ನಿಮ್ಮ ಫೋಟೋ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದ, ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸುಂದರ ಕೇಕ್ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಅನೇಕ ಜನರು, ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ "ಕಲಾಕೃತಿ" ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ.

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮುದ್ರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ನಿಮಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಸುಂದರ ಫೋಟೋಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರಗಳು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳು ಎರಡೂ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.




ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮುದ್ರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಫ್ಲಾಶ್ ಡ್ರೈವಿನಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕೆಲಸಗಾರರು ಅದರ ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.




ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸ್ಪಿಯರ್" ಅಥವಾ "ಮಿಲೇನಿಯಮ್" ನಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಚಿತ್ರವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮಗು, ವಯಸ್ಕ, ಶಿಕ್ಷಕ ಅಥವಾ ಅಧಿಕೃತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಹಾಗಾದರೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಆದೇಶಿಸಲು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಲು ಕಸ್ಟಮ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಬೇಬಿ ಕೇಕ್. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಚಿತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು 7-8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನಾಯಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಲಿಟಲ್ ಮೆರ್ಮೇಯ್ಡ್ ಅಥವಾ Winx ನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಅಭಿನಂದನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಫೋಟೋಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡಿ.




ಹುಡುಗಿ ಅಥವಾ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ. ಯುವ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರೆ, ಯುವಕನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿನಂದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅನೇಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಾರ್ ಫೋಟೋಗಳು, ಮೂಲ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಎಲ್ಲಾ ಯುವಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವನು ಸಂಯಮ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಪಾತ್ರ.




ಪದವಿ ಕೇಕ್. ಅನೇಕ ಜನರು ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ವರ್ಗದ ಗುಂಪು ಫೋಟೋವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.




ವಯಸ್ಕರ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೋಟೋಗಳುಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಯಾವುದೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸುಂದರ ಫೋಟೋಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಳೆಯುವ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ದುಬಾರಿ ಉಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕಾರನ್ನು ಬಿಡುವ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಮಹಿಳೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಕೇವಲ ಫೋಟೋಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.




ಮದುವೆಗೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ದಂಪತಿಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೃದಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರಿವಾಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ನವವಿವಾಹಿತರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಿವಾಹಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಫೋಟೋವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಂಪತಿಗಳು ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು ಫೋಟೋ ಶೂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಮೂಲಕ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.




ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಯುವಕರು, ಅಧಿಕೃತ ವಿವಾಹದ ಮೊದಲು, ಮೊದಲು ನಗರದ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಶೂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೋಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಪರೂಪ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯುವಜನರ ಚಿತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮದುವೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು 10 ಅಥವಾ 40 ಆಗಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು 1000 ಮತ್ತು 1 ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕುನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರದ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ತಮಾಷೆಯ ಫೋಟೋ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೂಲ ಕೇಕ್, ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೋಜಿನ ಕಾರ್ಟೂನ್, ಚಲನಚಿತ್ರ ಪಾತ್ರ, ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಕ್ಲಬ್ ಲೋಗೋ ಅಥವಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನ ಫೋಟೋದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರವನ್ನು "ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು" ಮಿಠಾಯಿ ಮೆರುಗುಮತ್ತು ಇದು ಅಲ್ಲ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ... ಈ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖಕ ಬ್ರಾಸ್‌ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮಿಠಾಯಿ ಮೆರುಗು;

ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಸಮಾನ;

ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕತೆಯಾಗಿದೆ;

ಮುದ್ರಿತ ರೇಖಾಚಿತ್ರ;

ಐಚ್ಛಿಕ - ಫೋಟೋ ಫ್ರೇಮ್ ಮತ್ತು ಟೇಪ್ನಿಂದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ (ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ).

ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಪರಿಪೂರ್ಣವಲ್ಲ (ಅದು ಹೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ.

ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸು.ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿತವಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.ಫೋಟೋ ಫ್ರೇಮ್‌ನಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಟೇಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು / ವ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಗದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಆಗಿರಬೇಕು: ಡ್ರಾಯಿಂಗ್-ಗ್ಲಾಸ್-ಪೇಪರ್. ಈ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕೈಯಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಾಢ ಬಣ್ಣ (ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

"ಕಾಂಟ್ಯೂರಿಂಗ್".ಡಾರ್ಕ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ-ಗಾಜಿನ-ಕಾಗದದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಚಿತ್ರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಲ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

"ಭರ್ತಿಸು".ಶ್ರದ್ಧೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ, "ಬೇಸ್ ಫಿಲ್" ನ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ: ಪಾತ್ರದ ಚರ್ಮ / ಕೋಟ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅವನ ಬಟ್ಟೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು "ಮುಖವಿಲ್ಲದ" ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಟ್ರಿಕ್ ಎಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ(ಅಂದರೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ) "ಕಾಂಟೌರಿಂಗ್" ಹಂತದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ಫಿಲ್" - ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಗ್ಲಾಸ್-ಪೇಪರ್-ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಕೆನೆಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ) ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. "ವರ್ಗಾವಣೆ" ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ನಂತಹ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹಿಂದಿನ "ವೀಕ್ಷಕ" ಬರೆದದ್ದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತುತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ನಮಗೆ ಅದ್ಭುತವೆಂದು ತೋರುವ ವಿಷಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಜವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾವೀನ್ಯತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್. ಖಾದ್ಯ ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಖಾದ್ಯ ಕಾಗದದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಛಾಯಾಚಿತ್ರದ ಕಾಗದವು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ, ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ, 22 ಅಥವಾ 33 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿರಬಹುದು.ಖಾದ್ಯ ಕಾಗದವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ ಕಾಗದವು ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 400 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಾವು ಈಗ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಕಾಗದವು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕಾಗದದ ವಿಧಗಳು:

1. ಅಕ್ಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ.
3. ದೋಸೆ.
4. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ತರಕಾರಿ.
6. ನೋರಿ.
7. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ.

ಯಾವ ಆಹಾರ ಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು. ತದನಂತರ, ಕಾಗದದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವರು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಪಿಷ್ಟ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಮೊಲಾಸಸ್, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಈಗ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು;
2. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು;
3. ರೋಲ್ಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು;
4. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಸ್ತುವಾಗಿ;
5. ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೈಯರ್‌ಗಳು, ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣ

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುದ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮುದ್ರಕಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಶಾಯಿ ತುಂಬಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುದ್ರಿತ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಟು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್. ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಆಹಾರ ಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಗಣೆ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಗದವು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆ ಖಾದ್ಯ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೈಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಗದವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವೇಫರ್ ಪೇಪರ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಗದವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಫೋಟೋ ಪ್ರಿಂಟ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಉಡುಗೊರೆನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ, ಪ್ರೇಮಿ ಅಥವಾ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಾಗಿ. ನೀವು ದುಬಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಯಾವುದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ), ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರ, ಕಾಮಿಕ್ ಪುಸ್ತಕದ ನಾಯಕ, ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಕ್ಲಬ್ ಲಾಂಛನ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಣದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಸೆಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಅದರ ಕರಗುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಡೆಕೋರೇಟರ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ತಂತ್ರ. ವೃತ್ತಿಪರರು ತಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳುಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವೂ ಆಗಿರುವ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕಿದೆ.... ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 99% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಹಿ (ಡಾರ್ಕ್) - ಕನಿಷ್ಠ 40-55% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಡೈರಿ - ಕನಿಷ್ಠ 25% ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಬಿಳಿ - ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ತುರಿದ ಕೋಕೋಮತ್ತು ಪುಡಿ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಡ್ರಾಪ್ಸ್) ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಕಳಪೆ ಪುಡಿ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೂಪಗಳು

ಡ್ರಾಗೀ-ಆಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಬ್ಲಾಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು

ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್(ಮೆರುಗು) ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು... ಇದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನೈಜಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು, ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ - 12 ° C ನಿಂದ 20 ° C.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಉಗಿ ಸ್ನಾನಅಥವಾ 50-100 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಮನ! ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಪರಿಂಗ್

ಕೋಕೋ ಬಟರ್ ತುಂಬಾ ಮೂಡಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹರಳುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಲೇಪಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಉದ್ದೇಶಿತ ಮರುಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹದಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಐಸಿಂಗ್) ಗೆ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಂಪರಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯಬೇಕು.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಹದಗೊಳಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ 20 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಅನ್ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಮಾಡು-ನೀವೇ ಕಾರ್ನೆಟ್

ನೆಲೆಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳುಬಳಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಗದದ ಕಾರ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚೌಕವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರ್ಣೀಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 2 ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಲ-ಕೋನದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನೆಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಾಗದದ ಫೈಲ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಹಾಲಿನಿಂದ.

ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

m & m's ಮತ್ತು KitKat

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರಾಗೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• m & m's;
• ಕಿಟ್ ಕ್ಯಾಟ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಎತ್ತರವು ಕೇಕ್‌ನ ಎತ್ತರವನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ ಮೀರಿದರೆ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ..

ವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಕೋಲುಗಳು ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
2. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು m & m ಗಳಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ನೀವು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಕಿಂಡರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಚದರ ಕೇಕ್ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕುಕೀಗಳ ಗೋಪುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಡ್ರಾಗೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಂಡಿ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತುಂಡನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎರಡು ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ನೀವು ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದು. ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಡಿ ಶೀತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿರಮಿಸು ಸರಳವಾಗಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಕೋ;
• ಜರಡಿ;
• ಕೊರೆಯಚ್ಚು.

ವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಇರಿಸಿ.
2. ಮೇಲೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೊರೆಯಚ್ಚು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಫೋರ್ಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ(ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್), ನಂತರ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು... ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೆರುಗು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ :.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಮೊದಲು ಅನ್ವಯಿಸಿ ದ್ರವ ಮೆರುಗುಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾನಾಚೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ (30-35%);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಗಾನಚೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆಯಾವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು ಕೆನೆ ಆಭರಣಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಪದರಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್;
• 3-4 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹಾಲು.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2-4 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಚಾಕೊಲೇಟ್. ಬಿಳಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ನಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ... ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು

ಈ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾದ ಕೇಕ್ ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ). ಕನ್ನಡಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು... ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು..
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು 35-45 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 30 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಿರಿ... ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆರುಗು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಹರಿಯುವ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಐಸಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮೆರುಗು ಬಿಳಿ ಮಾಡಬಹುದು

ವೀಡಿಯೊ: ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ದ್ರವ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು

ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೆರುಗು ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ, ಬಿಳಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕಿನ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ - ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು. ಐಸಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ..

ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ:

1. ಕಾಬ್ವೆಬ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
2. ಚೆವ್ರನ್ಸ್. ಸಮಾನಾಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಲಂಬವಾಗಿರುವ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
3. ಹೃದಯಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೇರ ರೇಖೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳ ಮೂಲಕ ರೇಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
4. ಅಮೃತಶಿಲೆ. ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು, ಕೋಲು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆವ್ರಾನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಕೋಲಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸ್ಪಾರ್ ಎಡ ಮತ್ತು ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುತ್ತಿನ ಹನಿಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಲನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಲಿನ ಮುಕ್ತ, ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಲನೆಯಿಂದ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಕೇಕ್ ಸೈಡ್ ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೇಪ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್, ಟೈಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.... ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಸ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್)

ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾದರಿಯು ಡಾರ್ಕ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೆನ್ಸಿಲ್, ಕತ್ತರಿ.

ವಿಧಾನ:

1. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ನ ಸುತ್ತಳತೆಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಉದ್ದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 2-3 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಅಗಲ ಮತ್ತು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಂದು ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆದ ಬದಿ. ನೀವು ಪ್ರಿಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
   

   ವಿಶಾಲ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, 2 ಭಾಗಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   

   ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಮಾದರಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆನೆ ಗಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 400-500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.... ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಬಲ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ.
4. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳ ಎತ್ತರವು ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಉಬ್ಬು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವು ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ

ವೀಡಿಯೊ: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೊಳವೆಗಳು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಅಸಿಟೇಟ್ ಫಿಲ್ಮ್;
• ತೆಳುವಾದ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್;
• ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿ.

ಅಸಿಟೇಟ್ ಫಾಯಿಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮೂಲೆಯ ಫೋಲ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿಧಾನ:

"ಸಿಗಾರ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹಾಳೆ;
• ಸ್ಕಪುಲಾ;
• ಲೋಹದ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾ.

ನೀವು ಮೀಸಲಾದ ಲೋಹದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ನಿರ್ಮಾಣ ಟ್ರೋವೆಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಿ.
2. ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಆಯತಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲಿ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ..
6. 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಸಿಗಾರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತುಗಳು

ಸುಳಿಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳು

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು..

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಕಾರ್ನೆಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಒಂದು ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು (ಸುರುಳಿಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳು) ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಕ್ಲಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಬಹುದು. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟಿದರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಕ್ಷರಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೆಡಬಹುದು. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಸ್ಪರ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಅಥವಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಸಣ್ಣ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೂವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು

ಔಟ್ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು

ಲೇಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು);
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಕಾರ್ನೆಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದ.

ವಿಧಾನ:

1. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಣ್ಣದ appliques ಗೆ, ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವರ್ಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ಕಟ್-ಔಟ್ ಅಂಶಗಳು

ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಈ ಭಾಗಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗ ಅಥವಾ ಮಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ರೂಪಗಳು.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 2-3 ಮಿಮೀ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್-ಔಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುರಿದರೆ - ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು

ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಕುಂಚ;
• ಗುಲಾಬಿಗಳಂತಹ ಎಲೆಗಳು.

ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಗಮನ! - ಎಲೆಗಳ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ.ನಂತರ, ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಾಳೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಬೇಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1 ರ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಚ್ಚುಗಳು ಇವೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳುವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ನಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲಾ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆ... ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ದೊಡ್ಡ ಬಿಲ್ಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ;
• ಕತ್ತರಿ, ಆಡಳಿತಗಾರ, ಪೆನ್ಸಿಲ್.

ವಿಧಾನ:

1. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 3 * 18 ಸೆಂ ಆಯತಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಬಿಲ್ಲುಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ 15 ಖಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.
6. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, 6 ಲೂಪ್ಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.
8. ಅಂತೆಯೇ, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಸಾಲನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.
9. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಬಿಲ್ಲು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಡ್ರಪರೀಸ್, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಒಣಗಿದಾಗ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಹಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪಅಥವಾ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಕ್ರಮವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ, 80 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್.
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:
  • 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
  • 2 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
  • 1.5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 50-60 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗೋಣ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   

   ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ.
5. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅಂದಾಜು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಿರಪ್‌ನ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕೋದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಂದು ಗಾಳಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದಿಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೇಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-3 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನೀರು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
   

   ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 20 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
4. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
5. ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
7. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ... ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಮಹಿಳೆಯಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸರಳವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರ್ವಶಕ್ತ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮನಸ್ಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಈ ಡೈಯಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿ, ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಕೆನೆ ಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತೈಲ ತಂತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ-ಆಧಾರಿತ ಮಿಠಾಯಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಅಂತಹ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಸರಳವಾದ ಕೆನೆಮನೆ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿಯಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನೀರಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಗುಡಿಗಳುಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸಗಳು - ಕೆಂಪು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ - ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಪಾಲಕ ಸಾರು - ಹಸಿರು;
• ಕೋಕೋ ಕಂದು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಲವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಉಪಕರಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಹ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಡಿಗಳು, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಐಸಿಂಗ್. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು- 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 50 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಸಮೂಹಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಹಾಲು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ- 1 ಚಮಚ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಈಗ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು - ಗಾನಚೆ. ಇದು ಈ "ಮುಕ್ತಾಯ" ವಸ್ತುವಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್- ಅಂಚುಗಳು (180-200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ- 50-70 ಗ್ರಾಂ.

ಗಾನಚೆ ಪಡೆಯಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕುತಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ವೈದ್ಯರು, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ "ಸುತ್ತಬಹುದು", ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬೃಹತ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ "ವಸ್ತುಗಳನ್ನು" ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ- ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಾಗಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ 1-2 ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ... ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದರಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ "ಹಿಟ್ಟಿನ" ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ "ಹೊದಿಕೆ" ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ. ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಲವಾರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಾರದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳುಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್... ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಎಂದರೇನು? ಈ ಹೆಸರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮುಗಿದ ರೂಪ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಬಾದಾಮಿ- ಕಪ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- ಕಪ್;
• ನೀರು- ಕಾಲು ಗಾಜು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ವಸ್ತುಗಳ "ಉಂಡೆಯನ್ನು" ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಹರಡಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು... ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು.

ಐಸಿಂಗ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು.
ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಲಂಕಾರದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಮಾದರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 500 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ- 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ಲಿಸರಾಲ್- 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಲಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಈಗ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ "ಐಸ್" ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿರಿದಾದ ಒಂದನ್ನು ಉಪಕರಣದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಮಾತ್ರ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ ಮಿಠಾಯಿಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಆದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ದೋಸೆ ಅಲಂಕಾರ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ದೋಸೆಗಳು. ಕಲ್ಪನೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಇಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ, ನೀವು ಭಾವಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ದೋಸೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರ ಜೀವನವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು... ಯಾವುದೇ ಬೃಹತ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವೇಫರ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ವಿಷಯ ಕೆಟ್ಟದು. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ - ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು - ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೋಸೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಲೆವೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೆರುಗು... ದೋಸೆ ಪದರವು ಜಾರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕೇಕ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
"ಅಂಟು" ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಜಿಗುಟಾದ ಪದರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.
ತಯಾರಾದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಮಾದರಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಅವರು ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳ... ದೋಸೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆನೆಯಿಂದ ಚಿಟ್ಟೆಯ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಅಲಂಕಾರ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್... ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ-ಸ್ಮೀಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಗದದಿಂದ ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಚಿತ್ರ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿನ್ನೆಲೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಯು ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಮಾದರಿಯು ಕಂದು ಕೆನೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದರೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ತಮ್ಮಲ್ಲಿಯೇ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ... ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರಂಧ್ರ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಇದು ಸಮಯ.
ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾದರಿಯು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಟೂಲ್ ಟಿಪ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಡಾರ್ನಿಂಗ್ ಆಟದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಾರದು. ಮೊದಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುದ್ರಿತ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
ಅಂತಹ ಆಭರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳುಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಎಲೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಲೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಹಾಳೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ "ಗೆರೆಗಳು" ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಹುತೇಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ವಿವಿಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು: ಚೌಕಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ರೋಂಬಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ಬೆಣೆ".

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ)- 0.5 ಲೀ.

ಕೆನೆ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಟ್ರಿಕ್ ಅದರ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಪೊರಕೆ ಕೂಡ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಯು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಟ್ವೀಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು (ಎರಡನೆಯದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ). ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ... ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಕೆನೆಬಣ್ಣಬಣ್ಣದವರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ... ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಲಂಕಾರವು "ಸ್ಲಿಪ್" ಆಗಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಗೋಪುರಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಕೆನೆ, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ- 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ- 250 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್... ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕು - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ. ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್... ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಹರಡಬಹುದು. 100 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಬಹುಶಃ ಇದು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು "ಆದರೆ" ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
"ತಲಾಧಾರ" ಆಯ್ಕೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹಾಗಲ್ಲ ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳುಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್... ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತಸಹಜವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದಗಳು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕೂಡ ಹಣ್ಣು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ತ್ರಿಕೋನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಕಬಹುದು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಈಗ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯ. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ- 0.6 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್- 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬದಿಗಳು ಸುಮಾರು 30 ಮಿಮೀ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದನ್ನು ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮೂಲಕ, ಒಂದು ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಫಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಏಕವರ್ಣದ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ)

ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳುಮತ್ತು M&M ಕೂಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆನೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅಂತಿಮ ಭಾಗವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾದ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಶಾಸನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುತಂತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಕೇವಲ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ನೀವು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾತ್ರ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ 3-4 ಗಂಟೆಗಳು.
ದ್ರವ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯ ಅನುಗುಣವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಸರಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸಡಿಲವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು.
ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಲೇಪಿಸಬೇಕು: ಕೆನೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್. "ಜಿಗುಟಾದ" ಬೇಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಲೇಪನದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಏನನ್ನಾದರೂ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕಾಗದದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಒಂದೇ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೇನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು? ಹೌದು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಏನೇ ಇರಲಿ. "ಮುಕ್ತಾಯದ ವಸ್ತು" ವಾಗಿ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ... ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಷ್ಟೆ. ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ವಿಡಿಯೋ