Quince เป็นผลไม้ที่เป็นที่รู้จักกันดีซึ่งอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ต่าง ๆ น้ำมันหอมระเหยฟรุกโตส แต่น่าเสียดายที่ผลไม้ไม่สามารถกินได้มากในรูปแบบดิบดังนั้นพวกเขาจึงต้องรีไซเคิล ตอนนี้เราจะดูวิธีการเตรียมแยมจากมะตูมด้วยมะนาว นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลไม้ถั่วสารเติมแต่งอื่น ๆ ได้ ทั้งหมดนี้จะปรับปรุงรสนิยมเท่านั้น เงื่อนไขเดียวคือการใช้ผลไม้สุก หากมีผลไม้สุกให้เขาเห็นสองสามวัน

แยมจากหนึ่งมะตูม - สูตรที่ง่ายที่สุด

ก่อนที่คุณจะเชี่ยวชาญสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เราจะดูที่ง่ายที่สุดที่เราต้องการเท่านั้น: Quilogram ของผลไม้ผ้าห่มและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม เราสาบานว่าผลไม้ของฉันและเช็ดผ้าเช็ดปาก เราตัดครึ่งขจัดเมล็ดและแกนกลาง จากนั้นตัดตามที่เราต้องการเช่น 1.5 ซม. 1.5 ซม.

เราพับเข้าสู่กระดูกเชิงกรานหลับไปครึ่งหนึ่งของทรายน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและให้วันยืนยัน ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็นต้องผสมส่วนผสมอย่างละเอียดหลายครั้ง ในระหว่างวันมะตูมจะปล่อยให้น้ำผลไม้และเหมาะสำหรับการประมวลผลต่อไป ฉันหลับน้ำตาลที่เหลือและปล่อยให้วันหยุดทำงานอีกครั้ง หลังจากผ่านไปเราใช้กระดูกเชิงกรานด้วยผลไม้และนำความร้อนเฉลี่ยไปต้มแล้วปรุงอาหาร 60 นาที เมื่อ Jam พร้อมแล้วเราขอประกาศให้ธนาคารและขี่ อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อน แต่ในหมู่เจ้าภาพสูตรที่มีสารเติมแต่งของผลไม้ชนิดอื่น ๆ นั้นเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นดังนั้นสิ่งต่อไปนี้จะเป็นแยมจากมะตูมกับมะนาว

เพิ่มมะนาวลงในสูตรของเรา

ส่วนผสมที่จำเป็น: ผลไม้ผ้าห่มหนึ่งกิโลกรัม, ทรายน้ำตาล 0.8 กิโลกรัม, น้ำหนึ่งแก้ว, มะนาว - หนึ่งสิ่ง, น้ำตาลวานิลลา - หนึ่งแพ็ควอลนัท - 100 กรัม เราเตรียมผลไม้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า เราใช้กระทะผสมน้ำด้วยทรายน้ำตาลในนั้นนำไปต้มและเทข่านไปที่น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น

เป็นเวลาห้านาทีเรายินดีต้อนรับและใส่ 12 ชั่วโมงเพื่อยืน จากนั้นนำไปต้มนิดหน่อยแล้วปล่อยอีก 12 ชั่วโมงเดียวกันปกป้อง มะนาวของฉันเรากำจัดกระดูกของมันและการบดปั่นสามารถโดยวิธีการที่มันเป็นไปได้ที่จะถ่อมตัวบนขูดขนาดใหญ่ เรา fray ถั่วชิ้นใหญ่ เราใส่ไฟเป็นครั้งที่สามและหลังจากการต้มแยมเพิ่มมะนาวถั่วและน้ำตาลวานิลลาลงไป ฉันนำหลังจากนั้นให้เดือดและวางไว้บนธนาคารทันที เราขี่ผ้าห่มหันไปด้านล่างเรากัดและออกจากตำแหน่งนี้เป็นเวลาสามวัน แยมจากมะตูมด้วยมะนาวและถั่วพร้อม

iziva jam กับมะนาวและวอลนัท - สูตรต่อไปของเรา

หลังจากได้ลองแยมด้วยกลิ่นที่อธิบายไม่ได้คุณไม่สามารถคาดเดาได้ซึ่งจะทำ มะตูมฉ่ำมีรสชาติที่อ่อนโยนด้วยกลิ่นมะนาวที่ดีที่สุดและถั่วชิ้นชุบด้วยกลิ่นหอมของวานิลลาไม่เคยถูกลืมและต้องการที่จะกินอาหารที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้คุณสามารถทำให้ตัวเองใช้ประโยชน์จากสูตรนี้

กระดาษติดสำเร็จรูปเหมาะสำหรับชาถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับพายโยเกิร์ตที่บ้านเรียบง่าย ส่วนผสม: หนึ่งกิโลกรัมของมะตูมสุก 0.8 กิโลกรัมของทรายน้ำตาลหนึ่งมะนาวหนึ่งมะนาว 100 กรัมถั่ววอลนัทและน้ำตาลวานิลลาห้ากรัม และตอนนี้เราจะเตรียมแยมจากมะตูมด้วยมะนาวและวอลนัท

กระบวนการทำอาหาร

เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอน:

มะตูมด้วยมะนาวและสีส้ม: แยม

สูตรการทำอาหารติดขัดดังกล่าวนั้นง่ายมากและไม่จำเป็นต้องมีการปฏิบัติตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมส้มถูกเพิ่มเข้ามาในการเลิก? ขอบคุณพวกเขาความละเอียดอ่อนได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่งและรสชาติของทารกในครรภ์ของเรานั้นเป็นกลาง เพิ่มส้มเป็นสิ่งจำเป็นในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อรักษากลิ่นหอมบาง ๆ ดังนั้นเรากำลังเตรียมแยมจากมะตูมด้วยมะนาวและสีส้ม ตัดมะนาวและส้มด้วยแถบบาง ๆ ของความสนุก เราพยายามที่จะไม่แตะเนื้อสีขาว จากนั้นเราตัดพวกเขาอย่างประณีตกดน้ำผลไม้จากมะนาว

อย่างละเอียดเคียวของฉันตัดเป็นสี่ส่วนเราจะเอาเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพับลงในกระทะหรือกระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่ เติมด้วยน้ำเรารอจนกว่าจะเดือดและไฟเล็ก ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที มะตูมในช่วงเวลานี้ควรซื้อความนุ่มนวล น้ำตาลทรายน้ำตาลและความสนุกเพิ่มและปีนขึ้นไปประมาณ 1.5 ชั่วโมงกวนอย่างต่อเนื่อง ทั้งหมดติดขัดจากมะตูมกับมะนาวและสีส้มพร้อม เราแบ่งมันเข้าไปในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขี่

การเตรียมแยมในหม้อหุงช้า

ในหลายสูตรขอแนะนำให้ตัดปอกเปลือกก่อนปรุงอาหาร เราจะไม่ทำเช่นนี้เนื่องจากกลิ่นหอมของทารกในครรภ์ของเราให้สารหอมที่มีอยู่ในนั้น และเราจะเตรียมที่ผิดปกติเล็กน้อย มะตูมแยมกับมะนาวในหม้อหุงช้า - นี่คือแนวโน้มของเราในขณะนี้ ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของการฉี่และมะตูมหั่นบาง ๆ เท่า - ทรายน้ำตาลหนึ่งมะนาวและมะนาวสองอัน

มูซผลไม้ของเราอย่างระมัดระวังลบแกนและชิ้นตัดบางและเล็ก เราโหลดลงในชาม Multicookers และเทน้ำตาล มาบีบน้ำผลไม้จากส้มแล้วเทลงในชาม เลือกโหมด "ดับ" และตั้งเวลา - หนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราออกไป 12 ชั่วโมงในโหมดการบำรุงรักษาความร้อน หลังจากเวลานี้เราประกาศแยมที่มีประโยชน์มีกลิ่นหอมและอร่อยในธนาคารและ - ในตู้เย็น สูตรนี้ - ไม่มีการทำหมันคุณต้องล้างธนาคารเท่านั้น

Kinnamon Quince - เตือนความทรงจำของฤดูร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น: ผลไม้หนึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 700 กรัม, น้ำสองแก้ว, น้ำมะนาว 40 มล., อบเชยครึ่งช้อนชา ล้างมะตูมตัดและลบแกนกลาง ชิ้นบาง ๆ กำลังตัดผลไม้และสเปรย์พวกเขาทันทีด้วยน้ำมะนาว 20 กรัมใส่เข้าไปในภาชนะและเทน้ำ เราวางบนเตาเดือดและต้ม 15 นาทีในไฟเล็ก ๆ ไม่ลืมที่จะผัด

เราเพิ่มน้ำตาลน้ำมะนาวซึ่งยังคงอยู่และอบเชย ในไฟเล็ก ๆ ปรุงอาหาร 25 นาทีกวนตลอดเวลา โดยความพร้อมเรารั่วไหลบนธนาคารและปิดฝาปิด พร้อมแล้ว หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลไปยังสูตรอาหารคุณจะได้รับแยมจากมะนาวกับมะนาวและแอปเปิ้ลและอบเชย สำหรับฤดูหนาวแยมดังกล่าวไม่เหมาะกับอายุการเก็บรักษา - นานถึงสองเดือน

การเตรียมแยมสำหรับฤดูหนาว

ในแยมซึ่งจะไม่เดือดสิ่งนี้ชิ้นส่วนของเธอแข็งและอ่อนนุ่มมันเป็นไปได้ที่จะเก็บมันถึงสองปี ส่วนผสม: ผลไม้หนึ่งกิโลกรัมปอกเปลือกจากหิน, น้ำตาล - 600-800 กรัม, น้ำหนึ่งแก้ว, มะนาว, ถุง Vanillin ตัวอย่างเดียว, Hazelnut - 100 กรัม เราจะปรุงแยมจากมะตูมด้วยมะนาวสำหรับฤดูหนาว ตัดผลไม้ของเราบนชิ้น ในกระทะที่เคลือบแล้วเราเตรียมน้ำเชื่อมวิธีมาตรฐานและดูดในมันเมื่อต้มมะตูม ปรุงอาหารห้านาทีและตามปกติลบ 12 ชั่วโมงจากไฟ

จากนั้นทำซ้ำสิ่งเดียวกัน Hazelnut กรอบขนาดใหญ่ใช้ค้อนไม้ เรานำความหลากหลายกับมะนาว เราจะไม่ถูกับขูดและกดน้ำผลไม้ แต่เราใช้ชิ้นบาง ๆ ด้านหลังแยมเป็นครั้งที่สามเพิ่มมะนาวถั่วบดและ vanillin ลงไป การปรุงอาหารยังคงอยู่สองสามนาทีวางแยมเดือดบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าและขี่ฝาเดียวกัน จานนี้จะทำให้คุณมีกลิ่นหอมและรสชาติเป็นเวลานาน

และผลิตภัณฑ์จากมัน

ทำไมอาหารจากผลไม้ของเรารวมถึงแยมจากมะตูมกับมะนาวเป็นที่นิยมในหมู่คน? มะตูมอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ มีองค์ประกอบมาโครและการติดตามมากมาย มันมีโซเดียมโพแทสเซียมมะนาวแอปเปิ้ลกรดทาร์นาติคและเพกซินิคร่างกายมนุษย์ที่จำเป็นสาร ผลไม้ของมันมีฟรุกโตสหลายชนิดสารฟอกหนังน้ำมันหอมระเหย Catechins และกรดอะมิโน

แยมของเราไม่ได้สัมผัสกับการรักษาความร้อนแบบพิเศษและระยะยาวเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากคิวซีนซ์ทั้งหมด มะนาวและผลไม้อื่น ๆ ได้รับการสนับสนุน เราจะไม่พูดถึงประโยชน์ทางการแพทย์อย่างหมดจดของแยมของเราเพียงแค่บอกว่ามันจะปรับปรุงอารมณ์ของคุณจะถูกถามว่าจะมีผลกระทบที่น่าหลงใหลทั่วไป ดังนั้นปรุงอาหารและกินแยมจากมะตูม อร่อย!

ฉันชอบแยมจากชิ้นส่วนมะตูมคืออะไร? กลิ่นหอมอร่อยโปร่งใสมีสีอำพันที่สวยงามและผลไม้ชิ้นส่วนที่สมบูรณ์แบบรักษารูปร่างในน้ำเชื่อม พวกเขามีความรุนแรงเล็กน้อย แต่นี่ไม่ใช่ความเสียหายอย่างแน่นอนในทางตรงกันข้ามทำให้คล้ายกับประตูน้ำ เตรียมแยมจากมะตูมด้วยชิ้นในหลาย ๆ ด้าน ทั้งหมดของพวกเขายาวพอ แต่ไม่ยาก ผลที่ได้จะมีความสุขอย่างสม่ำเสมอ - ชิ้นส่วนของมะตูมจากแยมสามารถติดตั้งชาร้อนแทนที่จะเป็นลูกอมและน้ำเชื่อมจะเทไอศครีมหรือของหวานอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น,

ส่วนผสม

• มะตูม 1 กก.;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 300 มล.

การปรุงอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่ต้องการก่อน สำหรับการเตรียมแยมชิ้นมีความเหมาะสมเป็นพิเศษสุกผลไม้สดที่มีคุณภาพดีโดยไม่มีรอยบุบเน่าและ Wormochin พยายามเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการประมวลผลเพื่อให้แยมสวยงามและอร่อย

Ivyu ล้างออกด้วยน้ำเย็นและตัด 4-5 ชิ้นส่วนนำกล่องเมล็ดออกควรจะตัดมัน - มันไม่มีประโยชน์อีกต่อไป ตอนนี้ตัดลงแม้แต่ทินเนอร์ความหนาสูงถึง 1 ซม. บดมะตูมเทน้ำปริมาณที่ต้องการเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์ ใส่กระทะลงบนกองไฟและนำเนื้อหาของมันไปต้มแล้วลดไฟ ต้มมะตูมบนไฟช้าไม่เกินครึ่งชั่วโมง - ผลไม้ต้องถึงครึ่งความพร้อมและในกรณีที่ไม่สามารถย่อยได้

ตอนนี้น้ำที่มะตูมปรุงสุกแล้วแยกไปยังภาชนะอื่น ซื้อปริมาณน้ำตาลที่ระบุและยังคงทำน้ำเชื่อมต่อไปตอนนี้ไม่มีผลไม้ หลังจากน้ำเชื่อมต้มทำให้ไฟน้อยลงและต้มจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นน้ำเชื่อมนี้จะต้องเทชิ้นของมะตูมและนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นยังคง 45 นาทีในการต้มไฟช้าก็กวนทุก ๆ 7-10 นาที ในขั้นตอนนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะปกป้องชิ้นส่วนของมะตูมจากการโจร มันเป็นเช่นนี้: วางไฟให้กับขั้นต่ำผัดเพียงด้วยช้อนไม้หรือใบมีดถ้าเดือดแข็งแกร่งเกินไปหยุดทำอาหารเป็นเวลา 20-30 นาที ทันทีที่แยมเย็นลงเล็กน้อยต่อไป

ตรวจสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม - หยดลงบนจานรองของหยดสองสามหยด หากน้ำเชื่อมไม่สูญเสียรูปร่างและเริ่มติดไฟสามารถปิดได้ สลายเบา ๆ ค่อยๆแยมแยมในขวดและปิดฝาปิดที่สะอาด คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดก่อนเติมเพียงแค่ล้างพวกเขาและกระจายด้วยน้ำเดือด จัดการกับผ้าห่มด้วย สะดวกในการปิดแยมจากชิ้นส่วนมะตูมในขวดขนาดเล็กที่มีฝาเกลียว

Quince ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด แต่ทุกคนควรลอง ในรูปแบบดิบมันไม่ได้อร่อยเสมอไปดังนั้นจึงคุ้มค่าที่คุณจะต้องเตรียมแยมที่แตกต่างจากมะตูม

มันมีกลิ่นหอมพิเศษเก็บวิตามินทั้งหมดสารที่มีประโยชน์มากในผลไม้สดมาก

หากไม่มีเวลาที่จะยุ่งยากในการทำอาหารเป็นเวลานาน แต่ผลไม้ได้รับการรวบรวมแล้วคุณต้องเลือกสูตรโดยไม่มีการรักษาความร้อนยาว มันเป็นสูตรนี้ที่จะช่วยในการปรุงอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับเวลาที่ค่อนข้างสั้นใช้เวลา 30 นาทีในการปรุงอาหารเราออกไปคืนนี้และเรายินดีต้อนรับอีกครั้ง

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• Ripe Quince - 1 กก.;
• น้ำตาล - ประมาณ 1,000-1200 กรัม;
• น้ำ 1 ถ้วย

1. มะตูมเพื่อล้างให้ดี;
2. ผลไม้ตัดเป็นชิ้น ๆ พาร์ทิชันภายในและเมล็ดลบ;
3. เปลี่ยนผลไม้เป็นกระทะเทน้ำแล้วเปิดไฟ
4. การปรุงอาหารมะตูมต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาที แต่จำเป็นต้องตรวจสอบผลไม้เฉพาะเมื่อผลไม้นุ่มเราสามารถสันนิษฐานได้ว่าส่วนผสมพร้อม;
5. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มน้ำตาล แต่จำเป็นต้องเพิ่มค่อยๆถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลทั้งหมดในครั้งเดียวมันจะละลายเป็นเวลานานและไม่สามารถละลายได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นเนื่องจากส่วนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำตาลให้รอต้ม และปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
6. ส่วนผสมจะต้องถูกลบออกจากเตาและออกไปมันจะใช้เวลา 6-7 ชั่วโมงมันเป็นไปได้ที่จะออกไปคืนและในตอนเช้าที่ต้องทำ;
7. หลังจาก 6-7 ชั่วโมงแยมจะถูกส่งไปยังไฟอีกครั้งเพื่อปอกเปลือกเพื่อสังหาร;

เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วมันเป็นที่รั่วไหลโดยธนาคาร ธนาคารได้รับการฆ่าเชื้อล่วงหน้าเตรียมมันจะยังคงเป็นเพียงการม้วนกระป๋องด้วยผ้าห่ม

ISV แยมด้วยขนม

หากจานนั้นหมดจดอย่างหมดจดคุณไม่ได้มีรสชาติค่อนข้างมากคุณสามารถลองเพิ่มรสชาติของผลไม้นี้เช่นแอปเปิ้ลหรือฟักทอง สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลไม้ที่ไม่ใช้ยาที่มีโครงสร้างหนาแน่นผลไม้เช่นนี้ไม่เหมาะสำหรับการทำแยมในรูปแบบดั้งเดิมเสมอไป

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• Quince - 600 Gr .;
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม;
• ฟักทอง - 200 กรัม;
• ลูกเกดแดง - 500 กรัม หรือน้ำลูกเกดแดง - 3 แก้ว;
• น้ำตาล - 1.5 กก.

คำแนะนำในการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. Iziva ล้างหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ลบเมล็ด แต่ไม่แนะนำให้ลบปอกเปลือกผลไม้และน้ำเชื่อมจะอร่อยและอิ่มตัวด้วยการสุ่มตัวอย่าง;
2. ตอนนี้คุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลให้ล้างพวกเขานอกจากนี้ยังตัดมันวิธีการตัดมะตูม (แบบฟอร์มควรจะเหมือนกัน) ลบเมล็ดและกลางแข็ง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้ผลไม้ที่เป็นของแข็ง แต่ค่อนข้างสุกมิฉะนั้นเยื่อกระดาษและขนมและขนมจะไม่ทำงาน
3. ฟักทองยังถูกล้างทำความสะอาดจากเมล็ด แต่เปลือกจากฟักทองคุณต้องตัดมันหนักเกินไปสับเหมือนคนงี่เง่า
4. หากคุณไม่มีน้ำผลไม้จากลูกเกดแดง แต่มีผลเบอร์รี่คุณสามารถบีบน้ำผลไม้ได้ มันทำได้ง่ายมากคุณต้องใช้ผ้ากอซชิ้นพับในหลายชั้นใส่เข้าไปในศูนย์กลางของผลเบอร์รี่และกระชับจุดสิ้นสุดเพื่อให้ผลเบอร์รี่อยู่ในถุงชนิดหนึ่งปลายผ้ากอซนั้นรุนแรง บิดและน้ำผลไม้ถูกบีบ คุณสามารถดำเนินการแตกต่างกันและตัดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงโดยทั่วไปจำเป็นต้องบีบน้ำผลไม้จากแบล็กร์ในทางใด ๆ
5. ตอนนี้น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นผสมกับน้ำตาลวางไว้บนเตารอจนกระทั่งน้ำตาลละลายและนำส่วนผสมไปต้มลดไฟและปรุงอาหารบางครั้ง น้ำเชื่อมพร้อมในขณะนี้เมื่อมันดูอย่างเห็นได้ชัด
6. ในน้ำเชื่อมสำเร็จรูปเทผลไม้ที่เตรียมไว้ คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารเป็นเวลานานเพียงแค่ผสมแล้วลบออกจากไฟ
7. ผลไม้ออกจากน้ำเชื่อมเพื่อให้ปรากฏภายใน 6 ชั่วโมง;
8. จากนั้นใส่ส่วนผสมลงบนเตาปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
9. สังหารเล็กน้อยทิ้งส่วนผสมสำหรับการแทนที่ตอนนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง;
10. หลังจาก 12 ชั่วโมงวางไฟอีกครั้งนำไปต้มอีกครั้งนำออกจากกองไฟแล้วปล่อยอีก 12 ชั่วโมง
11. ควรนำมวลไปต้มและเป็นเวลา 12 ชั่วโมงสี่ครั้ง
12. หลังจากนั้นแยมในสภาพร้อนนั้นบรรจุขวดและปกคลุมด้วยผ้าห่ม

หากคุณมีแอปเปิ้ลที่เหลือหลังจากทำอาหารชิ้นนี้คุณสามารถใช้พวกเขาสำหรับการปรุงอาหารรสชาติที่คุ้นเคยกับเราแต่ละคนตั้งแต่วัยเด็กหรือการผลิตของตัวเอง

Amber Quince Jam

Amber Jam มีสีที่สวยงามมาก แต่เยื่อกระดาษมะตูมในน้ำเชื่อมอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม ความสม่ำเสมอของผลไม้จะเกิดขึ้นไม่เพียง แต่โดยการรักษาความร้อนยาวเท่านั้น แต่ยังใช้ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่และอ่อนนุ่มมากขึ้น สปินดังกล่าวเหมาะสำหรับการตกแต่งของหวานเช่นเดียวกับการเติมและเป็นส่วนเสริมจากชา

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ผลไม้มะตูม - 1 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• น้ำมะนาวหนึ่งน้ำ
• Vanillina น้อย

คำแนะนำในการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้ที่ชัดเจนจากเปลือกตัดครึ่ง, ลบเมล็ด, ตัดบนชิ้น;
2. ผสมน้ำกับทรายน้ำตาลและน้ำเชื่อมปรุงอาหารสำหรับมันก็เพียงพอที่จะนำส่วนผสมไปต้มและทำให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลาย;
3. ในน้ำเชื่อมวางเนื้อให้นำไปต้มอีกครั้งนำออกจากไฟทิ้งให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. สามครั้งนำส่วนผสมไปต้มและออกจากการแทนที่จะทิ้งและปล่อยน้ำผลไม้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
5. หลังจากนั้นเยื่อกระดาษจะต้องเตรียมพร้อมจนพร้อมความพร้อมนั่นคือจนกระทั่งสุกรที่อ่อนนุ่มของผลไม้
6. ประมาณ 5-10 นาทีก่อนความพร้อมของแยมเพิ่ม Vanillin และน้ำผลไม้บีบจากมะนาวหนึ่งเล็กน้อย
7. มันยังคงเป็นเพียงการย่อยสลายการรักษาบนขวดและปิดฝา

น้ำซุปข้นข้าวซี่แยมจากมะตูม

ในบางกรณีแยมควรเป็นเหมือนน้ำซุปข้นตัวอย่างเช่นชั้นของของหวานเพื่อเพิ่มไปยังเค้กมันเป็นสูตรนี้เพื่อช่วยให้น้ำซุปข้นนุ่มและระดับของการบดผลไม้สามารถเลือกได้อย่างอิสระ คุณสามารถทิ้งเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ และคุณสามารถบดขยี้เยื่อกระดาษได้อย่างสมบูรณ์ น้ำซุปข้นเตรียมอย่างรวดเร็วและปรากฎว่าเป็นต้นฉบับอร่อยและน่ารับประทาน

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• Ivah สุก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลคือ 1 ถ้วย

คำแนะนำในการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สำหรับรัฐน้ำซุปข้นผลไม้ต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากเมล็ด, แกนหยาบและเปลือกโลกตอนนี้มีความจำเป็นต้องตัดผลไม้รูปแบบของความสำคัญที่ยิ่งใหญ่ไม่สำคัญ
2. ตอนนี้ผลไม้สุกของเราจะต้องถูกบดขยี้ที่นี่คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่แตกต่างกันคุณสามารถข้ามส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ, ตะแกรงกับขูดและคุณสามารถใช้เครื่องปั่นและทำลายเนื้อด้วยมันเลือกตัวเอง
3. ตอนนี้เยื่อกระดาษที่ถูกบดขยี้ต้องฉีกในกระทะเพิ่มทรายน้ำตาลและใส่ไฟไหม้
4. เตรียมแยมประมาณ 10 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำเชื่อมและเนื้อทำให้ไม่ถูกไฟไหม้พวกเขาต้องกวนและไฟที่แข็งแกร่งอย่างต่อเนื่องไม่รวม
5. เมื่อเตรียมติดขัดมันจะยังคงสลายตัวให้กับธนาคารและบล็อกครอบคลุม

ive แยมกับถั่ว

Ive Jam มีรสชาติแปลกใหม่และหากคุณเน้นสิ่งที่แปลกใหม่ด้วยถั่วมันจะเป็นเพียงการรักษาที่ยอดเยี่ยม ในการปรุงอาหารที่ติดขัดจะไม่เป็นเรื่องใหญ่และจะไม่ใช้เวลามากนัก แต่ถั่วสามารถเพิ่มการทดลองใด ๆ และกล้าหาญเช่นคุณสามารถใช้วอลนัท, พิสตาชิโอ, เฮเซลนัท, ถั่วไม้และเมล็ดฟักทอง

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• Quince - 1 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1,000 กรัม;
• น้ำ 1 ถ้วย;
• วอลนัทใด ๆ - 1 ถ้วย

คำแนะนำในการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. การปรุงผลไม้ที่เตรียมไว้ตัดเป็นไตรมาสลบแกน มะตูมคุณต้องบดมันสามารถทำได้หลายวิธี: เพื่อข้าม grommet ผ่านเครื่องบดเนื้อไปบนขูด, บดในเครื่องปั่น;
2. ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับสิ่งนี้เราผสมน้ำตาลและน้ำคุณสามารถเพิ่มการทำความสะอาดจากคิวซีนซ์น้ำเชื่อมได้รับการเชื่อมเล็กน้อย หรือคุณสามารถทำแตกต่างกัน: หลับไปกับน้ำตาลและออกไปสักพักเพื่อเน้นน้ำผลไม้ ในกรณีนี้น้ำตาลจะช่วยให้ไฮไลต์น้ำผลไม้จากเนื้อและน้ำไม่ได้ถูกเพิ่มอีกต่อไป
3. ตอนนี้เยื่อกระดาษควรผสมกับน้ำเชื่อมวางไฟและปรุงอาหารจนกว่าผลไม้จะอ่อนนุ่มมันจะจำเป็นประมาณ 10 นาที
4. ถึงเวลาที่จะเตรียมถั่วแล้วพวกเขาสามารถหลอมรวมบนกระทะแห้งหรือแห้งในเตาอบแล้วเย็นและบดขยี้ คุณสามารถบดในรูปแบบที่แตกต่างกันคุณสามารถบดแป้งและคุณสามารถทิ้งชิ้นเล็ก ๆ ได้นี่เป็นเรื่องของรสชาติ
5. หลังจากส่วนผสมของเยื่อกระดาษและน้ำเชื่อมผสมกันก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มถั่วปรุงแล้วพวกเขาจะต้องแห้งในแยมประมาณ 10 นาที
6. ฆ่าเชื้อธนาคารเตรียมครอบคลุมและระเบิดส่วนผสมร้อนบนมัน คุณสามารถบล็อกแยมดังกล่าวด้วยฝาใด ๆ

แยม ive กับน้ำผึ้งและอบเชย

AIVA Mixture มีสีที่สวยงาม แต่การเพิ่มมันมากขึ้นและอบเชยจากนั้นคุณสามารถรับสีที่น่าทึ่ง และน้ำผึ้งจะให้ความหวานและน้ำหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• Quince - 960 Gr .;
• น้ำ - 390 มล.;
• อบเชย - 2 กรัม;
• ฮันนี่ - 1.45 กก.

คำแนะนำในการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้อย่างถูกต้อง พวกเขาต้องทำความสะอาดจากเปลือกและแกนหยาบ มีความจำเป็นต้องตัดผลไม้ด้วยชิ้น แต่เพื่อให้ความหนาของกลีบไม่เกิน 1.5 เซนติเมตรมิฉะนั้นแยมจะอยู่กับผลไม้ที่เข้มงวด
2. ตอนนี้ชิ้นส่วนต้องตบในน้ำเดือดมันจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที;
3. น้ำที่เนื้อปรุงสุกไม่ได้เทมันจะมีประโยชน์สำหรับน้ำเชื่อม มันอยู่ในน้ำนี้ที่คุณต้องเพิ่มน้ำผึ้งและอบเชย วางบนเตาและกวนที่รอการสลายตัวของน้ำผึ้งเต็มรูปแบบมีความจำเป็นต้องแทรกแซงตลอดเวลา
4. เมื่อน้ำผึ้งละลายแล้วปล่อยชิ้นต้มในน้ำเชื่อมและสังหารอีกเล็กน้อยมันเป็นสิ่งจำเป็นที่น้ำเชื่อมหนาขึ้น
5. เมื่อน้ำเชื่อมหนาถูกเทลงในกระป๋องและปิดฝาปิด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเก็บแยมดังกล่าวที่คุณต้องการในตู้เย็น

สูตรอาหารจำนวนมากเป็นจำนวนมากคุณสามารถปรุงอาหารแต่ละชิ้น แต่จากผลไม้เช่นมะตูมมันจะเป็นแยมที่น่าทึ่ง ขนมจาก Iziva ในตัวเองอร่อย แต่ถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ รสชาติของผลไม้ที่น่าทึ่งนี้จะเน้นและเสริมด้วยบันทึกที่ผิดปกติ

สำหรับคุณเรายังเตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ สำหรับ Billets แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเช่นตัวอย่างเช่นหรือน้ำผลไม้

Quince ถือเป็นญาติชาวเอเชียของลูกแพร์และแอปเปิ้ล แต่ผลไม้ไม่ได้มีประโยชน์เป็นพิเศษหากคุณใช้ในรูปแบบดิบ ด้วยเหตุนี้พนักงานต้อนรับหลายคนจึงต้องการเตรียมแยมหรือแยมตามผลไม้ที่บริสุทธิ์ สำหรับการเตรียมความละเอียดอ่อนเพียงน้ำเชื่อมน้ำตาลเท่านั้นน้ำและผลไม้จะต้อง อันเป็นผลมาจากการรักษาความร้อนชิ้นส่วนอ่อนนุ่มและอ้วน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมักใช้เป็นขนมขบเคี้ยวตัวเองและเพิ่มในของหวาน จากลักษณะเชิงบวกของมะตูมการเพิ่มขึ้นของระบบภูมิคุ้มกันสามารถโดดเด่นการต่อสู้กับโรคโลหิตจางของแขนขาคุณสมบัติลดไข้

คุณสมบัติของการเตรียมตัวของ Quince Jam

1. สำหรับการเตรียมความละเอียดอ่อนจะใช้ผลไม้ที่โตเต็มที่ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผลไม้ไม่ควรเป็นแผล มะตูมที่เหมาะสมมีสีเหลืองที่อุดมไปด้วยและกลิ่นหอมเด่นชัด หากคุณได้รวบรวมผลไม้สีเขียวเล็กน้อยทิ้งไว้ใต้แสงอาทิตย์เป็นเวลา 1-2 วันสำหรับการทำให้สุก
2. ในกระบวนการของการรักษาความร้อน Quince จะบันทึกฟอร์มได้ดี ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องตัดผลไม้ด้วยชิ้น "ส้ม" ที่สวยงามหรือก้อน ก่อนที่จะส่งผลไม้ลงในกระทะให้ถอดแกนและแช่แข็งออก เปลือกจะถูกลบออกตามที่ต้องการ แต่เป็นเธอที่มีกลิ่นหอมอันโอชะ
3. เช่นเดียวกับแยมอื่น ๆ องค์ประกอบของมะตูมเตรียมไว้ในหลายขั้นตอน ในการเริ่มต้นด้วยผลไม้แห้งในน้ำธรรมดาแล้วน้ำเชื่อมก็เตรียมไว้บนพื้นฐานของของเหลวนี้ ถัดไปผลไม้จะถูกส่งไปยังฟิลเลอร์หวานและเอื้อมมือ ตัวเลือกแบบคลาสสิกถือว่ายาวที่สุด แต่เป็นคนที่เป็นพื้นฐาน
4. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารมะตูมให้เลือกกระทะหนา (หม้อแปลงจะเป็นจริง) การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะป้องกันการเผาผลาญผลไม้และน้ำตาล หากทรายได้รับการบำรุงมันจะทำให้เสียรสชาติและกลิ่นหอมของจานสำเร็จรูป
5. เพื่อให้ติดขัดไม่ได้จัดเก็บในกระบวนการเก็บรักษาระยะยาวในตอนท้ายของการปรุงอาหารอันโอชะดูดกรดซิตริก อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยปริมาณเพราะอาหารอันโอชะและไม่มีส่วนประกอบนี้เปรี้ยวเพียงพอ

Ive Jam: ประเภทคลาสสิก

• น้ำดื่ม - 720-740 มล.
• ทรายน้ำตาล - 760 กรัม
• ivah Ripe - 1.4 กก.

1. ล้างผลไม้ด้วยน้ำหวานด้วยฟองน้ำโฟม เผยแพร่ในส่วนที่เท่ากันตัดแกนหากคุณต้องการลบปอกเปลือก บดมะตูมด้วยชิ้นหรือฟางที่มีขนาดเท่ากัน หลังจากการเตรียมการคุณจะประสบความสำเร็จในประมาณ 850 กรัม ผลไม้.
2. ส่งผลไม้ลงในกระทะเทด้วยน้ำที่กรองแล้ววางไว้บนเตา ต้มชั่วโมงที่สามในอำนาจปานกลางผลไม้จะต้องนุ่มนวลบางส่วน ลบมะตูมทิ้งไว้บนตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้หายไปของเหลวพิเศษ
3. น้ำที่การทำอาหารดำเนินการออกจากน้ำเชื่อม ดึงน้ำตาลให้ตั้งเตาให้กับเครื่องหมายขั้นต่ำรอคอย Gravinok ตามกฎแล้วกระบวนการทำอาหารน้ำตาลใช้เวลา 8-10 นาที อย่าลืมที่จะผัดน้ำเชื่อม
4. หลังจากช่วงเวลาที่สงวนไว้ซึ่งปั๊มในกระทะของชิ้นน้ำเย็นของชิ้นระบายความร้อนเพิ่มพลังของแผ่นไปที่กลางรอให้ฟองแรก ทันทีที่มันเกิดขึ้นให้ตรวจสอบเวลาที่คุณต้องใช้ในการให้ผลไม้ 7 นาที
5. ถัดไปปิดไฟปิดจานด้วยฝาปิดให้อบอุ่นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ในช่วงระยะเวลาที่กำหนดแล้วมะตูมอิ่มตัวด้วยน้ำตาลมันจะหวานปานกลาง ตอนนี้อีกครั้งตีแยม 7 นาทีโปรด perepay อีก 100 กรัม น้ำตาลปิดจานกระโดดออกไป 4-5 ชั่วโมง
6. ในตอนท้ายของการเตรียมการส่ง Saucpan ด้วยความละเอียดอ่อนในกองไฟช้าครึ่งชั่วโมงที่กวนอย่างต่อเนื่อง ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุและผ้าห่มระเบิดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในธนาคารเคป หลังจากทำความเย็นถ่ายโอนไปที่ความเย็น

• น้ำบริสุทธิ์ - 25-30 มล.
• quince - 2 กก.
• ทรายน้ำตาล - 1.2 กก.
• กรดมะนาว - 3 กรัม

1. เลือกเสื้อสำหรับทำอาหารในไมโครเวฟ มันเป็นบรรจุภัณฑ์แก้วที่เหมาะสมสำหรับการอบอาหารในเตาอบ ล้างมะตูมทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนหรือ "ส้ม" ชิ้น
2. พับผลไม้ในจานในลักษณะที่ 1/3 ของปริมาณทั้งหมดยังคงเป็นอิสระ ในกรณีที่คุณไม่สามารถหาอาหารขนาดใหญ่ลดส่วนผสมได้ 2 ครั้งและใช้ภาชนะขนาดเล็ก
3. ขยายพลังงานสูงสุดบนไมโครเวฟให้เปิดตัวจับเวลาแต่ละไตรมาสหนึ่งชั่วโมง ส่งแบบฟอร์มด้วยผลไม้ภายในให้อบเวลาที่สงวนไว้
4. หลังจากหมดอายุให้ถอดจานโรยด้วยทรายน้ำตาลส่งอีกครั้ง ปล่อยให้พลังงานและเวลาเดียวกัน ในขณะที่ส่วนผสมถูกชงเจือจางกรดซิตริกด้วยน้ำทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนที่จะละลายธัญพืชเทลงไปที่น้ำหนักรวม
5. ตัดการฆ่าเชื้อของฝาครอบและขวดเพื่อบิดให้แห้งภาชนะ ต้มอย่างต่อเนื่องแล้วเคป พลิกบิดให้เย็นส่งไปที่ความเย็นสำหรับการเก็บรักษา

ive แยมกับขิง

• น้ำมะนาว - 7-8 มล.
• quince - 550 กรัม
• lemon Zest - 10 Gr
• น้ำตาลทราย - 520 กรัม
• รากขิง (สด) - 7 กรัม
• น้ำสุทธิ (ดื่ม) - 230 มล.

1. sutitate zest มะนาว ล้างรากขิงบดละเอียดมาก ล้างมะตูมถอดเปลือกออก (คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้หากพื้นผิวไม่ได้รับความเสียหาย) ลบผลไม้และแกนกลางออกจากผลไม้
2. ตัดด่วนโดยชิ้นหรือก้อนส่งไปที่กระทะด้วยด้านล่างและผนังหนา เทน้ำลงไปในภาชนะต้มในพลังงานขนาดเล็กหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ถัดไปเทน้ำตาลทรายเพิ่มเปลือกมะนาวที่บีบและรากขิง
3. ผสมผลิตภัณฑ์กับความสม่ำเสมอ, ต้ม 25-30 นาทีไม่อนุญาตให้มีการเผาไหม้ของส่วนผสมของจานของอาหาร ในช่วงเวลานี้ปั่นป่วนและแห้งคอนเทนเนอร์สำหรับการบิด (กระบวนการฆ่าเชื้อ)
4. ในตอนท้ายของการทำอาหารแยมเทน้ำมะนาวรอ 3-5 นาทีปิดเตา ต้มอาหารอันโอชะบนธนาคารอุ่นเคปหันขึ้นด้านล่าง ห่อผ้าห่มหนาหรือคลุมเครือปล่อยให้เย็นภายใน 12 ชั่วโมง

• น้ำ - 1.2 ลิตร
• ส้ม - พีซี 2 ชิ้น
• quince - 2.4 กก.
• น้ำตาล - 1.8 กก.

1. ล้างผลไม้ภายใต้ปั้นจั่น, ให้ฟองน้ำโฟม, ทำความสะอาดมะตูมจากเมล็ด, ผลไม้, ปอกเปลือก บดผลไม้ของลูกบาศก์ฟางหรือชิ้นส่งไปยังคาซาน
2. เทน้ำที่กรองแล้วเทน้ำตาลส่งไปยังไฟกลางรอการปรากฏตัวของฟองสบู่ หลังจากนั้นเนื้อหาของหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคือ TOMIT
3. ต่อไปปิดเตาคลุมจานด้วยฝาปิดทิ้งไว้สำหรับ 7 ชั่วโมง เริ่มการเตรียมการของส้ม: ล้างออกให้เทลงในก้อนโดยไม่ต้องลบความเอร็ดอร่อย
4. บดส้มในเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อหรือรวมเข้ากับ iwe ใส่รถถังด้วยแยมบนเตาให้เดือด 45 นาที ใช้การฆ่าเชื้อของตู้คอนเทนเนอร์และครอบคลุม
5. เมื่อความละเอียดอ่อนพร้อมให้เรียกใช้ในความสามารถที่บริสุทธิ์ม้วนออก หมุนลงคอขี่ผ้าห่มฤดูหนาว ออกจากตอนกลางคืนในตอนเช้าย้ายแยมไปที่ห้องใต้ดิน

แยม ive กับวอลนัท

• มะนาว - 1 ชิ้น
• ทรายน้ำตาล - 825 กรัม
• น้ำที่กรอง - 530 มล.
• quince - 1.1 กก.
• น้ำตาลวานิลลา - 2 กรัม
• วอลนัท - 215 กรัม

1. ล้างคิวซีนซ์และเตรียมความพร้อม (ทำความสะอาด, การอบแห้ง, ตัด) Chucky Fruit เติม 250 มล. น้ำลวกสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อย่าโยนเปลือกออกมันจะเป็นสิ่งจำเป็น
2. ใน Saucpan แยกต่างหากให้ผสม 200 มล. น้ำและ 500 กรัม ทรายน้ำตาล ส่งถังบนเตาเพื่อเตรียมน้ำเชื่อมให้รอให้คริสตัลละลาย
3. เทน้ำเชื่อมร้อนไปยัง IVA, ผสมและออกไป 5 ชั่วโมง ดังนั้นแมลงจึงไม่ตกอยู่ข้างในให้ครอบคลุมความละเอียดอ่อนด้วยฝาหรือผ้า Marlevary
4. หลังจากช่วงเวลาที่สงวนแล้วปั๊มน้ำตาลตกค้างใส่กระทะด้วยเนื้อหาบนเตา tomit ในระดับเฉลี่ย 15-20 นาที
5. เปลือกซึ่งยังคงจากการทำความสะอาดผลไม้จะเท 150 มล. น้ำและต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถัดไปโซลูชันจะถูกยึดและเทลงในองค์ประกอบหลัก ในเวลาเดียวกันน้ำตาลวานิลลาพอใจ
6. ใส่มะนาวด้วยชิ้นโดยไม่ต้องลบความสนุก ลบกระดูกและเพิ่มเนื้อหนังด้วยเปลือกลงในแยม บดวอลนัทในเครื่องบดกาแฟ (ทอดมันในกระทะเพื่อให้อาหารอันโอชะไม่ขึ้นรูป)
7. ตอนนี้ใส่แยมบนกองไฟอีกครั้งปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที ก่อนที่จะปฏิเสธภาชนะบรรจุที่ส่วนผสมจะปั่น ต้มแยมร้อนกับพวกเขาเคปพลิกกลับ

• แอปเปิ้ล - 550 กรัม
• sugar Sand - 1.1 กก.
• quince - 1.3 กก.
• กรดมะนาว - ¼ช้อนชา

1. ผลไม้ Rosen นำแกนออกจากพวกเขาลบเปลือกกำจัดผลไม้ ใส่ชิ้นส่วนส่งไปที่กระทะดูดน้ำตาล ครอบคลุมฝาหรือผ้ากอซระวัง 9 ชั่วโมง
2. ต่อไปส่งจานบนเตาให้เดือด 5-7 นาทีอย่าลืมรบกวนเนื้อหา ปิดเครื่องเขียนให้เย็นส่วนผสมและทำซ้ำขั้นตอนการเดือดอีกครั้ง หลังจากการระบายความร้อนครั้งที่สองสูบกรดซิตริกนำมวลอีกครั้งจนกระทั่งฟองแรกปรากฏขึ้นและ Tomit 5 นาที
3. ล้างและฆ่าเชื้อธนาคารให้แห้ง ต้มแยมบนปลอกคอบล็อกห่อผ้าห่ม เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมในการเปิดออกเป็นเวลา 11-12 ชั่วโมง

แยม ive กับอัลมอนด์

• น้ำตาล - 850 กรัม
• quince - 0.9-1 กก.
• กรองน้ำ - 1 ลิตร
• อัลมอนด์ - 130 กรัม

1. เตรียมอัลมอนด์ล่วงหน้า ถั่วทอดบนกระทะย่างแห้งถอดออกเป็นชิ้น ๆ หรือทิ้งไว้ในรูปแบบชิ้นเดียว ล้างทำความสะอาดผ้ามะตูมบดชิ้น
2. เทน้ำไหลลงไปในกระทะหนานำของเหลวไปต้มส่งภายในชิ้น isywall Breate เป็นส่วนผสมของ 7 นาทีจากนั้นปล่อยให้ผลไม้บนกระชอนหรือตะแกรงวิ่ง
3. เริ่มการเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำที่กรองแล้วและน้ำตาล หลังจากปรุงอาหารให้เย็นลงให้เทมะตูมแห่งมะตูม ถือผลไม้ในน้ำตาล 4-5 ชั่วโมงสำหรับช่วงเวลานี้พวกเขาจะอิ่มตัวและหวานเปรี้ยว
4. เมื่อแยมจินตนาการให้ทำซ้ำการจัดการ ส่งไปที่เตาอีกครั้ง TOMIT 7 นาทีเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ขั้นตอนนี้จะถูกทำซ้ำอีกครั้งมะนาวจะถูกเพิ่มในขั้นตอนการทำอาหารนี้ มันจะต้องล้างล่วงหน้าและสับโดยลูกบาศก์ถอดเมล็ด
5. ตัดการฆ่าเชื้อของความสามารถและครอบคลุมให้แห้งภาชนะระเบิดองค์ประกอบที่เสร็จแล้ว สไลด์เปิดขึ้นด้านล่างขึ้นเย็นกับอุณหภูมิธรรมชาติ (ห้อง) นำไปสู่ความเย็นให้ทำชิมใน 5 วัน

พิจารณาสูตรอาหารเพื่อการเตรียมตัวของ IIV Jam ด้วยการเพิ่มวอลนัทหรืออัลมอนด์คั่ว เชื่อมรักษาด้วยแอปเปิ้ล, ส้ม, มะนาว, ขิง ลองทำแยมจากมะตูมในไมโครเวฟอย่าละเมิดคำแนะนำทีละขั้นตอน เพิ่ม Sugar Sands ด้วยการตั้งค่ารสชาติส่วนบุคคล

วิดีโอ: วิตามินแยมจากมะตูม

มันเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นที่จะเปื้อนขนมปังที่ไม่ได้ซื้อในร้าน แต่มีน้ำแยมที่บ้าน Quince - ญาติใกล้ของลูกแพร์และแอปเปิ้ลในรูปแบบดิบของผลไม้นั้นไม่ได้กิน แพทย์แนะนำให้พวกเขาถูกต้มหรืออบ

แยมหอมที่ทำจากมะตูมอร่อยและมีประโยชน์อย่างยิ่ง ยาแนะนำให้กินในโรคของกระเพาะอาหาร

สูตรฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• quince - 1.5 กก.
• น้ำ 750 มล.
• น้ำตาลทราย - 800 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผลไม้อย่างทั่วถึงตัดเป็น 4 ส่วน ฉันลบผิวหนังถอดห้องเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากการประมวลผลประมาณ 900 กรัมของเอ็มกี้ได้รับ
2. Salz เทน้ำสะอาดฉันนำไปต้มทำอาหาร 20 นาทีจนนิ่ม
3. ฉันเอนกายบนกระชอนและให้เย็น
4. ยาต้มใช้เพื่อเตรียมน้ำเชื่อม ใน 3 แก้วของเหลวฉันใช้น้ำตาล 800 กรัม หากลำแสงน้อยลงเพิ่มน้ำ
5. เขียนไฟเล็ก ๆ จนน้ำตาลละลาย ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
6. ฉันเพิ่มคิวซีนให้น้ำเชื่อมให้ฉันต้มทำอาหาร 5 นาที หลังจากหมดเวลาฉันจะถอดกระทะออกจากเตา
7. ผลไม้ออกจากน้ำเชื่อมประมาณ 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาก็เปียกโชก ถัดไปทำอาหารประมาณ 5 นาทีและยืนยันอีกครั้ง 4 ชั่วโมง
8. เมื่อเราให้บัพติศมาครั้งที่สองฉันเพิ่มน้ำตาลประมาณ 400 กรัม บนไฟที่อ่อนแอฉันพร้อมแล้ว มันไปประมาณครึ่งชั่วโมง

จะทำอย่างไรกับแยมพร้อม? ถ้าฉันจะใช้ในอนาคตอันใกล้ฉันให้เจ๋งมากล้นไปจนถึงขวดอุดตันปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น ถ้าฉันทำเพื่อฤดูหนาวในรูปแบบร้อนฉันดึงมันเข้าไปในขวดฉันปิดด้วยเครื่องซึ่งกันและกันฉันใส่ด้านล่างปิดผ้าห่มแล้วออกไปสามวัน

สูตรวิดีโอ

การเตรียมแยมแสนอร่อย

วิธีการทำอาหารชุดแยม สูตรอร่อยที่รายงานถึงฉันยาย ตอนนี้ฉันจะเปิดเผยความลับให้คุณ

ส่วนผสม:

• quince สด - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำ - 2 แก้ว
• วอลนัท - 1 ถ้วย
• มะนาว - 1 ชิ้น

ทำอาหาร:

1. ฉันล้างผลไม้ให้สะอาดกำจัดผิวหนังให้ถอดแกนกลางคืน
2. ฉันตัดชิ้นเล็ก ๆ ลวกสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. จากน้ำและน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่ให้ไว้โดยสูตรฉันเตรียมน้ำเชื่อมและเชื้อเพลิง ออกไป 4 ชั่วโมงเพื่อแช่ด้วยน้ำเชื่อม
4. ฉันใส่ไฟเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ ฉันปรุงอาหารในหลายเทคนิคประมาณ 15 นาที
5. ผิวเทน้ำและเดือด ยาต้มสำเร็จรูปกำลังแก้ไขและเพิ่มในการทำอาหารครั้งสุดท้าย
6. แวดวงมะนาวและเมล็ดอ่อนนุชใส่ในตอนท้ายของการทำอาหาร

รสชาติของแยมนั้นยอดเยี่ยมมากและไม่สามารถอธิบายกลิ่นหอมได้ เชื่อฉันมันจะไม่ทิ้งความเฉยเมยนอกจากนี้มันเหมาะสำหรับพายเค้กและบิสกิต

สูตรอบเชยที่เรียบง่าย

อบเชยแยมปรุงในสูตรง่ายๆ - จานหวานที่สมบูรณ์แบบ กลิ่นหอมอ่อนโยนและช้อนเล็ก ๆ ของส่วนผสมที่กำลังจะตายจะให้ความสุขอันศักดิ์สิทธิ์

ส่วนผสม:

• quince ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 15 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ค้อนอบเชย - 0.25 ชั่วโมง. ล.
• น้ำบริสุทธิ์.

ทำอาหาร:

1. ผลไม้ขนาดใหญ่ล้างออกด้วยน้ำเย็นอบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดเป็น 4 ส่วนที่มีมีด ลบแกนกลางหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ฉันขยับหั่นเป็นกระทะขนาดเล็กและเทน้ำ มันควรครอบคลุมชิ้นส่วนและอยู่เหนือไม่กี่เซนติเมตร
3. ฉันวางบนเตาเปิดไฟกลาง ทันทีที่น้ำเดือดเราลดอุณหภูมิเล็กน้อย
4. เริ่มต้นขึ้นเพื่อลดประมาณ 20 นาทีกวนเนื้อหาด้วยไม้พายไม้เป็นระยะ
5. หลังจากเพิ่มน้ำตาลน้ำมะนาวและอบเชยพื้นดินลดไฟให้น้อยที่สุดฉันจะปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
6. ภายใต้การสิ้นสุดของมะตูมจะอ่อนนุ่มถอดกระทะออกจากไฟ

ฉันกินบนโต๊ะในรูปแบบระบายความร้อน สำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนการยื่นฉันจะออกจากตู้เย็นและย้ายจากธนาคารไปยังแจกันของหวาน การรักษานั้นรวมกันอย่างน่าทึ่งกับชาสดหรือปอด

สีส้มคลาสสิก

การออกจากคิวซีนซ์มะตอนคิวซีนซ์และในบางกรณีมันเป็นแม้กระทั่งคอ อย่างไรก็ตามหากการอบหรือต้มกลายเป็นอาหารอันงดงามที่สวยงาม

ส่วนผสม:

• quince - 3 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2.5 กก.
• น้ำ - 7 แก้ว

ทำอาหาร:

1. ฉันทำความสะอาดมะตูมจากเปลือกออกให้ถอดแกนกลางหั่นเป็นก้อน ฉันไม่ได้โยนผิวหนังและแกนกลางพวกเขาจะมีประโยชน์
2. ฉันเติมสกินและแกนด้วยน้ำฉันนำไปต้มเดือดประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง น้ำเชื่อมสำเร็จรูปกำลังยื่นและเพิ่มลงในกระทะที่มีผลไม้บด
3. ฉันผสมให้เข้ากันและต้ม 10 นาที หลังจากน้ำเชื่อมผสาน
4. ฉันเพิ่มน้ำตาลลงน้ำเชื่อมและนำไปต้ม ฉันเทผลไม้แล้วปล่อยให้รีบเร่ง 12 ชั่วโมง
5. สีส้มที่ไม่สะอาดตัดเป็นลูกบาศก์และเพิ่มไปยัง IWE แตกต่างกันไปในบางครั้งการกวนในขณะที่น้ำเชื่อมไม่กลายเป็นสีอำพัน เวลาประมาณ 40 นาที

ฉันหมุนแยมเสร็จแล้วเข้าไปในธนาคารให้เปิดด้านล่างครอบคลุมผ้าห่มและออกไปจนถึงเช้า เก็บในที่เย็น

สูตรวิดีโอยายเอ็มม่า

ผู้หญิงแยมและโปรดญาติของเราในฤดูหนาวหรือแขกในระหว่างการเฉลิมฉลองปีใหม่

ใช้มะตูม

ผลไม้มีเพกทีนจำนวนมากพวกเขามีส่วนร่วมในการเสริมสร้างตับและกระเพาะอาหารลดระดับคอเลสเตอรอลปรับปรุงการย่อยอาหาร

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นมีความมั่นใจว่ามะตูมสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้พวกเขาแนะนำให้ใช้ผลไม้กับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก

มันมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ช่วยรักษาความงามและเยาวชนจึงต่อสู้กับความเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลไม้มีคุณสมบัติต้านไวรัสที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันไข้หวัดใหญ่

ผลไม้มีโพแทสเซียมซึ่งช่วยให้ความดันโลหิตสูง เยื่อกระดาษที่อบหรือต้มของมะตูมใช้ในสารพิษในขณะที่มันทำหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพใน Antihye