ฉันเสนอสูตรง่ายๆสำหรับอร่อยอร่อยน่ารับประทาน คุกกี้ในนมและมาการีน. การอบเช่นนี้ในงานเลี้ยงน้ำชาด้วยเหตุผลใดก็ตาม แต่อย่างมากเหมือนเด็ก ๆ คุณสามารถทำบิสกิตของรูปร่างเรขาคณิตที่เรียบง่าย: กลมสี่เหลี่ยมสามเหลี่ยมและคุณสามารถตัดรูปร่างลงในแม่พิมพ์

ส่วนผสม

ในการเตรียมคุกกี้ในนมและมาการีนคุณจะต้อง:

แป้ง - 400 กรัม;

น้ำตาล - 150 กรัม;

นม - 100 มล.;

มาการีน (หรือเนย) - 100 กรัม;

ไข่ - 1 ชิ้น;

น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ l .;

โซดา - 1/4 แรงม้า;

ผงน้ำตาลสำหรับโรย - ตามความประสงค์

ขั้นตอนของการเตรียมการ

เชื่อมต่อนมน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาวางไฟไหม้เมื่อกวนนำไปต้มลดไฟให้กับปานกลางและไม่หยุดยั้งการแทรกแซงสองสามนาทีเพื่อละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์

น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นนั้นเจ๋งเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มมาการีนที่อ่อนนุ่มเป็นไข่และกวนจนถึงรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผสมกับโซดาและรวมกับกลุ่ม

แป้งต้องม้วนด้วยความหนาประมาณ 7-10 มม. และการตัดตัวเลข

อบคุกกี้อบในเตาอบอุ่น ๆ ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา 12-15 นาทีบนเคาน์เตอร์หล่อลื่น, พรมซิลิโคนหรือกระดาษอบ (เพื่อสีทองที่น่ารื่นรมย์)

การอบที่เรียบง่ายและอร่อยเช่นนี้จะรักเด็กมากและผู้ใหญ่จะไม่สามารถละทิ้งอาหารอันโอชะนี้ได้ เมื่อใช้คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง อย่าลืมอบคุกกี้ในนมและมาการีนฉันแน่ใจว่าคุณจะยังคงต้องการกลับไปที่สูตรนี้

ดื่มชาที่น่าพอใจ!

มาการีนโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความพร้อมใช้งานของส่วนผสม ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงได้รับความนิยมอย่างมาก แต่แม้จะมีคุกกี้เช่นนี้อร่อยมาก และตัวเลือกสำหรับการเตรียมการมีจำนวนมาก มันสามารถเป็นทั้งการหลอมที่น่าละลายและเค็มกรอบซึ่งเหมาะอย่างยิ่งเป็นสแน็คกับเครื่องดื่มโฟม ในบทความนี้สูตรอาหารที่เรียบง่ายสำหรับคุกกี้บนเนยเทียมจะถูกเลือกให้คุณ แต่อร่อยมาก

รายละเอียดปลีกย่อยและความลับของการปรุงอาหาร

รสชาติของการอบเสร็จไม่เพียง แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้มีความแตกต่างอื่น ๆ แม้ว่าสูตรจะเป็นคุกกี้ทรายโฮมเมดบนเนยเทียมและเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ยังมีการเตรียมการของพวกเขายังมีเทคโนโลยีของตัวเอง

หนึ่งในความลับที่สำคัญที่สุดเมื่อเตรียมแป้งทรายคือมาการีนตั้งค่าไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงในช่องแช่แข็ง ดังนั้นมันจะสะดวกสบายมากที่จะกักขังกับแป้งบดด้วยขูด นี่คือความสำเร็จในการได้รับการทดสอบการทาสีเศษเล็กเศษน้อยในปาก อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นต้องดำเนินการขั้นตอนนี้อย่างรวดเร็ว ความจริงก็คือมาการีนและนอกจากสับแล้วละลายอย่างรวดเร็ว การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่เพียง แต่พื้นผิวของเขาเท่านั้น แต่ยังทดสอบตัวเองด้วย เป็นผลให้มันกลายเป็นความหนาแน่นมากขึ้น

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเพิ่มความคึกคักของคุกกี้โฮมเมดบนเนยเทียมวางแป้งสำเร็จรูปลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

มันสำคัญมากที่จะไม่เก็บเกี่ยวเบเกอรี่ในเตาอบ สำหรับคุกกี้ขนาดเล็กก็พอเพียงสิบนาทีสำหรับการอบ มันควรจะอ่อนนุ่มต่อการสัมผัส แต่สีทองในสีของมัน

เมื่อการอบจะเย็นเธอจะได้รับพื้นผิวและครัมบอลในปากของเขา

คุณสามารถทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนได้ดีขึ้นโดยใช้ผงน้ำตาลแทนน้ำตาล

คุกกี้ shortbread คลาสสิก

ศูนย์รวมนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดและด้วยเหตุนี้จึงใช้บ่อยที่สุด หากคุณเพิ่งอ่านเพื่อควบคุมเทคโนโลยีสำหรับการทำคุกกี้อย่างง่ายบนเนยเทียมสูตรนี้จะเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ ในการทำเช่นนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งสาลีหกร้อยกรัม นี่คือประมาณสามแก้ว
• ผงน้ำตาลแก้วที่ไม่สมบูรณ์หรือหนึ่งถ้วยน้ำตาลหนึ่งถ้วย
• ช้อนชาโดยไม่มีสไลด์โซดาอาหาร
• ไข่ไก่สองฟอง เป็นการดีที่จะใช้ไข่หนึ่งไข่และสองไข่
• มาการีน 250 กรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งครีม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ย้ายทรายน้ำตาลเป็นผงด้วยตัวเองอย่างง่ายดายด้วยเครื่องบดกาแฟหรือแม้แต่เครื่องปั่นใต้น้ำ

คุกกี้ปรุงอาหารอย่างไร

สูตรนี้สำหรับคุกกี้บนเนยเทียมเป็นที่รักของการทำอาหารมากมาย เขาไม่ได้ใช้เวลามาก แต่ให้โอกาสที่ยอดเยี่ยมในการรักษาญาติหรือเพื่อนร่วมงานของเขาด้วยการอบแบบโฮมเมดแสนอร่อย

ในชามลึกเราร่อนแป้งข้าวสาลี ต่อไปในศูนย์เราทำให้มือของคุณลึกซึ้งยิ่งขึ้น ในหลุมที่เกิดขึ้นเราถูบนเนยเทียมแช่แข็งขูด แน่นอนว่ามันสามารถบดขยี้ได้อย่างง่ายดายด้วยมีด แพทช์มาการีนกับแป้ง ถึงเศษที่เกิดขึ้นในการเพิ่มไข่ไก่วิปด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อยน้ำตาลผงและโซดาแลกด้วยน้ำส้มสายชู ของส่วนผสมทั้งหมดล้างแป้งที่สูงชัน ดูมันลงในภาพยนตร์อาหารและลบอย่างน้อยสามสิบนาทีในที่เย็น

เมื่อหมดอายุในครั้งนี้เราได้รับแป้งแล้วกลิ้งเข้าไปในชั้นที่มีความหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ตัดรูปร่างสำหรับคุกกี้สำหรับคุกกี้ ด้วยการขาดของพวกเขาคุณสามารถใช้เส้นผ่านศูนย์กลางใด ๆ

ฉันกระจายคุกกี้บนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบหรือเพียงแค่ละเลงด้วยน้ำมัน เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นอย่างอบอุ่น อุณหภูมิควรเป็น 190-200 องศา

เพื่ออบพอสิบนาที คุกกี้ที่เย็นลงและเย็นลงเล็กน้อยสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

คุกกี้บนเนยเทียมกับแยม

ความหลากหลายรสชาติของคุกกี้ที่ใช้มาการีนคลาสสิกนั้นค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้เราจะต้องแยมหรือแยมหนา ๆ โดยไม่มีเมล็ด ในเวลาเดียวกันการเลือกแยมใหม่ทุกครั้งคุณสามารถกระจายและเปลี่ยนรสชาติของการอบ ดังนั้นสำหรับคุกกี้บนเนยเทียมด้วยแยมเราจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• มาการีนหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• แป้งสามร้อยกรัม
• ขนมเต็มของทรายน้ำตาล
• ไข่ไก่หนึ่งไข่
• โซดาจาระบีโดยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
• แยมแยมหรือกระดูกแยมใด ๆ

จำนวนของเลเยอร์หวานใช้เวลาตามการตั้งค่ารสชาติ

สูตรทำอาหารแป้ง

สูตรนี้สำหรับคุกกี้บนเนยเทียมก็ไม่ยาก แต่ในเวลาเดียวกันการอบเช่นนี้สามารถทำตามรสนิยมของคุณได้อย่างแน่นอน: หวานหรือไม่มาก

ครีมแช่เย็นมาการีนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพกพาด้วยทรายน้ำตาลอย่างระมัดระวัง ในชามแยกไข่ไก่ไข่ไก่ที่ปรากฏก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟม เราเชื่อมต่อกับเนยและเพิ่ม Soda Food Hawed ผสมทั้งหมดเข้ากันดีและเริ่มค่อย ๆ ร่อนแป้ง ของส่วนประกอบทั้งหมดที่เรานวดแป้งเราแบ่งออกเป็นสองส่วน ต้องมีมากขึ้น 2/3 และที่สองคือหนึ่งในสาม ดูทุกอย่างเป็นแพคเกจอาหารหรือกระดาษแก้ว เราใส่ตู้แช่แข็งเป็นเวลาสามสิบนาที

ต่อไปเราโรยหน้าพื้นผิวของโต๊ะเพื่อแป้งและใส่แป้งที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ที่สองถูกทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง เกลือกกลิ้งแป้งเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม ความหนาของมันไม่ควรเกิน 1.5 ซม. อย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งเพื่อเปลี่ยนแป้งบนแผ่นอบด้วยกระดาษฉลาก พื้นผิวของเลเยอร์ถูกหล่อลื่นโดยแยม หลังจากที่เราดึงแป้งชิ้นที่สองแล้วถูลงบนกระดาษติดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ เราพยายามแจกจ่ายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดเป็นเครื่องแบบ

เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบให้ความร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลายี่สิบห้านาที

เมื่อการอบจะเย็นลงเล็กน้อยให้ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากด้านบนคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง สูตรนี้สำหรับคุกกี้ทรายโฮมเมดบนมาการีนจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส

คุกกี้ที่ไม่มีไข่บนเนเธอร์แลนด์

เบเกอรี่รักทุกอย่างโดยไม่มีข้อยกเว้น เธอเรียบง่ายด้วยกลิ่นหอมของเธอ และความอยากของคุกกี้ในรูปถ่าย ด้วยมาการีนนั้นง่ายและง่ายต่อการสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง มองเขาดังนั้นลองจินตนาการว่ามันจะละลายในปากอย่างไร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นบวกต่อไข่ไก่ ด้วยเหตุนี้ให้พิจารณาสูตรสำหรับคุกกี้ที่บ้านบนเนยเทียมโดยไม่ต้องเพิ่มไข่ ในการทำเช่นนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

สูตรอาหาร

เช่นเดียวกับสูตรอาหารส่วนใหญ่ของคุกกี้ในมาการีนนี้จะไม่โดดเด่นด้วยการปรุงอาหารที่ยากลำบาก มันกำลังเตรียมอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องเติมเนยเทียมที่นุ่มนวลและผสมให้ผสมก่อนที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นเติมน้ำตาลธรรมดาและวานิลลา

ในแป้งเราสำรองซองเล็ก ๆ ของผงฟูแป้งแป้ง ผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ เรานวดแป้งและนำออกในที่เย็นให้อุดตันลงในฟิล์มอาหารหรือใส่ลงในแพคเกจกระดาษแก้วประมาณหนึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดหมดอายุเราได้รับแป้งและม้วนบนพื้นผิวของโต๊ะโรยด้วยแป้งลงในชั้นบาง ๆ

คุกกี้วางบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบใส่ในเตาอบที่อบอุ่น เราอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

คุกกี้พร้อมและระบายความร้อนที่โรยด้วยน้ำตาลผงหรือเศษช็อกโกแลต

คุกกี้บนเนยเทียมและเบียร์

สำหรับผู้ที่ไม่ได้เป็นแฟนของการอบหวานคุณต้องการเสนอสูตรสำหรับคุกกี้ที่ใช้เบียร์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มชาและโฟมสำหรับ บริษัท ที่ร่าเริง ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• มาการีน 180 กรัม
• แป้งสาลี 350 กรัม;
• เบียร์มีน้ำหนักเบา 100 มล.
• ช้อนชาเกลือตื้น
• ทรายน้ำตาล 80 กรัม

นอกจากนี้เรายังต้องการชีสแข็งขูดจำนวนเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร

ในจานลึกเราร่อนแป้งข้าวสาลี เราทำให้ความลึกเล็ก ๆ น้อย ๆ และใส่ในเนยเทียมบด สนิมพวกเขาเข้าด้วยกัน ในเศษที่เกิดขึ้นเราเทเบียร์เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ผสมแป้งยืดหยุ่นจากส่วนผสมทั้งหมด หากคุณต้องการมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มถั่วลิสงเค็มสับ มันคุ้มค่าที่จะทำเมื่อเทเบียร์ เราถอดแป้งเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากกลิ้งเข้าไปในชั้นที่ลึกซึ้ง จากด้านบนโรยด้วยชีสขูดและตัดกับรูปร่างที่เป็นคุกกี้โดยพลการ พวกเขาวางไว้บนเนยหล่อลื่นแผ่นอบและส่งเตาอบให้ร้อนถึง 190-200 องศา เราอบประมาณ 10-15 นาที

คุ๊กกี้ชอคโกแลต

เตรียมขนมปังปิ้งแบบโฮมเมดบนเนยเทียมด้วยช็อกโกแลตรสชาติอย่างรวดเร็วและง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนผสมเช่นเดียวกับคุกกี้ทรายคลาสสิกรวมถึงส่วนประกอบเพิ่มเติม กล่าวคือ:

• แป้งสาลีของชั้นบนประมาณ 430 กรัม;
• มาการีนโดยเฉพาะครีม 150 กรัม;
• ทรายน้ำตาลครึ่งถ้วย
• ไข่ไก่สองฟอง
• ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
• โซดาช้อนชาไถ่ด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
• vanillin;
• ส่วนหนึ่งในสามของเศษแก้วช็อคโกแลตหนึ่งแก้ว

หากคุณไม่พบส่วนผสมสุดท้ายที่ระบุมันสามารถทำได้เอง ในการทำเช่นนี้ช็อคโกแลตแช่แข็งในช่องแช่แข็งนั้นถูกตัดอย่างประณีตโดยมีด ส่วนผสมนี้ควรเก็บไว้ในที่เย็นจนกระทั่งวินาทีสุดท้าย

สูตรอาหาร

ในชามลึกเราแบ่งไข่ไก่ออกและแส้พวกเขาด้วยการตีด้วยน้ำตาลและวานิลลา หลังจากโฟมปรากฏบนพื้นผิวให้เพิ่มโซดาผม ที่นั่นเราใส่เนยเทียมครีมที่อ่อนลงอย่างมาก ผสมทั้งหมดและเริ่มเพิ่มแป้งร่อนกวนแป้งอย่างต่อเนื่อง เมื่อมันเป็นความสอดคล้องที่จะเตือนให้ครีมเปรี้ยวเพิ่มผงโกโก้สองช้อนโต๊ะและเศษช็อกโกแลต เรายังคงใช้แป้งข้าวสาลีต่อไป เราผสมแป้ง เมื่อมันหยุดยึดติดกับมือให้นำออกเป็นช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามสิบนาทีหลังจากห่อด้วยกระดาษแก้ว

ต่อไปแป้งที่เย็นลงม้วนบนพื้นผิวของตารางโรยด้วยแป้งลงในชั้นบาง ๆ ตัดตัวเลขใด ๆ โดยใช้แม่พิมพ์หรือมีด คุกกี้ทรงกลมสามารถทำได้โดยใช้ถ้วยธรรมดา เราใส่คุกกี้บนไอ้และใส่ในเตาอบที่ให้ความร้อน

เราอบขนมชนิดร่วนที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณสิบห้านาที

สิ่งที่สามารถทำคุกกี้ที่ร่วนโฮมเมดได้บ้าง? การปรุงอาหารของเขาไม่ได้ใช้เวลามาก การอบเติมบ้านด้วยกลิ่นหอมพิเศษและใกล้ชิด มันยังคงเป็นเพียงการเลือกสูตรที่เหมาะสม มันแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเป็นคุกกี้สั้น ๆ บนเนยเทียม

สูตรคุกกี้บนมาการีน: คุณสมบัติ

แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตรคุกกี้ที่ใช้มาลาการีนส่วนใหญ่มีเทคโนโลยีการทำอาหารบางอย่าง รสชาติของการอบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นมาการีนจึงคุ้มค่าที่จะซื้อคุณภาพสูงสุด นอกจากนี้อาจมีนมเย็น ๆ ไข่และแยมสำหรับการเติม

ความลับของการทำคุกกี้ทรายคือน้ำมันหรือมาการีนถูกแช่แข็งล่วงหน้าในช่องแช่แข็ง จากนั้นก็ถูกบดขยี้หรือลูบบนขูด จากนี้ขึ้นอยู่กับระดับของความไม่แน่นอนของการทดสอบ ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นมาการีนจะเริ่มละลายและโครงสร้างของการทดสอบจะเปลี่ยนไปอย่างสมบูรณ์

พ่อครัวที่มีประสบการณ์ที่มีประสบการณ์จะถูกส่งอย่างน้อย 30 นาที ในช่องแช่แข็ง เป็นการดีกว่าที่จะขยายเวลาแช่แข็งถึง 2 ชั่วโมงขั้นตอนของเทคโนโลยีนี้มีผลต่อเศษของคุกกี้สำเร็จรูปอีกครั้ง ความลับหลักของการอบไม่ใช่ที่จะเก็บเกี่ยวเธอในเตาอบ คุกกี้กับการสัมผัสควรมีสีอ่อนนุ่มเล็กน้อย สำหรับวงกลมแป้งขนาดเล็ก 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว ถ้าคุณเก็บเกี่ยวพวกเขาจะยากมาก

shortbread บนเนยเทียมกับ jem: สูตร

คุกกี้นี้เป็นเหมือนคัพเค้กโรงเรียน มันกำลังเตรียมที่ง่ายมาก ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการล้างแป้งและวาง มันจะดีกว่าที่จะใช้แยมเปรี้ยวเป็นกรอก แยมแยมที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ

โครงสร้าง:

• น้ำมันครีมหรือมาการีน - 155 กรัม
• แป้ง - 280 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดาเช็ดตัว - 1 กรัม.
• กระโดดขึ้นไปเพื่อเลเยอร์ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. มาการีนเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มน้ำตาลลงไป ผสมเวดเรลหรือช้อนเบา ๆ ในภาชนะที่แยกต่างหากเอาไข่ไปเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทส่วนผสมไข่ลงในน้ำมันด้วยน้ำตาล ผสมอีกครั้งและเพิ่มโซดาชำระคืน เทแป้งละลาย ง่ายๆแป้งและรูปร่างขนมปังจากมัน ซ่อนไว้ในถุงพลาสติกและส่งเป็นเวลา 30 นาที ในช่องแช่แข็ง
3. แป้งสั้นรับจากตู้เย็น ลบกระต่ายออกจากแพ็คเกจ วางพื้นผิวของโต๊ะบนแป้งซ้อนและละลายเล็กน้อย
4. โรยด้วยแป้ง ม้วนแป้งทรายออกเป็นค่าพลาสติกสี่เหลี่ยมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในเวลาเดียวกันความหนาของมันจะต้องไม่เกิน 1 ซม.
5. Litten กับมาการีน การทดสอบการทดสอบถูกวางไว้เบา ๆ บนพินกลิ้งและถ่ายโอนไปยังการอบต่อไป
6. ความร้อนเตาอบกับอุณหภูมิ 240 องศา ใส่แผ่นอบด้วยแป้ง อบคุกกี้เป็นสีทอง (ประมาณ 10 นาที) ในเวลาเดียวกันมันควรจะอ่อนนุ่มต่อการสัมผัส
7. ค้นพบแป้งโดยไม่ต้องถอดการต่อสู้ จากนั้นตัดเป็น 2 สี่เหลี่ยมที่เท่ากันใน 2 สี่เหลี่ยมเท่ากัน ตัดขอบหยัก พวกเขาจะถูกใช้เพื่อสร้าง crumbs
8. ใส่สี่เหลี่ยมที่ 1 ของแป้งลงบนเขียง หล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยแยมหรือแยม บนเพื่อให้ครอบคลุมดร. แป้งพ่น เลเยอร์สุดท้ายยินดีต้อนรับแยมอีกครั้ง จากด้านบนเปิดการตัดแต่งของการทดสอบ
9. ขนมชนิดย่อยนี้สามารถใช้งานได้ทันทีหรือเย็นลงในตู้เย็น
10. หากคุณกลัวว่าทั้งสองชั้นของแป้งจะไม่สม่ำเสมอแล้วทำดังนี้ ตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เพิ่งอบครึ่ง เพื่อกำหนด 2 ส่วนซึ่งกันและกันแล้วตัดรอบขอบ คุกกี้นี้จะเป็นรสชาติที่อร่อยหากมีการโรยจากด้านบนไม่เพียง แต่ crumbs เท่านั้น แต่ยังรวมถึงถั่วลิสงทอดหั่นฝอย นอกจากนี้การทดสอบสามารถให้ได้รับทุกรูปแบบ - วงกลมหรือสี่เหลี่ยม จากนั้นในใจกลางยังวางแยม

ทำอาหาร:

1. ไข่แดงเอาชนะอย่างทั่วถึงสำหรับส้อม เพิ่มน้ำตาลและผสมอีกครั้ง
2. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นรวมกับเนยนุ่มและวานิลน์ หยิบแป้งเล็กน้อยลงในชาม ผัดและทำซ้ำการกระทำก่อนหน้านี้
3. แยกแป้งออกเป็น 2 ส่วน ในหนึ่งในนั้นเพิ่มผงโกโก้ แป้งทั้งสองส่วนใส่ในถุงแล้วซ่อนเป็นเวลา 30 นาที ในช่องแช่แข็ง
4. รับแป้งแช่แข็ง ให้เขาชุดเล็ก ๆ น้อย ๆ โผล่โต๊ะด้วยแป้ง เกลือกกลิ้งทั้งสองส่วนของแป้งด้วยหมุดกลิ้งแป้ง ความหนาของแต่ละเลเยอร์ -5 หรือ 7 มม.
5. ใช้แก้วเล็ก ๆ แล้วตัดแวดวงออกจากแป้ง จากนั้นใช้หัวเรื่องขนาดเล็ก ตัวอย่างเช่นฝาครอบจากขวด กดเล็กน้อยบนแวดวงทดสอบเพื่อให้มีการสร้างตัวพิมพ์เล็ก ๆ
6. เอาคันจากที่จับหรือหลอดจากน้ำผลไม้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาในแต่ละวงกลมของแป้งทำ 2 หลุม
7. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมัน วางแทบให้คุกกี้มัน ส่งให้อบเข้าไปในเตาอบอุ่นถึง 240 องศาเป็นเวลา 20 นาที
8. บิสกิตสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลขนาดใหญ่จำนวนเล็กน้อย

คุกกี้ "Kurakye" ที่บ้าน

คุกกี้นี้เป็นหนึ่งในที่พบมากที่สุดในยุคโซเวียต รสชาติที่บอบบางของเขาแป้งทรายที่ร่วนและจูบจูบเบา ๆ รู้ว่าแต่ละคน น่าแปลกที่ Keruboys สามารถเตรียมที่บ้านได้ สูตรสำหรับคุกกี้นั้นง่ายมากที่แม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่จะรับมือกับมัน

โครงสร้าง:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันครีมหรือมาการีน - 100 กรัม
• ผงน้ำตาล - 40 กรัม
• แป้ง - 160 กรัม
• แยมหรือแยม - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• แป้ง - 0.5 ชม. L.
• Vanillin - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดวางอยู่บนโต๊ะ พวกเขาควรนอนที่อุณหภูมิห้อง 40 นาที
2. เนยอ่อน ๆ ใส่ในชาม เพิ่มผงน้ำตาลลงและเหงื่อ ควรเป็นเนื้อเดียวกัน
3. กระจายไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สิ่งนี้สามารถทำได้ล้นจากเปลือกที่ 1 ในที่อื่นนอกจากนี้ Yolk ถูกแยกออกจากกันโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ
4. เพิ่มโปรตีนไข่เป็นส่วนผสมน้ำมัน ใส่ vanillin เพื่อลิ้มรสที่นั่น (พอ - บนปลายมีด) กวน.
5. เริ่มผสมแป้งอาหารมื้อเย็นแป้งเล็กน้อย มันควรจะยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม
6. รับถุงขนมที่มีเครื่องหมายดอกจันขนาดใหญ่
7. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันหรือเนยเทียม
8. เติมแป้ง corneter เริ่มบีบบนถาดเบส วางกระเป๋าขนมในแนวตั้งฉากกับพื้นผิว ปีนขึ้นไปบนหัวฉีดเพื่อหยุดทำงานบีบแป้งแล้วยกม้าน้ำขึ้นเล็กน้อย
9. เสร็จสิ้นการเคลื่อนไหวในแบบที่กดหัวฉีดไปยังเสื้อคลุมตัดที่เกิดขึ้นและตัดแป้ง คุณสามารถทำการเคลื่อนไหวที่คมชัดของมือของคุณ - มันจะหันหลังกลับด้วยตัวเอง
10. ทำให้ Clavier ด้วยวิธีนี้จนกระทั่งแป้งทั้งหมดสิ้นสุดลง
11. ผสมแยมและแป้ง
12. ในใจกลางของคุกกี้แต่ละคนทำให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ใส่แยมลงไป
13. วางถาดอบในเตาอบให้ความร้อนถึง 220 องศา อบคลาเวียร์สีทองเป็นเวลา 12 นาที

คุกกี้บนมาการีนเป็นหนึ่งในการอบที่ง่ายที่สุด เตรียมแป้งให้เขาเรียบง่ายมาก ผสมน้ำตาลกับเนยเทียมครั้งแรก จากนั้นไข่จะถูกเพิ่มเข้าไปในพวกเขา ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูกปอกเปลือกและงอกลงในแป้ง การเปลี่ยนแปลงของคุกกี้ดังกล่าวสามารถมีน้ำหนักได้ มันถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของปุ่มดอกกุหลาบตัวเลขสัตว์ โกโก้เพิ่มแป้งถั่วบด เป็นเลเยอร์คุณสามารถใช้ Jam และนมข้นที่ต้มได้

คุกกี้มาการีนมีสูตรมากมาย แต่ทั้งหมดของพวกเขารวมสิ่งหนึ่ง: การอบนั้นอร่อยและน่าพอใจอยู่เสมอ แน่นอนว่าทุกคนจำวัยเด็กและกลิ่นหอมของคุกกี้ซึ่งกำลังเตรียมแม่หรือคุณย่า ทุกวันนี้ทุกคนคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ร้านค้าสำเร็จรูปลืมว่าอาหารโฮมเมดรสชาติอร่อยและมีประโยชน์มากขึ้น SHORTBREAD DOUGH เป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารที่บ้าน

แป้งทำอาหารสำหรับคุกกี้แซนดี้จากมาการีน

ส่วนประกอบหลักของแป้งทรายคือเนยเทียมหรือเนย สูตรที่ง่ายที่สุดให้สำหรับการเพิ่มน้ำตาลแป้งและโซดา ตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นแนะนำการรวมครีมเปรี้ยวไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ตามความสอดคล้องแป้งขัดจะได้รับเหมือนกัด กฎหลัก - ไม่ควรยึดติดกับมือ ขอแนะนำให้ใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนอบ

ในบันทึกย่อ! Bake Homemade Shortbread บน Margarine สามารถอยู่ในแบบดั้งเดิม - ในเตาอบ อย่างไรก็ตามมีสูตรอาหารสำหรับทำอาหารในไมโครเวฟ

ตัวเลือกสำหรับสูตรของคุกกี้มาการีนกับแป้ง

สูตรนี้ถือว่าการเตรียมการอย่างรวดเร็วของ Sandbath โดยไม่มีไข่ รองรับส่วนผสมดังกล่าว:

• เนยเทียม 200 กรัมหรือเนย;
• แป้ง 2 ถ้วย
• ครึ่งหนึ่งของถ้วยน้ำตาล
• โซดาครึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย:

1. ผลิตภัณฑ์ไขมันถูกลูบบนขูดหรือบดละเอียดด้วยมีด
2. เติมน้ำตาลและแป้งลงในนั้น
3. จากนั้นโซดาจะถูกเพิ่มไถ่ถอนโดยน้ำส้มสายชู
4. แป้งผสมกันถึงมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากเวลานี้มันเต็มไปด้วยเลเยอร์แล้วคุกกี้จะถูกบีบออกจากพวกเขา ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แก้วธรรมดาหรือแบบฟอร์มพิเศษ
6. ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับวางอยู่บนถาดและอบที่ 180 องศา

ศูนย์รวมอื่นอยู่ในไข่ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการใช้ครีมเปรี้ยว:

วิดีโอ: สูตรคุกกี้จาก Olga Matvey

มาร์การีนคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ

สำหรับการทำอาหารคุณควรสต็อก:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มาการีน - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 3 แก้ว;
• โซดา - ½ช้อนชา

การกระทำเหล่านี้จะดำเนินการ:

1. ส่วนผสมหลักทำให้น้ำตาลอ่อนนุ่มและมีน้ำตาล
2. เพิ่มไข่ทุกอย่างผสมผสานกับความสอดคล้องที่สม่ำเสมอ
3. แป้งและโซดาแลกด้วยน้ำส้มสายชู
4. แป้งผสมแล้ววางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นบิดผ่านเครื่องบดเนื้อลบมีด
5. ด้วยงูที่เกิดขึ้นคุณสามารถทำอะไรก็ได้ (สานผมเปียที่จะเบื่อในสายรัดและอื่น ๆ ) จากนั้นพวกเขาวางบนแผ่นอบและอบที่ 190 องศา

สำหรับคุกกี้ที่บ้านนี้ได้รับอนุญาตให้เตรียมน้ำมันครีม

ตัวเลือกคุกกี้จากมาการีน "ที่รัก"

ในการทำคุกกี้แสนอร่อยที่เรียกว่า "ลูก" คุณต้อง:

1. ไข่ (2 ชิ้น) เอาชนะน้ำตาล (ครึ่งถ้วย)
2. ไขมัน (175 กรัม), ขูดบนขูด, ผสมกับแป้ง (2.5 ถ้วย), มวลไข่จะถูกเพิ่ม
3. เพิ่มโซดา (1 ชั่วโมง)
4. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกส่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นก็ควรแบ่งออกเป็น 2 ส่วน หนึ่งม้วนเข้าไปในอ่างเก็บน้ำและวางบนแผ่นอบ จากนั้นแป้งจะเปื้อนด้วยแยมหนาแน่น ส่วนที่สองถูกลูบบนขูดและอิ่มตัวจากด้านบน
5. กระบวนการอบเกิดขึ้นที่ 200 องศา
6. เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงมันจะต้องโรยด้วยผงน้ำตาลแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ

ในบันทึกย่อ! ขอแนะนำให้เลือกแยมหนาโดยไม่มีน้ำเชื่อมเนื่องจากสามารถเติบโตและผสานได้ เป็นผลให้คุณภาพของรสชาติและลักษณะที่ปรากฏจะเสียหาย

วิดีโอ: สูตรง่ายสำหรับการอบคุกกี้ทราย

หุ้น Foto พร้อมคุกกี้จากมาการีน

สูตรจำนวนมากช่วยให้คุณทำการอบที่หลากหลายที่สุด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถหล่อลื่นด้วยแยมหรือฟีดในรูปแบบบริสุทธิ์

หากแป้งไม่หวานคุณสามารถพ่นคุกกี้ด้วยผงน้ำตาล

อีกทางเลือกหนึ่งคือการหล่อลื่นนมข้นเช่นในภาพถ่าย

สำหรับแบบฟอร์มการใช้ตัวเลือกที่สะดวกสบายใด ๆ พนักงานต้อนรับบางคนชอบทำกระเป๋าธรรมดาอื่น ๆ ใช้แม่พิมพ์พิเศษ

การอบเป็นที่ต้องการเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำที่บ้าน ก่อนอื่นมันเป็นรสชาติ ประการที่สองคุณสามารถมั่นใจได้ว่ามีการใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเท่านั้น อย่างที่คุณทราบร้านค้าไม่แตกต่างจากคุณภาพ มักจะใช้สีย้อมและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่างๆสำหรับการเตรียมการของพวกเขา รายการส่วนผสมสำหรับการทดสอบค่อนข้างกว้าง: คุณสามารถทำได้บนครีมนมหรือไม่มีพวกเขา แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทำให้เสียรูปร่างได้ สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะฟื้นตัวข้อได้เปรียบบางอย่างจะยังคงอยู่ - คุกกี้จากมาการีนเบสอย่างรวดเร็วและไม่ก่อให้เกิดปัญหาในกระบวนการทำอาหาร