ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಓದುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಎದುರಾದರೆ, "ಹೌದು!" ಕಚ್ಚಾ.

ಅಯ್ಯೋ, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಾವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 30 65 ರ ವಿರುದ್ಧ. ಇದರರ್ಥ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ( ಮಧುಮೇಹ, ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ತೂಕ ಇಳಿದ ಕೂಡಲೇ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು).

ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೈಗವಸುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ತೀವ್ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯೋಣ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸೋಣ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳು ರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಕೊರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದ ಬಜಾರ್\u200cಗಳಿಂದ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸರಳ ಉತ್ತರವಿದೆ! ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಬ್ಬಿದ ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಎಳ್ಳು - ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರಿಸಲಾಗದ "ಬರ್ನರ್" ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ... ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿ.

ಅನುಕೂಲಕರ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ).

ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಉತ್ತಮ - ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇರಿಸಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವನ್ನು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಬಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ಲೈಡ್.
• ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮ... ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆ ಇದೆ, ಇದು ವಿವರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಇಬ್ಬರು ಒಡನಾಡಿಗಳು"

ಇದು ಸರಳವಾದ ಮಾದರಿಯೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ: ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಬಜೆಟ್, ಯಾವುದೇ for ತುವಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಹಾಕಬಹುದು)
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿ

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಕಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್... ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಒಯ್ಯುವ ಸೊಗಸಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಲ್ಲ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲೂ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಆನಂದ - ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ!

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕಡಿಮೆ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ ಚಮಚಗಳು

ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಡಪಡಿಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು... ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದವರಿಗೆ - ಎಂದಿನಂತೆ: ಮೂರು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬರ್ನರ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಿಮಗೆ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿದೆ - ಸೌಂದರ್ಯ!

ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮಾತ್ರ. ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ "ಟ್ವೆಟ್ನಾಯ್"

ವರ್ಣರಂಜಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. (100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ½ ಪಿಸಿ. (70 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿ)
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ (ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ: ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್

ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಹೋಳು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೂರು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು - ಗಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಲ್ಲ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಮಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು.

ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು, ಮಾದರಿಯ ನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಕಿತ್ತಳೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ½ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1/3 ಕಪ್
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ರುಚಿಗೆ)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಗುರಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅವನು ಹೋಗುತ್ತಾನೆ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸವಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ - ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡೋಣ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳು ಮೊಸರು "ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ", ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಚ್ಚಾ ಸೆಲರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುರಿ ಚೀಸ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ 2 ಚಮಚ ಚಮಚಗಳು

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು - 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಸೆಲರಿ - ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಹಸಿ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದದ್ದಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ? ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಡಿ! ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆತಿದ್ದೀರಾ? ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ).

ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಬ್ರಷ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬು ವಿಧ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ

ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ, ತೆಳ್ಳಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ("ಬರ್ನರ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವಿಕೆಯು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ).

ಸೇಬನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತಲೆಯಾಗದಂತೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ - ಕನಿಷ್ಠ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ವ್ಯಾಗನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಟ್!

ಬ್ರಷ್ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ದಿನದ ನಂತರ;
• ಫಾರ್ ಉಪವಾಸ ದಿನ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು 1-2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಮೊಸರು (5-9%) ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ (1-2.5%), ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರ ಇಡೀ ದಿನ ಕಳೆಯಿರಿ;
• ಭಾರವಾದ after ಟದ ನಂತರ ಹಗುರವಾದ ಮೆನುಗಾಗಿ;
• ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪ್ರಬಲ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ನಾರಿನಂಶ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು meal ಟದ ರಸಭರಿತತೆ - ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯದ ಹೊರತು "ಬ್ರಷ್" ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆಪಲ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬು... ಜರಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರಸವು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಂದೇ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನೀಡುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು... ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಮೇಯನೇಸ್ ಮುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ:

1. IN ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್;
2. ತೈಲ: ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ 2: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ;
3. ಸಮಾನ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.

ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಖರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಉಚಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಕೊಳಕು" ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

• ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಚಮಚ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಅಥವಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿ: ಇದು ಕೊಳಕು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

• ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮ - ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮರೂನ್.
• ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒರಟಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಲ್ಲ.
• ನಾವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ರಸದ ಹನಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.
• ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ room ಟದ ಕೋಣೆಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಡೆಟ್ರಾಯಿಟ್, ಕೆಸ್ಟ್ರೆಲ್, ಬೋಹೆಮಾ, ಬೊಂಡೊ, ಬಾನ್-ಬಾನ್, ಮಾರುಸ್ಯ, ರೊಂಡೋ, ಫ್ಯೂರರ್, ಸ್ಮಗ್ಲ್ಯಾಂಕಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆಯ್ಕೆಯು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ! ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳು, ಕಚ್ಚಾ-ಆಹಾರದ als ಟದ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಕಚ್ಚಾ-ಆಹಾರದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಜೊತೆಗೂಡು!

ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (17)

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಕೀವನ್ ರುಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೈಜಾಂಟಿಯಂನಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿತು .

ಆಗಲೂ ಅವರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸೂಕ್ತ ಮೊತ್ತ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ. ಬಿ ಸೇರಿದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಈ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಜ್ಯ ಜೀವಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಹಲವಾರು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜನರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಬಟಾಣಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಂಧ ಕೂಪದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ). ಮೊದಲು ನೀವು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ವಿಪರೀತ ಕಠಿಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಲ್ಯೂಕ್. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ, ಈಗ ನೀವು ಗಂಧ ಕೂಪವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಈ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ):

• 1 ಬೀಟ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 15 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗಾಜುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಸಮಯದ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ;
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ;
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
6. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೆರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ... ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಪರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಹೊಸದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದು ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು... ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
• ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಟೂನ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ);
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಚಮಚ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಾಗೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಅವನ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಯಾವುದೇ ನಂತರವೂ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ). ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಅಲ್ಲದೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
6. ಎಲ್ಲವೂ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಒಂದು ವೇಳೆ, ದಿನದ and ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಫಾರ್ಮಸಿ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟಾದರೂ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಲೋಹದ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುವುದು, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು.

ಫ್ಲಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಬಡಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಚರಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ... ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ "ಆಹಾರ" ದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಓರಿಯಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ವದ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಓರಿಯೆಂಟಲ್-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಬೀಟ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಏಲಕ್ಕಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಳಿಗೆಗೆ ತುರಿಯಬೇಕು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳ, ನೀವು ಅದನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಹ್ಯಾಮ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು - ಲೋಹದ ಕುಂಚದಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ - ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಬೊಲೆಟಸ್, ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ), ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಲಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅಂದರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹೋಗುವವರೆಗೆ (8-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1-1.5 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ - ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಟ್ 1 ತುಂಡು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಸೇಬು 1 ತುಂಡು
• ವಾಲ್ನಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಕುಂಚದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇಬು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಆಪಲ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೋನಿಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವರಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್"

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಎರಡು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆಯೇ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಆದೇಶ:

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;

- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಟಾಪ್.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಾಜಿನ ವಾಲ್ನಟ್ನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 0 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ... ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ದಪ್ಪದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ.

ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅರ್ಧ;

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;

- ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;

- ಕತ್ತರಿಸು ಚೂರುಗಳು;

- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಿ, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಸಹ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಬೀಜಗಳು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಹುರಿದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಕಾಯಿಗಳು ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 3 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ... ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು... ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಎಳ್ಳು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು).

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಯಾವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸದಿದ್ದರೂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕಾಡು ಅರಣ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಂತಹ ಟ್ರಿಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅದನ್ನು ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನಮ್ಮಿಂದ ಮತ್ತು ಇತರ ಜನರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿ ನಾವು ಅದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ -. ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಎರಡೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಜೆಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸರಳ ದಿನಗಳು... ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುವಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಕಡಿಮೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವೈರಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಬೀಟ್ಸ್ ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ... ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು... ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಾವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಾದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಕಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ to ಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಹಂತವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಳಗೆ ನೆನೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

3. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ತುಂಡುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪೈಸಿಯರ್, ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

5. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಉಂಗುರದಿಂದ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಹನಿಗಳು, ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ವೆಚ್ಚವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್... IN ನೇರ ಆವೃತ್ತಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಏಕದಳ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲವು ಗಂಧ ಕೂಪವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್... ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್... ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಬಹುದು ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪ ಸಾರು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬಹುದಾದರೂ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

4. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ತೆಳುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ .ಟದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು... ತಳದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೆನೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಸಲಾಡ್, ಇತರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಂತೆ ಕೇವಲ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಗಳಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಷಾಯ ಮಾತ್ರ.

ಮುಂದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಅಲ್ಪ ಸಮಯ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಲಘು ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ನೋಟ.

ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲೆಕೋಸು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆರೆಸಿ. ತೈಲವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಹಬ್ಬದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅವರ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹಬ್ಬವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರ್ಯಾಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು, ಅವುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್\u200cನಂತಹ ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ 2-3 ಮಾತ್ರ ಸಾಕು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ದೊಡ್ಡದು,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.

3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ರುಚಿ ನೋಡುವ ಬಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು.

5. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸುಂದರ ಆಕಾರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ದುಂಡಾದ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

6. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಟೋಪಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್\u200cನ ಲಘು ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ - ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ... ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೋಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ ತಾಜಾ ರಸ ನಿಂಬೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳಕು ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೋ

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಪಿಯರ್ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೊನೆಯದಲ್ಲ. ಅದು ಎಷ್ಟೇ ಮೂಲವಾಗಿರಲಿ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಸಲಹೆ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿಯರ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಮ್ಮೇಳನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

2. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಂದಿನಂತೆ, ನಂತರ ಪಿಯರ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

3. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ: ಸುಲುಗುಣಿ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ.

4. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಿಯರ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

6. ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್... ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನೂ ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ದೇಹ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ "ಪೊರಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ:

1. ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸುಳಿವು: ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಕಲೆ ಹಾಕುವುದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಇದು ಸಾಕು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಾತ್ರ. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

6. ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

8. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಷರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಚೂಪಾದ ತುಂಡುಗಳು... ಈಗ ರುಚಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.