ವಾಹ್, ಕುಕೀಸ್! - ಪತಿ ಹೇಳಿದರು, ಬೀದಿಯಿಂದ ಬಂದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ ಮಾಡುತ್ತಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಅದು ಮನೆಯಲ್ಲೆಲ್ಲ ಹರಡಿತು. ನಾನು ಈಗ ಮೂರನೇ ಗಂಟೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್.

ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಪದರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು 2 ಗಂಟೆಗಳು;

ಸೇವೆಗಳು: 8;

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಚನೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅವರು ಇರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೂಲ ಕೋಕೋ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ 75 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮೊತ್ತವು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು 70 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಿದೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, 55 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಇದು ತುಂಬಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು :) ಆದರೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ.

2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಏಕರೂಪದ ಪುಡಿಪುಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಬೇಕು.

3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೊಳಪು ಆಗಿರಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

6. ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು(ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

11. ಒಂದು ಕುಕೀಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್, ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರವೂ ಅವು ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೂಲಕ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ? ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮರಳು ಹೃದಯಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿ. ಓದಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ. ಕುಕೀಸ್ "ಸ್ಯಾಂಡ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಇದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ.
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಸ್ "ಮೂಲ"

ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೂಲ ಕುಕೀಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿ:

• ವಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ. ಎರಡನೇ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕುಕೀಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರೆಯಿರಿ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ¾ ಕಪ್ ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟುಸುತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು sifted ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ. ಈ ಮೆರುಗು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕುಕೀಸ್

ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಸ್

ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, (ಎಲ್ಲಾ 5 ಗ್ರಾಂ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖಾದ್ಯ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮಾತನಾಡಲು, ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು 🙂 ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಣಯ ನಿಟ್ಟುಸಿರುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ವಿಷಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ (ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ!) ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆದ್ಯತೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು ಕಠಿಣ ಆಹಾರಗಳುಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆನಂದಿಸಿ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರ, ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಗಾಗಿ - ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ - ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲು! ಇದು, ಮೂಲಕ, ಕೇವಲ ನಡುವೆ ಅನೇಕ ಇವೆ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಅರ್ಧಮಾನವೀಯತೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ (ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ!).

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 270 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆ)
• 2 ಹಳದಿಗಳು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ (ಕಿತ್ತಳೆ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ(ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್)
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್)
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಮುಗಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ) ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
   
2. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
   
3. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ 20 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅತಿಯಾದ ಬಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
   
4. ನಾವು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! ಈಗ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
   
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕುಕೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಲು ಅನುಮತಿಸುವ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆ.
   
6. ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆಯೇ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
7. ಈಗ ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಹೃದಯಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಹ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
8. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಕುಕೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಾರದು, ಬೆಳಕು.
   
9. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
10. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯ-ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್- ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು-ಪದರದ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದರೂ!

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು - ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್.

ಬಹುಶಃ ಈ ಕುಕೀ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕುಕೀಯಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದರ ಫೋಟೋ ಅದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಕವರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಹಿಳಾ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 80 ಗ್ರಾಂ. ಬಾದಾಮಿ
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದ್ಯ

ಮೊದಲು, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1 ಬಾದಾಮಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. 2 ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 70 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

3 ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. 4 ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. 5 ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದಂತೆ) 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 6 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 7 ತಣ್ಣಗಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಂತ ಅಡಿಗೆನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ! ಮತ್ತು ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಲಿಕೋನೈಸ್ಡ್ ಪೇಪರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗವು ಸಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಂಬಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 2 ಪ್ಲಾನೋಚ್ಕಿ-ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಾಗ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಹೃದಯಗಳ ಅಚ್ಚುಗಳು - ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ "ರಿಮ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು (ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ).

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಈ ರೀತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿವೆ.

1 ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು)
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀಚಮಚ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ, ಸೋಂಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೋಕೋ, ರುಚಿಕಾರಕ (ಐಚ್ಛಿಕ)

2 ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 3 ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಫ್ರೇಮ್‌ಗಳನ್ನು" ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. 4 ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ (5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಮ್ಮ “ಕಿಟಕಿ” ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಕಿಟಕಿಯಂತೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಣಾಮ! 5 ನಾವು ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದು. 6 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ("ಮೌನ" ಕಾಗದ) ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಂದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೂಲ ಉಡುಗೊರೆಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಡುಗೊರೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ!

ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಕುಕೀಗಳು - ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೊಡುಗೆ!

ಈ ಕುಕೀ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೃದಯದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ನೀವು ಒಳಗೆ ಹಾಕುವ ರಹಸ್ಯ ಪ್ರೇಮ ಸಂದೇಶ, ಈ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಾರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇನ್ನೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಯುವಕರಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ...

ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2-3 ಚಮಚ ನೀರು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಐಚ್ಛಿಕ)

1 ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಹನಿಯನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ - ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ - ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಾವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ, ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು - ಇದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫೋಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ. 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ - ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ. 4 ಸುಮಾರು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ (ಗಾಜು, ಗಾಜು, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ) ತಯಾರಿಸಿ ಇದು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ 6 ವಲಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಕುಕೀಗಳು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಬಹುದು - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ನಾವು ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ವೃತ್ತದ ಗಡಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಡಿಸಿದಾಗ ಅವು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

5 ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180-190 ಡಿಗ್ರಿ) 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಕುಕೀಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಿರುವಂತೆ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ. 6 ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಲವಾರು ಸುತ್ತಿನ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳು, ತುಂಡುಗಳು 4. ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುವಾಗ) ಕುಕೀಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುತ್ತಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. 7 ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಸೀಮ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ, ನಾವು ಅಂತಹ "ಅರ್ಧ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್" ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು - ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕುಕೀಯನ್ನು ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಅಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8 ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು (ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಆ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು!) ಕುಕೀಸ್, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2 ಹನಿಗಳ ಆಹಾರ ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, 7.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 24 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ! ಕನಿಷ್ಠ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಓದುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಜಿಜ್ಞಾಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೋಜಿನ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೃದಯಗಳು.

ಇವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಒಂದು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ, ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆ - ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಹೃದಯ-ಕುಕೀಗಳು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹೃದಯ-ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ. - ಬಿಸ್ಕತ್ತು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ. - ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೆರುಗು: 40 ಮಿಲಿ. - ಕೆನೆ 30%; 70 ಗ್ರಾಂ. - ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್; ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ; ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು;

1 ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್), ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಅಚ್ಚುಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ (ಪ್ಲೇಟ್, ಬೋರ್ಡ್) ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹೃದಯವು ಬೀಳಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೃದಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಂದವಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 3 ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, 17 ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಇದರಿಂದ ಹೃದಯಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. 4 ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಸ್ಕೆವರ್ಸ್) ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಹೃದಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 5 ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 6 ಕೋಲಿನಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಸೆಟ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೃದಯಗಳು ಅಥವಾ ಮಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 7 ಎಲ್ಲರೂ! ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಿನಿ-ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಅದು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಆಚರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು "ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ- ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ದಟ್ಟವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೆಟ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಆಭರಣಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ), ನಂತರ ಈ ರಜೆಯ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 100%.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 4 ಹಳದಿಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ)
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ;

1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ (ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 2 ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕರಗಿಸಬಾರದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. 3 ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೋರ್ಡ್ (ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್) ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಅದು ಹಾಗಿರಬೇಕು, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.

4 ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. 5 ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 6 ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸರಳವಾದ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟ ಒಂದು ಹನಿ ಹರಡದಿದ್ದಾಗ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಐಸಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ) ಎರಡೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ಅಥವಾ ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕಾಗದದ ಕೆಂಪು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು - ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಈ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ!

ಹೃದಯದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿ ಆಚರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ!

ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಈ ವಿಭಾಗವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ, ನೀವು ನೋಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಮುರಿಯಬಹುದು, ನಿಗೂಢವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು (ಹಲೋ ಬರಾಬಾಷ್ಕಾ!) ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ (ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಒತ್ತು ನೀಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ)...

ಅಂತಹ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು .. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ವಿಡಿಯೋ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬೇಕು). ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆರುಗುಗೆ ಅನಗತ್ಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ನಿಂಬೆ ರಸಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸಿಹಿ ಮೆರುಗುಗೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ- ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬಣ್ಣಗಳುಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ. ಯಾರು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಬಳಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳುಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಣಗಳಿಗೆ. ಆದರೆ ರಸವು ನಮ್ಮ ಮೆರುಗುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಣಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
4. ಬಳಸಬಹುದು ಒಣ ಬಣ್ಣ- ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
5. ಗೆ ಮೆರುಗು ಒಣಗಿತುವೇಗವಾಗಿ - ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಭಯಪಡುವವರಿಗೂ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಸಿದ್ಧ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ? ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ? ಹೌದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಇದು ಉದ್ದವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಚೀಲವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
7. ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ- ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಕ್ಕೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆ ಸುತ್ತುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಾಕ್ಸ್ (ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜೆಗಾಗಿ).

ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್ಹೃದಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಕನಿಷ್ಠ ಏರುತ್ತದೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ಇದು ರಜಾದಿನದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್! ನೀರಸ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಉಡುಗೊರೆ ಚೀಲದಿಂದ ನೀವು ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ .. ಇಲ್ಲ, ಅದು ಅಲ್ಲ!

ಯಾವುದೇ ರಜೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ - ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ರಜೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ - ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಹೃದಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ 🙂

ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಉಡುಗೊರೆ ಅನನ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಹೇಗೆ?

ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ - ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪೇಂಟಿಂಗ್ - ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ - ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್! ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೋಡಿ, ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ವೈಭವವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು! ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವ್ಯವಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಬುಲೆಟಿನ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಅವಿಟೊ, ಯೂಲಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ) .

ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ, ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದಾದ "ಹೃದಯ" ಕುಕೀಗಳ ನನ್ನ ವಿಮರ್ಶೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆ ಕಲ್ಪನೆ, ಅವನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ! ಮೂಲಕ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಉಡುಗೊರೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಂತೋಷದ ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಬೇಷರತ್ತಾದ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ!

ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ? ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಡುಗೊರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿರಬೇಕು. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕೊಡುವುದು ಮಾಮೂಲಿ, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕೊಡುವುದು ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಹೃದಯವು ಯಾವುದೇ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ನಿಜವಾದ ಭಾವನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಕುಕೀ ಅಲಂಕಾರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ. ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ, ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ.

ಅಂತಹ ಉಡುಗೊರೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್

• 1 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

  

• ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

  

• 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

  

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

  

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

  

• ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಯಸಿದ ಆಕಾರ. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್‌ನ ಆಕಾರವು ಹೃದಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು, ಕೆಂಪು ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೃದಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಸ್ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.



ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು:

• 2.5 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಬೇಕಾಗಬಹುದು)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• ½ ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ)

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಕುಕೀಸ್






ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸುಂದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಪದಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಘೋಷಣೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

2018 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವು ಹೃದಯದಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ - "ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್". ಇದು ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್, ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣಿಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾವನೆಗಳ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಇತರ ಸಂಕೇತ, ಶುಭಾಶಯಗಳು.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಆಡಂಬರದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ: ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ತ ಸಂದರ್ಭ. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೊಡುಗೆ ಪ್ರೀತಿ - ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ 2018 ಗಾಗಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕುಕೀಗಳು

ಹಿಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಜೆಯ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ಕಾರ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ, ಅಲೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮುದ್ದಾದ ಟ್ರಿಂಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಈಗ "ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್" ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಉಡುಗೊರೆಯು ಅದರ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2018 ಕ್ಕೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಕುಕೀ ಬೇರೆ ಏನು? ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನಂದಿಸಿ. ಈಗ 3 ಟೀ ಚಮಚ ಅಮೋನಿಯಂ, ಮತ್ತು 8-10 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ:

2018 ರಲ್ಲಿ ಅಕೌಂಟೆಂಟ್ಸ್ ಡೇ ಯಾವಾಗ

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು (ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್) ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ತಂಪಾಗುವ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ).

ಸಲಹೆ: ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪೂರ್ವ-ತಂಪಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ಬೀಟ್ ರಸದಿಂದ, ಮೆರುಗು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಿಂದ - ಕಿತ್ತಳೆ. ಮುಕ್ತಾಯದ ಸ್ಪರ್ಶ- ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರವು ಕಲ್ಪನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.