Rommi - 1600-luvun lopun suosikkijuoma, joka huvitti verenhimoisia filibusteja ja rohkeita aarteenmetsästäjiä, kohotti brittiläisten merimiesten moraalia - tähän päivään asti se on edelleen "oikein" juoma todellisille seikkailijoille.

Kuvaus

Kaikki tietävät, että rommi tunnettiin ennen vanhaan merirosvojen, rosvojen ja orjakauppiaiden suosikkijuomana. Tämän juoman syntymäpaikkana pidetään Suur- ja Pienet Antillit, jotka sijaitsevat Karibianmerellä - Jamaika, Puerto Rico ja Kuuba. Näissä osavaltioissa rommi on tärkein vientihyödyke. Eri saarilla valmistetun juoman maku ja väri ovat erilaisia, ja kaikki rommin valmistuksen hienoudet pidetään tiukimman luottamuksellisena. Ja silti tiedetään, että kaikkien reseptien alkuperäinen raaka-aine on tahmea melassi - sokeriruo'on sokerintuotannon jäännöstuote. Rommia tuotettiin ensimmäisen kerran 1600-luvulla Barbadoksen Karibian ruokoviljelmillä. Pian Karibialla valmistetun juoman suosio levisi siirtomaa-Amerikkaan ja Itävaltaan. Rommin yhdistäminen Britannian kuninkaalliseen laivastoon alkoi vuonna 1655, kun brittiläiset merimiehet valloittivat Jamaikan. Pian Iso-Britannia perusti oman tuotantonsa tälle piraattijuomalle, joka oli päivittäinen osa englantilaisten merimiesten ruokavaliota. Neuvostoliitossa 1950-luvun puolivälissä he aloittivat niin sanotun "neuvostorommin" - katkeran tinktuuran rommialkoholista ja luumuista - tuotannon. Rommialkoholi "neuvostorommille" saatiin sokeriruo'osta, joka kasvoi Keski-Aasian tasavallassa. Rommimme, jota vietiin noina vuosina lähes 20 maahan, ei ollut huonompi kuin monet kuubalaisen rommin merkit.

Rommi on väkevä alkoholijuoma, joka on valmistettu sokerituotannon sivutuotteista (melassi ja ruokosiirappi) käymällä erityisellä hiivalla ja tislaamalla. Tislauksen jälkeen muodostuu kirkas neste, joka laitetaan tammitynnyreihin, joissa sitä kypsytetään useita vuosia 18-22°C:n lämpötilassa. Ikääntymisen jälkeen rommia voidaan sekoittaa erilaisten makujen ja aromaattisten kimppujen saamiseksi: valmistajat lisäävät juomaan kanelia, vaniljaa, luumua, karamellia, apilaa, ananasta. Vahvimmat rommilajikkeet saavuttavat jopa 75 tilavuusprosenttia. Juoman väristä riippuen kaikki rommilajikkeet jaetaan yleensä vaaleaan, kultaiseen, tummaan ja maustettuun. Maustettu rommi saadaan lisäämällä vaaleaan tai kultaiseen rommiin erilaisia ​​hedelmänmakuisia lisäaineita, kuten appelsiinia, sitruunaa tai kookosta. Vaalea rommi (myös hopea, valkoinen) on läpinäkyvä makeahko juoma ilman kirkkaita makuja, joten tätä rommia käytetään erilaisten cocktailien valmistuksessa. Kultainen (meripihka) rommi kypsytetään tammitynnyreissä ja se on yleensä koristeltu karamellimakulla. Kultaiset rommilajikkeet ovat suklaa-vaniljaisia, ja niitä nautitaan jäähdytettynä tai jään kanssa. Tummaa (musta) rommia kypsytetään pitkään hiiltyneessä tammitynnyreissä, minkä vuoksi siitä tulee musta. Tummissa rommilajikkeissa on voimakas melassin maku, johon on sekoitettu karamellia ja joskus aavistus mausteita. Tummaa rommia voidaan lisätä cocktailiin tai käyttää ruoanlaitossa, mutta useimmiten se kulutetaan sellaisenaan ruoansulatuskanavana lounaan tai illallisen jälkeen. Rommi tarjoillaan "vanhanaikaisissa" laseissa, joissa on paksut seinämät ja vielä paksumpi pohja. Yleensä rommiin lisätään jäätä, joskus sitruunaviipale. Ja joskus kuumaa suklaata tai kahvia tarjoillaan rommin lisukkeena. Tumma rommi, joka on ikääntynyt 4-7 vuotta, syödään jauhetulla kanelilla ripotellun appelsiinin kanssa. Lisäksi tumma rommi sopii hyvin sikarien kanssa.

Kevyen rommin pohjalta valmistetaan monia erilaisia ​​cocktaileja: Cuba Libre (rommi, cola ja lime, maailman suosituin cocktail), Daiquiri (rommi, lime ja sokeri), Piña Colada (rommi, kookosmaito ja ananasmehu ), Mojito (rommi ja mintunlehdet), Tia Maria (rommi, sokeri, vanilja ja erityinen Jamaikalla kasvatettu kahvi). Cocktailien lisäksi rommia käytetään makeisten mestariteosten ja jälkiruokien valmistuksessa: se voi olla makeita rommipalloja hedelmillä tai rommikakku. Myös mielenkiintoinen marjojen ja hedelmien säilöntämenetelmä, niin kutsuttu rumtopf, ei ole täydellinen ilman rommia. Kesällä tuoreet marjat laitetaan saviruukun pohjalle ja ripotetaan päälle sokeria. Heti kun marjat "antavat mehua", ne täyttyvät kokonaan rommilla. Sitten, kun muut marjat kypsyvät, toinen kerros asetetaan samalla tavalla ja kastellaan rommilla, kolmas kerros jne. koko kesän ajan. Lisäksi rumtopf-kerrosten valmistukseen käytetään kaikkia puutarhassa olevia marjoja ja hedelmiä: mansikoita, kirsikoita, luumuja, aprikooseja, herukoita. Tällaista ruokaa säilytetään koko talven viileässä paikassa ja sitä käytetään jälkiruokana puhtaassa muodossa, kompottina tai jäätelön lisäyksenä.

Rommin koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Koska rommi on valmistettu sokeriruo'osta, se sisältää dekstriiniä, glukoosia, maltoosia ja joitain mineraaleja. Pieni annos rommia varmasti lämmittää kylmällä säällä, lievittää väsymystä vaikeiden työpäivien jälkeen ja yksinkertaisesti piristää. Uskotaan, että rommilla on positiivinen vaikutus ruoansulatusprosessiin, joten se on digestifi (latinasta digestivus - "edistää ruoansulatusta") - juoma, joka tarjoillaan aterian lopussa ruoansulatuksen parantamiseksi. Tiedetään, että alkoholi voi ärsyttää mahalaukun limakalvoa ja siten stimuloida mahanesteen tuotantoa.

Kosmetologiassa on monia rommiin perustuvia tuotteita: nämä ovat naamioita ja voiteita käsien ja kasvojen iholle, balsamit ja shampoot hiuksille. Ja kansanlääketieteessä rommiin perustuvat reseptit ovat yleisiä, joiden avulla voit torjua reumaa, iskias, niveltulehdus, tonsilliitti ja vilustuminen.

Vasta-aiheet

Kun juot rommia, kuten mitä tahansa muita alkoholijuomia, sinun tulee aina muistaa, että alkoholi suurina annoksina on myrkyllinen aine, itse asiassa myrkky, joka vaikuttaa negatiivisesti kehoon, ensisijaisesti aivoihin. Vahva rommi alkaa imeytyä jo suussa limakalvon kautta, ja verenkierron mukana se leviää nopeasti koko kehoon, missä se alkaa hajota. Tällaisen hajoamisen tuotteet ovat erittäin myrkyllisiä, ne myrkyttävät ensisijaisesti hermosoluja ja aivosoluja. Alkoholimyrkytyksen jälkeen elimistö puhdistaa itsensä täysin myrkkyistä yli viikon. Osoittautuu, että henkilö, joka juo säännöllisesti, vaikkakin pieninä annoksina, ei anna itselleen tällaista hengähdystaukoa, myrkyttäen aivonsa yhä useammilla alkoholiannoksilla. Seurauksena on, että liikkeiden koordinaatio häiriintyy, henkinen toiminta heikkenee, näkö ja puhe heikkenevät. Sanalla sanoen juovan ihmisen huononeminen on ilmeistä. Siksi älä hurahdu liikaa rommiin. Tapa, jolla tämä "merirosvo" juoma palvelee sinua vain satunnaisesti digestiivinä tai hemmottelee sinua osana cocktailia juhlapöydässä.

Tuhannet ihmiset ensimmäisten lämpimien aurinkoisten päivien alkaessa ryntäävät luontoon, vesistöihin, menevät merelle, rentoutuvat kuumissa maissa paistatellakseen lempeän auringon säteiden alla. Mutta usein monet lomailijat kohtaavat sellaista epämukavuutta kuin allergia auringolle.

Naisten sukat - miten valita, pukea ja käyttää

Tyylikkäiden "oikeaan aikaan ja paikkaan" käytettyjen sukkahousujen avulla nainen voi herättää huomion, "saada" halutun miehen, elvyttää "jäähtyneet" romanttiset suhteet ja jopa menestyä liiketoiminnassa. Sukat, etenkään mallit, joissa on silikoninauha, eivät rajoita liikkumista.

Horoskooppi viikolle 3.-9.6.2019

Olemme kaikki ihmisiä, kuljemme maan päällä ja uskomme siihen, mitä voimme nähdä, kuulla tai koskettaa. Ja kuitenkin tiedämme hyvin, että olemme vain osa valtavaa maailmaa, jonka rajat eivät lopu kauas näkemyksemme ulkopuolelle. Olemme koonneet jokaiselle horoskoopille oman horoskoopin viikolle 3.-9.6.2019.

Muodikkaat puserot kesällä 2019: kuvia, uutisia ja trendejä

Puserot mahdollistavat elegantin ja naisellisen ilmeen. Katso kuvia uusista tuotteista ja kesän 2019 puserojen muodikkaimmista trendeistä. Valitse, pukeudu ja houkuttele ympärilläsi olevien ihmisten ihailevia katseita.

Miltonia-orkidea: valokuva ja hoito kotona

Orkideat ovat viime aikoina olleet monien kukkaviljelijöiden suosikkihuonekasveja. Yksi tämän luokan kirkkaimmista viljelykasveista on miltonia-orkidea.

Kryolipolyysi - menettely, käyttöaiheet, vasta-aiheet ja arvostelut

On olemassa painonpudotusmenetelmiä, jotka voivat johtaa haluttuun tulokseen painonpudotuksessa lyhyessä ajassa. Tällainen on esimerkiksi kryolipolyysimenetelmä.

Rakkaus tai kiintymys: miten erottaa

Jotta voimme erottaa rakkauden kiintymyksestä, meidän on ensin hyväksyttävä, että tämä tila on peräisin meistä eikä se noudata ulkoisia lakeja ja sääntöjä. Siksi on tarpeen tarkastella tätä tunnetta sisäisen maailman tilan näkökulmasta.

Negatiiviset kalorit: vihannekset, marjat ja liha

Harmonian hankkiminen on monen naisen unelma. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi he kokeilevat erilaisia ​​​​menetelmiä, mutta taatun tuloksen saamiseksi sinun tulee valita todella tehokas. Yksi tällainen tapa laihtua on sisällyttää negatiivisia kaloreita sisältäviä ruokia päivittäiseen ruokalistaan.

Pellavansiemenöljy naisille - hyödyt keholle

Monet naiset käyttävät joitain öljyjä puhtaassa muodossaan kuultuaan luonnollisen eliksiirin vertaansa vailla olevista terveyshyödyistä. Selvitämme, miksi pellavansiemenöljy on arvokasta naisen keholle ja kuinka sitä on parempi käyttää kauneuden ja terveyden edistämiseen.

Elottomat hiukset: mitä tehdä, naamiot ja shampoot

Ei ole mikään salaisuus, että pään hiukset ovat melko herkkiä useille ulkoisille tekijöille. Kielteisen vaikutuksen seurauksena hiukset menettävät luonnollisen kiillonsa, silkkisen koostumuksensa, muuttuvat kuiviksi ja elottomiksi.

Muodikkaat mekot kesällä 2019

Kesän lähestyminen on parasta aikaa päivittää vaatekaappisi muodikkailla ja kauniilla mekoilla. Tärkeintä on navigoida kesän 2019 muotitrendeissä ja tietää, mikä sopii sinulle.

Lapis lazuli kivi: ominaisuudet, kuvaus

Lapis lazuli - taivaan värinen kivi tai taivaallinen kivi, arvostettiin aina enemmän kuin kulta. Häntä pidettiin vilpittömyyden ja totuuden kivenä. Euroopassa lapis lazulia pidettiin kivenä, joka tuo taloon vaurautta ja onnea. Eurooppalaiset uskoivat, että tämä kivi tuo iloa ja harmoniaa perheelle.

Seesamiöljy naisille: hyödyt, haitat ja ominaisuudet

Ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit vaativat, että jokaisen ihmisen ruokavalioon tulee sisältyä kasviöljyjä. Yksi terveellisimmistä öljyistä on seesamiöljy. Nyt haluamme puhua seesamiöljyn eduista ja ominaisuuksista naisille.

Pääsiäinen - Kristuksen pyhä sunnuntai 28.4.2019

28. huhtikuuta 2019 Venäjällä vietetään pääsiäistä - kirkasta Kristuksen sunnuntaita. Herran juhlien joukossa pääsiäisjuhla on keskeisellä paikalla, ja kaikkien kristittyjen juhlapäivien joukossa Kristuksen pääsiäinen on uskon korkein voitto, iloisin ja juhlallisin juhla.

Kuka on todellinen nainen - ominaisuuksia

Monet naiset kysyvät itseltään, kuka on todellinen nainen, mitä ominaisuuksia hänellä on ja miten sellaiseksi voi tulla? Vastaukset ovat hyvin yksinkertaisia. Lisää huomiota itseesi ja muihin ja olet todellinen nainen, itsevarma, kaunis, ystävällinen ja tarkkaavainen. Oikealle naiselle on tärkeää pitää huolta terveydestään.

Sijaissynnytys - mitä se on

Tilastojen mukaan joka kuudes pariskunnalla maassamme on vaikeuksia tulla raskaaksi, ja ihmisten osuus, joilla on tämä ongelma, kasvaa jatkuvasti. Tämä johtuu useista tekijöistä, kuten stressistä, huonosta ekologiasta ja ensimmäisen kerran äidiksi päättävien naisten keski-iän noususta.

Denim kevät-kesä 2019 - uusia kohteita ja kuvia farkkumuodista

Monet tytöt pitävät denimistä, olipa kyseessä sitten farkut, hame tai takki. Tuleva kevät-kesäkausi 2019 on ilahduttanut fashionistas farkkuuutuuksilla. Hän teki heille suuren yllätyksen. Denimtuotteet ovat ottaneet johtavan aseman muotimaailmassa.

Ensimmäistä kertaa samanlainen neste kuin rommi, alettiin valmistaa Intiassa ja Kiinassa lähes 1000 vuotta sitten. Legendaarisen juoman moderni versio syntyi vasta 1600-luvulla eksoottisten Karibian saarten siirtomaaviljelmillä. Barbadosin ruokoa keräävät orjat huomasivat melassin, sokerituotannon sivutuotteen, ainutlaatuisen kyvyn käydä melko vahvaksi alkoholiksi. Jatkuva tislaus puhdisti juoman epäpuhtauksista ja lisäsi sen pitoisuutta, jolloin siitä tuli vähitellen todellinen tuoksuva rommi.
Uusi alkoholityyppi saavutti nopeasti laajan suosion, ja joillakin alueilla sitä käytettiin jopa keskinäisten selvitysten valuuttana. Jäykässä Euroopassa rommin kysyntä oli vieläkin suurempi ja sen arvo oli kullan tasolla.
Nykyään rommia ei käytetä vain aiottuun tarkoitukseen eli itsenäisenä alkoholijuomana, vaan sitä lisätään myös erilaisiin cocktaileihin, punsseihin, karkkitäytteisiin, kastikkeisiin, marinadeihin ja Karibian keittiön liharuokiin. Muutama tippa rommia lisää ainutlaatuisen maun klassiseen mustaan ​​kahviin, makeisiin ja alkuperäisiin gourmet-jälkiruokiin. Tämän juoman avulla säilytetään hedelmiä ja marjoja, poltetaan tuotteet ja valmistetaan kuuluisa jamaikalainen likööri Tia Maria.

Rommin edut

Alun perin rommin tarkoituksena oli desinfioida juomavesi ja pidentää sen säilyvyyttä, mikä oli erityisen tärkeää pitkän matkan merimatkoilla. Lisäksi juomaa käytettiin parannuskeinona moniin trooppisiin sairauksiin. Rommi-valkosipulitinktuuria hunajalla käytettiin hinkuyskän, nielurisatulehduksen ja keuhkoputkentulehduksen torjuntaan.

Haitat ja vasta-aiheet

Rommi, kuten mikä tahansa korkealaatuinen alkoholi, on ehdottomasti vasta-aiheinen raskaana oleville naisille, imettäville äideille ja alle 18-vuotiaille nuorille. Ei ole suositeltavaa sekoittaa sitä lääkkeiden kanssa ja käyttää sitä ennen minkään mekaanisen laitteen käyttöä (ajoneuvot, työstökoneet jne.).

Rommi on meille tuttu vanhoista elokuvista ja saduista, juoman kuluttivat yksinomaan merirosvot. Nykymaailmassa tällainen alkoholi on saamassa yhä enemmän suosiota. Jotkut väkevien juomien ystävät yrittävät tuntea itsensä rosvoiksi. Joskus nykyajan tarinat eivät pääty niin ruusuisesti kuin haluaisi kuvitella. Epämiellyttävien seurausten välttämiseksi sinulla on oltava tiedot rommin oikeasta käytöstä.

Romanien luokittelu

1. Valkoinen rommi. Juoma näyttää kirkkaalta nesteeltä, ja alkoholi on myös hieman vanhentunut. Tämän seurauksena maku ei tunnu yhtä voimakkaasti, toisin kuin vastaavissa rommissa. Useammin juoma lisätään erilaisiin cocktaileihin.
2. Kultainen rommi. Alkoholilla tarkoitetaan keski-ikäistä rommia (2–4 vuotta). Juomalla on miellyttävä tuoksu ja epätavallinen maku. Pitkän altistuksen ansiosta tammitynnyreissä alkoholi saa oikean värin. Koostumukseen lisätään myös karamelli ja mausteet.
3. Musta rommi. Juoman ikääntyminen vaihtelee 5 vuoden sisällä. Alkoholin maku ei jätä asiantuntijoita välinpitämättömäksi. Karamellin ja makean melassin tuoksu tuntuu selvästi juomassa. Rommin väri saadaan tammitynnyreistä, joissa sisäpuoli on aiemmin poltettu.
4. Vahva rommi. Sitä pidetään "voimakkaimpana" juomana. Usein rommi yhdistetään alkoholittomiin cocktaileihin, mutta on myös todellisia asiantuntijoita, jotka eivät halua laimentaa tuotetta. Juoman vahvuus luetaan 50 kierrosta ylöspäin.
5. Maustettu rommi. Koostumus sisältää jo erilaisia ​​aromikomponentteja. Useammin tällaiseen rommiin lisätään luonnollisia eksoottisia hedelmiä. Juomaa käytetään täydellisesti cocktaileissa, eikä se ole yhtä miellyttävä puhtaassa muodossaan.
6. Elite rommi. Juoma on maultaan hyvin erilainen kuin kollegansa. Tämä saavutetaan pitkällä tammitynnyreissä kypsyttämällä. Käymisaika on 5 vuodesta alkaen. Rommilla on ainutlaatuinen tuoksu ja kirpeä jälkimaku.

Yleiset säännöt rommin juomisesta

1. Viinilasit, lasit ja lasit pidetään perinteisinä rommin juoma-annoksina. Myös paksuseinäiset pinot ovat mahtavia.
2. Säiliö on täytetty rommilla ääriään myöten (noin 2/3), juodaan useaan otteeseen 1-2 kulauksella. Rommia ei juoda yhdellä iskulla, sillä vodkaa on tapana juoda.
3. Täytetty lasi pitää lämmittää kädessä ja nauttia juomasta hitaasti. Rommia ei juoda puhtaassa muodossaan jäähdytettynä. Juoman lämpötilan tulee olla suunnilleen huoneenlämpöinen.

Valkoisen rommin juomisen säännöt

1. Harvat ihmiset juovat valkoista rommia puhtaassa muodossaan. Alkoholimaailmassa ei yleensä ole tapana juoda tällaista juomaa alkuperäisessä muodossaan.
2. Pohjimmiltaan valkoinen rommi on osa monia cocktaileja ja punsseja. Joskus juomaa laimennetaan colalla tai lisätään kahviin ja kuumaan suklaaseen.

Kultaisen rommin käyttöä koskevat säännöt

1. Tällaista rommia on tapana juoda puhtaassa muodossaan. Ainutlaatuisen maun ansiosta juoma on erityisen hyvä juoda lämpimänä.
2. Jos yrität jäähdyttää rommia, pilaat vain miellyttävän karamellin. Lämmin juoma voidaan laimentaa pienellä määrällä jäätä, kuivattua lihaa, juustoa tai hedelmiä.

1. Musta rommi juodaan yleensä puhtaassa muodossaan. Samanlainen mielipide on kehittynyt alkoholijuoman ainutlaatuisen maun vuoksi. Asiantuntijat sanovat, että sinun ei pitäisi laimentaa rommia lisäaineilla.
2. Joitain poikkeuksia on - alkoholituote sopii hyvin kuuman suklaan ja kahvin kanssa. Rommi on suosittu myös korkealaatuisten sikarien ystävien keskuudessa, juomaa juodaan puhtaassa muodossaan kalliin tupakan kanssa.
3. Todelliset merirosvoalkoholin asiantuntijat väittävät, että tuotetta ei tarvitse jäähdyttää tai lisätä jäätä. Rommia voi nauttia sitrusviipaleiden tai eksoottisten hedelmien kanssa.

Puhtaan rommin käyttö

1. Rommia kuluttavat puhtaassa muodossaan ne ihmiset, jotka todella ymmärtävät korkealaatuista alkoholia. Juoman voi myös tarjoilla aperitiivina muutama minuutti ennen pääateriaa. Alkoholi tarjoillaan paksuseinäisissä laseissa.
2. Rommilla on korkea vahvuus, joten juomaa ei suositella yli 200 ml:n määränä. päivässä. Muuten keho alkaa humalaan eikä enää voi tuntea eliittialkoholin todellista makua. Maista rommia pienissä kulauksissa.

Juomassa rommia jään kanssa

1. Useimmiten reilu sukupuoli juo rommia jään kanssa. Kylmä heikentää hieman juoman vahvuutta.
2. Pääsääntö tässä käytössä ei ole liioitella jäämäärän kanssa. Kuten edellä on kuvattu, rommin maku häviää peruuttamattomasti ja muuttuu usein hieman ilkeäksi.

Rommin käyttö cocktailien pohjalta

1. Eri cocktailien koostumus sisältää valkoista rommia. Juoman tarkoituksena oli alun perin sekoittaa muihin ainesosiin.
2. Puhtaimmassa muodossaan alkoholi on lievästi sanottuna epämiellyttävää. Rommilla on hillitty tuoksu ja maku. Juoman kaikki värit paljastuvat tarkasti cocktailien koostumuksessa.

Juon rommia Coca-Colan kanssa

1. Klubeilla ja baareissa kolalla laimennettu rommi on melko suosittu. Tytöt lisäävät usein pari jääpalaa.
2. Yleinen cocktail on nimeltään Cuba Libre. Alkoholijuoman valmistaminen ei vaadi suurta taitoa. Riittää, kun yhdistät 1 osaan rommia 2 osaan colaa.

Rommin juominen veden tai mehun kanssa

1. Rommi voidaan laimentaa pienellä määrällä hiilihapotonta kivennäisvettä. Juomasta ei tule niin vahvaa, ja maku ja aromi pysyvät lähes muuttumattomina.
2. Melko suosittu on tapa yhdistää rommia sitrushedelmien tuoremehuihin tai kookosmaitoon. Jotkut ihmiset haluavat lisätä jäämurskaa.

Rommi "Bacardi" pidetään yhtenä aikamme suosituimmista juomista. Alkoholin tyypistä riippuen sen käytössä on joitain eroja.

1. "Ylivoimainen". Yleisin valkoinen rommi, joka sisältyy usein cocktaileihin. Juoman juomista sen puhtaassa muodossa ei hyväksytä.
2. "Varata". Juoma on miellyttävämpi, toisin kuin valkoinen rommi. Alkoholilla on meripihkan sävy, altistus noin 5 vuotta, linnoitus 40 kierrosta. Rommi syödään yleensä puhtaana, joskus lisätään sitrushedelmiä ja pari jääpalaa.
3. "Musta". Ei vähemmän suosittu musta rommi. Asiantuntijat juovat sen mieluummin puhtaassa muodossaan. Jotkut merirosvojen ystävät käyttävät sitä myös colan tai sitrushedelmien tuoremehujen kanssa.
4. Bacardi 151. Rommille on ominaista liiallinen lujuus, joka on noin 75 kierrosta. Jotkut gourmetit juovat juoman puhtaassa muodossaan. On niitä, jotka eivät uskalla ryhtyä sellaisiin toimiin, joten he mieluummin sekoittavat rommia mehuihin tai kolaan.
5. "Kulta". Kultaista rommia on kypsytetty yli 2 vuotta. Juomalla on mieto maku ja miellyttävä tuoksu. Alkoholia on helppo juoda puhtaassa muodossaan sekä mehuja ja soodaa lisäämällä.
6. Daiquiri, Mojito, Pina Colada. Listatut juomat ovat jo sekoitus eri aineosia. Tuotteita voidaan turvallisesti kutsua cocktaileiksi, jotka perustuvat Superior-rommiin.
7. "Solera 1873". Rommilla on meripihkan väri, joka saavutetaan pitkällä altistuksella (3 vuodesta). Juomaa kulutetaan yksinomaan huoneenlämmössä puhtaassa muodossaan.
8. "Anejo". Se kuuluu rommin eliittilajikkeisiin, juoman ikääntyminen on noin 6 vuotta tai enemmän. On suositeltavaa juoda puhtaana.

Rommin "Captain Morgan" käyttöä koskevat säännöt

1. "Hopean mausteinen". Yleinen rommityyppi, jota käytetään cocktaileissa. Juomalla on läpinäkyvä ulkonäkö, ja linnoitus saavuttaa 35 kierrosta.
2. "Alkuperäinen maustettu kulta". Rommilla on tyypillinen vaalean kultainen väri, myös vanilja ja eksoottiset mausteet. Juo puhtaana.
3. "100 Proof Spiced". Yksi vahvimmista rommeista (50 rpm). Maussa on voimakasta vaniljaa ja erilaisia ​​trooppisia hedelmiä. Se on hyväksytty käytettäväksi puhtaassa muodossaan.
4. "Musta". Musta lajike, ikääntyminen vaihtelee 3-5 vuoden välillä. Juoma juodaan usein puhtaana, jäämurskalla, sitruunaviipaleilla.
5. "Tatuointi". Rommilla on ainutlaatuinen kirpeä maku. Asiantuntijat juovat juoman laimentamattomana.

Korkealaatuiseen rommiin ei lisätä jäätä ja sitrusviipaleita. Cocktailien juoma tarjoillaan paksuseinäisissä laseissa, joissa on limeä ja vastaavia lisäyksiä. Harkitse jokaista tapaa juoda rommia. Jotkut lajikkeet voidaan laimentaa poikkeuksena.

Video: Cuba libre -cocktailresepti (rommi ja cola)

Rommi on vahva alkoholijuoma, joka syntyy sokeriruo'osta tislaamalla ja käymällä.

Luomisen historia ja ominaisuudet

Rommi valmistetaan tislaamalla melassia ja ruokosiirappia ja kypsyttämällä sitten tammitynnyreissä. Rommin päätuotanto tapahtuu Australiassa, Intiassa, Etelä-Amerikassa, Yhdysvalloissa ja Karibialla.

Tätä alkoholijuomaa on monenlaisia. Ruoanlaitossa käytetään yleensä kevyttä rommia, jota lisätään cocktaileihin ja jälkiruokiin.

Rommi on Länsi-Intian kansan perinteinen juoma ja kulttuuriperintö. Tästä juomasta tuli brittiläisen Yhdistyneen kuningaskunnan orjuuden väline.

Rommin historia alkaa muinaisesta Intiasta, jolloin luotiin juoma brahm, joka oli sokeriviini. 1500-luvulla luotiin perinteinen rommiresepti.

Ruokoviljelmiltä löydettiin melassia, josta tuli rommin tärkein käymisaine.

Perinteisen reseptin luomisen jälkeen Karibialla tämä juoma alkoi levitä koko Etelä-Amerikassa. 1600-luvulla rommia alettiin tuottaa aktiivisesti Yhdysvalloissa, ja se saavutti suuren suosion. Tilastojen mukaan jokainen Amerikan siirtokuntien asukas söi 10-12 litraa rommia vuodessa.

Euroopassa rommia alettiin valmistaa 1600-luvun lopulla ja 1700-luvun alussa, mutta se saavutti suosion vain alempien väestöryhmien keskuudessa. 1700-luvun lopulla tämä juoma tuli erityisen yleiseksi Englannissa, Ranskassa ja Italiassa.

Rommi sai erityisen merkityksen merimiehille ja merenkululle. 1800-luvulla tämä juoma yhdistettiin merirosvoihin ja merimatkoihin, British United Royaliin ja Britannian laivastoon.

1900-luvulla rommi levisi ympäri maailmaa ja sitä alettiin käyttää paitsi alkoholijuomana juhlapöydälle, myös erilaisten ruokien ja leivonnaisten ainesosana.

Roma-lajikkeet

Rommia on kolme päätyyppiä - tumma, kultainen ja vaalea. Nämä lajikkeet eroavat toisistaan ​​alkuperäpaikan ja valmistustavan suhteen.

Kevyellä rommilla on mieto maku ja hienovarainen tuoksu, ja sitä käytetään pääasiassa cocktaileissa. Meripihkarommilla on keskimääräinen tiheys ja maku karamelli, se on kypsytetty tammitynnyreissä.

Juoman tumma lajike on kypsytetty hiiltyneissä tynnyreissä ja siinä on voimakas karamellin maku, jossa on vivahteita mausteita ja melassia. Tätä lajiketta käytetään ruoanlaittoon ja erilaisiin cocktaileihin.

Erityisen vahvuuden antamiseksi rommille sitä kypsytetään pitkään ja syntyy premium-luokan juoma, jonka vahvuus on yli 75%. Tällä juomalla on voimakas maku ja voimakas aromi, se kulutetaan puhtaassa muodossaan lisäämällä pieni määrä jäätä.

Roman kalorit

Rommin kaloripitoisuus kuuluu keskiluokkaan, mutta tätä juomaa ei suositella sisällytettäväksi ruokavaliovalikkoon.

Rommin kaloripitoisuus on 220 kcal.

Rommin hyödylliset ominaisuudet

Rommilla on monia terveyshyötyjä. Tätä juomaa käytetään pakkaamiseen iskiasin, reuman ja kihdin hoidossa. Rommikompresseilla on lämmittävä, turvotusta estävä ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus.

Hengityselinten sairauksien hoitoon käytetään rommipohjaista seosta, johon lisätään soseutettua sipulia ja maitoa, keitetään ja kaadetaan vähän hunajaa. Vilustumiseen, kurkkukipuun ja keuhkoputkentulehdukseen kulutetaan pieni määrä rommia, jossa on sitruunamehua ja hunajaa.

Haavojen, haavaumien ja palovammojen hoitoon käytetään kehäkukkakeittoa, johon on lisätty 1 ruokalusikallinen rommia, joka pestään tulehtuneella iholla.

Rommi on hyödyllinen kosmeettisena ainesosana ja siitä valmistetaan erityisiä naamioita hunajaa, kurkkua ja tomaattia lisäämällä. Naamiolla on tonisoiva ja puhdistava vaikutus.

Tämä juoma vahvistaa hiuksia, tekee niistä silkkisen ja terveen näköisiä sekä stimuloi hiusten kasvua. Pieni määrä rommia lisätään tonikeihin ja pesunesteisiin.

Hyvän maun vuoksi tätä juomaa käytetään usein kulinaarisiin tarkoituksiin. Sitä lisätään marinadeihin, jälkiruokiin ja leivonnaisiin, ja sitä käytetään myös vihannesten ja hedelmien säilöntään.

Vasta-aiheet

Rommi on vahva alkoholijuoma, joka on vasta-aiheinen raskauden ja imetyksen aikana sekä lääkkeitä käytettäessä ja mielenterveysongelmia hoidettaessa.

Tätä juomaa eivät saa nauttia alle 18-vuotiaat lapset ja henkilöt, jotka ajavat ajoneuvoja ja joilla on allergisia reaktioita alkoholijuomille.