ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಸೂಪ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಆಧುನಿಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಊಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ವಿಷ, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೇರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವತಃ ... ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಯವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆತುರಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತವೆ!

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಯಾಂತ್ರಿಕತೆ

ಸೊಂಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಶ್ವಾಸಘಾತುಕ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಲೂ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಹೊಸ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಲಘು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ: ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯ;
• ಸೂಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಡಿಮಾಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಶಾಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ;
• ಕುದಿಯುವ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಘಾತುಕ ಮಡಿಕೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರ ಈ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹಿಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ದೇಹದಿಂದ ವ್ಯರ್ಥವಾಗದ ಶಕ್ತಿಯಾಗಬಹುದು, ಅದು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೃಷ್ಠದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಟ್ಟು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವವುಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇತಿಹಾಸದ ಪುಟಗಳ ಮೂಲಕ.ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು 4 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಗೋಧಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಮಿದುಳುಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ವೈನ್, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸೂಪ್ಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಥ್ಯದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಡಿ, ಅದರ ಹೆಸರು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರೂ ಸಹ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಉಪ್ಪನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಡಯಟ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
6. ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅವರು ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸಬಾರದು.
8. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
9. ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರಬಾರದು: ಉತ್ತಮ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಡಿ.
10. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
11. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 1 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮರುದಿನ, ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಆಹಾರ, ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಗಳು ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಠೇವಣಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಲು, ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳ ಜೀವನದಿಂದ.ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ (ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿ ಪಥ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಈಗ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ) ಲೂಯಿಸ್ XV ರ ಲಘು ಕೈಯಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಒಂದು ರಾತ್ರಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ರಾಜನು ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿದ್ದನು, ಆದರೆ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಲಾಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಈ ತಡವಾದ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದ್ದವು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್.

ಸೂಪ್ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ತತ್ವಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಉಪವಾಸದ ದಿನ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನಷ್ಟವು 1-2 ಕೆಜಿ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಸೂಪ್ ಆಹಾರ, ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಪಥ್ಯದ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ) ಸಣ್ಣ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ () ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಹಣ್ಣುಗಳು) 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ.

ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: ಸಹಜವಾಗಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಗುರವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಧಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಸುಂದರವಾದ ದೇಹದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು (250 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
3. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ನಡುವೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
4. ಹುರಿದ, ಕೊಬ್ಬು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.
5. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಆಧಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ತರಕಾರಿಗಳು.
7. ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
8. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನೀವು ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಹಿಂಸಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು.ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ಹಿಟ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ವಿಸ್ ಪ್ರೀಸ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ನೆಕ್ರಾಸೊವ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಸೂಪ್ ವಿಧಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ಗಳು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಎಲೆಕೋಸು (ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳು), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್

ಈ ಗುಂಪು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ರಪಂಚದೊಂದಿಗೆ - ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ.ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸ್ವಾಲೋಸ್ ನೆಸ್ಟ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಲೋಗಳು ತಮ್ಮ ಗೂಡುಗಳನ್ನು "ಸಿಮೆಂಟ್" ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯಾಟ್ ಬರ್ನಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ, ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ "ತೂಕ".

• ಸೆಲರಿ

ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ: 400 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಎಲೆಕೋಸು (ಯಾವುದೇ), 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 5 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಬಾನ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾನ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸೂಪ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

200 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. 6 ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ), 8 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಲವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

• ಈರುಳ್ಳಿ

ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ) ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 7 ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು), 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 6 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ (ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ತರಕಾರಿ

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಉಪ್ಪು. ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಎಲೆಕೋಸು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, 1 ಮೆಣಸು (ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು) ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಘನಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು 2 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 2 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ 3 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಮೇಯೊ

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಮೇಯೊ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಮೇಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್) ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಖಾಸಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವಾರಕ್ಕೆ 8 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಠಿಣ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ: 6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳ ಗುಂಪೇ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಚಿಕನ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ), ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 3 ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 4 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಟಿಕೆಮಾಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ 4 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕರಿಮೆಣಸು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಅಣಬೆ

ಡಯಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಬಿಳಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

1 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ). ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

• ಅವರೆಕಾಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಜೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಡೆದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

• ಟೊಮೆಟೊ

ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

6-7 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ: ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

• ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ಈ ವಿಧವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ

ಕೆಲವೇ ಜನರು ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಜೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು.

ಅದರ ರುಚಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಅಂಗಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಅಂತಹ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 6 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 97 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಹೂಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು. 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 130 ಗ್ರಾಂ
ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. 25 ಮಿಲಿ
ನೀರು 2.5 ಲೀ
ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ 1 ಪಿಸಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀರು, ಘನ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಹಗುರವಾದ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 88 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 130 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 140 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಳಿಬದನೆ 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 130 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ
ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ 1 ಪಿಸಿ
ನೀರು 2.5 ಲೀ
ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಘನ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 140 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ನೀರು 2 ಲೀ
ಗೋಮಾಂಸ 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಾರು ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 160 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಚಿಕನ್ ಸಾರು 2 ಲೀ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
ನೀರು 1 ಲೀ
ಹಾಲು 50 ಮಿಲಿ
ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 5-6 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 125 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು 2 ಲೀ
ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ 15 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ನೆನೆಸು. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 100 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 70 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 100 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ 20 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 20 ಮಿಲಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ
ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ 1 ಪಿಸಿ
ನೀರು 2.5 ಲೀ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 200 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 60 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 120 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 45 ಗ್ರಾಂ
ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ 1 ಪಿಸಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು 2.5 ಲೀ
ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ನರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 150 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 40 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 30 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
ಮಾಂಸದ ಸಾರು 2 ಲೀ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 25 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 170 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು 70 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 80 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 60 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 80 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಂಸದ ಸಾರು 1.5 ಲೀ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಎಳೆಯ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 85 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹೂಕೋಸು 350 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 150 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 80 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 40 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 120 ಗ್ರಾಂ
ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ 1 ಪಿಸಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 25 ಮಿಲಿ
ನೀರು 1.5 ಲೀ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್.
ಸೇವೆ 4
1 ಸೇವೆ = 90 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು 500 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯೂರೀ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೀಗಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 160 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ 400 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು 70 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 130 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. 5 ತುಣುಕುಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 80 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬೀಟ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 130 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಸೋರ್ರೆಲ್ 1 ಕೆ.ಜಿ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 120 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 70 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ
ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು 25 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು 3 ಲೀ
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ 107kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಕ್ಕಿ 170 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಘನ 1 ಪಿಸಿ
ನೀರು 1.5 ಲೀ
ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಘನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ರಬ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀ.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 200 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಮೀನು 700 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 20 ಮಿಲಿ
ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು 20 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು 1.5 ಲೀ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೀನಿನಿಂದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರಿಂದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನಿನ ತಿರುಳನ್ನು (ಮೂಳೆಯಿಲ್ಲದ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೀನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 204 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 600 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು 25 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು 500 ಮಿಲಿ
ಚಿಕನ್ ಸಾರು 1.5 ಲೀ
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (20 ಗ್ರಾಂ) ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಬೀನ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್.
ಸೇವೆ 4
1 ಸೇವೆ = 130 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಲ್ಲ) 400 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ 60 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 70 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 70 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ
ನೀರು 1 ಲೀ
ಲವಂಗ 2 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 170 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಸೇಬುಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 100 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 120 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು 25 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಂಸದ ಸಾರು 2 ಲೀ
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಬ್. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಬಟಾಣಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 135 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ 350 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ
ನೀರು 1 ಲೀ
ಲವಂಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ನದಿ ಮೀನು ಸೂಪ್.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 140 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ನದಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ 1.5 ಕೆಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ 30 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು 2 ಲೀ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಿವಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಕಿವಿ.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 160 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ 1.5 ಕೆಜಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 40 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು 2 ಲೀ
ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಫೋಮ್ ಆಫ್ ಸ್ಕಿಮ್. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಮೀನು.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 160 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಕ್ವಾಸ್ 1 ಲೀ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಫೀರ್ 100 ಮಿಲಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು kvass ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಓಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಮಾಂಸ.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 176 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ವಾಸ್ 1.5ಲೀ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಫೀರ್ 100 ಮಿಲಿ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 20 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ.
5 ಬಾರಿಗಾಗಿ
1 ಸೇವೆ = 119 Kcal

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 130 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ವಾಸ್ 1 ಲೀ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 160 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಫೀರ್ 100 ಮಿಲಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು kvass ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾಲಕ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುವುದು ಅಲ್ಲ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಈ ವಿಧಾನವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಸಿ.
6. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾರು ಬಳಸಿ ನೀವು ಕೋಳಿ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೀನ್ಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• ಬಕ್ವೀಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
4. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಎಸೆಯಿರಿ.
6. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್

ಆಹಾರದ ಊಟವು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಲೆಕೋಸು - 420 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್ (ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸಾಧ್ಯ);
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ).
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಿಲ್ಲದೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಡುಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರ ತಿರುಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 2100 ಮಿಲಿ;
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಹಣ್ಣು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚು. ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
3. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ಇದು ಮೊದಲು ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾರೆಲ್ - 1 ಹಾಳೆ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 550 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
2. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.
4. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
5. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೀನು ಆಹಾರ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಲೌಂಡರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 160 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.ಕೊಚ್ಚು. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
8. ಸೂಪ್ನಿಂದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾರುಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೂಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಎಲೆಕೋಸು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 420 ಹೂಕೋಸು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಇದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು - ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹರಿದು ಸಾರು ಕೂಡ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟೌವ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 2600 ಮಿಲಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಲೆಕೋಸು - 145 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಮೆಣಸು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬಟಾಣಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಡಯಟ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಕೋಮಲ, ಕೆನೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪಾಲಕ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

"ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ" ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೌಡರ್ ಒಲೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾರೆಲ್ - 1 ಹಾಳೆ;
• ನೀರು - 1400 ಮಿಲಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸೂರ - 1 ಕಪ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಘನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ). ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಸೂಪ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಸಮಯ ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ "ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್"

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶತಾವರಿ - 4 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1900 ಮಿಲಿ;
• ಮಸೂರ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪಾಲಕ - 45 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ;
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರುಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಚೌಡರ್ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಅವರೆಕಾಳು - 2/3 ಮಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ (ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).
2. ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
4. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ (ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1700 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು). ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಾರು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಲು, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಲ್ಲವೇ? ವ್ಯರ್ಥ್ವವಾಯಿತು. ನೀವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿಡಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆಕೃತಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿಬೇವು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.4 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 1.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.2 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 39 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಡಯಟ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಲೀ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.4 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 1.3 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 29.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 2.3 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.4 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 60.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 1 ಲೀ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3.9 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 0.7 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.3 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 32.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಚೀಸ್ 20% - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 1.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.6 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 0.8 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3.3 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 25.1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 7-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 1.7 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3.9 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 32.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಡಯಟ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟರ್ನಿಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮುಚ್ಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3.1 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 18.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಶೈಲಿಯ ಸಾರಾಂಶ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಓಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ನೇರ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಆಹಾರದ ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗಡಿಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು, ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಮ್ಮ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಸೂಪ್‌ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸರಳ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಿಮಿರೆಂಕೊ ಸೇಬುಗಳು, ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ) ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) ಮತ್ತು ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ).

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ನೂರು ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಲವತ್ತೆಂಟು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನಲವತ್ತೆರಡು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇಪ್ಪತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಬಳಸಿ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ನೂರು ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತೆರಡು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಗ್ರಿಲ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಳ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಐದು ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನ ನೂರು ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇಪ್ಪತ್ತೊಂಬತ್ತು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ (ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಎಂಭತ್ತೆರಡು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್

ಅಂತಹ ಲಘು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಐದರಿಂದ ಆರು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ