ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಆಹಾರ-ಗೀಳಿನ ಜನರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಡಯಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಇದು ರಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ½ ಚಮಚ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ

ತಯಾರಿ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೋರಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ 1 ಚೀಲ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ತನವನ್ನು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತುಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.
6. ರಸವನ್ನು ಚೆಲ್ಲದಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ.
7. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ! ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಕಂಚಿನ ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪರಿಮಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ರಸಭರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ - ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್.
3. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಸ್ತನವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು: ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಮತೋಲನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ, ಮೂಳೆಗಳು, ಕೂದಲು ಬಳಲುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕಾರಣ, ಅನೇಕರು ಒಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಳಿಯ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೇವಾಂಶವು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಡಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರದ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಸವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸವು ಒಣಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಿ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು ಹುರಿಯಲು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ರೇಖೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕುದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಹತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
• ಕೆಫೀರ್ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ - ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್

1. ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಕೆಫಿರ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಡಿನ್ನರ್.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತಲೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ - ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.
• ನೀರು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.

1. ನನ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಗಮನ: ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್

1. ನಾವು ನನ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ (ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ

1. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಪ್ಸ್‌ನಂತೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 5-7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಥ್ಯದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗಮನ: ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹರಿಯುವ ರಸವು ಚಿಕನ್ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ನಿಂಬೆಯ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳು
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆಗಳು "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು"

1. ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೊಕ್ಕಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
3. ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.
4. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಸುಮಾರು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡದಿರಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅರ್ಧ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

1. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಅದು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಾರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಇತರ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.ಚಿಕನ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಡಿನ್ನರ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ - ಹುರುಳಿ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ
• ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ನೀರು - 4-5 ಗ್ಲಾಸ್.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
5. "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

ಗಮನ: ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಬೇ ಎಲೆಗಳು - ಬಳಸಿದ ಮಡಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು - ಬಳಸಿದ ಮಡಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - ಮಡಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೀರು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನನ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಉಳಿದ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ
6. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಗಮನ! ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿ.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಓವನ್ ಸ್ತನವು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ

ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲ ಮಾರ್ಗ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ತಣ್ಣೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

1. ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಗಾಢವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅಂದರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದರೆ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣ, ಆಹಾರವು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾರೂ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹತಾಶರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೆನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾದಾಗ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಷೇಧಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ? ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವು ಸ್ತನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಡಯಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವು ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ!

ಆಹಾರದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಆಹಾರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ parboiled ಅನ್ನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಆಕೃತಿಯ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಸಿಯಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ವರ್ತನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೊಪ್ಪು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಸ್ತನ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ) ಕುದಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರುಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಆಹಾರದ ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಸರಳವಾಗಿ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಿಲಾಫ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಡಯಟ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ಡಯಟ್ ಸ್ತನ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಹೂಕೋಸುಗಳ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಪ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್‌ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು);
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಖಚಿತ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ- ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಆಹಾರದ ಆಧಾರ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಓವನ್ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಹೂಕೋಸು
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಗಟ್ಟಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆದ ಬಿಳಿ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹೂಕೋಸು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹೂಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 220 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:

ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ
• 4 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರುಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬಿಸಿ (250 ° C) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ "ಸ್ಟ್ರೋಯ್ನ್ಯಾಷ್ಕಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ
• 2 ಕಪ್ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
• 3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ನಾವು ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಕ್ಕಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಾಜಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರ. ಅಲಂಕಾರವು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ತೊಳೆದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಬ್ಬರು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಒಣಗಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು.

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ! ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು! ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇನ್ನೊಂದು 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆವು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸರಸವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ನಾವು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಂದರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಾಡ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ತನವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
6. ಕೆಫೀರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ತನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಹ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಗವರ್ನರ್ ಸಲಾಡ್

ಹಗುರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟ್ರೋಮಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಲಾ 5 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುಂಡು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಂತಹ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಮರುದಿನ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಿ ಚಿಟಿಕೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸುಡಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಕರಿಬೇವು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಈ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಿಲಕ್ಷಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್‌ಗಾಗಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• 2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆರಹಿತ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜಾರ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಿಂಚ್
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು

ತಯಾರಿ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆ ಆವಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
3. ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಮೇಲೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಡಿಲವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬ್ರ್ಯಾನ್ ರೈ ಮತ್ತು ಓಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಪಿಂಚ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಥೈಮ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಒಂದು) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಖಾರ್ಚೋ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಲೀಟರ್) ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು.
4. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಸರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ನಿಂಬೆ)
• ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು. ನೀವು ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತೋಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ, ಅಕ್ಷರಶಃ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
2. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಎರಡನ್ನೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವಲ್ಲ. ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಗಮನಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ವೇಗವರ್ಧಿತ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
4. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಔಷಧೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಎದೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:

ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಡಯಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, 4 ಫಿಲೆಟ್, ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ
• ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೆ)
• ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ (ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳ ಧಾನ್ಯಗಳು)
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಬಳಸಿ.
2. ಅವರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರಸಭರಿತವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.