ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಆಪಲ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ... ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು,
• ಡಚ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ¼ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್... ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸರಳ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಸೌತೆಕಾಯಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ.

3. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ

ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯ- ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ,
• ತಾಜಾ ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ - ¼ ಗುಂಪೇ,
• ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಕುದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ- 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ,
• ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ,
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಸಾಲೆಗಳು- ರುಚಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು. ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

4. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತೊಂದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಅವನಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆದಾಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂನವರಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ತುಂಡು,
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - ¼ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಒಳ್ಳೆಯ ತಟ್ಟೆಸ್ಲೈಡ್, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ... ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಲವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್,
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ,
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಾಸ್ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು,
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು... ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಟರ್ಕಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ - 700 ಗ್ರಾಂ,
• ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಕಠಿಣ ದರ್ಜೆಯ- 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ),
• ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ (ರುಚಿಗೆ),
• ಹಿಟ್ಟು.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಾಗಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳುಚಾಪ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಹೊಡೆದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸರಳ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಯಾವುದೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ತಿಳಿ ಹಣ್ಣುಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಸಲಾಡ್ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ - ಕಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಗಾಜಿನ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ... ಅಂತಹ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ: ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಬಾಳೆ ಮೌಸ್ಸ್

• ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು,
• ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್,
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ½ ಟೀಚಮಚ.

ಬೆಳಕನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಾಳೆ ಮೌಸ್ಸ್, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು ತಣ್ಣೀರು... ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ನಂತರ ನಾವು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಕೂಲ್, ಸೇರಿಸಿ ಬಾಳೆ ಪ್ಯೂರೀಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆನಿಧಾನ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತೂಕ ನಷ್ಟ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯ ನಂತರ, ಕೈಬಿಡಲಾದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಲಘುತೆಯ ಭಾವನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಆಹಾರದ ಊಟನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲಗಳು, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಲೇಖನವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಆಹಾರ ಕೋಳಿ... ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಳಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ:

• ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸಅದನ್ನು ಸ್ಲೀವ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಉಪ್ಪನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಹುರಿಯಲು - ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ... ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುಂಠಿಯ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. 180̊ ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂದಾಜು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಚಿಕನ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 220̊ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ-ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ

ತಯಾರಿ ನಡೆಸಲು ಆಹಾರದ ಸ್ತನಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್(250 ಮಿಲಿ). ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು... ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ- 180̊.

ಓವನ್ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ನಂತರ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ 150 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲುಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನ - 180. ಅರ್ಧ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ರಟಾಟೂಲ್

ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 1-1.5 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ರಸ. ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಡಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಂತಹದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್(300 ಗ್ರಾಂ), ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು) ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹ, ಲಘುತೆ, ಕೃಪೆ, ಸೌಂದರ್ಯ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ- ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ ಅಲ್ಲವೇ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೆಲವು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. "ಆಹಾರದ ಊಟ" ಎಂಬ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ತಕ್ಷಣವೇ, ನೀವು ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ, ಆದರೆ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂತಹ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಊಟವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಕರ್ಷಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಇದು ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ!

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದ ಕಠಿಣ ಭಾಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಇದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಹೇಳಿ, ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳುತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ.

ಗ್ರೇಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಸೆಲರಿ ಬೇರು,
1 ಸೇಬು,
1 ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಕೆಂಪು,
1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
25 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
1 ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಸಿಪ್ಪೆ, ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು... ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೀಸನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
60 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ
ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಸ್ತಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ಕೋಳಿ,
150 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ತುರಿ ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್,
1 ಸೇಬು,
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ:
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೇಬು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಆರೋಗ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು,
3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಥ್ಯದ ಊಟ,ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಸೆಲರಿ ಬೇರು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 tbsp ರವೆ,
1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ½ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ರವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಒಣಗಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆ.ಜಿ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 1 ಚಿಗುರು
ತುಳಸಿಯ 1 ಚಿಗುರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ:
ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು... ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಹಾಕಿ. ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್,
500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸ್ವಂತ ರಸಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ... ಕೇವಲ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ನೀವು "ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್" ಎಂಬ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ತ್ರಿಕೋನದ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ - ಧಾನ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್,
350-400 ಮಿಲಿ ನೀರು,
½ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
1 ಸಣ್ಣ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:
ತೊಳೆದ ಗುಂಪನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್,
350 ಮಿಲಿ ನೀರು,
300 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:
ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಧಾನ್ಯಗಳುಓಟ್ಸ್,
3 ರಾಶಿಗಳು ನೀರು,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
1 tbsp ಜೇನು,
1 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:
ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಗಂಜಿಗಿಂತ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ... ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಗಂಜಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ವಿ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಕಾಯಿ crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಮತ್ತು ಸಮೀಕರಣದ ಸುಲಭ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ,
ಹಲವಾರು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:
30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
1 ಈರುಳ್ಳಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
1 ಗೊಂಚಲು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
1 ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಚಿಲಿ
1 ಪಿಂಚ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ತಯಾರಿ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಒಲೆಗಾಗಿ. ಉಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಅಕ್ಕಿ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
ಹಸಿರು,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು).

ತಯಾರಿ:
15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ 1 tbsp ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವುದು, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 tbsp ಹಿಟ್ಟು,
ನೆಲದ ಪಟಾಕಿಗಳು,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಡೆಯಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನ ನೋವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮೀನು. ಅವು ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಯಿಸುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು,
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೀನನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೀನು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
20 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು
1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ,
ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ತಯಾರಿ:
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸುತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಭೋಜನವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದುಕು!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟಾಯ್ಕಿನಾ

ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಗೆ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು, ಸಾಧಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತೂಕವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ ಆಹಾರ ಆಹಾರ.

ಇಂದು ನಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪ್ರತಿದಿನ. ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಆನಂದವನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸದೆ ನೀವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಮೆನುವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಮೇಲಾಧಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ... ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳಗಿನ ಊಟವು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಒದಗಿಸುವವರು ಅವರೇ ಮಾನವ ದೇಹಶಕ್ತಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಈ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್;
• ನೀರು - 2/3 ಕಪ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲು ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಪದರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಾವು ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗ್ರೀಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅರೆ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಜನರು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ನೀವು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ನೀಡುವ ಪ್ರತಿದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಮಾರ್ಗವಾಗಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಕೃತಿಯು ತೂಕ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಏರಿಳಿತಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ... ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನು... ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ dumplings

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕುಯ್ಯುವ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಳೆಗಳನ್ನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತೇಲುವ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್

ಪಥ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಪ್ರತಿದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳು

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೋರ್ಟಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ತಯಾರಿ ನಡೆಸಲು ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳು ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ ನೂಡಲ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳುನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೀನು ಸಾಸ್- 1 ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫಿಶ್ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿರಬಾರದು.

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಕರಿ ಪುಡಿ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸಣ್ಣ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
• ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- 800 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು- 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಈ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನೀರಸ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಹಸಿರು ಸೇಬು... ಸಾರುಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಭೋಜನ

ಆಹಾರದ ಆಹಾರ (ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ಸರಿಯಾಗಿರಲು, ನೀವು ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಾರ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನತರಕಾರಿಗಳು, ನೇರ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೀ ಬಾಸ್

ಸಂಜೆಯ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ಫೆನ್ನೆಲ್ ಜೊತೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಅರಿಶಿನ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - ಒಂದು ತಲೆ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾಯಿಲ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲೆ 1/3 ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪರ್ಚ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಹೋಳು ಹಾಕಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ತಯಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದು ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರ ದಕ್ಷತೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಒಂದು ಸೇಬು,
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಸೇಬಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಕ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೇಕ್,
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ಮೀನಿನಿಂದ ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಾಕ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ,
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 1-2 ಚೂರುಗಳು,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಚಿಕನ್ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.
8. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ,
• ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• 30 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ,
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ರೋಸ್ಮರಿ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು

1. ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರುಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
• ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಲ್ಬ್,
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ,
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

1. ಎಲೆಕೋಸು ತುರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಈಗ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಇಂದ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
10. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
11. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, 180 ° ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
12. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ,
• ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ತಲೆಗಳು,
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ 450 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೇಲಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
7. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಆಹಾರದ ದಿನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು,
• ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ 160 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಈ ತರಕಾರಿಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ

• 3 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• ಅರ್ಧ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ
• ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
4. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಚೌಕವಾಗಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಅಗತ್ಯವಿದೆ.