สวัสดีทุกคน!

ลูกชายคนโตของฉันชอบ Fillet-O-Fish และความรักนี้มีความแข็งแกร่งมากและมาก เดือนละครั้งทำให้ขนมปังของเขา เมื่อไม่นานมานี้เขาพูดกับฉันว่า "แม่และความจริงจะเย็นถ้าไม่มีใครมีดในขนมปังที่ฉันชอบ แต่สองดีเช่นเดียวกับในของคุณ" (มีมุมมองของบิ๊กแม็ค)

McDonalds ได้ยินความฝันของเด็กและดำเนินการโดยการเพิ่มเข้าไปในเมนู Fillet-O-Fish

ฉันเคยเตรียมเบอร์เกอร์นี้มาก่อน แต่หลังจากหายไปจาก SPIKES จาก บริษัท ของ บริษัท ค้นหาเนื้อสัตว์ตกปลาแสนอร่อยในการหายใจเป็นปัญหา ดังนั้นฉันยังคงให้ความสำคัญกับ Burgera จาก McDech

ค่าใช้จ่ายของมันไม่แพงกว่า Fillet-O-Fish ปกติเพียง 150 รูเบิล (25 รูเบิลแพงกว่า)

บรรจุภัณฑ์เดียวที่เหมือนกันยกเว้นในสองเท่ามีสติกเกอร์

มีเบอร์เกอร์ที่งดงามมาก ๆ ที่อ่อนโยนพร้อมหมากฝรั่งปลาสองตัวซอสแสนอร่อยและชีส

เนื้อปลาสองชิ้น (ครอบครัวของ crommy) ซึ่งเสิร์ฟบนขนมปังนึ่งเขียวชอุ่มด้วยชีสเชดดาร์ครึ่งชิ้น แซนวิชเต็มไปด้วยซอสทาร์ทาร์

เกี่ยวกับ Bun Go Legends นั่นคือความหลงใหลที่สุด, นุ่ม, อากาศ, แสง เธอไร้น้ำหนักมากจนความสำนึกผิดไม่ทรมานมโนธรรมเมื่อคุณกินอาหาร :) ด้วยเหตุผลบางอย่างขนมปังก็ชอบที่จะยึดติดกับฝาครอบด้านบน (และฟันของผู้ซื้อจู้จี้จุกจิกโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) ลูกชายของฉันชื่นชมยินดีเสมอถ้าฉันสามารถบินได้โดยไม่มีความเสียหาย)

ซอส "Tar-Tar" ไม่ได้อยู่ที่นี่ในประสิทธิภาพที่ดีขึ้น แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่อ ไม่ใช่มายองเนสอย่างแน่นอนรสชาติจะถูกรวมเข้ากับปลาอย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับฉันเป็นกรดเด็กบางครั้งขอให้สั่งโดยไม่มีซอส (แต่เบอร์เกอร์จะแห้ง)

และแน่นอนปลาหั่นด้วยตัวเอง อร่อยกรุบกรอบ ฉันดีใจที่มันเป็นเนื้อที่สมบูรณ์จริงๆและไม่ใช่เนื้อสับปลา

ตัดง่ายมินิมอล ไม่ใช่รายละเอียดส่วนเกินหนึ่ง ไม่มีความปรารถนาที่จะเพิ่มผัก ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างสมบูรณ์แบบ

และที่สำคัญที่สุดคือ File-Fish เป็นหนึ่งในเบอร์เกอร์ที่ "ถูกต้อง" ที่สุดใน McDonalds calorieness ไม่ต่ำ แต่สำหรับอาหารว่างในมื้อกลางวันโดยไม่มีมันฝรั่งและ coca-count เป็นตัวเลือกที่ดี (เมื่อคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเอง)

KBJU 478/26/21/45

Fillet-O-Fish ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นกำลังเตรียมที่บ้านเด็ก ๆ มักจะกระพือ "Hoome Veshn"

โดย 6 ขนมปังนวดแป้ง:

300 มิลลิลิตรของนมอุ่นแป้งที่กำบัง, ช้อนน้ำตาลสองสามช้อนเกลือ, เนย 60 กรัม, ยีสต์ มันเข้าหาแป้งที่ก่อตัวเป็นเลเยอร์แบนฉันให้มันคุณสามารถโรยด้วยความชั่วช้างา ฉันอบฉันให้เย็น

จากนั้นตัดและเติมรสชาติ: ก่อนที่มันจะเป็นไม้แท่งเข็ม (และตอนนี้ถ้าเนื้อปลาอีกชนิดปรากฏในการหายใจ) ซอสทาร์ทาร์ของเด็ก (ครีมเปรี้ยว, เคฟีร์เล็กน้อย, กระโปรงขูดขูด, กระเจี๊ยบขูด, กระเจี๊ยบ แน่นอนชิ้นหนึ่งของชีส (บางครั้งเจดดาร์และบางครั้งฉันก็ใช้ชีสเบอร์เกอร์)

อร่อยและง่ายพอ!

ทุกวันแสนอร่อย! เพื่อการประชุมใหม่!

A. Dychovichny: 11 ชั่วโมง 12 นาทีในเมืองหลวง ขอให้เป็นวันที่ดี. คุณกำลังฟังสถานีวิทยุ "Echo Moskvy" ที่ไมโครโฟน Alexey Dychovichny แขกของเราคือ Irina Korshova - ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาเครือข่ายของซัพพลายเออร์และโลจิสติกส์ของภาคตะวันออกและผู้อำนวยการฝ่ายการรับประกันและคุณภาพของรัสเซียและภาคตะวันออกของยุโรป McDonalds สวัสดีตอนบ่าย Irina

I. Korshunova: สวัสดีตอนบ่าย

A. Dychovichnik: และ Vasily Spiridonov - ตัวแทนอย่างเป็นทางการขององค์กรระหว่างประเทศของ MSC (SEA Board of Trustees) ผู้สมัครงานวิทยาศาสตร์ชีวภาพ สวัสดี Vasily

V. Spiridonov: สวัสดี

A. Dychovichny: เรากำลังพูดถึง McDonalds และ Fish เพราะคณะกรรมาธิการการเดินเรือ ดังนั้นนี่คือประวัติศาสตร์ปลาและปลาเนื้อแกะนี้ " Fillet-O-Fish อายุเท่าไหร่

I. Korshunova: ใน 62 Fillet-O-Fish ปรากฏตัวเช่นแซนวิช จริงๆแล้วเป็นเรื่องราวที่น่าสนใจ ใน 62 เจ้าของร้านอาหารจากซินซินนาติโอไฮโอลูกรอนตระหนักว่าในร้านอาหารเหล่านั้นเขาเป็นเจ้าของคนไม่ได้ไปในวันศุกร์ กรณีนี้เป็นชาวคาทอลิกจำนวนมากอาศัยอยู่ในพื้นที่ของเขาพวกเขาไม่ได้กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์ เขาไม่ต้องการที่จะสูญเสียผลกำไรและเขาตัดสินใจที่จะประดิษฐ์บางสิ่งบางอย่าง ดังนั้นจึงคิดค้น Fillet-O-Fish ซึ่งเป็นที่นิยมมาก ในรัสเซียเขาปรากฏตัวมากกว่า 15 ปีที่ผ่านมาสนุกไปกับความนิยมอย่างมาก - เราขาย File-O-Fish ต่อปีประมาณ 10 ล้านส่วนต่อปีในรัสเซีย

A. Dychovichny: สิ่งที่นิยม

I. Korshunova: เป็นที่นิยมมีประโยชน์

A. Dykhovichny: ถ้าเราแบ่งจำนวนของ Fillet-O-FIS-Fish สำหรับจำนวนผู้อยู่อาศัยของรัสเซียมันปรากฎมากกว่า 5% ตัวบ่งชี้นี้ฉันไม่ทราบวิธีเรียกมันว่า Fishchelovka

I. Korshunova ดูเหมือนว่าฉันดูเหมือนว่าตลาดของเราจะขาดปลาในตลาดและพวกเขาไปที่ปลาของเรา

A. Dykhovichny: และปีหน้าเป็นผู้ชื่นชม

I. Korshova: ใช่ 50 ปี

A. Dychovichny: เท่าที่ฉันเข้าใจองค์กรที่คุณ Vasily โปรดทำงานเป็นตัวแทนอย่างเป็นทางการ ...

V. Spiridonov: ฉันเป็นตัวแทนและที่ปรึกษาในรัสเซีย

A. Dykhovichny: โดยทั่วไปนี่คือองค์กรตะวันตก

V. Spiridonov: นี่คือองค์กรระหว่างประเทศซึ่งเป็นองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรระหว่างประเทศซึ่งเกี่ยวข้องกับการพัฒนามาตรฐานในด้านการประมงที่ยั่งยืนส่งเสริมมาตรฐานเหล่านี้การพัฒนาขั้นตอนการรับรอง แต่ไม่ได้รับการรับรอง เนื่องจากเป็นกระบวนการพหุภาคีจึงเปิดให้บริการอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้สังเกตการณ์บุคคลที่สาม มีขั้นตอนบางอย่าง งานขององค์กรของฉันคือการพัฒนามาตรฐานพัฒนากระบวนการตรวจสอบให้แน่ใจว่าขั้นตอนนี้ได้รับการเคารพ

A. Dychovichny: ฉันทำให้เข้าใจผิดฉันถูกหลอกอย่างไร้ความปราณี เพราะเมื่อฉันเข้าใจมันมีใบรับรองบางอย่าง ใบรับรองที่ McDonalds ได้รับคือปลาที่ใช้ใน Fil-O-Fish ไม่ได้เป็นเพียงปลา แต่เป็นปลาที่มีใบรับรอง

V. Spiridonov: ใช่ ค่อนข้างถูกต้อง มันเป็นความจริง. ใบรับรองนี้แสดงให้เห็นว่าปลาตัวนี้ถูกจับไปถึงการปีนเขาด้วยการละเมิดความเสียหายต่อระบบนิเวศที่ปลานี้มีชีวิตอยู่ สมมติว่าถ้ามันถูกกักตัวด้วยอวนลากล่างแล้วรถไฟด้านล่างเหล่านี้จะถูกจัดเรียงในลักษณะที่ทำให้พวกเขาสร้างความเสียหายขั้นต่ำให้กับทุกสิ่งที่อยู่ด้านล่าง และระบบการประมงในประเทศที่ปลานี้ถูกขุดมันเป็นเช่นนั้นมันจะช่วยลดการตกปลาที่ผิดกฎหมายปล่อยปลาตัวเล็ก ๆ ลงน้ำอีกสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ถูกทำลาย นี่เป็นสิ่งแรกที่ได้รับการยืนยัน และที่สองซึ่งได้รับการยืนยันว่าเมื่อปลานี้ได้รับมันจะผ่านห่วงโซ่ทั้งหมดจากเรือไปยังลำคอได้ดีไม่ใช่จากเรือแน่นอนและจากอวัยวะคดขนาดใหญ่มันเป็นปลาเดียวกัน ไม่มีเส้นทางอื่นใดที่เธออยู่กับเธอตลอดทางไม่มีใครพยายามที่จะให้ปลาอื่น ๆ สำหรับปลาตัวนี้

I. Korshunova: นี่เป็นระบบสำหรับการติดตามต้นกำเนิดของผลิตภัณฑ์ ฉันต้องการเพิ่มว่าระบบดังกล่าวสำหรับการติดตามที่มาของผลิตภัณฑ์จากเราไม่เพียง แต่สำหรับปลาเท่านั้น แต่ยังสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ ใบรับรองอิสระนี้เป็นการยืนยันสำหรับปลาที่เฉพาะเจาะจง

A. Dychovichny: เกี่ยวกับความจริงที่ว่ามันเป็นปลาที่อยากรู้อยากเห็น File-O-Fish ฉันไม่เข้าใจว่าปลาชนิดใด ปลา - ในปลาอังกฤษเนื้อไม่ใช่สายพันธุ์

I. Korshunova: ให้ฉันตอบคำถามของปลาชนิดใด นี่คือเนื้อสัตว์ที่ให้คะแนนข้าวปลาสีขาว เราใช้สี่ประเภท: นี่คือ Pike, Polytai, Macroronus และ COD ที่. หนึ่งในสี่ประเภทของปลานี้สามารถใช้สำหรับการผลิตเนื้อปลาโอ นอกจากนี้เรายังมีชื่ออื่นในเมนูที่มีการใช้ปลานี้นี่คือ FIS-Roll

A. Dychovichny: การรวมกันสามารถเป็นอย่างไร

I. Korshunova: ไม่ นี่เป็นหนึ่งหรืออื่น ๆ หรือที่สามหรือสี่ ความจริงที่ว่า Vasily เปล่งออกมา - เราใช้ปลาเพียงปลาจากฟาร์มตกปลาที่ตามมาจากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อมวิธีการประมงและยังสัมพันธ์กับความต้องการของพวกเขาด้วยเงินสำรองของมหาสมุทรทะเลทรัพยากรน้ำ

A. Dychovichny: Kiechchka ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้?

I. Korshunova: Kiechchka ไม่สามารถ

A. Dychovichny: ไม่มีทาง?

V. Spiridonov: ไม่

A. Dychovichny: เป็นคำถามที่สอง เพราะคำถามแรกคือสิ่งที่คุณต้องการบอกว่า McDonalds ใช้ปลาซึ่งติดอยู่ในทะเลเปิดทะเลและไม่ได้ยกระดับฟาร์มตกปลาเฉพาะ? ดูเหมือนว่าฉันเข้าใจว่าตอนนี้เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคปลาที่ปลูกในฟาร์มประมงเหล่านี้มันจะกลายเป็นมากขึ้นเรื่อย ๆ

V. Spiridonov: เป็นจริงส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกำลังเติบโต

I. Korshova: ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าเราใช้ปลาสีขาวของเกรดที่ติดอยู่ในสัตว์ป่า

V. Spiridonov: ในหลักการมีเทคโนโลยีการเพาะปลูกปลา แต่แทบจะไม่มีปลาดินในตลาดในตลาด

A. Dychovichny: ดังนั้นคุณจึงใช้ COD จับและไม่โต ไม่มีใครเติบโต ปลาที่จะยกระดับอะไร นี่คือปลาแซลมอนฉันเข้าใจ หรือไม่?

I. Korshunova: เมื่อ Lou Hron มาพร้อมกับ File-O-Fish ใน 62 แผนของเขาอย่างแม่นยำเช่นนี้ ดูเหมือนว่าเขาเป็นปลาสีขาวจากสัตว์ป่านี้ให้รสนิยมพิเศษของแซนวิชอย่างสมบูรณ์ ที่จริงแล้วสิ่งที่ฉันพูดเขากลายเป็นที่นิยมกับเรา เราจับมันในน่านน้ำของเราและใกล้กับน่านน้ำดินแดนของเรา นี่คือทะเลบัลติกตะวันออกและทะเลยีนส์และทะเลแบริ่งและมหาสมุทรแปซิฟิกที่นี่ก็ถูกจับได้

A. Dychovichny: ฉันจะเตือนผู้ชมซึ่งทำงาน SMS + 7-985-970-4545 คำถามมากมายที่มาจากอินเทอร์เน็ต ผู้ฟังด้วยชื่อเล่น Dogan19: "ฉันต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม: มันเป็นกฎระหว่างประเทศหรือคณะกรรมาธิการทางทะเลบางอย่าง - มันเป็นองค์กรรัสเซียหรือไม่? ร้านอาหารแรกของคุณใน Perm เมื่อคุณเปิดหรือไม่ "

I. Korshunova: ฉันคิดว่าในปีหน้ามันจะถูกเปิดเผยแล้ว นี่คือ 12 ปี 13 คือสูงสุด

A. Dykhovichny: และเกี่ยวกับคำถามแรก

V. Spiridonov: อย่างที่ฉันบอกว่านี่เป็นองค์กรระหว่างประเทศที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ สำหรับการรับรอง ... การรับรองตามธรรมชาติโดยสมัครใจไม่มีใครบังคับให้ใครก็ตาม บังคับให้ตลาด หากคุณต้องการฉันสามารถพูดคำสองสามคำได้จากที่ที่มันใช้ทุกอย่างเลย มี บริษัท ยูนิลีเวอร์ บริษัท ดังกล่าวซึ่งในครั้งเดียวถือเป็นตลาดไอศกรีมผลิตภัณฑ์ปลาขนาดใหญ่มาก ตอนนี้พวกเขาย้ายออกไปจากมัน มันเป็นช่วงครึ่งหลังของยุค 90 เมื่อวิกฤตธัญพืชเกิดขึ้นในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ - ตะวันตก ที่. หุ้นปลาขนาดใหญ่ที่ถูกจับโดยชายฝั่งของสหรัฐอเมริกาและแคนาดาอย่างแท้จริงตบเบา ๆ เป็นเวลาหลายปีชาวประมงสูญเสียงานของพวกเขาถล่มภาคอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ และทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเพราะเงินสำรองเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในลักษณะที่ไม่เสถียร จากนั้นเรื่องนี้จะได้รับชื่อเสียงอย่างมากหนังสือเขียนหนังสือ หลังจากนั้นผู้คนกัปตันของอุตสาหกรรมแปรรูปและการขายส่งพวกเขาสงสัยว่า: ถ้าในบางจุดมันจะเป็นเช่นนั้นเราไม่มีอะไรจะขาย ในเวลาเดียวกันแน่นอนปลาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็น แต่ยังคงเป็นปลาที่ติดอยู่ในธรรมชาติ แต่ก็มีข้อได้เปรียบที่ไม่น่าเชื่อจำนวนมากเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

A. Dychovichny: ฉันทราบว่าฉันไม่ได้พูด

V. Spiridonov: แล้วพวกเขาก็ตัดสินใจ ในเวลานั้นความคิดริเริ่มดังกล่าวในอุตสาหกรรมป่าที่มีอยู่แล้ว IKEA โดยวิธีการขายผลิตภัณฑ์ที่มีใบรับรองของคณะกรรมการมูลนิธิป่าไม้ I.E. เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ไม้ที่ได้รับในลักษณะที่มั่นคง และพวกเขาตัดสินใจที่จะลองใช้โมเดลนี้พร้อมกับมูลนิธิ World Wildlife กับ WWF สร้างองค์กรที่ฉันตอนนี้และฉันทำงานเป็นคณะกรรมการการเดินทางทางทะเลซึ่งได้รับการพัฒนามาตรฐานและพัฒนาขั้นตอนการรับรองนี้ ตั้งแต่นั้นมายูนิลีเวอร์ได้ออกจากภาคนี้และ WWF แม้ว่าจะยังคงเป็นผู้ควบคุมแนวคิด แต่ไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงทัศนคติอย่างเป็นทางการต่อ MSC MSC มีอยู่ในฐานะองค์กรอิสระซึ่งมีอยู่อย่างมากสำหรับการบริจาคเพื่อการกุศลและเงินที่จ่ายค่าใช้จ่ายในการใช้การทำเครื่องหมายของ บริษัท และยังคงพัฒนามาตรฐานต่อไปเพื่อปฏิบัติภารกิจของพวกเขาต่อไป

A. Dychovichny: WWF เป็นองค์กรที่มีชื่อเสียงแพนด้า

V. Spiridonov: ค่อนข้างถูกต้อง

A. Dychovichny: ตอนนี้ฉันจะโกรธไม่ดี แต่ไม่เกี่ยวข้องกับคุณ เป็นเรื่องของฉันกินเนื้อปลา - ปลาก่อนที่ปลานี้จะถูกจับด้วยการละเมิดหรือไม่กับการละเมิดนิเวศวิทยา ... ฉันเป็นเนื้อ - O-Fishe ฉันต้องการให้มันอร่อยและไม่ใช่เพื่อให้ปลาจับซึ่งไปทำปลาตัวนี้ถูกจับได้อย่างถูกต้องโดยไม่มีการละเมิดและอื่น ๆ ที่. นี่เป็นธุรกิจทางหลอดเลือดดำมาก

I. Korshunova: ฉันไม่เห็นด้วยกับคุณ Alexey ดูเหมือนว่าเราจะเริ่มคิดเกี่ยวกับความจริงที่ว่าการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมนิเวศวิทยาเป็นสิ่งสำคัญ บางทีมันอาจไม่สำคัญในขณะนั้นและเป็นไปไม่ได้ที่จะตระหนักว่าปัจจุบันอยู่ในปัจจุบันตอนนี้เป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับการดำรงอยู่ของเราชีวิตและความอยู่รอดของเรา หากก้าวไปข้างหน้าเล็กน้อยและมองเข้าไปในอนาคต ... อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนมีลูกจะมีลูกหลาน ดังนั้นเพื่อให้พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับปลาเดียวกันใน McDonalds ซึ่งคุณกำลังกินตอนนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเราทุกคนร่วมกันมีส่วนร่วมและเป็นคนที่รับผิดชอบต่อสังคมและเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อ บริษัท มีความรับผิดชอบต่อสังคมคืออะไร บริษัท McDonalds เพื่อให้แน่ใจว่าอนาคตของลูกหลานของเราในแง่ที่ถูกต้องของคำ

V. Spiridonov: ฉันสามารถเพิ่มได้ว่านี่เป็นตัวเลือกของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง เป็นที่ชัดเจนว่าปัจจัยจำนวนมากมีบทบาทที่นี่: และลิ้มรสการเสพติดและแนวโน้มที่จะคิดหรือไม่คิดว่าจะถ่ายที่ไหนและทุกอย่างที่เกิดขึ้น ประสบการณ์การใช้งานมากกว่าทศวรรษที่ผ่านมาการติดฉลาก MSC นี้ในยุโรปตะวันตกในอเมริกาเหนือและตอนนี้จินตนาการแม้แต่ในญี่ปุ่นเขาบอกว่ามันยังคงเป็นส่วนสำคัญของผู้บริโภค ตัวอย่างเช่นในเยอรมนีโพลแสดงให้เห็นว่าประมาณ 36% ของผู้บริโภคคนที่มาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต - และคุณมาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตในประเทศเยอรมนีคุณพบว่ามีผลิตภัณฑ์อย่างน้อยหนึ่งรายการที่มีเครื่องหมายนี้ถ้ามันเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กและ ถ้าใหญ่จะมี 5-6 ขึ้นไป - 36% พวกเขารู้ ของผู้ที่รู้อาจไม่ใช่ทั้งหมด 35% แต่น่าสนใจ 20, I.e. ส่วนหนึ่งที่ห้าพวกเขาโหวตด้วยกระเป๋าเงินของพวกเขาในความโปรดปรานของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน นี่เป็นสิ่งที่สำคัญ

A. Dykhovichny: ในประเทศเยอรมนี แต่ในรัสเซีย?

V. Spiridonov: ในรัสเซียจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้โลโก้นั้นไม่เป็นที่รู้จัก

I. Korshunova: McDonald's ได้กลายเป็น บริษัท แรกที่ได้รับใบรับรองดังกล่าว

A. Dychovichny: คุณยังคงบอก IKEA

I. Korshunova: ต้นไม้นี้เป็นป่า

V. Spiridonov: มีไอคอนอีกไอคอน โดยวิธีการโลโก้ของสภากีฬาป่ามันเป็นที่รู้จักกันในบางส่วนของคนที่ซื้อเฟอร์นิเจอร์เช่น

A. Dykhovichny: เมื่อวานนี้ฉันบินไปสู่กลุ่มนักท่องเที่ยวชาวรัสเซียที่ค่อนข้างใหญ่ หนึ่งหญิงสาวซื้อกระเป๋านำมาใช้ใหม่ในร้านค้าปลอดภาษีสำหรับ 3 ยูโรโดยวิธีการ เธอซื้อพวกเขาเล็กน้อยด้วยคำว่า "ฉันรักธรรมชาติและถุงพลาสติกเหล่านี้ไม่ผิดทั้งหมด" คณะผู้แทนรัสเซียหลายคนซื้อกระเป๋าเหล่านี้เราดูในยุโรปมากเราเดินไปพร้อมกับกระเป๋าเหล่านี้ในการใช้ซ้ำ ดังนั้นการกระทำ

I. Korshunova: และราคาของปลาของเรายังคงเหมือนเดิมฉันต้องการที่จะสังเกตเห็นหลังจากการรับรอง

A. Dychovichny: มาขัดจังหวะข่าว Irina Korshova - ผู้อำนวยการฝ่ายจัดซื้อและคุณภาพของ McDonalds ในรัสเซีย Vasily Spiridonov - ตัวแทนอย่างเป็นทางการขององค์กรระหว่างประเทศของ MSC (SEA Board of Trustees)

A. Dykhovichny: 11-35 ในเมืองหลวง เรากำลังเยี่ยมชม Irina Korshunova - ผู้อำนวยการฝ่ายจัดซื้อและคุณภาพของ McDonalds ในรัสเซีย Vasily Spiridonov - ตัวแทนอย่างเป็นทางการขององค์กรระหว่างประเทศของ MSC (SEA Board of Trustees) กำลังเยี่ยมชมแขกของเรา เรากำลังพูดถึงปลา หัวข้อของปลาไม่ได้เปิดเผยในตอนท้าย ไปกันเถอะ ผู้ฟังถูกถามว่า: "ทำไมปลาน้อยจัง" ผู้ฟังของเราเขียนบนอินเทอร์เน็ต: "ฉันรักปลา แต่คุณมีอาหารจานเล็ก ๆ น้อย ๆ : Fillet-O-Fish และม้วนบางอย่าง ทำไมไม่ขยายเมนูปลา? " คำถามอื่นจากผู้ชมอเล็กซ์: "ปลาน้อยมาก สำหรับอาหารเช้ามันไม่ได้เลยหมูหนึ่งหมู "

I. Korshova: ตัวฉันเองมากปลาอาหารทะเล เห็นด้วยอย่างเต็มที่กับผู้ฟัง ในความเป็นจริงเราค่อยๆเคลื่อนไปสู่การขยายตัวของช่วงปลาโดยเฉพาะ แต่ในความเป็นจริงเราฟังผู้ซื้อและขยายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเรา บางครั้งในความเป็นจริงปัจจัย จำกัด เป็นความนิยมที่ไม่ธรรมดาของเรา เพราะเราทำงานหนักกำลังของพลังดังกล่าวฉันหมายถึงทรัพยากรในประเทศร้านอาหารแต่ละแห่ง โชคดีที่ผู้เข้าชมโหวตด้วยขาพวกเขาไปหาเรามีหลายคน บางครั้งเราก็ไม่มีความสามารถในการขยายเมนูเบา ๆ เพราะจำเป็นต้องแนะนำสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตภายในเพิ่มเติม สิ่งนี้จะเกิดขึ้นฉันสัญญา ฉันรักปลา เราจะขยายการเลือกสรรปลารวมถึง จะมีนวัตกรรมในปีหน้าไม่จำเป็นต้องตกปลา แต่ยังเป็นอาหารทะเล ในความเป็นจริงเรามีกุ้งจากอาหารทะเลไม่ใช่อย่างต่อเนื่อง แต่ในการส่งเสริมการขาย โปรดมา.

A. Dychovichny: ถ้าฉันให้ความคิดแก่คุณวิธีการขยายการแบ่งประเภทของปลาเลยโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ...

I. Korshova: เราจะพิจารณาอย่างแน่นอน

I. Korshova: ให้เขามาหาเราเราจะดูความคิด

A. Dykhovichny: คุณจะต้องพิจารณาตอนนี้

I. Korshunova: มาพิจารณากันเถอะ

A. Dychovichny: จะไม่มีปัญหาไม่มีซัพพลายเออร์อื่นไม่มีอะไร "ฉันซื้อสอง fillets-o-fis ฉันโยนและทำวัวคู่ ฉันขอแนะนำให้คุณป้อนเบอร์เกอร์ในช่วง - ไฟล์ปลาสองเท่า "

I. Korshunova: โรมันถูกต้องแน่นอนขอบคุณมากสำหรับความคิด เรามีสิ่งนี้ในการแบ่งประเภทเนื้อสัตว์เมื่อเราเพียงแค่เพิ่มเนื้อหั่นเนื้อและมันจะเป็นสองเท่า คุณสามารถสมัครปลาได้

A. Dychovichny: โรมันคุณไปที่ McDonalds และต้องการเงินปันผลของคุณฉันคิดว่าสูตรนี้ มันยอดเยี่ยมมาก - ปลาสด แต่ปัญหาของการปรุงอาหารคุณจะเห็นจุดสำคัญมาก เพราะมันสามารถทำให้เสียผลิตภัณฑ์ที่ดี ขวา? "การรักษาปลาอะไรเริ่มต้นด้วยการจับภาพของเธอและลงท้ายด้วยแคชเชียร์ในร้านอาหาร?" - ขอให้ผู้ฟังของเราผ่านอินเทอร์เน็ต

I. Korshova: ในความเป็นจริงมีหลายขั้นตอน ปลาถูกจับ ตามธรรมชาติแล้วประมวลผลทันทีในการลอยตัว ชุดว่ายน้ำส่วนใหญ่มีสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตของตัวเองซึ่งปลาสามารถแช่แข็งได้ทันที แช่แข็งไปที่ บริษัท เพื่อซัพพลายเออร์ ซัพพลายเออร์ของปลาของเราคือ บริษัท เดนมาร์ก "Espersegen" โรงงานผลิตของมันอยู่ในเดนมาร์กโรงงานผลิตที่สองตั้งอยู่ในโปแลนด์ ที่นั่นปลาถูกตัดเป็นชิ้นที่คุ้นเคยกับเราสี่เหลี่ยมจัตุรัสสำหรับ Fillet-O-Fish การควบคุมเพิ่มเติมจะดำเนินการในกรณีที่ไม่มีหินหลังจากการตัดเฉือนเพื่อป้องกันการโจมตี จากนั้นมันเป็นขนมปังชุบเกล็ดขนมปัง นั่นคือทั้งหมดที่พร้อมที่จะส่งไปยังร้านอาหาร McDonalds

I. Korshunova: ผลิตน้ำมันดอกทานตะวันพืชหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ของเรา ในความเป็นจริงน้ำมันไม่ซ้ำกันผิดปกติเท่านั้นที่นี่มีอยู่ เพราะน้ำมันนี้มีเปอร์เซ็นต์ที่ค่อนข้างสูงของกรดโอเลอิค หากเราเข้าสู่โลกวิทยาศาสตร์และมองไปที่ส่วนต่าง ๆ ขององค์ประกอบน้ำมันของน้ำมันนี้มันก็อยู่ใกล้กับน้ำมันมะกอกตามลักษณะของมันมาก เราทุกคนรู้ว่าน้ำมันมะกอกมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด ที่นี่ในลักษณะเช่นเดียวกับลักษณะของน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ที่เราทอดผลิตเนื้อ o-fis

A. Dychovichny: กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนใช่ไหม นี่ฉันดึงดูดผู้สมัครของวิทยาศาสตร์ชีวภาพ

I. Korshunova: และเรามีดอกทานตะวันที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้ยังอยู่ใกล้กับองค์ประกอบของมะกอก

A. Dychovichnik: คำถามที่น่ารังเกียจฉันเตือนล่วงหน้า น้ำมันใช้เวลากี่ครั้ง

I. Korshunova: น้ำมันของเราถูกควบคุมอย่างเข้มงวดมาก ฉันดีใจที่ได้คำถามเพราะมีโอกาสตอบคำถาม มันถูกควบคุมในวิธีที่ง่าย แถบทดสอบสี โดยการเปลี่ยนสีและดำเนินการโดยเติมน้ำมันหากลักษณะของมันเกี่ยวข้องหรือถูกลบออก มันถูกกรองอย่างต่อเนื่อง มาตรฐานของเรานั้นยากมาก นอกจากนี้ยังมีความภาคภูมิใจที่ฉันสามารถพูดได้ว่าที่นี่เราทำตามมาตรฐานของสหพันธรัฐรัสเซียและพวกเขาแข็งแกร่งขึ้น นี่คือสูงสุด 1% ของกรดไขมันฟรี หากเราดูมาตรฐานในประเทศในยุโรปที่พัฒนาอื่น ๆ โดยปกติแล้วค่านี้คือ 2.5% ดังนั้นที่นี่เราไปข้างหน้าส่วนที่เหลือของส่วนที่เหลือเพราะเรามีอยู่ในหลักการ "McDonalds" หลักการที่จะปฏิบัติตามมาตรฐานที่ยากขึ้น หากมาตรฐานของ McDonalds นั้นยากขึ้นในบางประเภทมันมักจะเกี่ยวข้องกับโหมดอุณหภูมิจากนั้นเราทำตามมาตรฐานภายในของเรา หากมาตรฐานของสหพันธรัฐรัสเซียมีความเข้มงวดจากนั้นเราทำตามมาตรฐานของสหพันธรัฐรัสเซีย

A. Dychovichny: นอกเหนือจากประวัติศาสตร์ปลาและการรับรองปลานี้มีขั้นตอนอื่น ๆ ของการปรุงอาหารบางทีอาจเป็นอาหารที่ได้รับการรับรองเช่นกัน?

I. Korshunova: McDonalds เป็น บริษัท แรกในตลาดรัสเซียซึ่งในปี 2550 เริ่มแจ้งให้ผู้เยี่ยมชมเกี่ยวกับความสำคัญของธุรกิจที่รับผิดชอบต่อสังคม เราเริ่มขายกาแฟที่ผ่านการรับรองทางนิเวศวิทยาในร้านอาหารของเรา ใบรับรองสองประเภท: นี่คือใบรับรอง UTZ ที่เรียกว่าและใบรับรองพันธมิตร Rainforest ซึ่งยังยืนยันว่ากาแฟจะเติบโตด้วยความระมัดระวังเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมและด้วยความกังวลสำหรับผู้คน

A. Dychovichny: โรมันซึ่งแตกต่างจากฉันกลายเป็นคนที่ไม่สนใจอย่างแน่นอน "มีการเรียกด้วยความกตัญญูเพียงพอ"

I. Korshova: ให้โทรศัพท์ด้วยความยินดี

A. Dychovichny: ใช่เรามีมัน ขอขอบคุณ. Irina Korshova - ผู้อำนวยการฝ่ายจัดซื้อและคุณภาพของ McDonalds ในรัสเซีย Vasily Spiridonov - ตัวแทนอย่างเป็นทางการขององค์กรระหว่างประเทศของ MSC (Sea Board of Trustees) กำลังเยี่ยมชมแขกของเรา เราพูดครั้งแรกเกี่ยวกับปลาเกี่ยวกับคุณภาพ ขอบคุณ Irina ขอบคุณ Vasily

I. Korshunova: ขอบคุณมาก

ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? อย่างถูกต้องที่จะตอบคำถามนี้เป็นเรื่องยาก แต่ส่วนใหญ่เป็นไปได้เนื่องจากเป็นไปตามข้อมูลเฉพาะและองค์ประกอบ เกี่ยวกับขนาดที่นี่ไม่ใช่คำถามเนื่องจากชีสเบอร์เกอร์มีขนาดใกล้เคียงกัน - หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมากที่สุด

ประวัติศาสตร์

ต้นกำเนิด File-O- ปลา อาจเป็นเรื่องที่น่าสนใจและน่าจดจำที่สุด เขาถูกคิดค้นโดยแฟรนไชส์ของ บริษัท จาก Cincinnati, Ohio - Lou Gron (Lou Groen) ในปี 1962

Grona เป็นของร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในเขตคาทอลิกและดังนั้นผู้เข้าชมหลักจึงเป็นคาทอลิก ตามประเพณีพวกเขาไม่ได้กินผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในวันศุกร์และมีผลกระทบโดยตรงต่อธุรกิจในวันที่ดูดีของสัปดาห์นี้

แซนวิชได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือมีข้อ จำกัด ด้านอาหารหรือศาสนา ดังนั้นตัวอย่างเช่นในศาสนาอิสลามปลาที่ใช้ใน Fillet-O-Fish ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตเมื่อพวกเขาเรียกฮาลาล ในบางประเทศผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยมในช่วงโพสต์ที่ยิ่งใหญ่

File-Fish กลายเป็นแซนวิชแรกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่มี McDonald อยู่ภายใต้คำแนะนำที่ป้อนเข้าสู่เมนูของมัน ความจริงที่น่าสนใจจากเวลานั้น: HRR และ Croc ทำดีล - เริ่มขายแซนด์วิช 2 แซนวิชในวันศุกร์ ครั้งแรกที่เกิดขึ้นกับ croc มันคือ "ฮูลาเบอร์เกอร์" (สับปะรดย่างกับชีสบนขนมปังเย็น) และผลิตภัณฑ์ที่สองเป็นแซนวิชที่มีปลาจาก Zhona การชนะและการอยู่ในเมนูควรมีเพียงหนึ่งผลิตภัณฑ์ ชนะ File-O-Fish ในปี 1963 และหลังจาก 2 ปีในปี 1965 ผลิตภัณฑ์นี้ถูกส่งในระดับชาติ

โครงสร้าง

Fel-O-Fish มีส่วนประกอบบางอย่างในองค์ประกอบ: Boob ปกติ, ซอสทาร์ทาร์, เนื้อปลาในการหายใจและชีสเชดดาร์ครึ่ง

เป็นกลุ่ม

พื้นฐานของแซนวิชเป็นขนมปังธรรมดาที่เรียกว่า นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมแฮมเบอร์เกอร์ชีสเบอร์เกอร์และชีสเบอร์เกอร์คู่ ในกรณีของ Fillet-O-Fish ขนมปังไม่ได้รับความร้อนในเครื่องปิ้งขนมปังและนึ่งในรถไฟพิเศษหรือ statiment ตามที่เรียกว่า McDonalds ในครัว

ในร้านอาหาร Beekens ดังกล่าวจัดจำหน่ายในกล่องพลาสติกคล้ายกับระฆังอื่น ๆ : หรือ

สองชั้น 30 ชิ้นในแต่ละชั้น ผู้ผลิตบรรจุไว้ใน 4 อาคาร 20 ชิ้นในแต่ละพาเลทพวกเขาจะมาถึงคลังสินค้ากลางและจากที่นี่อยู่แล้วในร้านอาหาร เนื่องจากสิ่งนี้เป็นคนที่ใช้มากที่สุดแล้ว Beekens ปกติส่วนใหญ่จะได้รับการจัดหาให้เป็นผู้ผลิตเครื่องหมุนเวียน หากจำเป็นแน่นอนพาเลทกับขนมปังแบ่งออกเป็นหลายส่วน

ซอสทาร์ทา

ซอสที่นำมาจากอาหารฝรั่งเศสเหมาะสำหรับปลา ซอสจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของไข่แดงน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูโดยมีเครื่องเทศและแตงกวาเค็มสับ ข้อมูลเพิ่มเติมในภาพด้านล่าง

ซอสส่วนใหญ่จัดจำหน่ายในหลอดพิเศษและสะดวกมากที่จะใช้ในเครื่องจ่ายปืนพก ซอสทาร์ทาร์ใน McDonalds ก็ไม่มีข้อยกเว้น กล่องมี 22 ท่อดังกล่าวของ 700 มิลลิลิตร บนหนึ่ง Sandwich Sandwich Fillet-O-Fish Doses 20 มิลลิลิตรของซอส

เนื้อปลา

ในการผลิตเนื้อปลาของเขา McDonalds ใช้ปลาจาก ครอบครัวแตกตัวอย่างเช่นด้านเงินหรือ Pollak, South Putassu, Hoki เนื้อของปลาเหล่านี้เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ

ร้านอาหารจัดหาให้โดยบล็อก 4 กล่องในแต่ละกล่อง 42 เนื้อในบล็อก 168

เนื้อปลาแบบสามแถววางในกล่อง

Cheddar ชีส

ในนั้นเราได้หยุดไปแล้วในคำอธิบายของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ McDonalds คุณสมบัติหลักที่เกี่ยวข้องกับ Fillet-O-Fish คือมีการใช้ชีสเพียงครึ่งเดียว เหตุผลไม่ได้อยู่ในการประหยัด ความจริงก็คือเนื้อปลาที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและเมื่อใช้ชีสทั้งหมดมันจะละลายในใจกลางนั่นคือในที่ที่มันสัมผัสกับเนื้อ

แคลอรี่

ตามเว็บไซต์ทางการของรัสเซีย แคลอรี่ File-O-Fish คือ 320 kcal ในออสเตรเลียเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 303 Kcal และในสหรัฐอเมริกาในเวลาเดียวกันมากขึ้น - มากถึง 390 kcal แน่นอนว่าการแกว่งเล็กน้อยที่คล้ายกันมีความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์ที่หลากหลายทั่วโลกและคุณสมบัติอื่น ๆ เช่นเนื้อหาไขมันในปลาและอื่น ๆ

นี่คือภาพถ่ายที่มีข้อมูลเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

ลักษณะที่ปรากฏ

กล่องที่มี Fillet-O-Fish เสร็จหรือบางครั้งเรียกว่า Fish Maka ดูดีมาก

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดูอย่างสุภาพเนื่องจากส่วนผสมเล็กน้อยในสูตร

ในสหรัฐอเมริกา File-O-Fish ถูกลบออกจากเมนูในระยะเวลาอันสั้น: ตั้งแต่วันที่ 26 กันยายน 1996 ถึงวันที่ 22 มีนาคม 2541 บริษัท นำเสนอตัวเลือกอื่น ๆ ของเขา - ปลาปลาดีลักซ์

ในเดือนพฤศจิกายน 2550 McDonalds ถูกบังคับให้ลดการใช้ Macroronus นิวซีแลนด์ในการผลิตเนื้อสัตว์เนื่องจากการลดจำนวนปลาและการจับเชิงพาณิชย์ที่อนุญาตซึ่งกำหนดกระทรวงประมงนิวซีแลนด์ บริษัท ถูกบังคับให้ค้นหาซัพพลายเออร์ที่อื่น

McDonalds พยายามใช้ปลาจากพื้นที่ที่อนุมัติองค์กรที่รองรับ MSC (สภาสจ๊วตทางทะเล) เป็นคณะกรรมการการเดินเรือของผู้พิทักษ์ โดยวิธีการอ่านโลโก้ขององค์กรบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

ทุกปีมันเป็นเรื่องยากมากที่จะหาปลาจากภูมิภาคที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมาธิการการเดินเรือ

ในตอนท้ายคุณสามารถดูหนึ่งในลูกกลิ้งส่งเสริมการขายของ บริษัท เกี่ยวกับผู้จัดจำหน่ายปลา

อาหารจานด่วนยึดมั่นในชีวิตของคนสมัยใหม่ ความหลากหลายของเขานั้นยอดเยี่ยมมาก อาหารที่รวดเร็วทั้งหมดใน "รสชาติและสี" ทุกชนิดกำลังจะเกิดขึ้นเป็นประจำ Kushan ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแฮมเบอร์เกอร์ที่นี่อย่างแน่นอน ผู้ที่ชื่นชอบ Vista สามารถเลือก Chicenburger คนรักปลายังไม่ได้เข้าใจตัวเอง Fishburger ถูกสร้างขึ้นสำหรับพวกเขา

นี่คือเบอร์เกอร์ซึ่งจำเป็นต้องเป็นหีบปลาและซอสพิเศษ ส่วนผสมที่เหลือสามารถเพิ่มได้หากต้องการ เช่นเดียวกับอาหารจานด่วนอื่น ๆ เนื้อหาแคลอรี่ของ Fischburger ค่อนข้างใหญ่ แต่มันต่ำกว่าแฮมเบอร์เกอร์เดียวกันเนื่องจากปลา

ชอบที่จะกินเด็กอาหารจานด่วน แต่ผู้ปกครองหลายคนถามคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เพื่อไม่ให้กังวลเกี่ยวกับเด็กคนโปรดของคุณเช่นเดียวกับโปรดไม่เพียง แต่ด้วยความอร่อย แต่ยังเป็นเบอร์เกอร์ที่มีประโยชน์และตัวคุณเองเตรียม Fishburger ที่บ้าน พิจารณาทีละขั้นตอนและมีตัวเลือกภาพถ่ายสำหรับทำอาหารจานนี้

Fishburger เช่นเดียวกับใน McDake

จำนวนมากจำเป็นอย่างน้อยหนึ่งครั้งที่ไปเยี่ยม McDonalds และลองใช้อาหารที่นั่น Fishburger เป็นหนึ่งในจานโคโรนาของสถาบันนี้ นอกจากนี้เขายังมีชื่ออื่น - Fillet-O-Fish จากสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีที่จะทำให้ตัวเองเตรียม Kushan ดังกล่าวให้ใกล้เคียงกับรุ่นดั้งเดิม รูปแบบการเตรียมการนั้นง่ายมาก

คุณต้องการ:

• เนื้อปลาสีขาว (มันจะดีกว่าที่จะรับปลา) - 6 ชิ้น;
• ไข่หนึ่งไข่;
• ชีส 6 สี่เหลี่ยม;
• 6 ขนมปังสำหรับเบอร์เกอร์;
• แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• แตงกวาดอง 2 ตัว
• แครกเกอร์หายใจ
• มายองเนส - 5 ช้อนขนาดใหญ่;
• เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนเล็ก ๆ ;
• หนวด - ช้อนชา
• Greens of Dill - ช้อนขนาดใหญ่

ตอนนี้สูตร Phisburger ตัวเองเช่นเดียวกับใน McDonalds:

1. เริ่มต้นด้วย tar-tar เป็นทางเลือกคุณสามารถทำซอสดังกล่าวแยกต่างหากสำหรับทุกศีล แต่ในการสอนนี้เราจะเตรียมมันในรุ่นเร่งโดยใช้มายองเนสของร้านค้า รบกวนแตงกวาที่แตกต่างและโกหกที่แตกต่างกันจากนั้นผสมกับ Minesyk และมัสตาร์ด ที่ Tar-Tar นี้พร้อมแล้ว
2. ไปที่ปลา ตัดเนื้อเข้าไปในสเต็กสี่เหลี่ยมและให้คะแนนพวกเขาทั้งสองด้าน
3. สังเกตชิ้นปลาทุกชิ้นเป็นครั้งแรกในแป้งจากนั้นแช่ในส่วนผสมของไข่วิปปิ้งแล้วตัดในเกล็ดขนมปัง;
4. ทอดช่องว่างบนกระทะที่มีน้ำมันจำนวนมากอยู่ตรงกลางของเปลวไฟเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน
5. เมื่อคุณพลิกห้อยที่อีกด้านหนึ่งใส่ชีสจานบนมันทันทีเพื่อที่จะละลาย หากมีการตัดทากในการเผาไหม้ก็จะดีกว่าที่จะนำมาให้พวกเขาจนกว่าจะเตรียมไว้ในเตาอบเป็นเวลาห้านาทีที่ 180 องศา
6. ขนมปังมีความร้อนเล็กน้อยในไมโครเวฟและตัดครึ่งตาม;
7. กระบวนการของการประกอบฟิลเลตโอฟาเระเป็นเรื่องเช่นขนมปังครึ่งหนึ่งด้วยซอสหนึ่งช้อนชาเราวางปลาด้วยดิบลงเราจะมีจำนวนเท่ากันของแพคเกจทาร์แพ็คเกจและครอบคลุมครึ่งหลัง

Fishburger บ้านที่เรียบง่ายพร้อมปลาย่าง

สูตร Phisburger โฮมเมดนี้เหมาะสำหรับคนรักปลา จานที่รวดเร็วนี้สามารถนำมาทำงานกับคุณเพื่อทำงานหรือกินพวกเขาบนถนน นอกจากนี้ Kushan นี้รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยไวน์ขาวและเบียร์

คุณจะต้องการ:

• สองขนมปัง;
• เนื้อปลาสีขาว - 200 กรัม;
• สองมะเขือเทศและแผ่นผักกาดหอม;
• 2 ชิ้นละลายชีส;
• ปลาปรุงรส - ช้อนขนาดเล็ก 2 ช้อน
• ซอสกระเทียม - หนึ่งและครึ่งหนึ่งของช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นใหญ่ในขนาดของขนมปังและส่งไปยังดองในเครื่องปรุงรสและน้ำมะนาวสองสามชั่วโมง
2. ย้ายการเก็บเกี่ยวบนตะแกรงและอบเป็นเวลา 15 นาทีจากแต่ละด้าน นอกจากนี้คุณยังสามารถอบปลาในเตาอบหรือทอดในกระทะโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมัน
3. Shaws แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เป็นทางเลือกคุณสามารถทำให้มันกรอบคั่วในกระทะหรือขวาบนไฟแบบเปิด
4. ซอสกระเทียมตื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวครึ่งหนึ่งของวัวแต่ละตัวและวางบนพวกเขาบนชิ้นส่วนของปลา
5. จากด้านบนวางจานชีสหล่อลื่นซอสเพื่อให้ Fishburger ไม่แห้ง
6. ต่อไปวางสลัดและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม
7. เราครอบคลุมความงดงามทั้งหมดนี้ของครึ่งหลังของขนมปังและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งของเบอร์เกอร์

Fishburger กับปลาห้อย

ส่วนผสม:

• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 รองเท้าบูท;
• เนื้อปลาแซลมอน (ไม่มีผิวหนัง) - 300 กรัม;
• หลอดไฟน้อย;
• แตงกวาดอง 4 ตัว;
• โยเกิร์ตธรรมชาติหนา - 3 ช้อนใหญ่;
• แป้ง - ช้อนขนาดใหญ่;
• Tarhun Twig;
• ใบสลัด;
• น้ำมันมะกอกสำหรับย่าง

การปรุงอาหารที่ค่อย ๆ :

1. มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบที่สะอาดและเปื้อนส้อม;
2. ในเครื่องปั่นเราบดปลาพร้อมกับ bulwh เรารวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับมันฝรั่งผสมและคาย;
3. จากเนื้อสัตว์สับปลาฉัน lepim 4 เค้กทรงแบนแช่ในแป้งเย็นเล็กน้อยจากนั้นคั่วในการทอดในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน;
4. บดใบของ tarkhun ผสมกับโยเกิร์ตแตงกวาตัดเป็นวงกลม;
5. แบ่งม้วนเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน วางในครึ่งหนึ่งใบสลัดแรกจากนั้นปลาหีบปลาแล้ว - แตงกวา หล่อลื่นซอสช้อนโต๊ะตามโยเกิร์ตและครอบคลุมครึ่งหลังของขนมปัง

วิดีโอ: สูตร Fishera (Fil-O-Fish)