ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

• ಮೊದಲಿಗೆ, ನೋಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೃದ್ವಂಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಖರೀದಿಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾಟರ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹರಡುತ್ತದೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು, ವಿರಾಮಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ದೋಷಗಳು ಇರಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೆರುವಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೀಬೂಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾಂಸವು ಅಮೋನಿಯಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಠಿಣತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕಾರ್ಪ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಗೊನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕಮಾಂಡರ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದವು. ಅವರು ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ನಂಬಿಕೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಈಗ ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಮಲ್ಷ್ಕ್ನ ಶಾಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತಲೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.ತಲೆಯ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಸಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅಗ್ರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಎಳೆಯುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಒಳಗೆ ಇರುವ ಚಿಟಿನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ನಂತರ ಚಿತ್ರದ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಹೋಗಿ. ನೀವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎರಡೂ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರ ತಕ್ಷಣ ಕರ್ಲಿ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಮಯದ ಈ ಹಂತವನ್ನು ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಲ್ಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಎರಡು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸತ್ತವರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, 1 ಬಿಲ್ಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಫ್ಲೋರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನೈತಿಕತೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್ ರಚಿಸಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಇದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದ್ವಂಗಿ

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 2 ಸ್ಪರ್ಶ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳು, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಬಲ್ಬ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೀವ್ರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲು ಈಗ ನಾವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಕ್ಕೆ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಒಂದು ತುಂಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೆಟಿಯರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಇದು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ - ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಬುಲ್ಲಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಬೇಕು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಬಂಧಿಗಳನ್ನು ಅಪ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 800 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಬೇಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಕುಕ್, ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನುರಿತವಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೃದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಕ್ಕೇಟ್ ನೀರನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮರೆತುಹೋಗುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಈಗ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬೇಕು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಚಮಚ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕೊಡುವವನು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ, 15% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ತಯಾರು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಠಿಣವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಮೋಲ್ಲಸ್ಕ್ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ತೈಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಫ್ರೈ ಇದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಮೊಳಕೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ದೂಷಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಕೊಬ್ಬು 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್. ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ನಮಗೆ ಎರಡು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕರ್ಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.ಬಲ್ಬ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಫ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖಪುಟವು ತೆರೆದಿರಬೇಕು, ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ಸಹ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.

ನಂತರ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಧನ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಷ್ಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಕಾರ್ಕಸಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಕುಕ್ ಮೃಗಾಲಯದ ಕುಕ್: ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.ಈಗ ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ಪೈಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಕದಿಯುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲಿನಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಸುತ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಲಾಭ

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೇವಲ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಅನೇಕ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ವಿಷಯದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೌರಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಎರಡೂ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವವನು. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುಸಂಖ್ಯಾತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಕಟ್ಟಡಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಥ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಷ್ಕ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದೆಂದು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇಡದೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಲಿಸ್ತ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ನೀವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಅವರು ಪರಸ್ಪರರಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಸಹಜ ಬಣ್ಣಗಳು ಹಳೆಯ ಮೊಳಕೆಯು ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಮೊದಲ defrosts, ಎಲ್ಲಾ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ 2-2.5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಮಾರ್ ಸೋಲಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಇದು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬಾರದು: ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕಲ್ಮಾರ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೃದುತ್ವವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರ್ಥಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅಭಾಗಲಬ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ಲಿಲಾಕ್ ಚರ್ಮವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಅಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಾರಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ (ಅವುಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ), ನಂತರ ಅವರಿಂದ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬೇಡ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಬ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಷ್ಕರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನೀವು ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾತನ, ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಲಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಮನೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು 22-30% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನಾಳೆ ಎಡಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ, ಆಧುನಿಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬೇಗ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು.

ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸಿ. ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಹಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಶೀತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕಾರ್ಟಲಾಜಿನಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು "ರಬ್ಬರ್" ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೇರ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಮೃದ್ಧ ಆಯ್ಕೆ

ಇಂದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯು ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಆಕೆಯು ತನ್ನ ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವುವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಅಗತ್ಯ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್.

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ತುಂಬಿತ್ತು. ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ.

ಅಗತ್ಯ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 0.5 ಲೇಖನ. ಲವಣಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸ್ತಬ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಮೃತಪಟ್ಟ ಮೃತ ದೇಹಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾರ್ಟಿಲಜಿನಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಬಿಲ್ಲು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ preheated ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರಿನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಂಬರ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 0.5 ಲೇಖನ. ಲವಣಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳ 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಪೂರ್ವ-ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬಿಲ್ಲು ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೆರಡು mnut ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಈ ಫ್ಯಾಶನ್ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇಂದು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ರಸಭರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

• 2 ಶವಗಳ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 0.5 ಲೇಖನ. ಲವಣಗಳು;
• 3 ನೇ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳ 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಉಂಗುರಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೊಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಾರ್ಟ್ ಬಾಲ್ಸಾಮ್

ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ "ಹಾರ್ಟ್ ಫಾರ್ ಬಾಲ್ಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಟೌರಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಡಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ವಿಷಯವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಅದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಮುದ್ರ ಆಳದಿಂದ ಒಂದು ಹೊಡೆಯುವ ಜೀವಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಹೃದಯಗಳ ಮಾಲೀಕರು, ಇದು ಪದದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ನೀಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಇಂದು ವಿಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ಘಟನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಶಾಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಮುದ್ರ ಸವಿಯಾದವು, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾಳೆ, ಅದು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸೀಫುಡ್ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವರು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೊಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಾಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ನೀಡಿ. ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1pc.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 2 ಕುಯ್ಯುವ
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ನಾನು ಖರೀದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 1.5-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.

ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಸಾಲೆಗಳು ನಾನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಾರದೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳು 2 ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಒಳಗೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

1. ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ: ಅವು ಸುಂದರಿ ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆವೃತವಾಗಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮಾಂಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಕರುಳಿನ ತಲುಪಲು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ 2-2.5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಫರ್ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ರಬ್ಬರ್ ಆಯಿತು. ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಅವರನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಅವರು ಮೃದುವಾದರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕೊರತೆ, ಅವರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ನೀರಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಲಿಲಾಕ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಂತೆ, ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಳಿಯಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವರು ಶಾಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

1. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಬಿಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿ ಅಲ್ಲ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ. ತಾಜಾ ಹಸಿರುಮನೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮತ್ತು 22-30% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
4. ಮರುದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮೊಲಸ್ಕ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಶನಿ ಇಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಗರ ರಷ್ಯಾಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು? ಇದಲ್ಲದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಬೋನಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ: ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ತತ್ವಗಳು

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೊಲೆಗಾರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವರು ರಬ್ಬರ್ ತುಂಡು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವಂತೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಬಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೋಲ್ಲೂಕ್ಸ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಅಂತಹ ಸ್ಮಾಗೆಟ್ಟಿ ತುಂಡುಗಳಂತೆಯೇ ಇನ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಟಿನಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಯೋಜಿತ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಇದ್ದಾಗ, ನಂತರ ಕೆಲಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕಾದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಂದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು. ನಂತರ ಮೃತ ದೇಹವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ "ಎಲಿಮೆಂಟರಿ!"

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಒಲೆಟೆಲ್ನ ಹುರಿಯಲು ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

ಬಲ್ಬ್;

70 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ.

ಬುಲ್ಲಿ ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಏಳು ಮನಸ್ಸಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾದಂಬರಿಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್

Appetizing ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.3 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಲೀಕ್;

0.15 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಐದು ಕೊಂಬೆಗಳ ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸುತ್ತಿಗೆ ಮೆಣಸು;

ಚ. L. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ 0.07 ಕೆಜಿ;

ನೇರ ಎಣ್ಣೆ;

ಕಲೆ. l. ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅರ್ಧ-ಪೆನ್-ನಿವ್ವಳ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮೊಲಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಥೋಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ನೇರ ತೈಲ ಚಮಚ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೂಢಾಚಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನ. ಕಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಲು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನನಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ತೀವ್ರ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಹ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಳ್ಳ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

50 ಗ್ರಾಂ. ಶುಂಠಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗಗಳು;

ಮೂರನೇ ಚಿಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳು;

ಸಿಹಿ ಬಲ್ಬ್;

ಯುವ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು 0.1 ಕೆಜಿ;

0.4 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

50 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಾಸ್;

H ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ;

L ಶೆರ್ರಿ ಊಟದ ಕೋಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್;

ಚ. L. ಮಾಸ್ಲಿಯನ್ ಸೆಸೇಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ಶುಂಠಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ತಟ್ಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದು. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಣ್ಣೀರು ಆಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಅವನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಪಿಕ್ಪಿಟ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಲುಕೋವ್ಕಾ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಹದಿನೈದು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಮರಿಗಳು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಶುಂಠಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು.

ನಾವು ಶೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಕ್ಕಿ, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೈ, ಶೆರ್ರಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಪುಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು "ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ"

ಡಿಶ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ರುಚಿ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಾಲ್ಕು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್;

ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಚ. L. ಸಹಾರಾ;

ಎರಡು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು;

ಆರು ತುಣುಕುಗಳು ಅವರೆಕಾಳು;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

0.15 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

0.05 ಕೆಜಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಂದು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಚಾಲಕ ಕುದಿಯುವ. ಸಕ್ಕರೆ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪೆನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಪ್ರತಿ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಬಬಲ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಮಧ್ಯದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕದಿಯಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸ್ಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಕಿಂಗ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮನೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಮುಂದೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

0.6 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಮೂರು ಕಲೆ. l. ಹಿಟ್ಟು;

ಎಲ್. ಕಲೆ. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;

ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;

ಲಾಂಡ್ರಿ ಆಯಿಲ್ನ 0.15 ಕೆಜಿ;

ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್;

ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ 0.1 ಕೆಜಿ;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗಗಳು;

ಮೂರು ಕಾರ್ನಿಶನ್;

ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಹೋದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರಾಮ ನೇರ ತೈಲ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು, ನಾವು ತೊರೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಹದಿನೈದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೆನಾಲ್ಟಿ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಪರ್ಗಳು, ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಳ್ಳು. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿತು.

ನಲ್ಲಂ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಳಿಸು. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೆಸಿಪಿ 6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ "ಸೀಫುಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು" ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

900 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ನಾಲ್ಕು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ;

0.25 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಎಲ್. ಊಟದ ಹಿಟ್ಟು;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪೆನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಲುಕೋವ್ಕಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕಟ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೈಂಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.

ನಾವು ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು, ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಈರುಳ್ಳಿ "ವಿಶೇಷ" ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಶುಚಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;

ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಫಿಲ್ಮ್ (40%);

ಪೋಕರ್ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡದಾದ (ಚಾಪ್ ಆಗಿ) ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದೆಡೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಪೊನ್ಚಿಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆನಿಮೈಜ್.

ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಬಿಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಏಕಾಏಕಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾತ್ರ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸ್ಮೆನೆನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ "ಹೋಮ್ ಲಂಚ್"

ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

400 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಮೂರು ಬೂಮ್ ಬಾಣಗಳು;

50 ಗ್ರಾಂ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು;

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ;

ಒಂದು l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಊಟದ ಕೋಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೋಲ್ಲೂಸ್, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿಯ ದಪ್ಪದಿಂದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುವುದು. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಸಾಲೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಸಿರು ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

• ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಅದನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - ವೈಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಲವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ಗ್ಲಾಸ್ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ತ್ವರಿತ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೆನ್ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಮೆಜೆರಿಟಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಿಂಕ್. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಲಾವೋಸ್ಪಾನನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರವಾಹ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಈಗ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ದೂರ ವಾಸಿಸುವವರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗೂಲಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಸೀಫುಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ನಂದಿಸುವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ, ಮಾಂಸವು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ: ತಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಅವರ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು, ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಯಾರೋ ಹಾಗೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಂಟಲ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಂದು appetizing ನೋಟ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಬೇಗನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 117 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಾರ್ಟ್ಬೆರಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಐಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪು. ಇಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಮೃತ ದೇಹಗಳು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
5. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಚಾಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಕ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅವನನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೆಗೆಯುವುದು.
7. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
8. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಂತರ ರಿಂಗ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
9. ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ, ಹುರಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಹೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇದು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 133 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ತೊಳೆದು.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಗುದ್ದಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬಲ್ಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಡೆಯಿರಿ.
4. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಹೋಗಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಋತು ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ.
6. ಬೇಯಿಸುವ ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ.
7. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
9. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ರವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

30 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 106 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿರಿಚುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಅವರಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಂತರಿಕ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುರಿ.
5. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಷೂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಮೃದು ತನಕ ಕೆಲವು ನೀರು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ತಮ ಬೆರೆಸಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
8. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲರೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರ್ಲ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಘನ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರ.

25 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 123 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀರಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
2. ರಾಶಿಯನ್ನು ಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವು 15% ರಷ್ಟಿದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು.
3. ಸೀಫುಡ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಸಾಸ್ ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

50 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 94 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. "ಹುರಿಯಲು" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ಮೆಲ್ಕೊ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಳಪಿನಿಂದ ಸುಲಿದನು.
3. ಮರ್ಚೆಂಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ರಬ್.
4. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ಗೆ ರೂಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಷ್ಕರ. ಫ್ರೈ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ) ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. "ಆರಿಸುವಿಕೆ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಉಪ್ಪು, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ.
8. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಹತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಮೆಲ್ಕೊ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಬಲ್ಬ್ ಕಹಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮೊದಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬೇಕು. ಮೃತ ದೇಹಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಣವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕುಸಿದು ಅಥವಾ ಕುಸಿಯಿತು.

ಪುರುಷರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬದಲು ಚೂಪಾದ ಕಲ್ಮರ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಈಟಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಂಸ. ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಿ!