ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನನ್ನ ಪತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಜಾರಿದರು, ಅದನ್ನು ನಾನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಂದಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ... ಆದರೆ ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಯಲ್ ಆಗಿದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯವರು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವಿದೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೇವಲ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಹಾಕಬಹುದು - ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ - 600-700 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಮೆಣಸನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಒರೆಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
   
   
3. ಹಂದಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬಹುತೇಕ ಗೌಲಾಶ್‌ನಂತೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ.
   
   
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
5. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಾಂಸವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
6. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸವು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
   
   
7. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಂದಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
   
   
8. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
   
   

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇವೆಗಳು: 2

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. 35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 99 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 9 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ: 99 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
• ಸೇವೆಗಳು: 2 ಬಾರಿ
• ಸಂದರ್ಭ: ಊಟಕ್ಕೆ

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹುರಿದ

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ (ಕುತ್ತಿಗೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪೀಸಸ್
• ಶುಂಠಿ - - ರುಚಿಗೆ
• ತಿರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ - 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - - ರುಚಿಗೆ (ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.)

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತತ್ವ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ತಿರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ವೋಕ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರಾಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದೇ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಹ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
9. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಿರಿಯಾಕಿ, ನೀರು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ (ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ.
10. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
11. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
12. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ ... ಇದು ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇಂದು ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಅದು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ! ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಸುವಾಸನೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 305 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 4-5
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಾಡ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ) - ಗುಂಪೇ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

3. ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

4. ಪೀಲ್, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

7. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ದೊಡ್ಡ ಭಾರೀ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

8. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

9. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.

• ಲೇಖನ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕಲ್ಲಿನ ಮನೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು. ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇಂದು, ಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಲ್ಲು ಇನ್ನೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಶೈಲಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಒತ್ತಡದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಸೊಗಸಾದ ಆಶ್ರಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕಲ್ಲಿನ ಮನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಲ್ಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲುಗಳ ವಿಂಗಡಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಲಾಡಿಂಗ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಾವು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಿನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ, ಅವರ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ ...

ಗ್ರಾಮೀಣ ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುವ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೂಲ್ನ ಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕೊಳದ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಈಗ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಟವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ವಿಧದ ಪೂಲ್ಗಳಿವೆ - ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಯಿ ಆವೃತ್ತಿ. ಪೂಲ್ನ ರಚನಾತ್ಮಕ ಭಾಗದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಪೂಲ್ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೂ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಡಾಸ್ಟ್ರಲ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೈಟ್ನ ಭೂ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಇಂದು ಮಾರಾಟದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ 7 ರಿಂದ 50 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪೂಲ್ಗಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಸ್ಥಾಯಿ ಪೂಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರವಾನಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಹತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಜ್ಞರಿಂದ ನಾವು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಟ್ ತಯಾರಿ ...

ಬಣ್ಣದ ಲೋಹದ ರಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಭಾಗೀಯ ಬೇಲಿ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಫೆನ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೇಲಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ವಸಾಹತುಗಳು, ಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ವಾಣಿಜ್ಯ ಯೋಜನೆಗಳು, ಕ್ರೀಡಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು, ಆಟದ ಮೈದಾನಗಳು, ನಿಲ್ದಾಣಗಳು, ಬಂದರುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೇಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೋಗ್ಯವಾದ ಲೋಹದ ಬೇಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲಿ https://www.3d-perimetr.ru/ ವಿಭಾಗ ಉತ್ಪಾದನೆ ಬೇಲಿ ವಿಭಾಗವು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ತಂತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ರಾಡ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಜಾಲರಿಯ ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ತುಣುಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಟ್-ಡಿಪ್ ಗ್ಯಾಲ್ವನೈಸಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ನ್ಯಾನೊಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್, ಪೌಡರ್-ಪಾಲಿಮರ್ ಪೇಂಟಿಂಗ್, ಸ್ಪಾಟ್ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗರಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಲಿಯ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ. ಅಂತಹ ಬೇಲಿಗಳು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಜಾಲರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಂತಿಯನ್ನು ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಾಗಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ನ್ಯಾನೊಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್‌ನ ಪರಿಚಯ. ಅಂತಹ ಲೇಪನವು ತುಕ್ಕುಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೋಹದ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ...

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿವರಣೆ:

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತತ್ವ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ತಿರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
1. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ವೋಕ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರಾಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದೇ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಹ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
7. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಿರಿಯಾಕಿ, ನೀರು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ (ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ.
8. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಉದ್ದೇಶ:ಊಟ / ಭೋಜನ
ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ:ಮಾಂಸ / ತರಕಾರಿಗಳು / ಹಂದಿಮಾಂಸ / ಮೆಣಸು
ಭಕ್ಷ್ಯ:ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು / ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ (ಕುತ್ತಿಗೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪೀಸಸ್
• ಶುಂಠಿ - - ರುಚಿಗೆ
• ತಿರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ - 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - - ರುಚಿಗೆ (ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.)

ಸೇವೆಗಳು: 2

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ:

ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ http://tortiks.ru/ ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಟ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಕುಟುಂಬ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೊರತೆಯಿತ್ತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಗಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲತಃ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆನಂದಿಸಿ!