบนจานแบนพร้อมสไลด์

เขียนทับด้านบน (on เครื่องขูดละเอียด) ไข่แดงและโรยหน้าด้วยต้นหอม

นั่นคือทั้งหมด! สลัดที่มีต้นหอมและไข่เกือบพร้อมแล้ว

สูตรสลัดกับหัวหอมสีเขียวสามารถมีได้หลายทางเลือก สิ่งสำคัญคือส่วนผสมที่เกี่ยวข้องในนั้นผสมผสานกันอย่างเอร็ดอร่อย

ด้วยความรักสำหรับคุณ Lyudmila

ฉันขอเสนอให้ทำอาหารอร่อยๆ ต้นหอมและไข่... ต้นหอมและไข่นี้ถือว่าเป็นฤดูใบไม้ผลิอย่างถูกต้อง เนื่องจากมีต้นหอมและผักชีฝรั่งที่สดและฉ่ำจำนวนมาก

หนุ่มสาว หัวหอมเขียวมีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายมนุษย์... สังกะสีที่มีอยู่ในหัวหอมสีเขียวมีส่วนในการสร้างภูมิคุ้มกัน หัวหอมสีเขียวเป็นหนึ่งใน วิธีที่ดีที่สุดเพื่อเติมเต็มอุปทานของวิตามินในช่วงระยะเวลา avitaminosis หลังฤดูหนาว เนื้อหาของวิตามินในขนหัวหอมนั้นสูงกว่าในหัวหอมนั่นเอง ขนหัวหอมสีเขียวมีวิตามินบีเช่นกัน หอมใหญ่หนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วย อัตรารายวันวิตามินซีสำหรับมนุษย์ ขนของหัวหอมประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งมีประโยชน์สำหรับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด สารที่มีอยู่ในหัวหอมสีเขียวช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและผนังหลอดเลือด ฟอสฟอรัสและซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหัวหอมสีเขียวมีผลดีต่อสภาพของฟัน รูปร่างหัวหอมสีเขียวทำให้ทุกจานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพไม่ควรใช้หัวหอมใหญ่มากเกินไป ระบบทางเดินอาหารในระยะของการกำเริบเช่นเดียวกับโรคของไตและตับ

ในการเตรียมสลัดหัวหอมและไข่คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

หัวหอมสีเขียว - ขนาดกลาง 1 พวง
ไข่ไก่ - 7 ชิ้น
Dill - ½พวง
แตงกวา - 1 ชิ้น
มายองเนส - 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมสลัดด้วยหัวหอมและไข่:

ใช้หัวหอมสีเขียวและล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและสะเด็ดน้ำถ้าจำเป็น สับหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ

ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดสะเด็ดน้ำแล้วสับให้ละเอียด

ต้มให้แข็งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มลงในชามสลัดด้วยสมุนไพรสับ

ล้างแตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด

เกลือส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรส เพิ่มพริกไทยดำ อีกครั้งตามรสนิยมของคุณ และปรุงรสด้วยมายองเนส

อย่างไรก็ตาม มายองเนสเป็นซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมุนไพรสด
พร้อม สลัดหัวหอมและไข่ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว พร้อมเสิร์ฟ
นักโภชนาการกล่าวไว้ว่าการมีไข่ไก่มีประโยชน์มากกว่า การรักษาความร้อน... ไข่ดิบย่อยยากและอาจเป็นอันตรายได้ ร่างกายดูดซึมไข่ต้มได้ง่ายกว่า แม้ว่าจะมีความเห็นอย่างไม่ลดละเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่ดิบก็ตาม
ไข่มีโปรตีนและไขมันที่มีคุณค่ามากมาย ประกอบด้วยวิตามิน A, B, B6, E และ D ไข่แดงเป็นวิตามินที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุต่างๆ เช่น ไอโอดีน โคบอลต์ และคอปเปอร์ เนื่องจากอัตราส่วนที่เหมาะสมของโลหะ ธาตุและโปรตีน ไข่ไก่ต้มจึงเท่ากับ วิธีการรักษาที่ดีในการรักษาโรคโลหิตจาง ฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในไข่ร่วมกับส่วนประกอบอื่นๆ มีผลดีต่อ ระบบประสาท... ไข่ไก่ประกอบด้วย เพียงพอเลซิตินซึ่งมีคุณสมบัติป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด แม้ว่าจะมีคอเลสเตอรอลในไข่ด้วย แต่เปอร์เซ็นต์ของเลซิตินในไข่นั้นอยู่ที่ประมาณ 10% และคอเลสเตอรอลเพียง 1.5-2%

ง่ายมากมีประโยชน์และ สูตรอร่อยสลัดหัวหอมสีเขียวกับครีมเปรี้ยว ถ้าเป็นไปได้ก็กินต้นหอมใน สดอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งทราบกันดีอยู่แล้วว่าถูกทำลายอย่างรวดเร็วในระหว่างการอบร้อน อ่านเกี่ยวกับประโยชน์ทั้งหมดของหัวหอมสีเขียวหลังสูตร

วัตถุดิบ:

หัวหอมเขียว- 200 กรัม

ครีมเปรี้ยว 10-20%- 1-2 ช้อนโต๊ะ

เกลือรสชาติ

วิธีทำสลัดหัวหอม

1. ล้างหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ เกลือ ผัดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้หัวหอมคั้น

2. เพิ่มครีมเปรี้ยวกับหัวหอมสีเขียว ผสม.

สลัดต้นหอมอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

หัวหอมสีเขียวเป็นสิ่งที่ดี สูตรอาหารสำหรับหัวหอมสีเขียว.

หัวหอมสีเขียวมีสารไฟโตไซด์ซึ่งสร้างผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อได้อย่างยอดเยี่ยม ดังนั้นช่วย ระบบภูมิคุ้มกันสิ่งมีชีวิต หัวหอมสีเขียวเข้มมีสุขภาพดีขึ้นและมีกลิ่นฉุนมากขึ้นเนื่องจากมี ปริมาณมากไฟโตไซด์

ไบโอฟลาโวนอยด์ซึ่งมีอยู่ในบาตูนช่วยยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกในร่างกายนั่นคือพวกมันมีผลในการก่อมะเร็ง บาตุนลดความเสี่ยงมะเร็งช่องปาก ลำไส้ กล่องเสียง

หัวหอมสีเขียวเป็นคลังเก็บวิตามิน หอมหัวใหญ่ทับได้ 100 กรัม อัตรารายวันวิตามินซี สิ่งสำคัญคือต้องบอกว่าวิตามินซีได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในหัวหอมสีเขียวแห้ง

อุดมไปด้วยหัวหอมสีเขียวที่ย่อยยาก เส้นใยอาหารไฟเบอร์ซึ่งช่วยควบคุมการย่อยอาหารและขจัดอาการท้องผูก

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิตามินซีจะถูกทำลายใน 5 นาที จึงต้องใส่ต้นหอมลงไป อาหารพร้อมทาน,เทใส่จานหรือทานกับคำกัด.

มีประโยชน์มาก, สูตรอาหารหัวหอมใหญ่: สับหัวหอมสีเขียวและโยเกิร์ตไขมันต่ำในเครื่องปั่นและกินกับมันฝรั่งทอดกรอบ

หัวหอมสีเขียวเข้ากันได้ดีกับ ส่วนผสมต่างๆ... ดังนั้นจึงมักเติมลงในซุป Borscht และของว่าง แต่วิตามินนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ สลัดฤดูใบไม้ผลิจากต้นหอมและผัก ในโพสต์ของวันนี้คุณจะได้พบกับ สูตรต้นตำรับจานที่คล้ายกัน

รุ่นคลาสสิค

เรียบง่ายแต่มาก ของว่างที่น่าสนใจเหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวหรืออาหารว่าง โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมการและประกอบด้วยส่วนประกอบงบประมาณ ในการทำสลัดจากหัวหอมคุณจะต้องมีเวลาว่างและความอดทนเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ คุณควรมี:

• 5 ไข่ไก่.
• ขนหัวหอมสีเขียว 50-70 กรัม
• มายองเนส 100 มล.
• เกลือ.

เทไข่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำเย็นส่งไปที่กองไฟแล้วต้ม สินค้าสำเร็จรูปเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม นอกจากนี้ยังเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับและเกลือผลึกละเอียด ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ หากต้องการให้ปรุงรสสลัดพร้อมต้นหอมและไข่ พริกไทยป่น... จากนี้ไปรสชาติจะสว่างและเข้มข้นขึ้น

ตัวเลือกหัวไชเท้า

นี้ วิตามินสแน็คแตกต่าง กลิ่นหอมและง่าย รสชาติไม่ธรรมดา... เธอกำลังเตรียมจาก จำนวนมากผัก. ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีรูปร่างของตัวเอง ในการทำสลัดที่มีหัวไชเท้าและหัวหอมสีเขียว คุณต้องมีเวลาขั้นต่ำและชุดส่วนผสมที่เรียบง่าย ในสถานการณ์นี้ คุณควรมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• พวงผักชีฝรั่ง
• หัวไชเท้าสองสามโหล
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• เกลือและเครื่องเทศ

เนื่องจากสลัดต้นหอมนี้มาพร้อมกับน้ำสลัด ให้แน่ใจว่าคุณมีน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวในครัวของคุณในเวลาที่เหมาะสม และสำหรับตกแต่ง ขนมพร้อมทานต้มไข่ไก่ล่วงหน้า

หัวหอมสับและผักชีฝรั่งสับรวมกันในชามเดียว หัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นใส่เกลือและเครื่องเทศ สลัดที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำมันพืช จากนั้นตกแต่งด้วยไข่ต้ม

ตัวเลือกถั่วกระป๋อง

นี้ไม่โอ้อวด แต่มาก สลัดแสนอร่อยจากหัวหอมสีเขียวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของ อาหารค่ำครอบครัวหรืออาหารเย็น กำลังเตรียมการจากที่สุด วัตถุดิบง่ายๆ... และกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในการทำขนมแบบนี้คุณจะต้อง:

• หัวหอมใหญ่ 80 กรัม
• คู่ ไข่ต้ม.
• ถั่วกระป๋อง 150 กรัม
• เกลือแกง เครื่องเทศและมายองเนส

หัวหอมสับและไข่สับรวมกันในชามเดียว ถั่วลันเตากระป๋อง เกลือ และเครื่องเทศก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน สลัดพร้อมปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ หากต้องการก็จะตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวสด

ตัวแปรของแอปเปิ้ล

มันผิดปกติและ จานฉ่ำแตกต่าง รสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม จะดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบความเผ็ดได้อย่างแน่นอน ยำ... เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• พวงของหัวหอมสีเขียว
• 3 ไข่.
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• สองสามช้อนโต๊ะเต็มไปด้วยมายองเนส
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• เกลือ.

ไข่ที่ล้างแล้วจะถูกเทด้วยน้ำเย็นวางบนกองไฟแล้วต้ม หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกทำให้เย็นออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มหัวหอมสับและแอปเปิ้ลสับ ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เกลือ เครื่องเทศและมายองเนสถูกส่งไปยังสลัดที่เกือบจะเสร็จแล้ว ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างดีและเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร

ตัวแปรมัสตาร์ด

การใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้สลัดแตงกวาและหัวหอมสีเขียวที่เบาและอร่อยมาก ความสนุก ของจานนี้เป็น น้ำสลัดมัสตาร์ดให้มีความพิเศษเฉพาะตัว เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• ไข่ต้มสองสามฟอง
• แตงกวาสด 100 กรัม
• น้ำมันพืช 30 มล.
• มัสตาร์ด 5 กรัม
• กระเทียม 5 กลีบ.
• ผักชีฝรั่งเกลือและเครื่องเทศ

ในชามเดียว ผสมไข่ขาวสับ แตงกวาสับ และหัวหอมสับ ทั้งหมดนี้เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและราดด้วยซอสมัสตาร์ดกระเทียม ไข่แดงและ น้ำมันพืช... ค่อยๆ ผสมสลัดที่เตรียมไว้กับแตงกวาและหัวหอมสีเขียวแล้วเสิร์ฟ

ตัวเลือกปลาเฮอริ่ง

เราขอแจ้งให้คุณทราบอีกครั้งหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจตามที่คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ของว่างแสนอร่อย... ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ง่ายซึ่งขายในร้านขายของชำทุกแห่ง ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้แน่ใจว่าคุณมีในบ้านของคุณ:

• มันฝรั่งต้ม.
• 3 ขนหัวหอมสีเขียว
• เนื้อปลาเฮอริ่ง 80 กรัม
• ไข่แดงต้ม.
• ครีมเปรี้ยว 50 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาวและน้ำมันพืชสองสามหยด
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
• มัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนชา

คุณต้องเริ่มเตรียมสลัดนี้ด้วยการสร้างน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้รวมมัสตาร์ดในชามเดียว น้ำมันพืช, น้ำมะนาวธรรมชาติ, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลและเกลือ ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

บนแฟลต จานดีมีการติดตั้งวงแหวนปั้นพิเศษและมันฝรั่งขูด, ปลาเฮอริ่งสับ, หัวหอมสับและสับ ไข่แดง... แต่ละชั้นด้านบนทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ ก่อนเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ ดังนั้นเขาจะมีเวลาชงและส่วนผสมทั้งหมดก็อิ่มตัวด้วยกลิ่นของซอส

ตัวเลือกครีมเปรี้ยว

นี้ ฤดูร้อนเบาๆอาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วย สินค้าง่ายๆและผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถรับมือกับการเตรียมการได้อย่างง่ายดาย ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณจะได้รับสิ่งที่น่าสนใจ สลัดผัก... ไข่ แตงกวา ต้นหอม - นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องมีของว่างอย่างรวดเร็วกับครอบครัวของคุณ ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้ดูว่าคุณมีอยู่ในมือหรือไม่:

• 3 แตงกวาสด
• ขนหัวหอมสีเขียวโหล
• ไข่สองสามฟอง
• ครีมและเกลือ

ไข่ต้มเย็นปอกเปลือกและบด จากนั้นใส่หัวหอมสับและแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สลัดที่เตรียมไว้นั้นเค็มโรยด้วยเครื่องปรุงรสและราดด้วยครีมเปรี้ยวสด

ตัวเลือกตับปลา

ตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่าง มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอและ ของอร่อย... เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• ธนาคารมาตรฐาน ตับกระป๋องปลาค็อด (ในน้ำมันพืช)
• 4 ไข่.
• 15 ขนหัวหอมสีเขียว
• น้ำมะนาวสองสามหยด
• เกลือและผิวส้มขูดเล็กน้อย

ซักล่วงหน้า ไข่ไก่ต้ม เย็น ปอกเปลือก หั่น ชิ้นเล็ก ๆ... จากนั้นใส่ตับปลาค็อด แช่เย็นไว้ล่วงหน้า โขลกด้วยส้อม และต้นหอมสับ มันวิ่งไปหมดแล้ว น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย ทันทีก่อนเสิร์ฟสลัดเทน้ำมันที่เหลืออยู่ในขวดที่มีตับปลา

สลัดง่าย ๆ ของไข่ต้มและหัวหอมสีเขียวสามารถนำมาประกอบกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เนื่องจากไม่เพียงเสิร์ฟในชามสลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปังดำชิ้นเล็ก ๆ ด้วย แม้ว่าสูตรง่ายๆ นี้จะคุ้นเคยกันดีสำหรับหลายๆ คน แต่ก็ยังมีอีกหลายคนที่จะต้องประหลาดใจกับการผสมผสานระหว่างขนหัวหอมทอดกรอบกับไข่ไก่ต้ม ชุดส่วนผสมมีน้อย แต่ผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยม รวดเร็วและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• สลัดมายองเนส - ประมาณ 100 กรัม
• เกลือ - แค่เหน็บแนม
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำต้นหอมและสลัดไข่

ต้มไข่ลวก. เติมน้ำเย็นเกลือเล็กน้อยปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ปล่อยให้เย็นสนิทใน น้ำเย็น(เพื่อเร่งกระบวนการเล็กน้อย คุณสามารถ "ต่ออายุ" น้ำสองสามครั้ง)

ปอกส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียวสดด้วยมีด จากนั้นล้างและสับทั้งส่วนที่เป็นสีขาวและสีเขียวของหัวหอม เราพยายามตัดเป็นวงแหวนขนาดกลาง

เราทำความสะอาดไข่ไก่ที่เย็นแล้วออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางด้วยมีดหรือที่ตัดไข่ที่สะดวก

ผสมไข่กับหัวหอมสีเขียวในชามสลัด ใส่เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็นเพราะปรุงรสด้วยมายองเนส) พริกไทยป่นสีดำหรือขาวเล็กน้อย

ปรุงรสสลัด มายองเนสเข้มข้น... สำหรับฝ่ายตรงข้ามของน้ำสลัดมายองเนส คุณสามารถแนะนำมะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวันซึ่งจานนี้ก็ "ฟิน" เช่นกัน หรือคุณสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมดาสำหรับมายองเนส

ยังคงคิดเกี่ยวกับการเสิร์ฟจาน สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการเสิร์ฟในชามสลัดขนาดเล็ก หากคุณต้องการเสิร์ฟสลัดด้วยวิธีพิเศษ ให้จัดเป็นอาหารว่างบนขนมปัง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากหัวหอมสีเขียวในองค์ประกอบ สลัดนี้ไม่ชอบรอนาน ดังนั้นควรนำไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร