Rakastan kotitekoisia leivontaan. Varhaislapsuudesta. Muistan, heräät aamulla kouluun, ja talossa se on jo sujuvasti kelluva kanssa humalaisen hajusteen Apple Pie tai paistettua pureskelua. Se on lämmin, ja niin sinä olet jo pöydällä lentää niin yummy, että vain äiti voi valmistautua. Jopa olen yllättynyt joskus, miten en muuttanut Kolobkin? Olen varma kaikista 100, etten ole yksin kuin leivonta. Meillä on niin paljon täällä. Yritin ihania kotitekoisia piirakoita tai evästeitä, tai näyttää tavallinen marjakakku hiekka taikinasta - ja kaikki, katosi! Ikuisesti ikuinen vankeus kodikkaiden hävittämistä. Tiedän, monet nyt sanovat, että tänään on olemassa tällainen valikoima makeiskauppoja tänään, että joskus jopa diva annetaan, ja silmät ovat loppumassa, ja se ei ole selvää, miksi seisoo laatta jotain keksiä jotain. Olen samaa mieltä, nyt avattiin mini leipomot, joilla on todellakin tuotteita, korkeudella. Ja vielä ... No, etkö vertaa koko valikoimaa marjapiiri hapan kerma, joka on paistettu äiti? Loppujen lopuksi vain natiivit kädet voivat ottaa tuoreimmat, kaikkein mehukas marjat niin huolellisesti ja rakastavasti vaivata taikina. Tänään minulla on kakku, jolla on marjat perheeni kanssa ja lähellä minua hyvin usein. Se on valoisa, kaunis ja herkullinen leivonta. Tämä ei ole vain toinen piirakka, se on lempeä jälkiruoka, jossa hapankerroksen makeus on yhdenmukaisesti yhdistetty, kevyt marjahappo ja rapea hiekka. Taikina on erittäin maukas. Se valmistaa ilman munia. Resepti ruoanlaitto kakku on hyvin samanlainen kuin Tsvetaevian piirakka Malina, joka on paikan päällä. Sota kerma on niin upea, että muistutimme kermasta, tällaisesta ilmaa, lempeä vaalean vaniljan lovi.

Ainekset:

sand taikina:

• 250 g huippuluokan jauhoja;
• 100 g hapan kerma;
• 150 g voita;
• 1 TSP. taikinan kattavuus;

hapan kerma:

• 300 g hapan kermaa 20%: ssa;
• 200 g sokeria;
• 1 iso (tai 2 pientä) munaa;
• 2 rkl. tärkkelys;
• 2 rkl. jauhot;
• muutama pisara vaniljauutetta tai 1 tl. vaniljasokeri;

berryn täytteet:

• 600 g marjoja (herukat, kirsikka, karviainen, vadelma jne.)
• 1-2 Art. Sokeri (riippuen valituista marjoista).

Resepti Berry kakku hapan kerma ja lempeä hiekka taikina

1. Syvällä aluksella meillä on vehnäjauhoja päästä eroon tarpeettomista epäpuhtauksista ja rikastuttaa happea. Jauhossa Lisää taikina ja pehmeä öljy, joka on aiemmin puolet vähintään tunnin huoneenlämmössä.

2. Jauho voilla on hyvin ylivoimainen haarukalla ennen matalan murusien muodostumista.

4. Lisäämällä hapan kerma uudelleen ainesosat haarukalla ennen homogeenisuuden muodostumista.

5. Seuraavaksi hyvin nopeasti vaivaa taikina yhdeksi. Syytti sen ulos, otamme sen elintarvikekalvoon ja irrota se jääkaappiin 1 tunti. Tämä on kaikkein lempeä hiekkainen taikina, jota voit kuvitella!

6. Tällä välin taikina jäähtyy jääkaapissa voit valmistaa marjoja täyttöön. Berry kakku tulee mustaherukkaan, karvaon, vadelmaan ja kirsikkaan. Marjat Huuhtele juoksevan veden alla, jätämme jonkin aikaa niin, että ylimääräinen neste kuivataan. Cherrystä poistamme luita. Taitamme kaikki marjat yhdellä ruokalajeilla.

7. Herukka ja karviainen - marjat ovat hyvin hapan, joten sokeri tarvitsee tavallista enemmän. Nukahdan sokerihiekkaan ja tärkkelyksen kanssa. Maku on erittäin makea, mutta älä pelkää, kun leivonta, marjoista valittu happo tasapainotetaan kakun makeudessa.

8. Sekoita perusteellisesti marjat niin, että sokeri ja tärkkelys jakautuvat tasaisesti. Sokeri makeuttaa marjoja, joilla on runsaus, ja tärkkelys poistaa ylimääräisen mehun, joka erottuu voimakkaasti kakun leivonnan aikana.

9. tunti myöhemmin vetämällä taikina jääkaapista, aseta se työpinnalle ja hyvin nopeasti rullaa saman paksuuden kerrokseen leivontaan tarkoitetun muodon kokoa. Jos prosessi viivästyy, taikina voidaan täyttää. Muoto leivontaan kakun on parempi valita alhaisilla sivuvaloilla.

10. Jotta voit helpottaa sen muotoa, heräämme säiliön liikkuvan tapin.

11. Valmistele muoto. Se on voiteltava öljyllä ja suihkeella, jossa on leipää tai semolaattia. Aseta varovasti taikinan muodostuminen. Venytämme sen, painetaan lomakkeeseen, voit painaa leipää tai reunat ollenkaan, jotta kakku näytti kauniilta - tämä on sinun harkintasi.

12. Lähetämme valmistetut marjat lomakkeessa.

13. Nyt valmistelemme hapan kermaa. Tätä varten jakaamme munan syviin astioihin, lisää sokeria ja lyö vaahtoa.

14. Sekoita tärkkelystä jauhoja sekoittaen uudelleen sekoittimella.

16. Me piiskasimme kaiken perusteellisesti ennen homogeenista tilaa.

17. Käännä hapan kerma saadut marjat. Lähetämme uunin lomakkeen, joka on aiemmin esikuumennettu 180 ° C: seen. Me leipomme marjapiirakka hapan kerma 40-45 minuuttia.

18. 40-45 minuutin kuluttua vedämme kakun uunista. Hänen ruusuinen näyttää jo puhuu valmiudesta. Jotkut leivontat ovat viileitä ja vain sitten leikataan. Kun kakku jäähtyy, kerma on hieman putoaminen. Älä huoli, se on asioita. Älä ajattele, että jotain on epäonnistunut.

19. Berry Pie hapan kerma on valmis! Kotitekoinen leivonta on aivan kuin kunnia! Kaunis, juhlava, ruokahalu, se pystyy vain nostamaan mielialaa, vaan kääntää tavallinen päivä pieni loma maku. Hyvää ruokahalua!

Olen varma, että hiekkainen kakku hapan kerma, joka on valmistettu tässä reseptillä, haluaa ehdottomasti kaikille. Se osoittautuu uskomattoman lempeäksi ja niin maukasta! Suositella!

Ainesosat

Hiekkakakun valmistamiseksi hapan kerma, se vie:

Taikina:

1 muna;
90 g huoneenlämpötilaa;

80 g sokeria;
1/4 h. L. sooda;
180-200 g jauhoja.
Täyttöön:

2 munaa;
350-400 g hapan kermaa (on parempi ottaa 20% rasvaisella);
4 rkl. l. Saharara;
1 puristus vanilinan;
1,5 h. L. (Voi olla enemmän) unikko (valinnainen).

Valmistusvaiheet

Kermainen öljy sekoitetaan sokerin ja soodauksen kanssa. Lisää muna ja jauhaa homogeeniseen massaan.

Tuloksena oleva massa lisää 150 grammaa jauhoa, sekoita. Sitten lisätään vähitellen jäljellä oleva jauhot, vaivaa taikina. Ei ole välttämätöntä vaivaa taiktaa pitkään, sen pitäisi olla pehmeä.

Tuloksena oleva shortbread taikina rullaa palloon ja irrota 1 tunti jääkaapissa.

Täytä täytön valmistelu, voittaa haarukkahapan kerma munilla, unikot, sokeri, vanilja. Täyttö on riittävän neste.

Muoto, jonka halkaisija on 20 cm, hiekkamerkkien muodostaminen, muodostaen lennot, joiden korkeus on noin 3,5 cm.

Kaada hapan kerma Täytä hiekkakappaleen taikina ja lähetä kakku kuumennettuun uuniin 40-50 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Herkullinen, lempeä piirakka, joka on keitetty hapan kerma, täysin viileä ennen leikkaamista (voit lähteä yöksi). Olen varma, että pidät tästä upeista leivonnaisista!

Miellyttävä teetä juominen!

Tämä omenapiirakka hapan kerma, erittäin maukas ja insaniely tarjous, kermatusakka voi tehdä enemmän kuin arvoinen kilpailu kaikkien rakkaan Apple Charlotten kanssa.

Tämän kakun taikina ei ole niin kaprifinen ja sekoitetaan kirjaimellisesti 5 minuutissa. Samaan aikaan et tarvitse keittiövälineitä vaivaamaan ja leikkaamiseen - kaikki tehdään yksinkertaisesti ja vain kädet.

Surppauskerros täyttökakku on myös yksinkertaisin. Omenat Puhdistamme ja leikataan ohuita viipaleita. Ja hapan kerma valmistetaan periaatteen mukaan "Kaikki sekoitus homogeeninen massa".

No, tulos täysin ei jätä ketään välinpitämättömäksi! PIE: n lempeä ja mureneva pohja on yllättävän harmonisesti yhdistettynä täyttöön - ilman kermaa ja vaalean omenahapon kanssa. Mmm ... Yummy!

Maku info makea piirakat

Ainesosat

• voi kermainen tai margariini leivontaan - 150 g;
• hapan kerma (rasva, mikä tahansa) - 0,5 rkl.;
• jauhot - 1,5 rkl.;
• basin - 1 rkl. l.;
• suola on hyppysellinen.
• Täyttöön:
• omenat (hapan tai hapan makea) - 600-800 g;
• hapan kerma 15-20% - 1 rkl.;
• sokeri - 3/4 rkl.;
• muna - 1 PC;
• vanillin - 1 pussi;
• jauhot - 2-4 rkl. l.

Lasin tilavuus on 250 ml.

Kuinka valmistaa erittäin maukas omenapiirakka hapan kerma

Ensinnäkin valmistamme hiekkarannan kakkuamme. Tehdä tämä, kulhoon, meillä on jauhot ja leivinjauhe, heitä hyppysellinen suola. Siellä lähetämme päätettä voin, hienonnetut palaset. Öljyn on oltava riittävän pehmeä, jotta se voidaan helposti kuivata jauhoilla.

Kädet kääntävät kulhon sisällön öljyjauholle. On välttämätöntä pertripe nopeasti niin, että öljyllä ei ole aikaa laittaa liikaa. Tuloksena oleva murskaus ottaa hapan kermaa. Täällä hapan kerman rasvapitoisuus ei ole erityisen tärkeä. Ainoa asia, jos se on täysin viaton, kun taikina vaivataan, saatat tarvita hieman jauhoja.

Nopeasti sekoita taikina. Se ei ole elastinen, joten ei ole välttämätöntä pestä sitä pitkään, riittää vain keräämään kaikki kulhon sisällön yhdellä kertakorvauksella. Taikina on erittäin pehmeä ja muovi.

Piilotan tämän kertaisen kisnaan ja jääkaapissa. Nyt laitamme uunin (180 asteen lämpötila) ja suoritamme omenan täytteen valmistuksen. Omenat, kuivaamme ja leikkaamme sydämen. Puhdista ne iholta vai ei - maku ja halu. Mutta puhdistetuilla omenoilla täyttö muuttuu useammalla kuin yhdellä. Leikkasimme omenat puoliskolla tai neljäsosalla ja leikata ohut viipaleet. Haluttaessa omenat voidaan ripustaa kaneliin makuun.

Tuomme massan massaan tasaisesti, minkä jälkeen meillä on jauhot ja jälleen kokonaan. Kaatointi on nestettä. Johdonmukaisuuden mukaan se muistuttaa pannukakkutaso tai matala rasvainen hapan kerma.

Poista nyt taikina jääkaapista, tiesimme sen ja jakavat sen kakkuun valitun lomakkeen alareunaan ja sivut. Paljon Apple-täyttöä, siten siis olla melko korkeat - 5-6 cm. Nukahdin tuloksena olevaan "Cup" omenat taikasta. "Kulho" täyttyy melkein reunoihin.

Kaada omenat makealla hapan kerma. Omenat eivät saa piilota kaatamalla kokonaan, sitten ainakin ohut kerros peittää ne ylhäältä, muuten omenat polttavat. Yhtenäisempi jakautuminen täyttö on varovasti ravista.

Lastaamme Apple Pie uuniin ja leipoa 170-180 astetta 50-60 minuuttia. Uuni ensimmäisessä 30 min. Älä avaa. Voit tarkistaa kuivan ottelun liian, hyödytön - hapan kerma luo tunne raa'an taikinan ja "napata" hyvin vain jäähdytyksen jälkeen. Sinun täytyy olla helposti suuntautunut ajan myötä (tämä on vähintään 50 minuuttia.) Ja ylhäältä suljetun asteen mukaan.

Valmistunut saastainen omenapiirakka on parempi leikata osaksi osaksi, kun pieni sovi. Hellävarainen hapan kerma, joka kaatamalla hienoimpiin Apple-viipaleisiin kiinnittyy hyvin tarjouksen, kerman johdonmukaisuuden. Kuumassa tai lämpimässä muodossa tällaista täyttöä on vaikea leikata. Mutta jäähdytyksen jälkeen se "tarttuu" ja et syntyisi leikkausongelmista. Jos haluat, kun haetaan, voit hieman kaada sokeri kakku sokerilla.

Herkullinen hiekkapiirakka marjoilla ja hapan kerma - täydellinen jälkiruoka teetä varten. Se voidaan valmistaa etukäteen ja jättää jääkaapissa päivässä. Avoin marjakakku yhdistää lempeä murskaus taikinan, miellyttävän yoke marjoja ja lempeä, täyttämällä suuhun.

kuinka kokata hiekkakakku marjoja resepti valokuvilla

Täytteessä olevat marjat voivat olla joko tuoreita tai jäädytettyjä. Currant, blackberry, mansikka, vadelma, kirsikka, karviainen, mustikka tai valikoima sopivat täyttötallennukseen.

Ainekset:

• munat - 2 kpl.;
• sokeri hiekka - 100 g;
• kermainen öljy - 100 g;
• bustyer - 1 TSP;
• jauhot - 200 g;
• marjat - 1 rkl.

Ainesosat Täytä:

• munat - 1 kpl.;
• hapan kerma - 200 ml;
• sokeri hiekka - 3 rkl. l.;
• tärkkelys - 1 rkl. l.;
• jauhot - 3 rkl. l.;
• vanilla Sugar - 1 laukku.

Ruoanlaitto:

Keittäminen kakku marjoilla ja hapan kerma tulee aloittaa vaivaustestillä varjossa. Kulhoon sinun täytyy rikkoa munat ja lisätä sokerihiekkaa heille. Sokerin määrä voidaan muuttaa hieman makuun, lisätä tai päinvastoin poistaa 1-2 rkl. l.

Munan ja sokerin keskimmäisen nopeuden sekoittimen sinun täytyy voittaa 5 minuuttia ennen kuplien muodostumista.

Kermainen öljy tulisi olla esikuva. Sen on oltava huoneenlämpötila. Öljyn on kaataminen muna-seokseen ja voittaa uudelleen yhtenäisyyteen.

Sitten on välttämätöntä sekoittaa jauhoja nippu. Sen jälkeen seos siivilöi ja kaada taikinaan 2-3 vastaanottoon.

Kun massa alkaa kerätä kertakäyttöön, voit tiesi kätesi. Taikinan tulee olla erittäin pehmeä ja lempeä. Ei ole syytä lisätä paljon jauhoja siihen niin, että kakku on keuhko ja mureneva. Valmis taikina on kääritään ruoka-kalvoon ja irrota täyttö jääkaapissa.

Somea kermaa, muna- ja sokerihiekka tulisi yhdistää.

Ne on kiinnitettävä kevyen vaahdon muodostumiseen. Sitten sinun täytyy lisätä hapan kerma. Sen rasva ei ole väliä, mutta mitä se on vähemmän, sitä vähemmän kalori on jälkiruoka. Somea kerma on sekoitettava munan massa.

Sitten sinun pitäisi sekoittaa vaniljasokeri, tärkkelys ja jauhot ja lisää ne täyttöön.

On saatava homogeeninen, ilman kiinteämmassa, samanlainen pannukakkutaso.

Pyöreän muodon pohjalla leivontaan sinun täytyy laittaa leipomopaperi. Sitten sinun pitäisi laskea se jäähdytetty taikina ja jakaa sen pohjaan ja sivuilla kädet.

Kun muodon halkaisija on 20-22 cm, sivun sivun korkeuden tulisi olla 2 cm. Reunat on poistettava. Kriiikan paksuuden pitäisi olla sama koko alhaalta.

Yllä kuin on välttämätöntä hajottaa tuoreita tai pakastettuja marjoja.

Kaada ne hapan kerma. Muotoa piirakka on hieman ravistellaan niin, että täyttö on tasaisesti jakautuva koko tilavuudella, jättämättä tyhjyyttä.

Paista marjakakku seuraa kuumennettua 200 astetta uuniin 30-40 minuuttia. Valmius voidaan tarkistaa koskettamalla puinen kiinni täyttöön. Sen ei pitäisi olla jälkiä siitä, täyttö on täytettävä hyvin.

Uunin jälkeen kakku, jossa marjat on jäähdytettävä kokonaan. Sitten se voidaan poistaa huolellisesti muotista ja laittaa jääkaappi 2 tuntia. Kun arkistointi, voit koristella tuoreilla marjoilla, minttu lehtiä, suklaa murusia tai ripottele jauhemaista sokeria.

Kuinka kokata Fast Outdoor Berry Cake kertoi Gayane, resepti ja valokuva kirjoittaja.

Sand Pie marjoilla ja hapan kerma - tämä on todellinen ilo maku! Astia saadaan niin tuoksuva ja houkutteleva ulkonäkö, että se on jopa pahoillani leikata se.

Rakastan luoda hiekka taikinaa, koska se on helpoin vaihtoehto jälkiruokien valmistamiseksi. Tärkeintä on jakaa se ohutkerros muodossa niin, että se asetetaan ja samanaikaisesti ei ole tarpeen voitele itse muotoa, koska se sisältää rasvaa.

Marjat jälkiruoka valitsee mielesi. On suositeltavaa käyttää tuoretta, mutta lisäsin frosthed, koska piirakka valmistettiin talvella. Sokeri Lisää makuasi - jos marjat ovat hapan maku, sitten sokeri on hieman enemmän.

Muista, että suuremman halkaisijan muodoista ainesosien nopeutta on lisättävä!

Joten me valmistelemme tarvittavat ainesosat kakkulle marjoilla ja alkaa mökäsi!

Kermainen öljy sulaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Varmista, että se ei kiehukaa, muuten muna massa kosketuksissa hänen kanssaan tulee välittömästi. Oikealla säiliöön sulatetun öljyn puolet sokerihuoneen ja suolan kanssa. Me hikimme huolellisesti.

Lisää kananmuna ja mene varovasti niin, että ei ole spray.

Vähittäiskaupan vehnäjauho ja vaivattu tiheä öljyinen hiekkakierros.

Jätä se elokuvan alle 15 minuutin ajan jääkaapissa.

Sen jälkeen jakelen sen kädet muodolla sivuilla.

Toisessa säiliössä otat kananmunan, yhteyden jäljellä olevaan sokeri- ja hapan kerma.

Berries edistetään vedessä, poistaa hännät.

Katsomme taikinan hapan kermaa, aseta marjat missä tahansa järjestyksessä. Me asetamme työkappaleen kuumenneeksi 220: een uunin kanssa ja leipoa piirakka noin 30 minuuttia.

Muista seurata sen pintaa niin, että sitä ei polteta. READE DESERTin irrottaminen lomakkeelta ja ole varma jäähtyä.

Sen jälkeen illallinen hiekka piirakka marjoilla ja hapan kerma kaatamalla sokerijauheella tai antaa sille ilman sitä.