ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರುಬಾಣಸಿಗರು, ಅದರ ಜ್ಞಾನವು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ, ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನವೀನತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಕೋಳಿಯಿಂದ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ (ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ), 1 tbsp. ಎಲ್. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿ. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರಾಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶವವನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಒಣ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮೇಲೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಪಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಕರವು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೃತದೇಹವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತಿರುಗುವ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ಇದು ಅವಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೋಸಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 370 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ ಸ್ತನತೆಳುವಾದ ಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ವಿ ಸಿದ್ಧ ಭರ್ತಿತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಂದಿನ ಹಂತದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 - 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್, 220 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಇಡೀ ಕೋಳಿ, 740 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸ್ವಂತ ರಸ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳ ಪಿಂಚ್, ಉಪ್ಪು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಸಣ್ಣ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಿಕನ್ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 7 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ). ನಂತರ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
6. ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್" ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಮಾಂಸ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನರಳುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ... ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 620 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 1/3 tbsp. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ½ ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೃದುವಾದ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ) ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವನು ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾನೆ.
3. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಗಿದ ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಘಟಕಾಂಶದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಸಬೇಕು.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, 320 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರತಿ 70 ಮಿಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು.

1. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಫಿಲೆಟ್.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 7 - 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಸಾರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಗ್ರೇವಿಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯಾವುದೇ 230 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾಬಿಲ್ಲುಗಳು, 170 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು ಅತಿಯದ ಕೆನೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. TO ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳುಕೆನೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ + ಕೋಳಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 620 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 6 - 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, 6 tbsp. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಾಜು ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಿಂದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ¼ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಉಳಿದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸುಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ.
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
10. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಪಫ್ ಅಂಗಡಿ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಗಿದಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದವರಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭರ್ತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ಸಮ, ಒಂದೇ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು "ದೋಣಿ" ಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಂದ್ರ ತೆರೆದಿರಬೇಕು. ಖಚಪುರಿ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಪೈಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
6. ಪೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 360 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, 90 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 320 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
2. ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕಪ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 340 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದ ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ + ಕೋಳಿ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 70 ಗ್ರಾಂ.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಏಕದಳವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
5. ಕೆನೆ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್... ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜು, 40 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
2. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಅರ್ಧ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಎರಡನೇ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದಾರದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 330 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 130 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅದೇ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಥ್ರೆಡ್ಗಳು" ಸುತ್ತಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಸ್ಪರ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 630 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಹಲ್ಲುಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 320 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, 170 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 330 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 - 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, 220 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ "12 ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ಮಸಾಲೆ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಕಿಲೋ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
6. ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಕರಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಪೈಉಳಿದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಡುಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಗಳುಮಾಂಸ - ತಾಜಾ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನವು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಓರೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 820 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ಶುದ್ಧ ತುಂಡು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮರದ ಓರೆಗಳನ್ನು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
5. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 45 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕಿಲೋ ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ, 6 - 7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಸಣ್ಣ. ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ. ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೆಣಸು - ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಥೈಮ್ನ 2 ಚಿಗುರುಗಳು, 3 - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಥೈಮ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ತುಂಡು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೋಳಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಲಘು ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 620 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟುಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ, 230 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, 180 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಸಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಈಜಲಿಲ್ಲ).
5. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹುರಿದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಭವಿಷ್ಯದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾಟರ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಜು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರಾಸ್ಟ್. ಟೊಮೆಟೊ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು, 2 ಹಲ್ಲುಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು 6 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಇನ್ನೊಂದು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 6 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಬೇಕು.
4. 80 - 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುರುಕಲು ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸದ ತಿರುಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 160 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ.
5. ಈಗಾಗಲೇ ರಡ್ಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.
7. ಮುಂದಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 35 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾಂಸದ ತಿರುಳಿನ 620 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 350 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ, ಸಣ್ಣ. ಒಂದು ಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

1. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಕೆಳಗೆ ಪುಟಿಯುತ್ತದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾತ್ತ ಟ್ರೌಟ್‌ನಿಂದ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪೊಲಾಕ್... ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಸಾಸ್ಗಳು, ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಸರಳ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 330 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು, 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ತಾಜಾ), 730 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೃತದೇಹದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಸಾರು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ.
2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಇಡೀ ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಲಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, 1 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ (ಒಳಗೆ) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವಳು ಕೊಡುವಳು ಸಿದ್ಧ ಊಟಕಹಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಶವವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೀನನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೀನನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡದು ಇಡೀ ಮೀನು(ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೂಕ), ಈರುಳ್ಳಿ, 6 - 8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೀನು ಮಸಾಲೆ.

1. ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ವತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಂದು ಮೀನು ಇದೆತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿತು.
5. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹಗಳು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ, 170 ಮಿಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಕರಗಿದ ಮೀನು ತನ್ನ ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಕಪ್ಪು, ಕಹಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
3. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಸಿವೆಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆನೆ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಿಂದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್, ನಿಂಬೆ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, 2 tbsp. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಮೀನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

1. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೀನನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೌಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನುಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಲೋಟ ಉದ್ದದ ಅಕ್ಕಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ 130 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕುಸಿಯಿತು. ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಗಿದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಜೋಳ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೂಸ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ... ಅನೇಕರಿಗೆ, ಅವನು ಬೇಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೊರದಬ್ಬುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆ- ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಜೊತೆಗೆ ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೀಸನ್‌ ಮುಗಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲವೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಳದಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ

ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್... ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಅದರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲ... ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾಗವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೆಡಲು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಶತ್ರುಗಳಿಗೆ ಸಪ್ಪರ್ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ದಿನದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ವರ್ಧಕಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರದ ಊಟವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ಭೋಜನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದುಃಸ್ವಪ್ನವನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ 5 ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

1. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ಸಂಜೆ ಏಕದಳ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ.

2. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಯುವ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್‌ಗಳು, ಫಿಶ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್).

3. ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇನ್ ಬಹುಕುಕ್ಕರ್ಟೆಫಲ್ RK812832ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿನೀವು ಹೋಮ್ ಶಾರ್ಟ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಫೀಸ್ ಸೂಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ನಂತೆಮೌಲಿನೆಕ್ಸ್ DD878D10) ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿಯಾಗಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

5. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ, ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ - ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವನ್ನುಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು, ಉರ್ಬೆಕ್.

ಶುಭಾಶಯಗಳು, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ! ಕಳೆದ ಬಾರಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಗೊಂದಲವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ತರಾತುರಿಯಿಂದ... ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಯಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದೆ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ, ನನ್ನ ಲೇಖನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ನಾನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು. ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಸಂಜೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಸಂಜೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ (ನಾನು ಮಾತೃತ್ವ ರಜೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ). ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಏನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದರೆ ಮನೆಯವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಚೌಕವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಡನ್ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) - 3-5 ಚೂರುಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 3-5 ಚೂರುಗಳು
• ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು + ಉಪ್ಪು + ಮಸಾಲೆಗಳುಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು - 2/3 ಕಪ್
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 300 ಮಿಲಿ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ಯಾಟರ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಹುರಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಬಜೆಟ್ (ಅಗ್ಗದ) ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಭೋಜನ

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಇವು ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ತಯಾರು:

• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಾಲಿನ ಬೀಫ್ ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ( ಉತ್ತಮ ಗೋಮಾಂಸ!) - 1200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ದಪ್ಪವು 20 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೋಳಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಆಹಾರದ ಸಪ್ಪರ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ... ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಿವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (150 ಗ್ರಾಂ.)
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ. (60 ಗ್ರಾಂ.)
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (30 ಗ್ರಾಂ.)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸುರಿಯಿರಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಲು.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಹಾಕಬೇಕು?

ಇವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬಿಳಿಯರುಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮ್ಮ್ಮ್ಮ್ ... ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 450-550 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯ - ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ (ಮೀನು ಇಲ್ಲ)

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು!

ತಯಾರು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹ್ಯಾಮ್ (ಮಾಂಸ) - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ½ ಟೀಚಮಚ
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ¼ ಟೀಚಮಚ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ.

ಭರ್ತಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸರಳ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದನ್ನು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ. (ರುಚಿ)
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ - ½ ಟೀಚಮಚ
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಾಕಿ ತಾಜಾ ಮೆಣಸುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಯಸಿದರೆ, ತಯಾರು ಮಾಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ಕೋಳಿಯಿಂದ. ಅವಳ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ! ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಆಗಬಹುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ತ್ವರಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು, ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ತನಕ!

ಸಂಜೆಯ ಊಟವು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ತಮಗಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದೀಗ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳಿವೆ. ಸೂಪರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸಂಜೆಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಹಣಕಾಸಿನ, ಗಂಭೀರ ಸಮಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕು.

ನಾಲ್ಕು ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 600-650 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ - 7-8 ಬಟಾಣಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 50-70 ಮಿಲಿ.

ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

— ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ತೊಳೆಯಿರಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನೆನಪಿಡಿ, ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

- ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

- ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ಅವರಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೈನ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳವಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಸೇಬುಗಳು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು ಸಿಹಿ ರಸಮತ್ತು ಸುಡಬಹುದು.

- ಸೇರಿಸಿದ ವೈನ್ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

ಆಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಚಿಕ್ಕ ಯುವ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ.
• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ 20-25% ಕೊಬ್ಬು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 180-200 ಮಿಲಿ.
• ಕೆಚಪ್ - 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಚೀಸ್, ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್- 100 ಗ್ರಾಂ.

ಭೋಜನ ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಜಿಗುಟಾದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಳೆಯ ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ವೇಳೆ, ಯುವ, ಚರ್ಮದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಪ್ರತಿ ಮಗ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಜನರು ನೀರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

5. ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ.

6. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್... ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದು ಹೋಗದೆ, ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನೀರು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದಾಗ, ಉಳಿದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

8. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಹಸಿವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು; ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇವಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೂಕೋಸು ತಲೆ - 1 ಕೆಜಿ. (ನೀವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ (20-33% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ) - 250-300 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು, ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ (ಹೆಚ್ಚು, ದಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಕೆಲಸ ಮಾಡಿ).
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಸೂಕ್ತ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ 15% ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ) - 230-250 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40-50 ಗ್ರಾಂ.
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರರು).

ಹಂತ-ಹಂತದ ಹೂಕೋಸು ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಗಮನ! ಕುದಿಸಿ ಹೂಕೋಸುಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಐದು, ಗರಿಷ್ಠ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ದ್ರವವು ಗಾಜಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹೋಗೋಣ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ... ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್, ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ ಬೇಕು, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಭಾಗ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಾಗ).

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಕೂಡ ತುಂಬಬಹುದು.

5. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಮುಕ್ತ-ರೂಪದ ತುಂಡುಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ(ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ತವರದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

- ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ);
— ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗ (ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ).

9. ಎಲ್ಲಾ ನಿಗದಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಲೆ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸತ್ಕಾರದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬಜೆಟ್ ಡಿನ್ನರ್ - ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ

ವೇಗವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 1.5 ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೆಜಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ವಿಷಯ.
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಲವ್ರುಖಾ - ಎರಡು ಎಲೆಗಳು.
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

- ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

- ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಬೇಕು.

- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

- ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕರುಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವಿಧ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

- ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಲವಂಗದ ಎಲೆ... ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಮನ! ಬರ್ನ್ ಮಾಡದಂತೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

— ಹುರಿದ ಹೊಟ್ಟೆಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್, ನೀವು ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked.

ಸೂಪರ್ ಡಿನ್ನರ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವೇ ಬದಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಮೀನನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು).

ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸದೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬಾರದು.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ತಣ್ಣೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ - 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

- ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

- ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

- ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಚೀಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

- ಸಲ್ಲಿಸು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳುಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ.

1. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

2. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಏಕದಳವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಫಲ್ (ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ) ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕಮಾಂಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಕೋಳಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳುಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ