ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆಗಳುಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳು.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ಔಷಧವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶುಂಠಿಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಣ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಎಲ್ಲವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದುವರಿದ ರೂಪಗಳು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಸಿಹಿ ಸುಡುವ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕನಸನ್ನು ನನಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣ 150 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಲೋಟ (ಅದೇ ಗಾತ್ರದ) ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ದೊಡ್ಡದು ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳುನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 5 ಲವಂಗದ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟುಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಒಣ ಶುಂಠಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಪರೀಕ್ಷೆಯು ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ (ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು) ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣ ಪುಡಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರಚಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟುನೀವು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಪ್ಪು ಮೊಲಾಸಸ್, 3 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ 180 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು 350 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಕುಕೀಗಳ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 0.5 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಮೊಲಾಸಸ್, 75-100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರು, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ದಟ್ಟವಾದ, ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಟಿಕೆಗಳುಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಂತೆಯೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳು!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್. ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಲು ತೆಳುವಾದ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ನಳಿಕೆಗಳು.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ರೀ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 120 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಬಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಕುಕೀಸ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 220 ರೂಬಲ್ಸ್;
• ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - 2 ಗ್ರಾಂ;

ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಮತ್ತು ಹಾಲು. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತುರಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


ನೀವು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-6 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.


8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.


ಅಡುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳು. ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯದಂತೆ ನಾವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 1-2 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ರಂಧ್ರವಿರುವ ನಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.


ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಾರ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನೀಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.


ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ ನೀಲಿ ಮೆರುಗು, ತೆಳುವಾದ ಬಳಸಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ ನಳಿಕೆಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳು.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್-ಬಣ್ಣದ ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಇತರವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಮಿಠಾಯಿಅದು ಬಹುತೇಕ ಕಲಾಕೃತಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಐಸಿಂಗ್. ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚತುರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಒಂದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಐಸಿಂಗ್, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈಗ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆರುಗು ಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅಮೇರಿಕಲರ್ ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಕಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ - ಇದು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಈ ರೀತಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ದಪ್ಪ ಮೆರುಗುಭವಿಷ್ಯದ ಭರ್ತಿಯ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ರೇಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಆಂತರಿಕ ಜಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ದ್ರವ ಮೆರುಗು. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳುಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್.

ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳು ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ! ನಾನು ಕಲಾವಿದನಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೋಡವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ: 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ದ್ರವ. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು ಒಣಗುವುದು ಖಚಿತ!

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ಇಂದು ನಾನು ಮಾರಿಯಾ ರಾ ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದೆ, ಅವರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂತಹ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಗೆಳತಿಯರು-ಕುಕೀಸ್ ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ..." ಹಾಡನ್ನು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಆಲೋಚನೆಗಳು ನನ್ನನ್ನು ತುಂಬಿವೆ. ವಾಹ್, ಇದು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನನಗೆ ಇದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಜಟಿಲತೆಗಳು ಮತ್ತು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅವರನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?

ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬಿರುಕುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ, ಸೋಂಪು - ತಲಾ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 800-900 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. l ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವಳನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಸಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

3. ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತರದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಳಿದಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. ಸಿರಪ್ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.

5. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಜೇನು ಉತ್ತಮಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಬೀಳಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಕಾದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಮರದ ಆಡಳಿತಗಾರರು ಅಥವಾ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದೇಶಿಸಲು ಸಹ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಗುಳ್ಳೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು. ಮೇಲ್ಮೈ ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

10. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಮೂತ್ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ಸಾಬೀತಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಕೀಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಬ್ದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಸುಲಭ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಮುಂದುವರೆಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆಪರೀಕ್ಷೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಸರಿ, ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಂತರ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 41 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಕಂದು ನೆರಳು. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಇದೆಲ್ಲದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

4. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 4-5 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುರುಷರು, ಹೃದಯಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದಾದರೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಮಾಷೆಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳುವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್‌ನಂತಹ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟಾಪ್ಪರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕುಕೀಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಆಕಾರಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕರಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕಾಯಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

5. ಈಗ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅಥವಾ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸುಲಭ ದಾರಿಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೆನಪಿಡಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

6. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆನೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕಿಸಬಹುದು.

7. ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ನೀವೇ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು, ನೀವು ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದೇಳಬೇಡಿ, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಅಂತಹ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ಆಗ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳುಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ, ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ರುಚಿಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಕರಕುಶಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಂತರ ಸಹಜವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಇಲ್ಲ. ಚಿತ್ರಕಲೆಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಅವರು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಲಗಿದ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ 4 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಏನನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಖಾಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಹನಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಕೊಕ್ಕರೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

6. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಈ ಚಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಫೊರಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಹುಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಯಾವನ್ನು ಮಾಡಿ.

8. ಕುಕೀಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕೊಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂತಿಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಎಲ್ಲವೂ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

10. ನಂತರ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ನಿಜವಾದ ಉಡುಗೊರೆಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಗುವಿನ ಜನನಕ್ಕೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರಿಬ್ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಮಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಮಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಮೋಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಓದಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ಮೂಲಕ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳುಆಮ್ಲಜನಕ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಈಗ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

5. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ 1-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

7. ಮುಂದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹೂವುಗಳು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಬನ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಅಂಕಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಕೋಲಿನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಲಾಟ್ವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿಪಾರ್ಕುಕಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಅಂದರೆ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ತದನಂತರ ಈ ಸೈಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

Ikea ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

IKEA ಅಂಗಡಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಈ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಯಾವಾಗಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸಹೋಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಅತಿಯಾದ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ))).

ಮೂಲಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಐಕಿಯಾ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆ, ಅಂತಹ ಜೇನು ನೆರಳು. 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ.

ಪದರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹೃದಯಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕಾರಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

2. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಟಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕೆನೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಕ್ಕೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೀಸಲುಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

4. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

5. ಈಗ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹೋಗಬೇಕಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು 70-100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.

ಇವುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ, ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ:

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭ ಅಥವಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ವಿವರವಾದ ಮಾಂತ್ರಿಕವರ್ಗ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೇಕ್ ಟಾಪ್ಪರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂದಹಾಗೆ, ನನ್ನ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 370 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರಗಳ ಮುಖಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಅವು ಕಾರ್ಟೂನ್‌ಗಳು, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬಹುದು.

5. ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಿ.

6. ಇವು ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಜೀವಿಗಳು. ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ!

ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕರಿಂದ ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ:

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಲೇಖನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ವೀಡಿಯೊದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶುಭಾಷಯಗಳು! ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ನೋಡಿ! ವಿದಾಯ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು- 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಲವಂಗ- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹೂವಿನ ಜೇನು- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳು;
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್;
• ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ.

ಜನಪ್ರಿಯ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಾಕು.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಕೋ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇಡುವ ಮೂಲಕ.
5. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಕುಕೀಗಳು ಗಾಢವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
6. ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸರಿ, ಪದರವು 5 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
10. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ.
11. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
12. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ನೆನಪಿಡಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಾರದು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಕ್ಕರೆ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಐಸಿಂಗ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಇದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಈಗ ನೀವು ಸೆಳೆಯಬಹುದು ಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಸ್ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿ!

ಸಲಹೆ: ಉಡುಗೊರೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಲ್ಲು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಫೋಟೋ ಆರ್ಕೈವ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.