ಮೆಗಾ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ, ಕೆಲವು ನೀರಸವಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ? ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೌಂಟರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳಂತೆ, ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಂಕೇತ ಇದು.
• ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ದಪ್ಪ, ಗಾ dark ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ, ಅಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇವೆರಡೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು, ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು.

ತಾಜಾದಿಂದ

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ: ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಕುಂಚದಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿ ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಬೇಕಾದರೆ, ತಿಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸುಂದರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೋಟದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕಿತ್ತುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, “ಪಾಕವಿಧಾನ” ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. Lunch ಟ, ಪಾರ್ಟಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1.5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. 1 ರಿಂದ 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ.
5. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ.
6. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ವಿನೆಗರ್-ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ನಂತರ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಫಲಕಗಳು.
8. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
9. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಸೊಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿ ಮಾರಾಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು. ಸಲಾಡ್\u200cನ ಅಂತಿಮ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬುಗಳು "ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ" - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕಾನ್, ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ವಾರ್ಷಿಕ - ಮೂಲಂಗಿಯಂತಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಡೈಕಾನ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, season ತುವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಹಬೆಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸ: ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ಹೊಸತನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
4. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ತಾಯಂದಿರು ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಬಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಸಿವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಈಗ ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಲಿಂಪಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು - 1 ರಿಂದ 1;
• ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕೇವಲ 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತು.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆರೆದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಒಂದೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎರಡರ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎರಡಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -3-4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿನ್ನೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಹ್

ಚೈನೀಸ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಇಂದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಣಕಾಸು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರೆಜಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಸೀಸನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಹೊಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
6. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೆಹ್ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಮನೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಕಟ್ಟಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ - ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಹೆಸರಿಸದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
7. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
8. ಧಾರಕವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಹಸಿವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎರಡನೆಯದು ಬೇಗನೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಡೈಕಿನಿಯನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಅಂಶ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅರ್ಹಳು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾದ ಶೀತ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ, ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ರಸಭರಿತವಾದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ)
• ಚೀಸ್, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
• ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಷ್ಟು ನಾವು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಮ್ಮಸ್

ಹಮ್ಮಸ್\u200cನ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಹಮ್ಮಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4 ಲವಂಗ)
• ನೀರು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲೆ
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಘನಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದಾಗ ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿಂಡಿ

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ),
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು,
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಿರಪ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನುಣ್ಣಗೆ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಾವು ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಿರಪ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ), ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು: ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು (ಸ್ವಲ್ಪ).

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಈ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ,

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) 50 ಮಿಲಿ
• ಮಸಾಲೆ

ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ) ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ, ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು - ಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ರಂಚ್!

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಉಪ್ಪು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ

ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಬಿಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಬಿಳಿ, ನೀಲಿ, ಹಳದಿ).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಣುಕುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್.

ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಂದಿ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು:

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 240 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ 250,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಮಾಡುವುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಹಡಗುಗಳು, ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ). ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತುಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಇದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಹಾಕಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನದನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಿಟ್) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸರಳ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ
• ಆಕ್ರೋಡು 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು).

ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯದ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ;

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;

ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಹೊಳಪಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಹ. ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಧ್ಯ).

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನಾವು ಯಾವುದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

2. ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್), ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೇಬಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ನಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಸೇಬುಗಳು;

0.5 ನಿಂಬೆ;

2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃ p ವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಮೂರು.

2. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ, ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಬೀಟ್;

1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;

2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಚ್ al ಿಕ.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿದರೆ ಹಸಿವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

2 ಚಮಚ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್);

ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

ನಿಂಬೆ;

1 ಸೇಬು.

ತಯಾರಿ

1. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯಲು ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

3. ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.

4. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು! ಪೀಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

ಕರಿ ಮೆಣಸು;

ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವತಃ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಯುವ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

3-3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;

4 ಚಮಚ ಜೋಳ;

1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಜೋಳ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;

1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;

1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;

1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.

5. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. 2-3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿದು 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.

4. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ವಿನೆಗರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಈ ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿ ಕೂಡ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತದನಂತರ ಅಡುಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

ತಯಾರಿ

1. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಗುಂಪಿನ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಲಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

2. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ!

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸುವಾಸನೆಯ ಪೂರಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಣ್ಣುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲವಂಗದಿಂದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿವೆ (ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ). ಹಸಿವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲವೇ? ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಳ್ಳಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ. ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರಾಮದ ನಂತರ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ "" ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಲೇ ಇದೆ. 😉 ಇಂದು, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೇಗಾದರೂ ಅನರ್ಹವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು ಎಂಬ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸುಮಾರು 50-70 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ನಾನು ಪಾರ್ಮಸನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ);
• 2-3 ಟೇಬಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. 😀

ಹೌದು ಹೌದು. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. 😉

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಅವನಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಇದರಿಂದ ನನ್ನ ಮಗ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಂತರ ನಾವು “ಹೋಮ್ ಸ್ಟ್ರೆಚ್” ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು - ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅಷ್ಟೆ.

ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತದೆ.

ತದನಂತರ ನೀವು ಮನೆಯವರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. 😉

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೋಲ್ಡರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದರೆ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಎಲೆಕೋಸು), ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು), ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ, 0.5 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, 20 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೇಬನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಂಠಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ತಲಾ 2 ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಸೇಬು, 5 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.