ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ? 😉 ಆದ್ದರಿಂದ... ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಹಜವಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನನ್ನ 20ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದ ಮೋಹವಿತ್ತು! ಹೌದು ಹೌದು. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ... ನಂತರ ಒಂದು ಪವಾಡ ಸಂಭವಿಸಿದೆ)) ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ನಂತರ ನಾನು ಈ ಏಕದಳದ ರುಚಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ... ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಂಜಿ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಡೆಗೆ ಅದೇ ಮನೋಭಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಸಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಲನೆಗಳು ಸಾಕು (ಯಾವುದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಈ ಸರಳ ಕುಶಲತೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ (ಪಿಪಿ) ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ನನ್ನ ಇಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿ - ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು - ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾರಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ; 200 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ; 0.3-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).
ತಯಾರಿ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2.75 ಕಪ್ ಕೆಫಿರ್; 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು; 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 200 ಮಿಲಿ ನೀರು; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ; 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ: ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡ C0 (ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ C1)
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + ಹುರಿಯಲು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್

ನನ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕೋರ್ಸ್:

ಅವಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದಳು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಯಿತು.

ಅವಳು ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿದಳು.

ನಂತರ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು.

ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಚಾವಟಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಎಂದಿನಂತೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು, ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಅವಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಂಜದಿಂದ ಬೆರೆಸಿದಳು, ಇದರಿಂದ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು 16 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ! ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಾವಲಂಬಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಾನು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ - ಅಂದಹಾಗೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;)

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ! ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ,

ಗೋಧಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಅವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ನೀರು - 1/4 ಸ್ಟ;
• ಹಾಲು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮಾಡಿ.

ಭಾರತೀಯ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಲೇಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಚಮಚ;
• ಇಂಗು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಇಂಗು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅಕ್ಕಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 500 ಮಿಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು). ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈಗ ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟು ಸಹಿಸದವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಾಸ್ತಾನುಗಳು ತಪ್ಪಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾದವರಿಗೆ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. .

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು- ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ತೆರೆದ ಕೆಲಸ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಹೃದಯ" ಗುಂಪು B), ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಹೊಡೆಯುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು “ಧೂಳು” ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ( ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ). ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೂಲಕ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಕ್ವೀಟ್ ನಂತಹ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಧೂಳಿನವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಯರ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

• 
  ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
  (200 ಗ್ರಾಂ)
• 
  ಹಾಲು
  (500 ಮಿಲಿ)
• 
  ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
  (20 ಗ್ರಾಂ)
• 
  ಮೊಟ್ಟೆ
  (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• 
  ಬೆಣ್ಣೆ
  (25 ಗ್ರಾಂ)
• 
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  (40 ಮಿಲಿ)
• 
  ಸಕ್ಕರೆ
  (120 ಗ್ರಾಂ)
• 
  ಪಿಯರ್
  (1 ಪಿಸಿ.)
• 
  ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
  ಆಹಾರ ಉಪ್ಪು
  (1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ, 60 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಬೇಡಿ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿಯಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ತುಂಬಾ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಅನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. .

ಈಗ ನಾವು ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (140 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ತೆಳ್ಳಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮತ್ತೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಲವಾರು ದಿನಗಳಿಂದ ನಾನು ಕುಳಿತು, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊಸ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜಪಾನೀಸ್ “ಮೋಚಿ” ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ (ಹೌದು, ಇದು ತನುಕಿಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ “ಮೋಜಿ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಸಂತೋಷ!

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಕ್ಕಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ), ಇಂದು ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ತಟಸ್ಥ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ!

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
2. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು
4. . ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಯಾರೂ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಈಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ)

ಎಲೆನಾ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ 🙂 ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ರಮಾಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮಗು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು 400 ಮಿಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೂಪರ್ ಆಗಿದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ರಬ್ಬರಿನ ಭಾವನೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸ್ಚಾರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅವರು ಮೀರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗ್ಗದ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 200 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಶಿಶುಗಳಂತೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟ

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಾನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು ದ್ರವವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ತಯಾರಕರ ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಾನು ಸರಳವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಜಪಾನೀಸ್ ಮೋಚಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲೊಡಕು (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ!
ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ! ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಂದ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು, ಇದು ಸರಳ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ) ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ಗಳು (250 ಮಿಲಿ) ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು
- ಉಪ್ಪು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ.
ನಾನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೇವೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
1) ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು.
2) ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3) ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ - 150 ಮಿಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4) 1 ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5) ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಯಾವುದೇ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಾನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.
ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಕೈಗೆ ಬಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಕ್ಷಮಿಸಿ))) ಆದರೆ ನನ್ನಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕದ್ದಿದ್ದೇನೆ

40 ವರ್ಷಗಳು
ಉಕ್ರೇನ್, ವಿನ್ನಿಟ್ಸಾ

ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ

ಸಾರ್ಡೀನ್
ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ.

ಚೀನೀ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇಂದು, ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಗತಿಯ ಸಾಧನೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಜನರ ನಡುವಿನ ಗಡಿಗಳು ತೆಳುವಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದಾಗ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಕೂಡ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ - ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಅದೇ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ - ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಇಂದು ಅವರು ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ - ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚೀನಾದ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ("ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳು" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಆರಾಧಿಸುವ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ - ಅಕ್ಕಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಗರದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 1.5 ಲೀ ಹಾಲು, ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಏರಿದ ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮತ್ತೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆಯೇ.

ಸರಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ): ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ), ಅದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನೀರು, 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಸರಳ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ, ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಏನಾಯಿತು ನೋಡಿ

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ರೈಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀನೀ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ಗೋಧಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- 200 ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಜಾಮ್, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೇರ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
- ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದರೂ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಹಾಲು, ನೀರು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಸಾರು, ಹಾಗೆಯೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳುವಾದ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ - ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, 70 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 4 ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವಳು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ನೀರನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡ ಕಾಣಬಹುದು. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಕೆಲವೇ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: 1 ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ - 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 11/4 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು).

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದಂತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕುರುಕುಲಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 0.5 ಲೀಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಅಕ್ಕಿ), 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಇಡೀ ಕೆಲಸವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 3 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆನೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು, ಅದು ಬರಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬರಲು ಬಿಡಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವು ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ನಿಮಗೆ ಜೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪಾಕೆಟ್ ಏಕೆ ಬೇಕು? ಜೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪಾಕೆಟ್ ಇದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಮೌಂಟ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿತ್ತು.

ಮಹಿಳೆಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಿಸುವ ಈ 10 ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪುರುಷನಿಗೆ ಸ್ತ್ರೀ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪಾಲುದಾರನ ನೋಟದಿಂದ ಒಂದೇ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯವೂ ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ 10 ವಿಷಯಗಳಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್‌ಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ: ಅಪರೂಪದ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಡುಗಿ ಫ್ಯಾಷನ್ ಜಗತ್ತನ್ನು ಜಯಿಸುತ್ತಾಳೆ ಈ ಹುಡುಗಿಯ ಹೆಸರು ಮೆಲಾನಿ ಗೈಡೋಸ್, ಮತ್ತು ಅವಳು ಫ್ಯಾಶನ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಮುರಿದು, ಆಘಾತಕಾರಿ, ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂರ್ಖ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್‌ಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿದಳು.

ಇಂದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುವ 10 ಆರಾಧ್ಯ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಮಕ್ಕಳು ಸಮಯವು ಹಾರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಚಿಕ್ಕ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ವಯಸ್ಕರಾಗುತ್ತಾರೆ ಸುಂದರ ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ರು ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಟಾಪ್ 10 ಬ್ರೋಕನ್ ಸ್ಟಾರ್‌ಗಳು ಈ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳಂತೆಯೇ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೋರಾಗಿ ವೈಭವವೂ ವೈಫಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

13 ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಗಂಡಂದಿರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಗಾತಿಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಎಂತಹ ಕರುಣೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿ ಈ 13 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ?

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ನಿಯಮ - ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾರದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಲೀ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• 25 ಗ್ರಾಂ cl. ತೈಲಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ

ಇವು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪರಿಚಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಸರಳ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದೆ - ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ. ಆದರೆ ನಾನು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಗೋಧಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ಭಾವನೆ ಇತ್ತು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನಂತರವೇ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು, ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಹುಡುಕಲು ನೀವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಬಾರಿಗೆ (5-6 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು):
. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 130-150 ಗ್ರಾಂ;
. ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
. ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
. ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ :

1 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

2 ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3 ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಲು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು) ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಿರುಗಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಅದು ಮೊದಲು ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಶಾಖವನ್ನು "ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ". ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿಹಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಲಗಿದರೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು (ಹೊಸದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ) ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅವರ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೌಲ್; ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್; ಪೊರಕೆ; ಕುಂಜ; ಸ್ಕಪುಲಾ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.- ಅದನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಹರಿದು ಹಾಕಬಾರದು. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವೂ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ವಾಸನೆರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ರುಚಿ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅಚ್ಚು (ಶಿಲೀಂಧ್ರ) ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಅಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಕಪ್ಪಾಗುವುದರಿಂದ ಅಚ್ಚು ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಮಡಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದರೆ ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್". ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2-3 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು(ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ), ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ಕೂಡ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 12-14 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 161 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಸ್ತಾನು:ಬ್ಲೆಂಡರ್; ಪ್ಯಾನ್; ಒಂದು ಚಮಚ; ಕುಂಜ; ಟಸೆಲ್; ಸ್ಕಪುಲಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಸಂತೋಷದ ವೀಕ್ಷಣೆ!

ಇತರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನೀವು, ನನ್ನಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
• ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ;
• ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ;
• ತೆಳುವಾದ, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ!