ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್. ಪೀಚ್ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

26.04.2019 ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ Li.Ru -

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಹ್ಯಾಟ್"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಹ್ಯಾಟ್" ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಬ್ರೌನಿ, ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್. ನಿಮಗೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಫಿನ್ಗಳು "ಹಿಮಕರಡಿ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರುದಿನ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಫಿನ್ಸ್" ಹಿಮ ಕರಡಿ"ಅವರು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ!

ನಾನು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ!

ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್"

ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್- ನಿಮ್ಮ ಗಮನ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್" ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ.

ಕೇಕ್ "ಕುದುರೆಗಳು"

"ಕುದುರೆ" ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನುಟೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಕುದುರೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುದುರೆಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ!

ಕುಕೀಸ್ "ಕುದುರೆ"

ಕುದುರೆ ಅಥವಾ ಕುದುರೆಯ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು (ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ) ನಾನು ಕುದುರೆಯ ತಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದ್ಭುತ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಕುಕೀಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಬಂದವು! ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಕುಕೀಸ್ "ಕುದುರೆ ಶೂ"

ಹೊಸ ಮನೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಹಾರ್ಸ್‌ಶೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಸ ಕುಟುಂಬ. ಕುದುರೆಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕುದುರೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ! ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ತುಂಡನ್ನು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಸ್‌ಶೂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ!

ಕುಕೀಸ್ "ಕುದುರೆ"

ಕುಕೀಸ್ "ಕುದುರೆ" ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮಕ್ಕಳ ರಜೆ, ಕುದುರೆಯ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕುದುರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯ - ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳು. ಮತ್ತು ಆಧಾರವಾಗಿ ನಾವು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ "ತಿರಾಮಿಸು"

ತಿರಮಿಸು ಕೇಕ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರುದಿನ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕೇಕ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ತೆರೆದ ಪೈಪೇರಳೆ ಜೊತೆ. ಇದನ್ನು "ಟ್ಯೂಡರ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಬಹುಶಃ, ಈ ರಾಜವಂಶದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಾಜರು ಅಂತಹ ಕಡುಬು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಅಂತ್ಯವೂ ಆಗಬಹುದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಹನಿ ಕೇಕ್ (ಅಥವಾ ಮೆಡೋವಿಕ್) ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಜೇನು ಕೇಕ್ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇಕ್ ನಯವಾದ, ಮೃದು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು "ಹಿಮ" ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ!

ಬಾಬುಶ್ಕಿನ್ ಆಪಲ್ ಪೈದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್. ಕಡುಬು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಊಟ!

ಇದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ!

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ನೀವೇ ನೀಡಬಹುದಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ "ಅಕಾರ್ನ್ಸ್"

ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ "ಅಕಾರ್ನ್ಸ್" ತಯಾರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಬಾಳೆ ಪೈ. ಮೂಲ, ಸರಿ? :) ಆದರೆ ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಬರ್ಗ್ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಇದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಚತುರವಾಗಿದೆ!

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ "ಇಜ್ಬಾ"

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಅವನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಇಜ್ಬಾ" ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೀಚ್ - ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಜಗಳ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಮುದ್ದಾದ ಕುಕೀಸ್ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೀಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿರುಕು ಬಿಡದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೇಕ್ "ಹಾವು"

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ "ಸ್ನೇಕ್" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ತಂಪಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಹಬ್ಬದ ನೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ - ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್ "ಕೌಂಟ್ ಅವಶೇಷಗಳು"

ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ" ಕೌಂಟ್ನ ಅವಶೇಷಗಳು"- ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;)

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹ.

ಪಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ;)

ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್"

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕು"ಆಂಟಿಲ್". ಈ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಬಹುಶಃ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಪಾಂಚೋ"

ನಿಮ್ಮ ಗಮನ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರಜಾ ಕೇಕ್ "ಪಾಂಚೋ" ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರ. ಈ ಕುಲೆಬ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈಭಾರೀ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ರೌನಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ "ಬ್ರೌನಿ"

ಕೇಕ್ "ಬ್ರೌನಿ" ಸಾಗರದಾದ್ಯಂತ ನಮಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಅದು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. .

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ - ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಮನೆ ಅಡುಗೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ!

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಭಾನುವಾರದ ಚಹಾ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಸ್"

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್ಸ್ನಿಕರ್ಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು - ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಕೇಕ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಪಲ್ ಪೈ- ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಟೇಬಲ್ಶರತ್ಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಖಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮಾತ್ರ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ :)

ಸರಳವಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಪೈ ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪೈ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಪೈಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ರಜಾ ಕುಕೀಸ್ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೆರುಗುಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಐಸಿಂಗ್.

ಕೋಕೋ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಐಸಿಂಗ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಪೈ- ಕೇವಲ ಒಂದು ಪವಾಡ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭರ್ತಿಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ. ಕೇಕ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರವನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪೈ ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ವಾರದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸರಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಅಡುಗೆ - ಮತ್ತು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಲಿತಾಂಶ.

ಆಪಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಕರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ - ನನ್ನದು ಇನ್ನೊಂದು ಮನೆಯ ವಿಶೇಷತೆ. ಜನರು, ನನ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ :)

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪೈಗಳು. ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈಗ ಪೈಗಳ ಸಮಯ. ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಗಾದೆ ಹೇಳುವಂತೆ, "ಗುಡಿಸಲು ಮೂಲೆಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು." ಅವರು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯರಾಗಿದ್ದರು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ತುಂಬುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನನ್ನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇಂದ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಮತ್ತು ಅವರಿಲ್ಲದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವಿವರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 350 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ
ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಹಾಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳುಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಂತರ, ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ವೈಭವವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ರಸವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಈಗ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕರಗಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ರಸಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು crumbs ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಯಾರಿಸಲು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ - 350 ಗ್ರಾಂ
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಅಂಜೂರ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಬಾದಾಮಿ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗೋಣ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಪೈನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮೊಸರು - 400 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ.

ನಾವು ಅವರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಫೋರ್ಕ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸೂಜಿ ಬೆಟ್ಟಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶಿಖರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.