ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಊದಿಕೊಂಡ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪುಡಿಮಾಡದ ಓಟ್ಮೀಲ್ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ನಂತರ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನೆಸದೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು - 400 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ 2.5 ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ) ನೆನೆಸಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
ನೀರಿನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ.

ಫ್ಕುಸ್ನೋಫಾಕ್ಟಿ

- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್(ಓಟ್ಮೀಲ್) ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್), ಹಾಗೆಯೇ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ-ಮುಗಿದ (30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ) ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಮೂಲಕ, ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. :-)

- ಬೆಲೆಪುಡಿಮಾಡದ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 90 ರೂಬಲ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ (ಜೂನ್ 2019 ರಂತೆ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ). ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಲಗಳಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಓಟ್ಮೀಲ್ - 360 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

- ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಸುಮಾರು 1 ವರ್ಷ.

ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ತ್ವರಿತ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ

2017-11-07 ಮರೀನಾ ವೈಖೋಡ್ತ್ಸೆವಾ

ಗ್ರೇಡ್
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

44266

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

2 ಗ್ರಾಂ.

4 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

10 ಗ್ರಾಂ.

92 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೋಲ್ ಗ್ರೇನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಸರಳವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ತೇಲಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಬೇಕು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಕ್ವಿಕ್ ಹೋಲ್ ಗ್ರೇನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಗಾಜಿನ;
• ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಊದಿಕೊಂಡ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ದ್ರವವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೂದು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕವರ್. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಧಾನ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ಎಷ್ಟು ಊದಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿಲಾಫ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಬಳಸಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜಿನ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 40 ಮಿಲಿ ತೈಲ;
• 1 ಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಧಾನ್ಯವು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 600 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 35 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಲೋಳೆಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸು. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಂತಹ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲಾರೆಲ್;
• 3 ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತೈಲಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಧಾನ್ಯದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಗಂಜಿ ಸಹ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಡೈರಿ ಆವೃತ್ತಿ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸೋಯಾ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಣ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ನ 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 170 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಂಡ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯವು ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು, ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಏಕದಳದಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

Elwakt.com

ಪದರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ತೆಳುವಾದ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ತೆಳುವಾದ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪದರಗಳು, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3 - ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ: 2-5 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - ದಪ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ದಳ - ದಪ್ಪ ಪದರಗಳು, ಆದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಏಕದಳಕ್ಕಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು

ಗಂಜಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಯಾವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ದ್ರವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ, ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಏಕದಳದ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ದ್ರವದ 3-3.5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ - ಅನುಪಾತ 1: 2.5;
• ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ - 1: 2.

ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಸಾಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಜಾಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ;
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಇತರರು (ರುಚಿಗೆ).

perfectfood.ru

ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಏಕದಳ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

uncletobys.com.au

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬಿಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅದು ಬೇಗನೆ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

noshon.it

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸಾಧನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಕುಕ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಅಥವಾ 3) ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವಸರದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ನಿಕಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: B6, B12, E, PP, C, A. ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು, ಆಹಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಮೊದಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 6% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ 16% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗಂಜಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದರ್ಥ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಿಂದೆ ಹೊಳಪು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಅವಧಿಯು ನೇರವಾಗಿ ವಿವಿಧ, ಈ ಪದರಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ!).

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಕುಶಲತೆಯು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ನೀವು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು 6-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ, ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್‌ಗಳು, ಶುದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದ ಪುಡಿಮಾಡದ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ನೀರು ಖಾಲಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರಮುಖ: ಓಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಓಟ್ಸ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. . ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ "ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕಾನ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಓಟ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.