ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ - ಮಾಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್: ಫೋಟೋ, ಮಾದರಿ, ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಲೈಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು
ಕೆಲವರಿಗೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಶ್ರೆಕ್ ಕಾರ್ಟೂನ್‌ನಿಂದ ಈ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಗುರುತು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಅವರ ಸಹೋದರ, ಅವರು ನಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು ರುಚಿಕರವಾದ, ತಮಾಷೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ಅವರು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಮೊಲಾಸಸ್) 1 ಕಪ್
- ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್) 5 ಕಪ್ಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್) 1 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
- ಕೋಕೋ (ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ) 1 ಟೇಬಲ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ರುಬ್ಬಿದ ಶುಂಠಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಲವಂಗ (ಪುಡಿ) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು ಅಡುಗೆ:
ಹಂತ 1:ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರು ಅದೇ ರೀತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮನುಷ್ಯನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಹಂತ 2:ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೆರೆಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಹಂತ 3:ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಂತೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಜನರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 13-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಂತ 4:ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ಪಡೆದಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರ ಮುಖಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗುಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 5:ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಅದರಂತೆಯೇ ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಹಾ, ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ - ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
- ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗಾಗಿ ಸೋಡಾ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಶುಂಠಿ - ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಈ ಕುಕೀಗಳು ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
- ಕುಕೀ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
- ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಣ್ಣದ ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು m & m ಬಳಸಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು - ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಷಯದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಚಿತ್ರಕಲೆಯ ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಶುಂಠಿ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸೋಡಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 150-180 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 1 ಪಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಐಚ್ಛಿಕ
ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಕರಗಿದ ಆಹಾರದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಲಗೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು ಅಥವಾ ಇತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, 4 ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಈಗ ಕೇಕ್ಗಳು ತಂಪಾಗಿವೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧವಾದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.
ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಒಣಗಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಿಹಿ ಜೀವಿ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಗುಲಾಬಿ ಕೆನ್ನೆಗಳು, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಸೊಗಸಾದ ಗುಂಡಿಗಳು. ಅವರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಒಂದು ತಮಾಷೆಯ ಶುಂಠಿಯ ಪರಿಮಳದ ಜೀವಿ. ಇದನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಜೀವನ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
"ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್" ಯಾರು?
ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇಂದು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ. ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯ ಕುಕೀಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ನಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿನ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಕಥೆ "ಕೊಲೊಬೊಕ್" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ದಂತಕಥೆಯ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಅವನು ಅಜ್ಜ-ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟನು, ಅವನು ಓಡಿಹೋಗುತ್ತಾನೆ. ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವು ಹಸು, ಕುದುರೆ, ಹಂದಿಯಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವನು ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುತಂತ್ರದ ಕೆಂಪು ನರಿಯು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಾಟಿಯಾಗಿ ನದಿಗೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅವಳ ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನುಷ್ಯನ ಮುತ್ತಜ್ಜ ಎಲಿಜಬೆತ್ I ರ ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರು, ದೂರದ ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ರಾಣಿಯ ಅತಿಥಿಗಳ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. . ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೈತರು ಸಹ ಅಂತಹ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಿದರು.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು (4 ಕಪ್), ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತ ನಂತರ, ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತದನಂತರ ಅವರು ಮೆರುಗು ಸಹಾಯದಿಂದ "ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ" (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನವು).
ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರಿಗೆ ಅಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮನುಷ್ಯನ ಕಲ್ಪನೆಯು ಆಟಗಳು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಆಡಮ್ಸನ್ ಅವರ ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಯಶಸ್ವಿ ಚೊಚ್ಚಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಾಡಿದರು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂಗೀತ ಗುಂಪುಗಳ ಪಠ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಾಯಕನನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಗಾಯಕ ಮೆಲಾನಿ ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್ ಅವರಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಾಡನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಇಂದು, ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಪುಟ್ಟ ಮನುಷ್ಯ ಆಕರ್ಷಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಕಲುಗಾ ಪ್ರದೇಶ, ಬೊರೊವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆ, ಪೆಟ್ರೋವೊ ಗ್ರಾಮ
- ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನ, ಇದನ್ನು ಭೂಮಿಯಾದ್ಯಂತ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮರಸ್ಯದ ಈ ವಿಶೇಷ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪರಸ್ಪರ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳನ್ನು ಈಡೇರಿಸಲು ಇದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು, ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅದ್ಭುತ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಧುಮುಕಲು ETNOMIR ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.
ಅತಿಥಿಗಳು ಹಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೃತ್ಯಗಳು, ಮೋಜಿನ ಜಾನಪದ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಮಮ್ಮರ್‌ಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾನಪದ ಕರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನ!
ETNOMIR ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ!
ಲಿಟಲ್ ಮ್ಯಾನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ (ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್) - ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಹಳೆಯ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ "ಕೊಲೊಬೊಕ್" ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ...
ಒಮ್ಮೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಪತಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಮಹಿಳೆ ಪುರುಷನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಪತಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಳು. ಅವಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಣ್ಣುಗಳಾದರು, ಚೆರ್ರಿ ಮೂಗು ಆಯಿತು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸ್ಮೈಲ್ ಆಯಿತು. ಮಹಿಳೆ ಈ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದಳು.
ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು, ಅವಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಳು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತಳಾದಳು: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಜೀವಂತವಾಯಿತು! ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಪತಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲು ಮನೆಯ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹಾರಿ ತೋಟಕ್ಕೆ ಓಡಿದನು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಅಂಗಳದಾದ್ಯಂತ ಓಡಿಹೋದನು. ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ಹಸು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವಳು ತಾಜಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯನಿಂದ ಕಚ್ಚಲು ಹೊರಟಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ರೈತ ಮತ್ತು ರೈತರು ಅವಳನ್ನು ಹೆದರಿಸಿದರು - ಅವರೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟುತ್ತಿದ್ದರು.
ಆದರೆ ಅವನು ಯಾರಿಗೂ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ - ಅವನು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಓಡಿದನು. ನಾನು ನಾಯಿಗೆ ಓಡುವವರೆಗೂ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಅದನ್ನು ನುಂಗಲು ಬಯಸಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಲಿಟಲ್ ಮ್ಯಾನ್ ನದಿಗೆ ಓಡಿಹೋದನು. ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕು? ಅವನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಿಂದೆ ರೈತ, ಹಸು ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಇರುವ ರೈತ.
ನಂತರ ನರಿ ಕಾಡಿನಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವನು ಲಿಟಲ್ ಮ್ಯಾನ್ ಬಳಿಗೆ ಓಡಿ ತನ್ನ ನರಿಯ ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಂಡು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ ಈಜಲು ಹೇಳಿದನು. ಚಿಕ್ಕ ಮನುಷ್ಯ ನರಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾರಿದನು, ಮತ್ತು ಅವರು ಈಜಿದರು. ನದಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪುಟ್ಟ ಮನುಷ್ಯನ ಪಾದಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ನರಿ ಅವನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿತು - ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದು ಇದೆ.
ಮತ್ತು ಈಗ ತೀರವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಲಿಟಲ್ ಮ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ನರಿಯ ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದು ನರಿ ಹೇಳಿದೆ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ತಡಮಾಡದೆ ಮೂಗಿನವರೆಗೆ ಚಲಿಸಿತು. ನರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಅವನು ತನ್ನ ಮೂಗಿನಿಂದ ಲಿಟಲ್ ಮ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದನು ... ಅವನು ತನ್ನ ಹಲ್ಲಿನ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಅಗಲವಾಗಿ ತೆರೆದು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನುಂಗಿದನು. ಮತ್ತು ರೈತನೊಂದಿಗೆ ರೈತ, ಹಸು ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಮೌನವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿತು. ಅವರು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊರಡಬೇಕಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುತಂತ್ರದ ನರಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮೋಸ ಮಾಡಿತು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು (ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ;
- 1 ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
- 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ);
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
- 1 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಅಥವಾ ಮೊಲಾಸಸ್).
ಅಡುಗೆ:
1. 5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
7. ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ಪುರುಷರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
9. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
10. ಮುಗಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ) ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್):
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ:
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...
- ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ: ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು
- ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ - ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ದೇಶನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
- ಅಡುಗೆ (ಪಾಕಶಾಲೆಯ) ಕಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಇತಿಹಾಸ
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
