แต่ด้วยผลไม้ที่แตกต่างกันและเยลลี่ที่แตกต่างกันมากมาย สวยงามมากและอร่อยมาก! สูตรส่งผู้อ่านของเรา Guzel Maharram:

ผลไม้สูงสุดและแป้งขั้นต่ำ เค้กอร่อยมากเทศกาลและไม่หนัก ฉันมักจะถามสูตรของเขา

เค้ก "สวรรค์ผลไม้"

องค์ประกอบของเค้กที่มีผลไม้ (Ø 24 ซม.):

บิสกิต:

• 200 มล. kefira
• นมข้น 200 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช 100-150 มล.
• น้ำตาล 120 กรัม
• 1/4 ชั่วโมงช้อนเกลือ
• แป้งประมาณ 300 กรัม
• 1 ชั่วโมงโซดาช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้ช้อน

ครีมเค้ก:

• เนย 350 กรัม
• 1 ธนาคารแห่งนมข้น

ชั้นผลไม้:

• 6 กล้วย
• 5 กีวี
• น้ำเชื่อมกับแยม

ตกแต่ง:

• วอลนัท 100 กรัม
• 3 แมนดาริน
• 1 กีวี
• ในองุ่นเล็กน้อยและธัญพืชของโกเมน

วุ้น:

• 150 มิลลิลิตรของน้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 1/2 ชม. Spoons Agar-Agar
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวช้อน

วิธีการทำเค้กด้วยผลไม้ - สูตรที่มีรูปถ่าย:

1. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับบิสกิตตามลำดับที่พวกเขาอยู่ในรายการและนวดแป้งบนความสอดคล้องเช่นเดียวกับ แบบฟอร์มไปที่กระดาษ parchment และเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป ครึ่งที่เหลือยังคงใส่ในตู้เย็น เราอบบิสกิตในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาประมาณ 25 นาที อบและดิบที่สองจากแป้งที่เหลืออยู่
2. corges เย็น เราตัดแต่ละครึ่งด้วยด้าย เราจะมีเพียงสี่ข้อ

   ตัดกล่องบิสกิต

3. เราทำครีมวิปปิ้งเนยอ่อน ๆ ด้วยนมข้น

   ครีม

4. วอลนัทให้อภัยและบด

   orekhi

5. ใส่ถาด Korzh แรก ฉันแช่ด้วยน้ำเชื่อมและสเมียร์ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่มีสไลด์) ครีม
6. กล้วยสามตัวตัดเครื่องซักผ้าด้วยความหนา 1 ซม.

   กล้วย

7. เราวางกล้วยออกจากการหล่อลื่น Korzh เช่นเดียวกับในสูตร

   กล้วยผลไม้

8. Lubricate Laid Out Fruit Cream (2 Art. L. )
9. ด้านบนเพื่อใส่ Korzh ที่สอง แนะนำด้วยน้ำเชื่อมและครีมทามือ (2 ศิลปะ. L. )

   ครีมเค้กครอบคลุม

10. ห้ากีวีฟอกและตัดวงกลมหนา 0.5-1 ซม.

    กีวี่

11. วางผลไม้สับลงบนราก เราใส่ในสถานที่ (เพราะมันยากที่จะละลายบนครีมกีวีฉ่ำ)

    ชั้นผลไม้ของกีวี

12. ครอบคลุมเค้กของ Korzh ที่สาม นอกจากนี้เรายังทำให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมและ smear 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของครีม
13. จากด้านบนให้วางกล้วยสามอันที่เหลือและหล่อลื่น

    กล้วยด้วยครีม

14. เราวางน้ำมันดิบตัวสุดท้าย ครีมที่เหลืออยู่ครอบคลุมด้านบนและด้านข้างของเค้ก

    คลุมด้วยเค้กครีมผลไม้

15. Boca ตกแต่งวอลนัท

    โรย boca ถั่ว

16. และด้านบนของเค้กเป็นผลไม้ เราใส่เค้กในตู้เย็น

    ตกแต่งเค้กผลไม้

17. ทำอาหารเยลลี่เพื่อเติมผลไม้ เราผสมน้ำกับ Agar-Agar และน้ำตาลในถัง เราวางถังลงไฟแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้ม ลบจากไฟไหม้และเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว เพลิดเพลินไปกับวุ้นสู่สภาวะที่อบอุ่น

    การปรุงอาหารเยลลี่

18. ให้เค้กจากตู้เย็นและเทผลไม้บนเค้กด้วยเยลลี่ที่เย็นสบาย

เทผลไม้เยลลี่

เค้กผลไม้สำเร็จรูปใส่ในตู้เย็นในตอนกลางคืน

หน้า หากคุณต้องการที่จะทำให้เค้กไม่สูงมากอบเค้กหนึ่งเค้กแล้วตัดเป็นสามส่วน

อร่อย!

P.P.S. ถ้าคุณชอบสูตร สมัครสมาชิกใหม่!

หนึ่งในขนมแคลอรี่ต่ำหลายสายพันธุ์เป็นเค้กผลไม้ จากของหวานอื่น ๆ การมีอยู่ในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่และผลไม้มีความโดดเด่น พวกเขาอาจเป็นแอปเปิ้ลและลูกพลัมที่เราโปรดปรานหรือส้มที่แปลกใหม่สับปะรดและกีวี

คุณสมบัติของเค้กผลไม้ปรุงอาหาร

โดยปกติแล้วเค้กผลไม้มีพื้นฐานคล้ายกันในรูปแบบของเค้ก ส่วนใหญ่มักจะเลือกบิสกิตทั้งแซนดี้ แต่ครีมนั้นสมบูรณ์แบบใด ๆ เพื่อลิ้มรสฟันหวาน ควรสังเกตว่าจากครีมน้ำมันจำเป็นต้องปฏิเสธเพราะมันจะหนัก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือครีมหรือครีมครีมรวมถึงไส้ตามชีสกระท่อม

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยแสนอร่อยใช้ผลไม้สดและแช่แข็งหรือกระป๋อง ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะได้รับการปฏิบัติล่วงหน้า - พวกเขาลบกระดูกและแช่แข็งแล้วล้างน้ำ น้ำผลไม้ต้องลากเพียงเล็กน้อยแล้วคุณก็สามารถเริ่มการอบได้

ส่วนผสมที่ชื่นชอบสำหรับเค้กดังกล่าวเป็นเยลลี่ซึ่งกำลังเตรียมอย่างอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเค้กผลไม้กำลังเตรียมสำหรับเด็ก นอกจากวุ้นถั่วพื้นดินสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเสริม

ผลเบอร์รี่และผลไม้กลายเป็นกรอกและตกแต่งจากด้านบน ของเหล่านี้ตัวเลขต่าง ๆ ถูกตัดออกจากรูปแบบและภาพวาดทั้งหมดที่สร้างขึ้นมา!

การใช้เค้กผลไม้

อาหารอันโอชะนี้น่ารับประทาน แต่ยังมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสุกที่บ้าน ในฤดูหนาวเมื่อร่างกายมีวิตามินไม่เพียงพอแม้ผลไม้ผลไม้ก็เป็นประโยชน์ วันนี้คุณสามารถหาสูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมายที่ไม่ต้องใช้การอบดังนั้นการเติมผลไม้และผลเบอร์รี่จึงยังคงรักษาคุณสมบัติไว้

นั่นคือเหตุผลที่ของหวานดังกล่าวต้องพอใจกับเด็ก ๆ บ่อยเท่าที่จะทำได้เพื่อเติมพลังงานที่หายไปในวันนั้นและให้ความสุข

เค้ก "ความอ่อนโยนผลไม้" - สูตร

สำหรับแป้ง:

• • 3 ไข่;
  • น้ำตาล 1.5 แก้ว
  • มาการีน 200 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
  • แป้ง 2 ถ้วย
  • 1 ช้อนชา โซดา.

สำหรับครีม:

• • 1 นมข้นของธนาคาร
  • เนย 200 กรัม

สำหรับน้ำเชื่อม:

• • น้ำ 1 ถ้วย
  • 3 ช้อนโต๊ะ Sahara

สำหรับการตกแต่ง:

• • 2 กีวี;
  • 2 แอปเปิ้ล;
  • 1 ส้ม

1. มาการีนละลายและทิ้งให้เย็นลง
2. เราดำเนินการในการเตรียมการทดสอบ: ไข่จะวิปด้วยน้ำตาลครีมเปรี้ยวและไหลมาการีนที่ละลาย ต่อไปแป้งที่มีโซดาและเหมาะกับส่วนผสมที่เสร็จแล้ว แผ่นอบหล่อลื่นและเทแป้งเพื่ออบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
3. ในขณะเดียวกันการตกแต่งกำลังเตรียม แอปเปิ้ลจะถูกปล่อยออกมาจากแกนกลางและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส้มถูกตัดเป็นวงกลมและกีวีถูกตัดไปเพื่อรับ "ใบไม้"
4. น้ำเชื่อมปรุงอาหาร: ต้มน้ำและใส่น้ำตาล หลังจากที่มันละลายแล้วชิ้นแอปเปิ้ลและส้มก็ลดลง ประมาณห้านาทีพวกเขาจะถูกต้มเพื่อให้ส้มอ่อนนุ่มแล้วผสานน้ำเชื่อม ของเสื้อคลุมผลไม้ที่เราเก็บดอกกุหลาบแล้วยึดกับไม้จิ้มฟันสำหรับแบบฟอร์มและก่อนที่จะวางลงบนเค้กเราพาพวกเขาออกไป
5. Ready Korzh รับและใส่เย็น เราทำครีม เนยอ่อน ๆ กำลังวิปปิ้งด้วยนมข้นและออกเดินทางในตู้เย็นเพื่อความหนา เค้กแบ่งออกเป็นสองส่วนและหล่อลื่นด้วยครีม คุณสามารถใส่ผลไม้ระหว่าง Korzhi จากด้านบนรากตกแต่งด้วยดอกไม้ผลไม้และกลีบกุยคกีวี

สูตร "เค้กผลไม้"

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• • แว่นตาน้ำตาล 2 แก้ว
  • ไข่ 6 ฟอง;
  • 4 - 5 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
  • แป้ง 2 ถ้วย

ครีม:

• • น้ำมัน 400 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • 5 กีวี;
  • ลูกพรุน 250 กรัม;
  • Kuragi 500 กรัม;
  • กล้วย 5 กล้วย
  • ถั่ว 1 ถ้วย

วิธีการปรุงอาหารเค้กผลไม้?

1. สำหรับการเตรียมเยื่อหุ้มสมองจำเป็นต้องตีไข่และน้ำตาลอย่างทั่วถึงแล้วเข้าไปยุ่งกับฉันแป้ง แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน สองบุ๊คจากการอบหนึ่งครั้งและโกโก้จะถูกเพิ่มเข้าไปในที่สองแล้วมี 2 บุ๊ค
2. การเตรียมครีมนั้นเกี่ยวข้องกับการวิปปิ้งเนยกับพัฟ ครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลจะแยกออกจากกันแล้วมีการเชื่อมต่อส่วนผสมและวอลนัท
   การบรรจุจะถูกเตรียมไว้ในรูปแบบของส่วนผสมของผลไม้แห้ง, ฟางหั่นบาง ๆ และผลไม้สับเป็นลูกบาศก์
3. เราดำเนินการประกอบเค้กต่อไป สลับเค้กของสีที่แตกต่างกันครีมถูกนำไปใช้อย่างล้นเหลือและการเติมจะซ้อนกัน น้ำมันดิบสุดท้ายไม่ได้หล่อลื่นและกลางคืนก็อยู่ภายใต้การกด วันถัดไปจะหล่อลื่นบนครีม ตกแต่งและส่งไปยังเย็นอย่างน้อยสี่ชั่วโมง
4. เค้กดังกล่าวได้รับประมาณ 3.5 กก. ในขณะที่ปริมาณผลไม้สามารถปรับได้ตามต้องการ มันดีกว่าเตาก่อนการเฉลิมฉลองเพื่อให้มันเปียกโชก

ผลไม้ - แหล่งวิตามินที่ไม่สิ้นสุดซึ่งทำให้อร่อยและมีประโยชน์มากกว่าขนมที่เตรียมไว้กับเขา ดังนั้นเค้กผลไม้จึงมีปริมาณแคลอรี่ที่เล็กกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับขนมอื่น ๆ แต่รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นและรสชาติที่สดใหม่ เป็นสิ่งสำคัญที่ของหวานจำนวนมากสามารถเตรียมในฤดูร้อนจากผลไม้ตามฤดูกาลไม่รวมถึงเตาอบ

เค้กที่ง่ายที่สุดที่มีผลไม้โดยไม่ต้องเตรียมเบเกอรี่จาก:

• มาร์ชเมลโล่ 600 กรัม;
• ครีมหนา 450 มล. สำหรับวิปปิ้ง;
• ที่พักพิงหรือกล้วยอีกหน่อย
• กีวีหนึ่งที่สาม;
• ส้มมาก

วิธีการทำอาหาร:

1. จากครีมและผงทำครีมวิปปิ้งผลิตภัณฑ์นมที่เย็นชาด้วยสารให้ความหวาน Marshmallow เพื่อละลายบนแผ่นบาง ๆ ด้วยผลไม้นำลูกบอลปอกเปลือกออกและสับด้วยแก้วกีวีและส้ม - สาม
2. ในการวางเลเยอร์ของแผ่นมาร์ชเมลโล่บนแผ่นแบนขนาดใหญ่ทำให้ Lumets ระหว่างพวกเขาน้อยที่สุด หล่อลื่นชั้นของมาร์ชเมลโลว์ด้วยครีมกล้วยสลายตัว ลำดับของเลเยอร์ต่อไปนี้: Marshmallow, ครีม, กีวี, มาร์ชเมลโล, ครีม, ส้ม, มาร์ชเมลโลว์

ด้วยเจลาตินและครีม

ฤดูร้อนเยลลี่เค้กที่มีผลไม้เป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างจากครีมเปรี้ยวเจลลี่ซื้อม้วนบิสกิตและผลไม้สดและผลเบอร์รี่

อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ที่จะต้องใช้ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร:

• สองแก้วเป็นครีมเปรี้ยว
• ผงน้ำตาลแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• ซองซองแพ็คเก็ตเจลาติน;
• น้ำดื่ม 80 มล.
• 300 กรัมของม้วนบิสกิตสำเร็จรูป
• สตรอเบอร์รี่ลูกเกดกล้วยและผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหาร:

1. เจลาตินที่มีน้ำทิ้งไว้สักพักเพื่อให้เขามีความชื้นและบวม ในขณะเดียวกันครีมเปรี้ยวจะพ่ายแพ้กับ POMP ค่อยๆถ่วงผงน้ำตาล
2. ผลไม้ล้างผลไม้แห้งและถ้าจำเป็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เจลาตินตื่นขึ้นมาละลายในอ่างน้ำแล้วเข้าไปในครีมเปรี้ยววิปปิ้งแล้วเพิ่มผลไม้และมิกซ์
4. ชามเพื่อยึดฟิล์มอาหาร ม้วนตัดเป็นชิ้น 1 - 1.5 ซม. หนาและจัดเรียงด้านล่างและผนังของแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ บนบิสกิตเทครีมเปรี้ยวเยลลี่กับผลไม้เพื่อละลายและลบเข้าไปในตู้เย็นจนกว่าจะถูกแช่แข็ง
5. ชามที่มีเยลลี่แช่แข็งหันไปหาจานเสิร์ฟและถอดเค้กออกอย่างระมัดระวังด้วยการดึงขอบของฟิล์มอาหาร ถ้าของหวานขนมสามารถตกแต่งเป็นความปรารถนาของจิตวิญญาณ

จากบิสกิต Korzhi

จากหนึ่งแพคเกจที่ซื้อในร้านเค้กบิสกิตที่เก็บได้ง่ายและรวดเร็วเตรียมเค้กแสนอร่อยและมีน้ำหนักเบาด้วยผลไม้

อาหารอันโอชะนี้รวมถึง:

• 3 บิสกิตทำสำเร็จรูป Korzh;
• ธนาคารครึ่งหนึ่งของนมข้น
• เนยคุณภาพสูง 180 กรัม (จาก 73%);
• 2 กล้วย;
• 4 กีวี;
• สับปะรดบรรจุกระป๋อง 250 กรัม;
• ครีมทำความสะอาดสเปรย์ 1 เม็ดถั่วสับและช็อคโกแลตเพื่อการตกแต่ง

วิธีการสร้างเค้กจากเค้กสำเร็จรูปอย่างรวดเร็ว:

1. เนยอ่อน ๆ วิปปิ้งเทนมขามบนช้อนโต๊ะ เมื่อนมทั้งหมดและนมข้นจะกลายเป็นหนึ่งครีมก็พร้อม
2. เตรียมผลไม้เขตร้อน: กล้วยและกีวีชัดเจนและหายใจไม่ออกครึ่งวงแหวนจากสับปะรดเพื่อส่งน้ำผลไม้และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เริ่มประกอบเค้ก รากแรกที่จะล้างครีมใส่ผลไม้เตรียมผลไม้บนและครอบคลุมบิสกิตที่สอง ทำซ้ำเลเยอร์ของครีมผลไม้และบิสกิต Korzh ที่สามจัดเรียงจากวิปปิ้งครีมถั่วช็อคโกแลตและชิ้นผลไม้

ดังนั้นการซื้อบิสกิตที่ซื้อเสร็จแล้วจะดีกว่าด้วยครีมพวกเขาสามารถมีรอยขีดข่วนได้เล็กน้อยด้วยส้อม

เค้กเต้าหู้

ในการเตรียมขนมผลไม้เต้าหู้สำหรับมูลนิธิคุณจะต้อง:

• เนย 75 กรัม;
• ผงน้ำตาล 40 กรัม;
• 1 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม;
• 2.5 กรัมโซดา;
• เกลือ 2 กรัม;
• ½สีส้ม (Zedra);
• แป้ง 125 กรัม

สำหรับเลเยอร์ของคอทเทจชีสครีมและผลไม้ที่คุณต้องใช้:

• ถุงเจลาติน;
• ช้อนน้ำส้มสองช้อน
• สามช้อนน้ำ
• หนึ่งในสามของชีสกระท่อมไขมันกิโลกรัม
• ขนมเต็มของผงน้ำตาล
• ครีมน้ำมัน 200 มล. (จาก 35%);
• ผลไม้ 250 กรัม (สดหรือกระป๋อง)

การเรียงลำดับ:

1. น้ำมันนุ่มที่มีความน่าหดหู่หรือเพียงแค่มิติต่อความสม่ำเสมอกับผงน้ำตาลจากนั้นเข้าไปยุ่งกับไข่และครีมให้เชื่อมต่อกับโซดา หลังจากนั้นฉันขอแป้งวางและเพิ่มความกระตือรือร้นสีส้มที่ขูดอย่างละเอียดสำหรับน้ำหอม
2. ด้านล่างและด้านข้างของรูปแบบที่ถอดออกได้นั้นมีฉนวนด้วย Parchment ที่เช็ด จากนั้นตามที่อยู่ด้านล่างเราแจกจ่ายช้อนโต๊ะแป้งที่เสร็จแล้วซึ่งคุณจะเตรียมในเตาอบที่อุ่นพื้นฐานของเค้กในอนาคต เค้กพร้อมจะเย็นลงในรูปร่าง
3. เจลาตินนาฬิกาในน้ำและน้ำส้มสำหรับเวลาที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ
4. คอทเทจชีสที่มีผงน้ำตาลที่มีปั่นไปยังรัฐพาสต้าที่เป็นเนื้อเดียวกันเราค่อยๆแนะนำให้ตื่นขึ้นมาและละลายเจลาติน
5. ครีมที่มีการรื้อถอนเป็นจุดสูงสุดที่มั่นคงและในหลายเทคนิครบกวนมวลเต้าหู้
6. ผลไม้จะเปิดหากจำเป็นให้สะอาดและนำไปใช้กับชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นผสมกับครีม
7. มวลของผลไม้และคอทเทจชีสครีมกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วอากาศเย็นและลบ 6 ถึง 8 ชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นของหวานสกัดอย่างประณีตจากแบบฟอร์ม คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้และช็อคโกแลต

ของหวานของผลไม้และโยเกิร์ต

เค้กโดยไม่ต้องอบด้วยเจลาตินและผลไม้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ แต่ยังในรุ่นอาหารจากโยเกิร์ต มันสามารถซื้อและปรุงได้อย่างอิสระในใบพิเศษ

ในขนมดังกล่าวอบในรูปแบบของเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 - 22 ซม. สัดส่วนของส่วนผสมมีดังนี้:

• คุกกี้ทรายมากถึง 200 กรัม
• เนย 65 กรัม;
• โยเกิร์ต 450 มล.
• 90 - 110 กรัมของน้ำตาล
• ช้อนน้ำมะนาวคู่หนึ่ง
• 2 - 3 แพคเกจเจลาติน 25 กรัม;
• น้ำครึ่งถ้วย
• ผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. คุกกี้รายละเอียดในเศษเสี้ยวผสมกับน้ำมันที่อ่อนนุ่ม มวลที่เกิดขึ้นเพื่อโกนชั้นล่างของรูปร่างที่ถอดออกได้และหลงใหลบนชั้นวางของตู้เย็น (อย่างน้อย 30 นาที)
2. ผลไม้สะอาดเปลี่ยนการเคลื่อนไหวเล็กน้อยของมีดในก้อนและเขียนไฟสองสามนาทีด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาว
3. Weitials ทวีตแรกในน้ำแล้วอุ่นเครื่องเข้าไปในเตาไมโครเวฟไปยังสถานะของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เชื่อมต่อผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยกันเจลาตินเหลวและโยเกิร์ต มวลที่เกิดขึ้นของเลเยอร์ที่ราบรื่นจะถูกแจกจ่ายให้อาหารจากคุกกี้ทรายและลบออกไปยังตู้เย็นจนกว่าจะถูกแช่แข็ง

ด้วยการเพิ่มช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับผลไม้มากมาย

การผสมผสานรสชาติที่พิสูจน์แล้วนี้กลายเป็นเหตุผลในการสร้างเค้กแสนอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นจากรายการส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุกกี้ 200 กรัม;
• เนย 100 กรัม;
• ช็อคโกแลตสีเข้ม 250 กรัม;
• ชีสกระท่อม 400 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม;
• ผง 200 กรัมจากน้ำตาลค้อน
• เจลาติน 30 กรัม;
• น้ำ 100 มล.
• นม 40 มล.
• ผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม

ทำอาหาร:

1. คุกกี้เพื่อพัฒนาไปยังสถานะของ crumbs น้ำมันละลายและช็อกโกแลต 50 กรัมเพื่อเปลี่ยนเป็นชิป เชื่อมต่อคอมโพเนนต์ทั้งหมดเหล่านี้เข้าด้วยกันและเลเยอร์ที่ราบรื่นเพื่อจับด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ (เส้นผ่าศูนย์กลาง - 20 - 21 ซม.)
2. ในถังที่มีเจลาตินเทน้ำและพักไว้เป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที
3. ชีสกระท่อมที่ด้านบนของผงและฆ่าเครื่องปั่นก่อนที่จะกำจัดก้อนและธัญพืชทั้งหมด
4. ช็อคโกแลต 150 กรัมละลายเชื่อมต่อกับนมและผสมกับคอทเทจชีส
5. ไล่ออกเจลาตินในอ่างน้ำแล้วเทลงในมวลช็อคโกแลตชีสกระท่อมวิปปิ้งด้วยเครื่องผสม จากนั้นเข้าไปแทรกแซงครีมช็อกโกแลตครีม
6. ครีมเล็ก ๆ ที่จะแจกจ่ายด้วยความหวาดกลัวทรายเพื่อวางสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดหรือหั่นบาง ๆ เพื่อกระจายและละลายครีมที่เหลือจากด้านบน ใส่อาหารอันโอชะในตู้เย็น
7. หลังจากเทเค้กออกจากรูปร่างอย่างระมัดระวังโรยที่ด้านบนของเศษช็อกโกแลตของช็อคโกแลต 50 กรัมที่เหลือและจัดให้มีการตัดจากสตรอเบอร์รี่

"Fruit Hill"

ง่ายแม้สำหรับเด็กนักเรียน แต่มีการเก็บเค้กผลไม้ที่งดงามและผิดปกติจากบิสกิตช็อคโกแลตครีมโยเกิร์ตเบา ๆ และผลไม้ (กระป๋องและสดใหม่)

ช็อคโกแลตบิสกิตเค้กจาก:

• 5 ไข่;
• เกลือ 3 กรัม;
• น้ำตาล 180 กรัม;
• แป้ง 120 กรัม;
• 25 กรัมแป้ง;
• ผงโกโก้ 25 - 40 กรัม

รายการของส่วนผสมสำหรับครีม:

• 20 - 30 กรัมเจลาตินในเม็ดหรือผง (ทันที);
• น้ำเชื่อมแก้วที่ไม่สมบูรณ์จากสับปะรดกระป๋องหรือลูกพีช;
• โยเกิร์ตพีชหรือแอปริคอท 300 มล.
• ครีมไขมันคู่หนึ่ง (จาก 33%) ครีม;
• น้ำตาล 150 กรัมบ่นเป็นผง
• ช็อคโกแลตนม 20 กรัม;
• สับปะรดกระป๋องลูกพีชกล้วยและผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำการเตรียมการ:

1. แป้ง, แป้งและโกโก้ผสมกันแล้วข้ามตะแกรง ไข่แบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง คนผิวขาววิปปิ้งเกลือลงในโฟมที่งดงามและไข่แดงด้วยน้ำตาลครีม
2. ถัดไปในไข่แดงในสองหรือสามครั้งสลับกันแนะนำโฟมโปรตีนและส่วนประกอบแห้ง แป้งคือเตาอบเพื่อให้กลายเป็นบิสกิตสูงและเขียวชอุ่มซึ่งหลังจากการระบายความร้อนควรจะละลายเป็นสองชั้น รากช็อคโกแลตที่สวยงามน้อยที่สุดที่ถูกบดขยี้โดยลูกบาศก์
3. ทิ้งในเจลาตินน้ำเชื่อมเพื่อเชื่อมต่อกับโยเกิร์ต ครีมแช่เย็นวิปด้วยผงน้ำตาล เชื่อมต่อโยเกิร์ตกับครีมและครีมพร้อม ชิ้นส่วนของการลาผลไม้สำหรับการตกแต่งแบบอบและส่วนที่เหลือจะถูกบดขยี้โดยพลการ
4. ชามสลัดลึกปกคลุมไปจากด้านในด้วยฟิล์มอาหารที่ด้านล่างและด้านข้างที่มีรูปแบบที่สวยงามวางผลไม้ เพื่อเทช้อนครีมสองสามช้อนจากนั้นแจกจ่ายก้อนบิสกิตเพื่อผลไม้
5. เลเยอร์บิสกิตผลไม้ซ่อนครีมในวิธีการเติมชามสลัดทั้งหมดและบนฝาครอบบิสกิตทั้งหมดด้วยชั้น
6. ทิ้งเค้กไว้สำหรับ 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือค้างคืนในตู้เย็นจากนั้นพลิกไปที่จานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปหรือช็อคโกแลตที่อบอุ่นละลาย

จากแป้งคัสตาร์ด

การออกแบบเค้กนี้เป็นเช่นนั้นยากที่จะตรวจสอบ: นี่เป็นเค้กผลไม้หรือเค้กผลไม้นี้ คุณสามารถทำขนมได้ในช่วงฤดูร้อนโดยใช้ผลไม้ตามฤดูกาลและในฤดูหนาววางในการเติมชิ้นงานจากช่องแช่แข็งหรือผลไม้เขตร้อนที่สามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปี เค้กจากการทดสอบคัสตาร์ดด้วยการกรอกจากกล้วยส้มกีวีและสับปะรดได้รับชื่อ "ทรอปิสคานะ"

เพื่อให้แป้งสำหรับเค้กและครีมจะต้อง:

• เนย 200 กรัม (ครึ่ง - ในแป้งและครึ่ง - ในครีม);
• น้ำ 200 มล.
• แป้ง 230 กรัม 100 กรัมจากปริมาณนี้จะไปที่ครีม;
• เกลือ 2.5 - 3 กรัม;
• ไข่ 6 ฟองที่ 2 อยู่ในครีม
• นม 400 มล.
• น้ำตาล 200 กรัม;
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ สำหรับการเติม

ความคืบหน้า:

1. ในกระทะขนาดเล็กเทน้ำเกลือและใส่น้ำมันครีมหั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปต้มแล้วเทแป้งทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เพิ่มขึ้น
2. ชงแป้งจนกระทั่งเก็บในก้อนและจะไม่ล้าหลังกำแพงให้นำออกจากไฟ ให้มวลเย็นประมาณ 50 องศา ถัดไปหนึ่งสามารถรบกวนไข่ไก่
3. บนแผ่น parchment วาดสี่เหลี่ยมที่มีด้านข้าง 20 และ 25 ซม. จากนั้นกระจายไปบนสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่มีขนาด 4 คูณ 5 ซม. พลิกรูปแบบ parchment ลงหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและวาดตาข่าย แต่แล้ว ทดสอบกระเป๋าขนม
4. การอบรากฉีกขาดที่เกิดขึ้นจนกว่าจะเตรียมที่ 210 องศา ดังนั้นอบอีก 2 - 3 Embers สลับตาข่ายสี่เหลี่ยมที่มีเส้นทแยงมุม
5. เพื่อกระโดดน้ำตาลและแป้งลงในนมขับไข่ ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ผสมผสมกับความสม่ำเสมอ จากนั้นส่งไปยังไฟเล็ก ๆ และกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ความเคารพจนกระทั่งหนา เย็นถึงอุณหภูมิห้องและเอาชนะด้วยน้ำมันอ่อน
6. ในการใส่ตะแกรงอบครั้งแรกหลุมในมันเต็มไปด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่หล่อลื่นทุกอย่างที่ด้านบนของครีม ที่จะวางบน openwork ครั้งต่อไป korzh และทำซ้ำการกระทำทั้งหมดอีกครั้ง ขนมเกียจคร้านด้านบนด้วยครีมและตกแต่งด้วยผลไม้ เค้กพร้อมก่อนยื่นเพื่อลบในตู้เย็น

ตกแต่งเค้กผลไม้

ผลไม้ฉ่ำไม่เพียง แต่เป็นหนึ่งในส่วนผสมของเค้ก แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบของการตกแต่ง

เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการออกแบบอื่น ๆ การตกแต่งเค้กกับผลไม้มีข้อดีหลายประการ: การเข้าถึงช่วงสีกว้างความเป็นธรรมชาติและความเรียบง่ายของการใช้งาน

ฉันจะตกแต่งของหวานสำเร็จรูปด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ได้อย่างไร:

1. ตัดผลไม้ที่สวยงามวางอยู่ด้านบน สีสดใสของผลไม้และผลเบอร์รี่ (สีแดง, สีส้ม, สีเขียวและสีฟ้า) สามารถกลายเป็นวัสดุสำหรับการสร้างภาพที่แท้จริงบนเค้ก คุณสามารถใช้ทั้งผลไม้และผลเบอร์รี่และตัดจากพวกเขา ในกรณีที่สองการตัดจะถูกปกคลุมด้วยเจลตกแต่งบาง ๆ หรือเจลลี่สำหรับเค้กเพื่อให้มุมมองที่นำเสนอเป็นเวลานาน
2. ผลไม้ในวุ้น หากผลไม้สามารถคล้ำได้อย่างสวยงามบนพื้นผิวของเค้กมันจะเทชั้นของเจลลี่ที่สมเหตุสมผลซึ่งจะช่วยสร้างผลของการทาสีในน้ำแข็ง
3. ผลไม้และช็อคโกแลต เพื่อนำบันทึกช็อคโกแลตเข้าสู่การตกแต่งผลไม้เพียงแค่จุ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้เป็นช็อคโกแลตสีเข้มหรือสีขาวละลาย นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างองค์ประกอบที่เรียบง่ายที่สวยงามจากช็อคโกแลตในรูปแบบของเว็บซึ่งจะแจกจ่ายระหว่างผลไม้

แม้จะมีความซับซ้อนในการปรุงอาหารดูเหมือนเค้กดังกล่าวได้อย่างง่ายดายมาก อย่าปฏิเสธความสุขในการทำขนมเพื่อให้ตัวเองพอใจและความอร่อยของคุณและในเวลาเดียวกันความละเอียดอ่อนที่มีประโยชน์

เค้กผลไม้ - แสงที่มีแสงแคลอรี่ต่ำอร่อยและมีประโยชน์ เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมการใช้ชีสกระท่อมบิสกิตหรือคุกกี้ ผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถสดและกระป๋องได้ทั้ง

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมการปฏิบัติอย่างรวดเร็วสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด

รายการขายของชำ:

• สตรอเบอร์รี่สด 2 กิโลกรัม
• ครีมหนา 0.5 กิโลกรัม
• แครกเกอร์ 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล 160 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ผลเบอร์รี่ถูกตัดด้วยชิ้นบาง ๆ
2. ครีมถูกตีด้วยน้ำตาลเพื่อความสม่ำเสมอหนา
3. จำนวนแครกเกอร์ทั้งหมดแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
4. ส่วนแรกของคุกกี้กำลังวางลงที่ด้านล่างของจานแล้วมีการใช้ครีมกวนและสตรอเบอร์รี่หั่นวางอยู่ด้านบน
5. เลเยอร์จะทำซ้ำจนกระทั่งส่วนประกอบทั้งหมดสิ้นสุดลง

ก่อนใช้เค้กก็เย็นลงภายใน 2 ชั่วโมง

ด้วยเจลาตินและครีม

เค้กที่ตกแต่งอย่างสดใสและมีประสิทธิภาพด้วยรสชาตินมผลไม้ที่ละเอียดอ่อนจะเป็นการตกแต่งที่สวยงามของโต๊ะในวันหยุดของเด็ก ๆ องค์ประกอบที่คุณสามารถรวมผลเบอร์รี่และผลไม้ได้

มันจะใช้:

• เจลาตินเม็ดละเอียด 10 กรัม
• 100 กรัมกีวีสตรอเบอร์รี่และองุ่นสีดำไม่มีกระดูก
• คุกกี้ทราย 200 กรัม;
• น้ำตาล 100 กรัม;
• วาลิน่า 1 กรัม;
• 3 แพคเกจผลไม้เยลลี่ที่มีรสนิยมที่แตกต่างกัน
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 0.5 กรัม

หลักสูตรเตรียมความพร้อม:

1. เยลลี่ผลไม้จัดทำขึ้นตามคำแนะนำในแพ็คเกจ เมื่อมวลค้างมันถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ผลไม้และผลเบอร์รี่ล้างและตัดบนชิ้น
3. เจลาตินในเม็ดเทน้ำเย็น 100 มล. และอาบน้ำด้วยน้ำ มวลกวนเป็นระยะ แต่ไม่ได้นำไปต้ม
4. ในขณะที่เจลาตินบวมและเย็นลงครีมเปรี้ยวจะวิปด้วยวานิลลาและน้ำตาล หลังจากนั้นครีมเปรี้ยวและมวลเจลาตินจะเชื่อมต่อและกวนไปสู่ความสม่ำเสมอ
5. คุกกี้แตกหลายส่วนและใส่ลงไปในรูปทรงลึก ลูกบาศก์เยลลี่ผลไม้ถูกเพิ่มและเต็มไปด้วยส่วนผสมของครีมเยลลี่เปรี้ยว
6. ทำความสะอาดของหวานในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เค้กผลไม้สำเร็จรูปที่มีเจลาตินและครีมเปรี้ยวตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และกีวี

จากบิสกิต Korzhi

อาหารอันโอชะที่ปรุงในสูตรนี้ไม่ได้เป็นของหวานผลไม้ธรรมดา แต่เป็นเค้กเทศกาลเต็มรูปแบบ

รายการขายของชำ:

• 4 ไข่;
• แป้งข้าวโพด 40 กรัม;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ศิลปะ 0.5 แป้งของเกรดสูงสุด;
• เกลือ 2 กรัม;
• สารสกัดวานิลลา 2 หยด
• แป้งอบเบเกอรี่ 5 กรัม
• 10 กรัมสีส้ม zest;
• เจลาติน 30 กรัม;
• แมนดาริน 0.3 กิโลกรัม
• ลูกแพร์ 0.3 กก.;
• สตรอเบอร์รี่ 0.3 กิโลกรัม

การเตรียมบิสกิตและเค้กผลไม้:

1. ไข่กำลังตีด้วยน้ำตาล 120 กรัมโดยใช้เครื่องผสม แป้งมวลค่อยๆตะแกรงแป้งและผงอบ นอกจากนี้ยังเพิ่มส้ม zest และวานิลลา
2. แป้งถูกเทลงในรูปแบบและวางไว้ในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที
3. บิสกิตเย็นลงก่อนในรูปแบบแล้วบนโต๊ะ Ready Root ถูกตัดตาม 2 ส่วน
4. Gelatin Granules แช่ในน้ำอุ่นตามคำแนะนำ
5. ผลเบอร์รี่และผลไม้ถูกบดหายใจด้วยน้ำตาลที่เหลือและต้มเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟน้อยที่สุด
6. มวลผลไม้ที่ระบายความร้อนจะถูกตีโดยเครื่องปั่นแล้วรวมกับเจลาตินบวม
7. ที่รากบิสกิตล่างเทครึ่งของมวลผลไม้เยลลี่และครอบคลุมด้วยเค้กที่สอง เค้กที่เกิดขึ้นได้รับการตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้และเทมวลหวานที่เหลืออยู่

ของหวานก่อนที่ฟีดจะถูกทำความสะอาดลงในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

เค้กเต้าหู้

การรักษาดังกล่าวอาจมีราคาไม่แพงสำหรับผู้ที่นั่งทานอาหาร ความละเอียดอ่อนมีแคลอรี่ต่ำและมีรสชาติที่สดชื่น

โครงสร้าง:

• ครีมเปรี้ยว 0.35 กก. ไขมัน 10%;
• คุกกี้แห้ง 0.4 กิโลกรัม
• เต้าหู้ไขมันต่ำ 0.3 กก.
• น้ำตาล 100 กรัม;
• ครีมเนย 100 กรัม;
• 4 กีวี;
• 1 บรรจุภัณฑ์ทันทีเจลลี่;
• 1 มะนาว;
• ใบเมลิสสา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในน้ำเย็น 100 มล. เม็ดเจลาตินเทและบีบมะนาว
2. คุกกี้ถูกบดในเครื่องปั่นและรวมกับน้ำมันที่ลดลง ฐานที่ได้จะถูกวางในแบบฟอร์มสำหรับเค้กและวางไว้ในตู้เย็น
3. เครื่องผสมคือวิปครีมเปรี้ยวน้ำตาลและคอทเทจชีสจากนั้นเพิ่มเม็ดเจลาตินบวม
4. บนมวลแข็งของคุกกี้วางกีวีสับด้วยวงกลม ผลไม้ที่ปกคลุมด้วยครีมเต้าหู้

ก่อนที่จะให้บริการเค้กก็เย็นลงและตกแต่งด้วยเมลิสสา

ของหวานของผลไม้และโยเกิร์ต

ผลไม้สดที่น้ำท่วมด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ - อาหารอันโอชะที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

สำหรับการเตรียมการเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกผลไม้ตามฤดูกาล

มันจะใช้:

• 1 กีวี;
• 1 ส้ม
• 1 ระเบิด;
• โยเกิร์ต 100 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง

หลักสูตรเตรียมความพร้อม:

1. ล้างผลไม้จะถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ทับทิมถอดชิ้นส่วนบนเมล็ดข้าว
2. ผลไม้ถูกวางไว้ในจานลึกและเทโยเกิร์ตเหนือพวกเขา

ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะถือว่าการรักษานั้นเย็นลง

ด้วยการเพิ่มช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตร่วมกับกล้วยให้ขนมรสชาติพิเศษพิเศษ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• คุกกี้ทราย 0.2 กิโลกรัม
• เนยหวาน 100 กรัม;
• เจลาติน 10 กรัม;
• นม 100 กรัม;
• 120 กรัมทรายน้ำตาล
• ช็อคโกแลตสีดำ 100 กรัม;
• 3 กล้วยสุก

สูตรทีละขั้นตอน:

1. คุกกี้ถูกบดขยี้ในกระบวนการครัว น้ำมันละลายในไมโครเวฟและเทลงในเศษทราย
2. มวลถูกเปลี่ยนเป็นรูปแบบขนมม้วนและลบออกไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. Granules Gelatin ถูกเทด้วยน้ำและอุ่นในอ่างน้ำก่อนละลาย
4. น้ำตาลละลายในน้ำนมร้อน ช็อคโกแลตละลายบนห้องอบไอน้ำและเพิ่มเป็นนมหวาน
5. กล้วยจะถูกตัดด้วยวงกลมวางบนฐานทรายและเทด้วยมวลช็อคโกแลตแลคติก

ความละเอียดอ่อนใส่ในที่เย็นเพื่อแข็งเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

เค้ก "ผลไม้ฮิลล์"

การทำอาหารที่รวดเร็วและของหวานที่เบามากนี้จะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชายามเช้าหรือแม้แต่งานฉลองเทศกาล

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 5 ไข่;
• 2/3 ของงานศิลปะ แป้ง;
• ทรายน้ำตาล 150 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง 20 กรัม;
• 8 กรัมของผงอบ;
• ผงโกโก้ 30 กรัม;
• เจลาติน 40 กรัม;
• ครีม 0.7 ลิตรสำหรับการตี;
• ผงน้ำตาล 100 กรัม;
• ผลไม้แช่อิ่ม 0.2 ลิตรจากสับปะรดหรือแอปริคอต;
• ช็อคโกแลตที่ขมขื่น 20 กรัม;
• กล้วยขนาดใหญ่ 1 กล้วย
• สับปะรดกระป๋อง 400 กรัม;
• แอปริคอตกระป๋อง 200 กรัม

การเตรียมของหวานที่กลั่นเช่นนี้:

1. จากไข่แป้งน้ำตาลโกโก้แป้งและผงเบเกอรี่นวดแป้ง เป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 ° C เตรียมบิสกิต มันเย็นและแบ่งออกเป็น 2 คุ
2. ส่วนล่างจะชุบด้วยผลไม้และน้ำมันดิบอื่น ๆ ถูกตัดเป็นลูกบาศก์
3. 4 แหวนสับปะรดและแอปริคอต 2 อันกำลังวางอยู่ที่ด้านข้างและผลไม้ที่เหลือจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับก้อนบิสกิต
4. ด้านล่างของชามลึกยืนอยู่ในฟิล์มอาหารซึ่งใส่แหวนสับปะรดทั้งหมดและครึ่งของแอปริคอต
5. เจลาตินเทด้วยน้ำร้อนและกวนก่อนที่จะสลายตัว
6. วิปครีมแยกต่างหากและเพิ่มเข้าไปในเจลาติน
7. ส่วนหนึ่งของมวลครีมเจลาตินจะถูกเทลงในชามด้านบนของบิสกิตและผลไม้หลายก้อน ถัดไปอีกครั้งเทองค์ประกอบของเหลว
8. ส่วนประกอบสำรองจนกระทั่งบรรจุภาชนะบรรจุ
9. เนื้อหาของชามถูกปกคลุมด้วยรากแข็งและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 7 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ชามหมุนลงบนจานแบนลบอย่างละเอียดถี่ถ้วน สไลด์ผลไม้สำเร็จรูปตกแต่งช็อคโกแลตขูด

จากแป้งคัสตาร์ด

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถปรุงผลงานชิ้นเอกการทำอาหารจริง ทำให้มันจะเป็นพนักงานต้อนรับเริ่มต้น

จำเป็น:

• น้ำเดือด 200 มล.
• มาการีนการทำอาหาร 150 กรัม;
• เกลือ 3 กรัม;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 7 ไข่;
• นม 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เนย 0.3 กรัม;
• วานิลลา 1 กรัม;
• บรั่นดี 40 มล.;
• ครีมเหลว 100 มล.
• เจลาติน 20 กรัม;
• กล้วย, พีช, ส้ม, กีวี - 1 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ในน้ำเดือดเกลือและมาการีนจะกวนแล้วเติมแป้ง 320 กรัม
2. หนึ่งโดยหนึ่ง ripped 6 ไข่และนวดแป้ง
3. ทำ 2 Embers ซึ่งหล่อลื่นด้วยน้ำมันและผลัดกันที่ 180 ° C ประมาณ 25 นาที
4. เตรียมคัสตาร์ด นมต้มกับสารตกค้างน้ำตาลไข่และแป้งที่เหลือผสมกับครีมจะค่อยๆเพิ่ม ครีมทำความสะอาดด้วยเตาเมื่อข้น
5. ในมวลเย็นเพิ่มน้ำมันที่ลดลงบรั่นดีและ Vanillin
6. ผลไม้ที่หั่นบาง ๆ กำลังวางอยู่บนเค้กที่เสร็จแล้วของการทดสอบคัสตาร์ดและด้านบนของครีมจะกระจายอยู่ด้านบน จากนั้นผลไม้และเศษของครีมจะถูกใส่อีกครั้ง
7. เค้กปกคลุมไปด้วยเค้กที่สองและตกแต่งด้วยผลไม้
8. ของหวานถูกเทโดยเจลาตินและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ของหวานผลไม้

ความละเอียดอ่อนลูกแพร์ที่เรียบง่ายสามารถเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงเด็กอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรือเพื่อรักษาเพื่อน

โครงสร้าง:

• ลูกแพร์ 0.5 กก.;
• ครึ่งมะนาว;
• น้ำตาล 70 กรัม;
• แป้ง 50 กรัม;
• ผงซินนามอน 2 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา 2 กรัม

ขั้นตอน

1. จากครึ่งหนึ่งของมะนาวน้ำผลไม้บีบและความสนุกถูกบดขยี้กับขูด
2. ลูกแพร์ทำความสะอาด เยื่อกระดาษนั้นพุดด่วนในเครื่องปั่น
3. Skin Pears เทน้ำเดือด 1 ลิตรด้วยน้ำมะนาวและต้ม 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงน้ำตาลตกต่ำหลับ
4. แป้งถูกกวนในน้ำ 200 มล. และอุ่น
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมเพิ่มความสนุกและน้ำตาลวานิลลา
6. ของหวานถูกย่อยสลายในส่วนแจกันและโรยด้วยอบเชย

สูตรของเค้กผลไม้จะช่วยในการเตรียมอาหารอร่อยและมีประโยชน์ที่จำเป็นต้องสร้างความประทับใจให้กับญาติและเพื่อน ๆ คุณจะพูดถึงความสามารถในการทำอาหารของคุณด้วยความชื่นชม!

ตามกฎแล้วเค้กผลไม้แต่ละอันมีความคล้ายคลึงกันพื้นฐานของตัวเองพวกเขาทั้งหมดที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของเยื่อหุ้มสมอง Corges สำหรับฐานสามารถเตรียมจากแป้งทรายหรือบิสกิตสำหรับครีมมันสามารถใช้งานได้อย่างแน่นอนมันมีรสนิยมฟันหวาน

ครีมน้ำมันนั้นหนักมากดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปฏิเสธพวกเขาและใช้ครีมโน้ตตามครีมหรือชีสกระท่อมยังมีน้ำหนักเบาและอากาศจะเป็นครีม บิสกิตอ่อนโยนด้วยการบรรจุชีสกระท่อมที่ตกแต่งด้วยผลไม้ที่สดใสและอร่อยที่มีกลิ่นหอมซึ่งเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปัญหา - เค้กผลไม้

ขนมสดชื่นและมีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัวและแขกที่มีราคาแพงเค้กผลไม้จะทำให้เทศกาลโต๊ะอยู่เสมอ

สำหรับการเตรียมอาหารอันงดงามที่สวยงามด้วยผลไม้ไม่เพียง แต่ใช้ผลไม้สด แต่ยังแช่แข็งหรือกระป๋อง ควรดำเนินการผลไม้ต่อไป - จำเป็นต้องขจัดกระดูกแช่แข็งและต้องพุ่งสูงขึ้น น้ำผลไม้ที่มีผลไม้ต้องระบายน้ำให้แข็งแกร่งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และหลังจากนั้นพวกเขาสามารถใช้ได้

หนึ่งในส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับเค้กเช่นนี้เยลลี่ก็เตรียมไว้อย่างอิสระและส่วนใหญ่ใช้สำหรับสูตรอาหารสำหรับเค้กสำหรับเด็ก ส่วนประกอบอื่นสามารถดำเนินการกับถั่วหรือถั่วสับละเอียด

ชุดผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นสิ่งที่บรรจุและในเวลาเดียวกันการตกแต่งด้านบนของการรักษา พวกเขาสร้างตัวเลขหลากหลายด้วยความช่วยเหลือจากนั้นเป็นภาพหรือรูปแบบที่แท้จริง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเค้กผลไม้

เค้กผลไม้ไม่เพียง แต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาเตรียมที่บ้าน ผลไม้และผลเบอร์รี่ในรูปแบบแช่แข็งในฤดูหนาวของปีที่ได้รับประโยชน์

จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารจำนวนมากที่ไม่ต้องใช้การอบอย่างสมบูรณ์ซึ่งช่วยให้ผลไม้และผลเบอร์รี่รักษาคุณสมบัติได้อย่างเต็มที่

เพื่อที่จะฟื้นฟูพลังงานมันน่ารังเกียจในระหว่างวันโดยลูกของคุณมันต้องพอใจกับอาหารรสเลิศที่มีประโยชน์กับเค้กที่มีประโยชน์และอ่อนโยน

ความอ่อนโยนผลไม้»เค้กที่ละเอียดอ่อนสด

สำหรับการทดสอบการทำอาหาร:

ไก่ไข่ - 3 ฟอง; น้ำตาลทราย - 1.5 แก้ว; มาการีนสำหรับการอบ - 200 กรัม; แป้งสาลีของชั้นนำ - 1 ถ้วย; โซดา - 1 ช้อนชา

สำหรับการเตรียมครีมในเค้กที่คุณต้องการ: นมข้น - 1 ธนาคาร; เนยครีม - 200 กรัม
ในการเตรียมน้ำเชื่อมเป็นเค้ก: น้ำบริสุทธิ์ - 1 ถ้วย; น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมสำหรับการตกแต่ง: กีวี - 2 ชิ้น .; แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น; ส้ม - 1 ชิ้น

สูตรที่ค่อย ๆ ในการเตรียมอาหารอันโอชะด้วยผลไม้:

1. มาการีนสำหรับการอบจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์และให้เย็น
2. ฉันปรุงแป้ง: ทรายน้ำตาลวิปปิ้งไข่ไก่เพิ่มครีมเปรี้ยวและเนยเทียมระบายความร้อน แป้งข้าวสาลีเชื่อมต่อกับโซดาและส่วนย่อยเพิ่มลงในส่วนผสม
3. ฉันเตรียมแผ่นเบเกอรี่ฉันหล่อลื่นก่อนและส่งแป้งไว้ให้อบน้ำมันดิบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
4. ในขณะนั้นน้ำมันดิบอบฉันเตรียมการตกแต่งของผลไม้: ฉันลบแกนกลางจากแอปเปิ้ลและตัดด้วยชิ้นบาง ๆ สีส้มตัดวงกลมกีวีพร้อม
5. ฉันกำลังเตรียมน้ำเชื่อมเป็นเค้ก: เพิ่มทรายน้ำตาลในน้ำเดือดทันทีที่มันละลายอย่างสมบูรณ์ที่จะส่งชิ้นจากแอปเปิ้ลและส้มลงในน้ำเชื่อม
6. ฉันทำผลไม้ประมาณห้านาทีหลังจากที่ฉันลากน้ำเชื่อม จากผลไม้ที่อ่อนนุ่มทำให้เกิดดอกกุหลาบแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันฉันปล่อยให้แก้ไขและก่อนที่จะตกแต่งของหวานเสร็จของไม้จิ้มฟันที่คุณจะลบ
7. หลังจากเค้กอบมันต้องได้รับและเปิดใช้งานให้เย็น ในขณะนี้ฉันจะเตรียมครีม น้ำมันอุณหภูมิห้องวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมกับนมข้นและวางในที่เย็นสำหรับความหนาเต็ม
8. น้ำมันดิบที่ระบายความร้อนจะต้องถูกตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันเพื่อจางด้วยครีมหนา หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้ ส่วนบนตกแต่งดอกไม้จากผลไม้และกลีบของกีวีหั่นบาง ๆ เค้กผลไม้พร้อม

ขนมผลไม้เยลลี่ในครีมระบายความร้อน

ในฤดูร้อนทุกคนต้องการอิ่มตัวให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยวิตามินที่มีประโยชน์มากที่สุดดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ ของหวานที่เตรียมไว้จากพวกเขาขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยวในรูปแบบของเค้กเยลลี่ซึ่งเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมของงานซึ่งจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม สำหรับเยลลี่ของหวานและสูตรที่ค่อย ๆ :

ราสเบอร์รี่สด - 300 กรัม; BlackBerry - 200 กรัม; หม่อน - 100 กรัม; Gooseberry - 50 กรัม; ครีมเปรี้ยว 10% - 700 กรัม; ทรายน้ำตาล - 300 กรัม; เยลลี่ในแพ็คเกจ - 5 ชิ้น; Gelatin - 1 แพ็คเกจ

กระบวนการทำอาหารขนมด้วยผลไม้:

1. หม้อตุ๋นที่มีน้ำฉันวางไฟและนำไปต้มฉันส่งเยลลี่ให้ฉันและนวดด้วยดี ฉันแนะนำให้ใช้สีย้อมอาหารเพื่อให้จานเฉดสีสดใส เมื่อวุ้นเตรียมพร้อมรั่วไหลในแม่พิมพ์
2. เจลาตินทันทีที่จำเป็นในการจิกเพิ่มเป็นครีมเปรี้ยวเย็นที่มีทรายน้ำตาล
3. ฉันเตรียมผลเบอร์รี่: ของฉันและแห้งพวกเขาในจานสำหรับของหวานฉันตัดเยลลี่ฉันส่งผลเบอร์รี่ที่นั่นและครีมเปรี้ยว ฉันใส่ตู้เย็น
4. เค้กออกสไตล์ 8 ชั่วโมง

เค้กบิสกิตที่อ่อนโยนน้ำหนักเบาพร้อมผลไม้

จานอ่อนโยนและเบา - เค้กเยลลี่ที่มีการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ สูตรที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของบิสกิตเป็นของหวานดังกล่าวทันทีจากการรักษาปกติกลายเป็นเค้กที่เคร่งขรึมเต็มรูปแบบ บิสกิตรวมกับครีมผลไม้ครีมจะละลายในปาก

ส่วนผสม จำเป็นสำหรับการเตรียมของหวานที่ละเอียดอ่อนนี้:

แป้งสาลี - 550 กรัม; ไข่ไก่ - 6 ชิ้น; ทรายน้ำตาล - 350 กรัม; Gelatin - 2 แพ็คเกจ; น้ำบริสุทธิ์ - 2 แก้ว; โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 250 มิลลิลิตร; วุ้น - 3 แพ็ค; น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเกจ; แป้งข้าวโพด -2 ช้อนโต๊ะ; Kurkuma - 1 ช้อนชา; สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม; แมนดาริน - 300 กรัม; เนยครีม - 50 กรัม; ครีมที่มีไขมัน 33% - 30 มิลลิลิตร

สูตรสำหรับการเตรียมการขั้นตอน:

1. เจลาตินเจือจางในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เอาใจ
2. ฉันส่งไข่ไก่แช่เย็นในชามวิปปิ้งมิกเซอร์ด้วยความเร็วที่อ่อนแอ ฉันยังคงเอาชนะและส่วนย่อยเพิ่มน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ทันทีที่มวลกลายเป็นความยืดหยุ่นเพิ่มแป้งสาลีและแป้งแป้ง
3. ในตอนท้ายฉันเพิ่มขมิ้นและเปื้อนมวลเบา ๆ ขมิ้นจำนวนเล็กน้อยจะไม่ให้รสชาติ แต่เสริมสร้างเค้กที่มีสีสดใส
4. ในรูปแบบหล่อลื่นสำหรับการอบฉันส่งการทดสอบครึ่งหนึ่งและส่งไปที่ความร้อนถึง 1850 เป็นเวลา 25 นาที Korzh ไม่ควรออกเสียงกับไม้จิ้มฟันเพิ่มใบมีดและถ้ามันกลับสู่ตำแหน่งเดิม - นี่เป็นสัญญาณของความพร้อมของมันมิฉะนั้นเราจัดส่งโพรพัน
5. เจลาตินส่งไปยังน้ำที่ต้มกวนอย่างต่อเนื่องนำมาสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันลบออกจากไฟและให้ฉันเย็นสนิท
6. ครีมวิปปิ้งเครื่องผสมความเร็วที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จานสำหรับกระบวนการนี้ควรสะอาดและแห้ง น้ำหยดจะไม่ให้การปีนครีม
7. ค่อยๆเพิ่มทรายน้ำตาลโยเกิร์ตมวลของเจลาติน ผสมให้เข้ากันดี
8. เยลลี่ตามคำแนะนำหัวเราะและปล่อยให้หนาสนิท
9. สตรอเบอร์รี่ของฉันและตัดทำความสะอาดส้มเขียวหวานและตัดมันด้วย
10. ด้วยความช่วยเหลือของด้ายตัดเค้กบิสกิตเป็นสองส่วน
11. ฉันวางส่วนหนึ่งที่ด้านล่างของรูปแบบที่ถอดออกได้เพิ่มผลไม้ตามลำดับแบบสุ่มและเท Souffle ครีมทิ้งไว้ 30 นาที
12. หลังจากที่นี่อยู่ด้านบนฉันนอนอีก Korzh ผลไม้และSouffléเติมเต็มไปด้วยเยลลี่สุกแล้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ชีสกระท่อมทำอาหารง่าย - เค้กเยลลี่โดยไม่ต้องเบเกอรี่

หากคุณชอบขนมหวาน แต่คุณไม่สามารถที่จะเคลือบพวกเขาแก้ปัญหาแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นสามารถเค้านมเค้กที่มีความอ้วนที่ต่ำมากและรสชาติสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

ครีมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ความอ้วนต่ำ - 350 มิลลิลิตร; shortbread ใด ๆ - 400 กรัม; นมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 300 กรัม; ทรายน้ำตาล - 100 กรัม; วุ้นกลิ่นหอม "กีวี" - 2 แพ็ค; Gelatin ทันที - 1 แพ็คเกจ; เนยครีม - 100 กรัม; มะนาว - 1 ชิ้น; มิ้นท์สดหรือใบละลาย

สูตรที่ค่อยเป็นค่อยไปสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะ:

1. พึ่งพาคำแนะนำกำลังเตรียมเยลลี่ ฉันส่งน้ำเย็นและเพิ่มน้ำเหลืองที่นั่นทิ้งไว้
2. พื้นฐานสำหรับเค้ก: คุกกี้ยึดน้ำมันด้วยน้ำมัน ฉันนอนลงในจานสำหรับเค้ก ทิ้งไว้ในตู้เย็น
3. ชีสกระท่อม, ครีม, ทรายน้ำตาลอย่างทั่วถึงวิปปิ้งโฟมอากาศอย่างทั่วถึง ถึงมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มเจลาตินที่ให้ความร้อนและแช่เย็น
4. ครีมที่ส่งผลให้เปลี่ยนไปบนฐานที่เกิดขึ้นและใส่หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
5. ทันทีที่ฐานของของหวานกำลังแช่แข็งจากด้านบนวางเจลลี่
6. ตกแต่งเค้กพร้อมกิ่งไม้ของมิ้นท์สดหรือเมลิสสา

1. ตามกฎแล้วขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สดเพื่อเตรียมของหวานผลไม้ แต่ในฤดูหนาวก็เป็นไปได้ที่จะแทนที่พวกเขาด้วยไอศครีมผลเบอร์รี่หรือแม้แต่แยม
2. หากคุณรวมอยู่ในสูตรอาหารให้คุณและไม่ใช่คุณสามารถแทนที่มะนาวได้
3. ร้านค้าเจลลี่สามารถเปลี่ยนได้ทำที่บ้านวุ้นจากน้ำหวานหรือคอมมิวน์
4. เจลาตินสามารถผสมพันธุ์ตั้งแต่เย็นดังนั้นในตอนเช้าคุณสามารถเริ่มเตรียมขนมได้แล้ว