Omenat eivät ole vain hyvä välipala, vaan myös yleisraaka-aine hillolle, marmeladille, kompotille, kuivausvalmisteille ja leivonnaisille. Kun haluat leipoa omenapiirakan, nopean käden reseptit ovat erittäin sopivia.

Tämä on yksinkertaisin ja herkullisin hedelmien edustaja, joka symboloi kotitekoisia isoäidin leivonnaisia. Huolimatta piirakkareseptien moninaisuudesta, se onnistuu aina, valloittaa aikuiset ja lapset aromillaan.

Kuinka tehdä yksinkertainen ja nopea omenapiirakka - pääperiaatteet

Vaatimattomien ruokien merkitys on tullut erityisen havaittavaksi nykyään, kun nainen on lähes kokonaan muuttanut keittiöstä töihin, joskus vaikealla aikataululla, eikä häntä ole ketään korvaamassa. Me kaikki tiedämme, kuinka vaikeaa on valmistaa ruokaa puolenyön jälkeen, ja mietimme ruokalistaa aamulla. Mutta silloinkin haluat ruokkia itseäsi jollakin uudella ja sellaisella. Vaikuttaa siltä, ​​että omenapiirakkaan voi tuoda jotain uutta, lapsuudesta tuttua, äidin ensimmäisenä ”itsetehtynä” herkkuna?

varten ainutlaatuinen resepti Riittää, kun pääkomponentteihin lisätään lisäkomponentteja, jotka voivat parantaa taikinan koostumuksen ja maun lisäksi myös monipuolistaa ja varjostaa täytteen, nimittäin omenoiden, makua.

Näiden kanssa terveellisiä hedelmiä harmonisoida täydellisesti saksanpähkinät ja tuoksuvaa kanelia. Ja suuremman makuvalikoiman saamiseksi voit lisätä muita hedelmiä ja marjoja, sokeroituja hedelmiä, soseutettua raejuustoa tai suklaata.

Koska piirakka ei tule toimeen ilman taikinaa, keittokirjassa on reseptejä paistetuille omenoille maailman tiedossa taikinatyyppejä ja jopa kuivaa.

Piirakan alla olevat omenat kulkevat yleensä samalla tavalla esikäsittely- ne puhdistetaan luista ja niiden kuorista ja jaetaan viipaleiksi. Maun suhteen menestyneimmät piirakan omenat ovat Antonovka tai Valkoinen täyte. Nämä omenat paistavat täydellisesti ja tulevat mureiksi piirakassa, kuten perunamuusi.

Piirakan valmius on erittäin helppo tarkistaa hammastikulla - puolen tunnin tai 40 minuutin kuluttua kypsennyksen alkamisesta sinun on kiinnitettävä se taikinaan 5-10 sekuntia ja poistettava se. Jos taikina paistetaan, hammastikku ei kastu eikä siihen jää tahmeaa taikinaa.

Yritämme kattaa kaikki yksinkertaisimmat ja erilaisia ​​reseptejä Tämä ympärivuotinen herkku, jotta voit piristää kiireisiä päiviäsi tai toivottaa tervetulleeksi odottamattomia vieraita.

Helpoin omenapiirakka

Tapauksiin, joissa aika on loppumassa, sivilisaatio on keksinyt puolivalmiita tuotteita, joihin kuuluu pakastetaikina. Tämä ei ole yllättävää, koska eniten aikaa käytetään taikinan valmistukseen. Teejuhlien järjestämiseksi nopeasti sinun tarvitsee vain juosta kauppaan.

Jos oletat, että saatat tarvita yllättäen jälkiruokaa, kannattaa aina valmistaa lehti- tai puffi-hiivataikina.

Yksi taikinalevy voidaan kaulia keskimääräisen leivinpaperin kokoiseksi perinteinen uuni. Jos uunisi on suurempi tai pienempi, on järkevämpää tehdä taikinasta ohuempi tai paksumpi.

Kauli sulatettu taikina jauhoilla jauhotetulla puhtaalla pöydällä sitä avaamatta.
Sen tulee olla hieman suurempi kuin leivinpelti, jotta voit leikata sen tarkan kokoiseksi. Tee ylimääräisistä paloista keksejä, kuten "Ears in Sugar", niin taikina ei häviä. Kun täytettä valmistetaan, on parempi, että taikina on kylmässä paikassa.

Kaada kuoritut, sentin viipaleiksi leikatut omenat sokerilla.

Nyt takaisin testiin ja valmistele se. Jotta valmiin piirakan reunat ovat korkeammalla kuin täyte eivätkä anna mehun valua ulos, teemme seuraavaa: astumme hieman taaksepäin reunoista ja erottele piirakan sivu matalalla leikkauksella kehää pitkin veitsellä.

Koko keskiosa "leikattua" puolta lukuun ottamatta on voideltava perusteellisesti keltuaisen ja veden seoksella ja paina omenoita hieman päälle. Lisää muutama viipale makeaa kermavoita mehukkaaksi. Kuten pullat, tällainen piirakka on ladattava 190 asteeseen kuumennettuun uuniin.

Puolen tunnin kuluttua kohotettujen sivujen kullanvärisestä väristä ymmärrät, että kakku on valmis. Kaada valmis piirakka nestemäinen omena tai aprikoosi hillo ja syödä lämpimänä!

Mitä tarvitsemme:

• Ostettu lehtitaikina - 200 g
• premium-vehnäjauho - 2 rkl
• makeat ja happamat omenat - 0,5 kg
• valkoinen sokeri - 0,5 rkl.
• kananmunan keltuainen
• kylmä vesi - 2 rkl.
• öljy - 50 g.
• omenahillo (aprikoosi) - 3 rkl.

Kotitekoisia leivonnaisia ​​arvostaville voimme tarjota yksinkertainen idea alla olevaa piirakkaa varten kuuluisa nimi. Älä säästä omenoissa, niin saat ihastuttavan piirakan. Niitä ei tarvitse kuoria ylhäältä, kuorella se on vielä sopivampaa.

Voitele muoto öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja, täytä omenahiukkasilla ja vaivaa taikina.

Laita jauhot, sokeri, munat ja vanilja astiaan, sekoita tasaiseksi sekoittimella, kaada sammutettu sooda ja sekoita uudelleen. Taikina osoittautuu vetiseksi, omenat on kaadettava tasaisesti muottiin. Erittäin kätevä käyttää paksuseinäinen paistinpannu Neuvostoliiton tyyli, sen halkaisija on noin 30 cm.

Uuni tarvitsee noin 40 minuuttia 180 astetta, sitten jäähdytä ja poista muotista. Tällainen kakku on herkullinen teen ja maidon kanssa jäähdytyksen jälkeen.

Mitä tarvitsemme:

• suuret omenat - 6 kpl.
• makea kermavoi - 1 tl
• raastettuja valkoisia keksejä - zhmenya
• vehnäjauho ja valkoinen sokeri - yksi lasi
• kananmunat C0 - 3 kpl.
• vaniljaa veitsen kärjessä
• ruokasooda - 0,5 tl
• 9% etikka - 1 tl

Nopea omenasarlotte kefirin päällä

Jos pidät pehmeästä ja mureaa taikinaa kefirillä, voit käyttää sitä onnistuneesti omenapiirakan leipomiseen. Kaneli olisi erittäin sopiva tämän tuoteyhdistelmän kanssa, mutta siitä tulee loistava ilman sitä (niille, jotka eivät pidä kanelista).

Piirakan valmistuksen alku on sama kuin aiemmin käsitellyissä resepteissä - kuorittavien ja leikattavien omenoiden valmistus. Muotti on voideltava kokonaan öljyllä ja murskata raastetulla korppujauholla, täytetty omenoilla päälle. Ripottele ne halutessasi kanelilla.

Taikinan valmistaminen on erittäin helppoa - sekoita kefiiri esivaahdotettuihin muniin sokerilla, lisää sooda, jota ei tarvitse sammuttaa, kefiiri suorittaa tämän toiminnon. Kaada nyt jauhot vähitellen joukkoon sekoittaen ja kaada se tasaisesti muotoon omenoiden päälle. Tällaista piirakkaa kypsennetään 190 asteessa 30 minuuttia, minkä jälkeen sinun on jäähdytettävä se ja käännettävä se telineelle.
Ja niin, mitä me tarvitsemme:

• premium-vehnäjauho - 2 rkl.
• valkoinen sokeri ja kefiiri 2,5% - 1 rkl.
• kananmunat C0 - 3 kpl
• keskikokoiset omenat - 4 kpl
• sooda - 1 tl
• kanelijauhe - 0,5 tl

Yksinkertainen ja nopea omenapiirakka smetanalla

Sinua autetaan valmistamaan helposti omenapiirakka nopeilla resepteillä, jotka taitavat emännät ovat keksineet pitkään. Toinen tällainen resepti, mutta käyttämällä jo monien rakastamaa smetanaa, voidaan toteuttaa yhtä nopeasti. Smetana tekee kakusta murenevaa, ja smetana täyte Suuri valikoima jälkiruoaksi.

Aloitetaan taikinan vaivaamisesta, koska sen täytyy olla kylmässä puoli tuntia. Taikinassa ei ole sokeria, mutta on jauhoja, leivinjauhetta, voita ja mureaa smetanaa. Sinun täytyy pilkkoa voi jauhoissa ja lisätä sitten smetana tähän seokseen, vaivata, saada pallo elastinen taikina ja kääri se pussiin.

Kun taikina jäähtyy, sinulla on aikaa valmistaa omenat ja täyte. Kuorittujen omenaviipaleiden päälle voi ripota hieman sitruunamehua, jotta hedelmät jäävät vaaleiksi. Sekoita huolellisesti jauhoja, sokeria, kokonaisia ​​munia ja jäljellä olevaa smetanaa, saamme upean täytteen.

varten smetana piirakka on parempi ottaa kokoontaitettava muoto ja rasvata se öljyllä. Jos sellaista ei ole, aseta koko lomake leivinpaperi. Taikina on erittäin tiivistä, joten sinun on levitettävä se sormillasi heti muotoon, tekemällä reunat, täytä lomake omenoilla ja kaada täyte. Kakkua tulee paistaa enintään 1 tunti 180 asteessa. Ja kaneli, kuten jauhe, voidaan ripotella heti kypsennyksen jälkeen.
Ja niin, mitä me tarvitsemme:

• punaiset omenat - 1 kg
• vehnäjauhoja / c - 250 g (taikinassa)
• 2 rkl (täytteeksi)
• rasvainen smetana - 0,5 rkl. (taikinassa)
• 1 st. (täytteeksi)
• makea kermavoi - 150 g
• valkoinen sokeri - 250 g
• kananmuna C0 - 1 kpl.
• ammonium leivinjauhe - 0,5 pak.
• kanelijauhe - puoli tl

Yksinkertaisen omenapiirakan resepti hitaassa keittimessä

Omenapiirakan leipominen hitaalla liedellä on erittäin suosittua, koska se yksinkertaistaa tehtävää huomattavasti. Tällä tavalla leivottu yksinkertainen kakku poikkeaa vähän tavallisesta ja on myös erittäin maukasta.

Ennen kuin täytät multicooker-kulhon, valmista taikina. Vatkaaksesi sokerin kananmunien kanssa, käytä sekoitinta turbotilassa ja sekoita sitten pienimmällä nopeudella jauhot, leivinjauhe, suola. Sekoita puolet kuorituista omenoista kuutioiksi taikinaan.

Öljyä multicooker-kulho ja kaada pohjalle sokeri karamelliksi. Laita loput kauniisti pilkotut omenat sinne ja kaada taikina päälle. Multicookerissa sinun on kytkettävä päälle tunnin leivontatoiminto, ja kun se on kypsennetty, älä kiirehdi ja anna piirakan hautua 5-7 minuuttia ennen kuin otat sen pois ja käännät ritilälle. On tärkeää, että kakkua ei saa antaa jäähtyä laitteessa, muuten karamelli tarttuu peruuttamattomasti kulhoon.

Tällainen kakku on kostea, ja karamelli tekee siitä erityisen kauniin vieraiden tapaamiseen.

Ja niin, mitä me tarvitsemme:

• premium-vehnäjauho - 1 rkl.
• valkoinen sokeri - 1 rkl. ja 2 rkl. (karamellille)
• kananmuna C0 - 4 kpl.
• iso omena - 4 kpl.
• leivinjauhe ammonium - 0,5 pussia
• suola - 0,5 tl

Omenapiirakka kefirillä hitaasta keittimessä

Piirakka hitaassa keittimessä on vaihtoehto laiskoille ja kiireisille, eli useimmille liesille. Tarvitset sekoittimen ja tavallisia tuotteita.

Vatkaa aluksi sokeri ja munat ja lisää joukkoon sulatettu kefiiri ja voi höyrykylpy sekoita kaikki lusikalla. Kaada kaikki kuivat aineet nestemäiseen seokseen ja sekoita taikinasuuttimella.

Kypsennä omenat tavalliseen tapaan - leikkaa paloiksi ilman ydintä ja laita öljyttyyn multicooker-kulhoon. Täytä taikinalla ja asenna Cupcake-ohjelma. Poista kakku 50 minuutin kuluttua, käännä kulhosta ritilälle ja koristele kuorrutuksella.

Tämä yksinkertainen kolmas ruokalaji sopii täydellisesti kupilliseen kahvia.
Ja niin, mitä me tarvitsemme:

• vehnäjauho - 1,5 rkl.
• iso omena - 3 kpl.
• kefiiri - 1 rkl.
• valkoinen sokeri - 0,5 rkl.
• kananmuna - 2 kpl.
• makea kermavoi - 50 g,
• ruokasooda - 0,5 tl
• veitsen kärjessä vanilliinia ja suolaa.

Piirakka omenoiden ja mannasuurimoiden kanssa

Mannasuurimot sisältävä jälkiruoka tiivistyy ja tulee tyydyttävämpää kuin jauhoinen, ja sillä on ansaitusti monia faneja. Sen valmistaminen ei ole hieman vaikeampaa, mutta siinä on yksi erikoisuus - mannasuurimon on annettava liota nesteeseen noin puoli tuntia, jotta kakku ei "natise" hampaille.

Siksi puhdistamme omenat myöhemmin ja vaivaamme ensin taikinan sekoittimella - yhdistä mannasuurimot sokeriin ja kefiriin, riko munat, laita leivinjauhe sekä vanilliini.

Taikinan tulee levätä peitettynä kylmässä, kun peset tehosekoittimen ja valmistat omenoita. Emme leikkaa niitä, vaan hieromme niitä pienelle raastimelle. Tuloksena oleva omenasosetta vaivaa taikinaan, joka kaadetaan öljyllä ja mannasuurimolla käsiteltyyn muotoon. Kaikkia tulee paistaa 40 minuuttia pitäen 180 astetta.

Vastaanottaja makea piirakka Jos vieraasi ei pidä sitä hieman kuivana, peitä se muotoon pöydälle puhtaalla pyyhkeellä ja odota, että se jäähtyy.
Mitä tarvitsemme:

• mannasuurimot - 1 rkl.
• juurikassokeri - 1 rkl.
• kefiiri - 1 rkl.
• omena makea ja hapan keski - 4 kpl.
• iso kananmuna - 2 kpl.
• leivinjauhe ammonium - 1 tl
• vanilliini
• sitruunamehua

Nopea Apple Strudel

Strudel on sama kerroksellinen kakku, mutta vain rullan muodossa, mikä on erittäin kätevää käytettynä. Strudelissa voi olla mikä tahansa sisäpuoli, ja me keitämme sen omenan kanssa. Ostettu taikina helpottaa ruoanlaittoa huomattavasti.

Täyte sisältää viipaloidut omenat sekoitettuna mureneviin kekseihin, sokeriin ja jauhoihin. Seosta tulee infusoida noin 15 minuuttia ja sitten siirtyä kaulittuun taikinaan. Seosta ja taikinaa riittää kahdelle rullalle, jotka on leikattava vinosti ennen paistamista ja voideltava keltuaisella ja koristella sitten jauheella.
Ja niin, mitä me tarvitsemme:

• ostettu lehtitaikina - 1 arkki
• suuret omenat - 3 kpl.
• minkä tahansa evästeen muru - 0,5 rkl.
• valkoinen sokeri - 5 rkl.
• vehnäjauho - 2 rkl.
• iso kananmuna
• hienosokeri

Murotaikinainen omenapiirakka

Murotaikinan ystävät arvostavat varmasti tätä herkkää ja painotonta kakkua. Vähimmäiskomponenttien avulla voit tehdä melko maukasta herkkua.

Murokeksitaikina on tehtävä siitä pehmeää voita, sokeria, jauhoja ja vaniljaa, ja anna jäähtyä alle puoli tuntia, mutta toistaiseksi kuori ja leikkaa noin 6 omenaa keskikokoisiksi viipaleiksi kuorineen. Joko kauli taikina ensin tai vaivaa se suoraan muottiin ja kuivaa uunissa 17 minuuttia. Omenat on asetettava kuivatun taikinan päälle, voit yrittää tehdä kauniita rivejä ja paistaa vielä 40 minuuttia, jäähdyttää ja tarjoilla teejuhlissa jauheella ripotellaan.

Mitä tarvitsemme:

• premium-vehnäjauho - 1,5 rkl.
• valkoinen kiteinen sokeri - 0,5 rkl.
• makea kermavoi - 200 g,
• makeat omenat - 1 kg.
• tomusokeri - 100 g,
• vanilja

Helppo omenapiirakka hiivataikinalla

Erinomainen makeinen teeksi on helppo leipoa hiivataikina joka sopii hyvin omenoiden kanssa.
Jälkiruokahiivataikinaa varten tarvitsemme omenasosetta. Se valmistetaan näin: paista 1 kg omenoita ja hiero ne.

Sekoita maito veteen, lisää hiiva. Sekoita perunamuusi, vatkattu muna sokerilla, pari ruokalusikallista jauhoja ja pehmeä lämmin voi, kaada joukkoon hiivaneste ja lisää jauhoja vähitellen niin, että taikina lakkaa tarttumasta käsiin. Testin nousu kestää noin 40 minuuttia.

Aikaa tuhlaamatta sinun on kuorittava ja leikattava omenoiden toinen puolikas pieniksi viipaleiksi ja sokerittava raejuusto maun mukaan ja muussattava tai jauhettava.

Sinun on laskettava kohonnut taikina ja kaulittava jauhojen päällä suorakulmio, joka on kahden leivinpaperin kokoinen. Piirakan tulee näyttää tältä - taikinan sisällä on omenoita ja omenoiden sisällä raejuustoa. Purista kakun reunat tiukasti ja paista puoli tuntia 180 asteessa. Leikkaa vasta jäähdytyksen jälkeen.

Mitä tarvitsemme:

• premium-vehnäjauho - 1,5 rkl.
• 1 kananmuna
• kuivapakattu hiiva - 1 tl
• keitetty lämmin vesi - 4 rkl.
• valkoinen sokeri - 3 rkl.
• keitetty lämmin maito - 0,5 rkl.
• omenat - 2 kg
• vähärasvainen pehmeä raejuusto - 100 g,
• makea kermavoi - 50 g,
• suola Extra - puoli tl

Piirakka omenoilla ja raejuustolla

Terveyden ylläpitämiseksi on hyödyllistä syödä monipuolisesti ja syödä paljon luonnontuotteet. Ateriamme auttaa täydentämään koko perhettä.

Omenat raejuuston kanssa on terveellinen vitamiiniduetto. Ja piiraassa tämä yhdistelmä miellyttää myös kannattajia terveellinen ruokavalio, ja makealle. Tässä reseptissä on enemmän ainesosia, mutta se on helppo valmistaa.

Taikinan vaivaaminen: vatkaa seos, jossa on 3 keltuaista, pehmeää voita ja lasillista sokeria, lisää vanilja ja jauhot leivinjauheella. Saat pehmeän taikinan, joka sinun on piilotettava kalvon alle ja jääkaappiin.

Erottele 3 keltuaista uudelleen, jauha ne lasillisella sokerilla ja vaniljalla. Sekoita joukkoon rahkaa vähitellen, kunnes saat vanukkaan koostumuksen. Keitä omenat tavallisella menetelmällä - leikkaa viipaleiksi ilman ydintä ja kuorineen.

Vaivaa taikina tasaisesti voideltuun muotoon sormillasi, laita siihen raejuustovanukas ja tasoita pinta ja aseta päälle omenaviipaleita. Lähetä lomake kakun kanssa paistamaan 180 asteeseen ja saat sen 40 minuutin kuluttua.

Vatkaa loput proteiinit ja sokeri ja rakenna kakun päälle lusikalla paljon huippuja, joista yhden yön jälkeen tulee herkullisia rapeita pisaroita.
Ja niin, mitä me tarvitsemme:

• makea kermavoi - 300 g,
• premium-vehnäjauho - 2,5 rkl.
• valkoinen sokeri - 2,5 rkl.
• vähärasvainen kuiva raejuusto - 0,5 kg
• iso omena - 5 kpl,
• kananmunat C0 - 6 kpl
• vanilja
• leivinjauhe ammonium - 2 tl

Herkullinen ja nopea omenapiirakka maidolla

Tämä omena ja maito jälkiruoka on vähäkalorinen koostumus jota reilu sukupuoli sekä ne, jotka noudattavat perusasioita, arvostavat dieettiruokaa. Tämän astian taikina on kuiva, ja se koostuu jauhoista, mannasuurimoista, sokerista ja kuivasta leivinjauheesta. Omenat on raastettava karkeasti ja tummumisen välttämiseksi ripottele pinnalle sitruunaa.

Suurin osa sopiva muoto ei saa olla suurempi kuin 20 x 25.

Nyt sinun täytyy ensin kaataa 1 lasillinen jauhoseos, aseta kolmasosa raastetuista omenoista sen päälle ja toista tämä kolme kertaa.

Kaada kuumennettu maito hitaasti kakun päälle, anna sen imeytyä kokonaan tekemällä veitsellä reikiä ja lähetä muotti kypsymään 50 minuuttia normaaliin lämpötilaan 180. Sen tulee jäähtyä kokonaan, ennen kuin voit irrottaa reunat muottiin veitsellä ja ota se lautaselle. Koko perhe rakastaa tätä teekakkua.

Ja niin, mitä me tarvitsemme:

• makeat omenat - 0,8-1 kg
• mannasuurimot ja premium-vehnäjauho - 1 rkl.
• valkoinen sokeri - 250 g,
• maito - 250 ml,
• leivinjauhe ammonium - 1,5 tl
• 0,5 sitruunaa.

Omenat ovat suosituimpia ja käytännössä saatavilla. ympäri vuoden hedelmiä. Omenoita on perinteisesti käytetty piirakoiden täytteenä. Omenoiden hyödyt on tiedetty muinaisista ajoista lähtien. Ei ihme, että tämä hedelmä mainitaan myyteissä ja legendoissa. Omena on 80 % vettä, loput 20 % alkuaineita, hyödyllistä. Yksi omena sisältää vitamiineja, kuten A, B, C. Omenassa on myös keholle välttämättömiä kuituja ja makroravinteita: kaliumia 107 mg, fosforia 11 mg, kalsiumia 6 mg, magnesiumia 5 mg, natriumia 1 mg. Kaikki nämä hyödyllistä materiaalia auttaa tukemaan kehoa.

Yhden omenan syöminen päivässä vähentää syöpäriskiä. Myös suoliston ongelmissa omenalla on lievä laksatiivinen vaikutus. Omenat alentavat kolesterolitasoa kehossa.

Omenat ovat vähän kaloreita. 100 g omenaa sisältää vain 47 kcal. Tuotteen koostumuksessa ei ole käytännössä lainkaan rasvaa, joten se on hyvin usein läsnä erilaisten ruokavalioiden ruokavaliossa.

Yksinkertainen omenapiirakka uunissa - herkullinen omenakeksiresepti valokuvalla askel askeleelta

Tarjoan sinulle uskomattoman yksinkertaisen, mutta hyvin herkullinen resepti omenapiirakka - tai pikemminkin omenakeksi.

Aika valmistautua: 1 tunti 0 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• suuret omenat: 2 kpl,
• jauhot: 150 grammaa,
• munat: 3 kpl,
• sokeri: 100 grammaa
• suolaa: ripaus
• öljyä muotin voitelemiseen:
• marjat: kourallinen

Ruoanlaitto-ohjeet

Hyvää ruokahalua!

Resepti murokeksipiirakkaan omenoiden kanssa

Rakastajille juustomassan leivontaa on resepti murokeksi piirakka raejuuston ja omenoiden kanssa. Tällainen piirakka on murenevaa, suussa sulavaa murotaikinaa ja mureaa rahka täyte happamalla omenaisella nuotilla. Kakku on erittäin helppo valmistaa, joten kuka tahansa voi hoitaa valmistuksen. Valmistuu erittäin nopeasti. Koko kypsennysaika kestää vain 1 tunnin.

Testiä varten tarvitset:

• 150 g voita tai margariinia
• puoli lasia (kaksisataa grammaa) kidesokeria
• kaksi kaksisataa grammaa lasillista jauhoja
• 10 g ilman leivinjauhetta

Ota täytteeksi:

• neljäsataa grammaa raejuustoa tai rahkamassaa
• kaksi keskikokoista munaa
• kaksi tai kolme omenaa
• Vanilliini maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Anna öljyn tai sen korvikkeen lämmetä huoneeseen. Raasta sitten pehmeä voi tai margariini.
2. Sekoita joukkoon sokeri ja jauha.
3. Lisää jauhot ja leivinjauhe homogeeniseen sokerin ja voin seokseen. Jauha kaikki muruiksi. Taikina saadaan murenevien murujen muodossa. Ei tarvitse pelätä, käsien vaikutuksesta se murskautuu hyvin.
4. Levitä kaksi kolmasosaa taikinasta tasaisesti muottiin ja painele sitä kämmenillä.
5. Valmista sitten täyte. Sekoita tätä varten kaikki raejuusto sokerin ja munien kanssa homogeenisen seoksen saamiseksi. Lisää siihen kuutioidut omenat.
6. Täyte on valmis. Levitä se taikinan päälle. Ja ripottele päälle jäljellä oleva kolmasosa taikinasta.

On tarpeen paistaa 180 C: ssa vaaleaksi kultaisen ruskea noin 30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hieman ja se on valmis tarjottavaksi!

Reseptin kommentti:

Sekä taikina että täyte ovat makeita, joten tarkista makusi mukaan, kuinka paljon sokeria sinun tulee lisätä täytteeseen.

Myös piirakan makeus riippuu omenoista. Voit halutessasi vähentää omenoiden happamuutta. Jos omenat ovat erittäin happamia, voit laittaa ne mikroaaltouuniin 1-2. Niistä tulee pehmeitä, mutta vapautunut mehu tulee valuttaa, muuten täytteestä tulee liian märkä ja paistuu huonosti.

Kuinka tehdä herkullista lehtitaikinaa omenatäytteellä

Tällaiset leivonnaiset ovat todellinen ilmava, rapea ilo. Lehtitaikina omenoilla - se on käytännössä klassinen yhdistelmä Tuotteet. Tämä kakku maistuu kaikille perheenjäsenille. Älä kuitenkaan unohda, että kevyt maku lehtitaikina erittäin paljon kaloreita. Syynä tähän on öljy, joka on osa testiä. Siksi tällaiset leivonnaiset kyllästyvät hyvin. Tällaista piirakkaa varten on parempi ottaa valmis taikina, koska valmistusprosessi on työläs ja aikaa vievä.

Taikina:
Yksi pakkaus kaupasta ostettua sulatettua lehtitaikinaa

Täyte koostuu:

• neljä keskikokoista omenaa
• kolme tai neljä ruokalusikallista sokeria
• Kaneli, vanilja maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Kuori omenat siemenistä ja kuori.
2. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sekoita sokerin kanssa. Kovat ja happamat omenat voi laittaa mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi, ne pehmenevät ja kypsyvät nopeammin uunissa.
3. Valmiin taikinan pakkauksessa on yleensä kaksi taikinakerrosta. Siksi yksi niistä rullataan hieman ja asetetaan muottiin.
4. Muoto on ensin voideltava öljyllä.
5. Levitä täyte tasaisesti taikinan päälle.
6. Kauli myös toinen kerros taikinasta piirakan sulkemiseksi.
7. On erittäin tärkeää puristaa kakun reunat tiukasti. Jos näin ei tehdä, nestettä vapauttava täyte valuu ulos. Jos taikina jää jäljelle, voit tehdä koristeen.
8. Voit myös voidella kakun keltuaisella. Tästä tulee punertava ja kiiltävä.
9. Paista piirakkaa 30-40 minuuttia 180-200 C. Jäähtymisen jälkeen.

Reseptin kommentti:

Kun valitset lehtitaikinaa hiivattoman ja hiivattoman välillä, sinun tulee ottaa huomioon:

Hiivataikina on pehmeämpää, kohoaa paremmin, tuoksuu hieman hapan paistamisen aikana ja on vähemmän kaloripitoista.

Pullistaa hiivaton taikina siinä on enemmän kerroksia, se on rapeampi, kuivempi, siinä on korkea kaloripitoisuus.

Hiivakakku - ilmava nautinto

Hiivataikinapiirakka on ollut tiedossa ajoista, jolloin omenapiirakkaan ei ollut murotaikina- tai lehtitaikinareseptiä. Resepti on tarkoitettu klassisia ruokia venäläinen keittiö. Kakku on erittäin pehmeä ja ilmava.

Taikina koostuu:

• 250 ml maitoa
• 7 grammaa kuivahiivaa (1 pussi Dr. Oetker)
• Kaksi ja puoli ruokalusikallista sokeria
• Yksi iso muna
• Yksi teelusikallinen suolaa
• 75 g (pieni pala) voita
• 500 g vehnäjauho
• 25 ml. auringonkukkaöljy (puhdistettu).

Täyte koostuu:

• kuusi omenaa
• Puolitoista ruokalusikallista tärkkelystä
• Puoli 200 grammaa kuppia sokeria

Ruoanlaitto:

1. kaatamalla lämmin maito kulhoon ja kaada siihen hiiva.
2. Kaada sokeri ja anna hautua 15 minuuttia aloittaaksesi prosessin.
3. Lisää sitten suola, vatkaa muna ja sekoita.
4. Lisää nyt puolet jauhoista (250 g) ja vaivaa taikina.
5. Lisää taikinaan pehmeän voin paloja ja vaivaa hyvin, kunnes se on täysin liuennut.
6. Kaada toinen puolikas jauhoista. Jatkamme vaivaamista.
7. Lopussa kaada taikina kasviöljyllä. Tähän mennessä taikinan pitäisi olla pehmeää ja mureaa. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes viimeiset kasviöljyjäännökset katoavat käsistäsi.
8. Kaada taikina kuppiin ja sulje. Sen on oltava lämpimässä paikassa 1 tunti noustakseen.
9. Kuorimme omenat ja leikkaamme kova ydin, leikkaa kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sokerin ja tärkkelyksen kanssa.
10. Vaivaa kohonnutta taikinaa pari minuuttia ja kauli osa taikinasta kaulimen avulla piirakan pohjakerroksen muotoon.
11. Laitamme sen muottiin ja levitämme tasaisesti omenoiden täytteen päälle.
12. Sulje piirakka toisella ohuella taikinakerroksella. Tee keskelle pieni reikä, jotta höyry pääsee poistumaan täytteestä. Koska täyte on mehukas, höyry pääsee ulos ja voi aiheuttaa halkeamia kakussa.

Leivomme herkullisen omenapiirakan kefirillä

Kefiiripiirakka kuuluu nopeiden ja helppojen reseptien luokkaan. Jos haluat ilahduttaa läheisiäsi yksinkertaisella ja maukkaalla omenaleivällä, tämä resepti on täydellinen.

Valmista testiä varten tuotteet:

• Kaksi keskikokoista munaa
• Puoli kaksisataa grammaa lasillista sokeria
• Ripaus tavallista suolaa
• Viisikymmentä grammaa aitoa voita
• Yksi 200 ml lasillinen kefiiriä (mikä tahansa rasvapitoisuus)
• 10 grammaa (nopea) sooda
• Puolitoista kaksisataa grammaa kupillista seulottua jauhoa

Täytettä varten tarvitset:

• Kolmesta neljään keskikokoista omenaa
• Vanilliinia, kanelia maun mukaan

Koriste:

Hienosokeri

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa munat sokerin, voin, suolan ja kefirin kanssa.
2. Esittelemme soodaa ja siivilöimme kaikki jauhot siellä.
3. Vatkaa saatu seos tasaiseksi.
4. Hiero muotti voilla ja kaada puolet taikinasta siihen.
5. Ylhäältä jaamme täytteen kuorituista ja hienonnetuista omenoista. Ripottele pinnalle halutessasi vaniljaa tai kanelia.
6. Kaada loput taikinasta ja tasoita.
7. Paistamme puoli tuntia tai vähän enemmän 180 C:ssa. Tarkista hammastikulla kakun valmius. Jos kakun pinta on kullanruskea eikä märkä taikina tartu hammastikkuun, kakku on valmis.
8. Viilentyä. Ripottele koristeeksi hienosokeri.

Open Pie - Resepti

Avoimenapiirakkaa varten käytetään murokeksi tai hiivataikinaa.

Taikina koostuu:

• Kaksi kananmunaa
• Kaksi ja puoli kuppia vehnäjauhoja (500 grammaa)
• Puoli teelusikallista mitä tahansa leivinjauhetta
• Sata grammaa voita
• Viisikymmentä grammaa sokeria
• Suola ripaus

Täytettä varten tarvitset:

• Viisikymmentä grammaa kidesokeria
• kaksi isoa omenaa

Koriste:

Viisikymmentä grammaa tomusokeria

Ruoanlaitto:

1. Riko munat kulhoon.
2. Lisää sokeri ja ripaus suolaa. Vanilliinia voi myös lisätä maun mukaan sitruunan kuori jotta taikina tuoksuu.
3. Vatkaa koko seos kuohkeaksi ja ilmavaksi vaahdoksi.
4. Sulata voita 1-2 minuuttia mikrossa, kunnes huonelämpötila.
5. Kaada hieman lämmin kermainen massa munaseokseen.
6. Sekoitamme kaikki huolellisesti.
7. Lisää leivinjauhe ja jauhot.
8. Lisäämme jauhoja osissa niin, että taikinasta tulee ilman kokkareita, homogeeninen. Lopussa sen tulee olla tahmeaa, pehmeää, murokeksi taikina. Poistamme sen 15 minuutiksi jääkaapissa. Tänä aikana taikina kovettuu hieman ja tarttuu vähemmän käsiisi.
9. Pese omenat (kaksi isoa) ja poista kova ydin. Voit jättää ihon päälle. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
10. Kauli taikina ja laita se muottiin. On huomattava, että tällaiselle piirakalle sinun on tehtävä sivut, jotta täyte ei vuoda ulos paistamisen aikana.
11. Levitä viipaleet taikinan pinnalle ja ripottele päälle sokeria.
12. Piirakka laitetaan esilämmitettyyn uuniin ja puolessa tunnissa 180 C:ssa se kypsyy.
13. Jäähdytä valmis omenapiirakka ja koristele tomusokerilla.

Kuinka tehdä raastettu piirakka - vaihe vaiheelta resepti

Tämän piirakan erikoisuus on, että sekä taikina että täyte valmistetaan raastimella. Tämän ansiosta leivonta saa uskomattoman murenemisen ja houkuttelevan ulkonäön.

Taikina koostuu:

• neljä keltuaista
• Sataviisikymmentä grammaa sokeria
• Sataviisikymmentä grammaa pehmeää voita
• Kolmesataa grammaa vehnäjauhoja

Täyte koostuu:

• viisi tai kuusi omenaa
• Valmista proteiinikerros seuraavista:
• neljä proteiinia
• Sata grammaa sokeria

Ruoanlaitto:

1. Taikinan keittäminen. Hiero keltuaiset sokerilla ja lisää sitten pehmeä voi, leivinjauhe ja jauhot. Sekoita kaikki murotaikinaksi. Jaamme sen osiin. 2/3 taikinasta laitetaan jääkaappiin ja jäähdytetään 15 minuuttia. Jäähdytä loput 1/3 taikinasta pakastimessa.
2. Puhdistamme omenat ja kolme karkealla raastimella. Jos omenat ovat happamia, lisää sokeria. Saatu mehu erotetaan täytteestä.
3. Otamme 2/3 taikinasta ja kaulimme sen. Laitamme muotoon niin, että kakun reunat muodostuvat. Levitämme täytteen omenoista.
4. Proteiinikerroksen valmistaminen. Vatkaa tätä varten proteiinit sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Levitä vatkatut proteiinit omenatäytteen päälle.
5. Raasta loput 1/3 taikinasta päälle. Tämä on tehtävä nopeasti, jotta vaahdotetut proteiinit eivät ehdi asettua.
6. Laitoimme kakun esilämmitettyyn uuniin 40-45 minuutiksi 180 asteeseen.

omenapiirakka resepti

Taikina koostuu:

• Kaksisataaviisikymmentä milligrammaa kefiiriä
• Kaksisataaviisikymmentä grammaa jauhoja
• Kaksi pientä kananmunaa
• Sataneljäkymmentä grammaa sokeria
• Viisikymmentä grammaa voita
• Puoli tl leivinjauhetta
• ripaus suolaa

Täyte koostuu:

kolme omenaa

Ruoanlaitto:

Kaada kefir astiaan, lisää munat, sokeri ja sulatettu, hieman lämmin voi. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi seokseksi. Lisää sitten seos jauhoista, suolasta ja leivinjauhe. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Taikinamme massan tulisi muistuttaa vähärasvaista smetanaa. Laitamme kuoritut ja leikatut omenatäytteet muotoon ja täytämme valmis taikina. Laitoimme muodon uuniin ja paistamme 180 asteessa noin 40 minuuttia. Valvomme kakun valmiutta puisella hammastikulla.

Nopea resepti

Nopea, edullinen ja helppo suorittaa.

Taikina koostuu:

• Yksi kahdensadan gramman lasillinen jauhoja
• kaksi kananmunaa
• Kolme ruokalusikallista sokeria
• Kaksikymmentä grammaa voita
• Yksi teelusikallinen leivinjauhetta

Täyte koostuu:

• kaksi tai kolme omenaa keskikokoinen
• Käytä mannasuurimoa muotin pölyämiseen

Ruoanlaitto:

Vatkaa munat sokerin kanssa kovaksi ja valkoiseksi vaahdoksi. Sekoita jauhot leivinjauheeseen. Sekoita muna-sokeri jauhojen kanssa. Se käy ilmi taikina. Pese omenat, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Voitele muoto voilla ja ripottele seinät mannasuurimolla. Kaada puolet taikinasta siihen, levitä omenat ja peitä loput taikinasta. Leipoa hyytelöity piirakka omenoiden kanssa uunissa 180 asteessa puoli tuntia.

Charlotte-omenapiirakka - HITTI keittiössäsi!

Suosittelemme valmistautumaan tavallinen charlotte a la keksi omenoiden kanssa ja charlotte vanhempiemme lapsuudesta. Aiemmin Neuvostoliiton päivinä he oppivat tekemään tällaisen charlotten koulussa. Resepti on yksinkertainen ja nopea tehdä. Resepti on täydellinen, jos haluat käyttää sitä jossain vanhentunut leipä. Charlotte on erittäin mehukas ja pehmeä.

Taikina:

• Puoli litraa maitoa
• Kaksi kananmunaa
• Puoli kaksisataa grammaa lasillista sokeria
• Kolmekymmentä grammaa voita
• kuihtunut valkoinen leipä(tai leipää)

Täyte:

• kolme omenaa
• Kolmasosa kahdensadan gramman lasillisesta sokeria

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa leipä tai leipä (kuivattu, vanhentunut) pieniksi viipaleiksi.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa ja sekoita hyvin maidon kanssa.
3. Kasta leipäviipaleet seokseen ja laita ne korppujauhoilla ripottuun tai leivinpaperilla vuorattuun pieneen uunivuokaan.
4. Tällaisten kappaleiden on asetettava lomakkeen koko pinta.
5. Leivän päälle osa omenatäytteestä ja pieniä voita.
6. Se osoittautuu leivästä ja omenoista valmistettujen kakkujen muodossa. Joten ne on toistettava 3 kertaa. Yhteensä tulee 3 kerrosta leipää ja omenoita. AT
7. kaikki kerrokset lopussa on murskattava hieman.
8. Jos munaseosta jää jäljelle, kaada se päälle.
9. Paista charlottea omenoiden kanssa 180 asteessa noin 40-50 minuuttia.

Tsvetaevsky-piirakka - uskomattoman herkkä ja maukas

Tämän piirakan resepti on saavuttanut suuren suosion ystävien keskuudessa. omenan leivonta. Kaikki on fantastista herkullinen kerma joka sopii hyvin omenoiden kanssa. Monet suosittelevat syömistä sen jälkeen, kun se on jäähtynyt jääkaapissa.

Taikina koostuu:

• Satakuusikymmentä grammaa jauhoja ja teelusikallinen leivinjauhetta
• Sata grammaa voita
• Kaksi ruokalusikallista smetanaa

Täyte:

Kolme isoa happamia omenoita a

Valmistettava kerma:

• yksi kananmuna
• Sataviisikymmentä grammaa sokeria
• Kaksisataa grammaa smetanaa
• Kaksi ruokalusikallista jauhoja

Ruoanlaitto:

Sulata voi mikroaaltouunissa. Siivilöi jauhot ja yhdistä leivinjauhe. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja smetana. Tee testierä. Siitä tulee joustavaa. Kauli taikina ja laita muottiin. Muista tehdä sivut. Levitä täyte taikinan päälle. Valmista kerma. Vatkaa tätä varten muna vatkaimella Kidesokeri ja lisää sitten jauhot ja smetana. Vatkaa hyvin mikserillä. Kaada päälle saatu kerma omenan täyte. Lähetä piirakka esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.

Omena- ja kurpitsapiirakkaresepti

Ne, jotka haluavat kokata epätavallisen ja terveellistä piirakkaa Suositeltu resepti kurpitsalla. Kurpitsa yhdessä omenan kanssa antaa täytteen ainutlaatuinen maku ja aromi. Tämä kakku ilahduttaa sinua paitsi sen kanssa mauttomuus mutta myös kirkkaan oranssia!

Taikina koostuu:

• Sataviisikymmentä grammaa sokeria
• kolme munaa
• Sata grammaa voita
• Kaksisataa kahdeksankymmentä grammaa jauhoja
• Yksi teelusikallinen leivinjauhetta

Täyte osoitteesta:

• Kaksisataaviisikymmentä grammaa kurpitsaa
• kaksi tai kolme omenaa

Ruoanlaitto:

Pehmennä voi ja hiero sokerilla. Lisää sitten munat ja sekoita hyvin. Raasta kurpitsa ja omenat. Lisää kermaiseen munaseokseen. Sekoita ja lisää jauhot leivinjauheen kanssa. Sekoita kaikki lusikalla. Sen jälkeen taikinan tulee näyttää paksulta smetanalta.

Peitä lomake leivinpaperilla tai öljyä se. Levitämme taikinan muottiin ja laitamme uuniin 40-50 minuutiksi. Tarkistamme hammastikulla paistovalmiutta, kunnes se kuivuu tarkistuksen jälkeen. Piirakka omenoiden ja kurpitsan kanssa voidaan ripotella kerroksella tomusokeria.

Omena-kanelipiirakka on täydellinen yhdistelmä

Kaneli on paras aromikas lisä omenoihin. Hänellä on lämmin mausteinen maku, joka saa omenat täydellisesti pois päältä. Kanelilla on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Kun sitä käytetään, verenkierto kiihtyy ja verensokeri laskee. Siksi kakku, johon on lisätty kanelia, ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen herkku.

Taikina koostuu:

• Satakahdeksankymmentä grammaa jauhoja
• Sataviisikymmentä grammaa sokeria
• Satakymmentä grammaa voita
• yksi kananmuna
• Sataviisikymmentä milligrammaa maitoa
• Yksi teelusikallinen leivinjauhetta
• ripaus suolaa

Täyte:

• kaksi kypsää omenaa
• hyppysellinen jauhettua kanelia

Ruoanlaitto

Sekoita jauhot leivinjauheen, kananmunan ja sokerin kanssa. Sekoita kaikki tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoinen rehevä massa. Lisää öljy ja jatka vatkaamista. Kaada joukkoon muna-kerma seos maitoa ja sekoita. Sekoita jauhojen kanssa. Lisää suolaa. Vaivaa taikina. Sen koostumus on kermainen. Leikkaa omenoista keskiosa ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi. Laitoimme taikinan muottiin, levittelemme omenatäytettä päälle ja painamme hieman. Ripottele kakun päälle kanelia (ripaus). Paista kakkua 180 asteessa 30 minuuttia.

Omenapiirakka mannasuurimolla - upea nautinto

Herkullinen mannapiirakka ansaitsee erityistä huomiota. Tämän piirakan resepti ei sisällä nestemäisiä ainesosia. Smetana, maito, munat eivät sisälly reseptiin. Mutta se on silti mehukasta pääainesosan - omenoiden - ansiosta.

Taikina:

• Sata grammaa voita
• 1 kaksisataa grammaa kuppi jauhoja
• 1 kahdensadan gramman kuppi mannasuurimoa
• Puoli kaksisataa grammaa lasillista sokeria
• 10 grammaa leivinjauhetta

Täyte:

• viisi tai kuusi omenaa
• kanelia maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Sekoita jauhot, mannasuurimot, sokeri ja leivinjauhe keskenään.
2. Hieromme omenoita kasvisraastimella.
3. Voitele kakkumuotti palalla voita.
4. Levitä 1 kerros omenoita, toinen kerros on seos kuivia ainesosia.
5. Tästä pitäisi muodostua noin 3 kerrosta omenoita ja seos kuivia ainesosia.
6. Viimeisen kerroksen tulee olla kuivien ainesosien seoksesta.
7. Sen jälkeen laitamme piirakkamme esilämmitettyyn uuniin ja paistamme 30-40 minuuttia.

Piirakka ilman munia - resepti paastoamiseen

Aina on jotain herkullista postattavaa. Mutta jos pidät kiinni viestistä, sieltä on ulospääsy. Erityinen omenapiirakka ilman kananmunia ja voita.

Taikina koostuu:

• Yksi lasi (kaksisataa grammaa) mannasuurimot
• Kaksisataa grammaa jauhoja
• Yksi lasi (kaksisataa grammaa) maitoa
• Sata grammaa sokeria ja yksi teelusikallinen leivinjauhetta

Täyte:
Viidestä omenasta ja sitruunamehulla

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Tämä on jauhoja, siihen lisätään mannasuurimot, sitten sokeri ja leivinjauhe.
2. Jauha hedelmät (5 omenaa) raastimella ja ripottele ne puolikkaan sitruunan mehulla.
3. Levitä kuivaseos muotin pinnalle ja peitä pinnalle omenatäyte. Sinun pitäisi saada 3 kerrosta.
4. Täytä lopuksi syntynyt kakku maidolla (1 kuppi) ja pistele haarukalla eri kohtiin. Tämä tehdään niin, että maito tunkeutuu pohjaan.
5. Paistamme uunin lämmössä 180 asteessa noin tunnin ajan.

1. Jotta omenatäyte paistuisi tarkasti, voit laittaa omenatäytteen mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi.
2. Valitse piirakoiksi omenoita erilaisia ​​lajikkeita: jos pidät happamasta, ota vihreitä omenoita, jos haluat makea täyte, sitten omenoiden sokerilajikkeita, esimerkiksi gala, kultainen tai antonovka.
3. Omenat on valmistettu vedestä, joten täytteestä vapautuu paljon mehua, voit valuttaa sen tai lisätä tärkkelystä.
4. Omenapiirakkaat sopivat hyvin kanelin kanssa. Sitä voidaan lisätä mihin tahansa omenapiirakkaan.
5. Täytteen tasaisuuden ja arkuus vuoksi on parempi kuori omenat.
6. Piirakan täytteeseen voi lisätä omenoiden lisäksi kirsikoita, hieman sitruunamehua tai herukoita.
7. Voit säästää aikaa omenoiden kuorimisessa ostamalla erityisen veitsen omenan ytimen poistamiseen. Tällainen veitsi ei vain leikkaa ydintä, vaan myös jakaa nopeasti viipaleiksi.

Rakastan todella omenapiirakkaa. He auttavat aina, kun sinun täytyy nopeasti valmistaa jotain teetä varten. Olen tehnyt sinulle laajan valikoiman reseptejä nopeaa kättä varten. Mielestäni hänen pitäisi aina olla emännän säästöpossussa. Lisäksi ne on valmistettu yksinkertaisimmista ja useimmista saatavilla olevia ainesosia. Ja jotkut reseptit eivät sisällä munia ja rasvaa ollenkaan.

Omenapiirakkaa kutsutaan usein charlotteksi. Mutta minulle se on vain valmistautunut keksi taikina.

Muuten, kirjoitin äskettäin aiheesta. Tämä makeita leivonnaisia erittäin maukas yhdistettynä puutarhan hedelmien happamuuteen. Luulen, että olet jo vakuuttanut itsesi tästä useammin kuin kerran. Aloitetaan ruoanlaitto.

Reseptejä varten hätäisesti Ne valmistetaan niistä tuotteista, jotka ovat aina jääkaapissa. Usein ei ole muuta kuin auringonkukkaöljyä ja munia. Joten valmistaudutaan herkullinen jälkiruoka teetä näiden ainesosien perusteella.

Otamme puhdistettua deodorisoitua öljyä. Jotta sen haju ei tunnu leivonnassa.

Ainekset:

• omenat - 5-6 kpl,
• sooda - 1 tl,
• kaneli - 1 tl,
• munat - 4 kpl,
• sokeri - 1 lasi,
• jauhot - 2 kuppia,
• auringonkukkaöljy- 0,5 kuppia.

Käytämme lasin vakiotilavuutta - 250 ml.

Ruoanlaitto

Ota syvä kulho ja vatkaa munat siihen. Lisää sokeri ja vatkaa. Meidän on saatava homogeeninen massa, kaada öljy siihen ja sekoita kaikki.

Lisää jauhot vähitellen sammutettuna etikalla soodaa ja kanelia. Meidän on siivilöitävä jauhot etukäteen, jotta kakkumme osoittautuu ilmavaksi.

Raasta tänä aikana omenat.

Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita. Pyrimme varmistamaan, että jokainen hedelmä on voideltu taikinalla. Sekoitan vispilällä.

Nyt valitaan lomake. Minulla on tämä pyöreä lehti, jonka halkaisija on 24 cm. Voitelen sen öljyllä ja silikoniharjalla. Voitele sivut hyvin.

Ja kaada taikina siihen.

Kuumennamme uunin 180 asteeseen ja paistamme jälkiruokaa 40-45 minuuttia.

Valmius tarkistetaan hammastikulla tai veitsen kärjellä. Pistämme piirakkamme keskeltä. Ja katso, mitä hammastikussa on jäljellä. Jos on raaka taikina, silloin on liian aikaista vetää jälkiruoka pois. Jos se tulee ulos kuivana, on aika juoda teetä jälkiruoan kanssa.

Nopea omenapiirakka hitaasta keittimessä

En voi lakata kehumasta tätä auttajaa. Sopii myös omenapiirakan valmistukseen. Lisäksi toppi jää hieman vaaleaksi, mikä tarkoittaa, että sen voi koristella kauniisti.

Tarvitset:

• sokeri - 1 kuppi
• jauhot - 1 kuppi,
• kasviöljy- 7 ruokalusikallista,
• voita,
• 2 omenaa
• 2 munaa,
• sooda - 0,5 tl,
• etikka - pari tippaa,
• suola - ripaus.

Ruoanlaitto

Riko munat kulhoon, sekoita ne sokerin kanssa. Vatkaa vispilällä, kunnes muodostuu vaahtoa.

Kaada jauhot erilliseen kulhoon. Sammutamme siinä olevan soodan ja sekoitamme kuivat aineet.

Ripottele kananmunien joukkoon ripaus suolaa ja kaada jauhot osissa.

Jotta taikina olisi joustavaa, lisäämme 7 rkl. auringonkukkaöljy. Kun taikina on valmis, siirrytään hedelmiin.

Puhdistamme omenat kuoresta, vaurioista ja siemenistä ja leikkaamme ne viipaleiksi.

Laita sulatettu voi multicooker-kulhoon ja voitele reunat sillä. Kaada osa taikinasta sisään niin, että se peittää pohjan.

Levitä viipaleet ja peitä uudelleen taikinalla.

Sulje kansi, aseta "Paistaminen" -tilaan ja odota työn loppua. Tila voi asettaa kypsennysajan automaattisesti 40 - 90 minuutiksi.

Jos sinulla on englanninkielinen monitoimikeitinvalikko, sinun on valittava "kakku" -tila. Esimerkiksi leivontani kestää 50 minuuttia.

Kun tila on ohi, kuulet äänimerkin. Joten on aika hankkia jälkiruoka ja laittaa vedenkeitin lämpenemään.

Kotitekoinen kefirpiirakka

Kefiristä löytyy myös paljon ruoanlaittoreseptejä. Annan sinulle vaihtoehdon, kun muki tätä jäi jääkaappiin hapan maitotuote, eikä edes ensimmäinen tuoreus. Pelkäämme jo juoda sitä, mutta se menee paistamiseen räjähdysmäisesti.

Yhdiste:

• jauhot - 300 g,
• munat - 2 kpl,
• sokeri - 200 g,
• kefiiri - 250 ml,
• inkivääri - 1/2 tl,
• suola - ripaus
• sooda - 1 tl,
• etikka - 1 ruokalusikallinen,
• omenat - 4 kpl,
• kaneli sokerilla - 1 rkl.

Ruoanlaitto

Tykkään kefirin ja kananmunien keittää huoneenlämmössä. Mielestäni taikina kohoaa paremmin näin. Siksi otan ne jääkaapista etukäteen.

Riko munat syvään kulhoon. Lisää sokeri ja sekoita massa tasaiseksi.

Sen tulee olla samanvärinen ja ilman ylimääräisiä kokkareita. On vielä parempi, jos sokeri on täysin liuennut proteiiniin.

Kaataa lämmin kefir ja lisää ripaus suolaa.

Kaada inkivääri erikseen jauhojen joukkoon. Ja siivilöi kuivat aineet heti kulhoon. Sekoita tasaiseksi.

Jos kefirisi ei ole vanha eikä kovin hapan, sinun on sammutettava sooda etikalla ja kaadattava se välittömästi taikinaan. Jos kefirillä on korkea happamuus, etikkaa voidaan jättää käyttämättä. Ja kaada heti sooda kefiriin. Se sammuu kefirin maitohapolla. Sekoita hyvin, taikina on valmis.

Leikkaa omenat 4 osaan ja poista ydin.

Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Voitele muotti voilla ja kaada osa taikinasta siihen. Levitä se tasaisesti pohjaan. Minulle on erittäin kätevää tehdä tämä silikonilastalla.

Omenaviipaleet menevät taikinan päälle.

Ripottele ne sokerilla ja kanelilla. Ja kaada toinen kerros taikinaa.

Koristele pinta jäljellä olevilla kanelisokerilla.

Paista piirakkaa 180 asteessa noin 40 minuuttia. Esimerkiksi muodossa, jonka halkaisija on 22 cm, sitä paistetaan 35 minuuttia.

Ota pois uunista ja ripottele päälle tomusokeria tai kaakaota.

Yksinkertainen smetanan resepti

Toinen erittäin nopea vaihtoehto, joka on myös valmistettu eniten saatavilla olevia tuotteita. Smetana voidaan ottaa millä tahansa rasvapitoisuudella. Samoin mikä tahansa valmistaja. Piirakka osoittautuu yhtä maukkaaksi sekä rustiikkituotteella että kaupasta ostetulla smetanalla.

Yhdiste:

• 4 keskikokoista omenaa
• lasillinen sokeria,
• lasillinen jauhoja,
• lasillinen smetanaa
• 1 muna
• 1 tl leivinjauhe
• 0,5 tl sooda.

Ruoanlaitto

Aloitetaan lomakkeen valmistelulla. Käytämme pyöreää leivinpaperia, jonka halkaisija on 26 cm. Levitä pohja pergamenttipaperia, joka on voideltu voilla. Älä myöskään unohda päällystää sivuja.

Leikkaa omenat ja poista ydin. Leikkaa puolikkaat välittömästi ohuiksi viipaleiksi. Laitetaan ne ympyrään.

Sekoita erikseen muna ja sokeri. Vatkaisimme ne sekoittimella niin, että ne muuttuvat valkoisiksi ja vasta sitten kaada smetana.

Sekoita toisessa kulhossa jauhot, ruokasooda ja leivinjauhe. Siivilöi se muna-smetana seokseen.

Vaivaa taikina nopeasti. Jotta leivinjauhe ei ehdi lopettaa toimintaansa etukäteen. Ja täytä ne hedelmäviipaleilla.

Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista kakku. Aseta ajastin noin 30-40 minuutiksi.

Kuinka tehdä omenapiirakkaa maidolla

Ei smetanaa ja kefiiriä? Vaivaa taikina maidossa täydellisen nopeasti. Tähän on olemassa yksinkertainen resepti.

Otetaan:

• 4 munaa,
• 150 ml maitoa
• 75 ml kasviöljyä,
• 180 g sokeria
• 10 g leivinjauhetta
• ripaus suolaa
• 350 g jauhoja
• 7 omenaa.

Ruoanlaitto

Riko 4 munaa syvään kulhoon. Ripottele päälle sokeria ja ripaus suolaa. Ravista hieman haarukalla, jotta massa yhdistyy.

Sitten lisäämme huoneenlämpöistä maitoa ja hajutonta kasviöljyä.

Kaada nyt leivinjauhe ja laita jauhot osiin (seuloimme sen etukäteen).

Leikkaa omenat välittömästi taikinaan. Valitse itse kappaleiden koko ja tyyppi.

Otetaan muoto, jonka halkaisija on 24 cm. Voitele pohja öljyllä, jotta kakun pohja on helpompi vetää ulos.

Levitä taikina uunipellille ja laitoimme esilämmitettyyn uuniin noin 180 asteeseen 45 minuutiksi.

Videoresepti hiivapiirakkataikinaan

En pidä hiivataikinaa eniten yksinkertainen vaihtoehto. Mutta on isäntiä, joilla on erilainen mielipide. Siksi annan yksinkertaisen videoreseptin hiivapiirakan valmistamiseksi.

Resepti on selitetty askel askeleelta ja selkeästi. Uskon, että sen valmistelussa ei tule olemaan vaikeuksia. Mutta sinun on oltava varma hiivasta. Niillä on oltava normaali viimeinen käyttöpäivä, muuten taikina ei nouse. Kuvasin monia muita reseptejä aiemmin ennen pääsiäistä.

Resepti nopeaan margariinipiirakkaan

Margariinia käytetään usein leivonnassa budjettirasvana. Kotona korvaan sen mieluummin voilla. Mutta isoäitini keittää omenapiirakan vain sillä. Tuon reseptin.

Otetaan:

• 6 isoa omenaa
• 3 munaa,
• 1 kuppi sokeria,
• 1 kuppi jauhoja
• 1 pakkaus voita tai margariinia (200 g),
• 0,5 tl vanilja,
• 1 tl leivinjauhe.

Ruoanlaitto

Keitä ensin omenat. Leikkaamme ne ja poistamme ytimen. Leikkaamme pois kaikki vauriot ja tummat paikat. Leikkaa ne viipaleiksi.

Vatkaa kulhossa munat, sekoita sokerin kanssa ja sekoita.

Lisäämme vanilliinia, lisäämme jauhot ja leivinjauhe.

Levitä pehmeä margariini taikinaan. Jotta se sulaa nopeammin, jaan pakkauksen kuinka moneen osaan. Tai lämmitän sitä vähän mikroaaltouunissa. Se kestää 2 minuuttia maksimiteholla.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.

Kaada hedelmäpalat taikinaan.

Kaada taikina voideltuun muotoon ja tasoita pinnalle. Yläosan voi koristella omenoilla tai kanelilla.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista 45 minuuttia 180 asteessa.

Kuinka keittää omenapiirakkaa pannulla

Tarvitset:

• 1 kuppi jauhoja
• 1 kuppi sokeria,
• 3 munaa,
• 3 omenaa
• 0,5 tl soodaa,
• 20 g voita.

Ruoanlaitto

Vatkaa kulhossa munat, sekoita ne sokerin kanssa. Sitten siivilöimme jauhot niihin.

Sammuta sooda etikalla ja kaada se taikinaan. Sekoitamme kaikki tasaiseksi.

Puhdistamme hedelmät kuoresta ja ytimestä. Leikkaa ne paloiksi ja sekoita muiden ainesten kanssa.

Voitele pannu voilla ja kaada taikina.

Sulje pannu kannella ja laita lieden hitaimmalle lämmölle.

Piirakan kypsyminen kestää 40-45 minuuttia.

Joskus omenat paistetaan erikseen voissa ja sokerissa. Ja sitten taikina kaadetaan niiden päälle. Siitä tulee jälkiruoka karamellisoiduilla hedelmillä. Myös erittäin maukasta.

Piirakka omenoiden ja raejuuston kanssa uunissa

Juustokakku on erittäin pörröinen. Ja maultaan herkkä. Ja sitä pidetään dieettinä kuin ilman sitä. Loppujen lopuksi raejuusto korvaa osittain jauhot, ja laitamme sitä vähemmän kuin tavallisesti.

Otetaan:

• raejuusto - 200 g,
• muna - 4 kpl,
• omenat - 2-3 kpl,
• sokeri - 150 g,
• smetana - 3 rkl. l.,
• jauhot - 200 g,
• leivinjauhe - 10 g,
• voita - 20 g.

Ruoanlaitto

Sekoita munat sokerin kanssa ja vatkaa hyvin.

Vatkaa toisessa kulhossa raejuusto smetanan kanssa. Sekoitamme molemmat massat.

Kaada leivinjauhe jauhojen joukkoon, sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan.

Voitele uunivuoan pohja ja reunat voilla.

Kaada taikina siihen. Leikkaa omenat viipaleiksi ja levitä taikinan päälle.

Alla näytän useita vaihtoehtoja, kuinka ne voidaan asettaa kauniisti.

Paista piirakkaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia.

Herkullinen jälkiruoka luumuilla

Monipuolistamme puutarhan hedelmiä luumuilla. Heillä on myös lievää happamuutta ja täydentää mitä tahansa puutarhan hedelmiä.

Tarvitsemme:

• 200 g jauhoja
• 200 g sokeria
• 20 g voita muotin voitelemiseen
• ripaus suolaa,
• 300 g luumuja,
• 3 munaa,
• 3 omenaa
• vanilliini,
• leivinjauhe - 1 tl

Ruoanlaitto

Vatkaa joukkoon munat ja vatkaa ne sokerin kanssa. Siivilöi jauhot tähän seokseen.

Lisää suola, leivinjauhe ja vanilja ja sekoita.

Pesemme hedelmämme. Leikkaa omenat hienoksi. Poista luumuista kivet.

Voitele muotti öljyllä. Levitämme hedelmät, kaada taikina niiden päälle.

Lähetämme sen uuniin 45 minuutiksi 180 asteeseen.

Lehtitaikinapiirakan reseptivideo

Rakastan lehtitaikinaa ja ostan sen kaupasta nopeaa valmistusta varten. Mutta tänään päätin antaa sinulle videoreseptin omenapiirakan keittämisestä lehtitaikina kotona.

En sano, että prosessi on kovin nopea, mutta jälkiruoan maku osoittautuu herkäksi ja muoto itsessään on ilmava.

Charlotte keksitaikinalla

Luulen, että charlotte valmistetaan vain keksitaikinasta. Kaikki muut reseptin lisäykset antavat meille jo omenapiirakan. Siksi tuon klassinen versio charlotteja. Se on hyvin yksinkertainen ja edullinen.

Tällaisen taikinan pääsääntö on nopea vaivaus ja ilma samassa lämpötilassa paistamisen aikana. Tämä tarkoittaa, että sinun on valmistettava taikina aivan viimeisellä kierroksella ja lähetettävä se välittömästi valmistukseen. Etkä myöskään voi avata uunin luukkua, muuten taikina laskeutuu voimakkaasti.

Otetaan:

• 1 kuppi sokeria,
• 1 kuppi jauhoja
• 3 munaa,
• 1 tl leivinjauhetta
• 3 keskikokoista omenaa.

Ruoanlaitto

Huuhtele ja leikkaa hedelmät etukäteen. Ja käynnistä heti uuni lämpenemään.
Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe.

Vatkaa munat ja vaivaa taikinaa. Teen tämän aina blenderillä, jossa on vispilä.

Voitele irrotettava muoto öljyllä.

Kaada omenat pohjalle ja kaada ne taikinalla päälle.

Laitoimme sisään kuuma uuni 20 minuuttia 180 asteessa. Yritämme olla avaamatta ovea estääksemme kylmän ilman pääsyn sisään, koska haluamme saada upean charlotten.

Resepti ilman kananmunia ja maitotuotteita (maito, kefiiri) teelehdillä

Ja nyt yksi suosikkiresepteistäni. Se on niin yksinkertaista ja edullista, että olet yksinkertaisesti hämmästynyt! Se ei vaadi kananmunia tai maitotuotteita.

Pohja on hyvin haudutettua teetä. Se voidaan ottaa mikä tahansa - musta, vihreä tai valkoinen. Ja siitä tulee myös herkullista teelehdillä lisäämällä minttua, sitruunamelissaa tai timjamia.

Ainekset:

• teekeitto (on parempi ottaa vihreää hedelmä teetä) - 250 ml,
• sokeri - 1 kuppi,
• mikä tahansa hillo - 4 rkl. lusikat,
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat,
• jauhot - 3-4 kuppia,
• 1 tl soodaa (sammutetaan etikalla),
• omenat 4-5 kpl.

Ruoanlaitto

Kytke uuni heti päälle lämpenemään. Tänä aikana valmistamme nopeasti kaiken.
Sekoita syvässä kulhossa lämpimät teelehdet sokeriin. Varmistamme, että teelehdet eivät jää kiinni.

Lisää 4 rkl. mikä tahansa hillo.

Kaada joukkoon hajusteeton auringonkukkaöljy.

Kaada joukkoon seulotut jauhot. Sammutamme siinä olevan soodan etikalla. Jauhot voivat kestää enemmän tai vähemmän. Kaikki riippuu sen lajikkeesta ja gluteenimäärästä.

Lisää hienonnetut omenat taikinaan.

Kaada massa muottiin ja paista 40 minuuttia 180 asteessa. Erittäin nopea ja edullinen, eikö?

Omenapiirakka mannasuurimolla ilman kananmunia

No, harkitsemme myös vaihtoehtoa, jos sinulla ei yhtäkkiä ole tarpeeksi jauhoja leivontaan ja unohdit ostaa munia. Muuten, minulla oli jopa tällainen tilanne, kun kadulla oli lumimyrsky ja lapsi pyysi voimakkaasti makeaa piirakkaa. Älä vedä vauvaa kauppaan kylmässä. Ja tässä tapauksessa on ulospääsy ja loistava resepti jälkiruoka.

Mutta itse piirakka ei ole aivan tavallinen, koska kaadamme taikinan hedelmien päälle. Kerrotaanpa lisää.

Ainekset:

• 200 g jauhoja
• 200 g mannasuurimot,
• 200 g sokeria
• 18 grammaa leivinjauhetta,
• 2 omenaa
• 150 g voita.

Ruoanlaitto

Raasta omenat karkealla raastimella. Emme poista ihoa. Puristamme niihin hieman happoa.
Kaada jauhot, leivinjauhe, sokeri ja mannasuurimot kulhoon.

Voitele muotin pohja öljyllä.

Kaada pohjalle osa taikinasta, paksuus noin 1,5 cm.

Laita omenat päälle. Ripottele sitten päälle kerros jauhomassaa ja taas kerros raastettuja hedelmiä. Ja taas kerros taikinaa. Teemme näin, kunnes ainekset loppuvat.

Me otamme kylmä pala voita ja kolme sitä raastimella heti piirakan päälle.

Kuumenna uuni 180-200 asteeseen ja laita muotti siihen. Paistamme herkkua noin 20 minuuttia.

Voi alkaa sulaa ja imeytyä jauhoihin ja omenoihin. Tuloksena saamme herkän murenevan leivontarakenteen.

Haluaisin myös näyttää sinulle kuinka tavallinen jälkiruoka kuten kakku, voit tehdä siitä juhlava.

Yhteenvetona sanon, että omenapiirakka on erittäin maukasta ja perheen ruokalaji. Se on ajankohtainen ympäri vuoden, ei vain syksyllä. Ja riippuen mieltymyksistäsi ja ruoan saatavuudesta jääkaapissa, voit valmistaa sen joka kerta. erilaisia ​​reseptejä. Tärkeintä on, että ne ovat kaikki erittäin nopeita eivätkä vie paljon aikaasi.

Omenapiirakka on klassinen syksyn jälkiruoka. Hänen täydellinen resepti Pakollinen hankinta jokaiselle kokille. Aloittelevat kokit ovat erityisen tyytyväisiä leivontaan tuoreita omenoita valmistetaan mahdollisimman helposti.

Herkullisin ja nopein resepti omenapiirakkaan

Käsiteltävänä olevan piirakan klassinen resepti sisältää vähintään edullisimmat tuotteet. Hedelmien (3-5 omenaa) lisäksi sinun on otettava: 3 munaa, 270 g sokeria ja siivilöityjä jauhoja, ripaus ruokasooda(karkaisua ei vaadita).

1. Aluksi hedelmät pestään perusteellisesti, kuoritaan, päästään eroon keskeltä ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Valmistetut omenat asetetaan millä tahansa öljyllä voideltuun muotoon. Tähän tarkoitukseen on parasta valita kermainen.
2. Munat vatkataan sekoittimella sokerin kanssa, kunnes saadaan homogeeninen massa.
3. Jauhot ja sooda lisätään vähitellen makeaan munamassaan. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
4. Taikinasta tulee paksua, mutta se kaatuu hyvin.
5. Omenat peittyvät kokonaan makealla massalla.
6. Kakkua paistetaan hyvin lämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.

Valmiit leivonnaiset tulee ripotella runsaasti tomusokeria.

omena charlotte

tarjous makea charlotte yleensä valmistettu kefirin kanssa. Tällaista herkkua varten sinun on otettava 220 ml. rasvainen maitotuote. Ja lisäksi: 280 g jauhoja, 220 g sokeria, 2 kananmunat, 5 omenaa, 5 g leivinjauhetta taikinaan, 160 g voita.

1. Öljy pehmenee mikroaaltouuni ja sekoitetaan sokerin kanssa. Sen jälkeen munat ajetaan seokseen ja komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
2. Seokseen kaadetaan lämmin kefiiri ja kaadetaan sitten seulotut jauhot leivinjauheella. Valmis taikina sen pitäisi olla jopa hieman paksumpaa kuin yleensä käytetään kefiiripannukakkuihin.
3. Omenat kuoritaan, pestään ja asetetaan millä tahansa öljyllä voideltuun muottiin.
4. Taikina kaadetaan hedelmien päälle.
5. Jälkiruoka paistetaan 185 asteessa herkulliseen kuoreen.

Valmis kakku on koristeltu kanelin ja kaakaon sekoituksella.

Avaa omenapiirakka

Näyttää erittäin hyvältä ja herkulliselta avoimia piirakoita omenoiden kanssa. Tällainen herkku näyttää hyvältä jopa päällä juhlapöytä. Sen valmistamiseksi sinun on käytettävä: 360 g jauhoja, kourallinen kuorittua saksanpähkinät, 3 munaa, 170 g rasvaista voita, 7 g leivinjauhetta, 160 g sokeria, 3 hapanta omenaa, ripaus vanilliinia ja pari teelusikallista sitruunamehua.

1. Pehmennettyä voita sekoitetaan vispilällä sokerin ja vaniljan kanssa, kunnes massa on lumivalkoista ja tasaista.
2. Saatuun seokseen lisätään munat yksi kerrallaan. Jokainen häiritsee tulevaa taikinaa erittäin intensiivisesti muutaman minuutin ajan. Seurauksena on, että kidesokeri liukenee kokonaan ja massa on nestemäisempi.
3. Leivinjauheella seulotut jauhot lisätään aiemmin sekoitettuihin aineksiin.
4. Lopuksi loput komponentit, puhdistettu ja raastettu karkea raastin Omena.
5. Jos hedelmät osoittautuivat erittäin mehusiksi, voit lisätä hieman jauhoja ja sekoittaa massa uudelleen. Voit käyttää tähän monitoimikonetta.
6. Märin käsin taikina levitetään voideltuun vuokaan. Jäljelle jääneistä omenoista asetetaan suuret viipaleet.
7. Jää vielä ripotella tuleva kakku sokerilla, hienonnetuilla pähkinöillä ja lähettää se paistamaan 45 minuuttia. esilämmitettyyn uuniin.

Saatu herkku sopii hyvin kermaisen jäätelön kanssa.

bulgarialainen resepti

Tällaisen leipomisen pääominaisuus on, että siinä olevat jauhot sekoitetaan mannasuurimoihin. Tämä tekee taikinasta mureampaa ja murenevampaa. Siinä ei ole munia. Jauhojen ja mannasuurimoiden (kumpaakin 180 g) lisäksi piirakkaan tulee käyttää: 5 makeat ja happamat omenat, 7 g leivinjauhetta, 220 ml. rasvaista maitoa, 1 sitruuna, 180 g sokeria, ripaus jauhettua kanelia.

1. Jauhot leivinjauheella siivilöidään kulhoon ja lisätään myös mannasuurimot ja sokeri.
2. Omenat pestään, kuoritaan ja hierotaan karkealla raastimella. Ripottele hedelmät heti sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu.
3. Pohjalle irrotettava muoto, leivinpaperilla päällystetty, osa kuivasta seoksesta kaadetaan pois niin, että se peittää pinnoitteen kokonaan. Päälle kerros omenalastuja. Kerroksia toistetaan useita kertoja, kunnes ainekset loppuvat.
4. Maito kiehuu ja kaadetaan tulevan piirakan päälle. Sen on oltava tasaisesti jakautunut koko massaan.
5. Jää vielä ripotella pinta kanelilla ja tehdä veitsellä muutama reikä koko kakun päälle.
6. Herkkua valmistetaan noin 55 minuuttia ennen kultaisen kuoren ilmestymistä.

Saatu taikina voidaan tarjoilla kondensoidun maidon kanssa.

Tsvetaevsky omenapiirakka

Uskotaan, että juuri tätä omenapiirakan versiota Tsvetaeva-sisaret kohtelivat vieraita vuosia sitten. Se myös osoittautuu avoimeksi. Tällaista jälkiruokaa varten tarvitset: 280 g jauhoja, 1 muna, 190 g sokeria, 320 g. rasvainen smetana, pakkaus voita, 5 g leivinjauhetta, 3 omenaa happamalla.

1. Leivinjauheella seulotut jauhot (240 g) ja pieniksi paloiksi leikattu voi yhdistetään yhteen astiaan.
2. Massa jauhetaan muruiksi ja smetana (120 g) lähetetään heti siihen.
3. Vaivataan homogeeninen, joustava ja tarttumaton taikina. Kun täytettä valmistetaan, se on jääkaapissa.
4. Hedelmät kuoritaan, pestään ja leikataan ohuiksi muoveiksi.
5. Muna sekoitetaan sokeriin, loput jauhot ja smetana. Massan tulee olla homogeeninen.
6. Irrotettava uunivuoka voidellaan öljyllä, taikina levitetään siihen siten, että muodostuu korkeat reunat.
7. Sitten omenaviipaleet asetetaan kahteen kerrokseen.
8. Jäljelle jää täyttää smetana ja sokerimassalla.
9. Herkkua paistetaan noin 55 minuuttia.

Ennen viipalointia ja tarjoilua Tsvetaevsky-omenapiirakka on parasta laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi.

Helppo amerikkalainen piirakkaresepti

Oikeassa amerikkalaisessa piiraassa on erityinen murotaikina ja herkkä karamellisoitu täyte.

Hänen reseptinsä on kuitenkin yksinkertainen ja valmiita leivonnaisia säilyy jääkaapissa 4-5 päivää. Tällaisen piirakan valmistamiseksi sinun on otettava: 1,3 kg. happamat omenat, 380 g jauhoja, 240 g sokeria, tavallinen pakkaus voita, 1 keltuainen, 120 ml. jäävesi, sitruunankuori, ripaus kutakin muskottipähkinä ja jauhettua kanelia.

1. Jauhot siivilöidään, sekoitetaan sokerin (40 g) ja hienonnetun kylmän voin (3/4 pakkauksesta) kanssa. Ainekset murenevat nopeasti. Tämä voidaan tehdä vain sormenpäillä.
2. Massa asetetaan diaan ja sen keskelle tehdään pieni syvennys. Siihen kaadetaan jäävedellä vatkattu munankeltuainen.
3. Taikinaa ei voi vaivata, joten sinun täytyy sekoittaa se varovasti ja muodostaa pallo. Prosessin aikana saatetaan tarvita hieman enemmän kylmää vettä.
4. Taikinan tulee olla jääkaapissa (folioon käärittynä) vähintään 1 tunti.
5. Omenat pestään, kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
6. Jäljelle jäänyt voi ja sokeri levitetään kattilaan. Yhdessä ne lämpenevät, minkä jälkeen omenat lisätään ainesosiin.
7. Pannulla olevaa massaa on sekoitettava jatkuvasti, jotta kidesokeri ei pala ja tummu.
8. AT makea massa omenat karamellisoituvat noin 15 minuuttia. Tämän seurauksena vain minimaalinen määrä nesteitä.
9. Täytteen jäähtyessä taikina otetaan jääkaapista ja jaetaan kahteen epätasaiseen osaan.
10. Yli puolet kaulitaan jauhojen päällä pohjakakku. Se asetetaan öljyttyyn muottiin. On myös tarpeen muodostaa korkeat sivut.
11. Omenamassa levitetään ja ripottele päälle mausteita ja hienoa sitruunankuorta.
12. Toinen kakku rullataan päälle ja leivonnaisen reunat puristetaan.
13. Tulevien herkkujen keskelle tehdään reikä höyryn poistumista varten.
14. Jälkiruoka on valmis 25 minuutissa. Riittää, kun uuni kuumennetaan 170 asteeseen.

Erittäin maukasta tarjoilla American Pie kuumana omenoiden kanssa.

Raastettu omenapiirakka

Tällainen piirakka on välttämätön yhtäkkiä saapuville vieraille. Se valmistetaan helposti ja edullisista tuotteista: 260 g jauhoja, 1 muna, 170 g kidesokeria, 2-3 omenaa, 140 g rasvaista voita, pussillinen jauhettua kanelia, 5 g soodaa.

1. Voi pehmennetään mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, sekoitetaan kidesokerin ja kananmunan kanssa.
2. Millä tahansa sopivalla tavalla sammutettuja jauhoja ja soodaa lisätään tulevaan taikinaan.
3. Tämän seurauksena emännällä tulisi olla pehmeä, vahva taikina, joka ei tartu käsiinsä. Se on jaettu kahteen epätasaiseen osaan, ja pienempi lähetetään pakastimeen 35 minuutiksi.
4. Suurin osa siitä on esitetty muodossa. Sen päälle hierotaan kuoritut omenat karkealla raastimella. Täyte ripottele päälle kanelia ja hieman sokeria.
5. Jää vielä peittää hedelmät jäljellä olevalla taikinalla hankaamalla sitä raastimella.
6. Herkkua paistetaan 35 minuuttia hyvin kuumennetussa uunissa.

Piirakka tarjoillaan jäähdytettynä.

Tatin - ranskalainen askel askeleelta resepti

Tämä on vaikein ruoanlaittovaihtoehto. Mutta se on täysin mahdollista toistaa jokaiselle emännälle, jos noudatat alla julkaistuja ohjeita. Tällaista leivontaa varten sinun on otettava: 220 g ylimääräistä jauhoa ja sama määrä voita, 3-4 omenaa, 120 g sokeria, 1 rkl. vastapuristettua sitruunamehua, ripaus kanelia, 50 ml. vettä.

1. Voi (100 g) jauhojen ja puolet sokerista jauhetaan muruiksi. Massaan lähetetään vettä ja vaivataan tavallista murokeksitaikinaa. Jos se ei ole pehmeä ja taipuisa, mutta liian jyrkkä, voit lisätä käytetyn nesteen määrää. Kalvossa oleva taikina otetaan pakastimeen tunniksi.
2. Jäljellä olevaa öljyä, 50 g sokeria ja kanelia, haudutetaan 5-7 minuuttia.
3. Omenat pestään, kuoritaan ja lähetetään kuumaan massaan. Samalla sinun täytyy ripotella ne jäljellä olevalla sokerilla.
4. 15 minuutin kuluttua karamellisoidut hedelmät poistetaan lämmöltä ja jäähdytetään.
5. Omenatäyttö levitetään voideltuun muotoon, ja päälle se peitetään kerroksella hieman sulatettua ja kaulittua taikinaa.
6. Tulevan piirakan pinnalle tehdään haarukalla useita reikiä.
7. 190 asteen lämpötilassa herkku on täysin valmis 35 minuutissa.

Kun leivonta on jäähtynyt, se käännetään suurelle lautaselle täytteellä ja leikataan paloiksi.

Bulkki omenapiirakka

Tarkalleen bulkkikakku tuoreiden omenoiden kanssa voidaan kutsua pikaleivonnaisia.

Se vetoaa erityisesti niihin kotiäideihin, jotka eivät halua sotkea taikinaa. Tällaista piirakkaa varten sinun on otettava: 320 g sokeria, jauhoja ja mannasuurimoja, 5 hapanta omenaa, pakkaus voita, 2 tl kutakin. vaniljasokeria ja leivinjauhetta.

1. Kaikki bulkkituotteet yhdistetään ja sekoitetaan tasaiseksi.
2. Omenat pestään, kuoritaan ja hierotaan karkealla raastimella.
3. Hedelmät ja "taikina" on jaettu kolmeen osaan.
4. Seuraavaksi muodostetaan kakku: bulkkituotteet - omenat - karkealla raastimella raastettu pakastettu voi. Kerrokset toistetaan vielä 2 kertaa. Lopussa ne on vaihdettava niin, että öljy on päällä.
5. Kakkua paistetaan 35 minuuttia.

Valmis herkku on kostea, hellä ja erittäin pehmeä.