ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀ ಅಜ್ಜ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿವೆ. ಇಂದು, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮುಳುಗಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲ ಪರೀಕ್ಷೆ. ನನ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಣದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಲ್ಲ, ನಾನು ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈಗ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನನಗೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಮಂಡಿಸಿದ ಒಂದು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ. ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಂದಿಗೂ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್, ಜನ್ಮದಿನ ಅಥವಾ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಇತರರನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ);
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ (ತಾಪಮಾನವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ);
• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ (ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ);
• ನೀರು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ (ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ);
• ಬೇಸಿನ್ 1/2 ಟೀಚಮಚ (ನಾನು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ);
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ 1/2 ಟೀಚಮಚ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು - ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಟೋಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಮರದ ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಾಗಿ, ಇದು ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಾನು ವನೆಲಿನ್ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೆನಪಿಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೂಲ್: ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗೊಳ್ಳುವಾಗ - ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ!

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೈಲ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ (ಆದ್ಯತೆ) ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅದಕ್ಕೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆರೆಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೋಮಲ, ಸೊಂಪಾದ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೋಟವು ಸಹ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಾಗಿ ನನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಘನೀಕರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅವರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಘನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಾಗಿ ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, 2 ರಲ್ಲಿ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಮರಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೇಬಿ ಜೊತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು

ನನ್ನ ಮಗುವು ನನಗೆ ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ, ಈ ಬಾರಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ನನಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. 5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ನಾವು ಸಾಂಟಾ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸೋಣ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಮನೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಸಾಂಟಾ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಜ್ಜ ಫ್ರಾಸ್ಟ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಇಂತಹ ದಪ್ಪದಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು 12 ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮಗುವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂದೆ ನಾವು ಅಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಅಳೆಯಲು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೇಖೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಈಗ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಿರುವಿರಿ (ನಮಗೆ ಬಲವಾದ ಪುಶ್) ಮತ್ತು ಮಗು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಲ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಸಮಯ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್, ಮನೆ, ಕೈಗವಸುಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಂಕಿಗಳ ನಡುವೆ ದೂರ ಉಳಿದಿದೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಲಭ್ಯತೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ರೂಪದ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಲೋಚನೆಯಾಗಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು (ಐಸಿಂಗ್) ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅದರ ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ತೆಳುವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಡ್ರೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: Bettycrocker.com

ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ರೂಪಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ನಕ್ಷತ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: Suganandcharm.com

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್

ಸರಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 3 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ - ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಕಲ್ಪಿತ ಮಾದರಿಯ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಅಂತಹ ಎತ್ತರ / ದಪ್ಪವಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನಿಂದ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವಳು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಸಾಂಟಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಗನೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದರು.

ಸರಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ನ ಮೆರವಣಿಗೆ:

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ನನ್ನ ಹುಡುಗರು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. 2 ಕುಕೀಸ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳ ಮೊದಲು ಅಪಹರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವು ರೂಸ್ಟರ್ನ ವರ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಟೋನ್ಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದವು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವರ್ಷ, ಹೃದಯದ ಕರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸಿದ್ದೆ: ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಬಿಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲಂಕೃತವಾದ ಟೇಬಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡಿತು. ಮೇಜಿನ ಅಂತಹ ತರಬೇತಿ ಕವರ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ 31.

ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹಬ್ಬದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಕುರ್ಚಿಗಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳ ಸದಸ್ಯರ ನಡುವೆ ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ - ತಂದೆ, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್. ಮಗುವಿಗೆ, ತೊಂದರೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾನು ಕೆಂಪು ಒಂದು-ಬಾರಿ ಗಾಜಿನ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ.

ಫೋಟೋ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ನನ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ, ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಲೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ! ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ, ಪರಸ್ಪರರಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ, ನೀವು ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ . ಈ ಕುಕೀ ಮುಂಬರುವ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಜವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇರುಕೃತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಟೇಬಲ್ನ ಅಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಿಕಂಟ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತದಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:
180 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
260 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:
260 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ;
25 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒನ್ ಚಿಕನ್ ಎಗ್;
ಪಾನ್ ಮಿಠಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, 60 ಗ್ರಾಂಗಳ ಎರಡು ಮೃದುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಇನ್ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಡಫ್ ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕಾದರೆ ಅದು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಸಹ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ ರೂಪ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕುಕೀಸ್ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು. ಉಳಿದ ಆಯಿಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು 7-8 ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿಹಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋವ್ ಎರಡು ವಿಧದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಗಿಂತ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

180 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ;
120 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈನ್. ತೈಲಗಳು;
ಕೆನೆ 120 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ;
470 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
ಜೇನು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನ 30 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 15 ಗ್ರಾಂ;
ಕಾರ್ಡ್ಮಾನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಶುಂಠಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ಬಹುವರ್ಣದ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2016. .

Sieves ಸಹಾಯದಿಂದ ಶೋಧಿಸಲು ಸ್ಥಗಿತದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು. ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಯವಾದ ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಫ್ರೀಜರ್ ಬದಲಿಸಲು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಪದರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು.

ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಲೆ ಕುಕೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ಶಾಖ ಕೆನೆ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋವ್ ಕುಕೀ ಸಿಹಿ, ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯದಿಂದ ನಿಂಬೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
220 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
2 ಹಳದಿಗಳು;
5 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಾರ;
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ಸಾರವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಇದು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಲೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಷೂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು. ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯದಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
20 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್;
8 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
1 ಲವಂಗಗಳ ಪಿಂಚ್;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

20 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ;
100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ;

ಅಡುಗೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೊಕೊ, ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ, ತೈಲ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಡೆತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿತು.

ಅದರ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳು ಇವೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳುಯಾವ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಆಕಾರವು ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇ ಮತ್ತು ತೈಲ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ಕೆತ್ತಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಗ್ಲೇಝ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು.

ನಿಯಮಿತ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಕೆಳಭಾಗದ ಮೂಲೆಯಿಂದ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಲೆ ಸುಂದರ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಕುಕೀಸ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀ "ಪುರುಷರು"

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
200 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
170 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
8 ಗ್ರಾಂ ಕರಗುವ ಕಾಫಿ;
150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಶುಂಠಿಯ 12 ಗ್ರಾಂ (ಪೂರ್ವ-ಪುಡಿಮಾಡಿದ);
3 ಗಂ. ಸೋಡಾ;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 10 ಗ್ರಾಂ;
8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಪೌಡರ್.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

20 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಸೋಡಾ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ. ಪೂರ್ವ-ಬ್ರೂ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಂತರ ಡಫ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೋಳುಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರದ ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ಲಶ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ತನಕ ವಿಂಗಡಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಕೂಲ್ ಡೌನ್, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರುಚಿಯಾದ ಮೆರುಗುಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕೆನೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಬಳಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚೀಲ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಬಾಯಿಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಪೌಟ್ಗಳು, ಬಟ್ಟೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಕಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಠವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತೊಂದರೆಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದು, ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ಸಿಲ್ಕ್ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರ ಕೊಡಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಊಟವಲ್ಲ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶಾಶ್ವತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ! ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಕುಕೀ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಷ್ಟವಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕುಕೀಸ್ "ಮಿನುಗುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ"

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 220 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• 220 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• 600 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಲವಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಕೇಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
5. 3-5 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪದಿಂದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಸ್.
7. ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕುಕೀಸ್ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭವಿಷ್ಯ ಕುಕೀಸ್

ಪಾಲಿಸ್ಟ್ ಆಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಶುಭಾಶಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹೊಸ ವರ್ಷ! ಮುನ್ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ, ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುದ್ರಿತ ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• 4 ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 2 ವಿನ್ನಿನಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ½ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• ½ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ;
• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನೀರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಮಸಾಲೆಗಳು:

• 4 ಗಂ. ಶುಂಠಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಂಗಗಳು;
• 2 h. ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ಡ್ಮೊನಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ;
• 2 h. ಚಮಚ ಕೊಕೊ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ ಏಲಾಖ್ಯಾನ, ಶುಂಠಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, allspice ಮತ್ತು ಸೋಡಾ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಸ್ಕೆಚ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಕೋ ಡಾರ್ಕ್ ಟಿಂಟ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
4. ವಿತರಣೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮಿಕ್ಸರ್, ಜೇನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಗಿತವಾಗಿದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನೀವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದೀರಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ.
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ದೂರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಕುಕೀಸ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹತ್ತಿರ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಮೆನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್ ಈ ವಿವಿಧ ಡಫ್, ಅವುಗಳ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೂಪಗಳು, ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು glazes.
ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಹೊಸ ವರ್ಷ - ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜೆಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಆಸ್ಟ್ರಿಕ್ಸ್, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ದೇವತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕುಕೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮಗುವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ: ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸ ಎಂದು ನಯವಾದ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಐಸಿಂಗ್ ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಪುಟ್. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕವು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಅಡುಗೆ ಮೆರುಗು.

• ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲ. ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಿಸಿ ನೀರು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಕೊಡುತ್ತಾನೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ. ಬಲವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೆರುಗು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಅಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ° C. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 70 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಕೆಂಪು), ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (ಕಿತ್ತಳೆ ನೆರಳು), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುದೀನ (ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ). ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ನೀಡಿ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ರಂಧ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೈಲ್.
• ಅನ್ವಯಿಸು ದ್ರವ ಮೆರುಗು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಟಸೆಲ್. ರೇಖಾಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ.

• ಸಾಧಾರಣ: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣದ 200 ಗ್ರಾಂ. l. ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುಕಿ ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ನೀರು.
• ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ: 5 ಹಳದಿಗಳು. 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ. ಕ್ರಮೇಣ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಮೂದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್, ಟಿ 100 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
• ರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹುಡುಕುವುದು. 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 3 tbsp. ರೋಮಾ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಫ್ಲಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಪವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ - ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಚರಣೆ. ಇತರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಡಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇದು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಘನ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀಸ್ ಶೀತಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಕುಕೀಸ್ ತೈಲವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ತೈಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಫ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ - ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ತದನಂತರ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉತ್ತೇಜಕ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

• 100 ಗ್ರಾಂ - 368 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 10 PC ಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಡಫ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ 110 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 275 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
2. 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್.
3. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಸ್.
4. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿರೋಧಾತ್ಮಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಶಿಖರಗಳು.
6. ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ. ಡೈ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾತ್ರಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ನಿಗೂಢ ಮಾಯಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 1.5 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 2 ಗಂ.
• ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹನಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ - 3 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿಡಿ.
3. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಶೀತಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುಕೀ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಪಟತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ - ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಒಳಗೆ ರಜಾದಿನಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಮತ್ತು ಅವನ ಮಸಾಲೆ ಸುಗಂಧ ಇಡೀ ಮನೆ ಸುತ್ತುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಭರಣಗಳು ಸಹ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಸ್ನೋ-ವೈಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಹಿಮ ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಕ್ಲಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶೈನ್ ಹೂಮಾಲೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ... ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಅಂಚುಗಳು, ಗಿಫ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು. ಇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರಗಳುಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಗರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ತಿರುಗುವ ಸಮಯ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸೂಚನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮಾಲಾದಿಂದ ದೊಡ್ಡದು. ಮತ್ತು ಗುಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಹೆಸರು:	ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ
ದಿನಾಂಕ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:	07.12.2015
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:	2 ಗಂ
ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಾಗಗಳು:	12
ರೇಟಿಂಗ್:	(1 , ಬುಧವಾರ. 1.00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಶುಂಠಿ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಂಟರ್ ರಜಾದಿನಗಳು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲೀಕರ ನೆಚ್ಚಿನ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದಾಗ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ, ಬ್ರೇಕ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಬ್ವರ್ಸ್ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

0.3-0.4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ, ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಅಲಂಕಾರ - ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬಹುದು.

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮೆನ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಭಾವಂತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಾಗವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮರಳು ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಸರು:	ಷಡ್ಬ್ರೆಡ್
ದಿನಾಂಕ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:	07.12.2015
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:	2 ಗಂ
ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಾಗಗಳು:	12
ರೇಟಿಂಗ್:	(1 , ಬುಧವಾರ. 1.00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಡಸ್ಟಿ ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಕೂಡಾ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮುಂದೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ ಬಾರ್ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಪಂಪ್ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅದರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು.

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ. ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಭಾಗಿಸು ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ನೀವು ಹೊರಬರುತ್ತೀರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸು. ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಕುಕೀಯನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಬಹುವರ್ಣದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಜೇನು ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಸರು:	ಸೇಂಟ್-ಹನಿ ಕುಕೀಸ್
ದಿನಾಂಕ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:	07.12.2015
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:	1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷ.
ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಾಗಗಳು:	12
ರೇಟಿಂಗ್:	(1 , ಬುಧವಾರ. 1.00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಸಿಹಿ gickers ಕೇವಲ ಸೋಡಿಯಂ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವೆಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ 0.5 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್. ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಗಿದ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಸರು:	ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್
ದಿನಾಂಕ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:	07.12.2015
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:	2 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷ.
ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಾಗಗಳು:	12
ರೇಟಿಂಗ್:	(1 , ಬುಧವಾರ. 1.00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ	ಸಂಖ್ಯೆ
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
ಹಿಟ್ಟು	500 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ	100 ಗ್ರಾಂ
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ	180 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ	1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳಕಿನ ವೈದ್ಯಕೀಯ	50 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್	15 ಗ್ರಾಂ
ದಪ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ	5 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಶುಂಠಿ	7 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು	1 ಪಿಂಚ್
ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:
ಗಾರ್ಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್	150 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು	100 ಮಿಲಿ
ಮಿಠಾಯಿ ರನ್	ರುಚಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಎದ್ದೇಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಏಕರೂಪದ ಅದ್ಭುತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
ಕೊಕೊ ಪುಡಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವಾಸನೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳವಾಗಿದೆ! ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ರಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುನಸ್ಸಂಯೋಜನೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 0.3-0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದಿಂದ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಚಿತ್ರದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು. ಫೋಮ್ ರಚನೆಯ ರವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳು, ಉಗುಳು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅವಳ ಸಿಹಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!