สูตรสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย

เตรียมสลัดวิตามินแสนอร่อยตามสูตรของเราอย่างละเอียด สลัดฤดูใบไม้ผลิเป็นอาหารเบา ๆ เรียบง่ายที่สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้

20 นาที

76 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ฤดูใบไม้ผลิได้ปลุกสมุนไพรที่กำลังหลับใหลแล้ว อากาศก็อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ และเสียงนกร้อง ในเวลานี้คุณต้องการของที่สด เบา และอร่อยผิดปกติ ในกรณีนี้ อะไรจะดีไปกว่าสลัดฤดูใบไม้ผลิที่อุดมด้วยวิตามินอย่างอ่อนโยน

ในช่วงฤดูหนาว ร่างกายจะเหนื่อยล้าจากการต้ม ของทอด อาหารที่มีไขมัน และอารมณ์ก็จะเพิ่มขึ้นเมื่อมองจากพืชพรรณ ฉันชอบทำสลัดฤดูใบไม้ผลิกับแตงกวาและไข่มาก มีหัวไชเท้า สูตรอาหารต่างๆ ที่มีกะหล่ำปลีและแครอทก็อร่อยด้วย แต่วันนี้ฉันเสนอให้ใช้สลัดจานแรกของเรา ผักโขมทั้งหมด นำโดยผักโขม

เราจะทำได้อย่างยอดเยี่ยม วิตามินบอมบ์ซึ่งสามารถเติมเต็มร่างกายด้วยกรดที่จำเป็น แร่ธาตุ ธาตุติดตาม และวิตามินจำนวนมาก ใส่ไข่ต้มเพื่อให้มีรสชาติอร่อย และปรุงแต่งด้วยน้ำสลัดรสเผ็ดตามน้ำมันมะกอกกับมะนาว น้ำผึ้ง และเฟรนช์มัสตาร์ด ส่งผลให้อารมณ์ดีขึ้นและมีลักษณะที่ยอดเยี่ยมและสดใส มาทำสลัดฤดูใบไม้ผลิที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดกันเถอะ

สลัดผักโขม สมุนไพร และไข่

เครื่องใช้ในครัว:

สินค้าจำเป็น

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 3 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำครึ่งช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คัดสรรวัตถุดิบ

แน่นอน ผักสลัดทั้งหมด เว้นแต่คุณจะปลูกเอง มันจะดีกว่าที่จะซื้อในตลาดเลือกเฉพาะผักที่สดที่สุด เมื่อเลือก arugula ให้ใส่ใจกับใบรสชาติของพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของใบ

ยิ่งใบเล็กยิ่งมีความขมขื่นมากขึ้น ดังนั้นจงได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณ ผักโขมซึ่งสามารถนำมาประกอบกับมรดกของผักได้อย่างปลอดภัยเพื่อรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพควรเลือกด้วยความเอาใจใส่เป็นพิเศษ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การถามว่าเขาถูกนำมาจากที่ใดซึ่งเขาได้รับการเลี้ยงดูในฟาร์มใด ผักโขมมีความสามารถในการดูดซับมลภาวะของสิ่งแวดล้อมที่มันเติบโตขึ้นมา

ใบผักโขมสดควรสด นุ่ม กรอบ (ใช้นิ้วบีบใบดู) ฉ่ำ เขียว ฉ่ำ สดควรมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ปริมาณผักสีเขียวในสลัดสามารถปรับได้ตามใจชอบ

ถ้าคุณชอบผักชีจริงๆ คุณสามารถเพิ่มได้อีก ถ้าไม่ก็แทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง เช่นเดียวกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด

ลำดับการทำอาหาร

1. ในกระทะใบเล็ก ให้วาง ต้มไข่ 4 ฟอง (ใช้เวลา 7 นาที).





2. ตอนนี้เอาผักโขมและเอาคอร์ด (ขา ก้าน) ด้วยมือของคุณ รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ เหนียว และเส้นใย ม้วนใบเป็นม้วนแล้วหั่นตามความยาวที่ต้องการ ใส่ในชามสลัด


3. ตอนนี้มาเตรียมน้ำสลัดกัน ใช้ชามแยกและรวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด ขั้นแรก เทน้ำมันมะกอก เติมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว มัสตาร์ดฝรั่งเศส พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
   
4. ปรุงรสสลัดตามชอบและราดด้วยน้ำสลัด ผสมสลัดให้เข้ากัน (ฉันใช้สองส้อม) และคุณสามารถเสิร์ฟปาฏิหาริย์นี้ไปที่โต๊ะ
   

สลัดผักกับกะหล่ำปลีและแตงกวา

และอีกหนึ่งสูตรสำหรับเมนูง่ายๆ ที่อร่อยไม่เหมือนใครและ สลัดผักสดใส่กะหล่ำปลีและแตงกวา สมุนไพร กุ้ยช่าย และหัวไชเท้ากับน้ำสลัดน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว

จากชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่นนี้ คุณจะได้สลัดวิตามินที่ยอดเยี่ยมและบางเบา และเมล็ดยี่หร่า (ยี่หร่า) จะทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติของความสด (นอกจากนี้ ยี่หร่ายังขจัดอาการท้องอืดของกะหล่ำปลี)

จะใช้เวลา: 20 นาที
ส่วนที่เป็นผลคือ: 4-5.
เครื่องใช้ในครัว:ชามสลัดขนาดใหญ่ (ชามสลัด); มีด; เขียง; กระดาษชำระ; กระทะขนาดเล็กสำหรับต้มไข่ ชามขนาดเล็กสำหรับผสมน้ำสลัด

สินค้าจำเป็น

• กะหล่ำปลีอ่อน 400 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• 4 แตงกวาขนาดกลาง

• ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า (ยี่หร่า);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมขนนก 20 กรัม

ตัวเลือกสลัดฤดูใบไม้ผลิ

ลงในสลัดฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมดที่อยู่ในตู้เย็นของคุณถ้าเข้ากันได้ ผักใบเขียวทั้งหมดที่ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ เช่นเดียวกับแตงกวา กะหล่ำปลี ผักกาดหอม อารูกูลา ผักโขม กุ้ยช่าย อย่าลังเลที่จะส่งทั้งหมดนี้ไปที่ชามสลัดของคุณ

เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์วิตามินเหล่านี้ทั้งหมด ไก่ต้ม ไข่ต้ม ชีส(เช่น feta และ parmesan) และเห็ดสด ไม่แนะนำให้ผสมไขมันพืชและสัตว์ (เช่น ครีมเปรี้ยวกับน้ำมันพืช) ในน้ำสลัด

มิเช่นนั้นจะไม่มีข้อจำกัดในจินตนาการในการทำอาหารของคุณเกี่ยวกับสลัดฤดูใบไม้ผลิ สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว เฟรนช์มัสตาร์ด น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต มายองเนสก็ได้

แต่กลีบดอกดาวเรือง เมล็ดแฟลกซ์ งาหรือเมล็ดทานตะวันสามารถเป็นส่วนเสริมและตกแต่งสลัดฤดูใบไม้ผลิของคุณได้อย่างน่าพอใจ

เขียนถึงเราถ้าคุณชอบสลัดของฉัน และบางทีคุณอาจมีสลัดฤดูใบไม้ผลิที่เป็นซิกเนเจอร์ของคุณเอง แบ่งปันสูตรกับเรา เราจะมีความสุข ปรุงอาหารด้วยความรัก ขอให้ทุกคนมีความสุข

สลัดฤดูใบไม้ผลิมักจะเตรียมจากผักสด คุณสามารถเพิ่มปูอัด เนื้อต้ม หรือเพียงแค่ปรุงรสด้วยซอส สลัดดังกล่าวใช้เวลาไม่นานในการเตรียมและไม่เหลือหลังอาหาร - พวกเขากินก่อน

คุณยังสามารถปรุงสลัดฤดูใบไม้ผลิด้วยผักต้มจากนั้นจึงควรเพิ่มไข่เพื่อให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น สำหรับการเติมน้ำมันนั้นไม่มีกฎเกณฑ์ที่แน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ความลับเพียงอย่างเดียวในการเตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิคือผักใบเขียว ยิ่งผักเขียวมาก สลัดยิ่งอร่อย

วิธีทำสลัดฤดูใบไม้ผลิ - 15 พันธุ์

ในฤดูใบไม้ผลิ ทุกคนเตรียมตัวสำหรับฤดูร้อน และอาหารมื้อหนักทุกมื้อหมายถึงการงดอาหารในทันที และสลัดผักเบา ๆ จะเข้ามาแทนที่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมเขียว

การตระเตรียม:

ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ลวก แล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ เกลือกะหล่ำปลีและนวดด้วยมือของคุณ ใส่กะหล่ำปลีในชามสลัด หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในกะหล่ำปลี ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นเส้น เพิ่มผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยน้ำมัน

อร่อย.

สลัดนี้ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1
• แฮมต้ม
• หัวหอมเขียว
• พาสลีย์

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นต้มไข่และขาไก่จนสุก แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดไข่เป็นก้อน

เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกในน้ำ ให้เทเกลือหนึ่งช้อนชา

ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อร่อย.

แรมสันเป็นผักใบเขียว รสชาติของกระเทียมป่าคล้ายกับกระเทียม และดูเหมือนหัวหอมสีเขียวมากกว่า อนึ่ง. ชื่อที่สองของกระเทียมป่าคือต้นหอม

วัตถุดิบ:

• แรมสัน - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• พาสลีย์
• Dill
• คอทเทจชีส - 50 กรัม

การตระเตรียม:

สับผักใบเขียวอย่างประณีต ไข่ลวก ปอกเปลือกและสับ สับหัวหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งอย่างประณีต สับแตงกวาอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดและเพิ่มครีม คุณสามารถเพิ่มเกลือและมายองเนส

อร่อย.

สุดยอดสลัดฟิตเนสสำหรับคนรักอาหารเบา ๆ และอร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 400 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 3 ชิ้น
• Dill
• โยเกิร์ตพร้อมดื่ม - 150 มล
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 40 มล
• น้ำมันมะกอก - 40

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่จนสุก ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก ตัดเนื้อไก่และไข่เป็นก้อน ตัดขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและเนย ผสมให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอส ตกแต่งด้วยถั่วไพน์นัท

อร่อย.

สลัดธรรมดามาก หน้าตาอร่อยและสดใสมาก อย่างไรก็ตามควรใช้กระเทียมหอมเป็นผู้ให้รสชาติที่น่าสนใจมากกับสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• แชมเปญดอง - 200g
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มผักจนสุก ไข่ต้มสุก. ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม จากนั้นขูดมันฝรั่ง ไข่ และแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับเห็ดอย่างประณีต ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

จัดวางสลัดเป็นชั้น:

1. มันฝรั่ง
2. เห็ด
3. แครอท
4. ไก่

เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สลัดฤดูใบไม้ผลิโดดเด่นด้วยผักสดรสชาติกรอบและรูปลักษณ์ที่สดใส

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 500 กรัม
• แตงกวา - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• Dill - 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้น ตัดแตงกวาเป็นชิ้นเดียวกัน สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมผักกับสมุนไพรให้เข้ากัน ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมให้เข้ากันแล้วเติมผักชีฝรั่งเล็กน้อยลงในน้ำสลัด ต้มไข่ลวกแล้วสับให้ละเอียด เราเติมผักด้วยน้ำสลัด

อร่อย.

สลัดฤดูใบไม้ผลิเป็นอาหารที่ผักมีอิทธิพลเหนือกว่าและยิ่งดี

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่และแครอท หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดแตงกวาและไข่เป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

หากคุณต้องการทานอาหารมื้อเบาในตอนเย็น ให้เตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิ รวบรวมผักและหมูมากมายที่นี่

วัตถุดิบ:

• หอมแดง - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หมู - 250 กรัม
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

ต้มหมูจนสุกในน้ำเค็ม ตัดเนื้อเป็นเส้น เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและตัดก้าน ตัดพริกไทยเป็นเส้น ตัดหอมแดงเป็นขนนก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ตัดแตงกวาเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมัน

การผสมผสานระหว่างอกไก่และผักทำให้ได้รสชาติที่เหลือเชื่อ และกระเทียมป่าก็ช่วยเพิ่มเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แรมสัน - 100 กรัม
• ซอสทาร์ทาร์ - 150 มล
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มะกอก - 10-15 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
• Lavash - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีจีนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นกะหล่ำปลีขาวส่วนที่แข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดอกไก่เป็นเส้นหรือแยกเป็นเส้นใย สับแรมสันอย่างประณีต ต้มไข่.

ใส่กะหล่ำปลีปักกิ่งลงในชามสลัดแบน ใส่ไก่ลงบนกะหล่ำปลี ทาเนื้อด้วยมายองเนสและทาร์ทาร์ซอสเล็กน้อย โรยด้วยกระเทียมป่า หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนกรีน เราเคลือบมะเขือเทศด้วยมายองเนสและกระเทียมบด ด้านบนของสามชีส ตกแต่งสลัดด้วยไข่ผ่าครึ่งและมะกอก ฉีกขนมปังพิต้าเป็นแผ่นบาง ๆ คุณสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือวางด้านบน

อร่อย.

สิ่งที่ต้องทำในฤดูใบไม้ผลิ? เมื่อผักชนิดแรกปรากฏขึ้นแม้ว่าจะนำมาจากต่างประเทศ แต่มีวิตามินจำนวนมากอยู่แล้วแน่นอนว่าคุณต้องการใส่ในสลัด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - 500 กรัม
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• น้ำมัน
• ถั่วอัลมอนด์ - 100 กรัม
• ก๋วยจั๊บญวน
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• Dill

การตระเตรียม:

เราสับกะหล่ำปลีแล้วใส่ในชามสลัด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตัดแตงกวาเป็นเส้นใส่กะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเกลือน้ำตาลและเนย ใส่อัลมอนด์และเส้นก๋วยเตี๋ยวบนสลัด

อร่อย.

น้ำสลัดโยเกิร์ตมีแคลอรีสูงน้อยกว่า ซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟสลัดดังกล่าวสำหรับมื้อเย็นและระหว่างวันอดอาหาร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 100 มล
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีต ตัดแตงกวาเป็นวง ระบายน้ำออกจากข้าวโพด ต้มและปอกเปลือกไข่

ผสมมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยกับโยเกิร์ต ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยซอสและตกแต่งด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

อร่อย.

วันหยุดฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานานที่สุดคือวันที่ 8 มีนาคม อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดที่อร่อยและสวยงามที่สุดเตรียมไว้สำหรับวันหยุดนี้ แต่นี่คือสูตรสำหรับหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (ครีม) - 30 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• ปูอัด - 250 กรัม
• กระเทียม

การตระเตรียม:

ในมะเขือเทศให้ตัดขวางแล้วเลือกเนื้อด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวัง

สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ผสมกับกระเทียมและมายองเนส สับปูอัดให้ละเอียดแล้วใส่ชีสลงไป ใส่มะเขือเทศด้วยส่วนผสมที่ได้

วางหัวหอมเป็นพวงบนชามสลัดแบนๆ แล้ววางมะเขือเทศเพื่อให้คุณได้ดอกทิวลิปที่ขา

อร่อย.

อาหารอันโอชะนี้จะเข้ากันได้ดีกับอาหารของคุณ เตรียมไว้สำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำ - จะไม่มีใครสนใจ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 ซี่
• ฮาร์ดชีส -100 g

การตระเตรียม:

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน สับปูอัดให้ละเอียด สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วคลุกเคล้ากับมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสกระเทียม

อร่อย.

สลัดนี้จากหมวดหมู่ของ Guest ที่หน้าประตู คุณสามารถปรุงมันได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 20 มล

การตระเตรียม:

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและตัดก้าน ตัดพริกไทยเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นก้อน มันจะดีกว่าที่จะใช้หอมแดงมันหวาน ตัดหัวหอมเป็นขนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาดองเป็นวง ล้างสลัด ตากแห้ง ฉีกเป็นชิ้นๆ สับกระเทียมให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดผักสดสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ดีมากสำหรับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• Dill - 1 พวง
• โบว์ - 1 พวง
• มะนาว -0.5 ชิ้น
• มะกอก

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาเป็นก้อน ปอกอะโวคาโดแล้วเอากระดูกออก ตัดอะโวคาโดเป็นก้อน ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่าครึ่งมะกอก สับผักใบเขียวอย่างประณีต

เพื่อไม่ให้ใบสลัดมีรสขมไม่ควรหั่น แต่ควรฉีกด้วยมือ

ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่เกลือและพริกไทย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส

อร่อย.

สลัดผักสดดูอร่อยและรื่นเริง พวกเขาเตรียมจากอาหารที่หลากหลายพร้อมน้ำสลัดที่แตกต่างกัน เป็นจริงที่จะเสิร์ฟสลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อผักและผักใบแรกปรากฏขึ้น

สลัดที่ง่ายและรวดเร็วจะช่วยชดเชยการขาดวิตามินในร่างกาย ผักช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุที่สลัดเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" เหมาะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างเย็น ๆ หรือเป็นอาหารจานเดี่ยวสำหรับอาหารค่ำ

ส่วนผสมสำหรับสลัดมีมากมาย เช่น ผักสดและต้ม สัตว์ปีก ปูอัด ถั่วกระป๋องและข้าวโพด ชีส ผักใบเขียวใดๆ คุณสามารถรวมส่วนประกอบในแบบใดก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ครีมเปรี้ยว มายองเนสเบา ๆ โยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำมันพืชเหมาะเป็นน้ำสลัด ทุกอย่างถูกเลือกเป็นรายบุคคลตามความชอบ

สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" คลาสสิกกับกะหล่ำปลี

พื้นฐานของสลัดคลาสสิกคือผักสีเขียว สลัดอาหารที่มีกะหล่ำปลีและแตงกวานี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือรับประทานเป็นอาหารเย็นที่

ใช้เวลา 20 นาทีในการเตรียม 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวครึ่งเล็ก
• 6 ไข่ไก่;
• แตงกวาขนาดเล็ก 3-4 ลูก
• 100 กรัม ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• 50 กรัม หัวหอมเขียว;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลี
2. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
3. ล้างผักและเช็ดด้วยผ้าขนหนูสับละเอียด
4. ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดอกไก่

สูตรสำหรับสลัดที่มีเนื้อไก่เป็นอาหารเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดน่ารับประทานพร้อมแตงกวาและอกไก่ เตรียมจัดงานเลี้ยงในวันที่ 8 มีนาคม วันวาเลนไทน์ วันเกิดหรือปาร์ตี้สละโสด

สามารถเตรียมสลัด 2 ที่ได้ใน 40 นาที

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม อกไก่;
• 2 แตงกวา;
• 1 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• 1 แครอท;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสเบา ๆ หรือโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่ง
• ผักใบเขียวใด ๆ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม ปูอัดแช่เย็น
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 3 มะเขือเทศ;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 2-3 ช้อนโต๊ะหรือมายองเนสไขมันต่ำ
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• รสเกลือและพริกไทย
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ตัดไม้ปูเป็นก้อนหรือเพชร
2. ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นโดยใช้เทคนิคจูเลียน เช็ดน้ำส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระหรือปล่อยให้มะเขือเทศระบายในกระชอน
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง
4. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
5. สับสมุนไพรอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมในชามสลัด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสไขมันต่ำหรือโยเกิร์ต ตกแต่งชามสลัดด้วยใบผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

สลัดผักกับแฮมและพริกหยวก

สลัดฤดูใบไม้ผลิที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล ปรุงอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่าง

หลังจากฤดูหนาวอันหนาวเหน็บมาหลายวัน ทุกคนก็ต้องบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่จะมาถึง คุณจะต้องทุ่มเทอย่างเต็มที่และทุ่มเทอย่างเต็มที่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผ่อนคลายไม่เพียง แต่ด้วยจิตวิญญาณของคุณ แต่ยังได้รับความแข็งแกร่งทางร่างกายด้วย สิ่งนี้ใช้ไม่เพียงเฉพาะกับบุคคลใดบุคคลหนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวของเขาด้วย

มันสำคัญมากที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารฤดูร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะสลัด

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ธรรมชาติแบ่งปันความมั่งคั่งของผลไม้ ผัก และสมุนไพรกับมนุษย์อย่างไม่เห็นแก่ตัว ทั้งหมดนี้สามารถดึงออกมาจากสวนหรือซื้อในตลาดในรูปแบบที่สดใหม่ ด้วยความช่วยเหลือของสลัดฤดูร้อนต่างๆ คุณทั้งคู่สามารถหล่อเลี้ยงร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์หลังจากอากาศหนาว และเตรียมอาหารเหล่านี้สำหรับใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาวที่จะมาถึง

ผักและผลไม้จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในการบรรลุเป้าหมายดังกล่าว ในฤดูร้อนพวกเขาไม่เพียง แต่บำรุงและให้ความแข็งแกร่ง แต่ยังให้ผลเย็นบางอย่าง อาหารเบา ๆ ที่สดใหม่อุดมไปด้วยน้ำแร่ธาตุวิตามินนั่นคือทุกอย่างที่คนสูญเสียในวันฤดูร้อน

ในฤดูร้อนไม่มีความปรารถนาที่จะกินของหนักและอ้วนอย่างแน่นอนนั่นคือคุณไม่ต้องการกินเนื้อทอดและแม้แต่ปลาเลย สลัดไฟฤดูร้อนตอบสนองทุกความต้องการที่เกี่ยวข้องกับความปรารถนาที่จะบริโภคสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่อร่อยและเบาในเวลาเดียวกัน สลัดผักสดไม่เพียง แต่เบามาก แต่ยังมีรสชาติในอุดมคติอีกด้วยที่สำคัญกว่านั้นคืออาหารเหล่านี้ย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ประโยชน์ของสลัดไฟฤดูร้อน

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ คือคุณสามารถทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด นั่นคือสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น ในกรณีนี้คุณไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักรวมจะเพิ่มสองสามกิโลกรัม สำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นี่คืออาหารในอุดมคติ คุณสามารถกินสลัดได้นานและรู้สึกเบาสบายและสุขภาพโดยรวมดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ สลัดเบาสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้ เช่นเดียวกับอาหารจานที่จริงจังกว่า วิธีนี้ช่วยให้คุณกระจายเมนูประจำวันได้หลากหลายมากที่สุด คุณสามารถทดลองและคิดหาสิ่งใหม่ๆ

ในบทความนี้นำเสนอสลัดที่ง่ายและเบาที่สุดให้กับความสนใจ แต่ควรสังเกตทันทีว่านี่เป็นเพียงเศษเสี้ยวของความหลากหลายที่เสนอทั้งหมดที่มีอยู่เท่านั้น แม้แต่ขั้นต่ำนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้เมนูหลากหลาย สร้างความสุขให้กับคนที่คุณรัก และยังได้รับประโยชน์และความสุขมากมายอีกด้วย

สลัดหัวไชเท้า

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุดที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• หัวหอมสีเขียวสด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัมและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน
• ครีมเปรี้ยวหรือซอสเบา ๆ สำหรับแต่งตัว

ไข่จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวไชเท้าเป็นวงกลมผักใบเขียวสับละเอียดมาก ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมซอสและเกลือตามความชอบ

สลัดสี

สลัดนี้คล้ายกับที่แสดงข้างต้น เพียงเติมกะหล่ำปลีอีกเล็กน้อย และน้ำมันใช้เป็นน้ำสลัด

• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• หัวไชเท้าสด 350 กรัม
• 1 มะนาวขนาดเล็ก
• ผัก 50 กรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียวและต้นหอมต่างๆ 40 กรัม
• เพื่อลิ้มรสน้ำตาลเกลือพริกไทย

ควรหั่นหัวไชเท้าเป็นเสี้ยว กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกแยกต่างหากต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยและทำให้เย็น หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมให้ละเอียดและวางลงในชามสลัดที่เตรียมไว้ ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันกับเครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียด

สลัด

นี่เป็นสลัดที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนซึ่งทำจากแตงกวาและไข่สด อาหารอร่อยมากและถ้าคุณต้องการก็สามารถตกแต่งและเสิร์ฟเมื่อพบกับแขกเพราะมันดูน่าดึงดูดมาก

• แตงกวาสด 300 กรัม
• 3 ไข่ต้ม;
• น้ำมะนาว 1 ช้อน;
• 3 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไม่อ้วนสมุนไพรและ
  เกลือ.

ในการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องหั่นแตงกวาเป็นเส้นประมาณตัดไข่ขาวโดยประมาณและควรสับไข่แดงพร้อมกับสมุนไพรอย่างประณีต ส่วนผสมผสมอย่างทั่วถึงทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว เพื่อให้จานดูเคร่งขรึมคุณต้องตกแต่งเล็กน้อยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดและไข่แดงหนึ่งฟอง

สลัดจะดูสมบูรณ์แบบในสไลด์ มันคุ้มค่าที่จะทำขอบจากกรีนตามขอบแล้วขูดไข่แดงตรงกลาง

สลัดผักสด

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่สดที่สุดที่ให้ผลสดชื่นที่สมบูรณ์แบบมีรสหวานอมเปรี้ยว เหมาะมากกับอาหารจำพวกมันฝรั่งต้ม ปลา เนื้อ หรือแม้แต่ขนมปัง

ในการเตรียมสลัด คุณจะต้องนำหัวไชเท้า แอปเปิ้ล แตงกวา แครอท หัวหอมหนึ่งผล ใช้สมุนไพรหนึ่งช้อน กระเทียม น้ำมันหนึ่งช้อนและน้ำส้มสายชูเป็นน้ำสลัด เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ผักทั้งหมดจะถูกล้าง ปอกเปลือก และถูบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูที่ปรุงสุกแล้วปล่อยให้มันต้มเล็กน้อยก่อนเพิ่ม กระเทียมและผักใบเขียวสับละเอียดจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรส

สลัดผักชีฝรั่ง

ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีนและกรดต่างๆ พืชชนิดนี้สามารถชะลอกระบวนการชราต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีผลดีต่อการย่อยอาหาร บรรเทาเส้นประสาท ชำระร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย และยังส่งผลดีต่อผิวหนังอีกด้วย สลัดผักชีฝรั่งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ

ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีกับแตงกวาสดและสมุนไพร คุณสามารถทดลองกับคื่นฉ่ายได้มากเท่าที่ต้องการ เพิ่มในอาหารที่หลากหลาย และในขณะเดียวกันต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ทำให้รสชาติของสลัดเสียไป นอกจากนี้ ยังทำให้ได้รสชาติและสุขภาพดีขึ้น

• คื่นฉ่าย 150 กรัม
• 2 แครอทขนาดเล็ก
• แอปเปิ้ล 1 ลูก ควรเป็นสีเขียว มีความเปรี้ยวเล็กน้อย
• 3 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไม่มาก
• น้ำมะนาวและเกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ

ปอกเปลือกรากผักชีให้ละเอียดแล้วถูบนเครื่องขูดพร้อมกับแครอทและแอปเปิ้ล ผสมทุกอย่างเพิ่มครีมเปรี้ยวมะนาวและเกลือ

สลัดกะหล่ำปลีสด

กะหล่ำปลีเป็นความฝันของทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักและรู้สึกดีมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดทาร์โทนิกซึ่งช่วยป้องกันการก่อตัวของไขมันจากคาร์โบไฮเดรตได้อย่างมีประสิทธิภาพ สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีสดมีสุขภาพดีและอร่อยมากต้องอยู่บนโต๊ะ

• กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
• 1 แครอท;
• คื่นฉ่าย - ปริมาณเพื่อลิ้มรส;
• 1 แตงกวาคุณสามารถเพิ่มพริกหยวก;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เป็นน้ำสลัด - น้ำมันมะกอกและเกลือ

แครอทควรขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, กะหล่ำปลี, ขึ้นฉ่าย, กระเทียมและสมุนไพร, สับ มวลเต็มไปด้วยน้ำมันและจะดีกว่าถ้าเป็นผักและมะกอกที่มีกลิ่นหอมด้วยการเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัด "สุขภาพ"

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ดีต่อสุขภาพและทำได้ง่ายและสะดวกในฤดูร้อน

• ¼เล็กจากหัวกะหล่ำปลีต้นเล็ก
• ผักกาดหอม 1 พวง
• 1 แตงกวาสด, แอปเปิ้ล, พริกหยวก, มะเขือเทศ;
• วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด, น้ำมัน, พริกไทยใช้สำหรับแต่งตัว,
  เกลือ.

ผักล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลและแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีแล้วบดเล็กน้อยด้วยมือของคุณ ทุกอย่างถูกผสมและวางลงในชามสลัด จากนั้นเติมส่วนผสมตามรายการ โรยทุกอย่างด้วยถั่ว เพิ่มโหระพาและกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน

สลัดกะหล่ำปลีและลูกพรุน

สลัดเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ลูกพรุน 1 ถ้วย
• 1 แครอท;
• น้ำตาล เมล็ดยี่หร่า น้ำมะนาว และน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมจานคุณต้องหั่นกะหล่ำปลีแล้วเทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วทิ้งในกระชอน ทุกอย่างใส่ลงในภาชนะแล้วโรยด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มแครอทขูดและลูกพรุนสับละเอียด หลังจากผสมแล้วให้เติมยี่หร่าและน้ำมะนาวกับน้ำมัน รสชาตินั้นไม่จริงเลย!

สลัดถั่วเขียว

สลัดถั่วเขียวมีสุขภาพดีและอร่อยมาก ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหาร

• ถั่ว 200 กรัม
• ชีส 25 กรัมพันธุ์แข็งอย่างเคร่งครัด
• น้ำมัน 1 ช้อน น้ำมะนาวเล็กน้อย และสมุนไพรเล็กน้อย

ถั่วทำความสะอาดและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ชีสถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในถั่ว ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันและมะนาว แล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดบวบ

สลัดบวบจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

• 1 บวบ;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• น้ำมันทอด;
• พาสลีย์;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส

บวบปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นสนิทแล้ว ให้ใส่กระเทียม เกลือ ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

บวบถ้าต้องการสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวและได้รับจานใหม่ที่อร่อยมาก tasty

สลัดบีทรูทและหัวหอมใหญ่

ทันทีที่หัวบีทสดปรากฏขึ้นคุณควรทำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและมีรสชาติที่เหมาะ บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่คงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ได้นานแม้จะผ่านการอบชุบด้วยความร้อนแล้ว นอกจากนี้บีทรูทยังถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่างเหมาะสมดังนั้นคุณจึงสามารถกระจายเมนูจากพวกเขาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• ต้ม 200 กรัมและหัวบีทสด 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• น้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาล

หัวบีทถูกประมวลผลบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับส่วนประกอบที่เหลือและเติมด้วยน้ำสลัด สามารถใช้หัวบีทต้มได้ ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นเส้นเพิ่มมันฝรั่งอ่อนที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้ ทุกอย่างผสมและเติมน้ำมัน นอกจากนี้ บีทรูทยังสามารถทำกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศด้วยหัวไชเท้าและเพียงแค่สมุนไพร มีตัวเลือกมากมาย แต่สลัดทุกประเภทจะดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก

สลัด "Polyanka"

นี่คือสลัดเบาพิเศษที่สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังทำได้ตลอดเวลาของปี สามารถทำได้เร็วมากและผลที่ได้คืออาหารจานอร่อย

• 4 มันฝรั่งต้มสุก;
• 2 หัวไชเท้า;
• 3 แครอทต้ม;
• 2 ไข่;
• ผักใบเขียว มายองเนส และเกลือเล็กน้อย

ส่วนประกอบทั้งหมดถูบนเครื่องขูดหยาบ ยกเว้นหัวไชเท้า ซึ่งคุณต้องบีบน้ำและใช้สำหรับแต่งตัว สลัดพร้อมภาชนะวางเป็นชั้นทุกอย่างแช่ในครีมหรือมายองเนส นอกจากนี้แต่ละชั้นจะต้องเค็ม ลำดับชั้นมีดังนี้ - มันฝรั่ง หัวไชเท้า แครอท และไข่ ในตอนท้ายทุกอย่างโรยด้วยสมุนไพรและคุณยังสามารถใช้เห็ดสำหรับตกแต่งได้

สรุป

หากคุณมีความอยากอาหารและในขณะเดียวกันก็มีความปรารถนาที่จะรักษารูปร่างและหล่อเลี้ยงร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ก็ถึงเวลาเตรียมสลัดเบา ๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น

นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเติมเต็มอาหารของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ลดน้ำหนักหรือรักษาผลลัพธ์ของการลดน้ำหนัก รวมทั้งปรับปรุงภูมิคุ้มกันของคุณ อิ่มอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและอร่อย!

สลัดเบา ๆ พร้อมกลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิและความอบอุ่น: 7 สูตรที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายเพื่อกระจายเมนูของคุณ

สลัดผักกับหัวไชเท้าและน้ำสลัดส้ม

สูตรสำหรับสลัดนี้เรียบง่าย แต่ความมหัศจรรย์ของรสชาติอยู่ในน้ำสลัด สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณต้องการ:

• หัวไชเท้า 14-16 อันล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ดังในรูปของสลัด);
• เฟต้าชีส 100 กรัมหั่นหรือทุบเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่สับ;

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำส้ม 1 แก้ว
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 ช้อนชา ผงกะหรี่;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

ใส่หัวไชเท้าสับลงในชามสลัด ผสมกับเฟต้าชีสและมิ้นต์

ตอนนี้ขอเตรียมน้ำสลัด: เทน้ำผลไม้ลงในกระทะขนาดเล็กหรือกระทะใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ต้มประมาณ 8-10 นาที แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องแกงและน้ำมันมะกอก เทลงในเรือน้ำเกรวี่และปล่อยให้เย็น

ปรุงรสสลัดเมื่อเสิร์ฟ

สลัดกับแอปเปิ้ล หัวไชเท้า และกะหล่ำปลีแดง

สลัดผักสดฉ่ำและฤดูใบไม้ผลิสำหรับทุกวัน สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีแดงสับละเอียด 2 ถ้วย
• 8-10 หัวไชเท้าสับ;
• 2 แอปเปิ้ลขนาดกลางเปลือกและแกน;
• 1 หอมแดงขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งพวง

ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง รวมกะหล่ำปลีหั่นฝอย หัวไชเท้า แอปเปิ้ล และหัวหอมในชามขนาดใหญ่

สลัดผักกับน้ำสลัดแตงกวาและโยเกิร์ต

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสลัดแสนสดชื่นนี้ คุณจะต้อง:

• 3 แตงกวาขนาดเล็กหั่นเป็นชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 0.5 กก. ผ่าครึ่ง
• หอมแดงครึ่งลูกหั่นครึ่งวง
• กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
• สะระแหน่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 100 มล โยเกิร์ตธรรมชาติ
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด น้ำสลัดก็ง่ายเช่นกัน: ผสมโยเกิร์ตกับน้ำมะนาวแล้วเติมพริกไทย ปรุงรสสลัดแล้วเริ่มกินอย่างรวดเร็ว!

สลัดเมดิเตอร์เรเนียน - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สง่างามและเบา สลัดผักทั่วไปนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับการเสิร์ฟ 4-6 คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• สลัดผสม 4 แก้ว (โชคดีที่ตอนนี้มีเพียงพอในร้านค้า);
• 2 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• 3 แตงกวาขนาดกลาง
• 1 หอมแดง;
• เฟต้าชีส 100 กรัม

สลัดกับหัวไชเท้า ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง และอะโวคาโด

สำหรับสลัดคุณต้องใช้:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
• 8-10 หัวไชเท้า (สดที่สุด) หั่นเป็นวงกลม
• หัวหอมสีเขียวสองสามต้นสับละเอียด
• 1 อะโวคาโดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง

ตัดหรือฉีกผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ ผสมใบผักกาดหอมกับหัวไชเท้าสับ ต้นหอม และผักชีลาว เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยชิ้นอะโวคาโดและฝนตกปรอยๆ

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับหัวไชเท้าและบลูชีส

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น - เบา ๆ กรอบและสปริงตัว สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:

• 2 แครอทปอกเปลือกและล้าง;
• 15 หัวไชเท้าล้าง;
• 100 กรัม บลูชีส;
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง

น้ำสลัดที่จะเพิ่มคุณค่าให้กับสลัด:

• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง
• 1/4 ช้อนชา ซอส Worcestershire (สามารถใช้แทนซีอิ๊วได้)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

หั่นแครอทเป็นชิ้นหรือวงแหวนตามชอบ ตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ แบ่งชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นขนาด 5-6 ซม. ด้วยมือของคุณ

เราใส่ผักในชามสลัดและผสมทุกอย่าง โรยหน้าด้วยชีส

เพื่อเตรียมน้ำสลัด ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในชามเดียว โรยสลัดด้วยน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับสตรอว์เบอร์รี่และชีสนมแพะ

สลัดต้นตำรับของผักใบเขียวและสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจได้

สำหรับสลัด 4 เสิร์ฟคุณต้อง:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผักโขมทารก;
• สลัดแพงพวย 3 ถ้วย
• สตรอเบอร์รี่สด 2.5 ถ้วยสับ;
• 1/3 ศิลปะ. หัวหอมสีเขียวสับละเอียด;
• พีแคนหนึ่งกำมือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 70 กรัม ชีสนมแพะ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปัดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (หรือน้ำตาลทรายแดง), น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, เกลือและพริกไทยลงในชามใบใหญ่

ผสมแพงพวย ผักโขม และสตรอเบอร์รี่ลงในชาม เมื่อเสิร์ฟให้จัดสลัดบนจาน โรยส่วนของชีสแพะและถั่ว แล้วราดน้ำสลัด

คำแนะนำ!หากคุณต้องการให้ถั่วในสลัดกรอบ ให้ทอดในกระทะแห้งบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-4 นาที