Sivutuotteet, joita ovat esimerkiksi kauppojen hyllyiltä usein löytyvät vatsat, ovat ravitsevia, vähäkalorisia ja edullisia. Ja asianmukaisella valmistuksella niistä tehdyt ruoat erottuvat myös ylivoimaisella maulla. Mitä tahansa reseptiä kanan mahan keittämiseen pannulla voidaan vaihdella lisätuotteiden avulla kokin gastronomisista mieltymyksistä riippuen.

Ennen kuin kypsennät kanan mahaa pannulla, sinun tulee ostaa:

• ½ kg vatsaa;
• polttimo;
• 250 ml smetanaa;
• vähän auringonkukkaöljyä;
• suolaa, mausteita ja yrttejä.

Keittomenetelmä:

1. Valmiiksi leikatut sipulit paistetaan auringonkukkaöljyssä.
2. Pestyt ja puhdistetut mahat jaetaan useisiin osiin ja lähetetään paistettujen sipulien joukkoon, jossa ne viipyvät omassa mehussaan kannen alla noin 50 minuuttia.
3. Määritellyn ajan kuluttua sivutuote suolataan ja pippuroitetaan, minkä jälkeen se kaadetaan smetalla.
4. Keittämisen jälkeen valmis astia poistetaan tulesta.

Perunoiden kanssa multicookerissa

Ravitseva ja vitamiinipitoinen illallinen on helppo valmistaa seuraavista:

• 1 kg mahalaukkuja;
• 4 perunan mukuloita;
• 300 g herkkusieniä;
• porkkanat;
• sipulit;
• suolaa, mausteita ja auringonkukkaöljyä.

Luontivaiheet ovat seuraavat:

1. Pestyt mahat puhdistetaan kynsinauhoista ja asetetaan monitoimikeittimeen öljyllä, asetettu "sammutus"-tilaan 2 tunnin ajan.
2. Kun mehu vapautuu sivutuotteesta, lisätään haluttaessa vettä 150-500 ml:n tilavuudessa.
3. Perunat ja porkkanat leikataan kuutioiksi, jotka lähetetään 1 tunnin kuluttua vatsoihin.
4. Seuraavaksi asetetaan renkailla hienonnettu sipuli.
5. 15 minuutin kuluttua lisätään useisiin osiin jaetut sienet.
6. 2 minuuttia ennen piippausta astia suolataan ja sekoitetaan perusteellisesti.

Mausteinen sipuli ja valkosipuli resepti

Ravitseva maharuoka, joka voidaan tarjoilla sellaisenaan tai lisukkeen kanssa, se on erityisen aromaattinen valkosipulikastikkeen käytön ansiosta.

Tarvitset:

• 1 kg sivutuotteita;
• 2 sipulia;
• valkosipulin pää;
• pino soijakastiketta;
• liemikuutio, mausteet ja suola.

Mausteisen kanan mahat tulee valmistaa seuraavan kaavion mukaisesti:

1. Puhdistettuja mahalaukkuja keitetään noin tunnin ajan, ja jäähdytyksen jälkeen ne leikataan paloiksi.
2. Hienonnettu sipuli paistetaan kullanruskeaksi, jonka ulkonäkö osoittaa, että sipulikuutioihin on lisättävä mahalaukkuja.
3. Pannun sisältö täytetään vedellä laimennetulla liemikuutiolla.
4. Valkosipuli viedään puristimen läpi.
5. 20 minuutin kuluttua astia kaadetaan soijakastikkeella ja valkosipulikastikkeella.

Herkullisia kanan kiharat sipulilla

Voit maukkaita paistaa vatsat vähimmäisvalikoimasta:

• muut eläimenosat - 300 g;
• sipulit - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• pippuria, muskottipähkinää ja suolaa.

Vaiheittaiset ruoanlaittoohjeet:

1. Vatsat pestään ja puhdistetaan huolellisesti sisäkuoresta, minkä jälkeen ne leikataan suikaleiksi.
2. Murskatut eläimenosat lähetetään auringonkukkaöljyn kanssa pannulle, jossa niitä paistetaan kullanruskeiksi noin 35 minuuttia.
3. Määritetyn ajan kuluttua kanan mahaan lisätään sipulirenkaita, jotka saavuttavat valmiin tilan hyvin nopeasti.
4. Ruoka maustetaan ja suolataan kokin harkinnan mukaan.

Korealainen paistinpannussa

Aasialaisen keittiön tyyliin valmistetut vatsat ovat mehukkaita, aromaattisia ja mausteisia.

Valmistettaessa käytä:

• ½ kg vatsaa;
• porkkana;
• polttimo;
• 30 ml soijakastiketta;
• ½ päätä valkosipulia;
• 15 g sokeria;
• ripaus suolaa;
• 20 ml etikkaa;
• kuuma jauhettu pippuri;
• auringonkukkaöljy.

Kypsennysprosessin aikana:

1. Eläimenosat keitetään suolavedessä puoli tuntia.
2. Jäähdytyksen jälkeen pääaines murskataan.
3. Porkkanat leikataan suikaleiksi ja sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Porkkana-sipulimassa ripottele päälle sokeria, suolaa, pippuria, kaadetaan etikalla ja sekoitetaan hyvin murskattuun valkosipuliin.
5. Kun mahat ovat valmiita, kasvismassaa nesteellä paistetaan kuumassa öljyssä pannulla noin 5 minuuttia.
6. Määritetyn ajan kuluttua kastike kaadetaan pannulle, jonka jälkeen sisältöä haudutetaan kannen alla vielä 7 minuuttia.
7. Lopuksi lisätään vatsat, jotka jatkavat vihannesten kanssa 10 minuuttia.

tomaattikastikkeessa

Herkullinen ja edullinen ruokalaji, jonka valmistukseen riittää, että on käsillä:

• ½ kg vatsaa;
• 30 ml auringonkukkaöljyä ja tomaattipastaa;
• hieman suolaa, mausteita;
• pino vettä.

Kun toteutat reseptiä:

1. Vatsat puhdistetaan perusteellisesti ja murskataan satunnaisesti.
2. Palat asetetaan öljyllä paistinpannulle, jossa niitä paistetaan noin 10 minuuttia kovalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
3. Seuraavaksi muut osat maustetaan tomaattipastalla ja täytetään välittömästi vedellä.
4. Haluttaessa vedellä pasta korvataan tomaattimehulla tai tuoreilla tomaateilla.
5. Ruokaa haudutetaan noin 1 tunti, kunnes se on kypsä.
6. Finaalissa mahat suolataan ja maustetaan maun mukaan.

Haudutettuja kanankurkkuja sienillä

Jos lähestyt oikein kanan mahan valmistusprosessia, ruokalaji hämmästyttää ruokahaluisuudellaan ja mehukkuudellaan.

Herkullisen aterian valmistamiseksi tarvitset:

• 600 g mahaa;
• 2 kertaa vähemmän sieniä;
• polttimo;
• 80 ml smetanaa;
• pala voita;
• suolaa ja mausteita.

Perusvaiheet:

1. Vatsat pestään, puhdistetaan ja jaetaan useisiin osiin.
2. Eläimenosien palat asetetaan paksupohjaiseen astiaan, jossa ne kaadetaan vedellä niin, että neste peittää ne kokonaan.
3. Keittämisen jälkeen tuli laskee ja mahaa haudutetaan noin 50 minuuttia suljetun kannen alla.
4. Sipuli hienonnetaan ja sienet leikataan viipaleiksi.
5. Sienet paistetaan yhdessä sipulien kanssa voissa kullanruskeiksi.
6. Kun kaikki neste vatsapannusta on haihtunut, smetana ja sipuli-sienimassa asetetaan säiliöön.
7. Astia suolataan, maustetaan ja kuumennetaan kannen alla noin 7 minuuttia.

Valmista mehukas gulassi ottamalla:

• 1 kg mahalaukkuja;
• porkkana;
• polttimo;
• 300 ml vettä;
• tomaattikastike;
• vähän jauhoja;
• suolaa, mausteita.

Valmistusmenetelmä koostuu seuraavista vaiheista:

1. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Juurestoa hierotaan.
3. Multicookerin kulhossa sipuli-porkkanamassa paistetaan sopivassa tilassa.
4. Paistettujen vihannesten päälle levitetään pestyt ja kuoritut mahat, vähän jauhoja.
5. Lyhyen paistamisen jälkeen, mikä auttaa pääsemään eroon jauhoisesta mausta, kaadetaan astiaan tomaattikastikkeella vedellä, maustetaan ja suolataan.
6. Gulassia valmistetaan ensimmäisen puolen tunnin ajan "Paisto"-tilassa, joka piippauksen jälkeen vaihtuu "Muhennos"-ohjelmaan 60 minuutin ajastimella.

Neuvoja. Kaudella tomaattikastikkeen voi korvata tomaattimassalla.

Siten teurastamossa usein silmään jäävät edulliset kananvatsat voidaan valmistaa erittäin maukkaiksi, tietäen eläimen valmistuksen perusviiveet.

Monet kotiäidit haluavat käyttää elinlihaa pääruokien valmistukseen, koska se on maukasta, halpaa eikä vaadi erityisiä taitoja. Vatsat hidaskeittimessä ovat aina mehukkaita ja pehmeitä, ja jos et ole vielä kokeillut niitä, suosittelemme käyttämään jotakin alla olevista resepteistä.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa, mukaan lukien puuron tai tavallisen pastan kanssa. Tuoksuvat kanan kammiot ovat kohtalaisen joustavia ja niillä on ainutlaatuinen maku.

Mitä komponentteja tarvitaan vatsan keittämiseen hitaassa keittimessä:

• kanan kammiot - 500 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tomaattipasta - 2 rkl. l.;
• soijakastike ilman lisäaineita - 2 rkl. l.;
• Laakerinlehti;
• maustepippuri;
• mausteet - maun mukaan.

Tässä reseptissä soijakastike korvaa suolan kokonaan, mutta molempia ainesosia voidaan käyttää haluttaessa.

Kuinka tehdä vatsaa hitaassa keittimessä:

1. Huuhtele mahat, puhdista suonista ja rasvasta. Leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Hienonna sipuli karkeasti, raasta porkkanat.
3. Kuumenna multicooker-kulhossa auringonkukkaöljy ja paista vatsat. Kun puolet nesteestä on haihtunut, lisää sipulit ja porkkanat. Kypsennä "Paistaminen"-tilassa, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.
4. Laimenna tomaattipasta 100-150 ml:aan vettä, suolaa, pippuria ja kaada kulhoon.
5. Laita valkosipuli puristimen läpi ja lisää se muiden ainesten joukkoon.
6. Kypsennä ajoittain sekoittaen 10 minuuttia "Paistaminen"-tilassa. Lisää vettä tarvittaessa.
7. Aseta määritetyn ajan kuluttua "Quenching" -ohjelma ja kypsennä vatsoja monitoimikeittimessä 60 minuuttia. Tänä aikana niistä tulee erittäin pehmeitä ja pehmeitä.

Vatsat perunoiden kanssa hitaasta keittimessä

Täysiarvoinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji houkuttelee niitä, jotka rakastavat yksinkertaista ja herkullista kotiruokaa. Tällaiset vatsat hidaskeittimessä ovat erityisen hyviä talvella, jos ne tarjoillaan suolakurkun ja hapankaalin kanssa. Astia lämpenee välittömästi ja täyttää kehon miellyttävällä lämmöllä. Loistava vaihtoehto runsaan lounaan valmistamiseen suurelle yritykselle.

Vatsan keittämiseen hitaassa keittimessä tarvittavat ainekset:

• kanan mahat - 1 kg;
• perunat - 6 kpl;
• sienet - 300 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• auringonkukkaöljy.

Sieniä voidaan käyttää mitä tahansa - herkkusieniä, osterisieniä, sieniä jne. Maun vuoksi on suositeltavaa lisätä vähintään 5-10 grammaa porcini-sieniä. Jos käytät kuivattuja sieniä, liota niitä kuumassa vedessä 20 minuuttia ja siivilöi kastike.

Tämä määrä ainesosia on suunniteltu 4-5 annokselle.

Kanan vatsan keittäminen hitaassa keittimessä:

1. Puhdista mahat ylimääräisestä rasvasta, suonista ja huuhtele huolellisesti vedellä. Hyvin usein huonosti hoidetuissa mahassa tulee pieniä kiviä, joista voi sitten katketa ​​hampaan. Siksi on tärkeää huuhdella jokainen pala huolellisesti.
2. Leikkaa mahat pieniksi paloiksi tai jätä kokonaisiksi (miten haluat).
3. Kuumenna öljy kulhossa, aseta Sammutusohjelma ja aseta ajastin 90 minuutiksi. Hauduta mahalaukkuja hitaan liedellä signaaliin saakka välillä sekoittaen. Lisää vettä tarvittaessa. Suolaa ei tässä vaiheessa tarvita - suola tekee mahasta jäykemmän.
4. Kun 60 minuuttia on kulunut, lisää pieniksi paloiksi leikatut perunat ja raastettu porkkana.
5. Leikkaa sienet viipaleiksi ja asettele muiden ainesten päälle.
6. Piippauksen jälkeen suolaa ja pippuroi vatsat hidaskeittimessä, sekoita ja jätä "Lämmitys"-tilaan 15 minuutiksi.
7. Ripottele päälle tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.

Haudutetut vatsat hitaassa keittimessä

Tämä ruokalaji vetoaa aromaattisten kastikkeiden ystäviin. Yleensä tällaisen ruoan valmistukseen käytetään naudan- tai sianlihaa, mutta jos haluat säästää rahaa, käytä kanan vatsaa. Taitava ja kekseliäs emäntä osaa aina tehdä runsaan ja herkullisen lounaan yleisimmistä raaka-aineista!

Mitä tuotteita tarvitaan ruuan valmistamiseen:

• kanan mahat - 600 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• zira - 1 tl;
• sinappi - 2 rkl. l.;
• jauhot - 1 rkl. l.;
• vesi - 250 ml;
• auringonkukkaöljy;
• sipulit, mausteet - maun mukaan.

Nämä ainekset riittävät valmistamaan illallisen kolmelle.

Kypsennys kestää noin tunnin.

Kuinka valmistaa herkullisia haudutettuja vatsoja hitaassa keittimessä:

1. Puhdista mahat rasvasta, huuhtele kylmällä vedellä ja paloittele.
2. Hienonna sipuli hienoksi, murskaa valkosipuli veitsen terällä.
3. Kuumenna kulhossa vähän auringonkukkaöljyä "Paistaminen" -tilassa, paista mahat kuoriksi.
4. Lisää sipuli, valkosipuli, sinappi, suola ja pippuri maun mukaan, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.Poista valkosipuli, vaihda ohjelmaksi "Pata" ja hauduta vatsoja hitaassa keittimessä 40 minuuttia.
5. Lisää signaalin jälkeen kulhoon kumina, jauhot, kaada lasillinen vettä, sekoita ja keitä "Lämmitys"-tilassa 15 minuuttia. Tänä aikana jauhot turpoavat ja saat paksun aromaattisen kastikkeen.

Kanan kivet riisin kanssa hitaassa keittimessä

Suosittelemme valmistamaan edullisen, mutta erittäin maukkaan lounaan kanan mahasta. Hitaassa keittimessä, mikä tekee siitä helpompaa kuin koskaan, ja koko prosessi vie mahdollisimman vähän aikaa.

Budjettilounaan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• mahat - 500 g;
• paprika - 1 kpl;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• riisi - 300 g;
• voita - 30 g;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Vatsan valmistus hitaassa keittimessä on hyvin yksinkertaista:

1. Puhdista mahat ylimääräisestä rasvasta ja huuhtele huolellisesti.
2. Aseta "Leivonta"-ohjelma ja paista mahat hitaan liedellä pienessä määrässä voita.
3. Kun neste haihtuu, lisää lasillinen vettä, vaihda "Sammutus"-ohjelmaan ja aseta ajastimen aika 60 minuuttiin.
4. Höyrytä riisi asettamalla sopiva astia kulhon päälle.
5. Lisää määrätyn ajan kuluttua kammioihin hienonnettua paprikaa, suolaa ja hauduta vielä 15 minuuttia.
6. Ripottele päälle vihreää sipulia ennen tarjoilua.

Vatsat smetanakastikkeessa hidas liesi

Hapankermakastike tekee vatsasta multicookerissa vieläkin mureampia ja tuoksuvampia, joten jos pidät mehukkaasta kastikkeesta lisukkeena, suosittelemme tämän ruuan valmistamista. Ja lisukkeena voit keittää jopa tavallisimman pastan - tällaisella kastikkeella ne näyttävät kuninkaalliselta herkulta!

Mitä ainesosia tarvitaan vatsan valmistamiseen hitaassa keittimessä kastikkeella:

• mahat - 500 g;
• smetana - 250 g;
• kanaliemi - 1 kuppi;
• auringonkukkaöljy;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Jos kanalientä ei ole, voit korvata sen vedellä. Lisää makua varten suosittelemme lisäämään 10 grammaa kuivattuja porcini-sieniä. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle 20 minuuttia, hienonna hedelmäliha ja lisää kastikkeeseen, siivilöi kastike ja käytä liemen sijaan.

Kuinka keittää mahat smetanakastikkeella:

1. Puhdista ja huuhtele mahat.
2. Leikkaa kukin niistä 3 osaan ja paista auringonkukkaöljyssä "paistamistilassa" herkulliseen kuoreen.
3. Kaada liemi (vesi, sienikuvio) kulhoon, suola ja lisää suosikkimausteitasi maun mukaan.
4. Kuumenna liemi kiehuvaksi, vaihda ohjelmaksi Muhennos ja keitä kanan vatsaa hitaassa keittimessä 30 minuuttia.
5. Kaada kulhoon smetana, lisää porcini-sienet, jos kypsennät niiden kanssa, sekoita ja jatka hauduttamista, kunnes ne paksuuntuvat. Jos smetana on vähärasvaista, voit lisätä kastikkeelle 1-2 ruokalusikallista vehnäjauhoa, jotta kastike on viskoosia.

Voit tarjoilla vatsat hidaskeittimessä minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Rapeat vatsat hitaassa keittimessä

Melkein kaikissa resepteissä oletetaan, että kammiot ovat pehmeitä ja pehmeitä, mutta entä jos haluat murskata jotain illalliseksi? Tarjoamme vatsan valmistamista hidaskeittimessä alla olevan reseptin mukaan! Ne voidaan tarjoilla lisukkeena tai laittaa pöytään herkullisena välipalana.

Mitä komponentteja tarvitaan:

• kanan mahat - 500 g;
• sipulit - 1 kpl;
• auringonkukkaöljy;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Jos haluat tehdä ruoasta mausteisemman, voit lisätä paistamisen aikana hienonnettua punapippuria.

Menetelmä rapeiden vatsojen valmistamiseen hitaassa keittimessä on hyvin yksinkertainen:

1. Puhdista mahat ja huuhtele huolellisesti.
2. Kuumenna multicooker-kulhossa auringonkukkaöljy ja paista mahat "Frying"-ohjelmassa rapeiksi.
3. Kaada kulhoon lasillinen vettä, vaihda Sammutus-ohjelmaan ja hauduta vatsat hitaan liedellä pehmeiksi.
4. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää kulhoon. Jatka hauduttamista avoimen kannen alla, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
5. Kun kaikki kosteus on haihtunut, suolaa ja pippuroi ainekset maun mukaan, kaada päälle hieman auringonkukkaöljyä, vaihda ohjelmaksi "Paistaminen" ja paista vatsat hitaan liedellä kullanruskeiksi.

Haudutetut vatsat hitaassa keittimessä: videoresepti

Vaihtoehtoinen tapa kypsentää haudutettuja vatsoja hitaassa keittimessä on kuvattu yksityiskohtaisesti alla olevassa video-ohjeessa:

Kuinka keittää kanan vatsat perunoiden kanssa hitaassa keittimessä?

Resepti nro 1. Broileria perunoiden ja sienten kera hidas liesi .

Ainekset:

• kanan vatsat (1 kg);
• Perunat (4 kpl);
• herkkusienet (300 g);
• Porkkanat (1 kpl);
• Sipuli (1 kpl.);
• Kasviöljy;
• Suolaa maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Pesemme kanan mahat, puhdistamme ja poistamme ylimääräisen rasvan.
2. Asetamme vatsat kasviöljyllä voideltuun multicooker-kulhoon. Aseta "sammutus"-tila 2 tunniksi ja sekoita sammutuksen alussa. Katsomme, kuinka paljon mehua erottuu, ja tämän perusteella lisäämme vettä: 0,5 - 2 lasillista, jos haluat.
3. Lisää tunnin haudutuksen jälkeen peruna- ja porkkanapalat.
4. Kuori sipuli, hienonna ja lisää seuraavaksi.
5. Sienet leikataan 4-6 osaan ja asetetaan monitoimikeittimen kulhoon ainesten päälle.
6. Lisää kypsennyksen lopussa suolaa, kanan mahat maun mukaan ja sekoita.
7. Piippauksen jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Resepti nro 2. Kanan vatsat perunoiden kanssa hitaassa keittimessä .

Ainekset:

• kanan mahat (400 g);
• sipulit (2 päätä);
• perunat (0,5 kg);
• vesi (500 ml);
• Sienet (200 g);

Keittoprosessi

1. Pesemme kanan vatsat juoksevan veden alla, puhdistamme ne rasvasta ja keltaisesta ihosta, laitamme uudelleen hanan alle ja laitamme siivilään. Kun ylimääräinen neste on valutettu pois, leikkaa ne useisiin osiin.
2. Laitamme kanan mahat multicookerin kulhoon ja täytä se vedellä. Lähetämme sinne myös laakerinlehden ja kytkemme laitteen päälle 1,5 tunnin ajaksi "Ruoanlaitto"- tai "Sammutus"-tilaan.
3. Pese vihannekset ja kuori. Leikkaamme sienet viipaleiksi, sipulit pieniksi kuutioiksi, perunat keskikokoisiksi paloiksi.
4. Otamme melkein valmiit mahat multicookerista valuttamalla liemi erilliseen kulhoon.
5. Kaada pieni määrä kasviöljyä laitteen kuivaan tiheään, kaada sienet ja paista niitä, kunnes vaalean kultainen väri tulee näkyviin.
6. Sen jälkeen lähetämme sipulin sienille ja jatkamme kuullottamista, kunnes ne ovat ruskeita.
7. Yhdistämme sipuli-sienen paistamisen vatsaan, perunoihin, liemeen ja mausteisiin.
8. Sekoita kaikki huolellisesti, sulje monitoimikeitin ja aktivoi "sammutus"-tila.
9. Tunnin kuluttua valmis ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Kuinka keittää kanan vatsat hapankermalla hitaassa keittimessä?

Resepti nro 1. Kanan smetana smetana .

Ainekset:

• kanan mahat (500 g);
• smetana (200 - 250 g);
• vesi (200 ml);
• Suola, pippuri, mausteet (maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Pesemme ja puhdistamme kanan mahat perusteellisesti, halutessasi voit myös leikata rasvan pois. Leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi.
2. Levitämme sen multicooker-kulhoon, suolaa, pippuria, mausta mausteilla.
3. Lisää smetana ja vesi. Lisää hienonnettu sipuli. Sekoita kaikki huolellisesti.
4. Kytke monitoimikeittimessä sammutusohjelma päälle 1,5 tunniksi.
5. Koristele tarjoilussa salaatinlehdillä.

Resepti nro 2. Kanan smetana smetanalla ja tomaattipyreellä .

Ainekset:

• kanan mahat (700 g);
• Sipuli (1 pää);
• Smetana (50 g);
• Tomaattipasta (40 g);
• Suola, mausteet (maun mukaan);
• Kasviöljy;

Keittoprosessi

1. Pesemme kanan mahat kylmän juoksevan veden alla. Poistamme keltaisen kalvon ja ylimääräisen rasvan.
2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista hitaassa uunissa paistotilassa noin 5 minuuttia.
3. Levitämme sipulin erilliselle lautaselle ja heitämme kokonaiset kammiot multicooker-kulhoon ja paistamme niitä noin 10 minuuttia.
4. Täytä ne seuraavaksi vedellä, suolalla, lisää tomaattipasta ja mausteet.
5. Vaihdamme monitoimikeittimen haudutustilaan ja keitämme astiaa noin 1 tunti.
6. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä kaada mahat smetalla ja sekoita.
7. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kanan vatsat majoneesilla hitaassa keittimessä?

Resepti nro 1. Kanankiharat majoneesilla hitaassa keittimessä .

Ainekset:

• kanan vatsat (500 - 600 g);
• majoneesi (3-4 ruokalusikallista);
• Suola, mausteet (maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Kanan mahat pestään ja puhdistetaan. Leikkaa paloiksi (valinnainen). Hitaalla keittimellä voit keittää myös kokonaisia ​​vatsoja leikkaamatta niitä.
2. Laitoimme valmistetun tuotteen multicookerin kulhoon. Täytä majoneesilla. Lisää mausteita maun mukaan, suola ja sekoita kaikki hyvin.
3. Lisää vähän vettä, noin 0,5 kuppia. Sulje kansi ja aseta höyryventtiili korkeapaineasentoon. Aseta "sammutus"-tila. Kypsennysaika on keskimääräinen.
4. Signaalin jälkeen odotamme paineen laskemista ja käännämme venttiiliä, jotta valmiit kanan mahat otetaan pois ja tarjoillaan pöytään.

Resepti nro 2. Kanavatsat hitaassa keittimessä .

Ainekset:

• kanan vatsat (1 kg);
• Porkkanat (1 kpl);
• Sipuli (1 pää);
• Makea paprika (1 kpl.);
• Tomaatit (1 kpl);
• Valkosipuli (muutama neilikka);
• Vesi (1,5 kuppia);
• majoneesi (2 ruokalusikallista);
• Suola, mausteet (maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Pese kanan mahat hyvin juoksevan veden alla, leikkaa rasva pois ja leikkaa puoliksi.
2. Hieromme porkkanat radalle, leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
3. Leikkaa paprika, tomaatti ja valkosipuli paloiksi ja tee tehosekoittimella tahmeaksi massaksi.
4. Laskemme kaikki tuotteet multicooker-kulhoon, lisäämme suolaa ja mausteita maun mukaan. Sekoitamme majoneesia veteen niin, ettei siinä ole kokkareita, ja kaada tuotteet tuloksena olevalla kastikkeella.
5. Asetamme ohjelman "Sammutus" 1,5 tunniksi.
6. Hitaassa keittimessä keitetyt kanan mahat voidaan tarjoilla pöytään.

Kuinka keittää kanan vatsat vihanneksilla hitaassa keittimessä?

Resepti nro 1. Multicookerissa haudutettuja kanan kiharat vihannesten kanssa .

Ainekset:

• kanan vatsat (300 g);
• Sipuli (1 kpl.);
• Porkkanat (1 kpl);
• bulgarialainen paprika (1 kpl.);
• Suola, mausteet (maun mukaan);
• Adjika (1 rkl);
• vesi (1 lasi);
• kasviöljy (3 ruokalusikallista);

Keittoprosessi

1. Vatsat pestään ja puhdistetaan tarpeettomista kalvoista. Leikkaamme 2 osaan.
2. Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi.
3. Kytkemme hitaan liesi päälle paistamis- / haudutustilassa 1 tunniksi, kaada kasviöljy ja laita kaikki ainekset. Lisää suola ja mausteet. Hauduta 15 minuuttia.
4. Lisää vesi ja keitä vielä 45 minuuttia, kunnes mahat ovat valmiita.
5. Lisää lopuksi mausteinen adjika ja keitä vielä muutama minuutti.
6. Hyvää ruokahalua!

Resepti nro 2. Kanan kammiot vihannesten kanssa hitaassa keittimessä .

Ainekset:

• kanan mahat (500 g);
• Tomaatit (1 kpl);
• Porkkanat (1 kpl);
• Sipuli (2 kpl.);
• Puhdistettu auringonkukkaöljy (2 ruokalusikallista);
• Mauste "Hmeli - suneli" (1 tl);
• Suolaa maun mukaan);
• vesi (50 ml);

Keittoprosessi

1. Pese kanan mahat huolellisesti juoksevan kylmän veden alla. Poista kalvon rasvakerros. Leikkaa suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi.
2. Puhdistamme porkkanat ja raastamme ne korealaisella porkkanaraastimella tai leikkaamme ohuiksi nauhoiksi.
3. Kuori sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi. Tuore tomaatti voidaan myös korvata ja 1-2 rkl. tahnoja.
5. Kaada auringonkukkaöljyä monisäiliöön. Levitämme valmiit mahat, tomaatit, porkkanat ja sipulit. Lisää "Hmeli - suneli" ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
6. Lisäämme vettä. Suljemme monitoimikeittimen kannen ja sitten höyrynpoistoventtiilin. Aseta ajastin 20 minuutiksi ja kypsennä "sammutus"-tilassa, kunnes kuuluu äänimerkki.
7. Sitten vapautamme höyrysuihkun, avaa venttiili ja avaa kansi. Sekoita sisältö uudelleen.
8. Levitämme kanan kammiot vihannesten kanssa annoslautasille ja tarjoilemme.

Kuinka keittää kanan vatsat kastikkeessa?

Resepti nro 1. Kanakammiot tomaatti-majoneesikastikkeessa .

Ainekset:

• kanan vatsat (300 g);
• Sipuli (1 pää);
• Suola, jauhettu mustapippuri (maun mukaan);
• Mausteet (maun mukaan);
• Tomaattipasta (1 rkl);
• Majoneesi valkosipulilla (2 ruokalusikallista);
• laakerinlehti (1 kpl);
• Jauhot (1 rkl);

Keittoprosessi

1. Liota mahat kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
3. Heitä vatsat multicooker-kulhoon, suolaa, pippuria ja lisää kurkumamaustetta. Paistamme niitä "Frying"-tilassa 10 minuuttia.
4. Lisää sipuli, paista kaikki yhdessä.
5. Asetamme "sammutus"-tilan 60 minuutiksi. Lisää tomaattipyre, majoneesi ja valkosipuli, sekoita ja hauduta vielä 15 minuuttia.
6. Lisää yksi ruokalusikallinen jauhoja, sekoita.
7. Kaada keitettyä vettä piilottaaksesi kanan vatsat. Lisää laakerinlehti ja poista se muhennoksen lopussa, jotta ei jää katkeruutta. Kaada mausteet ja suolaa syntynyt liemi maun mukaan. Hauduta kunnes se on valmis.

Resepti nro 2. Kanakammiot hapankermajuustokastikkeessa .

Ainekset:

• kanan mahat (500 g);
• Suola, pippuri (maun mukaan);
• paprika (1 hyppysellinen);
• Vesi (1 monilasi);
• smetana (150 g);
• Vihreät (1 nippu);
• Jauhot (1 monilasi);
• Sipuli (1 pää);

Keittoprosessi

1. Pesemme kanan mahat, kuivaamme ne.
2. Kaada öljy multicooker-kulhoon. Laitamme "paistamis"-tilan päälle ja paista hienonnettua sipulia.
3. Lisää vatsat ja paista myös.
4. Lisää jauhot, sekoita ja kaada smetana, laimennettu vesi suolalla. Lisää mausteet, laakerinlehti.
5. Kypsennys "Muhennos - liha" -tilassa - 40 minuuttia höyryn vapautusventtiilin ollessa kiinni.
6. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kanan vatsat sienillä hitaassa keittimessä?

Resepti nro 1. Sienet kammioilla hitaassa keittimessä .

Ainekset:

• kanan mahat (500 g);
• herkkusienet (400 g);
• Sipuli (2 päätä);
• smetana (200 g);
• keitetty vesi (0,5 kuppia);
• Porkkanat (1 kpl);
• Suola, mustapippuri, mausteet (maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Sienet ja muut eläimenosat kypsennetään eri aikoina, ja siksi sinun on käytettävä hitaan lieden lisäksi myös yhtä pannua tavallisella liedellä.
2. Puhdistamme kanan mahat, pesemme ja leikkaamme suikaleiksi. Laitamme ne tavalliseen kattilaan ja keitä keskilämmöllä, kunnes ne ovat valmiita.
3. Leikkaamme sipulin mahdollisimman pieneksi. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Laitoimme vihannekset öljyllä valmiiksi voideltuun kulhoon ja paistamme "Paistaminen" -tilassa 10 - 15 minuuttia.
4. Pesemme sienet ja leikkaamme sitten keskikokoisiksi viipaleiksi.
5. Lisää vatsat, sienet, smetana, mausteet, suola kulhoon. Lisäämme vettä.
6. Laitamme hitaan liesi "sammutus"-tilaan ja keitä vielä tunnin ajan.

Resepti nro 2. Haudutettuja kanankurkkuja sienillä .

Ainekset:

• kanan vatsat (600 - 700 g);
• herkkusienet (450 g);
• sipulit (2 päätä);
• smetana (200 g);
• Porkkanat (1 kpl);
• Kasviöljy;
• Suola, mausteet (maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Puhdistamme kanan mahat, pesemme ne, laitamme ne kattilaan ja täytämme vedellä. Keitä täysin kypsäksi (noin tunti).
2. Sulata sienet (jos ne ovat jäässä) ja valuta vesi pois. Pesemme tuoreet herkkusienet ja leikkaamme ne yhdessä kanan mahan kanssa.
3. Kytke hitaalla liedellä "Paistaminen" -tila päälle ja paista hienoksi silputtu sipuli ja porkkanat raastettuna.
4. Lisää sienet, kanan maha ja smetana. Suola maun mukaan, pippuri ja sekoita. Jos tuntuu liian paksulta, voit lisätä keitettyä vettä.
5. Asetamme "Sammutus"-tilan 1 tunniksi, mutta voit sammuttaa sen hieman aikaisemmin.
6. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää pilafia kanan mahasta hitaassa liesissä?

Resepti nro 1. Pilafi kanan mahasta .

Ainekset:

• Pitkäjyväinen riisi keitetty (2 kuppia);
• kanan mahat (700 g);
• Sipuli (1 pää);
• Porkkanat (1 kpl);
• Pippuri, suola, kumina, kurkuma (maun mukaan);
• Auringonkukkaöljy;
• vesi (4 lasia);

Keittoprosessi

1. Kanavatsat leikataan 2-3 osaan. Huuhtele huolellisesti ja laita pannulle. Kaada tähän lasillinen vettä ja keitä, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
2. Hienonna sipuli hienoksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
3. Kun kaikki vesi on haihtunut pannulta, lisää auringonkukkaöljy tähän. Laita vihannekset pannulle ja paista kaikkea puolikypsiksi.
4. Kaada riisi multicooker-kulhoon. Tähän lisätään 1 tl suolaa, pippuria, kurkumaa ja kuminaa.
5. Laitamme pannun sisällön kulhoon ja sekoita kaikki huolellisesti.
6. Kaada 3 kupillista kylmää vettä.
7. Ruoanlaitto "Ryhmä"-tilassa. Alle tunnissa saat murenevan, tuoksuvan ja erittäin maukkaan pilafin.

Resepti nro 2. Pilaf kanan mahalla .

Ainekset:

• kanan vatsat (300 g);
• Höyrytetty riisi (1 kuppi);
• Porkkanat (2 kpl);
• Sipuli (1 pää);
• Mausteet pilaville (maun mukaan);
• Valkosipuli (3 kynttä);
• Kasviöljy;
• Suolaa maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Pesemme mahat ja poistamme ylimääräiset suonet. Leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Lähetämme sen hitaalle liesille "Sammutus"-tilassa 1 tunniksi. Lisää hieman suolaa veteen, jossa vatsat haudutetaan.
3. Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi.
4. Tyhjennämme veden mahasta, kaadamme porkkanat ja sipulit kulhoon, lisäämme kasviöljyä. Lisää mausteita pilafiin. Laitamme hitaan liesi "paistaminen" -tilaan ja keitä 15 minuuttia.
5. Lisää riisi 15 minuutin kuluttua. 1 kupillista riisiä kohden otamme myös 2,5 kupillista vettä.
6. Lisää riisi aiemmin valmistettuun seokseen.
7. Täytä se vedellä ja aseta se takaisin "paistamis"-tilaan 15 minuutiksi. Suolaa tarvittaessa.
8. Lisää sitten 3 valkosipulinkynttä. Lävistetään useista kohdista (mukaan lukien minne valkosipuli meni). Laita Pilaf-tilaan lisäämättä mitään muuta ja sekoittamatta.
9. Näin saat herkullisen pilafin hyvin keitetyillä ja erittäin pehmeillä kammioilla.

Kuinka keittää tattari kanan vatsalla hitaassa keittimessä?

Resepti nro 1. Tattari kanan vatsalla ja vihanneksilla .

Ainekset:

• kanan mahat (400 g);
• tattari (1 lasi);
• Sipuli (1 pää);
• Porkkanat (1 kpl);
• Kasviöljy;

Keittoprosessi

1. Pesemme kanan mahat, kaada ne kylmällä vedellä, keitä kypsäksi, keittämisen jälkeen suolaa liemi. Emme kaada lientä pois.
2. Paista sipulit ja porkkanat. Lisää poltetut ja leikatut mahat. Multicooker-kulhoon laitoimme pestyn tattari, paistetut vihannekset mahalla.
3. Kaada 1 kuppi liemi ja 1 kuppi vettä.
4. Aseta monitoimikeittimessä "Tattari" -tila.
5. Hyvää ruokahalua!

Resepti nro 2. Kanavatsat tattarilla hitaassa keittimessä .

Ainekset:

• kanan vatsat (1 kg);
• Sipuli (2 päätä);
• Porkkanat (2-3 kpl);
• tattari (2 kuppia);
• Vesi (4 monilasia);
• laakerinlehti (1-2 kpl);
• Kasviöljy;
• Suola, pippuri (maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Pesemme vatsat perusteellisesti.
2. Kytkemme monitoimikeittimen päälle "Leivonta"-tilaan 40 minuutiksi. Lisää hieman kasviöljyä, levitä valmiit kanan mahat ja paista. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää hienonnettu sipuli ja porkkana. Sekoitamme kaikki huolellisesti.
3. Kun kanan mahat on paistettu, siirrämme multicookerin sammutustilaan 1 tunniksi. Lisää laakerinlehti.
4. Aseta seuraavaksi pesty tattari päälle. Täytä vedellä ja kytke "Tattari"-tila päälle (voit myös laittaa sen "Pilaf"-tilaan).
5. Sekoita tattaripuuro vatsaan puisella lastalla.
6. Tarjoile pöytään tuoreilla yrteillä.

Kuinka keittää keittoa kanan mahalla hitaassa keittimessä?

Resepti nro 1. Tattarikeitto kanan kammioilla hitaassa keittimessä .

Ainekset:

• kanan mahat (400 g);
• vesi (2 litraa);
• Perunat (3 kpl);
• Porkkanat (2-3 kpl);
• Sipuli (1 kpl.);
• Auringonkukkaöljy;
• tattari (4 ruokalusikallista);
• Laakerinlehti;
• Vehreys;
• Suola, pippuri (maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Kuori perunat, sipulit ja porkkanat.
2. Leikkaa perunat kuutioiksi tai paloiksi.
3. Sipuli leikattu pieniksi kuutioiksi.
4. Hieromme porkkanat raastimella.
5. Pesemme tattari.
6. Kaada vähän auringonkukkaöljyä multicooker-kulhoon, lisää sipulit ja porkkanat.
7. Laita "Frying"-tila päälle ruskistaaksesi sipulit.
8. Kaada vesi, lisää kanan mahat, tattari, perunat. Suola, pippuri, sekoita hyvin. Kytke "Soup"-tila päälle 1 tunniksi, sulje kansi.
9. 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä avaa kansi, lisää laakerinlehti, hienonnetut vihreät. Sulje kansi ja jatka kypsentämistä, kunnes kuulet äänimerkin.
10. Tattarikeitto kanan mahalla on valmis!

Resepti numero 2. Vermicellikeitto kammioilla hitaassa keittimessä .

Ainekset:

• kanan mahat (250 g);
• Perunat (3 kpl);
• Sipuli (1 pää);
• Porkkanat (1 kpl);
• Ohut vermicelli "hämähäkinverkko";
• Suola, mausteet, yrtit (maun mukaan);

Keittoprosessi

1. Pesemme mahat ja jaamme kukin 2 osaan. Kaada kasviöljyä kulhoon, aktivoi "Paistaminen" ja aseta se 12 minuutiksi.
2. Hienonna sipuli ja joko leikkaa porkkanat ympyröiksi tai hankaa niitä yksinkertaisesti raastimella. Laitoimme kaikki vihannekset multicooker-kulhoon ja paistamme.
3. Kuori perunat, leikkaa ja siirrä kasvisten joukkoon. Kaada kaikki vedellä, lisää suola ja suosikkimausteet.
4. Kytke "sammutus"-tila päälle 1 tunniksi ja sulje kansi.
5. 20 minuuttia ennen valmista, avaa kansi, lisää vermisellit ja vihreät ja jatka kypsennystä, kunnes kuuluu äänimerkki.
6. Hyvää ruokahalua!