ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುದ್ದಿ ಪೋರ್ಟಲ್ "ಸೈಟ್" ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪವಾಡವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೈ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್

ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಪೈ

ನೀವು ಪೈ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಆಕರ್ಷಕ ಖಾದ್ಯ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೈನ ಮೂಲವನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ನ ಮುಖ ಏನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ - ನೀವು ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮೀಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ - ಇದು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ನ ಶಿರಸ್ತ್ರಾಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಒಂದು ಪೊಂಪೊಮ್.

ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪೌಟ್ ಕೂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ರಸದಿಂದ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು) ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಪೈ

ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಪೈ

ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಲೆ ಪೈ

ಪೈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಲೆ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪೈ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಪೈ ಒಳಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತ್ರಿಕೋನಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೈ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಲಿ.ರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ -

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಹ್ಯಾಟ್"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ "ಸಾಂಟಾ ಹ್ಯಾಟ್" ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಬ್ರೌನಿ, ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್. ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಫಿನ್ಗಳು "ಹಿಮಕರಡಿ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರುದಿನ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಿಮಕರಡಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ!

ನಾನು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಾನು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್"

ಹಬ್ಬದ ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್" ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ.

ಹಾರ್ಸ್ಶೂ ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಾರ್ಸ್‌ಶೂ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನುಟೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಇತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಕುದುರೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುದುರೆಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ!

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ಕುದುರೆ"

ಹಾರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಸ್ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು (ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು) ನಾನು ಕುದುರೆಯ ತಲೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದ್ಭುತ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಕುಕೀ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು! ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಹಾರ್ಸ್ಶೂ ಕುಕೀಸ್

ಹೊಸ ಮನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಾರ್ಸ್‌ಶೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದುರೆಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕುದುರೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ! ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ತುಂಡನ್ನು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಸ್‌ಶೂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ!

ಕುದುರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

"ಕುದುರೆ" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ಕುದುರೆಯ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕುದುರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು - ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳು. ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ತಿರಮಿಸು ಕೇಕ್

ತಿರಮಿಸು ಕೇಕ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆಯಿಂದ ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕೇಕ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿದೆ.

ತೆರೆದ ಪಿಯರ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು "ಟ್ಯೂಡರ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಬಹುಶಃ, ಈ ರಾಜವಂಶದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಾಜರು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅಂತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಹನಿ ಕೇಕ್ (ಅಥವಾ ಮೆಡೋವಿಕ್) ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನನಗೆ ಅದು ಬೇಕು.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪೈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ "ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಯಿ ಸೇರಿಸೋಣ!

ಅಜ್ಜಿಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬಿನ ಪೈ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಇದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ!

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ನೀವೇ ನೀಡಬಹುದಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ "ಅಕಾರ್ನ್ಸ್"

ಆಕ್ರಾನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ "ಅಕಾರ್ನ್ಸ್" ತಯಾರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅವಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮೂಲ, ಹೌದಾ? :) ಆದರೆ ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಸ್‌ಬರ್ಗ್ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಚತುರವಾಗಿದೆ!

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಇಜ್ಬಾ" ಕೇಕ್

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಜ್ಬಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೀಚ್ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೇಸ್ಟಿ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಜಗಳ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಮುದ್ದಾದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಿವರ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೀಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿರುಕು ಬಿಡದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಾವಿನ ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ "ಸ್ನೇಕ್" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ತಂಪಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಹಬ್ಬದ ನೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಕೇಕ್ "ಅರ್ಲ್ ಅವಶೇಷಗಳು"

"ಕೌಂಟ್ ರೂಯಿನ್ಸ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ;)

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಸಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಪಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ;)

ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾ ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್" ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಬಹುಶಃ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಂಚೋ ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಂಚೋ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕುಲೆಬ್ಯಾಕ್ ಭಾರೀ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಆಗಿದೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರೌನಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ "ಬ್ರೌನಿ" ಸಾಗರದಾದ್ಯಂತ ನಮಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ...

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಎರಡು ಮತ್ತು ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ!

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಭಾನುವಾರದ ಟೀ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಕೇಕ್

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು - ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಕೇಕ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಆಪಲ್ ಪೈ ಶರತ್ಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಹಾ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಮಾತ್ರ ತೃಪ್ತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ :)

ಸಿಂಪಲ್ ರೆಡ್ ಫಿಶ್ ಪೈ ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪೈ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಪೈಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಕೋಕೋ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ತೆರೆದ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಒಂದು ಪವಾಡ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೈ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೀಗಡಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷಕ್ಕೆ ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರವನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪೈ ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸರಳ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು.

ಆಪಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ವಿಕರ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಕೆರೆಲ್ ಪೈ ನನ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಶೇಷತೆ. ಜನರು, ನನ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ :)

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು. ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ರಜಾದಿನದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಾಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಪೈಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಹೊಸ ವರ್ಷವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೌಂದರ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಫಿರ್ - 0.25 ಲೀ.;
• ಕ್ರೀಮ್ (15%) - 0.25 ಲೀ.;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಲೈವ್) - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆಫೀರ್, ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
7. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು 2 ಬಾರಿ ಬರಬೇಕು.
8. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ಭರ್ತಿ:

1. 1.5-2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಿರಪ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು) ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಿರಪ್ ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
6. ಆದರೆ ನಂತರ ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು "ಆರ್ದ್ರ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಹಿಟ್ಟು ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ನಾವು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
11. ಅದು ಮತ್ತೆ ಬರಲಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
12. ನಾವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬಹುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪೈನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕುರುಕಲು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ಟೀ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
13. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಹೌದು ಅನ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಹಾಕಿ - ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ಅನ್ನು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಕಪ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 1/2 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಪೈ ಕ್ಲೀನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು).
5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ (ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ) ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ರೆಡಿ ಕೂಲ್ಡ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಇತರ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಆಪಲ್ ಪೈ "ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ"

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 270 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯದ 50 ಮಿಲಿ;
• 8 ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು), ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಆಕಾರಕ್ಕಿಂತ 2 ರಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂಚನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ: ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು, 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು, 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
11. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮರೆಯಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಪೊರಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
4. 60-70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ (ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 170 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 65 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದ 5 ಹನಿಗಳು;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ;
• 3 ಸೇಬುಗಳು.

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 23 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಎಂಟನೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿ.
7. 180 ° ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

10-12 ಬಾರಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ;
• 225 ಮಿಲಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಸ್ಕಟೆಲ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಲಘು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು + 10 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಬೀಜರಹಿತ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಡೆಮೆರಾರಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಅಚ್ಚು, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 23 ಸೆಂ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ - 85 ಮಿಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು (ಇದು ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ತಂಪಾಗುವ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಡೆಮೆರಾರಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಡೆಮೆರಾರಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಕೆವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಾರದು, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪೈಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?! ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟುಗಳು ಹೇರಳವಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬಾಗಿಲನ್ನು ತಟ್ಟಿದಾಗ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪೈಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ರಚಿಸುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಬುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಇಂದು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕಾರರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ.

ಮೆನು:

1. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ "ಆಟಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ"

ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವು ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ (ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆ);
• 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಪೈ ಭರ್ತಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಯಾವುದೇ);
• ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ:

1. ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಿಂದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅವನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬೌಲ್ ಕೂಡ.

4. ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳು ಬೇಯಿಸದಿರಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಮ್ಮ ಮರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ತುದಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ.

10. ವಿವರಿಸಿದ ತ್ರಿಕೋನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

11. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಉಚಿತ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

12. ಈಗ ನಾವು ಪಡೆದ "ದಳಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷಕ್ಕೆ ಕಾಲು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

13. ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

14. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

15. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

16. ಕಾಗದದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

17. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

2. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ರಜಾ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೂರ್ವ ರಜೆಯ ಗದ್ದಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಊಟ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ತಿರುಗುತ್ತಿದೆ. ಸಮಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೊಂದು ರಜೆಯಲ್ಲೂ, ಹಾಗೆಯೇ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2.5-3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಬಹುದು);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚ;
• ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್) ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಒಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

4. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ನಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

6. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

7. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು - ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡದು ಪಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದು ಹೂವುಗಳಿಗೆ.

8. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲು ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೊಲೊಬೊಕ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ದಳಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 4 ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಹೂವುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

9. ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಪಿ ಬೇಕಿಂಗ್!

3. "ಜೀಬ್ರಾ" ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಆಗಿದೆ

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತ್ವರಿತ ಕೋಕೋದ ಒಂದು ಚಮಚ (ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

5. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

7. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ.

4. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಪೈ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಡಿಲವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಕಾಲು ಲೋಟ ತುಪ್ಪ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಹಳದಿ;
• 2 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ 3 ಹನಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

3. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ದೊಡ್ಡದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಉದ್ದವಾದ ತ್ರಿಕೋನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

5. ಅಜ್ಜನ ಗಡ್ಡದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಗಡ್ಡ" ವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

6. "ತಲೆ" ವಿರುದ್ಧ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದ ಮೇಲಿನ ಅಂಚನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ "ಸುರುಳಿಗಳು" ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಟೋಪಿ, ಮೀಸೆ ಮತ್ತು ಮೂಗು ರೂಪಿಸಿ.

7. ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಟೊಳ್ಳು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಪ್, ಕೆನ್ನೆ ಮತ್ತು ಮೂಗು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

5. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಪೈ

ನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 900 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಬೀಜಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನುಟೆಲ್ಲಾ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ;
• ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 2 ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಮರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

3. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಮ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

5. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು "ಹಿಮ" ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ವಿಡಿಯೋ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಥೆ"

ನನಗೆ, ಈ ಪೈ-ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ದೇವರ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಿದ್ದೇನೆ!

ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ. ರಜಾದಿನದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮುಂಬರುವ ಮತ್ತು ಹೊರಹೋಗುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಮುಂದಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೋನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, (ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ
• ಓಹ್, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಬಂದಿತು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ

• ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, 250 - 300 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ
• ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪೇಪರ್ ಮಾಡಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ
• ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ
• ಬಿಸಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಈಗ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು

ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಕೀಸ್

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚಹಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ Baumkuchen ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಇದು ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಅಗತ್ಯ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ

ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಟ್ಟ, 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಂದಿನ 3 ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಹೀಗಾಗಿ, ಇಡೀ ಬಾಮ್ಕುಚೆನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮರದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ

ತಂಪಾಗುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ

ಮಿಠಾಯಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಜನಪ್ರಿಯ ಆಪಲ್ ಪೈ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3 ರೋಲ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 8 ಸೇಬುಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ
• ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ
• ನಾವು 8 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು 3 ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ 2.5 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

• 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ
• ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

• ರೋಲ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಾಗಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ

• ನಾವು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ
• ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ
• ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು

• ನಾವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
• ನಾವು ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ
• ಮೊದಲ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ

ನಮ್ಮ ಛೇದನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೂಪಾದ ಗರಗಸದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೋಲ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕೇಕ್

ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
• 4 ಗ್ರಾಂ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 230 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

• 1 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 60 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ

ನಯವಾದ, ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 15 - 20 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು , ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೋಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಓದಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು "ಟ್ವೀಡ್"

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು (100 ಗ್ರಾಂ - 353 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 110 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 90 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 6 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

2/3 ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 2/3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ