Hirssipuuro uunissa on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji. Näin yksinkertaisella tavalla valmistettuja rouvia ei tarvitse valvoa koko ajan. Tämä ruoanlaittovaihtoehto antaa ruoalle erityisen maun ja aromin, ja herkku voi olla erinomainen aamiainen ja vetoaa ehdottomasti kaikkiin perheenjäseniin.

Kuinka keittää hirssipuuroa uunissa?

Upea vaihtoehto tavanomaiselle viljan kypsennystavalle on herkullinen hirssipuuro uunissa. Tätä tehdessä tulee ottaa huomioon seuraavat seikat:

1. Rouvat on vapautettava täplistä. Sitten hirssi tulee pestä lämpimällä vedellä ja kaada päälle kiehuvalla vedellä mahdollisen katkeruuden poistamiseksi.
2. Leivonnassa on suositeltavaa käyttää tulenkestäviä astioita.
3. Jotta uunissa keitetty hirssipuuro olisi vielä maukkaampaa, anna sen hautua useita tunteja kypsennyksen jälkeen.
4. Kurpitsan, muiden vihannesten, lihan, raejuuston lisääminen on yleistä.

Hirssipuuroa veden päällä uunissa

Ruokalaji, kuten mureneva hirssipuuro uunissa, valmistetaan usein veden päällä. Se voi olla täysimittainen itsenäinen ruokalaji, johon voit lisätä sekä makeita ainesosia että vihanneksia tai sieniä. Kun valmistat muroja, älä unohda lisätä niihin voita, jotta ruoka ei muutu liian kuivaksi ja miedoksi.

Ainekset:

• vesi - 2,5 kuppia;
• hirssi - 1 lasi;
• suola - ½ tl;
• voita - 70-100 g;
• suola.

Ruoanlaitto

1. Huuhtele hirssi täysin kirkkaaksi vedeksi. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä tunti.
2. Hirssin jälkeen suola, lähetä uuniin ja pidä siellä, kunnes neste on täysin haihtunut.
3. Kun hirssipuuro uunissa on valmis, lisää siihen öljyä.

Resepti hirssipuurolle maidolla uunissa

Se on erittäin hyödyllinen uunissa, koska se sisältää suuren kompleksin ihmiskeholle välttämättömiä aineita. Voit keittää murenevat viljat hyvin nopeasti, prosessi kestää vain 30 minuuttia. Tällaisesta ruoasta voi tulla yksi suosikkiaamiaisistasi, ja sen valmistamiseksi sinun tarvitsee vain yhdistää ainekset ja huomioida kypsennysaika.

Ainekset:

• maito - 4 kuppia;
• hirssi - 1 lasi;
• sokeri - 3-4 rkl. l.;
• vanilja - maun mukaan;
• suola;
• voita - 20 g.

Ruoanlaitto

1. Hirssi pestään useissa vesissä.
2. Voitele uunipesä sisältä öljyllä.
3. Lisää puuroon suola, vanilja, sokeri, sekoita.
4. Kaada keitetty maito, lähetä puuro uuniin.
5. Uunissa oleva hirssipuuro on valmis puolessa tunnissa.

Hirssi- ja kurpitsapuuroa uunissa

Sillä on uunissa vertaansa vailla oleva maku. On kuitenkin syytä harkita, että tämän lisäkomponentin lisääminen pidentää tällaisen ruoan kypsennysaikaa. Ruoanlaittoon on parempi käyttää muotoa, jossa on kansi, mutta pannua ei pidä sulkea kokonaan. Uunin lämpötila on asetettava noin 200 asteeseen.

Ainekset:

• hirssi - 100 g;
• kurpitsa - 250 g;
• maito - 600 ml;
• sokeri - 1 tl;
• voita - tarjoiluun.

Ruoanlaitto

1. Kuori kurpitsa, leikkaa paloiksi.
2. Huuhtele rouheet ja kaada kiehuvaa vettä 2-3 minuuttia.
3. Laita kurpitsa uunivuokaan.
4. Kaada päälle hirssi ja kaada maito sokerilla.
5. Lähetä puuro uuniin tunniksi, poista sitten ja sekoita.

Hirssipuuro ruukuissa uunissa - resepti

Uunissa ruoanlaittoon liittyy tiettyjä hienouksia. Erityisen lämpökäsittelyn ansiosta astiaan säästyy suurin määrä hyödyllisiä komponentteja. Ruoan pöytään tarjoilussa on myös ominaisuuksia - se voidaan syödä suoraan tästä astiasta siirtämättä sitä toiseen.

Ainekset:

• hirssi - 1 lasi;
• maito - 2 kuppia;
• suola;
• sokeri;
• voita - 30 g.

Ruoanlaitto

1. Huuhtele rypäleet, kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan. Valuta vesi ja laita hirssi kattilaan.
2. Lisää suola ja sokeri, maito.
3. Laita kattilat kylmään uuniin, lämmitä se 180-200 asteeseen ja kypsennä puuroa 50-60 minuuttia.
4. Lisää öljyä 5 minuuttia ennen kypsennystä.

Hirssipuuroa lihalla uunissa

Tällainen ruokalaji, kuten uunissa, tulee erittäin tyydyttäväksi ja ravitsevaksi. Haluttaessa voidaan käyttää myös muita lihalajeja, kuten sian- tai naudanlihaa. Lihakomponentit yhdistyvät täydellisesti kaikenlaisten vihannesten kanssa, jotka valitaan emännän maun mukaan, ja myös sienet sopivat hyvin niiden kanssa.

Ainekset:

• hirssi - 160 g;
• kana - 600 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suola;
• pippuri;
• voita - 60 g.

Ruoanlaitto

1. Huuhtele murot ja kaada päälle kiehuvaa vettä, anna turvota.
2. Hienonna sipulit ja porkkanat, paista ne. Lisää liha niihin ja paista uudelleen.
3. Sekoita hirssi lihaan, kaada lasilliseen vettä, laita astia uuniin.
4. Uunissa paistettu hirssipuuro on valmis puolessa tunnissa.

Hirssipuuro raejuustolla - resepti uunissa

Muunnos sellaisesta ruoasta, kuten hirssipuuro raejuustolla uunissa, on enemmän kuin vuoka. Siitä voivat nauttia niin lapset kuin aikuisetkin. Nämä kaksi komponenttia yhdistyvät täydellisesti keskenään. Tarvittavan koostumuksen saamiseksi lisätään mannasuurimot. Makean ruoan maun parantamiseksi sen koostumukseen voidaan lisätä vaniljaa.

Ainekset:

• hirssi - 100 g;
• vesi - 200 ml;
• maito - 200 ml;
• muna - 2 kpl;
• raejuusto - 100 g;
• mannasuurimot - 1 rkl. l.;
• suola - 0,5 tl;
• sokeri - 2-3 rkl. l.;
• voita - 20 g.

Ruoanlaitto

1. Huuhtele hirssi ja kaada päälle kylmää vettä, laita tuleen.
2. Keitä puuroa, kunnes vesi haihtuu, lisää sitten maito, suola ja keitä miedolla lämmöllä.
3. Sekoita puuro raejuustoon.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää ne massaan, mausta vaniljalla
5. Voitele muoto öljyllä, laita vuoka päälle.
6. Uunissa haudutettu hirssipuuro on valmis puolessa tunnissa.

Hirssiriisipuuroa uunissa

Ruokalaji, kuten hirssipuuro uunissa, jonka resepti sisältää riisin lisäyksen, tulee hämmästyttävän maukkaaksi. Lisäksi nämä kaksi komponenttia yhdistyvät täydellisesti kuivattujen hedelmien kanssa. Ruoan kiistaton etu on prosessien yksinkertaisuus, sinun tarvitsee vain kypsentää tuotteet ja laittaa ne kattiloihin.

Ainekset:

• hirssi - 100 g;
• riisi - 100 g;
• kuivatut hedelmät - 50 g;
• vesi - 500 ml;
• suola, sokeri - maun mukaan;
• mausteet (kaneli, kardemumma, muskottipähkinä ja inkivääri).

Ruoanlaitto

1. Huuhtele jyvät ja riisi, kunnes vesi on kirkasta.
2. Huuhtele ja kuivaa kuivatut hedelmät, leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kaada vesi kattilaan ja kaada hirssi ja riisi kuivattujen hedelmien kanssa. Sekoita kaikki ja lisää mausteet.
4. Laita kattila esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.

Hirssipuuroa vihannesten kanssa uunissa

Kasvisruokien ystäville uunissa oleva muruisen hirssipuuron resepti on ihanteellinen, johon voit sisällyttää lisätuotteita emännän yksilöllisten toiveiden mukaisesti. Se voi olla sipulia, porkkanaa, paprikaa ja muita komponentteja. Voit lisätä mausteista makua lisäämällä erilaisia ​​mausteita.

Ainekset:

• hirssi - 150 g;
• vesi - 250 ml;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• suola pippuri;
• voita - 60 g.

Ruoanlaitto

1. Huuhtele muroja, kunnes vesi on kirkasta.
2. Pilko vihannekset.
3. Laita hirssi, vihannekset kattilaan, kaada vesi, suola, mausta mausteilla ja lähetä uuniin.
4. Uunissa kasvisten kanssa paistettu hirssipuuro on valmis 40 minuutissa.

Hirssivuoka puurouunissa

Astia voidaan valmistaa paitsi paistettuna viljana, erittäin mielenkiintoinen muunnelma on hirssipuuro munalla uunissa, valmistettu vuokaan. Se vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin. Tällaisen ruuan avulla voit monipuolistaa valikkoa ja tuoda siihen mausteisia muistiinpanoja. Kypsennyksen jälkeen sen voi maustaa halutessaan kondensoidulla maidolla tai hillolla.

Jos et tykännyt tai osannut keittää hirssipuuroa, niin sinun aikasi rakastaa ja kokata on koittanut :) En ole koskaan syönyt tämän puuron maukkaampaa! Tämä puuro on yksi suosikkiaamuisistamme, se ilmestyy pöydällemme useita kertoja viikossa. Kevyt lämmin ihminen jakoi reseptin kanssani. Puuron maku on hyvin tasapainoinen, kuten sanotaan - ei lisää eikä vähennä.

Sen valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista. Sinulta vaaditaan vain, että yhdistät kaikki ainekset ja merkitset ajan.

Puuroon tarvitsemme:

Maito - 1 litra;

Voi - Larisa kirjoittaa loistavan lauseen: "Kuinka paljon se ei ole sääli." Pääsääntöisesti en "kävä" noin puolta pakkausta öljyä, eli noin 100 g. Voit laittaa vähemmän;

Raaka hirssi - 1 lasi (lasillinen 250 grammaa);

Sokeri - 4 rkl. l. yläosattomissa;

Suola - puoli teelusikallista;

Paksuseinäiset astiat (minulla on ankanpoikanen). Kanta ei tarvita;

Mahdollisia lisäyksiä ovat rusinat (noin kourallinen), kurpitsa (mmm .. pidän kurpitsasta paljon, no, noin kaksi kourallista)). Mutta se on mahdollista ilman niitä.

Aloitetaan Cinderellasta. Lajittelemme lasillisen hirssiä huolellisesti pilkuista. Se on nopea ja ei ollenkaan tylsä, koska se on vain yksi lasillinen hirssiä, ei pussi :) Sitten laitetaan rouhe siivilään ja huuhdellaan lämpimällä vedellä, kunnes siivilästä virtaava vesi on puhdasta. Lopuksi kaada kiehuvaa vettä murojen päälle suoraan siivilään (esimerkiksi kattilasta) mahdollisen katkeruuden poistamiseksi.

Laita pala voita valitsemasi astian pohjalle. Jos lisäät rusinoita, on aika laittaa ne sinne, öljyyn. Pese se ensin. Sitten kaada pestyt hirssi, ja kaada kylmää maitoa kaiken tämän kauneuden päälle (kuulotko? Kylmää maitoa! Mitä jännitystä, kaikki on erittäin helppoa ja yksinkertaista)), lisää sokeri ja suola.

Laitamme tämän kaiken kylmään uuniin, suljemme luukun, laitamme lämpötilaksi 190 astetta, merkitsemme tasan 1 tunti 15 minuuttia ja lähdemme polttamaan bambua tekemään omia juttujamme. Emme avaa ovea tänä aikana. Tuoksu on hämmästyttävä. Tämän ajan kuluttua avaa uuni ja ota ihmeemme pois. Päältä puuro peittyy tummanruskealla kuorella - tämä on täysin normaalia uunissa kypsennetylle ruoalle :) Kuori on helppo poistaa ja syödä erikseen.

Sääntöjen mukaan puuron on tarkoitus kypsyä yhtä kauan kuin se keitettiin. Mutta meille on maukkaampaa syödä se muutaman tunnin kuluttua jäähdytettynä ja uudelleen lämmitettynä, sitten se murenee.

Nyt kurpitsasta. Jos haluat lisätä sen puuron joukkoon, toimi seuraavasti. Leikkaa tarvittava määrä kurpitsaa kuutioiksi, joiden sivu on noin 1 cm. Kuumenna litramme maitoa kiehuvaksi (lisää vielä puoli lasillista maitoa kurpitsaan, enempää ei tarvita), laske kurpitsa sinne, odota kiehauta uudelleen, keitä kahdesta kolmeen minuuttia ja poista liedeltä. Lisää maitoon sokeri ja suola ja jatka sitten edellä kuvatulla tavalla. Ainoa ero on, että maitomme on nyt kuumaa.

Siinä kaikki. Olkoon lämmin ja herkullinen!

Joka vuosi hirssipuuron kysyntä vähenee, mutta tämä on epäreilua. Tämän viljan päivittäinen käyttö edistää kehon asianmukaista toimintaa, koska se sisältää suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita, jotka ovat tärkein elinvoiman ja sävyn tae.

Pystyt varmasti keittämään hirssi-riisipuuroa herkullisella kuorella, jos otat huomioon kaikki suosituksemme.

Koostumus ja kalorit

Vehnärouhe sisältää kokonaisen B-vitamiinikompleksin, jolla on myönteinen vaikutus hermostoon, ihoon, hiusten kuntoon ja verenpaineeseen.

Koostumuksessaan olevan PP-vitamiinin vuoksi vilja normalisoi täydellisesti limakalvoja ja ruoansulatusta, minkä vuoksi hirssipuuro johtaa ihmisten ruokavalioon, jotka haluavat pitää itsensä kunnossa.

Vitamiinien lisäksi hirssissä on runsaasti hivenaineita, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kuparia, fluoria ja mangaania.

100 grammaa tätä tuotetta sisältää 350 kilokaloria, 13 grammaa proteiinia, 4 grammaa rasvaa ja 70 grammaa hiilihydraatteja.

Reseptit hirssipuuron valmistamiseen uunissa

Hirssipuuron keittämiseen uunissa on valtava valikoima kaikenlaisia ​​​​reseptejä. Yleisimmät ja herkullisimmat niistä on lueteltu alla.

Perinteinen hirssipuuro maidolla

Vaaditut komponentit:

• hirssi - 200 grammaa;
• maito - 800 millilitraa;
• voita - 20 grammaa;
• sokeri - kaksi teelusikallista;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto.

• Kaada rouheet harvinaiseen siivilään ja huuhtele huolellisesti kylmän veden alla.
• Astiat, joissa puuroa keitetään, on voideltava perusteellisesti öljyllä ja kaada puhdas hirssi siihen.
• Kaada tuore maito sinne, lisää suunniteltu määrä rakesokeria ja suolaa. Sekoita saatu koostumus perusteellisesti koskematta öljyyn, jolla astiat rasvataan lusikalla. Se suojaa astiaa palamiselta, eikä myöskään anna maidon "paeta".
• Laita kulho hirssiä 160 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
• Keitä astiaa tässä lämpötilassa neljäkymmentä minuuttia, nosta se sitten 185 asteeseen ja keitä puuroa vielä kaksikymmentä minuuttia.
• Kun aika on kulunut, ota lisuke pois, testaa valmius ja jos kaikki on kunnossa, ruoka voidaan tarjoilla pöytään.

Resepti kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä

Kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden ansiosta tavallisinkin lisuke kimaltelee aivan uudella tavalla, ja mitä voimme sanoa hyödyllisten ominaisuuksien lisääntymisestä!

Ainekset:

• hirssirouhe - 200 grammaa;
• maito - 400 millilitraa;
• kuivatut aprikoosit - 60 grammaa;
• rusinat - 60 grammaa;
• saksanpähkinät - 40 grammaa;
• voita;
• sokeria/suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto.

• Huuhtele kuivatut hedelmät huolellisesti, laita ne kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Niitä tulee infusoida puoli tuntia.
• Voitele kattilan sisäpuoli tällä hetkellä öljyllä ja kaada siihen esipestyt viljat, sokeri ja suola. Kannattaa muistaa, että käytetyt kuivatut hedelmät ovat jo makeita, joten on tärkeää, ettei sokerin kanssa kannata liioitella.
• Kaada maito kulhoon ja lisää höyrytetyt kuivatut aprikoosit rusinoiden kanssa.
• Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja laita koostumus 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
• Astian tulee hautua tunnin ajan, jonka jälkeen haudutus kestää vielä puoli tuntia.
• Jää vain ripotella kulinaarinen mestariteos pähkinöillä ja voit aloittaa aterian!

Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, olipa kyseessä sitten kuivattuja kirsikoita tai sitruunoita. Tämä on jo makuasia.

Maitohillon kanssa

Hillo tai hillo on loistava vaihtoehto kidesokerille.

Komponentit:

• tuore maito - 1 litra;
• hirssi - 300 grammaa;
• vadelmahillo - 20 grammaa;
• voita;
• suola.

Ruoanlaitto.

• Lajittele rouheet huolellisesti ja huuhtele hyvin.
• Käsittele kattila öljyllä ja kaada siihen puhtaat jyvät.
• Lisää myös suola ja maito.
• Laita lisuke uuniin, lämmitetty 180 asteeseen. Liotusprosessi kestää noin tunnin.
• Ota sen jälkeen ruoka käteen ja makeuta se vadelmahillolla. Sekoita kaikki perusteellisesti, peitä tiiviisti kannella ja lähetä uuniin (vain nyt sammutettuna) vielä kaksikymmentä minuuttia. Siten puuro on hyvin imeytynyt ja kyllästetty makeudella.

Vadelmahilloa ei tarvitse käyttää. Se voidaan korvata aprikoosilla, omenalla tai jopa appelsiinilla. Pääkohokohta tässä ovat siinä olevat hedelmäpalat. Niiden ansiosta maitopuurosta tulee herkullisempaa ja maukkaampaa.

Kanafileen kanssa

Tämän reseptin mukaan voit ruokkia koko perheen erittäin maukkaalla, tuoksuvalla ja ravitsevalla illallisella.

Vaaditut tuotteet:

• broilerin filee - 500 grammaa;
• vehnärouhe - 450 grammaa;
• kaksi porkkanaa;
• voita;
• kasviöljy - 70 millilitraa;
• kova juusto - 130 grammaa;
• vehreys;
• hienonnettu muskottipähkinä - yksi teelusikallinen;
• suola;
• jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaitto.

• Pese kananliha ja lähetä paistamaan liedellä, kunnes se on täysin kypsä.
• Kaada hirssi kasviöljyllä esikäsiteltyyn paistinpannulle ja paista kevyesti. Lähetä sitten kiehuvaksi.
• Pilko sipuli, porkkana ja keitetty filee keskikokoisiksi paloiksi. Kaikki tämä on paistettua, suolattua ja pippuria.
• Sekoita rouhe ja paahda huolellisesti ja asettele kattiloihin voitelemalla ne etukäteen öljyllä ja lisäämällä niihin muskottipähkinää ja kovaa juustoa.
• Laita kaikki 185 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista puoli tuntia hikisillä suljetuilla kansilla ja vielä viisi minuuttia ilman niitä.
• Jää vain ripotella syntynyt herkku yrteillä ja voit tarjoilla sen pöytään.

Vihannesten kanssa

Vihannesten ystävät rakastavat tätä reseptiä. Halutessasi voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa vihanneksia, ja erilaiset mausteet auttavat saavuttamaan pikantin makuaistin.

Tarvittavat tuotteet:

• hirssirouhe - 200 grammaa;
• vesi - 300 millilitraa;
• porkkana;
• paprika;
• voita;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Kypsennysprosessi on erittäin helppoa eikä vie paljon aikaa.

• huuhtele hirssi hyvin;
• leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi;
• laita kaikki kattilaan, kaada vesi, suola, pippuri ja laita uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi.

Hirssipuuroa kurpitsassa

Ruoanlaitto.

• Kuumenna uuni 190 asteeseen.
• Huuhtele kurpitsa huolellisesti, poista pinta ja puhdista siemenistä ja kalvoista.
• Kaada siihen esipestyä hirssiä niin, että puolet kurpitsasta on vielä vapaana.
• Lisää rusinat, kaneli ja suola. Sekoita kaikki hyvin ja mausta öljyllä.
• Kaada kurpitsan koko sisältö maidolla reunoja myöten.
• Sulje tiiviisti leikatulla yläosalla.
• Kaada vähän vettä uunipellille, laita kurpitsan päälle ja laita uuniin lepäämään puolitoista tuntia. On erittäin tärkeää lisätä pannulle ajoittain vettä palamisen välttämiseksi.
• Mausta valmis kuuma hirssi sulatetulla hunajalla ja sekoita.
• Ripottele tuloksena oleva jälkiruoka hienonnetuilla pähkinöillä. Valmis!

Hirssivuoka

Tämä erittäin epätavallinen pataversio vetoaa kaikkiin kotitalouksiin. Se monipuolistaa ruokavaliota täydellisesti ja yllättää epätavallisella maullaan. Halutessasi voit valmistaa jälkiruoan kondensoidulla maidolla tai hillolla.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• hirssi - 200 grammaa;
• kaksi kananmunaa;
• voita;
• Kidesokeri;
• vesi - 500 millilitraa.

Ruoanlaitto.

• Huuhtele vilja ja lähetä keittämään puoli tuntia.
• Kun se on valmis, sekoita se kananmunien, sokerin ja voin kanssa.
• Levitä koostumus uunivuokaan, laita uuniin puoleksi tunniksi.
• Kun aika on kulunut, ota se pois, jäähdytä, kaada päälle kondensoitunutta maitoa tai smetanaa ja voit alkaa juomaan teetä! Nopeaa ja helppoa!

Täydellisemmän ja maukkaamman lisukkeen saamiseksi kannattaa käyttää joitain temppuja.

• Jopa vahvalla halulla saada täsmälleen makeaa ruokaa, suolaa on lisättävä. Sokeria on kuitenkin lisättävä vähintään kolme ruokalusikallista. Jos puuro on tarkoitettu lapselle, sokeri on korvattava kondensoidulla maidolla tai hunajalla.
• Voit yksinkertaistaa huomattavasti reseptiä puuron valmistamiseksi kurpitsalla. Tätä varten tuotteet on saatettava täyteen valmiustilaan erikseen ja vasta sitten yhdistetään.
• Hirssiä on käsiteltävä öljyllä, muuten se voi osoittautua kuivaksi ja ei kovin maukasta. Halutessasi voit korvata kerman oliivi-, seesami-, sinappi- tai tavallisella auringonkukkala.
• Hyllyillä vanhentunut viljatuote voi olla epämiellyttävää katkeruutta, joten muista katsoa hirssin valmistuspäivämäärä.
• Murenevan aterian saamiseksi sinun tulee puolittaa käytetyn nesteen määrä, muuten tuote muuttuu vetiseksi.

• Epämiellyttävästä katkerasta jälkimausta eroon pääsemiseksi ryynät tulee kastaa kiehuvalla vedellä useita kertoja, liottaa puoli tuntia ja paistaa kevyesti kuumalla paistinpannulla. Yksi minuutti riittää tähän.
• Alle viisivuotiaalle lapselle suositellaan tarjoilua nestemäisenä. Tämä johtuu siitä, että lapsen keho on heikko eikä pysty selviytymään raskaan ruoan sulatusprosessista. Nestemäinen tuote imeytyy helposti ja rikastaa kehoa kaikilla tarvittavilla ravintoaineilla. Lapsen lisuketta tulee keittää vähintään puoli tuntia, ja vesi on korvattava maidolla, jonka rasvaprosentti on keskimäärin. Ennen tarjoilua ruokalaji tulee tarjoilla vähärasvaisen kerman tai smetanan kanssa. Joten tuote osoittautuu maultaan kermaisemmaksi, mikä on erittäin suosittu useimpien lasten keskuudessa.

Hirssipuuro on korkealaatuinen tuote, joten ei ole yllättävää, että sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämän tuotteen säännöllinen käyttö edistää koko organismin asianmukaista toimintaa. Asiantuntijat suosittelevat hirssin sisällyttämistä ruokavalioon sekä aikuisille että lapsille.

Kuinka keittää hirssipuuroa uunissa, katso seuraava video.

Tiesitkö, että hirssipuuro on todellinen vitamiinien ja arvokkaiden hivenaineiden varasto? Lisäksi sen makua on lähes mahdotonta pilata, ja lisäaineita siihen voi olla mitä tahansa. Hirssipuuro maidolla on erinomainen aamiainen, jonka valmistus ei ole vaikeaa.

Hirssipuuron keittäminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää. Kokeile seuraavaa askel askeleelta reseptiä ja tuloksena saat herkullisen ja terveellisen aamiaisen. Käytännössä ei ole ihmisiä, jotka eivät pidä hirssipuurosta.

Komponenttien koostumus:

• hirssirouhe - 1 kuppi;
• maito - 2 kuppia;
• vesi - 2 lasia;
• sokeri;
• suola - ½ kahvilusikkaa;
• valua. tai ghee.

Hirssirouhet lajitellaan ja pestään perusteellisesti niin monta kertaa, että vesi on kirkasta ilman epäpuhtauksia. Liota hirssi vedellä. Sen määrän tulee olla kaksinkertainen viljaan verrattuna. Aseta kattila liedelle ja kiehauta. Poista sen jälkeen muodostunut vaahto ja keitä, kunnes kaikki vesi on kiehunut. Sitten sinun täytyy kaataa maitoa pannulle.

Vähennä lieden lämpöä minimiin ja lisää sokeria ja suolaa maun mukaan. Kypsennys kestää jopa 20 minuuttia, kun taas sinun on sekoitettava puuroa jatkuvasti ja varmistettava, että se ei pala. Lopussa pannu peitetään kannella ja infusoidaan hieman. Valmiin astiaan laitetaan pala voita tai gheetä lisäämään maun rikkautta.

Kuinka kokata hitaassa keittimessä?

Jos haluat helpottaa hirssipuuron valmistusta, käytä hidasta keitintä perinteisen liesikeiton sijaan. Reseptin mittana käytetään useita laseja.

Mitä tarvitset:

• hirssirouhe - 1 kuppi;
• vesi - 2 lasia;
• maito - 3 kuppia;
• sokeri - 3 rkl. lusikat;
• valua. öljy - 50 g.

Keskeytämme ja pesemme hirssin, laitamme sen multicooker-kulhoon. Kaada sinne myös maitoa, vettä, laitamme sokeria ja kytkemme päälle "Maitopuuro" -tilan pannulla. Laite määrittää automaattisesti kypsennykseen tarvittavan ajan.

Keitämme puuroa avoimella kannella hallitaksemme prosessia visuaalisesti. Älä unohda samalla sekoittaa puisella tai muovisella lastalla, muuten voit naarmuttaa kulhon pohjaa. Muuten, hitaassa keittimessä todennäköisyys, että puuro palaa tai "karkaa" pienenee lähes nollaan kuin perinteisellä hirssin kypsennyksellä liedellä mittasuhteista riippuen. Valmiin astiaan lisätään maun mukaan pala voita.

Mureneva hirssipuuro maidolla

Jotta puuro olisi murenevaa, eikä se tarttuisi yhdeksi palaksi, voit käyttää seuraavaa reseptiä käyttämällä pari salaisuutta.

Mitä tarvitset:

• maito - 2 kuppia;
• hirssirouhe - 1 kuppi;
• vesi - 1 lasi;
• sokeri;
• suola;
• valua. öljy - 50 g.

Koska hirssi sekoitetaan öljyjen ja pölyn kanssa, on tarpeen päästä eroon ylimääräisistä ennen kypsennystä. Tätä varten riittää, että murot kaadetaan lasillisella kiehuvaa vettä suhteessa 1: 1, keitetään sitten kattilassa kiehuvaksi ja kaadetaan hirssi siivilään pesemällä se kylmän veden alla. matkan varrella. Tämä on murenevan puuron valmistuksen ensimmäinen salaisuus.

Vilja laitetaan kattilaan sokerin ja suolan kanssa ja kaada sitten maitoa siihen suhteessa 2: 1. Jos kaadat nesteitä, puurosta tulee viskoosi, ja jos et lisää nesteitä, kuivaa. Ruukkua ei tarvitse peittää. Tämä on murenevan puuron valmistuksen toinen salaisuus. Kuumenna kiehuvaksi ja heitä 10 minuutin kuluttua pala voita. Kun siitä tulee taipuisampaa, levitä se tasaisesti koko puuron alueelle. Hetken kuluttua ruokalaji on valmis.

Kattilassa uunissa

Lukivatko kaikki venäläisiä satuja, joissa emäntä tarjosi aina puuroa kattilassa pöydälle? Tämä on perinteinen ruoanlaittoresepti, joka on tullut meille muinaisesta Venäjästä lähtien. Muista kokeilla sitä!

Komponenttien koostumus:

• hirssirouhe - 1 kuppi;
• maito - 2 kuppia;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• suola - 1 hyppysellinen;
• valua. öljy - 40 g.

Hirssipuuroa uunissa on hieman vaikeampi keittää kuin tavallista puuroa liedellä, mutta yleensä itse prosessi ei ole niin vaikea kuin miltä näyttää. Ensinnäkin sinun on huuhdeltava.

Rouheet esipestään tarpeettomien epäpuhtauksien poistamiseksi ja pidetään kiehuvassa vedessä 5-7 minuuttia. Siirrämme puuron kattilaan suolan ja sokerin kanssa, kaada maitoa ilmoitetun määrän ja lähetä se uuniin tunniksi 180 lämpötilaan. Ylälämmitys ei käynnisty. 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä kattilaan laitetaan pieni pala voita ja puuro laitetaan takaisin uuniin.

Kurpitsan kanssa maidossa

Hirssipuuron keittäminen maidossa kurpitsan kanssa ei ole vaikeaa, tätä varten tarvitset:

• maito - 3 kuppia;
• hirssirouhe - 1 kuppi;
• kurpitsa - 0,5 kg;
• sokeri - 1 tl;
• suola - ½ tl.

Kurpitsa pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Vihannesten tulee olla pieniä. Sitten se laitetaan kattilaan lämmitetyn maidon kanssa ja keitetään 15-20 minuuttia. Lajittelemme ja pesemme hirssin, minkä jälkeen lisäämme sen varovasti samaan pannuun, jossa kurpitsa kypsennetään. Seuraavaksi tulee suola ja sokeri. Keittämistä jatketaan vielä 20 minuuttia, kunnes hirssi sakenee. Jotta hirssipuuro kurpitsalla kasvaisi, se on laitettava uuniin puoleksi tunniksi tai vesihauteeseen puoleksi tunniksi.

Maitohirssi rusinoilla

Tällainen puuro vetoaa erityisesti makean ystäville ja pienille lapsille, joita on vaikea saada syömään viljaa.

Mitä tarvitset:

• hirssi - 1 lasi;
• maito - 2 kuppia;
• sokeri - 3 rkl. lusikat;
• valua. öljy - 50 g;
• suola - ½ tl;
• rusinat - ½ kuppi.

Ensinnäkin sinun on valmistettava kaikki tarvittavat ainekset puuron valmistukseen. Hirssi pestään ensin kylmällä vedellä ja lajitellaan, sitten liotetaan kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Tehtyjen käsittelyjen jälkeen siirrämme viljat pannulle, kaada kaksi lasillista vettä ja keitä keskilämmöllä, kunnes kaikki kosteus on haihtunut. Se kestää enintään 7 minuuttia.

Seuraavaksi tulee maito ja rusinat. Puuro sekoitetaan perusteellisesti ja peitetään kannella. Jatkamme kypsentämistä, kunnes se on täysin kypsä, vähentäen lämpöä minimiin. Laita hirssiin ennen kypsennyksen loppua pala voita ja sokeria. Sekoita uudelleen, poista lämmöltä ja anna hautua 10 minuuttia.

Kuivatut hedelmät pestään ja infusoidaan lämpimässä vedessä 20 minuuttia turpoamaan. Muuten ne voivat kiehua puurossa, ja siitä tulee mautonta. Myös hirssirouhe pestään ja puhdistetaan tarpeettomista epäpuhtauksista, jos käytät raakaa hirssiä ruoanlaitossa. Täytä vedellä hetken aikaa ja lähetä liedelle.

Joten vilja kiehuu nopeammin eikä muutu tahmeaksi massaksi. Lisää suola ja kaada maito joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä kypsiksi koko ajan sekoittaen. Samanaikaisesti älä unohda varmistaa, että puuro ei kiehu pehmeäksi ja maito ei "karkaa".

Kuivatut hedelmät murskataan sinulle sopivaan kokoon. Ne antavat hirssipuurolle herkullisen aromin ja maun. Kaikki nämä pienet asiat on otettava huomioon, jotta tulos varmasti miellyttää sinua. Juuri ennen valmista kuivatut hedelmät laitetaan puuron joukkoon sokerin kanssa. Laita valmiiseen hirssiin lautasille asetettu pala voita.

20.11.2018

Kun ei ollut sähkö- tai kaasuliesiä, kaikki ruoka valmistettiin isossa uunissa, se maistui aivan erilaiselta, varsinkin puuron suhteen. Pehmeä kiehuminen lämmöllä joka puolelta ja hyvä lämpeneminen keraamisessa tai valurautakattilassa ei ole ollenkaan sama asia kuin tavallinen kypsennys alumiinipannussa. Siksi niille, jotka haluavat tietää, kuinka maukasta yksinkertainen puuro voi olla, kannattaa kokeilla sen keittämistä uunissa - tämä on edullisin uunin korvike.

Venäjällä muinaisina aikoina suosituin puuro on tietysti hirssi: "kultaista viljaa" käytettiin vauvanruoassa, tarjoiltiin juhlapöydässä. Sen kanssa työskentely ei ole helppoa, ja juuri uunissa se paljastaa itsensä kokonaan, höyryää hyvin, muuttuu murenevaksi ja pehmeäksi. Juuri uunissa kypsennettynä hirssipuuro ei vaadi viljan esikäsittelyä - jopa ilman liotusta se kiehuu hyvin.

Ainekset:

• hirssi - lasi;
• maito - 800 ml;
• suola - ripaus;
• rakesokeri - 2 tl. lusikat;
• voita - 20 g;
• kaneli - valinnainen.

Keittomenetelmä:

1. Kaada hirssi siivilään ja huuhtele sitä pari minuuttia juoksevan kylmän veden alla, jotta virtaava neste ei ole enää sameaa.
2. Siirrä suureen keraamiseen astiaan.
3. Kaada maito, lisää kidesokeri, kaneli, suola. Sekoita tuleva puuro.
4. Voitele kattilan kaula voilla: tämä estää maitoa "karkaamasta". Sulje kansi.
5. Aseta kattila ritilälle, anna uunin lämmetä 150 asteeseen ja kypsennä hirssiä 45 minuuttia.
6. Sekoita puuroa, sulje uudelleen. Nosta uunin lämpötila 180 asteeseen, paista astiaa vielä 20 minuuttia.
7. Laita voi puuron joukkoon, anna hautua vielä vähän sammutetussa uunissa.

Kurpitsalla paistettu puuro uunissa: resepti juhlapöytään

Lapset pitävät tästä epätavallisesta tarjoilutavasta erityisen paljon, varsinkin jos käytät sitä Halloweenin aattona. Ja jos otat päärynän muotoisen kurpitsan ja leikkaat sen puoliksi, saat pieniä annosruukkuja, joista jokainen voidaan koristella sen henkilön mieltymysten mukaan, jolle se on tarkoitettu. Tämän järjestelmän mukaan voit keittää paitsi hirssiä (sitä käytetään täällä, koska hirssi kurpitsan kanssa on yksi klassisista yhdistelmistä), vaan myös riisiä.

Ainekset:

• iso kurpitsa - 1 kpl;
• hirssi - lasi;
• maito - 600 ml;
• voita - 50 g;
• hunaja - 2 pöytää. lusikat.

Keittomenetelmä:

Makea riisipuuro maidolla uunissa: resepti aamiaiseksi

Lasten ja lääketieteellisessä ruokavaliossa yksi tärkeimmistä viljoista on riisi - valkoinen, hyvin keitetty, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen, puhdistaa suolistoa. Kaikki eivät kuitenkaan suostu syömään tyhjää riisipuuroa, koska tämän viljan maku on mautonta, joten siihen voidaan lisätä hunajaa ja höyrytettyjä rusinoita, minkä ansiosta sokeria ei enää tarvitse lisätä.

Ainekset:

• pyöreä valkoinen riisi - 100 g;
• maito - 400 ml;
• b / c rusinat - 100 g;
• hunaja - 1 tl. lusikka;
• voita - 20 g.

Keittomenetelmä:

1. Liota rusinoita kiehuvassa vedessä puoli tuntia.
2. Huuhtele, kaada päälle kiehuvaa vettä vielä pari kertaa ja kaada siivilään.
3. Huuhtele riisi huolellisesti, siirrä isoon kattilaan.
4. Lisää rusinat, maito ja hunaja. Muista, että maito ei saa ulottua reunaan vähintään 3-5 cm.
5. Käsittele kattilan kaula voilla, peitä kannella.
6. Laita kattila uuniin, kuumenna se 180 asteeseen ja keitä puuroa 1 tunti ja 20 minuuttia.
7. Kun aika on kulunut, mausta öljyllä ja keitä vielä vartin verran.

Yksinkertainen ja maukas ohrapuuro uunissa: vaihe vaiheelta resepti

Useimmille ihmisille kiistanalaisin vilja on ohra – karkeaa, mautonta ja usein mauttomalta näyttävää. Joillekin se liittyy sairaalaruokaan, toisille se annettiin koulussa. Harvat ihmiset voivat sanoa rakastavansa ohrapuuroa, mutta muuttaaksesi mieltään siitä, sinun tarvitsee vain keittää se oikein. Ja tässä ei käytetä hunajaa ja rusinoita, vaan tyydyttävämpiä tuotteita, koska ohra on enemmän lisuke kuin makean aamiaisen perusta.

Ainekset:

• ohrahelmi - 1 lasi;
• kana (filee) - 300 g;
• kasviöljy - pannulla;
• porkkanat - 100 g;
• sipuli polttimo;
• jauhettu mustapippuri;
• suola - 1 tl. lusikka;
• nippu tilliä;
• laakerinlehdet - 2 kpl.

Keittomenetelmä: