แม้ว่าพวกเขาจะพยายามทำให้การแช่แข็งมากขึ้นในฤดูหนาว แต่ไม่มีใครยกเลิกสลัดผักฤดูหนาวแสนอร่อย ฉันเสนอสูตรอาหารสำหรับชิ้นส่วนที่ชื่นชอบแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากบวบซึ่งคุณสามารถให้อาหารครอบครัวสำหรับอาหารค่ำและแขกที่แปลกใจที่วันหยุดพักผ่อน

บวบในตระกูลผักของเราเป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่ง Zabachkov Jam บินกับปังแม้จะมีผลเบอร์รี่อื่น ๆ อยู่เสมอเพราะเราอาศัยอยู่ในหมู่บ้านไม่มีปัญหากับเรื่องนี้

เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าบวบเป็นผักที่ดีนอกจากนี้ยังรวมกับผักอื่น ๆ เกือบทั้งหมด (ฉันคิดว่า "เกือบ" สามารถลบออกได้) ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยเหมือนทุกคนที่จะใช้เวลาอย่างน้อย A Zabachkovy Caviar ซึ่งพนักงานต้อนรับทุกคนคิดว่าจะทำหน้าที่

สูตรบางส่วนที่ฉันนำมาจากยูเครนมีช่องว่างจำนวนมากและอร่อยมาก มีสูตรที่อยู่จากคุณยายเธออาศัยอยู่ในหมู่บ้านตลอดชีวิตของเขาและเก็บรักษาไว้อย่างต่อเนื่องสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่

• 1 บิลเล็ตจากบวบสูตรอร่อยสำหรับฤดูหนาว
  • 1.1 Zucchini และสลัดพริกไทยสำหรับฤดูหนาว
  • 1.2 สลัดจากบวบและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
  • 1.3 สลัด "Techin Language" จากบวบสำหรับฤดูหนาว
  • 1.4 สลัดสำหรับฤดูหนาวจากบวบและแครอท
  • 1.5 สลัดจากเกาหลีเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
  • 1.6 สลัด Ancha Bens จากบวบสำหรับฤดูหนาว
  • 1.7 Zucchini สลัดสำหรับใบอนุญาตนิ้วฤดูหนาว

billets zabachkov, สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

บวบและพริกไทยสลัดสำหรับฤดูหนาว

เราจะต้องเตรียมสูตร:

• บวบสองกิโลกรัม
• พริกหยวกหวานครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมนัวเนีย
• มะเขือเทศหนึ่งแก้วครึ่งแก้วหรือมะเขือเทศบิดโดยไม่มีผิวหนัง
• พวงของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืชสามร้อยกรัม
• ทรายแก้ว
• เกลือช้อนโต๊ะ
• หนึ่งร้อยกรัมของตารางน้ำส้มสายชู 9%
• หนึ่งร้อยกรัมของน้ำ

วิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยของเราสำหรับฤดูหนาว:

ในขั้นต้นผักทั้งหมดถูกล้างอย่างทั่วถึง บวบเราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พวกเขาควรเป็นเด็กโดยไม่มีเมล็ดที่ราบรื่นและปอกเปลือก

พริกไทยตัดและได้รับการยกเว้นจากเมล็ดเรายังตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสะอาดเพียงแค่ตัดฟาง รุนแรงหลังจากล้าง หากคุณใช้มะเขือเทศสำหรับสูตรอาหารคุณต้องถือไว้สองสามนาทีในน้ำเดือดเพื่อกำจัดผิวหนังและเพียงแค่บดในเครื่องปั่น

ในขั้นต้นในกระทะเราเทน้ำมันและวางหัวหอมเราให้ทอดเล็กน้อย จากนั้นเราวางผักและเติมน้ำ ลองขโมยกันช้าๆภายใต้ฝา 20 นาทีหลังจากนั้นเราใส่ผักใบเขียวสับอย่างประณีต มาเติมเกลือและน้ำตาลกันเถอะและอีกห้านาที ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูและให้อีกห้านาที เราสลายตัวเป็นขวดสะดวกยิ่งขึ้น 0.5 ลิตรและเร่งรีบด้วยผ้าห่ม

Zabachkov และ Tomators สลัดสำหรับฤดูหนาว

สำหรับเขาที่เราต้องใช้:

• Kilo Young Kabachkov
• มะเขือเทศสุกครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมนัวเนีย
• ฟันกระเทียมบริสุทธิ์สามร้อยกรัม
• พริกไทยปัดเป็ดน้อย
• แก้วผักแก้วที่สาม
• เกลือสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงสลัดเช่นนี้:

สำหรับสลัดทั้งหมดที่ฉันใช้บวบที่อายุน้อยที่สุดซึ่งไม่มีเมล็ด หากคุณไม่ได้รับดังนั้นจากนั้นตัดบวบตามครึ่งและถอดเมล็ดออกจากนั้นตัดเป็นก้อน

ในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีด้านล่างหนาเทน้ำมันเทลูกบาศก์ของบวบบีบน้ำตาลและเกลือ ในขณะที่บวบกำลังขโมยมะเขือเทศและกระแทกบนชิ้นและหลังจาก 10 นาทีของการออมเราก็ส่งให้เดือด

ตอนนี้เรากำลังรอผักของเราและแทรกแซงอีก 10 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมหัวหอมในภายหลัง ฟรีจากเมล็ดทันทีและกระแทกพริกเฉียบพลันและกระเทียมขนาดเล็กเทลงในสลัดทำอาหารและไหลเป็นเวลาห้านาที จากนั้นปิดไฟและขยายไปยังธนาคาร

สลัด "ภาษา Techin" จากบวบสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งในสลัดแสนอร่อยจากบวบซึ่งเราปิดสำหรับฤดูหนาวน่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่แต่ละคนมีบางสิ่งที่เขารัก

สิ่งที่เราต้องการสำหรับสลัด:

• ครึ่งกิโลกรัม Kabachkov
• มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียมสองหัว
• พริกหวานสามพริกไทย
• หนึ่งปากกาคมพริก
• fullack น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือสามช้อน
• สี่ช้อนน้ำตาล
• 50 มิลลิลิตรของตารางน้ำส้มสายชู 9%

วิธีการปรุงอาหาร "ภาษา Techin":

บวบที่เราล้างและตัดแหนบด้วยชิ้นในความกว้างเซนติเมตร มะเขือเทศและพริกยังเป็นของฉันและตัดชิ้นลงและพริกไทยอย่าลืมที่จะดึงเมล็ด

มะเขือเทศกับพริกไทยจะพลาดเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลของเหลว กระเทียมเราทำความสะอาดและบดแยกต่างหากและพริกชาร์ปฟรีจากเมล็ดพืชและที่จะตัดหรือเพียงแค่ตัดหรือบดปั่น

มวลมะเขือเทศพริกไทยวางไฟให้เดือดจากนั้นเราก็ลดลิ้นของ Zucchinny และให้ครึ่งชั่วโมงในการโบกมือพวกเขานอนหลับน้ำตาลด้วยเกลือทันที

ในช่วงท้ายของเวลานี้ในชิ้นงานของเราเราเทน้ำส้มสายชูให้เพิ่มพริกที่คมชัดด้วยกระเทียมให้ห้านาทีเพื่อให้เงียบและอยู่ในชั้นร้อนบนเหยือก

สลัดสำหรับฤดูหนาวจากบวบและแครอท

เราจะต้องใช้:

• kabachkov สองกิโลกรัม
• Paul Kilo Morkovay
• Paul Kilo Rack Luke
• Paul Kilo Sweet Bulgarian Pepper
• มะเขือเทศกิโลกรัม
• น้ำค้าง
• แก้วผักหนึ่งแก้ว
• แก้วมะเขือเทศวาง
• น้ำตาลสองร้อยกรัม
• หนึ่งและครึ่งช้อนโต๊ะเกลือ
• น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ 9%

วิธีการเตรียมสลัดดังกล่าว:

ผักทั้งหมดเป็นของฉันและสะอาด เราผสมมะเขือเทศวางในกระทะด้วยน้ำมันน้ำและผักเติมเกลือด้วยน้ำตาลและเทบวบซึ่งถูกตัดเป็นลูกบาศก์ล่วงหน้า สิบนาทีหลังจากเดือด

ตัดพริกไทยฟางด้วยธนูและเทออกไปที่บวบเราติดอยู่สิบนาที ในขณะที่พวกเขาจะขโมยแครอทด้วยการบดกับขูดที่ดีกว่าเกาหลีแล้วเพิ่มไปยังส่วนที่เหลือของผักปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกันอีกสิบนาที

ในตอนท้ายเพิ่มมะเขือเทศซึ่งตัดเป็นลูกบาศก์และเทน้ำส้มสายชู ทำอาหารอีกสิบนาทีจากนั้นคุณก็บินลงในขวดขนาดเล็กทันที

สลัดเกาหลีบวบสำหรับฤดูหนาว

เราต้องใช้ในการทำอาหาร:

• สามกิโลกรัม Kabachkov
• Paul Kilo Morkovay
• Paul Kilo Bow Republic
• แก้วผักหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำตาล
• เกลือสองช้อนโต๊ะ
• ช้อนชาปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี

วิธีการปรุงอาหารสลัดเกาหลีจาก zabachkov:

บวบทำความสะอาดจากเปลือกถ้าคุณต้องเป็นอิสระจากเมล็ดสามในขูดเกาหลีมันเป็นที่พึงปรารถนาไม่เล็กมาก แครอทฉีกในลักษณะเดียวกัน โชคดีกำลังพยายามที่จะจมลงครึ่งหนึ่งของวงแหวนครึ่งที่บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันและเพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู

สลัดต้องยืนเป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อยืนขึ้นของผักเพื่อเกลือและน้ำตาล จากนั้นเราวางไว้บนขวดสะดวกที่สุด 0.5 ลิตรครอบคลุมกับผ้าห่มและใส่ในน้ำเดือดสำหรับการฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อสิบนาทีและขี่

สลัด Antel Bens จากบวบสำหรับฤดูหนาว

ซอสที่มีชื่อเสียงที่มีภาพเหมือนของชาวนิโกรก็สร้างความประทับใจให้กับเราทุกคน ซอสแสนอร่อยมาถึง Garniram ที่แตกต่างกันและเนื้อสัตว์ที่ได้รับ !!! จากบวบเพื่อเตรียมความพร้อมจริง Ancho Benns ของแรงงานพิเศษไม่ได้ มันกลายเป็นขวดที่อร่อยและฤดูหนาวเป็นที่นิยม

สิ่งที่เราต้องเตรียมซอสนี้:

• kabachkov สองกิโลกรัม
• มะเขือเทศกิโลกรัม
• หลอดไฟสามหลอด
• พริกไทยห้าพริกไทย
• หลอดไฟสามหลอด
• แก้วผักหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำตาล
• แก้วมะเขือเทศวาง
• น้ำค้าง
• น้ำส้มสายชูแก้วชั้น 9%
• เกลือช้อนโต๊ะ
• ช้อนชาแกงกะหรี่

วิธีการปรุงอาหาร Ancho Bence กับ Zucchini:

ในตอนแรกเราเตรียมผักของฉันและตัดบวบและมะเขือเทศด้วยชิ้นเดียวกันฟางพริกไทยและครึ่งวงแหวน

จากนั้นเราทำพื้นฐานของซอสผสมในน้ำมะเขือเทศเนยเกลือและน้ำตาล เราใส่ไฟและรอการเดือด ซ้อนบวบนอนหลับทันทีคลุมด้วยฝาและหลายร้อยสิบห้านาที หลังจากนั้นในบวบเพิ่มชิ้นส่วนของหมัดและแครอทที่ติดอยู่กับหัวหอม เรายังคงรอสิบห้านาทีและการจัดส่งมะเขือเทศพวกเขายังเป็นร้อยสิบห้านาที แต่ในสามนาทีฉันเพิ่มจนจบฤดูกาลแกงและเทน้ำส้มสายชู ซอสวางไว้บนขวดเรากลิ้งและอุ่นในหนึ่งวันหันไปที่ฝา

สลัด Zucchini สำหรับใบอนุญาตนิ้วมือฤดูหนาว

สลัดเป็นเพียงปาฏิหาริย์ เมื่อคุณไม่ทราบวิธีการใช้จ่ายบ้านของคุณหรือโดยไม่คาดคิดคุณได้รับเพิ่มหรือในมันฝรั่งหรือในข้าวหรือกับพาสต้าและทุกอย่างทุกคนพอใจและเต็ม

เราจะต้องมีความจำเป็นสำหรับสลัด:

• Kilo Kabachkov
• มะเขือเทศ 800 กรัม
• หลอดไฟสามหลอด
• สองแครอท
• พริกหวานสองตัว
• กระเทียมสามกลีบ
• แก้วผักในไตรมาสของน้ำมัน
• ช้อนตัดน้ำส้มสายชู 9%

เราทำอาหารสลัดได้อย่างไร:

หัวหอมตัดครึ่งหนึ่งและแครอทสามแครอทแล้วทอดเล็กน้อยในน้ำมัน มะเขือเทศของฉันแห้งและบดขยี้ในเครื่องปั่น เทของเหลวมะเขือเทศลงในกระทะเราจะส่งแครอทคั่วด้วยหัวหอมเติมเกลือและพริกไทย เรากำลังรออยู่ในขณะที่เดือดและทันทีเราส่งบวบกับพริกสับบนก้อน

ในขณะที่อยู่ใต้ฝาปิดผักทั้งหมดจะถูกแกะสลักสะอาดและแจกจ่ายกระเทียม หลังจากสลัดมีความสุข 25 นาทีเราวางกระเทียมและเพิ่มน้ำส้มสายชูให้มาถึงอีกสิบห้านาทีและเพรสในสลัดในธนาคารทันทีภายใต้หน้าปกทันที

วันนี้เราจะเตรียมสลัดจากบวบสำหรับฤดูหนาวที่ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อ บวบนั้นค่อนข้างโอ้อวดในการแปรรูปและรวมกับผักอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดจากบวบจะได้รับอร่อยมาก

การเตรียมไม้แท่งฤดูหนาวจากบัคชินีโดยไม่ จำกัด โดยแฟนตาซี: คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสารเติมแต่งใด ๆ รวมบวบกับผักชนิดอื่นและแม้กระทั่งผลไม้ - ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจแน่นอนและทำให้คุณเขียนสูตรในหนังสือทำอาหาร

สูตรสลัดจากบวบที่มีแครอทและหัวหอม

หนุ่มบวบตามกฎแล้วเป็นนกนางแอ่นแรกบนพื้นที่ทำสวน ในขณะที่วันธรรมดาของคุณไม่ได้ทาสีในสีตลกของแตงกวาและมะเขือเทศมันก็คุ้มค่าที่จะทดลองกับผักนี้ หนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จสำหรับ Snacks ฤดูหนาวคือสลัดของบวบและแครอทด้วยการเพิ่มลุค

ส่วนผสมสำหรับชิ้นงานนี้ต้องการที่ง่ายที่สุด

พวกเราต้องการ:

• หนึ่งกิโลกรัมของสองชั้นและแครอท;
• บวบ 2.5 - 3 กิโลกรัมขององศาที่แตกต่างกันของวุฒิภาวะ

สำหรับการเติม:

• น้ำสองลิตร
• เกลือสองช้อน;
• แก้วทรายน้ำตาล
• น้ำมันพืช 300 มล.
• กระเทียมสี่ชิ้น
• หนึ่งแก้วน้ำส้มสายชู 9%

ทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยตัดตูดจากบวบที่ล้างแล้ว

ผักทับทิมบนก้อนขนาดใหญ่หรือก้อน

คาร์ตอตคณิตศาสตร์ตัดในรูปแบบของหลอดหรือถูบนขูดขนาดใหญ่

คันธนูส่องแสงตามความต้องการของคุณ แต่มันเป็นการดีที่สุดที่จะได้รับก้อนเล็ก ๆ

ในกระทะที่เคลือบเราเพิ่มบวบสับแครอทขูดและหัวหอม หากคุณต้องการคุณสามารถใช้สีเขียวหรือบางครั้ง

ตอนนี้คุณจะเตรียมน้ำดองสำหรับการเติมสลัด ในน้ำเดือด, วางน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศ ต้มเป็นเวลา 2 นาทีและเทน้ำส้มสายชูรออีกสักนาที

เราเทส่วนผสมผักล่วงหน้าเตรียมโดยเติมให้เข้ากัน

เทน้ำมันและปรุงอาหารในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15-20 นาที

การทำอาหารฤดูหนาวในฤดูหนาวกำลังจะสิ้นสุดลง - สลัดสามารถวางบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ และหลังจากการระบายความร้อนสามารถถ่ายโอนไปยังที่เก็บข้อมูลในห้องใต้ดิน

สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยจากบวบสำหรับฤดูหนาวเป็นภาษาเกาหลี

สลัดเกาหลีมีความโดดเด่นด้วยรสเผ็ดและคมชัดและต้องขอบคุณห้างสรรพสินค้าของเครื่องเทศพวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน ตัวแปรของสลัดดังกล่าวจากบวบในเกาหลีจะเป็นงบประมาณและอร่อยต่อรองในฤดูหนาวของคุณ

พวกเราต้องการ:

• บวบขนาดใหญ่สามอัน (ประมาณหนึ่งและครึ่งกิโลกรัม);
• พริกหยวกขนาดใหญ่สองตัว
• แครอทหวาน - ครึ่งกิโลกรัม;
• กระเทียม (อย่างน้อย 1 หัว);
• แพคเกจปรุงรสสำหรับอาหารเกาหลี
• น้ำมันตู้เต็มรูปแบบ;
• fullack ของน้ำตาล;
• เกลือ;
• ใบอ่าว;
• น้ำส้มสายชู Polskina 9%

ทำอาหารอย่างไร:

1. เริ่มต้นด้วยเราล้างบวบได้ดี

ผักเล็กตัดส่วนบนและส่วนล่างตั้งแต่บวบ overripe เอาเปลือกออกด้วยแกนกลาง

1. เราใช้ความกระตือรือร้นพิเศษที่มีไว้สำหรับการเตรียมแครอทในภาษาเกาหลีและถูบวบบนมันพยายามที่จะรักษาไม้ lapidoid ยาว

พวกเขาสามารถทำได้ด้วยตนเอง: สำหรับเรื่องนี้บวบเริ่มตัด 3 มม. ด้วยความหนา 3 มม. แล้วตัดพวกเขาพร้อมกับฟางบาง ๆ

1. พริกไทยบัลแกเรียบริสุทธิ์จากเมล็ดและตัดครึ่ง แบ่งเท่า ๆ กันและตัดผักบนแถบยาวบาง
2. แครอทของฉันและบดมันในแถบที่คล้ายกันโดยใช้มีดหรือกระต่ายขูดพิเศษ
3. ผักทั้งหมดผสมในหนึ่งชามหลับเกลือและเครื่องเทศของพวกเขาและออกจากกลางคืนในตู้เย็น
4. ในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากมีความจำเป็นต้องผสมน้ำมันน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู - นี่เป็นพื้นฐานสำหรับการดองในอนาคต

ไม่จำเป็นต้องต้มเนื่องจากน้ำส้มสายชูมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรค

1. ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์ที่มีกำลังการผลิตใกล้ลิตรวางสลัดไม่ใช่การกลั่นไม่ถึงลำคอประมาณ 3 นิ้ว เราใส่สองหรือสามแผ่นลอเรลและกลีบของกระเทียมทั้งหมด
2. สลัดลอยดองไปด้านบนและฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นธนาคารที่มีการปรุงอาหารสามารถรีดและทำความสะอาดในที่เย็นหลังจากสลัดจะเย็นลง

ความคมชัดของชิ้นงานดังกล่าวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยความช่วยเหลือของการปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีและกระเทียม: ถ้าคุณได้ลิ้มรสอาหารที่คมชัดมากขึ้นคุณสามารถใส่พริกป่นในสลัดนี้

Ancha-Bench- สลัดบวบแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

สลัดหอมและอิ่มตัวจาก Zucchini Ancha Benns จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของอาหารค่ำฤดูหนาวและจะเหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ อาหารกระป๋องเหล่านี้สามารถเพิ่มเข้าไปในเนื้อเยื่อเนื้อสัตว์ใด ๆ แล้วมันจะกลายเป็นรอยและหนามากขึ้น Spice Spice พิเศษจะเพิ่มจานกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Ancho-Bence จริง

ส่วนผสม:

• บวบ - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• น้ำ 500 มล.
• มะเขือเทศ 1/2 กิโลกรัม;
• แครอทขนาดกลางสามตัว
• หลอดไฟขนาดใหญ่คู่;
• สอง - สามพริกหวาน;
• วางมะเขือเทศครึ่งแก้ว
• โต๊ะช้อนช้อนปรุงรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันสามแก้ว
• น้ำส้มสายชู 40 มล.
• ทรายน้ำตาล 75 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ก่อนอื่นเราจะจัดการกับการเตรียมการของ zabachkov เราล้างพวกเขาภายใต้น้ำไหลและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทำความสะอาดแครอทและถูบนขูดหยาบธรรมดา

พริกหวานบริสุทธิ์จากภายในแล้วตัดฟางบาง ๆ

หัวหอมตัดชิ้นหรือครึ่งวงของเธอ

มะเขือเทศของฉันเราลบตูดบดขยี้ก้อนเดียวกันกับบวบ

สำหรับการเตรียมมะเขือเทศเติมน้ำอุ่นเราเทน้ำมันดอกทานตะวันใส่น้ำตาลและเกลือ ในแก้วแยกต่างหากผสมน้ำจำนวนเล็กน้อยและวางมะเขือเทศและเทลงในกระทะหลัก

เพิ่ม Zucchini ในการเดือดเทและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เราเปลี่ยนผักหั่นบาง ๆ ที่เหลือเข้าไปในถังด้วยบวบผสมประมาณ 15 นาทีประมาณ 15 นาที

มะเขือเทศถูกส่งไปยังหม้อในกระทะในกระทะพวกเขายังต้องผสมกับจำนวนมากและปล่อยให้มันขโมยเป็นเวลา 15 นาที

เสร็จสิ้นสูตรสำหรับการเพิ่มน้ำส้มสายชูและแกงพวกเขาจะต้องต้มด้วยมวลรวมกว่าสองหรือสามนาที

มันยังคงอยู่เท่านั้นที่จะเทสลัดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและให้มันขี้เกียจ - ในฤดูหนาวมันเป็นจานหอมแน่นอนที่จะชื่นชมความได้เปรียบ!

สูตรสำหรับสลัดจากบวบสำหรับใบอนุญาตฤดูหนาว - นิ้วมือ

สูตรนี้ช่วยลดความซับซ้อนของชีวิตของพนักงานต้อนรับด้วยความจริงที่ว่ามันไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อและแม้จะมีสิ่งนี้มันก็กลายเป็นอร่อยมากและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

สำหรับการปรุงอาหารเราจะใช้:

• บวบประมาณสองกิโลกรัม
• มะเขือเทศขนาดใหญ่สามมะเขือเทศ
• พวงของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• กิ่งไม้สองสามกิ่งไม้;
• หัวกระเทียมสองหัวขนาดใหญ่
• น้ำสองลิตร
• เกลือสองช้อนโต๊ะและน้ำตาล
• ส่วนผสมของพริก;
• สามแผ่นลอเรล;
• ครึ่งแก้วครึ่งแก้ว 9%;
• แก้วน้ำมัน

ในพินัยกรรมในสลัดนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเช่นดอกคาร์เนชั่นหรือผักชี

ทำอาหาร:

1. เราตัดกับแก้วใหญ่ล้างบวบ
2. มะเขือเทศถูกตัดด้วยวงแหวนขนาดใหญ่
3. เราเตรียม Greens: มันจะต้องแตกเป็นกิ่งเล็ก ๆ และผสมผสาน
4. ที่ด้านล่างของแต่ละธนาคารสลัดเราพับใบกระวานทาพริกไทยและผักใบเขียวที่เตรียมไว้, กระเทียมหลายกลีบ (และเครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
5. Zucchini ที่เรามีมากกว่าองค์ประกอบสลับเลเยอร์ของความเขียวขจี, แก้วมะเขือเทศและบวบไปจนถึงเหยือกมากที่สุด
6. ในการเตรียมน้ำหมักนำน้ำไปสู่สถานะเดือดเราโยนใบลอเรลเกลือและน้ำตาลลงไปคุณสามารถเพิ่มสาขาของผักชีฝรั่ง
7. หลังจากน้ำเดือดเราใส่น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูไปยังสถานะเดือดอีกครั้ง

มันยังคงมีเพียงการเทน้ำดองบนฝั่งบนสลัดและธนาคารม้วนขึ้นกลับมาและทิ้งไว้ในที่เย็นเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

"นิ้วที่สูญเสีย" สลัดฤดูหนาวที่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเกือบจะพร้อมแล้วเขาสามารถยืนและรอนาฬิกาในฤดูหนาวเท่านั้น!

ฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอสำหรับการทำอาหารบวบบนเกาหลีด้วยมะเขือเทศ

สลัดจากบวบมีลักษณะเป็นความเรียบง่ายของประสิทธิภาพงบประมาณและรสชาติที่ยอดเยี่ยม หลังจากลองใช้ชิ้นงานจากสิ่งที่เหลือเชื่อนี้ - ฉันจะไม่กลัวการเปรียบเทียบเช่นนี้ผักคุณจะไม่สามารถหยุดและไม่หมุนอีกสองคู่กระป๋องเพิ่มเติมในสูตรใหม่ การทดลองที่ประสบความสำเร็จ! ขอให้มีความอยากอาหารที่ดีและสูตรอาหารใหม่!

รสชาติอ่อนและปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำทำให้บวบเป็นที่นิยมมากและไม่เป็นที่นิยมในเจ้าของสมัยใหม่ ผลงานชิ้นเอกใดที่ไม่ได้เตรียมจากผลไม้สีเขียวและเซลล์ทุกประเภทและแพนเค้กผักและสิ่งที่มีค่าใช้จ่ายสำหรับฤดูหนาวของพวกเขา

สลัดสำหรับฤดูหนาวจาก Kabaki - เป็นสตูว์จากผักต่าง ๆ ที่อยู่ในภาชนะแก้วโดยใช้การฆ่าเชื้อและไม่มีมันซึ่งสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานมากในพื้นที่เก็บข้อมูลที่ยอดเยี่ยม

ผักและกรีนเกือบทั้งหมดสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมกับบวบ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันรักกระเทียมในความคิดของฉันพวกเขารวมกันอย่างสมบูรณ์แบบและไม่น่าจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

สลัดจากบวบสำหรับใบอนุญาตนิ้วฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

หลักการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวคล้ายกันตัดบีบและรีด แต่ผลลัพธ์จะออกมาเพียงอย่างน่าทึ่งเสมอ มันคุ้มค่าที่จะลองครั้งเดียวและคุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวมันทุกปี

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• บวบ - 3,000 กรัม;
• Young Loaf - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• เติม:
• น้ำดื่ม - 1 ลิตร;
• Rafinet - 0.2 กิโลกรัม;
• เกลือหิน - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 200 กรัม;
• เครื่องเทศ - ตามดุลยพินิจ;
• น้ำมันดอกทานตะวันคือ 0.3 กิโลกรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เราล้างผลไม้สีเขียวและตัดบนสี่เหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากันประมาณหนึ่งเซนติเมตร รากแครอททำความสะอาดจากเปลือกล้างและถูบนขูด Green Lucky ตัดแท่งบนหนึ่งร้อยเซนติเมตร ส่วนผสมที่หั่นบาง ๆ ผสมในหนึ่งชามลึก

เคล็ดลับ: Green Luckies เป็นไปได้ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่สิ่งที่ถูกตัดที่ Semiaring กลาง

เทการตัดน้ำดื่มแล้วใส่บนเตารอต้ม จากนั้นเราก็หลับทรายน้ำตาลเกลือหินและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ กระเทียมสับและโยนสลัด ลองออกไปห้านาทีแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูตารางให้รออีกครั้งและปิดแก๊ส กลับไปสองชั่วโมง

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดเพิ่มน้ำมันกลั่นแล้วนำสลัดไปต้มอีกครั้ง ฉันต้มถึงสิบหกนาทีแล้วคุณสามารถเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้ว

เราขี่เหยือกที่ใช้กุญแจพิเศษให้พลิกไปที่ฝาและปิดด้วยผ้าห่มที่อบอุ่น เรากำลังรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์และถ่ายโอนไปยังชั้นใต้ดินเพื่อการจัดเก็บข้อมูลเพิ่มเติม

สลัด Zucchini สำหรับสูตรฤดูหนาว - อร่อย

ขนมขบเคี้ยวนี้มีส่วนผสมขั้นต่ำและไม่ต้องใช้การประมวลผลความร้อนที่ยาวนานซึ่งทำให้พวกเขาคล้ายกับแตงกวาหัวต่ำ

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• Kabaki - 5 กิโลกรัม;
• แครอท - 500 กรัม;
• กระเทียม - 5 ชิ้น;
• ดอกทานตะวัน Maslice - 0.2 กิโลกรัม;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 150 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 170 กรัม;
• เกลือหิน - 70 กรัม;
• ปากกาสีดำ - 20 ถั่ว;
• แตกต่างกัน - ห้าลำต้น

เริ่มชิ้นงานกันเถอะ:

บวบเล็กของฉันหั่นเป็นวงกลมที่สวยงามของวงกลม

แครอทสะอาดจากเปลือกและถูบนขูด ผสมกับกระเทียมสับ

ในถังลึกผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ และในอีกหนึ่งชามเราเชื่อมต่อดอกทานตะวัน Maslice น้ำส้มสายชูตารางเกลือหินและทรายน้ำตาล หลังจากคุณทุกคนกวนเทตัดที่เตรียมไว้

ให้อาหารกับหมักผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกวนพวกเขาประมาณทุกสิบนาที

เติมถังลงไปด้านบนซึ่งจะเป็นไปตามที่เป็นไปได้ของอากาศที่เหลืออยู่ภายในและรีบเร่งด้วยฝากระป๋อง ก่อนที่จะระบายความร้อนที่สมบูรณ์เราทิ้งไว้ใต้ผ้าห่ม

สูตรทีละขั้นตอนกับแครอทและหัวหอมโดยไม่ต้องทำหมัน

Young Kabaki มีความเกี่ยวข้องในเวลาใด ๆ ของปีด้วยการรวมกันของผักดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะบอกสูตรที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• บวบ - 3,000 กรัม;
• โชคดี - 1,000 กรัม;
• แครอท - 1,000 กรัม;
• น้ำดื่ม - 2,000 กรัม;
• เกลือ - 60 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 1/5 ถ้วย;
• กระเทียม - 5 ฟัน;
• น้ำส้มสายชู - 250 กรัม

หลักการของการกระทำ:

ล้างผลไม้สีเขียวและตัดเคล็ดลับของพวกเขา

ตัดให้เป็นก้อนตามอำเภอใจ

แครอทสะอาดจากเปลือกและสามบนขูด

ตัดครึ่งหนึ่งของวงแหวน

ในชามลึกผสมผลิตภัณฑ์ที่หั่นบาง ๆ

ในสูตรดังกล่าวมันได้รับอนุญาตให้เปลี่ยนก้อนที่อดกลั้นบนลำต้นของสีเขียวหรือในบางครั้ง

การเตรียมความพร้อมหมัก:

ความร้อนต้มเพื่อต้มและนอนหลับทรายน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ ฉันต้มประมาณสามต่อนาทีจากนั้นเพิ่มตารางน้ำส้มสายชูและต้มอีกครึ่งนาทีนาที

เทการตัดผักดองเสร็จแล้วผสมอย่างระมัดระวัง

เราเพิ่มดอกทานตะวัน Maslice และต้มสลัดยังคงสิบหกนาที

เติมถังฆ่าเชื้อสแน็คร้อนและปิดฝากระป๋องของพวกเขา หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ภายใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นเพื่อย้ายขวดไปยังห้องใต้ดินเพื่อเก็บรักษาให้เย็น

สลัด Zucchini สำหรับฤดูหนาวในเกาหลี

สำหรับแฟน ๆ ของรสเผ็ดในฤดูหนาวและไม่เพียง แต่สลัดฉันได้เตรียมวิธีการเกาหลีที่น่าสนใจของชิ้นงานของบวบหนุ่มสาว

สิ่งที่จะต้องทำเพื่อทำอาหาร:

• บวบ - 1,500 กรัม;
• Sweet Picker - 2 Fetus;
• แครอท - ½กิโลกรัม;
• กระเทียม - 8 ฟัน;
• ปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี - 1 แพ็คเกจ;
• ดอกทานตะวัน Maslice - 130 กรัม;
• น้ำตาล - 130 กรัม;
• เกลืออาหาร - เพื่อลิ้มรส;
• Lavr - ใบคู่;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 130 กรัม

เราจะเริ่มเตรียมความพร้อม:

ล้างผลไม้สีเขียวให้สะอาดตัดเคล็ดลับทั้งสองด้าน

หากผลไม้มีเปลือกแข็งมันจะดีกว่าที่จะตัดมันเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารสำเร็จรูป

สำหรับรูปลักษณ์ที่สวยงามมากขึ้นฉันใช้ข้าวสำหรับแครอทเกาหลีและถูผักทั้งหมด

พริกหวานก็ถูกตัดเป็นลายเส้นบาง ๆ

ผสมผักสับในชามลึกให้พวกเขาไปและหลับทั้งชุดเครื่องเทศ

แยกมิกซ์มอนลิซ, กลั่น, เกลืออาหารและน้ำส้มสายชูตาราง

ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนเพื่อไม่ให้ลดคุณสมบัติของน้ำส้มสายชูตาราง

ในความสามารถที่เตรียมไว้เราถือผักสับอย่ากดให้แน่นเอื้อมถึงสลัดไปที่ไหล่ ที่ด้านบนของแต่ละขวดเราวางแผ่นลอเรลสองแผ่นและกระเทียมหลายชิ้น

เทน้ำดองทุกขวดและถ่ายโอนเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลาสิบห้านาที เหยือกวิ่งต่อไป เพลิดเพลินและอ้างถึงชั้นใต้ดินที่เย็นสบาย

สลัด Zucchini สำหรับใบอนุญาตนิ้วมือฤดูหนาว

รสชาติที่น่าสนใจของ Kabaks ทอดนั้นถูกส่งอย่างสมบูรณ์แบบในสลัดฤดูหนาวนี้และปล่อยให้มันไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาในการเตรียมผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นกับความขอบคุณมากขึ้นทุกอย่างด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สิ่งที่จะต้องมีการเตรียมการ:

• Zucchini - 2000 กรัม;
• หัวหอมคือ½กิโลกรัม;
• กระเทียม - 8 เสา;
• ดอกทานตะวัน Maslice - แว่นตา 4/5;
• น้ำส้มสายชู 6% - 5 อวัยวะชา;
• รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม;
• ค้อนปิคเกอร์ - ¼ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหิน - 35 กรัม

เราจะไปที่ชิ้นงาน:

ล้าง kabaki แล้วตัดเป็นวงแหวนเซนติเมตร

เราวางกระทะไว้ที่ไฟกลางเทน้ำมะกอกดอกทานตะวัน 50 กรัมและเมื่อมันอุ่นขึ้นทอดวงแหวนจากสองด้านไปจนถึงเปลือกโลกที่สวยงาม

ทำความสะอาดคลายออกจากแกลบตัดครึ่งหนึ่งของวงแหวนและตู้เย็นเช่นเดียวกับ Kabaki

Garns ทำความสะอาดจากแกลบและบดเพียงเล็กน้อย

คื่นฉ่ายตัดเป็นเงาให้มากที่สุด

ตอนนี้ผสมผักและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ทั้งหมด เราเท Sunflower Maslice ให้พวกเขาและผสมให้เข้ากัน

ในแต่ละธนาคารคุณสามารถลองเครื่องเทศใหม่ได้มันจะเปลี่ยนรสชาติของจานและบางทีคุณอาจจะไปรับสิ่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณรวมกัน

และแน่นอนยิ่งตกแต่งสุนทรียภาพของอาหารเรียกน้ำย่อยมากขึ้นมันจะดูและมันจะกลายเป็นที่ต้องการมากขึ้นแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล

และวันนี้ฉันจะเปิดออก ฉันอยากจะบอกว่าเตรียมความพร้อมสำหรับครอบครัวของคุณด้วยความรักและสิ่งนี้จะจ่ายออกไปโดยหนึ่งร้อยเท่าของพวกเขาขอบคุณมากและเวลาที่มีความสุขของพวกเขาโดยความคืบหน้าสำหรับ Trakes ร่วมกัน และหากคุณกำลังเตรียมสลัดจาก Kabaks ด้วยวิธีที่น่าสนใจของคุณจากนั้นเขียนถึงฉันในความคิดเห็นและเราจะพยายามเตรียมความพร้อมตามคำแนะนำของคุณอย่างแน่นอน

บวบทั้งหมดเป็นสิ่งที่ดี - แสงอ่อนโยนมีประโยชน์ แต่รสชาติน่าเสียดายที่ไม่มีเหตุผล ง่ายต่อการแก้ไขหากคุณรับเขาอย่างถูกต้องให้กับ บริษัท ด้วยผักและสลัดเครื่องเทศที่สดใสจากบวบสำหรับฤดูหนาวปรากฎว่าสิ่งที่จำเป็น - สดชื่นคมมีกลิ่นหอม ภายใต้เคบับและเป็นขนมขบเคี้ยวเย็นอิสระไปที่ "ไวน์" คุณยังสงสัยไหม ในฐานะที่เป็นอาร์กิวเมนต์ที่ไม่สม่ำเสมอเราเสนอสูตรอาหารที่มีให้เลือกทุกโอกาสในการเป็น "ตราสินค้า" ของคุณ

วิตามิน A, C, กรดโฟลิก, หัวใจที่จำเป็นของโพแทสเซียมและแมกนีเซียม, เหล็กหายาก, เส้นใยอาหาร - ทั้งหมดนี้อยู่ในผักที่เจียมเนื้อเจียมตัว

รายละเอียดปลีกย่อยของบวบกระป๋องและขนมขบเคี้ยวจากมัน

ซึ่งแตกต่างจากแตงกวาที่ยื่นออกมาอย่างสมบูรณ์แบบโซโลบวบเช่นมะเขือยาว - ผักรวม ด้วยตัวเองมันไม่ใช่รสชาติดอกไม้ไฟ แต่มีเส้นใยจำนวนมากในนั้นซึ่งทำให้เป็นฟิลเลอร์ที่เหมาะสำหรับผัก "Seeanok"

คุณต้องจำสิ่งที่กระป๋องบวบ?

1. รสชาติที่เป็นกลางที่หลายคนรับรู้ว่าเป็นข้อบกพร่องง่ายต่อการจ่ายเงินในศักดิ์ศรี ไม่ใช่ผักทุกชนิดที่เหมาะสำหรับเค็มและสำหรับโถและฮีโร่ของเราสมบูรณ์แบบ การปรับปรุงด้วยเครื่องเทศปรุงรสที่คุณสามารถปรุงสลัดเช่นฤดูหนาวจากบวบที่เพื่อนทั้งหมดจะถามสูตร
2. ผัก 90% ประกอบด้วยน้ำที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางของค่า pH มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่โดยไม่มีกรด "จากภายนอก" ดังนั้นบวบจึงไม่แข็งไม่เก่ง แต่หมักเท่านั้น สารกันบูดใช้ต้นกำเนิดทางเคมี - น้ำส้มสายชูตารางกรดซิตริก คุณชอบอาหารอินทรีย์หรือไม่? ใช้แอปเปิ้ลหมักน้ำส้มสายชูองุ่น, น้ำผลไม้เบอร์รี่กรดแนะนำจากลูกเกดแดงแครนเบอร์รี่มะนาว
3. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋อง ในสลัดเราต้องการบวบหนุ่มที่มีบาง ๆ ไม่มีเวลาที่จะแตกหักกับผิวหนังและผู้เริ่มต้นของเมล็ด ข้อยกเว้นคือคาเวียร์ซึ่งจะกลายเป็นผลสุกที่อร่อยมากขึ้นด้วยเยื่อกระดาษที่ไร้สาระเล็กน้อย

ในสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวสิ่งสำคัญคือการเลือกผสมที่ดี ผักรวมกันอย่างกลมกลืนกับซอสเปรี้ยวหวานของมะเขือเทศและผลไม้ที่เป็นกรดแครอทหวานพริกหยวกหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง กลิ่นหอมที่น่ารับประทานของ Billets ฤดูหนาวให้กระเทียมความคมชัดอบอุ่นที่น่ารื่นรมย์ - พริกพริกไทยพืชชนิดหนึ่งรากสีขาว สลัดอาหารแสนอร่อยได้มาพร้อมกับการเพิ่มถั่วข้าว

บวบที่ล้าสมัยสีขาวแตกต่างกันอย่างอ่อนโยนอร่อยเยื่อกระดาษซึ่งมีการเชื่อมอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้พวกเขาขาดไม่ได้สำหรับคาเวียร์และจานที่น่าจับอื่น ๆ ในสลัดเป็นบวบที่ดี - พวกเขามีความหนาแน่นมากขึ้นชิ้นส่วนในระหว่างการรักษาความร้อนยังคงเป็นจำนวนเต็ม จากสายพันธุ์สีเหลืองไหลของขบเคี้ยวที่มีกลิ่นฟักทองแสง

ตก, รีบเลือก ... สูตรของคุณ

การเลือกสลัดที่เสนอจากบวบจะช่วยให้คุณสามารถเติมเต็มปริมาณสำรองเชิงกลยุทธ์สำหรับญาติฤดูหนาวและความประหลาดใจ - เราเลือกสูตรอาหารที่อร่อยเรียบง่ายเชื่อถือได้ในการเก็บรักษา

zucchini อร่อย stegu

อาหารดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีในการที่พวกเขาสามารถเข้าไปยุ่งกับยานพาหนะใด ๆ ในมือ แต่ถ้าคุณยังไม่พร้อมสำหรับการแสดงออกเตรียมขนมขบเคี้ยวฤดูหนาวบนสูตรที่เสนอ - ในนั้นส่วนประกอบทั้งหมดเป็นคนชั่วร้ายประสบความสำเร็จในสัดส่วนที่ถูกต้อง

ฐานของสลัด - บวบใช้เวลา 3 กิโลกรัม บริษัท จะทำขึ้น:

• แครอท (1.5 กก.);
• พริกหวาน (1.5 กก.);
• หัวหอม (1 กก.);
• มะเขือเทศหรือน้ำผลไม้ของพวกเขา (2 กก.);

ผักปรุงรสจะเป็นเกลือ (80 กรัม), น้ำตาล (200 มล.), น้ำมัน (500 มล.), น้ำส้มสายชู (250 มล.) พริกไทยค้อนสีดำ (1 ช้อนโต๊ะ) และพริก (1 ช้อนชา) และพริก (1 HP) จะได้รับการยอมรับ

ทำงานกับเศษผ้ากำลังเริ่มต้นด้วยวิธีมะเขือเทศ ถ้าเป็นน้ำผลไม้เพียงแค่นำไปต้มมะเขือเทศจะบดล่วงหน้าในน้ำซุปข้น

ฉันลดลงในมะเขือเทศเดือดในทางกลับกัน (ตรงตามคำสั่งนี้) - แครอทตะแกรง, หัวหอมไก่, ก้อนบวบและหลัง - ชิ้นส่วนของพริกไทยบัลแกเรีย เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือให้กับส่วนผสมผัก - ทุกอย่างยกเว้นน้ำส้มสายชู มันเทก่อนสตูว์จะพร้อมแล้ว (ใน 5-10 นาที)

สตูว์สตูว์ด้วยไฟเงียบ ๆ (60 นาที) พวกเขาไม่บ่อยกับการกวนเพื่อให้บวบและพริกยังคงอยู่ที่สูงสุดของชิ้น
สลัด Zucchini ที่เสร็จแล้วถูกเปิดออกสู่ธนาคาร Cocked บริสุทธิ์โอเวอร์คล็อกหลังจากการระบายความร้อนลบสำหรับการจัดเก็บเพื่อการอนุรักษ์สำหรับฤดูหนาว

เลโก้จาก kabachkov

ในการเติมที่มีชื่อเสียงมันกลายเป็นของว่างที่กลมกลืนและสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งรสชาติของบวบไม่ได้หมดด้วยผักที่มีกลิ่นหอมและสดใสมากขึ้นเนื่องจากบางครั้งมันก็เกิดขึ้น แต่ในทางตรงกันข้ามมันจะเน้นอย่างประณีต สำหรับการปรุงอาหารเราใช้ผลไม้สุก 3 กิโลกรัมบวบที่ดีกว่าเพราะพวกเขาแน่นและคั้นน้ำผลไม้ ขึ้นอยู่กับปริมาณนี้เราจะเตรียมส่วนประกอบที่เหลือของสลัด:

• พริกไทยบัลแกเรียสามารถสีที่แตกต่างกัน - มันจะสวยงามมาก (1 กก.);
• มะเขือเทศสุกเกรดเนื้อแดง (1.5 กก.);
• กระเทียม (2 หัว);
• เกลือ (80 กรัม);
• น้ำตาล (200 กรัม);
• น้ำมันมะกอก (250 มล.);
• น้ำส้มสายชูหมัก (200 มล.);
• พริกไทยเป็นสีดำ (0.5 ชั่วโมงช้อน)

เตรียมมะเขือเทศเติมครั้งแรก มะเขือเทศที่เตรียมไว้จะถูกบดขยี้มวลรูป Kashitz เพิ่มเกลือน้ำตาลเครื่องเทศในมันฝรั่งบดน้ำมัน ด้วยจำนวนหลังเป็นไปได้ที่จะแตกต่างกันไป - มีสูตรเสือดาวที่ไม่ได้เพิ่มน้ำมันเลย ดำเนินการต่อในกรณีนี้จากการตั้งค่าของคุณเอง

เมื่อเติมน้ำเดือดพวกเขาจะถูกส่งไปยังบวบตัดด้วยฟางแถบพริกไทยหลายสีกระเทียมบด สตูว์ 30-40 นาทีดูผักไม่ได้นั่งลงที่ก้นกระทะและไม่ไหม้ 10 นาทีก่อนเตรียมพร้อมในกระทะเทน้ำส้มสายชู

สลัดสำเร็จรูปนั้นร้อนแรงในธนาคารโอเวอร์คล็อกทันที

วิธีดั้งเดิมในการเพิ่มความปลอดภัยของสลัดฤดูหนาวให้บริการ Okabrina Ganechkin - ผู้นำเสนอทีวีและผู้เชี่ยวชาญในการเจริญเติบโตของผัก ด้านบนของเนื้อหาร้อนของธนาคารคุณต้องใส่กระดาษ Parchment Parchment ให้เทวอดก้า 30 กรัม (ช้อนโต๊ะ) และวางไข่ครึ่งหนึ่งช้อนชาของผงมัสตาร์ด จากนั้นจากนั้นม้วนชิ้นงาน คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนธนาคาร!

Peperonata - บวบในอิตาลี

เทคโนโลยีการปรุงอาหารขนมผักนี้กำลังดับอยู่ในน้ำผลไม้ของเราเองดังนั้นสูตรจะชอบถ้าคุณชอบสลัดซอฟท์เป็นสตูว์ที่สม่ำเสมอ และยังไม่มีน้ำส้มสายชูในนั้นดังนั้นจึงจะไม่ทำงานสลัดนี้จากบวบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน ใช้ปัจจัยนี้เมื่อเลือกสูตร

ส่วนประกอบโทรศัพท์:

• บวบ (2 กก.);
• มะเขือเทศสุกรที่หนาแน่นเล็กน้อย (2 กก.);
• tolstoyed, พริกหวาน (5-6 ชิ้น);
• lukovitsy ขนาดใหญ่ (4-5 ชิ้น.);
• กระเทียม (1 หัว);
• ชิลี (0.5-1 ชั่วโมงช้อน)

ขนมเกล็ดเพื่อลิ้มรส แต่น้ำมันสำหรับการดับเพลิงใช้ค่อนข้างน้อย - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ครั้งแรกในหม้อที่มีเนยถูกส่งไปยังมะเขือเทศชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นแหวนของคันธนูก้อนของบวบ (ถ้าผิวหยาบ, ผลไม้จะถูกทำความสะอาด), แถบพริกไทย, กระเทียมบด, กระเทียมบด ผักจัดสรรน้ำผลไม้จำนวนมากซึ่งพวกเขาสตูว์อ่อนลง ภายใต้การสิ้นสุดของผักมีความมั่นคงพริกไทย FASUINS ขนมขบเคี้ยวร้อนหลังจากที่ธนาคารถูกฆ่าเชื้อ (ลิตร - 15-20 นาที)

เกาหลีบวบ

น้ำหอมที่หยอกล้อของสลัดเกาหลีไม่ได้ปล่อยให้ใครไม่แยแสและจากขนมขบเคี้ยวบวบสำหรับฤดูหนาวมันจะไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าจากมะเขือยาว หนึ่งในความลับของการเตรียมการคือการตัดฟางผักที่ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเครื่องขูดพิเศษหรือโปรเซสเซอร์อาหาร - รุ่นส่วนใหญ่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว

ส่วนประกอบของการเปลี่ยนแปลงสลัดเกาหลี:

• zucchini Zucchini - (3 กก.);
• แครอท (0.5 กก.);
• หัวหอม (0.5 กก.);
• พริกไทยหวาน (0.5 กก.);
• ทำความสะอาดกระเทียม (ครึ่งช่อง);

สำหรับการเติมเชื้อเพลิงเกลือจะต้องใช้ (50 กรัม) น้ำตาล (200 กรัม) บนแว่นตาน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู 9% แต่ไฮไลท์ของจานนี้เป็นปรุงรสพิเศษ (แห้งหรือน้ำซุป - สี) สำหรับแครอทเกาหลีซึ่งขายในเครื่องเทศ เธอเป็นคนที่ให้กลิ่นหอมของขนมขบเคี้ยวและเป็นที่จดจำได้

ผักถูกตัดด้วยฟางบวบ - วงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลมกระเทียมบีบออก ผักทั้งหมดผสมในชามกว้างขนาดใหญ่เติมด้วยเครื่องเทศน้ำมันน้ำส้มสายชูและอนุญาตให้ชุบประมาณ 30 นาทีจากนั้นเปลี่ยนเนื้อหาของชามเข้าไปในกระทะเดือด 20 นาทีและใบหน้าร้อนในการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ 20 นาที ขวด.

หากน้ำส้มสายชูมากเกินไปสำหรับคุณก็สามารถลดลงสองครั้ง แต่สลัดสำหรับความน่าเชื่อถือจะดีกว่าฆ่าเชื้อ (ธนาคารครึ่งลิตร - 15 นาที)

ขนมขบเคี้ยวในมะเขือเทศเท "ภาษา Teschin"

สลัดนี้จากบวบสำหรับฤดูหนาวในซอสกรดกรดกระเทียมที่มีกลิ่นหอมได้รับรสอร่อยอย่างน่าทึ่งนอกจากเตรียมโดยไม่ต้องทำหมัน

ผลไม้เล็ก ๆ (3 กก.) ถูกตัดด้วยแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ละเอียดอ่อน - "ลิ้น" ดังนั้นชื่อ กรอกข้อมูลจากส่วนประกอบอื่น ๆ เราใช้อะไรเพื่อเธอ

• พริกไทยบัลแกเรีย (5 ชิ้น) และการเผาไหม้ (1-2 ชิ้น);
• กระเทียม (100 กรัม);
• มะเขือเทศวางซื้อ (0.7 กก.);
• เกลือ (50 กรัม);
• น้ำตาล (250 กรัม);
• น้ำมัน (200 มล.)
• vinema หมัก (125 กรัม)

พริกถูกบดขยี้ในเครื่องปั่นไปยังรัฐน้ำซุปข้นเหมือนกันทำให้กระเทียม เชื่อมต่อกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบการเติมเชื้อเพลิง เธอเทบวบดับประมาณหนึ่งชั่วโมง faucet ร้อนในธนาคาร

เกือบเห็ด

สลัดนี้จากบวบสำหรับฤดูหนาวนั้นดีอย่างแน่นอนเพราะมันกินทั้งแยกต่างหากและเพิ่มเข้าไปในอาหารอื่น ๆ ต้นหอมฤดูกาลและน้ำมันมะกอกเหมือนเห็ด
ผลไม้รุ่นเยาว์ (3 กก.) ตัดวงกลมบาง ๆ หรือก้อนกรอกด้วยหมักหอมหวานหอมหอม ประกอบด้วยส่วนผสมของน้ำมันดีกว่ามะกอกและน้ำส้มสายชูซึ่งนำมาใช้ในแก้วน้ำตาลและเกลือ - 50 กรัมเกิดที่นี่พวกเขาบีบกระเทียม 10 กลีบ Zucchini ทางทะเลอย่างน้อยสามชั่วโมง นอกจากนี้ในจานเดียวกันพวกเขาจะถูกส่งไปยังไฟและต้มจนวงกลมมีความโปร่งใสเล็กน้อย ตามเวลาที่ 20-25 นาที ทุกอย่างสามารถพับเก็บได้และรีด เพียงให้แน่ใจว่าให้แน่ใจว่าเนื้อหาของธนาคารจะถูกปกคลุมไปด้วยหมักอย่างสมบูรณ์

สลัดกับ Champignons

สลัดจากบวบหนุ่มใหม่ที่มีเห็ดสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณเปล่งประกายชิ้นงานเดิมและไม่ปฏิบัติใจ นอกจากผักหลัก (ใช้มาตรฐาน 3 กก.), สูตรรวม:

• champignons (1 กก.);
• มะเขือเทศอ้วนหนาแน่น (1 กก.);
• หัวหอม (0.5 กก.);
• greens of Dill - มัดใหญ่

เพื่อ r eroach ผักมันจะใช้น้ำมันประมาณหนึ่งแก้วเพื่อเติมเต็มสลัด - เกลือ (2 ช้อนโต๊ะช้อนที่มีสไลด์), พริกไทย (ในรสชาติ), น้ำส้มสายชู (200 มล.)

บวบตัดด้วยวงกลมคั่วอย่างรวดเร็วในน้ำมันร้อน บนถาดอื่น Champignons ถูกแทง ส่วนประกอบทั้งสองเชื่อมต่อและดับไฟที่เงียบสงบ 10-15 นาที จากนั้นวงแหวนหัวหอมชิ้นมะเขือเทศและกรีนปอกเปลือกจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของซีคุชินเห็ด ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยเครื่องเทศน้ำส้มสายชูให้เปลี่ยนอีกเล็กน้อย

สลัด Fasuine ในครึ่งลิตรฆ่าเชื้อครึ่งชั่วโมง

ด้วยผักในซอสมะเขือเทศ

โดย Zucchini หนุ่มสาวสด 6 กิโลกรัมใช้ชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แครอท - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 2.5 กก.;
• รากสีขาว (ผักชีฝรั่ง, พาร์สเพอร์นิป) - 0.1 กก.;
• หัวหอม - 0.25 กิโลกรัม;
• พวงของกรีนเนอรี่ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือและน้ำตาล
• น้ำมันสำหรับทอด - ประมาณ 450 มล.;
• เพื่อลิ้มรสปากกามีกลิ่นหอมและดำ

ขนมขบเคี้ยวทำอาหารประกอบด้วย 3 ขั้นตอน

1. การทำความสะอาดบวบตัดด้วยแวดวงเลขหมาย (0.8-1 ซม.) คั่วในน้ำมันให้เย็นเล็กน้อย มันเป็นสิ่งสำคัญที่เมื่อทับซ้อนไปในธนาคารชิ้นส่วนของผักไม่ได้แผ่กิ่งก้านสาขา
2. จากแครอทหัวหอมรากสีขาวกำลังเตรียมผักสับผัก ผักลูบหรือตัดอย่างประณีตคั่วบนน้ำมัน ส่วนผสมเสร็จแล้วจะถูกเพิ่มผักใบเขียว
3. เตรียมซอสมะเขือเทศ สำหรับสิ่งนี้มะเขือเทศจะพุดด่วนเกลือน้ำตาล

เมื่อองค์ประกอบทั้งสามพร้อมแล้วพวกเขาจะถูกวางไว้ในจานของเลเยอร์: ที่ด้านล่าง - ซอสจากนั้นบวบ, บรรจุผักด้านบน, ซอสอีกครั้ง ผักจะต้องใส่แน่น แต่ไม่ผลักดันเพื่อให้มะเขือเทศเติมแทรกซึมอย่างอิสระระหว่างเลเยอร์และปิดสลัดจากด้านบน
ธนาคารลิตรที่เต็มไปได้รับการฆ่าเชื้อที่ 100 ° C เป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นปิดผนึก

บวบจอร์เจีย

สลัดนี้เป็นเหมือน "แสง" ไม่ได้อยู่จากมะเขือยาว แต่บวบและเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว จานประกอบด้วยอะไร

1. จากบวบ (สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 5 กก.) ซึ่งถูกตัดเป็นวงแหวนคั่วในน้ำมัน
2. การเติมเชื้อเพลิงที่หรูหรากระเทียมเฉียบพลัน ในการปรุงอาหารคุณต้องการเช่นเดียวกับใน "แสง":
   • พริกบัลแกเรีย (Fleshy, Red) - 10 ชิ้น;
   • พริกไทยเผา - 1-2 ชิ้น;
   • garlic - แก้วที่ไม่สมบูรณ์ (200 กรัม);
   • น้ำส้มสายชู - 200 มล.

พริกและกระเทียมถูกบดขยี้ในเครื่องปั่นไปยังมวลรูปแบบ cascum ที่เป็นเนื้อเดียวกันน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม แวดวงผักทอดเป็นการจุ่มในการเติมเชื้อเพลิงเฉียบพลันวางในธนาคารครึ่งลิตร หลังจากนั้นพวกเขาจะผ่านการฆ่าเชื้อประมาณครึ่งชั่วโมงและ Shapport

ดีแค่ไหนที่ไม่มีคาเวียร์?

สลัดสลัด แต่เราเพียงเสนอให้เสนอคาเวียร์ที่มีชื่อเสียงจากบวบสำหรับฤดูหนาวดังนั้นเขียนสูตร พูดทันทีมันจะอร่อยมากแม้ว่าเจ้าของบางคนมีทัศนคติที่มีอคติต่อมายองเนส เราจะไม่เห็นดีกว่าลองแล้วทำการสรุปตัวเอง

เริ่มต้นด้วยบวบกันเถอะ เลือกผลไม้ที่สุกแล้วที่สุกแล้วด้วยสกินที่มีข้อบกพร่องและทำโดยเมล็ด พวกเขาต้องทำความสะอาดให้ถอดเส้นใยออกภายในเพื่อออกจาก "เรือ" จากเยื่อกระดาษ เราจะชั่งน้ำหนัก - ในสูตรบวบที่เสนอคุณต้อง 7 กิโลกรัม ในตอนท้ายของงานเตรียมอุดมศึกษาเนื้อจะข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ

ตอนนี้เราเตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่:

1. ทำความสะอาดโบว์ 1.5 กิโลกรัมและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใช้การกดบดหัวใหญ่ของกระเทียม
3. ทำอาหาร:
   • เกลือ (50-60 กรัม);
   • น้ำตาล (2 แก้ว);
   • น้ำมัน (2 แก้ว);
   • มะเขือเทศวางช้อปปิ้งที่ดีกว่า (0.5 กก.);
   • มายองเนส (0.5 กก.);
   • กรดซิตริก (ช้อน 2 ชั่วโมงพร้อมสไลด์)

Zucchini บดมันฝรั่งเชื่อมต่อกับหัวหอมปรุงอาหาร 2 ชั่วโมงในการดับเพลิงปานกลาง ที่จะบินไปยังเยื่อกระดาษฉันแทรกแซงเป็นประจำ

หลังจาก 2 ชั่วโมงเราเพิ่มน้ำมันวางมะเขือเทศมายองเนสน้ำตาลเกลือและปรุงอาหารอีก 45 นาที

บาร์โค้ดสุดท้ายและกรดมะนาว หลังจากที่พวกเขาถูกเพิ่ม ICRA จะเฉื่อยชา 15 นาที

จานสำเร็จรูปบรรจุในอาหารปลอดเชื้อม้วนหลังจากหนึ่งวันเมื่อธนาคารเย็นลงนำออกสำหรับการเก็บรักษา

นอกเหนือจากคาเวียร์สลัดจากผลผลิตบวบเป็นช่องว่างหมักที่ดีเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวพวกเขาสามารถรวมกับแตงกวาและมะเขือยาวถั่วปรุงรสขิงมะนาว ... กล้าและคุณจะพบสูตรอาหารของคุณอย่างแน่นอน เคยพูดว่า: "ดังนั้นแม่ของฉันกำลังเตรียม"

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย:

วัสดุทั้งหมดในไซต์ไซต์จะถูกนำเสนอเพียงเพื่อแจ้งให้ทราบข้อมูล ก่อนที่จะใช้วิธีการใด ๆ การให้คำปรึกษากับแพทย์เป็นภาระผูกพัน!

ตรงกับเพื่อน ๆ :

1 คะแนนเฉลี่ย: 5,00 จาก 5)

Billets สำหรับฤดูหนาว - กรณีมีประโยชน์ แต่ก็สามารถเป็นที่พอใจ จำไว้ว่าทำไมฤดูกาลชิ้นงานมักจะเริ่มต้น? มีความจำเป็นต้องค้นหาสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์ที่ดีที่สุดเตรียมธนาคารและภาชนะอื่น ๆ แล้วค่อยๆซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการและทำให้ว่างเปล่า

และถ้าคุณลบขั้นตอนที่ยากที่สุดจากรายการนี้ - ค้นหาสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วกระบวนการของการทำอาหารฤดูหนาวในฤดูหนาวจะเป็นที่น่าพอใจมาก Billets ที่ใช้ Zucchin เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอร่อยที่ทำอาหารได้ง่าย (และมากกว่าราคาไม่แพง)

Billet ในฤดูหนาวจะเตรียมจากบวบได้อย่างไร

Zucchini - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ เหมือนแตงกวาพวกเขาไม่มีรสชาติที่สดใสของตัวเองและนี่หมายความว่าด้วยความสามารถที่เหมาะสมคุณสามารถทำอาหารได้ สลัดต่าง ๆ เป็นผักและสารเติมแต่งต่าง ๆ เช่นข้าว

คุณสามารถปรุงอาหารคาเวียร์ - สูตรอาหารหลายร้อย: จากผักอบและดิบด้วยการเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศทุกประเภท จากบวบเตรียมแยมและคอมไพล์พวกเขาหมักพวกเขา (เช่นแตงกวาและเห็ด) เค็ม อ่านสูตรเลือกสิ่งที่คุณชอบและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

Kabachkov Caviar - สูตรแบบทีละขั้นตอน

คาบาชกคาเวียร์เป็นของว่างที่สวยงามและอร่อยซึ่งสามารถใช้งานได้อย่างอิสระ (เพียงแค่ด้วยขนมปัง) ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารผักและเนื้อสัตว์หรืออยู่ในรูปแบบของเครื่องเคียง

ส่วนผสม:

• Zucchini ปอกเปลือกปอกเปลือก 5 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ 250 กรัม (ดีกว่าที่จะกระป๋องจากร้านค้าไม่ใช่บ้าน);
• น้ำมันกลั่น 300 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. เอสเซ้นส์อะซิติก (หนึ่ง 70%);
• กระเทียม 100 กรัม;
• 0.5 ลิตรน้ำ;
• 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• พริกไทยพริกสองฝัก

ทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดบวบดิบแล้วถอดเมล็ดและเปิดเครื่องบดเนื้อ (หรือเครื่องปั่น) หมุนพริกไทยและผสมมวล
2. ผสมน้ำกับวางมะเขือเทศแล้วเทลงในกระทะด้วยมวลพริกไทยซีชิน
3. ในกระทะที่มีมวลซาบาชกอยมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำมันกลั่นเทน้ำตาลและเกลือผสมให้เข้ากันแล้ววางไฟกลาง
4. การผสมผสานของผักที่น่ากลัวประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งกวนเป็นระยะ
5. ทำความสะอาดกระเทียมสามหัวและบด
6. เมื่อส่วนผสมถูกจำลองในความร้อน 70-80 นาทีใส่กระเทียมและน้ำส้มสายชูผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารสิบนาที
7. กระทะจะถูกลบออกจากเตาสลายตัวลงในกระป๋องและม้วนด้วยหมวกขึ้นมาด้วยด้านล่างและลบใต้ผ้าห่ม

Zucchini "Fingers Light" - ว่างเปล่าอร่อยมาก

Zucchini "Fingers Light" อร่อยและมันค่อนข้างง่ายที่จะปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• บวบ 3 กิโลกรัมปอกเปลือกปอกเปลือก
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม (สีแดงที่ดีกว่า);
• มะเขือเทศ 0.5 กิโลกรัม;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำเร็จรูป;
• ศิลปะ 0.5 (หรือมากกว่า - รสนิยมของคุณ) น้ำส้มสายชู 9%;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2 หัวกระเทียม;
• 2 ชิลี่หลุม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ.

ทำอาหาร:

1. การระงับบวบมีขนาดใหญ่ (จำเป็นว่าบวบไม่ได้เชื่อมในกระบวนการ)
2. ปั๊มและพริกด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อวางในโครงกระดูกเกลือ Salo น้ำตาลเทน้ำมันที่นั่นใส่กระเทียมสับ (คุณสามารถพร้อมกับมะเขือเทศและพริกไทยเปลี่ยนเป็นเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น) ผสมผสมให้เข้ากัน
3. ใน Sackane ด้วยส่วนผสมผักเราใส่บวบผสมให้เข้ากันใกล้ฝาแล้ววางไฟกลาง
4. เมื่อส่วนผสมเดือดคุณต้องทิ้งไว้บนเตาอีกยี่สิบนาที (ในกรณีที่ส่วนผสมมีความเดือดมากเกินไปจากนั้นคุณต้องทำให้ไฟมีขนาดเล็กลง)
5. จากนั้นเราวางน้ำส้มสายชูให้ผสมอุ่นเครื่องเป็นเวลาสองนาทีและขยายบนธนาคาร (ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า) จากนั้นขี่

Zabachkov สลัดสำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ในช่วงเวลาที่หนาวเย็นเมื่อถนนบนถนนและน้ำค้างแข็งครอบคลุมหน้าต่างที่มีรูปแบบแฟนซีดังนั้นฉันต้องการเห็นอนุภาคหอมของความร้อนในฤดูร้อนบนโต๊ะ แยม, compotes, แตงกวา, มะเขือเทศ ... มีอะไรอีกที่จะปรนเปรอบ้าน? หากบวบเขย่าบนเตียงของคุณจากนั้นคุณสามารถปรุงสลัดรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ

เวลาในการเตรียม: 3 ชั่วโมง 0 นาที

จำนวน: 3 ส่วน

ส่วนผสม

• บวบ: 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอม: 3 ชิ้น
• แครอท: 10 ชิ้น น้อย
• ผักชีฝรั่งสด: คาน
• กระเทียม: zubkov หลายตัว
• ซอสมะเขือเทศ: 120 มล.
• เกลือ: 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำ: 125 มล.
• น้ำมันลีน: 2 ช้อนโต๊ะ l ..

คำแนะนำการเตรียมการ

เก็บขวดไว้กับสลัด Zabachkov ในที่เย็น

สลัดอร่อยมากจนเขาไม่ได้ "สดุดี" กับฤดูหนาวเสมอไป ยังคงเป็นเพราะนี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารฤดูร้อนมากมาย

สลัดจากบวบในซอสมะเขือเทศผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับมันฝรั่งอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวพาสต้าหรือบัควีท การรวมกันของสลัดรสเผ็ดเช่นเนื้อสัตว์ก็จะเหมาะสม

บวบของเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ดีที่สุด

Warchets ที่คมชัดจากบวบถูกบล็อกต่อหน้าบวบของเกาหลีถ้าคุณชอบอาหารเฉียบพลัน - อย่าลืมลอง

ส่วนผสม:

• 1 กก. บวบขนาดใหญ่ผู้ใหญ่;
• 1 ช้อนโต๊ะ แครอทขูด;
• 1 ช้อนโต๊ะ แหวนหัวหอมตัด;
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกหยวกหั่นบาง ๆ
• กระเทียม 6-8 ชิ้น
• ศิลปะ 0.5 น้ำส้มสายชู 9%;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (ถ้าคุณต้องการข้อความจากนั้นด้วยสไลด์);
• เกลือ 10 กรัม;
• เครื่องเทศสำหรับแครอทในเกาหลี (1.5 ช้อนโต๊ะ);
• มัด Dill และ Parsley

ทำอาหาร:

1. บวบที่หลวมเปลี่ยนไปในกระทะ
2. จากนั้นคุณต้องเพิ่มแครอท, หัวหอม, พริกไทย, กระเทียมสับ, น้ำมันกลั่น, น้ำตาลและเกลือ, เครื่องปรุงรส, ผักใบเขียวและน้ำส้มสายชูผสมทั้งหมดและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงเพื่อพักผ่อน
3. จากนั้นฉันก็ผสมกันอีกครั้งวางบนฝั่งนูลน์และคลุมด้วยผ้าห่มใส่เหยือกในกระทะเทน้ำลงไปในกระทะแล้วนำไปต้ม
4. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องต้มชิ้นงานภายใน 25 นาที (ต่อขวด 500-700 กรัม) หลังจากที่เราปิดฝาและวางธนาคารให้เย็นลง

สูตรที่ง่ายมากสำหรับช่องว่างบวบ: อย่างน้อยเวลาผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

สูตรที่ยอดเยี่ยมที่ทำอาหารได้ง่าย เก็บสลัดไว้ในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• Bank of Cut Zucchini 1 ลิตร;
• มะเขือเทศตัดธนาคาร 1 ลิตร;
• ธนาคาร 1 ลิตรขูดบนหัวหอมแครอทและกระเทียม (อัตราส่วนของรสนิยมของคุณกระเทียมจะไม่มีหัวอีกต่อไปในจำนวนผักนี้);
• ศิลปะ 0.5 น้ำมันสำเร็จรูป;
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 70%

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและแกว่งในความร้อนปานกลางประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ขึ้นอยู่กับความสุกของบวบ) แล้วสลายตัวตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน เย็นขนมขบเคี้ยวในผ้าห่ม

ภาษา Tekhchin จาก Zabachkov - สูตรโดยละเอียดทีละขั้นตอน

ของว่างเฉียบพลันที่เรียกว่า "ภาษา Teschang" จะชอบทุกคน - มันอร่อยมาก

เราต้องการ:

• 2 กก. บวบขนาดใหญ่ผู้ใหญ่;
• 1 กก. พริกหยวก;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 2 ชิลี่หลุม;
• 1 หัวกระเทียม;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1 กก. ซอสมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 70%;
• ใบลอเรลหลายใบบรรจุถั่ว

ทำอาหาร:

1. พริกไทยและบวบต้องล้างออกทำความสะอาดหางและเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ลงในกระทะ
2. ปากกาที่คมชัดเป็นสิ่งจำเป็นในการตัดเข้าไปในริงเทียมผสมกับกระเทียมที่ขายผ่านสื่อพิเศษและเพิ่มส่วนผสมของผัก
3. จากนั้นคุณต้องใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะ (ถ้าคุณชอบ Farthetern คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศที่หลากหลาย) เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูใส่เครื่องเทศเกลือและน้ำตาล
4. เรานำส่วนผสมไปต้มลดไฟและซากเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ส่วนผสมจะต้องย่อยสลายไปบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน

Zucchini หมัก - บิลเล็ตที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงบวบสำหรับฤดูหนาวคือดอง

สำหรับกษัตริย์แห่งโต๊ะ - บวบดองเราจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

• 3 กก. บวบหนุ่มสาว;
• ครึ่งหนึ่งของหัวกระเทียม;
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู 9%;
• 2 ช้อนโต๊ะ. วอดก้า.

คุณสามารถเพิ่มใบและรากที่คุณมักจะเพิ่มลงในแตงกวาหรือมะเขือเทศ - มันอาจเป็นลูกเกดและแผ่นราสเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, พืชชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง

ทำอาหาร:

1. บวบต้องถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ สลายตัวในธนาคาร (ดีที่สุดที่จะใช้ 500-700 กรัม)
2. ในแต่ละขวดใส่กระเทียมหลายกลีบและถั่วพริกไทย
3. ต้มน้ำ (2 ลิตร) เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูกับมันผัดและเทบวบ
4. จากนั้นม้วนด้วยผ้าห่มและใส่เย็นลงด้านล่าง (ดีที่สุดในผ้าห่ม)

Adzhika จากบวบ - เรียบง่ายและอร่อย

Adzhika จาก zabachkov กำลังเตรียมเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่คำเตือนเป็นของว่างเฉียบพลันและอร่อย

ส่วนผสม:

• 3 กก. บวบหนุ่มสาว;
• พริกไทยหวาน 0.5 กิโลกรัม
• แครอท 0.5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำเร็จรูป;
• 2 ช้อนโต๊ะเกลือน้ำตาลพริกไทยเผาไหม้สีแดงและน้ำส้มสายชู 9%

ทุกอย่างจะต้องสับในวิธีที่สะดวก (ฉันชอบเครื่องปั่น) ผสมกับเครื่องเทศเนยและปรุงอาหารสี่สิบนาที จากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชูปรุงอาหารสองสามนาทีและคลายการบีบอัดธนาคารปิดฝาและปิดผ้าห่ม

การบรรยายสูตรจากบวบ

คุณชอบที่จะเรียนรู้จากบวบในขณะที่ฉันรักเขา? ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ใส่ใจกับสูตร!

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเนื้อ 2 กิโลกรัมพริกไทยบัลแกเรียหวาน (รสเลิศที่มีพริกไทยเหลืองหรือพริกแดง, สีเขียวให้รสชาติที่คมชัด) และบวบ (ถ้าพวกเขายังเด็กเกินไปมันจะดีกว่าที่จะลบผิวและลบเมล็ด)
• สำหรับน้ำเชื่อมมันจะใช้น้ำมันบริสุทธิ์ 0.5 แก้วน้ำส้มสายชูและน้ำตาลแอปเปิ้ลเช่นเดียวกับ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

เหล่านี้เป็นส่วนผสมพื้นฐานสำหรับการบรรยายแบบคลาสสิกหากคุณต้องการกระจายรสนิยมคุณสามารถใส่พริกไทยกระเทียมผักชีฝรั่งและเครื่องเทศอื่น ๆ

ผักทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเดียวกันพับเข้าไปในกระทะและปรุงอาหาร 15 นาทีหลังจากเริ่มเดือดแล้วเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันและน้ำส้มสายชู ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกย่อยสลายเป็นธนาคาร (แน่นอนหลังจากการฆ่าเชื้อ) ฆ่าเชื้ออีก 20 นาทีม้วนและพลิกกลับ เย็นใต้ผ้าห่ม

Zucchini เป็นสินค้าการขนส่งสินค้า - สูตรทีละขั้นตอน

บ้านแปลกใจและแขกที่มีขนมขบเคี้ยวใหม่นั้นง่ายมาก - เตรียมบวบภายใต้การขนส่งสินค้า กรุบกรอบด้วยรสชาติที่หลากหลาย ... mmm เป็นงานชิ้นเอก!

ส่วนผสม:

• บวบ 2 กิโลกรัม (ถ้ามีขนาดใหญ่เกินไปแล้วตัดถ้ำ);
• 1 ช้อนโต๊ะ l. เกลือทะเล;
• บทความ 0.5 พริกไทย (พื้นดินหรือถั่ว);
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำเร็จรูป;
• ศิลปะ 0.5 น้ำส้มสายชู 9%;
• กระเทียมและผักชีเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ต้องทำความสะอาดผักและตัดเพื่อให้ชิ้นส่วนมองเห็นว่ามีลักษณะคล้ายเห็ดหั่นบาง ๆ
2. ต้องสับกระเทียมและผักชีฝรั่งผสมทุกอย่าง (รวมถึงน้ำส้มสายชูน้ำมันและเครื่องเทศ) และทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
3. ฆ่าเชื้อธนาคารและฝาปิด
4. แจกบวบที่มีผักชีฝรั่งและกระเทียมในขวดคลุมด้วยฝาครอบและฆ่าเชื้อธนาคารเดือดเป็นเวลา 10 นาที
5. หลังจากนั้นธนาคารม้วนพลิกกลับและเย็น คุณไม่จำเป็นต้องครอบคลุมผ้าห่ม

สูตรผักดองมีจำนวนมาก แต่สูตรนี้จะทำให้ตกใจแม้แต่เจ้าของที่มีประสบการณ์

ส่วนผสม 0.5-0.7 l jar:

• 4 มะเขือเทศที่เป็นของแข็ง;
• บวบเล็กเล็ก;
• พริกไทยหวานครึ่ง
• แครอทและกระเทียมนิดหน่อย

สำหรับดองคุณต้องมีกระเทียม 3 ชิ้น 1 ช้อนชา มัสตาร์ดธัญพืช, 3-5 Peas Peppers, 1. ดินสอน้ำส้มสายชู, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ผักจำเป็นต้องตัดเป็น pyatkat
2. ที่ด้านล่างของธนาคารแห้งใส่กระเทียมถั่วพริกไทยและมัสตาร์ด
3. จากนั้นวางเลเยอร์ของพริกหวานแครอทบวบและมะเขือเทศ
4. ในการปรุงหมักปรุงอาหารคุณต้องต้มน้ำ 300 มล. ใส่เกลือน้ำตาล (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะหรือตามรสนิยมของคุณ) และน้ำส้มสายชูและเทผักด้วยดอง
5. ครอบคลุมขวดด้วยผ้าห่มและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
6. จากนั้นม้วนฝาครอบหมุนขวดแล้วปิดผ้าขนหนู

บวบกับมายองเนส - สูตรสำหรับชิ้นงานอร่อยสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการทำอาหารบวบกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาวคุณควรตัดสินใจว่าสิ่งที่คุณต้องการทำอาหาร - มายองเนสสามารถเพิ่มได้เกือบในสลัดฤดูหนาวใด ๆ คอเคซัสคาเวียร์กับมายองเนสอร่อยมาก

Zucchini (ประมาณ 3 กก.) จะต้องได้รับการทำความสะอาดและขูดบนขูด (หรือบด) ผสมกับกระป๋องของมะเขือเทศวาง (เพียงพอ 250 GY) ใส่หลอดไฟที่เลื่อนลงบนเครื่องบดเนื้อ (0.5 กก.) และเพิ่ม 250 กรัม แพ็คของมายองเนสไขมัน จากนั้นคุณต้องเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือ 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยเล็ก ๆ น้อย ๆ กับรสชาติของเขารวมถึงน้ำมันผักครึ่งถ้วย

ส่วนผสมจะต้องให้บริการบนความร้อนช้าประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมง ธนาคารต้องผ่านการฆ่าเชื้อ (เนื่องจากสะดวกกว่าสำหรับคุณ) เพื่อย่อยสลายลูกวัวและปิดฝา ธนาคารเปิดขึ้นพร้อมกับด้านล่างปิดผ้าห่มและเย็นประมาณวัน

Zucchini เป็นสับปะรด - สูตรดั้งเดิมสำหรับช่องว่างฤดูหนาว

คุณชอบการทดลองหรือไม่ ลองทำอาหารผลไม้แช่อิ่มจากบวบ - อร่อยและหวานและบวบในมันดูเหมือนสับปะรด สูตรนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายมากและการทำอาหารจะเป็นพนักงานต้อนรับระดับมือใหม่

ส่วนผสม:

• Zucchini ขนาดกลาง 1 (มันจะดีกว่าที่จะไม่แก่เกินไป - บวบหนุ่มสาวอ่อนโยนกว่ามาก);
• 5-7 ลูกพลัมถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ alych;
• ทรายน้ำตาล 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• น้ำ 1 ลิตรสามารถ;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (ใช้น้ำส้มสายชูตาราง 9%);
• เลมอนสองชิ้น

ใช้ช่อเครื่องเทศของฉัน - พริกไทยพริกไทยสองตัว, 2 กลีบ, ใบสะระแหน่คู่ (หรือครึ่งช้อนชามิ้นท์) หรือทำเอง คุณสามารถลองเพิ่มกระวานสีส้มและเมลิสสาได้

จะทำอย่างไร:

1. คุณต้องเตรียมการปรุงอาหารสำหรับทำอาหาร - บวบต้องล้างอย่างรอบคอบทำความสะอาดลบเมล็ดถ้าจำเป็น (จากบวบหนุ่มคุณไม่สามารถลบมีเมล็ดอ่อนมาก) แล้วตัดเป็นวงแหวน - ประมาณเซนติเมตรหนา หากบวบของคุณได้เห็นชีวิตเยอะมากมันจะดีกว่าที่จะตัดอย่างละเอียด
2. จากนั้นล้างพลัม
3. ที่ด้านล่างของกระป๋องลิตร (ว่างเปล่า) ใส่เครื่องเทศ - พริกไทยหอมคาร์เนชั่นมิ้นท์และน้ำส้มสายชู
4. เราใส่น้ำต้มกับน้ำตาลในเวลานี้วางบวบมะนาวและพลัมในกระป๋อง
5. เติมน้ำเชื่อมเดือดและใส่ฆ่าเชื้อเป็นเวลาสิบนาที (เพื่อให้น้ำเดือดในธนาคาร)
6. จากนั้นเรานั่งกับหมวกสุญญากาศคุณต้องรอหลายวัน (อย่างน้อย)
7. เก็บอาหารกระป๋องในที่มืด (พอดีห้องเก็บของ) สนุกกับสุขภาพของคุณ!

เฉียบพลันบวบ - สูตรภาพถ่าย

สูตรสำหรับการทำอาหารชาร์ปบวบนั้นง่ายมาก สำหรับบวบ 1 กิโลกรัมที่คุณต้องการ:

• bay Sheet - 5 ใบปานกลาง;
• พริกไทยหอม - 8 ถั่ว;
• krena ใบ;
• สเปรดผักชีฝรั่งและร่มของผักชีฝรั่ง (สำหรับกลิ่นหอม);
• กระเทียมหลายชิ้น
• 2 พริกแดงคมชัด;
• สำหรับน้ำหมัก: เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

ทางออก - 4 ขวดพอลลิตร

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างธนาคารด้วยโซดาและกรี๊ดพร้อมกับฝาครอบน้ำเดือด

2. เลื่อนเพื่อตัดเป็น semir และเลื่อนเข้าไปในภาชนะ

3. ที่ด้านล่างของธนาคารวางใบของพืชชนิดหนึ่งครอบคลุมร่มของผักชีฝรั่งและกิ่งไม้ผักชีฝรั่งหลายแห่ง วางสไลด์ของกระเทียมหั่นเป็นหลายส่วนและแหวนพริกไทยอูร์ด้าสองสาม

4. ธนาคารเติมด้วยบวบ

5. น้ำบอร์ดสำหรับดองน้ำ: สัดส่วนกับน้ำหนึ่งลิตร 100 กรัมน้ำตาลและเกลือ 50 กรัม ใส่ใบอ่าวอโรมาและพริกไทยหอม หลังจากต้มเพื่อเทน้ำส้มสายชู

6. มาร์ลอมพร้อมเติมบวบม้วนและห่อด้วยผ้าห่ม ออกจากธนาคารหนึ่งวันปกคลุมด้วยผ้าห่มลง

ว่างเปล่าที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องนักวิชาการ

ผู้เป็นที่รักที่ดีรู้ว่า Billets ฤดูหนาวจากบวบเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่ซับซ้อนและแท่งเห็ด แต่มันง่ายกว่ามากที่จะเตรียมบวบและพวกเขาราคาถูกกว่า และถ้าคุณทำอาหารบวบโดยไม่ต้องทำหมันการปรุงอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม ที่ 3 l:

• บวบ 1.5 กิโลกรัม;
• กิ่งไม้ผักชีฝรั่ง 4;
• 4 กระเทียมฟัน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ l. เกลือตื้น;
• 6 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชู (ใช้ 9%);
• คู่ของใบลอเรลและถั่วพริกไทยดำหลายชนิด

จะทำอย่างไร:

1. บวบเป็นของฉันและตัด (ทั้งหมดของแวดวงทั้งหมด แต่คุณสามารถตัดตามที่คุณต้องการ) แช่ในน้ำเป็นเวลาสามชั่วโมงจากนั้นระบายน้ำ
2. จากนั้นคุณต้องเตรียมธนาคารสามลิตร - ล้างมันเทน้ำไปที่ด้านล่าง (ประมาณ 0.5-1 ซม.) แล้วใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตามกฎแล้วธนาคารสองและสามลิตรไม่ได้กลายเป็นเตาไมโครเวฟในความสูงดังนั้นคุณสามารถใส่ขวดที่ด้านข้าง ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที - น้ำในธนาคารจะเดือดและพลัดถิ่น - นี่เป็นตัวเลือกการฆ่าเชื้อเก๋ไก๋ น้ำที่เหลือเพื่อเท - ธนาคารจะแห้งในสองสามวินาที
3. ต่อไปคุณต้องใส่ผักชีฝรั่ง, หอก, กระเทียมและถั่วปัสสาวะและใส่บวบให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะทำได้