ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದನ್ನು ಹೋಲಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯುವ ಅಥವಾ ಅನುಭವಿ ಮಾಲೀಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಾವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಖರವಾಗಿ ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಿದರೆ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ಅಗಿಯಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಮೆಡಾಲಿಯನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸರಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಂದಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳು.

03.01.2019

ಗೋಮಾಂಸ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಂತ್ಯ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಬಸ್ತೂರ್ಮಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ... ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸದಂತೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ;
- 55 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಮೆಂತ್ಯ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ.

02.01.2019

ಬರ್ಗಂಡಿ ಗೋಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ವೈನ್, ಸಾರು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಟೈಮ್, ಲಾರೆಲ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಗಂಡಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್);
- 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 0.5 ಲೀಟರ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
- 0.5 ಲೀಟರ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- ಥೈಮ್ನ 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಬೇ ಎಲೆಗಳ 4 ತುಂಡುಗಳು;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
- ರೋಸ್ಮರಿಯ 1 ಚಿಗುರು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

05.08.2018

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500-600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 250-400 ಮಿಲಿ. ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮಸಾಲೆಗಳು,
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ,
- ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ.

17.07.2018

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಖಶ್ಲಾಮಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೀರು

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಖಶ್ಲಾಮಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ನೀರು.

26.06.2018

ಟಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಪೋಚ್ಮಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಲಾರೆಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು

ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟಾಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಕ್ಪೋಚ್ಮ್ಯಾಕ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೀರ್,
- 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ,
- 1 ಬೇ ಎಲೆ,
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

16.06.2018

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಶ್ಬರ್ಮಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಝಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಬೆಶ್ಬರ್ಮಾಕ್. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 600 ಗ್ರಾಂ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 160 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ;
- 35 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.

31.05.2018

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ Echpochmak

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟಾಟರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಪೋಚ್ಮಾಕ್ ಸಂಸಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ತ್ರಿಕೋನ ಎಂದರ್ಥ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- 100 ಮಿಲಿ. ನೀರು,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ,
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

14.05.2018

ಗೋಮಾಂಸ ಹಂದಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ;
- 1 ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ.

07.05.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಗೋಮಾಂಸ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ! ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

07.05.2018

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

Schnitzel ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

06.04.2018

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ರಸ್ಕ್

ಬೀಫ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಕೂಡ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
- 300 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

18.03.2018

ಒಸ್ಸೊಬುಕೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಶ್ಯಾಂಕ್, ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾರು, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ

ಒಸ್ಸೊಬುಕೊ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರುವಿನ ಶ್ಯಾಂಕ್ - 0.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ 1 ಸ್ಲೈಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸಾರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 2 ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
- ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ.

14.03.2018

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನನ್ನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ,
- 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮಸಾಲೆಗಳು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ,
- ಅರ್ಧ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

11.03.2018

ಬೀಫ್ ಲಾಗ್ಮನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಲಗ್ಮನ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಾಗ್ಮನ್ಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್,
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 400 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
- ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

10.03.2018

ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬಿಯರ್, ಸಾರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕುರಿಮರಿ

ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 100 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,
- ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ,
- ರೋಸ್ಮರಿ,
- 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್,
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು,
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 700 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ.

ಏನನ್ನಾದರೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟಾಟರ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಜು ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಎಚ್ಚರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಜು ಏನೆಂದು ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ) ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಎಷ್ಟು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು ಎಂದರೆ ಟಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಜು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಸಿಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫೋಟೋ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರ ಒಂದು ನೋಟದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಷ್ಟೇ ಭಯಾನಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು! ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕರುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಸಂಜೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಗೋಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖದ ಮಾನ್ಯತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಮಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು!

ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭತೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ವ್ಯರ್ಥ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಿಲನೀಸ್ ಮಾಂಸವು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅರ್ಹವಾದ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಿಲನೀಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಿ ಮಿಲನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ! ದನದ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರ, ನೇರ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಆದರೆ ಯಾವ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಹಿಂದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾದಾಗ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಪವಾಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತುಹೋದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ! ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬ್ರೇಸಿಂಗ್. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 40 ನಿಮಿಷದಿಂದ 2.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ!

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ

ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಬೀಫ್ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಕೇವಲ "ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್" ಪದದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತರು ಅಡಗಿದ್ದಾರೆ, ರುಚಿಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಗೋಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರು ಗೋಮಾಂಸ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಯುವ ಗೋಬಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದೇ ಹಂದಿಗಿಂತ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗೌಲಾಶ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂನಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ, ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸಲು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಾಜಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಿಜವಾದ ನೆನಪು! ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಗೋಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಮೈಕ್ರೋಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಸವಾಲಾಗುತ್ತಾರೆ! ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಎರಡನೇ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ಮಾಂಸದ ತಾರುಣ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಂಗ್ ಗೋಮಾಂಸ - ಕರುವಿನ - ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಹೊಳೆಯುವ. ಕರುವಿನ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ತುಂಡನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಕೊಬ್ಬು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಯುವ ಕರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡನೇ ದರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಬುಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ... ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್, ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃತದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕುಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತನ್ನ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಈ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಳಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವವಳು ಅವಳು. ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ.

ಇವುಗಳು, ಬಹುಶಃ, ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳು. ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ ಯಾವ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬ್ರೇಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಮತ್ತು ಗೌಲಾಶ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಮೃತದೇಹದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ತುಣುಕನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಸ್, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಚಾಪ್ಸ್, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೈಟ್‌ನ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವುದೇ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಬ್ಬದ ಗೋಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ!

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ...

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗೋಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು "ರಬ್ಬರ್" ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ವಿಭಾಗವು ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ಹುರಿದ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಾಗಾದರೆ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮೊದಲನೆಯದು ಯಾವುದು? ನೀವು ಮೊದಲ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಖಾರ್ಚೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀಫ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಖರ್ಚೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ½ ಭಾಗ;
• ಟೊಮೆಟೊ (ಅಥವಾ 1 ಟೊಮೆಟೊ) - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಪ್ಲಮ್ (ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್) - ½ ಕಪ್;
• ರುಚಿಗೆ - ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2.5 ಗಂಟೆಗಳು, 1 ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 335 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇಡೀ ತುಂಡನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆದರೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 4-5 ದರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಸಾರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ: ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ತೈಲವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಖಾರ್ಚೊವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾರ್ಟಿ ಬೀಫ್ ರಿಬ್ ಸೂಪ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ (ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಹುಳಿ ಸೇಬು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 1 ಗುಂಪೇ.

ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು 1 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ (ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 45-55 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದಾಗ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು: ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ - 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ 4 ರಿಂದ 8 ಬಾರಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3-4 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತುಪ್ಪ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು 55 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸೇವೆ - 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ.

ವೇಗ: ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್

ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ (ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್) - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು - 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯಲು - 70 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸೇವೆಯು 330 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗೋಮಾಂಸ: ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸವು 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಒಂದು ಭಾಗವು 300 kcal ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ:

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂಜೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲದಿರಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಂದಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು (ತೈಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 30-40 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಘು ಬಿಯರ್ - ½ ಲೀಟರ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ತುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ (ಬಾಸ್ಮತಿ) - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಗೋಡಂಬಿ (ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ) - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಾರು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಕರಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು 1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಬೀಫ್ ರೋಲ್

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಗುಂಪೇ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಒಣ ಚೂರುಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು;
2. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ;
3. ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು, ನೀವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
5. ಕರುವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ಖಾರದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸವು ದನದಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬದಲಿಯಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು.
• 2 ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಉತ್ತಮ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತೊಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದಪ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು.
• ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದ ಯಾವುದೇ ಹರಿಕಾರರಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲವ್ರುಷ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಚ್ ಆನ್ ಬರ್ನರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ.
• 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• 2 ತಿರುಳಿರುವ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 3 ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಯ್ದ ತುಂಡು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗವನ್ನು ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಿಲೋ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್.
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು).
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 3 ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 125 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• 1.5 ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಈ ಹಂತದಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮಯ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.
• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕಿಲೋ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು.
• 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ.
• 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಲೀಕ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಮಾರ್ಗರೀನ್.
• ತರಕಾರಿ ಘನ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಕ್ಯೂಬ್, ಕೆನೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ:

• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
• 1.5 ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು.
• 20 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರತಿ 2 ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಾಂಸಭರಿತವಾದ ಏನಾದರೂ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೋಜನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ (ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು). ಅದನ್ನು ಆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವ-ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು), ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್.
• ಅರ್ಧ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್.
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು, ಥೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲ. ತೊಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್.
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು.
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು.
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 4 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು.
• 4 ಈರುಳ್ಳಿ.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ.
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ.
• 4 ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಟೀಚಮಚ.

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ

ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು.
• 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
• 320 ಗ್ರಾಂ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ.
• 2 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ.
• 75 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ.
• 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• 3 ಕಪ್ ಸಾರು.
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ತೊಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಅಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪ ತಳದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾರು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್

ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ (ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು). ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕಿಲೋ.
• ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್.
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು.
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ.
• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತೊಳೆದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ಗೋಮಾಂಸವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು.
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು.
• 600 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 2 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಗಾಜಿನ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳು.

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವು ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್.
• 8 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾಲು ಭಾಗ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ.

ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.